Muffini borovnica

200 g brasna ja stavim za decke intergralno psenicno ili po zelji,100 g maslaca,2 jaja 1
jogurt,1 vanilin ,1 prasak za pecivo i 120 g nekog sladila (sta koristite ja stavim smedji secer
najcesce sad kad je veliki prije sam manje slatke i sa javorovim) znaci otopiti maslac dodati
jogurt i jaja i dodati u smjesu od brasna secera vanilinog i praska za pecivo naribati eko kore
od narance ili limuna i dodati 100 g voca moze sta god baza je odlicna radila sam i sa
breskvama i jabukama ali sa sumskim je najbolje
180/20 min

Siromašni vitez

2 kriške integralnog kruha za tost

1 jaje
5 jušnih žlica mlijeka
maslac za prženje
1 jušna žlica nasjeckanog luka vlasca

U dubokom tanjuru vilicom umutiti mlijeko i jaje. U tako dobivenu smjesu umočiti kruh dok ne upije tekućinu. U teflonskoj tavi
zagrijati maslac i ispeći kruh s obje strane da postane zlatnožut. Kruh položiti na tanjur, posipati nasjeckanim lukom vlascem i
narezati na komatiće veličine zalogaja. Uz to poslužiti vodu ili čaj...

Sendvič s maslacem i sirom s prutićima od korabe

1 kriška kruha od više žitarica
maslac
1 kriška mekog punomasnog sira
1/4 korabe
Kruh namazati maslacem, pa sirom i narezati na komadiće veličine zalogaja. Korabu oguliti i narezati na tanke prutiće tako ga
ih dijete može grickati. Uz sendvič poslužiti čašu mlijeka. (a i ne moraš, možeš i vode)

Griz-kriške

Sastojci za 1 porciju:
200 ml mlijeka
30 g integralnog (ili bilo kojeg drugog) griza
1 čajna žlica maslaca
pola banane
1 čajna žlica soka od naranče (može i malo više)

Pećnicu zagrijati na 200 C. Kuhati 125 ml mlijeka dok ne zavrije, a zatim stalno miješajući dodati griz i pustiti da nabubri na
laganoj vatri. Kada kaša postane dovoljno gusta, dodati maslac. Kašu uliti u kalupiće (npr. za muffine) i peći u pećnici oko 15
minuta dok ne postane svijetlosmeđa (ako je pšenični griz - dok ne porumeni).
75 ml mlijeka, pola banane i sok od naranče pasiratii sve uliti u duboki tanjur. Kad se griz malo ohladi i slegne, izvaditi kašu iz
kalupa, narezati na kriške i položiti ih u voćni umak.

Muffini sa puter tikvom

1 šalica pirea puter tikve

1 šalica krušnih mrvica (od integralnog kruha)
1/2 šalice ribanog tvrdog sira
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice vode
1 žlica integralnog pšeničnog brašna
1 žlličica praška za pecivo

Zagrijati pečnicu na 190 stupnjeva. Sve sastojke staviti u zdjelu i dobro promiješati. Žlicom puniti kalupe za muffine i peći 20-
25minuta.
by Ivana Domislović

Složenac od quinoje i povrća

 Qinoja - nisam mjerila cca 10ak velikih jušnih žlica

 Crveni luk, maslinovo ulje, 2 mrkve, tikvica, korabica

 Kiselo vrhnje, svježi sir

 1 jaje

1
 Qinoju kuhajte cca 30 min, povremneno promiješajte i po potrebi dodajte vode. Gotova je kad se "rascvjeta". Ocijedite vodu ako
vam je što vode ostalo. Pjenasto umutite jaje i dodajte 2 velike žlice kiselog vrhnja, 1 žlicu svježeg sira i sve zajedno
promiješajte. U smjesu umiješajte qinoju. Na maslinovom ulju zastaklite sitno narezani crveni luk. Na njega dodajte povrće
nareano na kockice, podlijte s vodom, poklopite i krčkajte 10ak min.Zdjelu namažite kiselim vrhnjem, na vrhnje složite smjesu
quinoje, jaja, sira i vrhnja, na to složite povrće i završite smjesom quinoje. Na vrh stavite opet žlicu vrhnja.Zapecite u zagrijanoj
pećnici na 200 stupnjeva pola sata.Jako je fino.Dobar tek. :)http://i.imgur.com/pjsNjTc.jpg
Fini, zdravi zalogajčići

 Dvije jušne žlice amaranta iskokičati na vrućoj teflonskoj tavi. (Tava mora biti jako vruća, prvo iskokičajte jednu
žlicu, pa kad je gotovo drugu. Stalno "drmajte" poklopljenu tavu da vam nježno zrnje ne zagori.)
 Dvije žlice zobenih pahuljica

 Jedna zgnječena banana

 Par sušenih marelica / malo grožđica - ja sam ostavila preko noći da odstoje u vodi...

 Prstohvat cimeta

 Jedan bjelanjak

Izmješajte sve zajedno i na papir za pečenje slažite tanke krugove tj. keksiće. Zapecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva,
15 minuta.Mislim da bi recept bio dobar i bez bjelanjka jer banana drži sastojke na okupu. Probajte :)Za odrasle i za veću djecu,
umjesto bjelanjka stavite 2 velike žlice meda i naribajte limunovu koricu.Ugodno
grickanje. :)https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151560324804116&set=o.252926591393023&type=1&theater

Zajutrak: ananas, trešnje, banana, kokosovo mlijeko, med

Doručak: Puding od prosa na mlijeku sa vanilijom.
Ručak: Juha od povrća, mesni i povrtni faširanci, pire (brokula i krumpir), zelena salata s
rotkvicama.
Međuobrok: ostatak od ujutro smrznut u sladoled
Večera: krekeri od sezama s namazom od sira i koprive, kefir

Zajutrak: jabuka, kivi, jagode, sljive, orah, sezam, lanene sjemenke-smoothie

Dorucak: tostirani kruh od razenog i int. psenicnog brasna sa domacim kravljim sirom i
kukuruzom secercem
Rucak: bakina pita od povrca prelivena jajem i kiselim vrhnjem
Vecera: popečci od basmati rize
Uzine: voce, keksi i sve sto je uspio ugrabiti

Zajutrak: jabuke s lanom i datuljama

Doručak: pirove pahuljice s jogurtom (jučer namočene) i bananama
Ručak:dinstano povrće (mahune, mrkva, zelje) sa lećom i heljdom, pljeskavice sa peršinom i
sezamom, (domaće), kisela paprika (salata)
Međuobrok: jagoda, kupina s jogurtom (blendano), pirovi štapići za one gladne
pljeskavice - mljeveno domaće meso (svinja + pile), 1 jaje, puuuo peršina i sezama. uvaljam
ih u sezam i u pećnicu a pek papir - 20min sa svake strane na 180.

Zajutrak: kivi i jabuka

DOručak: tostirani kruh sa medom (imali smo stari, da se ne baca), čaj od domaće kamilice
Ručak: pileća juha, povrće (mahune, mrkva, karfiol, brokula, paradajz, poriluk, celer, koraba)
u woku sa sezamom i kuskusom; svinjski kotleti na naglo, salata cikla+
češnjak+limun+bučino ulje
Međuobrok: voćna salata (naranča, trešnja, jabuka + cimet)
Večera: pogačice od sira sa sezamom i suncokretom i kiselo mlijeko

2
2 čaše brašna (ja radim kobinaciju pirovog i kukuruznog) + 2 čaše svježeg sira+ 2 čaše
maslaca (može i manje), malo soli. Umijesiti i rezati i peći 180 stupnjeva dok malo požute

Zajutrak: preskočili
Doručak: zobene i pirove pahuljice s mlijekom, medom, lješnjakom
Ručak: krem juha od blitve, panirani oslić u pećnici, rižoto (divlja i crvena riža) sa graškom i
mrkvom, ukiseljeni krastavci i paprika (pao nam je snijeg!!)
Međuobrok: ujutro brokula i mrkva; popodne: voćni sladoled (banana, trešnja, ribizli)
Večera: foccacia sa češnjakom i suđenim paradajzom; kajgana (tikvice, jaja)
foccacia - radim od kombinacije pirovog, bijelog i kukuruznog brašna. 1 kvasac rastopim u
malo mlijeka sa medom i pustim da se digne. Prosijem brašno (500g), dodam uzdigli kvas i
200ml mlijeka, dva prstohvata soli. Umijesim i stavim da se diže (kod kamina - na toplo) i
udvostruči volumen (oko 40min). Za to vrijeme napravim premaz - meni je najdraži maslinovo
ulje (1dcl) + češnjak (ja ga stavim dosta) i svježi ružmarin (narežem ga na sitno škarama). To
sve pomiješam i pustim da odstoji dok se tijesto diže. Pobrašnim tepsiju i rukama 8tijesto je
mekano) složim tijesto, kuhačom izbodem rupe u tijestu i premažem mješavinom ulja i
začina. Ostavim da se još malo digne (15min) i stavim peći na 220 dok ne porumeni (oko
15min)

Krem juha od blitve: na maslinovom ulju prodinstati krumpir, dodati češnjak i narezanu
blitvu (ja je stavljam jako puno, navikli smo na okus) i malo vode. Kad prokuha i krumpir se
skuha (ja narežem krumpir a jako tanke listiće, da ne kuham blitvu jako dugo), dodati
muškatnog oraščića, soli i ružmarina. Izblendati.

