Krajem 18.

veka, Jakov Šveps, švajcarski časovničar i amaterski naučnik došao je do zaključka da

su „mehurići gasa u vodi izuzetno zdravi za bubrege i krvne sudove“. Posle niza eksperimenata
uspeo je da rastvori gas u vodi i proizvede soda-vodu. Tako je nastao Šveps čiji su glavni sastojci
soda-voda i sok od limuna obogaćeni aromom kinina.
Džejkob Šveps je 1783. u Londonu osnovao kompaniju „Šveps“ (en. „Schweppes“). To je prva
fabrika sode-vode. Kompanija je brzo stekla veliki ugled na tržištu, pa je 1836. proglašena glavnim
snabdevačom Britanske kraljevske porodice. Pravi uspeh kompanija „Šveps“ je postigla 1870.
godine kada je pušten u prodaju „Indijen Tonik Voter“ (en.Indian Tonic Water). Šveps Indijen Tonik
Voter je bio izuzetno popularan među britanskim kolonistima širom sveta koji su ga pili sa džinom,
verujući da ih štiti od malarije.
Veliku popularnost ovo piće stiče tokom 50-ih i 60-ih godina 20. veka i definitivno postaje
svetski brend.