Professional Documents
Culture Documents
Sedam gubitaka
om
Eliminacija gubitaka je jedan od najefektivnijih naĉina za povećanje
profitabilnosti nekog preduzeća. Jedno je sigurno, gubici su svuda oko nas - na
nj
poslu, u domaćinstvu, moguće ih je identifikovati u svim aktivnostima. Jedan od
oi pt
kljuĉnih veština u Lean-u jeste sposobnost da se identifikuju aktivnosti u kojoj
od
pr ce
gubici egzistiraju i sposobnost razumevanja vrste gubitaka u proizvodnji. Sve
vrste gubitaka mogu da se klasifikuju u tri grupe, poznate pod nazivom 3M (slika
zv
u n
6.1):
nj ko
67
vrste gubitaka su neophodne za završetak proizvodnog procesa. U suštini,
najvaţnije je pravilno razumeti i klasifikovati gubitke kako bi se znaĉajno
olakšalo smanjivanje njihovog negativnog uticaja i povećavanja efikasnosti
procesa. O svakom pojedinaĉnom gubitku biće reĉi kasnije u ovom poglavlju.
om
nj
oi pt
od
pr ce
zv
u n
nj ko
68
se proizvodi dva dana, da bi se petkom ponovo vršila izmena i proizvodili novi
tip. Ovakav vid organizovanja proizvodnje je neuravnoteţen, jer ukoliko kupac
poruĉi proizvod tipa (krug) u ponedeljak, on mora da ĉeka do petka, kada će
njegov proizvod biti proizveden. Suprotno ovom naĉinu, slika 6.2 (desno)
oslikava uravnoteţen proces proizvodnje gde se svaki tip proizvodi svakog dana,
tako da kupac ne mora da ĉeka nekoliko dana da se njegov proizvod proizvede
odnoso kupac je u mogućnosti da svoj proizvod dobije odmah.
om
nj
oi pt
od
pr ce
zv
u n
nj ko
vl an
poluproizvodi ili proizvodi koje isporuĉuju bili odreĊenog kvaliteta, ili ukoliko
radnik mora da prepešaĉi ili preĊe veću razdaljinu nego što mu je zaista
neophodno kako bi završio odreĊenu aktivnost. Muri najĉešće nastaje kada
menadţment poruĉi radnicima da rade znatno više nego što je inaĉe propisano.
up
om
nepotrebno kretanje i
defekti (škart).
nj
oi pt
od
pr ce
zv
u n
nj ko
vl an
ra Le
ja
up
70
Problem – gubici postoje i egzistiraju na svim nivoima i u svim
aktivnostima.
Rešenje – identifikacija i eliminacija gubitaka.
Ko? – svi zaposleni u preduzeću.
U narednim potpoglavljima biće detaljno objašnjeno 7 osnovnih gubitaka koji su
identifikovani da u procesu proizvodnje ne dodaju vrednost proizvodu.
om
Prekomerna proizvodnja (slika 6.4) se smatra fundamentalnim
gubitakom, jer je uzrok gotovo svih ostalim gubicima (ĉekanje, nepotrebno
nj
kretanje, transport, prekomerna obrada, zalihe).
oi pt
Proizvodnja elemenata, poluproizvoda ili proizvoda koji još uvek nemaju kupca,
od
pr ce
dovodi do neizbeţnog nagomilavanja zaliha: material stoji i ĉeka da bude
obraĊen. Dve najĉešće forme u kojoj se javlja ova vrsta gubitaka su:
zv
u n
proizvodnja proizvoda više nego što kupac zahteva i
nj ko
71
Pojam ovakvog „efikasnog korišćenja“ smatra se pogrešnim i rezultira velikim
zalihama.
Prekomerna proizvodnja se ĉesto moţe posmatrati i u kontekstu proizvodnje
proizvoda pre same potrebe za istim. Primera radi, većini prodavnica odeće nisu
potrebni kupaći kostimi za zimsku sezonu, jer nema velike potraţnje za njima.
