EFSHAR - The Association for the Development of Social and Educational

Services

Eating behavior and risks of eating disorders among adolescents in Israel /

‫התנהגות אכילה וסיכון להפרעות אכילה בקרב מתבגרים בישראל‬
Author(s): ‫ ברכה כץ‬and Bracha Katz
Source:
Mifgash: Journal of Social-Educational Work /
‫סוציאלית‬-‫מפגש לעבודה חינוכית‬
Vol. No. 38 / 2013), pp. 9-30 ‫(טבת תשע"ד דצמבר‬
Published by: EFSHAR - The Association for the Development of Social and Educational Services
Stable URL: http://www.jstor.org/stable/23693100
Accessed: 24-05-2017 07:25 UTC

Your use of the JSTOR archive indicates your acceptance of the Terms & Conditions of Use, available at http://www.jstor.org/page/
info/about/policies/terms.jsp

JSTOR is a not-for-profit service that helps scholars, researchers, and students discover, use, and build upon a wide range of content
in a trusted digital archive. We use information technology and tools to increase productivity and facilitate new forms of scholarship.
For more information about JSTOR, please contact support@jstor.org.

EFSHAR - The Association for the Development of Social and Educational Services is collaborating with JSTOR to
digitize, preserve and extend access to
Mifgash: Journal of Social-Educational Work / ‫סוציאלית‬-‫מפגש לעבודה חינוכית‬.

http://www.jstor.org

This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC
All use subject to http://about.jstor.org/terms
 ‫תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬
‫לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא‬

‫ץכ הכרב‬

‫ריצקת‬
‫תאו הליכא תויעב חותיפל ןוכיסב םיאצמנש )תונבו םינב( רעונה ינב תוחיכש תא ןחב הז רקחמ‬
‫יאליג(בי‪-‬ז תותיכב םידוהי םירגבתמ ‪. 323‬ןוכיסבש ולא לש לקשמה ינייפאמו םייתרבחה םינייפאמה‬
‫םינייפאמל סחייתמה ףסונ ןולאשו )‪ (40-EAT‬הליכא יפלכ תודמע ןולאש אלמל ושקבתה )‪18-12‬‬
‫‪.‬ןולאשה תא םיביכרמה םיטירפ ‪ 40‬תועצמאב דדמנ ןוכיסה דדמ ‪.‬םהלש לקשמה ינייפאמלו םיישיאה‬
‫ןוצר ועיבה ‪, *45.3‬דואמ ןמש וא ןמש ‪,‬אלמ ףוג ילעבכ םמצע תא ורידגה ‪' * 47.1‬כ הלע םיאצממהמ‬
‫ורידגהש הלאמ ‪-*36.4‬ו אלמ ףוג ילעבכ םמצע ורידגהש םירגבתמהמ ‪' *75.8‬כ אצמנ ‪.‬לקשמב תדרל‬
‫םיבישמה ללכמ ‪. *6.1‬םהלש ףונה תסמ דדמ ינויצ יפל ןיקת לקשמ חווטב ויה םינמש םמצע‬
‫ראש ןיבל ןוכיסב םירגבתמה ןיב םייתועמשמ םילדבה ואצמנ ‪.‬הליכא תויעב חתפל ןוכיסב ואצמנ‬
‫‪.‬םלקשממ תיחפהל הפיאשו םפוג לקשממ םנוצר תועיבש ‪,‬ליג ‪,‬ןימ ‪:‬תואבה תוניחבה ןמ םירגבתמה‬

‫‪,‬םירגבתמ ‪,‬לקשמ ‪,‬הליכא תוערפהל ןוכיס ‪,‬הליכא יפלכ תודמע ‪,‬הליכא תוגהנתה ‪ nnsn:‬תולימ‬
‫לארשי‬