Zajutrak: jabuka, blitva, limun - kašasto

Doručak: muffini od suhog voća i arašida sa kremom od žumanjaka, jogurt
Ručak: juha od cikle, rižoto s povrćem i piletinom (ostalo piletine od jučer), matovilac
Međuobroci: prije podne štapići brokule i korabe; popodne muffini
Večera: palenta s jogurtom
Muffii su nastali jučer, kad sam pekla tortu Kako je pećnica već bila upaljena i peklo se,
umutila sam snijeg od 3 bjelanjka, dodala 2 šalice mješavine (mljevene pirove pahuljice,
sušene brusnice, grožđice, orahe i lješnjake.) Stavila sam u kalupe za muffine i pekla
180/20min. za to vrijeme ukuhala sam kremu od žumanjaka, šećera i malo vanilije , 1 dcl
mlijeka. U gotov sam dodala malo limuovog soka i prelijala po gotovim muffinima.

Zajutrak: mandarine i ananas

Doručak: zobene na mlijeku sa lješnjacima i medom
Ručak: Krem juha od povrća, pileća prsa u wokusa ružmarinom, krumpir sa maslinovim i
puuuo peršina; matovilac, crveno zelje, kumin, bučino ulje, limun

Dorucak shake od avokada jabuke banane sa zobenim pahuljicama...marenda jogurt s

mrkvom i cimetom...objed batat sa glavatim kupusom i brokulom...marenda jabuka....vecera
kajgana i abc sir

Dorucak: jecmeni griz s ciklom, sljivom i jabukom

Rucak: rizoto sa lososom (mrkva, poriluk, cesnjak, grasak, riza, losos)
Meduobrok: banana i naranca
Vecera: svjezi sir sa jogurtom

3
Griz od pira na kokosovom mlijeku sa cimetom, krem juha od karfiola, brokule, tikvice, luka
sa kuk kusom i bučinim uljem,

skuhala samo palenta, i posebno mrkvu i grasak skuhala i bez dinstanja stavila povrce u
palentu dodala jedno jaje , kiselo vrnje, malo soli i persina i malo krusnih , i na maslinovom
ulju kratko pekla

pita od zobenog brašna,svježeg sira i divljeg poriluka

umutim 2 jaja,dodam dec maslinovog,malo soli,150gr zobenog brašna,ožicu mljevenog
lana,500gr svježeg sira i povrće koje želiš...poriluk,blitva,špinat,tikvica.....sve to skupa
smutim i izlijem u vatrostalnu...pečem otprilike sat vremena na 180... I pola vrecice pp iz dm-
a

300g brasna(pola pirovo pola integ sam stavila)

1 kasicica cimeta
1/2 p za pecivo
100g pahuljica(koje želite ja sam pirove)
50g meda
2 jaja
60ml m.ulja
2 banane izmiksati
2dcl jogurta
Sve fino kasikom izmijesati,peći na 200C oko 20min. Savjet ne stavljajte u papirne kalupe,ja
sam ove jedva odlijepila valjda zbog banane. Kalup od muffina premazite maslacem i sipajte
u njega.

Zajutrak: klementine, ananas, jabuka, cikla list i blitva

Doručak: sir + vrhnje + kukuruzni kruh
Ručak: juha od brokule sa prosom, integralni pljukanci sa rikulom i umak od mrkih trubača.
Ukiseljena cikla
Međuobrok: hommade sladoled - banana, jagoda, kupine, orasi
Večera: vjerujem da budu htjeli neke muffine + domaće kiselo mlijeko

Zajutrak: ananas, blitva, jabuka

Doručak: zobene s mlijekom i medom
Ručak: kisela repa sa lećom i amarantom
Međuobrok: neki štapići sa tahinijem i jogurtom, voće, orašasti plodovi - tko što i kako želi
Večera: kajgana s povrćem (zelje, cherry u maslinovom, češnjak,origano, kukuruzno brašno,
mozarela)

Zajutrak: kivi i jabuka

DOručak: tostirani kruh sa medom (imali smo stari, da se ne baca), čaj od domaće kamilice
Ručak: pileća juha, povrće (mahune, mrkva, karfiol, brokula, paradajz, poriluk, celer, koraba)
u woku sa sezamom i kuskusom; svinjski kotleti na naglo, salata cikla+
češnjak+limun+bučino ulje
Međuobrok: voćna salata (naranča, trešnja, jabuka + cimet)
Večera: pogačice od sira sa sezamom i suncokretom i kiselo mlijeko
2 čaše brašna (ja radim kobinaciju pirovog i kukuruznog) + 2 čaše svježeg sira+ 2 čaše
maslaca (može i manje), malo soli. Umijesiti i rezati i peći 180 stupnjeva dok malo požute
4
 KREKERI a la Valery. 100 ml vode,100 ml maslinovog ulja, moze pola suncokretovog, ne
mora sve masl. Brasna kasiku po kasiku dodavati,mesati viljuskom,pa pred kraj samo
rukom,so.Staviti pek papir i njemu razvuci rukama,jer je jaaako mekano, ne treba oklagija,
posuti susamom, peci 10 min.

Doručak: zobene i pirove pahuljice s mlijekom, medom, lješnjakom

Ručak: krem juha od blitve, panirani oslić u pećnici, rižoto (divlja i crvena riža) sa graškom i
mrkvom, ukiseljeni krastavci i paprika (pao nam je snijeg!!)
Međuobrok: ujutro brokula i mrkva; popodne: voćni sladoled (banana, trešnja, ribizli)
Večera: foccacia sa češnjakom i suđenim paradajzom; kajgana (tikvice, jaja)
foccacia - radim od kombinacije pirovog, bijelog i kukuruznog brašna. 1 kvas rastopim u malo
mlijeka sa medom i pustim da se digne. Prosijem brašno (500g), dodam uzdigli kvas i 200ml
mlijeka, dva prstohvata soli. Umijesim i stavim da se diže (kod kamina - na toplo) i udvostruči
volumen (oko 40min). Za to vrijeme napravim premaz - meni je najdraži maslinovo ulje (1dcl)
+ češnjak (ja ga stavim dosta) i svježi ružmarin (narežem ga na sitno škarama). To sve
pomiješam i pustim da odstoji dok se tijesto diže. Pobrašnim tepsiju i rukama 8tijesto je
mekano) složim tijesto, kuhačom izbodem rupe u tijestu i premažem mješavinom ulja i
začina. Ostavim da se još malo digne (15min) i stavim peći na 220 dok ne porumeni (oko
15min)

Krem juha od blitve: na maslinovom ulju prodinstati krumpir, dodati češnjak i narezanu blitvu
(ja je stavljam jako puno, navikli smo na okus) i malo vode. Kad prokuha i krumpir se skuha
(ja narežem krumpir a jako tanke listiće, da ne kuham blitvu jako dugo), dodati muškatnog
oraščića, soli i ružmarina. Izblendati. Može se dodati vrhnje

Zajutrak: jabuka, blitva, limun - kašasto

Doručak: muffini od suhog voća i arašida sa kremom od žumanjaka, jogurt
Ručak: juha od cikle, rižoto s povrćem i piletinom (ostalo piletine od jučer), matovilac
Međuobroci: prije podne štapići brokule i korabe; popodne muffini
Večera: palenta s jogurtom
umutila sam snijeg od 3 bjelanjka, dodala 2 šalice mješavine (mljevene pirove pahuljice,
sušene brusnice, grožđice, orahe i lješnjake.) Stavila sam u kalupe za muffine i pekla
180/20min. za to vrijeme ukuhala sam kremu od žumanjaka, šećera i malo vanilije , 1 dcl
mlijeka. U gotov sam dodala malo limuovog soka i prelijala po gotovim muffinima.

Zajutrak: kašasto šljiva, jabuka, naranča, peruanska jagoda

Doručak: pirov griz s medom i lješnjacima
Ručak: pileća juha s domaćom kašicom (tarana), pileći paprikaš sa hrpom luka,mrkve,
celera, integralna tjestenina; matovilac (bučino ulje, limun)

Zajutrak: ananas, banana, kokos mlijeko, lanene sjemenke

Doručak: "jaje u šalici", Perkin kruh sa sirnim namazom, čaj od lipe s medom
Ručak: varivo (kelj, čičoka, azuki grah, amarant)
Međuobrok: kivi, naranče, orasi, kokice
Večera: tortilje (ostatak od variva ocijediti - grah, kelj, amarant), po potrebi dodam još pileća
prsa u woku, kuhani kukuruz, paradajz sos... jogurt

Zajutrak: ništa, dugo su spavali

Doručak: namaz od avokada, kukuruzni kruh, bistri sok - cikla, naranča
Ručak: juha od bundeve sa đumbirom i limunskim timijanom; dinstano crveno zelje sa
krumpirom i kuminom; popečci od zelene leće sa crvenim zeljem i zobenim pahuljicama;
5
matovilac sa suncokretom i bučinim uljem
Međuobrok popodne: naranča, kivi, banana s jogurtom miksano, dinkel štapići
Večera: vjerojatno kajgana s porilukom i jogurt

Zajutrak: cikla s listom, mrkva, blitva , naranča, med

Doručak: raženi kruh sa maslacom i domaćim pekmezom od šljiva, mlijeko
Ručak: pileća juha, prosoto sa keljom, mrkvom, graškom i sezamom, pečena pileća krila,
matovilac s bučinim uljem i lješnjacima
Međuobroci: prije podne mrkva, cikla, koraba na prutiće sa limunovim sokom
poslije podne: banana, jabuka, brusnica i jagoda sa domaćim slatkim vrhnjem
Večera: za njih muffini sa sirom + jogurt

Zobene pahuljice namocim i kada nabubre dodam 1 čvrsti jogurt, jaje, malo soli i ulja i zatim
dodajem brasna dok mi ne ispadne ko smjesa za palacinke. I to je to podijelila sam to na 4
dijela, od oka, i zatim sam dodavala sastojke. Za slanu verziju malo sira na kockice, za kiselu
sam stavila 2 žlice borovnica, za slatku sam naribala u smjesu 1 malu jabuku, a za gorkastu
sam zdrobila 2 kockice tamne čokolade (70% kakaa).