Isto tako, kada je reĉ o usluţnim preduzećima, moţe doći do pruţanja usluge
klijentima koji nose visoke troškove, a da ne postoji potreba za njima od strane
kupca (npr. ureĊenje parkova i bašta tokom zime).
om
Da bi se prekomerna proizvodnja izbegla, potrebno je proizvoditi iskljuĉivo
proizvode koji su poruĉeni, tj. kada je kupac poznat. To ne bi bio problem kada
bi se proizvodio samo jedan proizvod, ali u današnje vreme akcenat je na
nj
velikom broju modela i kombinacija, kako bi svaki kupac dobio taĉno ono što
oi pt
ţeli i što mu treba. Sistem povlaĉenja je jedna od osnovnih principa Lean
od
koncepta, jer onemogućuje pojavu prekomerne proizvodnje. Ukoliko se uspe u
pr ce
eliminaciji gubitka prekomerna proizvodnja, kao fundamentalnog gubitka,
zv
preduzeće je na dobrom putu da uspostavi osnovne principe Lean proizvodnje.
u n
nj ko
Kratak pregled:
Identifikacija: Lako
Eliminisanje: Lako
vl an
Koji su uzroci:
Serijska proizvodnja
u
om
Razviti i uspostaviti takt time za svaku proizvodnu liniju
nj
oi pt
Nepotreban transport (slika 6.5) podrazumeva sva kretanja materijala od
od
pr ce
ulaza do izlaza iz fabrike, odnosno proizvodnih pogona. Transport sirovina od
dobavljaĉa, poluproizvoda prilikom procesa obrade, kao i gotovih proizvoda
zv
prilikom skladištenja, predstavlja jedan od osnovnih elemenata procesa
u n
proizvodnje i zauzima znaĉajan deo vremena. Transport proizvoda izmeĊu
nj ko
transporta.
Loše razumevanje toka procesa.
Neuspešna komunikacija: gubitak podataka, nekompatibilnost,
nepouzdanost informacija.
up
73
Slika 6.5 Nepotreban transport
om
Najĉešća pitanja koja se postavljaju kako bi se najlakše identifikovao nepotreban
transport jesu:
nj
Koliko ĉesto se jedan isti materijal premešta/transportuje tokom
oi pt
proizvodnog procesa?
od
pr ce
Koliko ĉesto se dešavalo da se u proizvodnom procesu nedostane delova
zv
za dalju proizvodnju?
u n
Koliko puta je došlo do situacije da zbog nedostatka neophodnih delova
nj ko
Identifikacija: Lako
Eliminisanje: Teško
ra Le
Smanjena efikasnost
Visok nivo aktivnosti koje ne dodaju vrednost proizvodu
u
74
Ne postojanje definisanog tempa proizvodnje
Loše planiranje
Loša implementacija standardizovanog rada
Takt time nije relevantan parametar za organizaciju proizvodnje.
Na koji način popraviti situaciju:
Uspostaviti tok proizvodnje
Uspostaviti ujednaĉenu proizvodnju – heijunka i brzu izmenu alata
om
Upotreba višenamenske opreme
Implementacija standardizovanog rada
nj
UvoĊenje kanban sistema, uvoĊenje sistema povlaĉenja.
oi pt
od
6.3 Nepotreban zastoj (čekanje)
pr ce
zv
Na slici 6.6 je prikazan primer jednostavne proizvodne linije, gde se
u n
moţe uoĉiti da radnik na mestu broj tri nema posla. Radnik koji u bilo kom
nj ko
75
Nepotreban zastoj ili ĉekanje moţe se ispoljiti na više razliĉitih naĉina. Ĉekanje
moţe vaţiti kako za radnike tako i za mašine. Na slici 6.7 dat je primer
proizvodne linije na kojoj se moţe videti operater koji ĉeka da mašina završi
proces rada - levo, odnosno, mašina je u zastoju jer radnik još uvek nije
pripremio deo za dalju proizvodnju - desno. Period u kojem mašina i operater ne
vrše nikakvu funkciju koja donosi vrednost proizvodu, naziva se neaktivno
vreme, odnosno, nepotreban zastoj - ĉekanje.
om
nj
oi pt
od
pr ce
zv
u n
nj ko
vl an
da stoji i ĉeka a da ne radi ništa, postavlja se pitanje, šta oni onda rade?
Popunjavaju vreme ĉekanja obavljajući drugi posao; ta aktivnost koja ne dodaje
vrednost proizvodu vodi ka prekomernoj proizvodnji. Na osnovu ovog sluĉaja se
u
76
Kratak pregled:
Identifikacija: Umereno
Eliminisanje: Umereno
Reakcija menadţmenta: Identifikovati i eliminisati
Kako identifikovati gubitak:
Ĉekanje na radnike i mašine
Zalihe – ponekad je teško identifikovati gubitak ĉekanja u okviru zaliha,
om
jer radnici uglavnom ispunjavaju vreme tako što izvršavaju aktivnosti
koje ne dodaju vrednosti ili u krajnjem sluĉaju dolazi do prekomerne
proizvodnje.
nj
Koji su uzroci:
oi pt
od
Loš tok proizvodnje
pr ce
Loša oprema, loše organizovan proces proizvodnje
zv
Neujednaĉeni procesi proizvodnje
u n
Loše organizovan i implementiran standardizovani rad
nj ko
Planiranje procesa
ja
izraĊuju velike serije, te zahtevaju velike zalihe (što ĉini dva oblika gubitaka).
