Integralni stapici:

Potrebno:
500g speltinog brasna
200ml vode
200ml dozvoljenog ulja
kasikica morske soli
kasikica sode bikarbone
jedno jaje
susam, mak ili lan po zelji
500g speltinog brasna pomesati sa kasikicom limunovog soka, kasikicom sode bikarbone, kasikicom
soli, 200ml vode i 200ml ulja. Umesiti testo i podeliti ga na dva dela (malo tvrdje od toga sto se
dobije treba da bude tako da slobodno dodajte jos malo brasna kada ga teglite na radnoj povrsini).
Treba da se rastegli testo debljine jedan prst, premaze se jajetom, pospe se susamom, makom ili
lanom (sta god imate) i utapkaju se prstima da ne bi spalo sa testa. Zatim testo okrenete na drugu
stranu i ponovite postupak. Seci na trakice debljine jedan centimetar i uvijati. Peci na 220 stepeni 20
min. Prijatno!