Zajutrak: kašasto - kelj, naranča, list i korijen cikle, med

DOručak: zobene sa mlijekom i kokosom
RUčak: varivo kelj, proso, leća, mrkva, piletina
Međuobroci - prije podne mrkva i koraba na štapiće; popodne muffini sa sirom
Večera: focaccia sa cehrry rajčicama i svježim sirom; kiselo zelje a salatu s bučinim uljem i
suncokretom; jogurt
dinstam luk, mrkvu, kelj sa piletinom, dodam proso, zalijem temeljcem. Dodam timijan i
đumbir, bijeli papar i pri kraju leću.

Zajutrak: kašasto - naranča, limun, cikla s listom, lan sjemenke

Doručak: ostalo od jučer zlevke sa orasima, grožđicama i limunom + jogurt
Ručak: juha od kukuruza (bijeli eko kukuruz), losos s timijanom i vrhnjem, pire (krumpir,
čičoka, mrkva), matovilac i hrastov list (salata) sa bučinim uljem i sjemenkama suncokreta
Međuoborci: jabuke, klementine, lješnjaci, orasi
Večera: palačinke, namaz od lješnjaka - Namaz od lješnjaka: uzmem šalicu prženih
lješnjaka, izblendam uz dodatak malo kokosovog maslaca, dodam 2 žlice meda i blendam
dok ne postane kao namaz

Zajutrak: list cikle, naranča, jabuka

Doručak: zobene sa lješnjacima i medom
Ručak: juha od paradajza s bosiljkom i amarantom
Ćevapi od heljde , mahune+krumpir+ kuhana jaja na salatu sa bućinim uljem i suncokretovim
sjemenkama
Međuobrok: muffini od mrkve i naranče + jogurt ( za školarca još jabuka)
Večera: sendviči: raženi kruh, maslac, pršut + jogurt

Zajutrak: naranča, mrkva, jabuka - kašasto

Zobene palačinke sa sirupom od bazginih bobica, jogurt
Ručak: pileća juha s povrćem, kombinacija basmati bijele i divlje riže sa đumbirom i
6
domaćom vegetom, pileća prsa u woku sa češnjakom, ružmarinom, kaduljom i origanom,
salata: grah, kisela repa sa bučinim uljem, sezamom, češnjakom i limunovim sokom
Međuobroci: voće i orašasti plodovi, jogurt
Večera: Muffini sa sirom i vlascem, pršut, jogurt.
Na kokosovom maslacu dinstala sam domaću vegetu i naribani svježi đumbir. Dodala šalicu
riže i zalijala vrelom pilećom juhom (omjer 1:2). Kuhala sam je 35min i još ostavila da nabubri
10min.
Radim i kombinaciju sa arborio rižom, đumbirom i puter tikvom - isto jako fino (tu dodam
limun timijan)

Zajutrak: mandarina+banana
Doručak: zobene palačinke sa marmeladom od bijele trešnje i borovnica (by Ana Detoni),
domaći jogurt
Ručak: krem juha od brokule i karfiola, zapečeni patlidžani i krumpir sa mozzarelom, crveno
zelje sa kuminom i sezamom
Međuobrok: keksići od pira i amaranta sa šljivom, lješnjacima i orasima + limunada
Večera: Svježi sir + vrhnje, kajgana sa porilukom i cherry paradajzom
Juha od brokule i karfiola: na maslacu dinstam crveni luk (luk crvene boje) i domaću vegetu i
oguljenu stabljiku brokule. Zalijem temeljcem/vodom i prokuham. Dodam male cvjetiće
karfiola i 5min poslije još i brokulu. Kad je mekano izblendam, dodam mljevene zobene
pahuljice, ponovno zakuham i dodam domaće slatko vrhnje.

Keksi: šalica pirovih pahuljica (dodam 1dcl jogurta i pustim da odstoji pola sata), malo griza
od pira, ekspandirani amarant, 2 žlice domaćeg pekmeza od šljiva, 1 žlica meda, sjeckane
grožđice i datulje (ili suho voće po izboru) snijeg od 1 bjelanjka, blendani orasi i lješnjaci.
Smjesa je kompaktna, pa se mogu napraviti kuglice (vlažnim rukama). Peći 15min na 180
stupnjeva.

Zajutrak: cikla+mrkva+jabuka+limun - smoothie

Doručak: Zobene palačinke sa orasima i medom
Ručak: tjestenina od pira u umaku od hokaido tikve i ukiseljena cikla
Popodne voće po izboru
Večer: pizza - tijesto od pira - punjenje standardno, uz pojačanje sa paprikom ,rajčicom,
tikvicama i mozzarelom, puno domaćeg bosiljka i origana

Doručak: proso, banana, kruška

Ručak: varivo:tamno pileće meso, brokula, cvjetača, tikvica, luk, žuta i crvena mrkva, rajčica

Zajutrak: kašasti sok (mrkva, jabuka, brokula, limun)

Doručak: namaz . abc sir, barena kopriva, češnjak i čaj od bazginih bobica sa šljivom
RUčak: paradajz juha, pastrva u vrećici sa povrćem (krumpir, mrkva, celer). Salata: krstavci
sa limunskim timijanom

Juha od kunića sa domaćom kašicom. Pečena pačja prsa sa mažuranom i ružmarinom. Mix
žitarica i mahunarka (riža, proso, ječam, heljda, mungo, azuki, proso). Salata paradajz +
paprika.

Zajutrak: miksano - banana, kruška, breskva, šljiva,limun

Doručak: integralni kruh, maslac, pekmez od šljiva
Ručak: krem juha od brokule, čičoke i poriluka; čufte od patlidžana u umaku od rajčice; pire
od prosa i karfiole. Salata- crveno i bijelo zelje sa bučinim uljem i kuminom.
Desert: sladoled sa kupinama (sladoled nije domaći)

7
Meni (jučer): dinstano kiselo zelje sa kuskusom i azuki grahom, pileća juha, cikla salata.

Meni (danas): Juha od karfiola, pačja prsa u umaku od koprive i rikule, pire od krumpira i
čičoke, salata špinat+matovilac+bučino ulje+ lješnjaci

Zajutrak: kruška (cijela)

Doručak: zobene pahuljice na mlijeku sa medom
Ručak: Krem juha od kukuruza, poriluk s jajima sa dizanima tijestom od pira, češnjaka i
ružmarina. Salata - paradajz,aceto blazamico, maslinovo ulje i bosiljak.
Desert i popodne prije treninga: zlevanka od prosa buče sa medom i orasima

Ujutro: domaći sok od mrkve, breskve i jabuke

Doručak: Gris od pira sa kokosom i lješnjacima
Ručak: Pileća juha sa domaćim rezancima, piletina pečena u rolu (u vrećici) sa krumpirom i
kaduljom; salata: krastavci, paradajz, paprika. Naribala sam i mrkvu + daikon , ali je daikon
malo ljuti pa je mali nisu jeli.
Danas pokušavam napraviti čips od daikona (ne volimo od kelja..)

Zajutrak: kruške
DOručak: Integralni kruh sa sjemenkama sa maslacem i marmeladom po
izboru (šljiva ili breskva - mamina ili bakina ;)), jogurt
RUčak: krem juha od brokule, rižoto od hokaido tikve, patlidžani zapečeni u
rolu sa mozzarelom; salata crveno zelje sa kuminom i sezamom.
Crumble od jabuka sa sirupom od bazginih bobica i jagoda

Zajutrak: jabuka s cimetom

Doručak: granola sa jogurtom
Ručak: dinstana junetina sa kiselim zeljem i paprikom (ovo sam prvi puta
prirodo ukiselila papriku sa zeljem) uz dodatak amaranta, pire od prosa i
karfiole; kisela cikla i krastavci

Zajutrak: banana, jabuka, brokula (kašasti)

Doručak: domaći pekmez od šljiva, maslac, čaj od mente s limunom i
medom
Ručak: juha od poriluka i brokule, pastrva u rolu, proso sa kineskim
kupusom i sezamom, kineski kupus na salatu sa bučinim uljem i orasima.
Popodne jogurt i granola
Svježi sir + vrhnje + poširano jaje, paradajz,paprika i krastavci

Zajutrak: breskve i jabuke

Doručak: sirni namaz+avokado, jogurt
Ručak: dinstana piletina (tamno meso) sa heljdom i basmati rižom i
lješnjacima, baby špinat+paradajz sa bućinim uljem
Međuobroci: jogurt, voće
Večera: kruh od pira i buće. Bit će i karfiol i brokula, ali još nisam doradila
ideju..

