Professional Documents
Culture Documents
ประเภทของการศึกษาภาษาศาสตร์
การศึกษาด้านภาษาศาสตร์สามารถแบ่งออกได้หลายมุมมอง ได้แก่
ภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎีและเชิงประยุกต์
ภาษาศาสตร์แบบพึง ่ พาบริบทและแบบไม่พึง
่ พาบริบท (Contextual and
Independent Linguistics)
ั ไม่มีการแบ่งแยกอย่างชัดเจน ในหนังสือ สา
อย่างไรก็ตามคำาทั้งสองนี้ ยง
รานุกรมบริทานิ กา (Encyclopædia Britannica) จึงใช้คำาว่า
ภาษาศาสตร์มหภาค (macrolinguistics) และภาษาศาสตร์จุลภาค
(microlinguistics) แทน
ผ้้เชี่ยวชาญต่างๆ ได้ต้ังประเด็นคำาถามและทำาวิจัยทางด้าน
ภาษาศาสตร์ไว้อย่างกว้างขวาง ซึง ่ บางประเด็นก็ยังหาข้อสรุปไม่ได้ ดังที่ รัส ไร
เมอร์ (Russ Rymer) ได้กล่าวเอาไว้อย่างละเอียดว่า
"ภาษาศาสตร์เป็ นทรัพย์สินที่มีการโต้เถียงกันอย่างเผ็ดร้อนที่สุดโดยหาจุด
ยุติไม่ได้ในวงการวิชาการ ภาษาศาสตร์โชกชุ่มไปด้วยหยาดโลหิตของนักกวี นัก
ศาสนวิทยา นักปรัชญา นักภาษาโบราณ นักจิตวิทยา นักชีววิทยา และ
2
นักประสาทวิทยา รวมทั้งเลือดของนักไวยากรณ์เท่าที่จะสามารถเอาออกมา
ได้"
[แก้] แขนงวิชาของภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎี
บ่อยครั้ง ภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎีสามารถแบ่งออกได้เป็ นหลายแขนง บาง
แขนงสามารถศึกษาได้โดยอิสระ บางแขนงก็ต้องศึกษาควบค่ก ้ ับแขนงอื่น อย่างไร
ก็ตาม เป็ นที่ร้กันโดยทั่วไปว่า ภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎีสามารถแบ่งออกเป็ นแขนง
ต่างๆ ได้ดังนี้
[แก้] ภาษาศาสตร์เชิงประวัติศาสตร์เปรียบ
เทียบ (Diachronic linguistics)
ในขณะที่แก่นของภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎีเกี่ยวข้องกับการศึกษาภาษา
เฉพาะห้วงเวลาหนี่ งๆ (ซึ่งส่วนมากจะเป็ นช่วงเวลาปั จจุบัน) ภาษาศาสตร์เชิง
3
ประวัติศาสตร์เปรียบเทียบ จะเน้นไปที่การศึกษาความเปลี่ยนแปลงของภาษาตาม
การเปลี่ยนแปลงของเวลา ในบางครั้งอาจจะใช้เวลานับร้อยปี ภาษาศาสตร์เชิง
ประวัติศาสตร์จะต้องใช้ท้ง
ั การศึกษาด้านประวัติศาสตร์อันยาวนาน (ซึ่งการศึกษา
ภาษาศาสตร์ก็ได้เติบโตมาจากภาษาศาสตร์เชิงประวัติศาสตร์น่ันเอง) และพื้น