Prekomerna obrada je definisana kao veći broj sprovedenih aktivnosti od broja
neophodnih za izradu jednog proizvoda. Ovaj gubitak je vrlo teško identifikovati
ukoliko smo veoma dobro upoznati sa proizvodnim procesom.
Posledice postojanja prekomerne obrade:
Zahtevi kupaca nisu taĉno definisani.
77
Nedostatak komunikacije.
Promene u proizvodima bez promena u procesima.
Povećane nepotrebne kopije dokumenata u procesima.
om
nj
oi pt
od
pr ce Slika 6.8 Prekomerna obrada
Ĉesto radnici koji izvode prekomernu obradu proizvoda smatraju da je ta vrsta
zv
aktivnosti koja dodaje vrednost proizvodu. Na slici 6.8, radnik na radnom mestu
u n
broj jedan ruĉno zateţe vijak na proizvodu, dok posle njega na radnom mestu
nj ko
aktivnost koja povećava trošak, ali ne dodaje vrednost. Ovakav pristup shvatanja
prekomerne obrade je vrlo lak. Na primer (slika 6.9), ukoliko posmatramo
ja
78
Prilikom lepljenja nalepnice prvo je neophodno ukloniti zaštitu sa strane koja se
lepi na proizvod. Pokret kojim se uklanja zaštita je NVAA i predstavlja
prekomernu obradu jer je ta aktivnost nepotrebna. MeĊutim, da bismo zalepili
nalepnicu zaštita mora da se ukloni sa iste. Stoga, postoje ureĊaji za lepljenje
nalepnica koji pritiskom na komandni taster, automatski skida zaštitu sa
nalepnice prilikom izlaska iz ureĊaja. U poĉetku se ovaj problem posmatra kao
trivijalni i da nije potrebno poklanjati veliku paţnju. MeĊutim, ukoliko
posmatramo jednog radnika u fabrici ĉiji je jedini posao da postavlja nalepnice
na poluproizvode i proizvode dolazimo da znaĉajno drugaĉijeg zakljuĉka. U
om
pomenutoj fabrici, radnik za aktivnost koja podrazumeva uzimanje nalepnice iz
kutije sa nalepnicama, uklanjanje zaštite i pozicioniranje nalepnice na propisano
nj
mesto, neophodno je 5 sekundi. Radnik ponovi ovu aktivnost 40 puta u toku
oi pt
jednog sata. To podrazumeva da je radnik 3,5 minuta po satu posvećen lepljenju
od
nalepnica na poluproizvode ili proizvode. Na prvi pogled ovo vreme ne pravi
pr ce
nikakvu razliku u ukupnom vremenu za proizvodnju. MeĊutim, ukoliko je jedna
zv
smena 8 sati, to znaĉi da za naš posmatrani process lepljenja nalepnica potrebno
u n
nešto više od 26 minuta (kada se oduzme npr pola sata pauze u toku smene), za
nj ko
jednu nedelju to vreme je oko 2 sata i 13 minuta, na kraju jednog kvartala 27 sati,
itd. Znaĉi, radniku treba 27 sati u jednom kvartalu za aktivnosti lepljenja
nalepnica. A pošto fabrika ima 4 proizvodne linije i svakoj je predviĊen proces
vl an
79
Kako identifikovati gubitak:
Priprema radnih aktivnosti ili aktivnosti koji ne finaliziraju proces
Povećanje broja NVAA
Loš kvalitet
Višestruko nepotrebno premeštanje proizvoda
Dorada i prepravke
Koji su uzroci:
om
Loš redosled proizvodnog procesa
Loš redosled rada
Korišćenje loše opreme i alata
nj
oi pt
Ne postojanje standardizovanog rada ili standardizovani rad je isuviše
od
komplikovan
pr ce
Delove koje doprema dobavljaĉ su loših karakteristika
zv
Na koji način popraviti situaciju:
u n
nj ko
Planiranje procesa
Implementacija kontrole kvaliteta ulaznog materijala.
ra Le
6.5 Zalihe
ja
naruĉivati.
