NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP CỬA

HÀNG CAFE TIẾNG ANH

Thành viên nhóm:

1. Nguyễn Thị Dung

2. Nguyễn Thị Hồng
3. Nguyễn Thị Lan
4. Vương Thúy Quỳnh
5. Vũ Thảo My
6. Nguyễn Thị Kim Thúy

I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DỰ ÁN

Café tiếng Anh là quán café tích hợp giữa việc kinh doanh đồ uống, đồ ăn
nhẹ với việc học tiếng Anh cho khách hàng đặc biệt là những người có nhu
cầu học và cải thiện tiếng Anh. Đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho học sinh,
sinh viên, những người đi làm bận rộn nhưng vẫn có nhu cầu học tiếng Anh
có một không gian để học tập, một môi trường tiếng Anh được cung cấp,
trang bị các tài liệu học tập có liên quan.
Với mục đích tạo ra một môi trường tiếng Anh cho khách hàng, cửa hàng
sẽ có một đội ngũ cộng tác viên, tình nguyện viên am hiểu về tiếng Anh và
văn hóa phương Tây luôn sẵn sàng giúp đỡ và cởi mở trò chuyện với khách
trong học tập và giao tiếp tiếng Anh. Đội ngũ cộng tác viên, tình nguyện
viên có thể là các bạn sinh viên ở những câu lạc bộ tiếng Anh, những bạn
sinh viên muốn có nhu cầu nâng cao khả năng tiếng Anh, hoặc là những bạn
tình nguyện viên nước ngoài đang sống hoặc học tập tại Việt Nam. Bên cạnh
đó cửa hàng sẽ có một giá sách lớn bao gồm tài liệu, sách, báo, chuyện, tiểu
thuyết bằng tiếng Anh để phục vụ những khách hàng có sở thích đọc sách.
Ngoài ra cửa hàng cũng sẽ trang bị thêm mỗi tầng 2 máy tính kèm theo tai
nghe, có kết nối Internet, chứa đựng tài liệu tiếng Anh về các chuyên ngành
 nhằm phục vụ cho việc học tập, tra cứu dễ dàng hơn của khách hàng. Để
giúp đỡ khách hàng có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài hơn, cửa
hàng sẽ giảm giá cho tất cả những khách hàng là người nước ngoài, đồng
thời giúp đỡ họ hiểu thêm về văn hóa của Việt Nam.
Không gian của quán sẽ được thiết kế mang phong cách “retro”. Những
“quotes” tiếng Anh sẽ được sắp xếp trang trí trên các mảng tường. Tầng 1 sẽ
dùng cho khách hàng có nhu cầu học nhóm, teamwork,.. Tầng 2 sẽ dành
riêng cho khách hàng có nhu cầu yên tĩnh để học tập, đọc sách,.. Quán được
mở trên đoạn đường Trần Đại Nghĩa rất phù hợp để thu hút sinh viên từ 3
trường Đại học lớn là Bách Khoa, Kinh tế và Xây dựng.

II. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG CỦA DỰ ÁN

1. Phân tích và đánh giá khái quát thị trường tổng thể:
1.1. Phân tích cầu thị trường:
- Việt Nam hiện nay đã gia nhập WTO và mở rộng các quan hệ quốc tế, đã
mở ra rất nhiều cơ hội về việc làm dành cho mọi đối tượng lao động. Do đó,
đối với học sinh, sinh viên và công chức thì việc thông thạo tiếng Anh là
một nhiệm vụ gần như là tối thiểu và bắt buộc để có thể đáp ứng yêu cầu
công việc từ các doanh nghiệp liên doanh và nước ngoài.
- Theo số liệu từ nghiên cứu của Datasection Vietnam, với đối tượng trong độ
tuổi lao động hiện nay thì nhu cầu giao tiếp tiếng Anh sẽ một trong những
yếu tố ảnh hưởng đến tỉ lệ xin được việc làm cũng như chất lượng công việc.
62% nhu cầu đến từ giao tiếp, thể hiện qua 3 động lực chính cho việc học
tiếng Anh, đó là “Phỏng vấn xin việc”(27%), “Giao tiếp với khách
hàng”(27%) và “Đi du lịch nước ngoài”(27%). 3 nhu cầu này hoàn toàn
phản anh người Việt đang nhận thức đúng mục tiêu để mở rộng cơ hội giao
tiếp với quốc tế, bằng việc cải thiện trình độ tiếng Anh.
- Bên cạnh đó, dù trải qua 12 năm học phổ thông đều được giảng dạy môn
tiếng Anh, nhưng theo kết quả khảo sát trả về, mong muốn học tiếng Anh cơ
bản và để nâng cao trình độ vẫn chiếm tổng khoảng 16% nhu cầu. Có rất
nhiều thảo luận nổi bật về vấn đề “mất gốc” hoặc hổng kiến thức cơ bản.
Điều này cũng cho thấy hậu quả từ việc nhận thức rất muộn về tầm quan
trọng của tiếng Anh trong chương trình học phổ thông.