ฐานด้านทฤษฎีท่ีเข้มแข็ง เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของภาษา
ในมหาวิทยาลัยของอเมริกาหลายแห่ง มุมมองที่ไม่ขึ้นกับประวัติศาสตร์
(non-historic perspective) จะมีอิทธิพลมากกว่า ยกตัวอย่างเช่น ในห้องเรียน
ภาษาศาสตร์เบื้องต้นหลายแห่งจะครอบคลุมภาษาศาสตร์เชิงประวัติเฉพาะช่วง
เวลาปั จจุบันเท่านั้น การหันเหความสนใจไปยังมุมมองที่ไม่ขึ้นกับประวัติศาสตร์
เริ่มต้นจาก แฟร์ดินองด์ เดอ โซซ้ร์ (Ferdinand de Saussure) และเริ่มมี
อิทธิพลมากกว่าโดย โนม ช็อมสกี
ภาษาศาสตร์แบบพึ่งพาบริบทเป็ นวงการซึ่งหลักภาษาศาสตร์เชื่อมโยงกับ
ศาสตร์วิชาการด้านอื่นๆ ในขณะที่ภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎีจะศึกษาภาษาโดยไม่
คำานึ งถึงปั จจัยอย่างอื่นภายนอกนั้น แขนงวิชาที่มีการผสมหลายหลักการของ
ภาษาศาสตร์จะวิเคราะห์ภาษาว่ามีปฏิสัมพันธ์กับปั จจัยภายนอกอย่างไรบ้าง
[แก้] ภาษาศาสตร์แบบกำาหนดและ
ภาษาศาสตร์แบบบรรยาย (Prescription and
description)
5
ดูบทความหลักที่ ภาษาศาสตร์แบบกำาหนดและภาษาศาสตร์แบบ
บรรยาย
[แก้] ภาษาพ้ดและภาษาเขียน
นักภาษาศาสตร์ร่วมสมัยส่วนใหญ่มักจะทำาวิจยั ภายใต้สมมติฐานที่ว่า
ภาษาพ้ด นั้นเป็ นหลักพื้นฐาน และมีความสำาคัญต่อการศึกษามากกว่าภาษา
เขียน เหตุผลที่สนับสนุนข้อสมมติฐานดังกล่าว ได้แก่
[แก้] สาขาวิจัยด้านภาษาศาสตร์
• ศัพทม้ลวิทยา
• ภาษาศาสตร์เปรียบเทียบเชิงประวัติ
• พจนานุกรมวิทยา
• ศัพทศาสตร์
• สัทศาสตร์
• สัทวิทยา
• วัจนปฏิบตั ิศาสตร์
• อรรถศาสตร์
• วากยสัมพันธ์
• ภาษาศาสตร์เชิงทฤษฎี
• ภาษาศาสตร์เชิงคำานวณ
• ภาษาศาสตร์คลังข้อม้ล
• ภาษาศาสตร์เชิงอธิบาย
• แบบลักษณ์ภาษา
• สัญศาสตร์
• ศาสตร์การถอดรหัส
• ภาษาศาสตร์เชิงวิวัฒนาการ
• ศาสตร์ด้านกล่องเสียง
• ภาษาศาสตร์เชิงประวัติ
• การร้้ภาษา
• ภาษาศาสตร์เชิงประสาทวิทยา
• อักขรวิทยา
• ภาษาศาสตร์จิตวิทยา
• การร้้ภาษาที่สอง
• ภาษาศาสตร์สังคม
• ภาษาศาสตร์แบบแบ่งเป็ นชั้น
• ภาษาศาสตร์เชิงเนื้ อความ
• ระบบการเขียน
[แก้] นักภาษาศาสตร์และกลุ่มแนวคิดทีส
่ ำาคัญ
นักภาษาศาสตร์ในยุคเริ่มต้น ได้แก่
นักภาษาศาสตร์และกลุ่มแนวคิดที่สำาคัญอีกกลุ่มหนึ่ ง ได้แก่
[แก้] ร้ปแทนเสียงภาษาพ้ด