Na već prikazanom primeru pokretne trake u ovom poglavlju (slika 6.10), moţe
se videti pomenuti gubitak izmeĊu radnika jedan i dva. Kao što je ranije
razmatrano, problem je u procesu jedan ili dva. Ono što je neophodno
napomenuti, iako se zalihe smatraju gubitkom, ĉesto se smisleno koriste kako bi
se odrţao tok proizvodnje.
80
Slika 6.10 Zalihe
Bez obzira što se ovaj gubitak najlakše uoĉava, ipak ga je najteţe eliminisati.
om
Ukoliko ţelimo da smanjimo zalihe na najmanji mogući nivo, neophodno je da
uzrok i posledice zaliha budu na adekvatan naĉin kvantifikovane. Neretko se
nj
dešava da su uzroci zaliha u proizvodnom procesu ili u organizaciji radnih
oi pt
aktivnosti.
od
Prevelika proizvodnja i druge nelogiĉnosti u proizvodnji rezultiraju gomilanjem
pr ce
zaliha (slika 6.11) koje beskorisno stoje u skladištu i ĉekaju nove narudţbine do
zv
kojih moţe, ali i ne mora da doĊe. U suštini, ovaj gubitak odnosi se na postojanje
u n
većeg broja zaliha (sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda) nego što je
nj ko
81
Zalihe su jedan od najvećih gubitaka u bilo kojoj industriji. Gubici se
manifestuju u obliku sirovina, poluproizvoda, kao i gotovih proizvoda. Velika
koliĉina sredstava koristi se za nabavku sirovina i potrebno ih je preusmeriti
samo prema onim koje su neophodne. Zalihe imaju realnu šansu da postanu
zastarele i time zauzimaju prostor i potencijalno izazivaju neefikasan rad. Svaki
poslovni proces sastoji se od odreĊenog iznosa zaliha, ali kroz implementaciju
Lean poslovne filozofije, preduzeće moţe da ih svede na minimalni neophodan
iznos.
om
Kratak pregled:
Identifikacija: Lako
Eliminisanje: Teško
nj
oi pt
Reakcija menadţmenta: Identifikovati i smanjiti na najmanji mogući nivo
od
Kako identifikovati gubitak:
pr ce
Veoma dugaĉko lead time, delovi se dugo nalaze u skladištu pre nego što
zv
budu upotrebljeni u procesu proizvodnje
u n
Zalihe zauzimaju mnogo više mesta nego što je inaĉe odreĊeno
nj ko
Koji su uzroci:
Shvatanje da su zalihe neophodne
ra Le
Serijska proizvodnja
Na koji način popraviti situaciju:
Obuka za menadţment, mapiranje toga vrednosti
Ujednaĉavanje proizvodnje – heijunka
up
om
Slika 6.12 Nepotrebno - neergonomsko kretanje
Nepotrebno kretanje (slika 6.12) predstavlja gubitak zato što troši vreme i resurse
nj
bez proizvodne vrednosti. Klasiĉno definisan, ovaj gubitak jeste onaj koji nastaje
oi pt
usled loših kretanja ljudi unutar i van svojih neposrednih radnih prostora, a kako
od
bi pronašli alate ili materijale. TakoĊe, ovaj gubitak se identifikuje i za mašine i
pr ce
opremu, npr. ukoliko je hod mašine podešen na 0,5 metra, a neophodno je da
zv
bude samo 20 cm, onda se gubitak javlja prilikom svakog korišćenja mašine.
u n
Pored ovog gubitka, postoje i dodatni gubici u vidu resetovanja mašine, kretanja
nj ko
moţe se opisati kroz primer lošeg organizovanja radnog mesta: predmet obrade i
ureĊaj za zavarivanje nisu pozicionirani jedan pored drugog.
ra Le
Bilo gde da se nalazi u fabriĉkom okruţenju, idealno bi bilo kada bi radnik bio u
stanju da obavlja svoj posao bez napuštanja radnog mesta i minimalnim
ja
Eliminisanje: Teško
Reakcija menadţmenta: Eliminisati gubitak odmah
Kako identifikovati gubitak:
Smanjena efikasnost
Veći broj radnika
83
Neujednaĉeni procesi proizvodnje
Koji su uzroci:
Loša organizacija radnog mesta i radne okoline
Nefleksibilni radni procesi i mašine
Loša organizacija radnih aktivnosti
Nedovoljno dobro organizovan tok proizvodnje
Loše implementiran standardizovani rad
om
Na koji način popraviti situaciju:
Implementacija toka proizvodnje
nj
Ujednaĉavanje proizvodnje – heijunka
oi pt
Kanban sistem – implementacija pull sistema
od
pr ce
Implementacija standardizovanog rada
Upotreba višenamenske opreme.
