Baileys okoladni kola

Otkrila sam ovaj kola na netu Baileys chocolate cake, a kako je Baileys
jedan od retkih likera koje volim, nije mi bilo teko da ga odmah napravim.

Baileys inae nisam nikada pravila, ali pronala sam par recepata home
made, tako da vredi verovatno isprobati, jer je prilino skup da bi se
koristio za kolae.

Ovaj slatki se inae brzo pravi, nema mnogo odvajanja, muenja i

ekanja, ali malo due se pee, ukupno 1 sat. Sve u svemu, odlian je i
preporuujem ga.
 Potrebni sastojci:
250 g prosejanog brana
1 kaiica sode bikarbone
1/2 kaiice soli
2 jaja
300 g eea
95 g kakaoa
250 ml skuvane jake crne kafe
225 g putera
375 ml Baileys-a
Prvo prosejati brano, pa dodati so i sodu bikarbonu. Sve lepo izmeati.
Zatim skuvati kafu, koja ne mora da se hladi, pa u posudu koju ete staviti
na poret usuti eer, puter iseen malo na kocke, kakao i skuvanu kafu.
Na slaboj temperaturi sve istopiti i neprekidno meajui sjediniti sve
sastojke u jednu kompaktnu masu.
Ostaviti da se prohladi nekih 10-ak minuta. Zatim dodati jedno po jedno
jaje i Baileys, pa brano.
Sve lepo izmeati i pei u kalupu dimenzije 20x20 cm ili kao ja 22x18 cm.
Obloiti papirom dno, a sa strane premazati puterom.

Smesa je jako tena i iz tog razloga se dugo pee, u prethodno zagrejanoj

rerni na 160C, prvo pola sata bez, a sledeih 30 min prekriven folijom.

Dosta naraste, tako nemojte u nekom plitkom kalupu, minimum 6 cm

visine, a unutra je malo gnjecv i sasvim je normalno da se raspukne.
Kada se potpuno ohladi posuti prah eerom (nije mnogo sladak) ili
posluiti sa sladoledom.

A ini mi se da je sutradan jo lepi.

Nisam ba nita promenila u odnosu na original, osim to nisam stavila

vanilu, jer i kafa i liker mislim da bi njen ukus "progutali", ali i ne
nameravam da menjam nita ni sledei put. Ba je po mom ukusu.