Pohovane tikvice

Verujem da svaka kua tj kuhinja ima neki svoj recept za pripremu pohovanih
tikvica...Ove su sa dodatkom mirodjije.Uz njih najbolje ide sos od
mirodjije...danas su tikvice posluene uz umak od kisele pavlake,jogurta i
rena...Dakle,pohovane tikvice, ovako mi volimo i najee pravimo :)
Autor: Sanja--
Jednostavno
Sastojci
2-3 manje tikvice
2kom jaja
po potrebi jaja
brano(obino)
hlebne mrvice
mirodjija(seckana)
Vegeta,celerova so
ulje za prenje
umak sa renom
kisela pavlaka
jogurt
rendani ren
mirodjija
Priprema
1. tikvice oprati ,obrisati ubrusom i sei kolutie, ne jako tanke
2. tikvice ne treba ljutiti
3. u prvu posudu staviti obino brano
4. u drugu posudu staviti jaja ( izmutiti ii i u njih dodati Vegetu, malo celerove soli i
seckanu mirodjiju )
5. u treu posudu staviti hlebne mrvice
6. iseene tikvice sa obe strane uvaljati u brano, zatim u smesu od jaja, pa u hlebne
mrvice
7. pei na zagrejanom ulju dok ne dobijubolju
8. peene ih slagati na papirnati ubrus kako bi se upio viak ulja
9. za umak- pomeajte kiselu pavlaku sa malo jogurta .U to dodajte rendani svei ren i
seckanu mirodjiju.
Posluivanje
Ovo je nain na koji ja pipremam tikvice.Najee ih sluimo uz sos od mirodjije.Danas su
posluene uz umak od kisele pavlake i rena. Za umak , koliine odredite prema sopstvenom
ukusu...
http://www.coolinarika.com/slika/348732
http://www.coolinarika.com/slika/341646
www.coolinarika.com