Zajutrak: grožđe i jabuke

Doručak: svježi sir + vrhje + paprika
Ručak: pohani patlidžani (sa mladom zelenom pšenicom, vlascem i
sezamom), karfiola i brokula al dente sa umakom od vlasca i zelene pšenice
8
 (timijan, bijeli papar i češnjak, maslac, kiselo vrhnje); paradajz (crveni i žuti)
Međuobrok: voće, kefir
Večera: palačinke od zobenih sa medom i sladoledom

Zajutrak: kašasto - mošusna tikva, đumbir, med, limun

Doručak: jogurt, zobene
Ručak:Juha od pradajza, njoki od prosa, graškai crvene leće; umak od
mošusne tikve sa vrhnjem i muškatnim oraščićem.
Međuobroci: orasi i jabuke
Večera: pica povrtno/mesna i kefir

Zajutrak: grožđe
DOručak: palačinke od zobenih sa sirupm od bazginih bobica i bananom,
domaći čaj od mente
Ručak: pileća juha, rižoto s nevenom i sezamom, Zapečeni patlidžani sa
svježim sirom, paradajzom i bosiljkom ; kineski kupus sa bućinim uljem,
češnjakom i baby tikvicama
Međuobrok: jabuke i griljaž od oraha, jogurt
Večera: palenta i jogurt

Zajutrak: banana, mandarina

Doručak: gris od pira sa kokos mlijekom, medom i kockicom crne čokolade
Ručak: krem juha od brokule i komorača; rižoto od vrganja, kokosovog
mlijeka s curryem; obarena blitva sa maslinovim uljem i češnjakom; salata:
paprika, paradajz
Međuobrok: keksi od raw kokosovog brašna, zobenih pahuljica,
ekspandiranog amaranta, datulja, grožđa i banane...
Večera: pizza (2 kombinacije - za muža i ostatak obitelji :))

Zajutrak: mandarine, banane

Doručak: gris od pira sa kokosovim mlijekom i suhim kruškama
Ručak: Ajngemahtec juha, složenac od krumpira, čičoke, poriluka i mrkve,
matovilac s orasima, lanom i bučinim uljem;
Međuoborci: jogurt, voće, granola
Večera: zobene palačinke sa sirupom od bazginih bobica, čaj po izboru

Zajutrak: kašasto - kelj, jabuka, ananas

Doručak: sir + vrhnje, jaje , jogurt, kruh
RUčak: Varivo kelj+proso; restani krumpir + grah; salata mladi listovi
cikle,matovilac + bućino ulje, sezam
Međuobroci: prije podne - povrtna salata: sirova stabljika brokule, koraba,
mrkva i cikla, jabuka (narezano na prutiće)
popodne: voće - jabuke, kruške, lješnjaci
Večera: palenta s jogurtom

Zajutrak: jabuke
Doručak: maslac,med na kruhu, vruće mlijeko
Ručak: svinjski kotleti sa senfom, čičoka, krumpir, paradajz , koraba sa
9
 kaduljom i ružmarinom u pečnici; obarena brokula sa češnjakom, sezamom i
bučinim uljem.
Međuobrok: kašasti - stabljike brokule, jabuka, mrkva
lješnjaci i orasi uvijek u ponudi
Večera: poširana jaja, sir+vrhnje, paprika+pardajz

Zajutrak: banana, kruška

Doručak: Sir i vrhnje, namaz od graha
Ručak: juha od brokule i poriluka, pire od krumpira, čičoke i koprive, panirano bijelo (pečeno
u rerni) sa sezamom; matovilac sa paradajzom i bučinim uljem
Međuobroci: lješnjaci, orasi, jogurt, voće
Večera: Pirov griz sa kokosom i kokosovim mlijekom

Zajutrak: kašasto - mandarina, jabuka, smrznuta cikla, med

Doručak: 5 corn sa mlijekom
RUčak: juha od bundeve sa đumbirom i limun-timijanom, kunić sa suhim
šljivama i vrhnjem, pljukanci od rikule i pak-choi-a. Salata kisela - krastavci,
paprika, cikla
Međuobrok: crumble sa jabukama, medom, cimetom i lješnjacima i sladoled
Večera: Naručili su: pole krumpira u rolu sa kaduljom i maslacem, sir+vrhnje

Zajutrak: limun, naranča, mrkva i cikla

DOručak (skuhan jučer na večer): puding od pira sa trešnjama, lješnjacima i medom
Ručak: juha od mrkve s narančom, prosoto sa porilukom,ciklom i komoračem, pohana
karfiola (đumbir, curry, limun timijan i limun) i zelena salata
Desert: sladoled (kupovni) sa lješnajcima i orasima (domaći)
Međuobroci: prije podne koraba i brokula (stabljika) - sirovi
popode voće (jabuka, banana,

Karfiol ide u duboko, da. Napravi standardnu smjesu i jako hladno mlijeko. Karfiol prije malo
prokuham i vodi sa đumbirom, timijanom i limunovim sokom. U smjesu dodam đumbir,curry,
timijan i limun). Na vrelo ulje toliko da malo primi boju.

Kumin satrem u mužaru , bacim a maslinovo ulje da pusti miris, dodam naribau mrkvu i malo
prodinstam, dodam domaće vegete i palente, zalijem vodom. Skuham do kraja , zblendam i
dodam čašu soka od iscijeđene naranče

Zajutrak: mandarina, banana, mrkva, kaki, med - kašasto

Doručak: muffini (pir i raž) sa svježim sirom i hokaido tikvom, čaj od lipe
(domaći)
Ručak: pileća juha sa domaćim rezancima, pileća prsa u umaku od koprive,
pire (krumpir, mrkva, čičoka), matovilac + paradajz+bučino ulje+orasi
Međuobroci: jabuke, mandarine i ostatak muffina
MUFFINI:

Zblendas 2 salice buce. I ide temeljni recept : 1,5 salica brasna

1/2 salice zobenih pahuljica
1 salica secera
1/2 salice mlijeka
1/2 salice ulja
10
2 zlicice sode bikarbone ili pecilnog
1 jajce
Cimet, dzumbir po zelji.."
Ja sam dodala šalicu svježeg sira. Peče se na 180 stupnjeva, ali malo duže - 30min (pikni
čačkalicom da vidiš kad je gotovo). I ja stavljam kombinaciju pirovog i raženog brašna - zbog
raženog uvijek ostanu malo mekani izutra, a iz vana hrskavi

Zajutrak: banana, breskva, kupina, blitva - kašasti

Doručak: granola + kefir
RUčak: juha od poriluka; fracuski krumpir, zelena (crveni hrastov list) salata
Međuobrok: stabljike brokule i koraba (sirovo) sa svježim sirom i vrhnjem, sezamom
Večera: juha od ručka, palenta i jogurt

Na maslinovo u wok ubacim češnjaka, ubrzo nakon tog i kupus (ti možeš blitvu, obično zelje,
kelj, špinat, list korabe...).., malo domaće vegete. Posebno tostiram sezam, dodam u wok.
Posebno skuham proso i dodam kupusu.

poriluk dinstam na maslinovom, dodam krumpir a kockice. Kad je skoro kuhan dodam
brokulu. Smiksam, dodam začine (majčinu dušicu i timijan), i abc sir ili vrhnje

1 šalica kus kusa skuhati sa 2 šalice vode,kad se ohladi umijesiti sa pola šalice brašna od
pira. od tog oblikovati okruglice. ja sam punila sa miksanom bananom pomješanom sa
kruškom i borovnicom. to punjenje sam stavila u špricu za kolače i utiskivala u knedlice od
kus kusa. naravno staviti u kipuću vodu,gotove su kad isplivaju na površinu

Na maslacu prodinstam luk, dodam hokaido narezanu na kockice, malo domaće vegete,
lovor. DOdam rižu, malo propržim (za rižota koristim bijelu arborio rižu, jer volim kremasti
rižoto), dodam đumbir i muškatni oraščić. Zalijem temeljcem. Pred kraj dodam domaćeg
slatkog vrhnja. U tanjuru dodam par kapi limunovog soka.

Recet za patlidžane (nosu to obični patlidžani) : naarezati na deblje krugove, poslagati na

papir za pečenje. Napraviti preljev od slliejdećeg: češnak, đumbir, limun timijan; ružmarin i
origano, maslinovo ulje, malo soli i sušene cherry rajčice. Time premazati kriške patlidžana.
Staviti mozzarelu. Peći na 180stupnjeva kroz 20min s ventilatorom (ovisno o pečnici duže ili
kraće - paziti da ne potamne). Odlični su u ovoj kombinaciji

A umak od hokaido:
na maslacu sa prodinstala sitno rezani luk (ljubičasti), dodala rezane (sa korom) hokaido, i 2
češnja češnjaka izgnječila. DInstala, dodala malo pirovog brašna i zalijala vodom. Dodala
malo papra, domaće vegete, đumbira, 7 grančica limun timijana i sok od pola llimuna.
Izblendala i pomiješala s tjesteninom Jako, jako fino

U toj dobi imali su podoj odmah po buđenju i večeru obavezno, a tijekom dana na zahtjev.
Kruta obroka 3 - prije podne voće sa žitaricom (podoj), povrtno/mesni ručak (podoj),
voće/jogurt/žitarice.....
Sa 12mj uveli smo doručak, a nakon godine dana i večeru

11
12 mj Školski u toj dobi : Podoj (AD);doručak: žitarice+voće; ručak: povrće + meso/riba;
međuobrok (voće/jogurt/žitarice); večera – podoj

Palačinke od zobenih pahuljica

150 ml mlijeka
40 g zobenih pahuljica
1 jušna žlica brašna
1 jaje
1 prstohvat soli
1 čajna žlica maslaca
1 čajna žlica marmelade

Zobene pahuljice pomiješati s mlijekom i pustiti 30 minuta da nabubre. Dodati brašno, jaje i
sol te umutiti u glatko tijesto. Svaki put na teflonskoj tavi otopiti pola čajne žlice maslaca te
ispeći palačinke. Palačinke namazati marmeladom i narezati na komadiće veličine zalogaja.
Uz palačinke dobro prija kaša od jabuka. Druga palačinka se može pojesti hladna za
doručak.

Izvor: Prirodne kašice, Marietta Cronjaeger

WebRepOverall rating

Plačinke sa zobenim II

1 šalica kefira
1 šalica integralnog brašna (po izboru)
2 šalice zobenih pahuljica (sitnijih)
1 šalica kokos brašna
1 šalica mineralne
1 žlica meda
1 jaje
malo soli
1/2 šalice sitno sjeckano suho voće (po izboru)
sirup bazginih bobica (marmelada....)

