5/27/2014 Sos me patllxhana dhe kos

http://www.mesazhi.com/artikuj/sos-me-patellxhana-dhe-kos 1/1

Sos me patllxhana dhe kos
E premte 16 Maj 2014 0:17
Perberesit:
1kg patllxhane,
1kg kos i trashe,
2-3 luge salce kosi,
4-5 thelpinj hudhre ose me shume sipas deshires,
pak spec djeges,
1 luge uthull dhe
5-6 luge vaj ulliri ose me shume sipas deshires, kripe!
Kjo pjate mund te perdoret si meze shoqeruese per pjate te ndryshme si: pilaf, makarona, gjelle
me patate,etj.
Pergatitja: Marrim patllxhanet dhe pasi i kemi lare i pjekim avash avash ne tigane-zgare pa
yndyre, pasi te jene pjekur i qerojme lekuren dhe i grijme ne makine mishi ose i copetojme me
thike shume imet e imet, masen e perftuar e hedhim ne nje tas dhe grijme thelpinjte e hudhres
dhe specin djeges, me pas hedhim kosin, salcen e kosit, kripen uthullen dhe vajin e ullirit, pasi i
perzjejme mire e mire e fusim ne frigorifer te pakten 6-7 ore para se ta sherbejme!
Kjo salce mund te ruhet neper kavanoza qelqi deri ne 3 dite ne frigorifer, sherbehet e ftohte
nga frigoriferi./receta kuzhine/
echo content