Zarzavate me mish vici ne tave dheu

Perberesi per 4 -5 persona

Per 1 tave mesatare duhen
500 grame mish
2 patellxhane mesatare
2 speca te kuq
2 speca jeshil
3 patate mesatare
2 kokrra qep
2 domate mesatare
5 thelpinj hudhra
krip
piper
rigon
1 filxhane caj me vaj ulliri(per skuqjen e qepes)
Me nje furce lyeni zarzavatet dhe i fusim ne furre

Shtrimi i taves me zarzavate
Gjate kohes qe ne do te bejme gjellen e taves pergatisim zarzavatet ku edhe i shtrojme sipas
deshires. Me pas i lyejme me nje furce me vaj ulliri dhe i fusim ne furre ku i pjekim ne temperaturen
200 grade dhe i leme te piqen
Pergatitja
Marrim mishin e lajme dhe e presim ne copa te vogla gjithashtu edhe qepen, qerojme hudhrat i
grijme edhe keto.
Fillojme te skuqim hudhrat me pas do te hedhim mishin. Mbasi e kemi kaverdisur pak mishin do te
hedhim qepen. I leme te skuqen dhe mbasi jane skuqur do ti hedhim domaten e grire me pare ne
blender e leme deri sa domatja te na dali ne lyre. I hedhim 2 goda uje qe te ziejne dhe i leme deri sa
te na dali me pak fare lenge. I hedhim krip, rigon, piper i perziejme dhe ja hedhim taves. Ne mes do
te hedhim nje pjese te mishit dhe mbi zaravate do te hedhim pjesen e ngelur. E fusim ne furre dhe e
pjekim ne temperaturen 200 grade. E lini 30 minuta.
Mbas 30 minutave tava eshte gati.
Ju befte mire