Razmutiti jaje, dodati kefir, obje vrste brašna i pahuljice,suho voće,sol, mineralnu (dodati i
više po potrebi)Ispeći male (deblje) palačinke na laganoj vatri - peku se duže od običnih
palačinka.Poslužiti sa marmeladom, vrhnjem, domaćim sirupom....(mi imamo od bazginih
bobica)

1.dan
Dorucak - pirincani griz + jabuka
Rucak - teletina + sargarepa,karfiol,brokoli + kinoa

2.dan
Dorucak - ovsena kasa + suva sljiva + suva kajsija
Rucak - spanac + brokoli +krompir + amaranth

3.dan
Dorucak - palenta + kruska
Rucak - zumance + tikvica + keleraba + blitva + proso

4.dan
12
 Dorucak - pirincani griz + suva sljiva
Rucak - curetina + bundeva,krompir,brokoli + amaranth

5.dan
Dorucak - ovsena kasa + breskva + banana
Rucak - sargarepa + keleraba + int.pirinac

6.dan
Dorucak - palenta + jabuka
Rucak - zumance + brokoli + tikvica + karfiol+ proso

7.dan
Dorucak - pirincani griz + suva kajsija
Rucak - teletina + sargarepa + krompir + kinoaU medjuvremenu su podoji , kad god zatrazi :)

AMARANTH POGACICE

Sastojci; 500g integralno brasno, 300g pirovo brasno, 500g kuhanog amarantha, 150g
zobenih pahuljica, 600ml tople vode, 1 kocka kvasca, 1 kasika meda, 3 kasikice soli
Kvasac pomjesati sa medom ( ne treba da odstoji ) oba brasna pomjesati sa amaranthom
pahuljicama i soli, u to dodavati vodu sa kvascem, zamjesati polumekano tijesto i ostaviti na
toplome 1h podjeliti na 18 loptica ( pogacica ), pogacice ostaviti jos 1h da nadodu. Peci u
zagrijanoj pecnici na 220 stupnjeva 20 min. U slast :-)

Pogačice od sira i blitve

30 dkg oštrog brašna (ili nekog drugog brašna, po izboru)

30 dkg svježeg sira
30 dkg maslaca
30 dkg blitve
2 žutanjka
malo soli
sjemenke (sezam, lan, suncokret, bundeva)
 U posudi pomiješajte oštro brašno, svježi sir i maslac narezan na kockice.
 Začinite sve sa malo soli i zamijesite tijesto.
 Nakon par trenutaka dodajte i prethodno blanširanu blitvu te sve zajedno umijesite.
Po potrebi posipajte brašnom.
 Tijesto je gotovo onoga trenutka kada prestane biti “ljepljivo” i kada se svi sastojci
stope u kuglu tj u jednu cjelinu.
 Razvaljajte tijesto na otprilike 1 cm debljine te s kalupom oblikujte pogačice (ja sam
koristila običnu čašu).
 Oblikovane pogačice premažite žumanjkom te ih posipajte sezamom.
 Vrijeme je za pećnicu – 15 min na 180 stupnjeva

Brze knedlice sa marelicama (ili nekim drugim voćem)

500g svježeg posnog sira Vrlo brzo, jednostavno i fino.

240g glatkog brašna
6 velikih žlica ulja (ja uzmem repičino hladno prešano)
malo soli
10-12 marelica (ovisno o njihovoj veličini i koliko debelo motate tijesto) i malo šećera
13
marelice operete, izvadite košticu i u svaku stavite po žličicu šećera.
brzo izmješate hladan sir, brašno i ulje (malo posoliti to sve) i rukama izgnječite u tijesto.
Stavite kuhati posoljene vode u lonac.
Pa otkidate komadić tijesta i umatate marelicu po marelicu. Pazite da nema rupice da se ne
otvore (lakše ćete ih umotati bez rupice, ako ne izvadite košticu, nego cijelu marelicu motate,
onda i bez šećera)
Pažljivo ubacite u ključalu vodu, smanjite da se samo lagano njišu i povremeno odlijepite ako
se slučajno zalijepe. Kuhajte 10-12 min. Ako se predugo kuha, raskuhaju se i raspadnu.
Uvaljajte u pržene prezle, pošećerite i jedite toplo!
Možete i zamrznuti knedlice prije kuhanja, pa kad ih smrznute kuhate, to bude ca. 20min,
čisto da punjenje ne bude hladno.

Pita muffini

Za tijesto
250 g brašna
20-ak dcl tople vode
2-3 žlice ulja
2 prstohvata soli

Nadjev

200 g svježeg sira

150 g naribanih tikvica
2 rajčice
1 jaje
malo soli
malo ulja

Zamijesiti tijesto tako da se u posudu s brašnom i solju dosipa topla voda pomiješana s
uljem. Izraditi tijesto dobro i podijeliti na dvije do tri jufkice (kuglice).
Pustiti tijesto da se odmori najmanje 30 minuta.

Na platnenom stolnjak u razvaljati tijesto tako što ga se iz sredine vuče prema vanjskom rubu
dok se ne dobije fini tanak i proziran list. Netko voli odsjeći rubove tijesta, ali ja gledam da ga
što više razvučem pa deblje krajeve koji ostanu završe unutar kore.
Zagrijati pećnicu na 180 C stupnjeva. Namazati tepsiju/protvan ili kalupe za muffine uljem.
Po tanko razvučenom tijestu posuti mješavinu za nadjev (sir, tikvica, sredina rajčice, malo
soli i jaje). Uhvatiti jedan kraj stolnjaka i zarolati njime tijesto do pola, isto napraviti s druge
strane tijesta.
Ako ćete pitu stavljati u tepsiju, samo je prebacite i stavite ju peći.
Ako želite dobiti pita muffine, presijecite tijesto između dvije role i sijecite svaku rolu na
trakice od 7-8 cm te ih savijte u obliku pužića. Svaki pužić ubacite u nauljene kalupe za
muffine.
Pitu pecite dok ne porumeni, oko 25 minuta.
Nadjev možete kombinirati u bezbroj varijacija.
Mi volimo i burek, pitu sa krumpirom uz dodatak luka, pitu s kiselim kupusom, sa sirom i
špinatom... Dobrodošli ste da dodate svoj nadjev za pitu!

Naravno, tko ne voli ili misli da ne zna raditi domaće kore za pitu, može kupiti one gotove u
trgovini i napraviti pitu na taj načlin.

14
Nanini low gi muffini

100g integralnog brašna

150g bijelog brašna
1 prašak za pecivo
2 jušne žlice smeđeg nerafiniranog šećera
100g suhih marelica (sitno nasjeckati)
1 jušna žlica cimeta
2 jabuke (oguliti i naribati)
1 istučeno jaja
50g otopljenog maslaca
200ml mlijeka

Ppomiješati brašna,prašak,šećer,cimet,dodati jabuke i marelice. dodati mljieko i jaje.

promiješati. dodati maslac. sipati u kalupe za muffine(ja stavim košarice). peći 20min na
200st C

Muffini sa puter tikvom

1 šalica pirea puter tikve

1 šalica krušnih mrvica (od integralnog kruha)
1/2 šalice ribanog tvrdog sira
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice vode
1 žlica integralnog pšeničnog brašna
1 žlličica praška za pecivo

Zagrijati pečnicu na 90 stupnjeva. Sve sastojke staviti u zdijelu i dobro promiješati. Žlicom
puniti kalupe za muffine i peći 20-25minuta

Zlevanka bake Novotny

1 jogurt
1 čaša* šećera
1 čaša ulja
2 žumanjka

- umutiti žumanjak, dodati ostalo i miješati dok se šećer ne rastopi

* čaša od jogurta

- napraviti snijeg od 2 bjelanjka i lagao dodati 2 čaše kukuruznog bašna sa 1PP

Peći na 180 stupnjeva. Kad je do pola pečeno posipati orasima (može se dodati i šećer),
premazati vrhnjem (500ml punomasnog) i do kraja peći.

"Zlevanka" od prosa i buče

Potrebno:
2 šalice pečene buće
2 šalice kuhanog prosa
1 šalica grublje mljevenih oraha/badema/lješnjaka - po izboru

15
prstohvat soli
jogurt po potrebi (cca 1dcl)
1 jaje

Kuhani proso (kuhati ga u vodi u omjeru 1:2). Buču pecite u pečnici i izrežite na kockice. Sve
zajedno pomiješati, dodati umućeno jaje i jogurt i malo soli. Umiješati šalicu oraha. Sve
zajedno staviti u vatrostalnu zdjelu i poklopljeno peći 30-40min.
Izvadite, izrežite, poslužite toplo, uz malo meda.
Odlično se slaže sa jogurtom kao međuobrok ili večera :D

Domaca vegeta

- 6 paprika babura (samljeti) - 4 glavice luka (samljeti) - 3 celera (lišće samljeti, korijen
naribati - sitnije) - 6 korijena peršina (lišće samljeti, korijen naribati - sitnije) - 1 kg mrkve
(naribati - sitnije) - ½ kg korabe(naribati - sitnije) - ½ kg karfiola (naribati - krupnije, na ribež
kao za jabuke) - ½ kg kelja (naribati - krupnije, na ribež kao za jabuke) - 75 dag soli

može se dodati i ostalo povrće po želji (poriluk, komorač,paradajz..

- 1 vrećica papra u zrnu (10 g) - po izboru

1. Super(povrtne) kombinacije
Ako se dvoumite što bi mogli kombinirati s čime i niste sigurni da li bi to stvarno išlo skupa,
evo jedan mali "šalabahter" :-)

 Koraba + krumpir (+ piletina)

 brokula + krumpir (+ puretina)
 pastrnjak + krumpir
 tikvica/bundeva + krumpir (+ puretina)
 proso + mrkva + krumpir

2. Kašica od bundeve i krumpira s pilećim prsima

 30 g pilećih prsa
 1 srednje veliki krumpir
 100 g bundeve, npr. hokaido

Pileća prsa oprati u tekućoj hladnoj vodi i osušiti papirnatim ubrusom.