Động cơ học tiếng Anh theo nghiên cứu Datasection Vietnam

3.40%
4.40% 8.90% Để giao tiếp
4.70%
Học căn bản
6.90% Nâng cao trình độ

8.90% 62.80% Thi TOEIC

Thi Đại học
Thi IELTS
Khác

 Từ đó, cho thấy được nhu cầu và động cơ để học tiếng Anh là rất lớn,
đặc biệt là tiếng Anh giao tiếp.
- Cũng theo nghiên cứu này, “Thời gian học” và “Học phí” là 2 yếu tố ảnh
hưởng lớn nhất đến việc lựa chọn khoá học tiếng Anh của ngườu tiêu dùng.

Tiêu chí khi lựa chọn khoá học tiếng Anh

15% Thời gian học

26.40%
12.10% Học phí

Chương trình học

12.50%
17.20% Địa điểm học

16.80% Học thử

Khác

- Theo đó, một thời gian học tập linh hoạt sẽ đáp ứng được nhu cầu lớn của
những người bận rộn có quỹ thời gian cho tiếng Anh hạn chế và không cố
định. Bên cạnh đó, học phí cũng là mối quan tâm lớn, đặc biệt là với sinh
viên – đối tượng chính có nhu cầu học tiếng Anh, tuy nhiên vẫn còn đang
phụ thuộc về mặt tài chính.
- Một yếu tố khác cũng đáng được xem xét đó là về địa điểm học. Theo một
thống kê có đến 50% người đến quán cafe từ 1-3 lần/tuần. Trong đó, khách
đến để gặp gỡ bạn bè, tán gẫu, nói chuyện chiếm đến 77,5%, đến quán cafe
với mục đích đọc sách, làm việc và học tập chiếm 14%; còn lại 8,5% đến
quán cafe với mục đích thư giãn, giải trí khác. Điều này cho thấy quán cafe
là một điểm đến được yêu thích không chỉ để giải trí mà còn để học tập và
làm việc.
 Từ những phân tích trên có thể thấy được mô hình quán cafe tiếng Anh
có thể đáp ứng được rất nhiều tiêu chí như nhu cầu học tiếng Anh giao
tiếp, có thời gian học tập linh hoạt cũng như chi phí học thấp. Hơn nữa
kết hợp được những điểm mạnh của mô hình quán cafe mang tới không
 gian mở, trẻ trung, sáng tạo, không khí học tập tự nhiên, thoải mái,
khuyến khích giao tiếp giữa các cá nhân điều mà các lớp học tiếng Anh
truyền thống đang chưa chú trọng phát triển. Vì vậy, nhu cầu của thị
trường này là rất tiềm năng. Điều đó đã được minh chứng qua khảo sát,
dù là một mô hình tương đối mới nhưng có đến 88% bạn trẻ đã biết đến
mô hình này và 37% bày tỏ thái độ ủng hộ, quan tâm rất lớn đến dự án
cafe tiếng Anh.