• สัทอักษรสากล (IPA) เป็ นระบบร้ปแทนเสียงที่ใช้เขียน และสามารถนำา
มาสังเคราะห์เสียงของภาษามนุษย์
• SAMPA เป็ นวิธีการถอดสัทอักษรสากล โดยใช้รหัสแอสกี (ASCII) เท่านั้น
ผ้้เขียนหนังสือบางรายจะใช้ระบบนี้ แทนสัทอักษรเพื่อสะดวกในการพิมพ์
สามารถหาข้อม้ลเพิ่มเติมได้ท่ี โฮมเพจของ SAMPA
[แก้] มุมมองแคบของภาษาศาสตร์
คำาว่า ภาษาศาสตร์ และ นักภาษาศาสตร์ อาจจะไม่สามารถนำามาประยุกต์
ใช้ได้กว้างขวางอย่างที่ได้กล่าวไว้ข้างบนก็ได้ ในบางกรณี คำานิ ยามที่ดีท่ีสุด
สำาหรับคำาว่า ภาษาศาสตร์ คงจะเป็ น วิชาที่สอนกันในภาควิชาภาษาศาสตร์ของ
มหาวิทยาลัย และ นักภาษาศาสตร์ ก็คงจะเป็ น ผู้ท่ีเป็ นศาสตราจารย์ในภาค
วิชาภาษาศาสตร์ ภาษาศาสตร์ในมุมมองแคบมักจะไม่ได้กล่าวถึงการเรียนเพื่อพ้ด
ภาษาต่างประเทศ (ยกเว้นว่าจะช่วยให้เห็นโมเดลฟอร์มอลของภาษาได้ดีขึ้น) และ
ก็ไม่ได้รวมเอาการวิเคราะห์วรรณกรรม (Literary analysis) ไว้เลย มีเพียง
บางครั้งเท่านั้นที่อาจจะมีการศึกษาเนื้ อหาบางอย่างตามความจำาเป็ น เช่น อุป
ลักษณ์ (metaphor]]) บางครั้งนิยามเหล่านี้ ก็ไม่สามารถนำามาใช้กับงานวิจัยใน
แนวกำาหนดกฏเกณฑ์ได้ ดังเช่นที่พบในงาน มูลฐานแห่งวัจนลีลา (The
Element of Style) ของ สทรังค์ (William Strunk, Jr.) และ ไวท์ (E. B.
White) นักภาษาศาสตร์มักจะเป็ นผ้้คน ้ หาว่าผ้้ใช้ภาษาใช้ภาษาอย่างไร มากกว่า
ที่จะไปกำาหนดว่าผ้้ใช้ภาษาควรใช้ภาษาอย่างไร การตัดสินว่าใครเป็ นหรือไม่เป็ น
นักภาษาศาสตร์นั้น เป็ นไปได้ว่าต้องใช้เวลานานในการตัดสิน
9
ข้อมูลผู้เขียนบทความ
ชื่อ-สกุล. นส. สุดารัตน์ โยธาบริบาล รหัสประจำาตัว 4770286
ARTH/B
กลุุม ภาษาศาสตร์ อาจารย์ประจำากลุุม อาจารย์ชนกพร พัวพัฒนกุล
โทร 089-440-8895 อีเมล dao_angy@hotmail.com
ข้อมูลบทความ
1. ชื่อบทความ
การศึกษาปริเฉทของฉลากสินค้าประเภทแชมพูสระผม
2.ความเป็ นมาและความสำาคัญของปั ญหา
เนื่ องจากฉลากบนผลิตภัณฑ์สินค้าเป็ นชุองทางหนึ่ งที่มีความสำาคัญ
และมีผลตุอการตัดสินใจของผู้ซ้ือในการเลือกซื้อสินค้าในชีวิตประจำา
วัน โดยมีภาษา (ข้อความ)ที่ปรากฏอยุบ ู นตัวฉลากสินค้าด้านหลัง
ผลิตภัณฑ์ ได้มีการเขียนเรียบเรียงข้อความบรรยายข้อมูลตุางๆที่