Zakuhati 100 ml vode, dodati meso i kuhati 25-30 minuta na slaboj vatri.
U međuvremenu oguliti krumpir, oprati ga i narezati na velike komade.
Bundevu oprati i narezati, ukloniti mekani dio i koštice te narezati na komade.
Krumpir i bundeve staviti zajedno u lonac te kuhati 20 minuta na slaboj vatri.
Meso,
krumpir i bundevu smiksati sjeckalicom ili štapnim mikserom. Po potrebi
dodati teućine u kojoj se kuhalo povrće i meso kako kašica ne bi bila
presuha. Kad se kašica ohladi, dodati malo maslinova ulja.

3. Super voćno-mliječne kombinacije sa žitaricama

Pod
mlijekom podrazumijevamo majčino mlijeko, adaptirano mlijeko ili, po
želji obrano pasterizirano mlijeko s min. 3,2 % mliječne masti (od
16
navršenih 12 mj. života)

 mlijeko + jabuka + zobene pahuljice (nakon uvođenja glutenskih žitarica)

 mlijeko + kruška + zobene pahuljice (nakon uvođenja glutenskih žitarica)
 mlijeko + dvopek od pira + grožđe (nakon uvođenja glutenskih žitarica)

4. Okruglica od kus kusa sa trešnjama (od 8mj - nakon uvođenja glutena u prehranu)
POtrebno:
 1 šalica kus kusa
 2 šalice vode
 1/2 šalice glatkog brašna

Kuskus kuhati u omjeru 1:2 : Dodati ga u vrelu vodu i ostaviti sa strane

da se ohladi. U ohlađeni dodati brašno i naprati kuglice. U svaku
kuglicu utisnuti trešnju (izvaditi koštice).
Kuhati u vreloj vodi dok ne isplivaju na površinu.

Starijoj djeci može se uvaljati u krušne mrvice, prelijati javorovim sirupom ili kiselim vrhnjem

5. Pire od cvjetače i prosa (od 8mj)

Potrebno:

 1 Cvjetača (karfiol)
 200g prosa
 maslinovo ulje

Cvjetaču skuhati u vodi. Izvaditi cvjetaču i u provrelu vodu dodati proso. Kuhati 15min na
laganoj vatri, dok omekša.
Sve zajedno izmiksati ili protisnuti u pire uz dodatak maslinovog ulja ili maslaca ako je dijete
starije.
Djeci iznad godine dana može se dodati i sjeckani peršun.

Poslužiti uz kuhana pileća/pureća prsa.

6. Zobene pahuljice s marelicama (8mj)

 20 g zobenih pahuljica
 90 ml vode
 100 g marelica
 5 g ulja uljane repice (maslinovo ulje)

Priprema:
Zobene pahuljice skuhajte u vodi, svježe i zrele marelice zgnječite
ili nasjeckajte te ih umiješajte u skuhane i malo ohlađene pahuljice. U
kašicu umiješajte još žličicu ulja uljane repice i ponudite dojenčetu.
Kad prvi put upoznajete dojenče s marelicom, ponudite je najprije u
prokuhanom obliku.

7. Amaranth sa jabukom, kruskom i nektarinom

saku
amarantha stavit kuhat u vodu i pred kraj kuhanja ( jedno 35 min.)
17
 dodat jabuku, nektarinu i krusku izrezane na kriske malo pokuhat i
izgnjecit ili izmixat... i DOBAR TEK

Super voćno-mliječne kombinacije sa žitaricama

Pod mlijekom podrazumijevamo majčino mlijeko, adaptirano mlijeko ili, po želji obrano
pasterizirano mlijeko s min. 3,2 % mliječne masti (od navršenih 12 mj. života)
Kombinacija mlijeka, žitarica i voća u kašicama preporuča se za večernji obrok.

mlijeko + griz + sok od grožđa (od 10 mjeseci starosti)

mlijeko + riža + maline (od 10 mjeseci starosti)

mlijeko + jabuka + heljdina krupica (od 12 mjeseci starosti)

mlijeko + jabuka + zobene pahuljice (nakon uvođenja glutenskih žitarica - 8 mjeseci)

mlijeko + kruška + zobene pahuljice (nakon uvođenja glutenskih žitarica - 8 mjeseci)

mlijeko + dvopek od pira + grožđe (nakon uvođenja glutenskih žitarica - 8 mjeseci)

mlijeko + riža + jagoda + borovnica (od 12 mjeseci starosti)

mlijeko + griz + sok naranče (od 10 mjeseci starosti)

mlijeko + breskva + proso (od 6 mjeseci starosti)

mlijeko + riža + jabuka (od 6 mjeseci starosti)

Keksici sa zobenim pahuljicama i bananom

PODIJELI

/slika/2133017/

Sastojci
 100 gpsenicnog brasna
 1/4 zlicicesoli
 1/4 zlicicesode bikarbone
 1/2 zlicicecimeta
 1/2 zlicicepimenta

18
 100 gzobenih pahuljica
 60 gsuhih brusnica
 60 gsjeckanih oraha
 1bjelanjak
 3 zlicemaslaca
 90 gsmedjeg secera
 1banana
 1vanilija
 Glazura
 100 gsecera u prahu
 2-3 zlicemlijeka
Dodaj u popis za kupnju

Priprema
Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/2132975/
U zdjelu za mijesanje dodaj brasno , sol , sodu , cimet , piment , zobene pahuljice , brusnice i
orahe , pa sve dobro izmijesaj .

2. 2 /slika/2132977/
U posebnu zdjelu dobro mikserom izmijesaj maslac , bjelanjak i secer u jednolicnu masu , pa
dodaj narezanu bananu i vaniliju , sve jos jednom izmijesaj mikserom dok se banana ne
usitni .

3. 3 /slika/2132983/
Smjesu sa bananom dodaj smjesi sa brasnom i sve izmijesaj spatulom u jednolicnu masu .
Dobiveno tijesto biti ce dosta gusto .

4. 4 /slika/2132989/
Tijesto grabi velikom zlicom i slazi hrpice na lim oblozen papirom za pecenje . Svaku hrpicu
tijesta lagano pritisni navlazenim dnom od case ili prstima .

5. 5 /slika/2132991/
Peci keksice 10 min u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva , dok ne porumene po rubovima i
dok se ne ispeku . Pecene prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi prije nego
naneses glazuru .

19
6. 6 /slika/2132995/
Dok se keksici hlade napravi glazuru tako sto ces secer usuti u manju posudu i polako
dodavatizlicu po zlicu mlijeka dok ne dobijes smjesu koja je malo gusca od meda .

7. 7 /slika/2132999/
Hladne keksice isaraj pripremljenom glazurom i ostavi keksice na resetki dok se glazura ne
stisne . Cuvaj keksice u kutiji sa cvrstim poklopcem , ovako mogu stajati i tjedan dana .

Početnički recept
Jedan od najjednostavnijih recepata je pomješati 2 velike žlice jabučnog octa sa 2 žlice
maslinovog ulja. Preljev izmješati s iskidanim listićima jedne glavice kelja, zatim staviti u
pećnicu kako bi se kelj osušio i potom posipati s malo soli.
Važno je da oprane listiće kelja dobro posušite, može i krpom, prije negoli ih stavite u
pećnicu. Tako ćete dobiti hrskavi čips. Pečnicu ostavite lagano otvorenu prilikom isušivanja
kelja (ne peče se, nego isušuje) kako bi para mogla izlaziti van…

Ukoliko ne volite kiselo octeni okus, u recept nemojte dodati jabučni ocat. Dobra zamjena je
limunski sok. U smjesu još možete dodati sjemenke sezama, tahini (pasta od sezama), po
želji i češnjaka, te ostalih začina. Vrlo brzo ćete sami otkriti vaše omiljene dodatke ovoj
delikatesi.
Po želji, malo posolite (preporučujem himalajsku, po mogućnosti rozu sol – je je hranjiva i
sadrži mnoštvo organizmu potrebnih minerala).
Važna napomena: Nakon što je gotov, čips dobro ohladite – jer tek tada je onaj pravi, fini,
hrskavi!
Slasni limunski čips od kelja
Sastojci:
 1 glavica svježeg kelja
 1/4 šalice indijskih oraščića ili sjemenki (sezam, suncokret)
 1 velika žlica jabučnog octa
 1 velika žlica agave soka
 2 procjeđena limuna
Promješajte komadiće kelja u soku iz recepta, potom stavite u pečnicu da se kelj osuši –
pečnicu nemojte zatvarati i upalite ju samo na lagano.
Posložite kelj na dvije plate podložene papirom za pečenje. Položite u lagano otvorenu
pečnicu na 175′C i isušujte 10-15 minuta dok rubovi kelja lagano ne posmeđe (Ne smiju
zagoriti!)

15. Cikla

20
 Cikla sadrži:

 vitamini: veliku količinu C vitamina. B1, B2, B6, folata i pantotenske kiseline
 mineralni
sastojci: kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, fluor, sumpor, jod,
brom, litij, rubidij, celzij i stroncij
Pridaje joj se veliki značaj kao protektivnom povrću zbog visokog sadržaja
antioksidansa.

Zbog sadržaja vlaknastih tvari, cikla je dobra kod opstipacije, no zato se ne preporuča kod
proljeva.

Poznata je kao sredstvo protiv žgaravice. U dogovoru sa liječnikom možete probati uvesti
ciklu u prehranu djece koja pate od želučanog refluksa.

Zašto oprez?

Cikla sadrži i veće količine nitrata, zbog čega treba biti oprezan prilikom uvođenja cikle u
dohranu djece.

Kako izabrati ciklu?

Za početak dohrane dobro je izabrati ciklu iz domaće/provjerene/bio/eko proizvodnje.
U intenzivnoj proizvodnji, cikla nakuplja i više nitrata, zbog gnojenja umjetnim gnojivima. Iz
istog je razloga i nutritivno siromašnija.