1.2. Phân tích cung thị trường:

- Cung về các dịch vụ dạy tiếng Anh rất lớn và rất đa dạng bao gồm: trung
tâm tiếng Anh truyền thống, các câu lạc bộ tiếng Anh, các ứng dụng, các
website học tiếng Anh, v.v.
- Các trung tâm truyền thống với số lượng rất lớn và đang tiếp tục tăng. Trong
đó có thể chia thành 2 phân khúc:
o Thứ nhất, đó là các trung tâm lớn, có tiếng, có chất lượng tốt để theo
học. Ở đây, bạn được trực tiếp giảng dạy bởi các giáo viên bản xứ đã
được chứng chỉ giảng dạy ngôn ngữ, học tập với giáo trình được biên
soạn bài bản và có lộ trình học tập rõ ràng. Vì vậy, để tương xứng với
chất lượng đó, bạn phải bỏ ra một mức học phí lớn cho một khoá học
ở đây. Số tiền trung bình cho một khoá học ở các trung tâm lớn như:
VUS, ILA, British Council, Apollo,…thấp nhất là 10 triệu/khoá. Tuy
nhiên không phải chỉ học 1 khoá mà bạn phải theo chương trình học ít
nhất 3 khoá mới có đủ kiến thức về 1 chương trình học. Vậy số tiền
trung bình phải bỏ ra là 30 triệu cho 1 chương trình học. Đây là một
số tiền không hề nhỏ và ít người sẽ bỏ ra để chi trả cho việc học tiếng
Anh.
 o Thứ hai, các trung tâm có học phí thuộc tầm trung với mức học phí
trung bình rơi vào khoảng 800.000 - 1.000.000đ/tháng. Tổng mỗi
khoá (3 tháng) rơi vào khoảng 3.000.000đ. Có những trung tâm với
mức giá tầm trung nhưng chất lượng không cách quá xa so với các
trung tâm lớn khác, đem lại hiệu quả tương đối cao, chất lượng tốt,
đang dần tạo uy tín và thương hiệu riêng. Tuy nhiên, phần lớn việc
kiểm soát chất lượng của các trung tâm này còn chưa đảm bảo. Nhiều
trung tâm có chất lượng giảng viên không đủ tiêu chuẩn như để tiết
kiệm chi phí dùng sinh viên chưa tốt nghiệp hay “tây ba lô” không có
chứng chỉ giảng dạy cũng như kĩ năng giảng dạy, nên không đem lại
được hiệu quả cao.
- Các trung tâm tiếng Anh truyền thống có nhược điểm là chú trọng vào giảng
dạy lý thuyết, mục đích thi cử là chính, bỏ qua yếu tố giao tiếp hoặc nếu có
thì cũng rất sơ sài tính ứng dụng không cao.
- Các câu lạc bộ tiếng Anh số lượng lớn, chi phí nhỏ và chú trọng yếu tố giao
tiếp nhưng hiệu quả không cao, do không tạo được môi trường học tập mà
đây chỉ giống như hoạt động giao lưu, giải trí, thêm vào đó không có người
hướng dẫn chuyên nghiệp.
- Cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin, các ứng dụng và website
học tiếng Anh ngày càng tăng nhanh và trở thành xu hướng học tiếng Anh
mới trong thời đại công nghệ 4.0. Người học chủ động thời gian, không
gian, địa điểm. Chi phí việc học tiếng Anh online cũng thấp hơn ở các trung
tâm truyền thống. Tuy nhiên, hình thức học này chỉ dành cho đối tượng
những người có tính tự giác trong học tập cao, có khả năng chủ động nghiên
cứu tìm tòi, vì hình thức này rất dễ gây xao nhãng trong quá trình học tập.
- Cuối cùng là về mô hình cafe tiếng Anh, số lượng mô hình còn ít, nhỏ lẻ và
chưa gây dựng được danh tiếng cũng như sự ảnh hưởng. Ở Hà Nội, có 4
 quán cafe tiếng Anh phổ biến hơn cả, đó là Italk Coffee (tại địa chỉ khu X98,
ngõ 31 Hoàng Cầu, Hà Nội), Drink English (104/74 Nguyễn Chí Thanh,
quận Ba Đình, Hà Nội), Lucky Me Coffee (20 Phan Văn Trường, quận Cầu
Giấy, Hà Nội), SEAMAP (trường Tiểu học Cát Linh, số 31 Cát Linh, quận
Đống Đa, Hà Nội).
 Xét về cung của các dịch vụ dạy tiếng Anh đã rất lớn và đa dạng. Tuy
nhiên cung cho đối tượng cần có sự chủ động về thời gian, chi phí thấp
và chú trọng kỹ năng giao tiếp còn ít và chưa đáp ứng được nhu cầu. Cụ
thể đó là mô hình cafe tiếng Anh chưa được phổ biến rộng rãi vì vậy thị
trường cho dự án cafe tiếng Anh còn rất rộng lớn.