‫אובמ‬

‫תורגבתהה ליגב הליכא תויעב‬

‫ןוזרה לאדיא תרדאהו ףוגה ןחלופ לש תוחתפתהל םידע ונא ‪,‬םינורחאה םירושעב‬
‫ןיחבהל ןתינ ןוזרה לאדיא לש יאוולה ירצות רתי ןיב ‪.‬תינרדומה תיברעמה הרבחב‬
‫הלא תוגהנתה יסופד ‪.‬לקשמ תתחפהל וא ףוגה לקשמ לע חוקיפל תונוש תויוגהנתהב‬
‫ינפוג לוגרת וא תרקובמ הליכא ןוגכ ‪,‬םהמ םידחא ‪.‬תורגבתהה ליגב רתוי םיחיכש‬
‫ןוגכ ‪,‬תורחא תוטישלש דועב ‪,‬לקשמה לע חוקיפל תואירב תוטישל םיבשחנ ‪,‬רקובמ‬
‫ןהו ‪,‬ףוגה תואירב לע תורומח תוכלשה תויהל תויושע ‪,‬םילשלשמב רתי שומיש וא םוצ‬
‫‪ (,Center for Disease Control and Prevention‬הליכא תוערפהל םג ליבוהל תולולע‬
‫‪2005 ,1996,2006; Stice, 2002; Stice, Presnell, Shaw ôc Rohde).‬‬

‫םינבהמ שילשכו תורגבתהה ליגב תונבהמ תיצחמכ יכ םיחוודמ םינוש םירקחמ‬

‫אצמנ לארשיב ‪ (2005 ,Neumark-Sztainer).‬לקשמ תתחפהל תונוש תוטיש םיטקונ‬
‫תיחפהל הרטמב תואירב אל םיכרדב םיגהונה םירגבתמ לש תיסחי הובג רועיש‬
‫‪, 2002; Latzer, Witztum‬ביבחו הבסע‪-‬ובא ‪,‬וכלומ ‪,‬ץיבוקנרפ‪-‬ןגובנלא ‪,‬לארה(לקשמ‬
‫הטאידב ויהש םירגבתמהמ ‪ 696‬קר יכ אצמ לארשיב יצרא רקחמ ‪2008 ,ôt Stein).‬‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪10‬‬

‫יתלב םיעצמאב ושמתשה םהמ ‪ 50/0‬יכ אצמנ ןכ ומכ ‪.‬יאופר חוקיפ תחת תאז ושע‬
‫‪,‬םיתימעו לארה(תואקהו הייזרה תולולג וא םילשלשמ ‪:‬ןוגכ ‪,‬לקשמ תתחפהל םיאירב‬
‫ןוגכ ‪,‬תורומח הליכא תויעבל חתפתהל הלא תויוגהנתה תויושע םינוש םירקמב ‪2002).‬‬
‫תאטבתמ הימילוב ‪.‬תויגולותפ תויוגהנתהל תובשחנה ‪,‬הזוברנ הייסקרונא וא הימילוב‬
‫הליבומו תימצע הבערהב תנייפאתמ הזוברנ הייסקרונא וליאו ‪,‬תיתייפכ הליכאב‬
‫הנורחאה ‪(2000 ,American Psychiatric Association).‬ףוגה לקשמ לש יביסמ ןדבאל‬
‫‪.‬תורגבתהה ליגב בורל תשחרתמ‬

‫‪,‬תושישת לש םינימסתב תאטבתמה ףוגל תינסרהו הרומח הערפה איה הייסקרונא‬

‫םיבצמב ‪.‬דועו בלה בצקב תוערפה ‪,‬ןידע ףוג רעיש תחימצ ‪,‬םירירש תשלוח ‪,‬ןורוויח‬
‫תיבב זופשא ךירצמ רשא יאופר םוריח בצמ רצוויהל לוכי ‪,‬לקשמב תמזגומ הדירי לש‬
‫ללכמ ‪ 30/0‬יכ איה הכרעהה ‪.‬תוומב ףא םייתסהל לוכי רבדה םיינוציק םירקמבו ‪,‬םילוח‬
‫‪ (,Bearman, Presnell‬תימצע הבערהמ האצותכ תומל םייושע הייסקרונאמ םילבוסה‬
‫‪2006 ,Martinez 8c Stice).‬‬