Birajte čvrstu ciklu, bez oštećenja, srednje veličine. Boja može varirati od svijetlo roze, do
tamo ljubičaste (ovisno o količini biljnih bojila betacijanina).
List cikle koristi se u prehrani, pa birajte ciklu sa čvrtim, sviježim zelenim listovima

Kako uvesti u dohranu?

Ciklu uodimo u dohranu nakon navršenog 6mj života, ako je iz provjerenog izvora. Izabiremo
mali korijen, koji kuhamo zajedno sa korom u vodi. Tako većina nutrijenata ostaje sačuvana.
Odstranimo listove i dio sa postranim krijenčićima. Vilicom provjerimo vrijeme kuhanja
(ovisno o veličini od 30min do 1h). Ciklu ogulimo (kuhanoj cikli kora sklizne pod prstima).

Prvih nekoliko obroka ponudimo ciklu samu. U treći obrok može se uključiti ostalo
povrće/žitarice/voće koje je dijete već probalo.
List se može u dohrani koristiti kao i list blitve, špinata..

Specifičnosti:

Kuhana cikla je
idealna kao finger food.

Nakon konzumacije cikle, očekujete obojenje stolice i mokraće :)

Svježa (naribana ili u obliku soka) može se davati nakon navršenih 12mj.

Kombinacije sa ciklom:
Odlično se slaže sa:
žitaricama - riža, proso, amarant, palenta;
povrćem - mrkva, tikvice, komorač
mliječnim proizvodima - vrhnje, jogurt
agrumima - limun, naranča
21
Juhe i variva

Juha od cikle
Potrebno:
1 srednja cikla
1 manji luk
1/2 kiselije jabuke
1 srednja mrkva
1/2 korijena celera
1 žlica abc sira
1/2 šalice prosa
Maslinovo ulje
Začini po želji

Staviti kuhati ciklu u ljusci. Kad je kuhana oguliti i narezati. u međuvremenu na maslinovom
ulju prodinstati luk, mrkvu, celer, jabuku, podlijati vodom i kuhati. Pri kraju dodati proso i
kuhanu ciklu. Izmiksati i dodati abc sir i začine (ovisno o dobi bebe).

Krem juha od kukuruza šečerca

Potrebno:
2 klipa kukuruza (šečerca ili u mlječnoj zriobi)
palenta
maslac
abc sir/kiselo vrhnje
začini po želji

Na maslac staviti palentu "da zamiriši", dodati zrnje kukuruza, podlijati vodom. Kuhati da
kukuruz omekša. Izmiksati i dodati abc sir.

Krem juha od rajčice

Potrebno:
2dcl paradajz sosa (domaćeg)
1 manji luk
2 režnja češnjaka
1 žlica grisa
pola šalice riže okruglog zrna
bosiljak i mažuran
abc sir/kiselo vrhnje
malo šećera, sol (za starije )
maslinovo ulje

Na na maslinovo staviti gris, dodati pola male žličice šećera. Kad šećer karamelizira (paziti
da ne zagori) dodati paradajz sos i vode. Staviti kuhati cijeli luk i češnjak (da se lako izvadi
kasnije). Kad luk omekša dodati rižu. Miješati povremeno dok se riža skuha. Pred kraj dodati
začinsko bilje i sol. Po želji dodati abc sir/kiselo vrhnje.

Krem juha od puter (butternut) tikve

Potrebno:
1/2 puter tikve
2 žlice grisa
maslac
začini (sol, muškatni oraščić, kurkuma)
22
abc sir/kiselo vrhnje

Na maslacu popržiti gris, dodati tikvu i zalijati vodom. kuhati da omekša. Dodati začine,
izmiksati. Dodati abc sir/kiselo vrhnje po želji.

Zamrzavanje hrane

Povrće

Blitva, špinat, kelj

- uzeti samo cijele, neoštećene listove
- blanširati 2-3min
- isprati hladnom vodom, ocijediti
- narezati, staviti u vrećice i zamrznuti

Tikvice i tikve- oguliti

- narezati na kockice ili naribati, smrznuti sirove
- narezati na ploške, panirati, smrznuti

Korabica
- narezati ili naribati, blanširati 2 min, smrznuti
- male ostaviti cijele, blanširati i smrznuti (za punjenje)

Cikla
- skuhati, oguliti, narezati, smrznuti

Mrkva, peršin, celer, poriluk

- oprati, narezati, smrznuti

Grah,grašak
- izvaditi iz mahune, smrznuti

Mahune
- oprati, narezati, blanširati 3min, ohladiti hladnom vodom, smrznuti

Kukuruz
- birati kukuruz u mliječnoj zriobi, očistiti, blanširati, smrznuti

Brokula, karfiol, kelj pupčar

- oprati, karfiol i brokulu odvojiti na cvijetiće
- blanširati 3min, ohladiti hladnom vodom
- osušiti, smrznuti

Kukuruz šećerac ili u mlječac (u mliječnoj zriobi)

- blanširati kroz par minuta, smrznuti

Voće

Jabuke, kruške
- oprati, oguliti, narezati na ploške/polovine/četvrtine (izvaditi sjemenke)
- smrznuti
23
Jagode, ribizli i drugo bobičasto voće
- oprati, osušiti, smrznuti (poslagati na pleh od pečnice na papir za pečenje)
- nakon smrzavanja spremiti u vrećice
- ILI uvaljati u šečer i smrznuti
-

Breskve, marelice, šljive, trešnje (koštuničavo voće)

- oprati, osušiti, prepoloviti,izvaditi koštice, smrznuti

Princip smrzavanja je da se odjednom ne smrzava velika količina hrane. Smrzavanje treba

biti što brže. Nakon smrzavanja, temperatura koja se treba održavati je najmanje -15
stupnjeva, najbolje -18.
Rok trajanja je 6-12mj. Ako se koristi za prehranu djece, najbolje se držati roka od 6mj.

Plan ishrane za prvu godinu života

služi samo da bi okvirno mogli odrediti kako smanjivati mliječne obroke i kada uvoditi čvrste.
Ako se vaša beba ne uklapa u potpunosti u ovaj plan, ne znači da nije zdrava i napredna.

Do 5.-6. mjeseca
Majčino mlijeko, hipoalergenska grana ili hrana za dojenčad

6.-7. mjesec
4-5 obroka majčinog mlijeka ili hrane za dojenčad
oko podneva kašica od povrća

8. mjesec
3-4 obroka majčinog mlijeka ili hrane za dojenčad
oko podneva kašica od povrća s krumpirom, 2 x tjedno kašica s mesom
za međuobrok prijepodne ILI poslijepodne kašica od žitarica i voća

9. mjesec
2-3 obroka majčinog mlijeka ili hrane za dojenčad
oko podneva kašica od povrća s krumpirom, 2 x tjedno kašica s mesom
za međuobrok prijepodne ILI poslijepodne kašica od mlijeka i žitarica s voćem, voda

10. mjesec
ujutro majčino mlijeko ili hrana za dojenčad
prijepodne kao međuobrok pasirano voće
oko podneva kašica od povrća s krumpirom
2 x tjedno kašica s mesom, uz to voda ili nezaslađen čaj
popodne kašica od žitarica i voća

11. mjesec
ujutro majčino mlijeko ili hrana za dojenčad
prijepodne kao međuobrok pasirano voće
oko podneva kašica od povrća s krumpirom, 2 x tjedno kašica s mesom, voda
popodne kašica od žitarica i voća
navečer kašica od mlijeka i žitarica s voćem, uz to majčino mlijeko, voda

12. mjesec
ujutro mačino mlijeko ili hrana za dojenčad
24
prijepodne kao međuobrok voće i kruh
oko podneva kašica od povrća s krumpirom, 2 x tjedno kašica s mesom, voda
popodne kruh, mlijeko i voće
navečer kašica od mlijeka i žitarica s voćem ili kruh i mlijeko, uz to voda

25
 17mj - evo kako to kod nas izgleda

Doručak: abc si/jogurtr + palenta/giz od pira, običan griz

ili med+maslac na kruhu + jogurt
ili kuhane kaše (7/4 corn) s jogurtom

Međuobrok: voće - obično pola jabuke i pola banane, 3 kriške naranče/mandarine - ovisno o
tome dal nađem domaće
 - tu dobije cijeđeni sok (naranča+limun+povrće - obično mrkva/cikle/zeleno lišće)
Ručak: juhe, variva - uključuje najmanje 3 vrste povrća (gledam da jedno raste u zemlji,
jedno izvan zemlje i da su različitih boja) + krumpir ili žitarice + meso2- 3x tjedno + riba 1-2x
tjedno (kad je manej mesa, više je ribe) Spavanje Sisanje kad se probudi
 Međuobrok: voće ko gore
Večera: ko doručak u varijacijama da miješam i jaje u obrok
SIsanje

Ivana Jovan Domislovic Popodne nam se zna dogoditi da nam "nešto fali". Često napravim
prutiće s maslacem, posipane sezamom i lanom, kuminom - kako kad. Klipiće isto vole
pojesti. Nešto kao "jabuke u šlafruku", zljevanke. sa voćem, biskvit sa šumskim voćem....
Skupila sam puno šumskog i bobičastog voća i smrznula, imam puno trešanja, marelica,
šljiva smrznutih - pa radim jednostavne ljevane kolače s voćem...