2. Phân đoạn thị trường và xác định thị trường mục tiêu:
2.1. Phân đoạn thị trường:
a) Theo đặc điểm địa lý
- Khu vực quận Hai Bà Trưng và quận Đống Đa:
• Là nơi tập trung đông dân cư
• Nơi tập trung nhiều trường đại học lớn của thành phố Hà Nội:
Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Kinh tế quốc dân, Đại học Xây
dựng, Đại học Mở, Đại học Kinh doanh và công nghệ, Học viện
Ngân Hàng, Đại học Y, Đại học Công đoán, Đại học Thủy lợi,....
• Vị trí giao thông thuận lợi, có xe bus chạy qua
- Khu vực khác:
b) Theo nghề nghiệp:
- Học sinh, sinh viên:
- Những người đã đi làm
- Đối tượng khác
c) Độ tuổi: từ 16 trở lên
 d) Theo tâm lý học
Sinh viên, học sinh trung học, người mới đi làm đều có sở thích là
giải trí, năng động và thật hay khi kết hợp nó với việc học tiếng anh.
Họ là những người thích giá rẻ và mong muốn chất lượng dịch vụ tốt.
Và nhóm khách hàng này khi mà đã yêu thích, hài lòng với chất lượng
dịch vụ của quán thì họ sẽ thường xuyên đến và sử dụng dịch vụ,
ngoài ra họ còn giới thiệu với bạn bè và đồng nghiệp về quán.
e) Hành vi tiêu dùng:
- Lý do tiêu dùng:
• Giải trí
• Học tập
• Giải trí kết hợp với học tập
- Lợi ích tìm kiếm:
• Giá
• Chất lượng sản phẩm
• Không gian quán
• Chất lượng phục vụ
• Các dịch vụ kèm theo
• Khác
- Mức độ tiêu dùng sản phẩm
• Rất thường xuyên
• Thường xuyên
• Không thường xuyên
2.2. Thị trường mục tiêu
Qua việc điều tra và nghiên cứu cung cầu thị trường thì dự án tập
trung vào các đối tượng khách hàng sau:
 - Khách hàng thuộc khu vực Quận Hai Bà Trưng và Quận Đống
Đa: Đây là nơi tập trung 3 trường Đại học lớn của Hà Nội đó là Đại
học Bách khoa Hà Nội, Đại học Xây dựng và Đại học Kinh tế quốc
dân. Ngoài ra khu vực còn có giao thông thuận tiện, thông từ nhiều
mối đường và các Quận khác. Dân cư đông đúc và giao thương phát
triển. Khu vực này có an ninh, chính trị ổn định.
- Học sinh, sinh viên và những người đi làm: Như phân tích ở
trên do quán nằm ở nơi tập trung 3 trường Đại học lớn của Hà Nội nên
số lượng học sinh và sinh viên, những người đã ra trường quyết định ở
lại Hà Nội làm việc, sinh sống chung quanh khu vực này là rất đông.
Bên cạnh đó học sinh, sinh viên, những người đi làm là những khách
hàng có nhu cầu học tập tiếng Anh rất lớn nhằm phục vụ học tập hoặc
thăng tiến trong nghề nghiệp. Sinh viên có nhiều thời gian để giải trí
và là đối tượng tiêu dùng thức uống như trà sữa,.. rất cao và những
người đi làm thì lại có nhu cầu cao hơn về café và có khả năng sẵn
sàng chi trả lớn hơn
- Khách hàng tìm kiếm lợi ích về giá và chất lượng phục vụ: Giá
cả dịch vụ ở quán được xác định là tương đương với giá cả của The
Coffe House và Highlands Coffe. Do đó khách hàng sẽ không cần
phân vân về giá cả khi lựa chọn tiêu dùng ở đâu khi mà quán vừa cung
cấp dịch vụ đồ uống lại vừa tích hợp với học tập. Bên cạnh đó quán
cũng sẽ cung cấp đội ngũ nhân viên, tình nguyện viên, cộng tác viên
luôn sẵn sàng giúp đỡ khách hàng trong việc học tập tiếng Anh
2.3. Thị trường tiềm năng:
Trong vòng vài năm tới nếu mô hình quán hoạt động có hiệu quả
quán sẽ tiếp tục mở rộng thị trường mục tiêu sang các khu vực khác
như: khu vực Quận Thanh Xuân, Quận Cầu Giấy,.. và hướng đến
 khách hàng có nhu cầu học những ngoại ngữ khác như: tiếng Trung,
tiếng Nhật, tiếng Hàn,..