เกี่ยวข้องกับสินค้าชนิ ดนั ้นๆ โดยเฉพาะการเรียบเรียงข้อความ และ
เลือกใช้คำาเพื่อสื่อความหมายของข้อความในแตุละสุวนนั ้นเพื่อการ
สร้างภาพลักษณ์สินค้าให้กับตัวผลิตภัณฑ์ซ่ ึงมีผลตุอการโน้ มน้ าวใจผู้
ซื้อให้ตัดสินใจซื้อสินค้าได้งุายขึ้นอีกด้วย ซึ่งจะพบปรากฏอยุูในสุวน
ของการบรรยายสรรพคุณสินค้าบนฉลาก
ภาษาเป็ นปั จจัยสำาคัญมากในการสื่อสาร เพราะภาษาโฆษณาเป็ นสื่อ
กลางนำ าสารหรือบทโฆษณาจากผู้สุงสารไปยังผู้รับสาร ภาษาที่ใช้ใน
การโฆษณาจึงมุุงโน้ มน้ าวใจให้ผู้รับสารเห็นความสำาคัญ ความเป็ น
ข้อดี และประโยชน์ของสินค้าและบริการในโฆษณา ( วีรพร คงสุวรรณ
,2545 : 1) ทัง้ นี้จึงหมายความรวมถึง ฉลากสินค้า ซึ่งเป็ นชุองทางหนึ่ ง
ที่มีจุดมุุงหมายอยุางเดียวกับการโฆษณาสินค้าหรือสร้างภาพลักษณ์
สินค้า
แชมพูสระผมนั บวุาเป็ นสินค้าประเภทหนึ่ งที่จากผลการสำารวจของการ
จัดการสุงเสริมการตลาดพบวุาแชมพูสระผมเป็ นสินค้าที่มียอด
จำาหนุ ายที่ใช้งบประมาณโฆษณาสูงสุดเป็ นอันดับ 3 ในปี 2542 จาก
สินค้าประเภทอื่นๆ (นพรัตน์ ภูมิวุฒิสาร ,2542:35) อีกทัง้ สินค้า
ประเภทแชมพูสระผมที่เลือกนำ ามาศึกษานี้ จากผลการสำารวจของ
นิ ตยสาร Brand Age ฉบับปี ท่ี 1 มกราคม 2550 เป็ นผลการสำารวจ
10
ประชากรผู้ท่ีเคยใช้หรือมีสุวนรุวมในการตัดสินใจเลือกซื้อทัง้ สิน ้
1259 คน พบวุาแชมพูสระผม 10 ยี่ห้อที่ได้รบ ั ความเชื่อถือจากผู้ใช้มาก
ที่สุด นอกจากนี้ผลการสำารวจยังระบุไว้วุาแชมพูสระผมยังเป็ นสินค้าที่
มีการบรรยายสรรพคุณไว้อยุางนุ าสนใจมีอิทธิพลตุอการสร้างความนุ า
เชื่อถือและดึงดูดใจผู้บริโภคสินค้าในการตัดสินใจเลือกซื้อแชมพูสระ
ผมอีกด้วย
ด้วยเหตุนี้ผู้ศึกษาจึงเลือกศึกษาปริเฉทของฉลากสินค้าประเภทแชมพู
สระผม 10 ยี่ห้อ ที่ได้จากผลการสำารวจ โดยพิจารณาข้อความในสุวนที่
ที่เป็ นการบรรยายสรรพคุณสินค้า การศึกษาปริเฉทนี้ คือการศึกษา
กระบวนการใช้ภาษาในภาษาเขียน (การศึกษาโครงสร้างหรือองค์
ประกอบในงานเขียน) (ดร.พิณทิพย์ ทวยเจริญ, 2547 : 376) ซึ่งจาก
ปริเฉทในแตุละสุวนสามารถนำ ามาจัดกลุุมการเลือกใช้ภาษาเพื่อสื่อ
ความหมายในแตุละสุวนได้ นำ าไปสุูการวิเคราะห์การใช้ภาษาและ เพื่อ
ให้เห็นวุาถ้อยคำาตุางๆที่ปรากฏอยุูในแตุละสุวนของการบรรยาย
