Autor: Agica

Ludo testo
Probala sam mnoga blesava :) testa, ali od ovog, nisam naisla na
bolje..savrseno meko i diiivno testo, spremno uvek, za sve prilike :). Toplo
preporucujem da probate..necete se pokajati :)!

Sastojci
1,5 kg brasna
2 dcl mleka
2 dcl ulja
7 dcl tople vode
1 kesica suvog kvasca
1 kasika secera
3 ravne kasicice soli
i jos
ulje ili mast, za przenje

Jednostavno

Priprema
1. Kvasac sa secerom potopiti u mlako mleko. Zamesiti testo od navedenih sastojaka.
Nauljiti dve najlon kese, podeliti testo i dobro zatvoriti. Staviti u ciniju i drzati u
frizideru do upotrebe, testo treba da odlezi u frizideru 10 sati, pre koriscenja. Testo je
odlicno za mekike, ustipke, pancerote, pizze..jedino jos kiflice nisam pravila od ovog
testa. Rok trajanja je 10 dana, ali tesko da ce vam se toliko zadrzati u frizideru :)!
NAPOMENA: Ovo je veoma velika kolicina testa, ja uvek pravim od 1 kg brasna, pa
srazmerno tome, smanjim sve ostale sastojke. Jos jedna mala napomena..testo je
veoma meko, kada se zamesi, tako i treba da bude..kada odstoji na hladom, bude
savrseno, samo pucaju mehurici :)!

Posluivanje
Sa kajmakom, ajvarom, ljutenicom....necete pogresiti, sta god odaberete da iskombinujete
sa ovim mekikama :).

www.coolinarika.com