3. Xác định sản phẩm : Quán cafe tiếng Anh (Café English)
3.1. Giới thiệu chung về Café English.
- Tên quán: Journey cafe.
Đây là một cái tên dễ đọc, dễ nhớ, dễ thuộc. Ngoài ra, ý nghĩa của “
journey” là một cuộc hành trình. Chúng em không chỉ cung cấp cho các bạn
không gian để giải trí, học tập mà còn chia sẻ với các bạn những phương
pháp học tiếng Anh tối ưu, thông qua những phương pháp tự học như thế các
bạn sẽ trải nghiệm chính hành trình khám phá bản thân mình. Và cái tên
“Journey cafe” cũng phù hợp với mục tiêu phát triển lâu dài của dự án.
- Slogan: Let’s talk - Cùng nói nào.
Thông điệp này sẽ được chúng em giới thiệu rộng rãi đến khách hàng
mục tiêu, cổ vũ họ dẹp bỏ những ngại ngần khi nói tiếng Anh và mạnh dạn
tham gia các hoạt động của quán.
- Hình thức pháp lý ban đầu: Hộ kinh doanh cá thể.
Chúng em lựa chọn hình thức trên vì những lí do như sau:
➢ Với những SV bước đầu khởi nghiệp, nắm trong tay nguồn vốn và
kinh nghiệm ít ỏi thì đây sẽ là hình thức phù hợp nhằm giảm thiểu những
khó khăn, hạn chế về luật pháp, cũng như sự bỡ ngỡ, non nớt thiếu kinh
nghiệm.
Chúng em sẽ giảm bớt được những thủ tục thành lập doanh nghiệp cũng như
các điều kiện kèm theo, nâng cao tính chủ động trong quá trình hoạt động.
➢ Giảm áp lực từ thuế thu nhập trong thời gian đầu hoạt động. Với hình
thức này chúng em sẽ không phải nộp thuế thu nhập doanh nghiệp.
➢ Tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát huy tính linh hoạt trong hoạt
động và các hình thức cộng tác với các đối tác. Với phương châm không
ngừng sáng tạo, không ngừng đổi mới để phục vụ nhu cầu của khách hàng,
nên cách hoạt động cũng như các đối tác sẽ luôn được thay đổi. Qui mô và
hình thức này sẽ tạo điều kiện cho chúng em phản ứng linh hoạt hơn, dễ
dàng hơn trước những thay đổi.
- Loại hình kinh doanh: quán café giao tiếp tiếng Anh.
- Lĩnh vực kinh doanh: Dịch vụ giải khát kết hợp học tập.
- Địa điểm: đường Trần Đại Nghĩa.
3.2. Sản phẩm.
Các sản phẩm dựa trên sở thích, xu hướng sử dụng đồ uống của giới trẻ,
quán đưa ra menu như sau:
Café đen truyền thống
Café sữa
Nước Chanh
Nước Chanh leo
Cam vắt
Sinh tố xoài
Sinh tố bơ
Sinh tố nhãn cầu
Nước ép bưởi
Nước ép dứa
Trà sữa vị hoa nhài
Hồng trà sữa
Trà sữa thái
Đồ ăn nhẹ: Bánh ngọt,..
3.3. Dịch vụ của Journey Café
Khi đến quán, khách hàng không chỉ có cơ hội giao tiếp tiếng Anh với bạn
bè, với những người bạn mới quen ở quán mà bạn còn có thể nói chuyện với
những cộng tác viên của chúng tôi.
Những lần đầu, nếu khách chưa đủ tự tin để bắt chuyện với bạn bè trong
quán, những cộng tác viên của chúng tôi luôn sẵn sàng và chủ động trò
chuyện một cách chân thành và cởi mở. Họ sẽ giúp khách tự tin nói tiếng
Anh cũng như giúp giải quyết những khó khăn hay đưa ra những lời khuyên
bổ ích cho việc học tiếng Anh, phỏng vấn, thi cử tiếng Anh….Tổ chức
những buổi sinh hoạt văn hoá định kì: Tổ chức định kì 1-2 buổi
sinh hoạt 1 tuần (vào buổi tối cố định để khách hàng tiện tham gia) với sự
chủ trì của các giáo viên hoặc người nước ngoài với những nội dung phong
phú, hình thức mới mẻ, hấp dẫn (nhằm phát huy tối đa tính sáng tạo của tuổi
trẻ, luôn luôn đổi mới). Những buổi sinh hoạt này sẽ giúp bạn hiểu hơn về
văn hóa, con người và ngôn ngữ các nước phương Tây. Chúng em cũng sẽ
liên tục khảo sát lấy ý kiến góp ý của khách hàng để tổ chức các buổi sinh
hoạt nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của họ. Hình thức của các buổi sinh
hoạt có thể thay đổi như: buổi talkshow với các cựu du học sinh, giáo viên,
SV; buổi vũ hội hóa trang; buổi thuyết trình chia sẻ kinh nghiệm học tiếng
Anh của các khách mời; đêm diễn văn nghệ; những cuộc thi tiếng Anh,…
Những tuần lễ kỉ niệm mang đậm nét văn hoá châu Âu: ngoài các chương
trình hoạt động định kì, vào dịp lễ hội truyền thống, quán sẽ tổ chức
các buổi lễ hội theo văn hóa và truyền thống của phương Tây: : valentine, lễ
giáng sinh, lễ phục sinh, tết dương lịch,.. Thông qua những lễ hội giúp bạn
hiểu thêm về nền văn hoá và con người trên khắp thế giới. Đây cũng là điểm
hấp dẫn riêng của quán. Những lễ hội sẽ mang lại không khí mới mẻ và năng
động nhưng cũng rất ấm và là thời điểm thu hút số lượng lớn khách hàng
quan tâm. Để thu hút sự tham gia nhiệt tình từ phía khách hàng chúng tôi sẽ
thông báo cho khách hàng khi đến quán đồng thời sẽ cùng tổ chức với chính
các khách hàng nhiệt tình tham gia. Các lễ hội này được chọn lựa sao cho
hấp dẫn nhất, phân bố hợp lí qua các tháng trong năm.