สรรพคุณนั ้น สามารถสร้างภาพลักษณ์ของสินค้าสุงผลตุอการตัดสิน
ใจของผู้ซ้ือสินค้าได้อยุางไร
ในการศึกษาในครัง้ นี้มีประโยชน์อยุางมากตุอผู้ศึกษาในการหา
เอกลักษณ์รป ู แบบการใช้ภาษาในการสื่อสารของสินค้าผุานฉลาก
สินค้าด้านหลังบรรจุภัณฑ์ประเภทแชมพูสระผม วุาในแตุละยี่ห้อของ
สินค้าชนิ ดเดียวกันมีลักษณะรุวมกันอยุางไร ทำาให้ทราบถึงการเรียบ
เรียงข้อความในแตุละสุวน การเลือกใช้ถ้อยคำาในแตุละสุวนเพื่อ
สื่อสารข้อมูลไปสุูผบู้ ริโภค ซึ่งเป็ นกลวิธีอยุางหนึ่ งในการโน้ มน้ าวใจ
หรือสร้างภาพลักษณ์ความนุ าเชื่อถือให้กับสินค้า อีกทัง้ บทความนี้ยัง
มีประโยชน์อยุางยิ่งตุอผู้บริโภคในการเข้าใจและพิจารณาการเลือกซื้อ
สินค้าประเภทแชมพูสระผมอยุางมีวิจารณญาณ และสามารถเลือกซื้อ
สินค้าที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคได้อยุางเหมาะสม
3.วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษาฉลากสินค้าประเภทแชมพูสระผม 10 ยี่ห้อ (จากการจัด
อันดับของนิ ตยสาร Brand Age ฉบับปี ท่ี 1 มกราคม 2550)
2.เพื่อศึกษาปริเฉทที่ปรากฏใช้บนฉลากแชมพูสระผมในสุวนที่เขียน
บรรยายสรรพคุณสินค้า
3.เพื่อศึกษาภาษาที่ใช้ในปริเฉทแตุละสุวนบนการบรรยายสรรพคุณ
บนฉลากสินค้า
4.เพื่อหาลักษณะรุวมของการใช้ภาษาซึ่งเป็ นเอกลักษณ์ของแชมพู
สระผม
11
4.สมมติฐาน
1.การเรียบเรียงข้อความบรรยายสรรพคุณสินค้าของฉลากแชมพูสระ
ผมนั ้น แบุงออกเป็ น 3 สุวนเสมอ
1 ความนำ า มักขึ้นต้นด้วยการบอกถึงปั ญหา 2.เนื้ อหา ตามด้วยการ
แก้ไขปั ญหา 3. สรุป เป็ นการบรรยายสรรพคุณที่ดีของสินค้า
2.ฉลากแชมพูสินค้า 10 ยี่ห้อนี้จะมีการเรียบเรียงข้อความบรรยาย
สรรพคุณสินค้าแบบเดียวกัน
3.การใช้ภาษาในแตุละสุวนของข้อความนั ้นมีการใช้คำาสื่อความหมาย
ไปในแนวทางเดียวกัน (เชุน การบอกวัตถุดิบ ก็จะพูดถึงสุวนประกอบ
ของแชมพู เชุน คาลาเมเลีย ฮอต ออยล์ ดอกอัญชัน ไขุแดง )
6.แนวคิดหรือทฤษฎีท่ีใช้ / วิธีการศึกษา
-เอกสารตำาราที่เกี่ยวข้อง
-รายการการวิจัย วิทยานิ พนธ์
-ฉลากสินค้าของแชมพูทุกสูตร ใน 10 ยี่ห้อ ที่มีวางจำาหนุ ายในท้อง
ตลาด
-ทฤษฎีปริเฉท (ดร.พิณทิพย์ ทวยเจริญ, 2547 : 378)
7. นิ ยามศัพท์
-ฉลากสินค้า หมายถึง รูปรอยประดิษฐ์ เครื่องหมายหรือข้อความใดๆ