zv
u n
nj ko
84
Pošto imaju direktan uticaj na prodaju u krajnjoj liniji, defektni proizvodi
predstavljaju ogromne troškove za organizaciju. Troškovi ukljuĉuju drţanje
inventara, ponovnu inspekciju, reprogramiranje proizvodnje i gubitak kapaciteta.
U mnogim organizacijama, ukupni troškovi ovih proizvoda ĉesto su znaĉajan
procenat ukupnih troškova proizvodnje. Kroz ukljuĉivanje zaposlenih i
kontinualno poboljšanje procesa (eng. Continuous Process Improvement - CPI),
postoji velika mogućnost da se smanje greške na mnogim mestima. Posledice
postojanja nepotrebnih grešaka:
om
slaba kontrola procesa i loš kvalitet,
loše planirano odrţavanje,
neadekvatan trening zaposlenih i
nj
oi pt
nerazumevanje potreba klijenata.
od
Kratak pregled:
pr ce
Identifikacija: Lako
zv
u n
Eliminisanje: Umereno
nj ko
Niska efikasnost
ra Le
Koji su uzroci:
Dobavljaĉ je isporuĉio defektne delove
Nepostojanje kontrole unutar proizvodnog procesa
Neadekvatan metod ili standard za kontrolu
up
85
6.8 Klasifikacija aktivnosti
Sada, kada je ustanovljen pojam "gubitak" i kada su definisani osnovni
gubici Lean filozofije, mogu se usvojiti zakljuĉci i definisati neki od naĉina za
eliminisanje gubitaka.
Kljuĉ za unapreĊenje svakog procesa jeste pravilno klasifikovanje aktivnosti
radnog procesa. Ranije, u poglavlju 2, govorilo se o razlici izmeĊu aktivnosti
koje ne dodaju vrednost proizvodu/usluzi - NVAA i aktivnosti koje dodaju
vrednost proizvodu/usluzi - VAA. VAA je jedina aktivnost u toku procesa za
om
koju je kupac spreman da plati. Iz tog razloga, kada se klasifikuje aktivnost
radnog procesa, jako je vaţno da se jasno razume koji je to rad, tj. aktivnost koja
nj
dodaje, odnosno aktivnost koja ne dodaje vrednost proizvodu/usluzi. Pored ove
oi pt
dve nabrojane aktivnosti, znaĉajnu ulogu u klasifikovanju rada ima i aktivnost
od
koja ne dodaje vrednost, ali je neophodna - SVAA.
pr ce
NVAA je aktivnost koju je relativno jednostavno ukloniti, za razliku SVAA i
zv
VAA, koje su mnogo kompleksnije.
u n
nj ko
vl an
ra Le
ja
up
Posmatrajući sliku 6.14, NVAA jeste aktivnost koja je izvršena, ali nije bila
potrebna da bi proizvod ili deo bio gotov. U ovom primeru, operater premešta
komponente sa police na radni sto. Ova aktivnost se moţe klasifikovati kao
SVAA, ali ne i u ovom sluĉaju. Ona moţe biti SVAA kada proizvod treba
otpremiti u ovim posebnim policama od prodavca da bi se obezbedio bolji
kvalitet, ali za ovaj proces proizvodnje prikazan na slici, ova aktivnost je NVAA.
UvoĊenjem principa konstantnog unapreĊenja, treba se posmatrati proces i videti
86
na koji naĉin se taj proces moţe optimizovati. Na slici 6.15 je prikazan naĉin na
koji je eliminisana NVAA jer su komponente sada smeštene na pokretnu traku.
om
nj
oi pt
od
pr ce
zv
Slika 6.15 Eliminisanje aktivnosti koje ne dodaju vrednost
u n
UnapreĊenje je sprovedeno na taj naĉin, tako što je vreme koje je bilo potrebno
nj ko
drugi aspekt, eliminiše se vreme okretanja oko svoje ose i kretanja do mesta gde
se nalaze komponente. TakoĊe, na slici 6.14 moţe se identifikovati još jedan
ra Le
87