3.3. Không gian thiết kế và các trang bị của quán phục vụ việc học tiếng anh
Chúng em sẽ tạo ra một không gian đặc trưng, vừa tạo nét riêng biệt cho
quán vừa tạo không khí cởi mở, thoải mái để bạn dễ dàng hòa nhập, cũng
như giao lưu học hỏi và tự tin sử dụng vốn tiếng Anh của mình.
- Không gian : Với mục đích tạo môi trường thuận lợi để giúp cho các bạn
có thể nhanh chóng hòa mình vào không khí học tập và giao lưu học hỏi
tiếng Anh, không gian của quán chính là điểm nhấn đầu tiên của chúng tôi.
Toàn bộ quán sẽ được bố trí đậm chất Âu với không gian mang màu sắc
năng động rực rỡ nhằm kích thích sự sáng tạo. Những khung ảnh được sắp
xếp hợp lý tạo nên những mảng tường độc đáo của quán. Những sơ đồ tư
duy về cách sử dụng ngữ pháp tiếng Anh hoặc những câu giao tiếp tiếng
Anh thông dụng sẽ được ghép vào mỗi bàn cafe để khách hàng có thể tận
dụng từng khoảng khắc tiếp cận với tiếng Anh.
Tầng 1 sẽ là một không gian mở dành cho khách hàng trò chuyện, họp
nhóm. Tầng trên là không gian không quá ồn ào dành cho những khách hàng
muốn học tập, làm việc.
- Hệ thống trang thiết bị phục vụ cho nhu cầu học tập và tra cứu thông
tin tiếng Anh. Trong quán có lắp đặt các thiêt bị phục vụ cho nhu cầu học
tập và rèn luyện tiếng Anh như: máy vi tính,..
Đội ngũ cộng tác viên, tình nguyện viên - là những người trẻ, nhiệt tình,
cởi mở, năng động, hiểu biết về văn hóa phương Tây, luôn sẵn sàng trò
chuyện và giúp đỡ bạn trong học tập và giao tiếp tiếng Anh. Đội ngũ cộng
 tác viên chủ yếu là các sinh viên, các giảng viên trẻ của các trung tâm tiếng
Anh nên họ không chỉ hiểu sinh viên mà còn hết sức gần gũi với các bạn
sinh viên.
4. Dự báo cung cầu trong tương lai:
4.1 Dự báo cầu của sản phẩm dự án trong tương lai
Từ thị trường mục tiêu mà quán hướng đến là: học sinh, sinh viên, công
nhân viên chức trẻ tuổi đặc biệt là học sinh, sinh viên. Chúng tôi khảo sát
tiến hành với 400 phiếu điều tra cụ thể như sau:
- 200 sinh viên đại học trên địa bàn Hà Nội đặc biệt trong quận HBT
được chọn để tham gia khảo sát.
- 100 phiếu với học sinh trung học phổ thông trên khu vực Hà Nội (
đặc biệt là khu vực quận Hai Bà Trưng)
- 100 công nhân viên chức trẻ tuổi đang làm việc và học tập tại Hà
Nội.
Dưới đây là kết quả điều tra:
 Đánh giá tầm quan trọng của tiếng anh:
Hầu hết học sinh, sinh viên hay người đã đi làm đều đánh giá được
tầm quan trọng của tiếng anh trong cuộc sống cũng như trong công
việc tương lai. Khi mà 80% đánh giá Tiếng Anh là rất quan trọng,
20% còn lại cho rằng tiếng anh khá quan trọng.
 Sự quan tâm về các kĩ năng trong Tiếng anh:
50% cho rằng kĩ năng nói là quan trọng nhất, 23% cho rằng kĩ năng
nghe là quan trong nhất, 17% cho rằng kĩ năng viết là quan trọng
nhất và 10% cho rằng kĩ năng đọc là quan trọng nhất. Điều này cho
thấy các bạn đang học tiếng anh 1 cách thụ động.
 Mức phí sẵn sàng trả cho 1h học ( thời gian học 1 ca khoảng 2h)
Từ 40.000 - 50.000 :35 %
Từ 60.000 – 100.000: 55%
Trên 100.000 : 10%
 Nhu cầu đi coffee của các đối tượng tham gia khảo sát: hơn 50% đi
đến quán coffee nhiều hơn 1 lần 1 tuần
Kết quả thăm dò cho thấy mức độ quan tâm của khách hàng tới mô hình
quán café tiếng anh khá cao. Các bạn sinh viên cũng như các bạn trẻ tỏ thái
 độ quan tâm cao, ủng hộ mô hình này. Qua khảo sát có tới trên 60% người
tham gia khảo sát đồng ý thử nghiệm mô hình này.
Mục đích của khách hàng đến với quán là tìm không gian học tập tiếng anh
tốt, nâng cao trình độ bản thân. Khách hàng không yêu cầu quá khắt khe về
chất lượng đồ uống.
 80% khách hàng có nhu cầu học tiếng anh chất lượng với giá dao
động trong khoảng 50.000 đến 60.000 cho 1h
 50% khách hàng muốn học với gv nước ngoài, 50% học với gv
Việt đã được đào tạo và có chứng chỉ Tiếng anh.
 85% khách hàng muốn có được sự hỗ trợ từ tình nguyện viên
ngoài giờ
 70% khách hàng yêu cầu phát tài liệu tự học miễn phí
 20% KH yêu cầu về đồ uống chất lượng cao và không gian đẹp
Do đó, nhu cầu trong những năm tới về dịch vụ giải trí tích hợp với
việc học tập sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt là các dịch vụ tích hợp với việc
học ngoại ngữ. Vì vậy mà tính khả thi của dự án khá lớn.