ที่แสดงไว้ท่ีภาชนะหรือหีบหุอ หรือบบรจุภัณฑ์ ,ข้อความแสดง
สรรพคุณของสินค้า
-สรรพคุณสินค้า หมายถึง คุณสมบัติ ของสินค้านั ้นๆ
-ปริเฉท หรือสัมพันธสาร (discourse) หมายถึง ข้อความทางภาษาที่
12
8.โครงเรื่องบทความ
1.บทนำ า
2.ทบทวนวรรณกรรม
2.1 ความเป็ นมาของฉลากสินค้า
2.1.1 องค์ประกอบของฉลากสินค้า
2.1.2 การบรรยายสรรพคุณสินค้า
2.2 แชมพูสระผม
2.2.1 ความเป็ นมาและความสำาคัญ
2.2.2 ผลการสำารวจจากนิ ตยสาร Brand Age ฉบับปี ท่ี 1 มกราคม
2550
2.2.3 ผลการสำารวจผลิตภัณฑ์ท่ีใช้งบประมาณโฆษณาสูงสุดในปี
2542
1.3 ทฤษฎีการศึกษาปริเฉท
3.วิเคราะห์ปริเฉทของคำาบรรยายสรรพคุณสินค้าบนฉลาก
3.1 การขึ้นต้น
3.1.1 การใช้ภาษา
3.1.1.1 บอกปั ญหากุอนใช้แชมพูสระผม
1) ผมไมุดี
3.1.1.2 บอกประโยชน์ท่ีผู้ใช้จะได้รบ
ั
1)ผมดี
3.2 เนื้ อหา
3.2.1 การใช้ภาษา
3.2.1.1 บรรยายสรรพคุณแชมพูสระผม
3.2.1.2 บอกวัตถุดิบ (สุวนผสม)
3.2.1.3 วิธีการทำางานของแชมพูสระผม
3.2.1.4 การแก้ปัญหาสภาพผม
3.3 การสรุป
3.3.1 การใช้ภาษา
3.3.1.1 ผลลัพธ์ท่ีได้
3.3.1.2 ตอกยำา้ สรรพคุณสินค้า
13
4.สรุปผลการศึกษา
9.รายการอ้างอิง
หนั งสือภาษาไทย
นพรัตน์ ภูมิวุฒิสาร .(2542).การจัดการการสุงเสริมการ
ตลาด.กรุงเทพมหานคร : สำานั กพิมพ์แหุงมหาจุฬาลงกรณ์
ดร.พิณทิพย์ ทวยเจริญ.(2547).ภาพรวมการศึกษาสัทศาสตร์และ
ภาษาศาสตร์.กรุงเทพมหานคร : สำานั กพิมพ์
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
รองศาสตรจารย์พิมพร ลีลาพรพิสิฐ .(2536).เครื่องสำาอางค์เพื่อความ
สะอาด.กรุงเทพมหานคร : สำานั กพิมพ์
โอเดียนสโตร์
สุวิทย์ อินทิพย์ .(2550) .ออกแบบบรรจุภัณฑ์
หัตถกรรม.กรุงเทพมหานคร : สำานั กพิมพ์แหุงมหาจุฬาลงกรณ์
พิชัย ศิริจันทนั นท์ .(2550). Brand Age,ปี ท่ี8.( ฉบับที่ 1 มกราคม
2550) ,115
บทความภาษาไทย
ชวนะ ภวกานั นท์.(2528).แนวความคิดรวมของภาษาโฆษณาจาก
ภาษาโฆษณา. วรสารภาษาและภาษาสาสตร์. (มกราคม-
มิถุนายน),23-42.
วิทยานิ พนธ์ภาษาไทย
วีรพร คงสุวรรณ .(2545.) การศึกษาเปรียบเทียบบทโฆษณาใน
นิ ตยสารมุุงกลุุมเป้ าหมายเพศชายและเพศหญิง.
ปริญญาศิลปศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาวิชาภาษาศาสตร์ บัณฑิต
วิทยาลัยธรรมศาสตร์