Ivana Jovan Domislovic Ima dana kad pojedu sve, traže još. Ima dana kad ne dirnu skoro
ništa. Ja dnevno računam i kalkuriram koliko su pojeli. Trudim se nutritivno ispuniti svaki
obrok, da na kraju dana kad sve rezimiram imam u obrocima sve zastupljeno. Ako se ne
pojede, ne radim od tog frku.
I još: jako vole kad u varivo/juhu narežem mrkvu u obliku cvijetića, kad stavim male cvijetiće
brokule, kad u krem juhi od cikle/tikve napavim smješka od vrhnja ili malo popečem na suho
kockice kruha i stavim im da im hrska (ovo veći). Najmlađi ima svoj pribor za jelo. Plastični. I
s time aktivno sudjeluje u spremanju oborka - koliko on može. Pokušava namazati abc sir,
jede sa žlicom, pika sa vilicom. Nakon obroka neznam tko je prljaviji - on, ja, stol ili pod :) Ali
sve se brzo pospremi, njega kompletno presvučem. Zadovoljan on, jer se igra i zanimljivo mu
je, zadovoljna ja, jer pojede (u većini slučajeva) sve što mu stavim :). Nema vremena jesti, ali
ovakvo aktivno sudjelovanje, vesela atmosfera i opuštenost, vjerujem da puno znači
I jasno, uobročenost, izbjegavanje grickalica, slatkiša i sokova prije ručka. I ja NIKAD ne
dajem nešto drugo, ako im ne odgovara skuhano. Dogovaramo se prije ručka, mogu birati
što će jesti. uvijek dajem 2-3 mogućnosti. Ali kad izaberu i ako ne žele pojesti - nikad ne
nudim drugu hranu. Ovo posljednje je jasno za starije. Dominik ako ne pojede, dobije kasnije
grickalice u obliku voća /povrća. I ako ne ručaju,, sigurno neće dobiti ništa slatko popodne....

Pronašla sam zanimljiv članak :D koji bi htjela podijeliti s vama (i stranica je odlična, malo
pogledajte )

Kad su djeca malena roditelji nastoje raditi ono što je najbolje za njih. To se posebno odnosi
na prehranu, no ponekad se nesvjesno događaju greške koje mogu djecu naučiti lošim
prehrambenim navikama. Tako se događa da djeca po nekoliko dana ne pojedu ni jednu
voćku, da izbjegavaju svo povrće koje nije krumpir ili mrkvica, ali svakodnevno konzumiraju
slatkiše, sokove i grickalice.
Roditelji svakodnevno vode "borbu" oko obroka sa svojim mališanima i često ne znaju kako
se postaviti i privoliti dijete da jede zdravo. Koje su to najčešće greške koje kao roditelji
radimo, a koje mogu imati dugotrajne posljedice na navike hranjenja kod naše djece?

26
1. Greška s užinama i mini-obrocima
Iako se nutricionisti slažu da bi i djeca i odrasli trebali tijekom dana imati više manjih obroka,
trebalo bi pripaziti da užine između doručka, ručka i večere budu dobro promišljene. Komadić
pizze, puding, smokići, slanac i drugi obroci "s nogu" su nezdrava rješenja. Mini obroci ne bi
se smjeli sastojati od (pre)slanih, (pre)masnih ili (pre)slatkih desertića i fast-fooda, bez obzira
što se ne radi o cjelovitom obroku za stolom. Dijete dobiva više kalorija između obroka no što
zaista treba. Uz to, dijete se nesvjesno uči da je u redu između obroka jesti slatkiše, kruh i
fast-food, koji su okusom puno "jači" od, primjerice, voća i povrća. Kada dijete upozna i
shvati razliku u okusu između pizze i jogurta ili između peciva i jabuke, uvijek će odabrati ovo
prvo.

Kako popraviti grešku? Pokušajte razmišljati izvan standardnih obroka. Cilj je djetetu ponuditi
raznovrsnost i širi izbor mini obroka. Pokušajte rotirati voće (jabuka, banana, kruška,
mandarine i sl.), salate od povrća, sir, jogurtiće, suho voće, oraščiće i sjemenke, integralni
kruh, žitarice (npr. kuhani kukuruz).
2. Greška kod kuhanja
Osoba koja je u kućanstvu zadužena za kuhanje ne bi smjela podlegnuti napasti da kuha ili
daje obroke koji se svima sviđaju. Na taj način zapada u zamku kuhanja jednih te istih jela
koja su obično prave poslastice, a svi znamo da su poslastice obično nezdrave. Među
obiteljskim favoritima obično su obroci tipa: pohano ili mljeveno meso, lazanje, palačinke,
pizza, pommes frites i krumpir napravljen u svim varijacijama, umaci na bazi vrhnja, špageti i
druga tjestenina i slično.
Mališani se brzo "navuku" na hranu tako snažnog okusa i kad ih pitate što žele jesti,
odgovori će se kretati od pommes fritesa do hamburgera. Isto tako, nikako nije dobro kuhati
jedan obrok za odrasle u obitelji - npr. varivo, a djeci kuhati posebno zato što ona ne vole
variva. Kaže se da ljubav ide kroz želudac, ali samo zato što ga volite, nemojte dozvoliti
djetetu da odlučuje što će proći kroz njegov želudac. Hrana nije jednako ljubav, niti je
hrana=utjeha, niti je hrana=nagrada, niti je hrana=krivnja i kazna.

Kako popraviti grešku?

Naučite svog mališana koja hrana je zdrava. Možda neće odmah shvatiti vezu između onog
što jedemo i kako se zdravstveno osjećamo, ali će mu u sjećanju ostati koncept po kojem je
zdravlje=zdrava hrana. Povremeno svakako skuhajte djetetu jelo koje obožava, ali ručkove
i/ili večere pokušajte učiniti raznolikima, s raznim zdravim namirnicama, s puno boja i
različitih okusa.

Pokušajte ne koristiti hranu i jedenje kao alat za discipliniranje. Mogli biste naviknuti
dijete da će slatkiš dobiti samo ako pojede ručak, čime ćete ga samo naučiti da je zdrava
hrana nužno zlo koje treba brzo i nevoljko progutati kako bi se došlo do slatkiša. Jednog
dana, kada više svog mališana nećete moći kontrolirati, shvatit će da se zdravi obrok itekako
može preskočiti kako bi se došlo do željenog slatkiša za kojim žudi i u kojem će možda tražiti
ugodu i nagradu, s mogućim negativnim posljedicama (npr. pretilost). Dijete treba naučiti da
hrana zadovoljava glad i osigurava nam zdravlje, a nije alat za zadovoljenje nekih emocija,
nije kazna ni nagrada.

3. Greška vezana za osjećaj gladi ili sitosti

Čini se kako postoji velika razlika u količini hrane koju naše dijete treba i količine koju mi
želimo da ono pojede. Većina mama dozvoljava djetetu da samo odlučuje kada će početi i
prestati jesti, ali samo kada je ono skroz maleno. Jednogodišnjaci će fino papati, a kad
počnu okretati glavu od žličice, većina mama kaže "valjda mu je dovoljno" i ne trpa hranu
silom u ustašca bebe. Kada dijete prohoda i postane fizički aktivno, otrpilike se to događa
nakon prvog rođendana, mame prestanu osluškivati znakove koje im daje dijete (plač,
žvakanje prstića, oblizivanje usta, svrbanje nosića i sl.) i postaju sve opterećenije je li dijete

27
dovoljno jelo? Mame se brinu i sve im je teže odlučiti kada dijete treba jesti i koliko je
dovoljno?

Tada se događa da se djeca prejedaju, odnosno pojedu više no što im je potrebno, odnosno
više no što su gladni.

Kako popraviti grešku?

Razmislite zbog čega ste u stalnoj brizi da vaš mališan mora jesti ili da mora jesti više? Jesu
li vaše brige osnovane? Osluškujete li njegovu glad i njegove potrebe ili se jednostavno radi
o vašem iracionalnom strahu da će biti gladno? Baš kao i odrasli i djeca imaju boljih i lošijih
dana kada je hrana u pitanju. Nekih su dana manje gladni, a nekih dana papaju "ko veliki".

Pokušajte razmisliti što želite naučiti dijete o hrani, prehrani i obrocima? Ukoliko želite da
dijete nauči prepoznati i reagirati na vlastite biološke potrebe kad odraste, tada ne smijete
ignorirati njegove potrebe kad je još malo. Ako nije gladno ili ne jede onoliko koliko biste vi
voljeli da jede, razmislite ponovno o tome što je cilj jedenja.

To je i pitanje povjerenja. Ukoliko odlučite da želite dijete naučiti da se ravna prema svojim
potrebama, tada mu trebate vjerovati kada kaže da nije gladno. Bez obzira koliko su maleni,
oni znaju koliko mogu jesti. Ne potkupljujte ga slatkišima, ne obećavajte nagrade, već
spremite nešto zdravo i fino i čekajte da ogladni. Ogladnit će kad-tad i doći vama po pomoć.

Kada djecu naučimo zdravim i pozitivnim prehrambenim navikama u ranom djetinjstvu, ona
će se na isti način ponašati cijeli život i te navike ponavljati do kraja života.

Sastojci:
6 češnja češnjaka

6 cm đumbira (3 velike zlice)

2 limuna

Med

Postupak:
Sitno nasjeckajte đumbir i češnjak, što sitnije time bolje jer ce tako ispustiti vise ljekovitog
soka. Stavite ih u staklenku, zajedno sa limunom narezanim na ploške (i korom limuna
ukoliko je domaci, nešprican). Prelijte s sokom od drugog limuna. Sve prelijte medom. Meda
dodajte toliko da prekrije sve sastojke.

28
 Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi tjedan dana
prije upotrebe. Potom, ukoliko zelite procjedite kroz gazu, ili, ako vam prija, ostavite sve
sastojke i jedite skupa (tako ja radim).
Mozete jesti na zlicu, nekoliko zlica dnevno, mozete dodavati kao dresing na salate… Ako
ciljano radite kao dresing za salate, dodajte u eliksir i malo osušenog timijana, te
ruzmarina…

29