4.2. Dự báo cung sản phẩm trong tương lai:

Dựa trên nhu cầu ngày càng tăng, nhiều bạn trẻ khởi nghiệp sẽ nhận thấy
điều đó và nhanh chóng đầu tư và khai thác. Do đó trong những năm tới khả
năng cung về các dịch vụ giải trí tích hợp với học tập sẽ tăng lên chiếm lĩnh
các khu vực thị trường thị trường còn bỏ ngỏ. Các trung tâm, câu lạc bộ
tiếng Anh cũng sẽ kết hợp thêm với hình thức giải trí. Các thương hiệu có
chỗ đứng có thể thay đổi hình thức, tích hợp thêm việc học tập. Họ có lợi thế
là đã có lượng khách hàng sẵn có. Đó sẽ là những đối thủ cạnh tranh với
quán về cả giá cả và chất lượng cung ứng dịch vụ.
5. Tiếp thị:
5.1. Xác định đối tượng tiêu thụ của dự án.
 Đối tượng tiêu thụ: Bao gồm tất cả mọi người trước hết là có nhu cầu
về giải khát, ngoài ra còn có thể có sự quan tâm đặc biệt đến việc học
tiếng Anh.
 Đối tượng được hướng đến là học sinh, sinh viên tuổi từ 16 trở lên
(đây là độ tuổi có nhu cầu học tiếng Anh cao nhất). Bên cạnh đó còn
hướng đến đối tượng là những người đã đi làm
 Đặc điểm của đối tượng :
  Đối với học sinh, sinh viên thì đây là đối tượng có mức thu
nhập thấp, thời gian học trên lớp không nhiều, phần lớn thời
gian dành cho việc đi làm thêm, giải trí hoặc học thêm. Đối
tượng này là đối tượng tiêu thụ lớn nhất các dịch vụ đồ uống
đặc biệt là trà sữa, café. Học sinh, sinh viên thường thích tụ tập
học theo nhóm tại các địa điểm có không gian phù hợp theo sở
thích. Một đặc điểm chung nổi bật của đối tượng này là có sự
quan tâm đến việc học tiếng Anh nhưng lại rất ngại giao tiếp
đặc biệt đối với người nước ngoài.
 Đối với đối tượng là người đi làm: Đây là đối tượng có thu
nhập ổn định, có nhu cầu học tiếng Anh cao nhằm cải thiện cơ
hội nghề nghiệp nhưng lại ít có thời gian rảnh rỗi tham gia các
lớp học tiếng Anh. Đặc biệt họ rất chủ động trong việc học tập
và giao tiếp tiếng Anh. Đây là đối tượng có nhu cầu cao về café
và có khả năng chi trả ở nhiều mức giá khác nhau
 Khu vưc phân phối: quanh khu vực Bách-Kinh-Xây
 Yêu cầu, thị hiếu đối với sản phẩm: giá cả phổ thông đối với sinh
viên, không gian quán phải có sự năng động mới mẻ thích hợp cho
việc giao lưu học hỏi, có sự tương tác nhiều với người nước ngoài,
được trang bị những phương tiện tối ưu cho việc học.

5.2. Lựa chọn các phương pháp giới thiệu sản phẩm
• Trong giai đoạn đang xây dựng và gần hoàn thiện quán:
 Tạo hiệu ứng tò mò cho các đối tượng mục tiêu của dự án bằng một clip “
bạn có muốn xả stress bằng Tiếng Anh???”
Nội dung clip: 1 sinh viên sau một buổi học căng thẳng trên lớp có
nhu cầu uống trà sữa để xả stress , khi vào quán bị thu hút bởi không
gian mới mẻ, năng động và sự nhiệt huyết ,cảm hứng học tiếng anh
của tất cả mọi người trong quán ngay sau đó anh đã vui vẻ tham gia
trò chuyện giao lưu với mọi người và có thêm những người bạn mới.
Clip sẽ được chạy trên kênh youtobe, đăng tải trên các trang mạng cã
hội diển hình là facebook (các trang chủ của hội sinh viên các trường)
  Xây dựng kênh giao tiếp : Fanpage, Zingme, Instagrams
 Xây dựng kênh tương tác trên các diến đàn đánh giá chất lượng sản phẩm và
dịch vụ
 Treo áp phích lớn và ấn tượng trươc cửa quán.
• Trong giai đoạn dự án đưa vào hoạt động
 Duy trì tốt kênh giao tiếp và tương tác với khách hàng tiềm năng, thường
xuyên cập nhật các hoạt động và sự kiện đặc biệt của quán.
 Kết hợp với thành viên của một số tổ chức , hội nhóm sinh viên trong các
trường đại học để truyền miệng thông tin quán và có những ưu đãi đặc biệt
khi các đội nhóm đến sinh hoạt tại quán
 Kết hợp thêm với các trung tâm anh ngữ hỗ trợ họ trong những buổi offline
thảo luận tiếng anh
• Giai đoạn xây dựng khách hàng trung thành làm nên thương hiệu cho quán
 Duy trì tốt các cách quáng cáo như các giai đoạn trên ngoài ra có thể tố chức
các sự kiện thường niên để tri ân những khách hàng quen thuộc như cuộc thi
ảnh check in tại quán qua lượt like và share trên facebook với những phần
quà hấp dẫn (thẻ thành viên đcược nhận ưu đãi)
 Tổ chức các cuộc thi teamwork, cá nhân để tìm ra những khách hàng tiêu
biểu có trình độ tiếng anh nổi bật quảng cáo cho quán .
5.3. Lựa chọn phương thức linh hoạt để đẩy mạnh sức mua
• Phiếu thưởng: dành cho những khách hàng có like và share trang web
của quán trong lần sử dụng và trải nghiệm đầu tiên. Chiết khấu thanh toán
5% cho đơn hàng đầu tiên
• Quà tặng: khi đi nhóm 4 người trở lên sẽ được tặng một ly sinh tố tùy
chọn
• Chương trình khuyến mại vào những dịp lễ đặc biệt.
5.4. Tổ chức mạng lưới tiêu thụ sản phẩm.
 Tiếp tục xây dựng các cơ sở khác có tiềm năng phát triển dịch vụ quán cà phê
tiếng Anh, nếu hoạt động hiệu quả thì có thể tích hợp với việc học tập các ngôn
ngữ khác.
6. Nghiên cứu khả năng cạnh tranh và chiếm lĩnh thị trường của dự án
Quán café tiếng Anh mở tại đoạn đường Trần Đại Nghĩa khi hoàn thành sẽ
cạnh tranh với nhiều quán café và quán trà sữa khác, trong đó có những thương
hiệu đã có chỗ đứng trên thị trường như: The Coffe House, Dingtea,
Tocotoco,… Nhưng với thị trường ngày càng rộng mở, nhu cầu của người tiêu
dùng ngày càng tăng thì khách hàng không chỉ dừng lại ở nhu cầu về dịch vụ,
ăn uống mà còn mong muốn có những dịch vụ tích hợp khác. Bên cạnh đó
trong thời đại hội nhập, tiếng Anh trở thành một ngôn ngữ quốc tế thì việc tích
hợp học tiếng anh với nhu cầu tiêu dùng đồ uống càng trở nên mới lạ, thu hút
những bạn trẻ, người đi làm bận rộn. Khách hàng vừa có thể nhâm nhi café vừa
có được không gian học tập và sự sẵn sàng giúp đỡ từ các cộng tác viên của
quán.
Quán được mở trên đoạn đường Trần Đại Nghĩa. Đây được coi như đoạn
đường giao thương vàng giữa 3 trường Đại học lớn: Bách Khoa, Kinh tế quốc
dân và Xây dựng. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển đến quán
của sinh viên cả 3 trường và các học sinh ở những trường phổ thông trong khu
vực.
Quán được trang bị giá sách với các tài liệu, sách báo, chuyện và tiểu thuyết
bằng tiếng Anh phục vụ cho khách hàng có sở thích đọc sách. Bên cạnh đó
quán sẽ gồm 2 tầng, tầng 1 phục vụ nhu cầu học nhóm, teamwork,... Tầng 2 của
quán phục vụ cho khách hàng có mong muốn có không gian yên tĩnh. Mỗi tầng
được trang bị 2 máy tính có tai nghe, có tài liệu chuyên ngành bằng tiếng Anh
phục vụ nhu cầu tra cứu của khách hàng. Ngoài những vị café được khách hàng
yêu thích, quán phục vụ thêm cả nước hoa quả, một số vị trà sữa và đồ ăn nhẹ.
Không gian của quán được trang trí theo phong cách “retro” với những
“quotes” tiếng Anh được trang trí trên tường cũng sẽ là điểm đến lý tưởng cho
các bạn thích “check-in”. Thêm vào nữa quán có một đội ngũ nhân viên, cộng
tác viên, tình nguyện viên luôn sẵn sàng giúp đỡ khách hàng trong học tập và
giao tiếp tiếng Anh. Để tạo môi trường giao tiếp tốt hơn với khách hàng, quán
sẽ giảm giá cho khách hàng là người nước ngoài đồng thời giúp đỡ họ trong
việc tìm hiểu văn hóa của Việt Nam. Giá cả ban đầu được xác định là tương
đương với giá của The Coffe House và Highlands Coffe do đó nằm hoàn toàn
trong khả năng sẵn sàng chi trả của khách hàng.
Các quán café, trà sữa đã có chỗ đứng trên thị trường như: The Coffe House,
Dingtea, Tocotoco,.. tuy điểm mạnh là đã có lượng khách hàng quen thuộc, có
nhiều cơ sở phân bố rộng khắp nhưng mới chỉ dừng lại ở mục đích giải trí đơn
thuần, không gian còn ồn ào ở nhiều quán. Tận dụng được nhược điểm này
quán café tiếng Anh sẽ tạo ra một không gian yên tĩnh hơn đồng thời tích hợp
cả hoạt động giải trí vào với việc học tập.
Đối thủ tiềm ẩn của quán sẽ là các trung tâm tiếng Anh, câu lạc bộ tiếng Anh
nếu như họ mở rộng dịch vụ sang phục vụ đồ uống hoặc các quán dịch vụ đồ
uống mở rộng tích hợp với việc học tập. Tuy nhiên đây cũng là cơ hội để quán
có thể hợp tác với các trung tâm tiếng Anh và các câu lạc bộ tiếng Anh.
Như vậy xét về mặt thị trường mặc dù có nhiều quán phục vụ đồ uống , nhiều
đối thủ cạnh tranh nhưng bằng việc cung cấp dịch vụ tích hợp với học tập mới
lạ, riêng biệt, chất lượng, cùng với nhu cầu về giải trí và học tập ngày càng lớn
thì dự án hoàn toàn có triển vọng.