‫ןוגכ ‪,‬םיכשמתמו םיבכרומ םייזיפ םישובישב הכורכ הייסקרונאה ‪,‬הססבתהש רחאל‬

‫תונב לצא תסו‪-‬לא לש העפותה וא )‪(2003,.Modan-Moses et.al‬םינב לצא לודיגב הגיסנ‬
‫תינקירמאה הדוגאה לש ינוחבאה ךירדמה ‪(2000 ,American Psychiatric Association).‬‬
‫לע רומשל בוריס ‪:‬הזוברנ הייסקרונא יוהיזל םינוירטירק העברא עבק היירטאיכיספל‬
‫יומיד ‪,‬הנמשה וא לקשמב היילע ינפמ דחפ ‪,‬ליגל רתומה םומינימל לעמ ףוג לקשמ‬
‫ןוירטירקה טעמל ‪ (2000 ,American Psychiatric Association).‬תסו‪-‬לאו תוועמ ףוג‬
‫דממל םירושק וז הרדגהב םיעיפומה םינוירטירקה ראש ‪,‬דבלב תונבל יטנוולרה ‪,‬יעיברה‬
‫‪.‬תורגבתהה ליגב םינבל םג םייטנוולר תויהל םייושעו הלש ישפנה יגולוכיספה‬

‫הכרעהל רוקמ הווהמ אוהו ‪,‬ןוזר ושוריפ יוצרה ףוגה יומיד תינרדומה תיברעמה הרבחב‬
‫תגשהל חוטבו רכומ םשרמל תבשחנ הטאידה ‪.‬תורענו םישנ לצא טרפב ‪,‬הצרעהלו‬
‫החינמ תיטילנאוכיספה השיגה ‪).‬ו‪, 991‬לארוטו ןמרדיינש ‪,‬סוניפ(ןוזר ‪ -‬בגשנה דעיה‬
‫ססובמה ‪,‬תוועמ ףוג יומידב רושק תורגבתהה ליגב הייסקרונאה לש התעפוה יותיע יכ‬
‫םיימינפ תושגר תוהזל תלוכי רסוח לעו ןמשכ ףוגה לש הלשמו תיעטומ הסיפת לע‬
‫‪,‬שחרתמה לע הטילש רסוח לש השוחת אוה ףסונ דממ ‪.‬בער רקיעב ‪,‬ךרוצ יבצמו םינוש‬
‫תושירדו תויפיצ לש תיביספ האובב םה םיישיאה תושגרהו תובשחמהש ךכ‬
‫וז ךסח תשוחת ‪,‬ךורב לש התנעטל ‪.‬ימצעה ךותב ליעפ ןפואב תורצונ ןניאש ‪,‬תוינוציח‬
‫התוחתפתה עודמ ‪,‬היגוסל רבסהה סיסב םג איהו ‪,‬תודליה תויווחב תנגועמ ינאה לש‬
‫‪(1957 ,Bruch).‬תורגבתהה תפוקתל ךכ לכ תינייפוא הייסקרונאה לש‬

‫תיתרבחהו תינימה ‪,‬תינפוגה תוניחבהמ ןה םיבר םייונישב ןייפואמ תורגבתהה ליג‬

‫הבישחל תלוכיה םג תחתפתמ וז הפוקתב ‪.‬תיביטינגוקהו תישגרה תוניחבהמ ןהו‬
‫םיתעלו ‪,‬םהב לחש יוניש לכב םיקוסע םיבר םירגבתמ ‪.‬תימצע תוננובתהלו תטשפומ‬
‫‪(Goldbloom‬םתוהז תא שבגלו הלא םייונישל לגרתהל ץמאמ ךות ‪,‬ךכמ םידרטומ ףא‬
‫‪,‬הימונוטוא לש תונוכת חתפל דיחיה ןמ הפוצמ וז הפוקתב ‪1990 ,8c Garfinkel).‬‬
‫ןוגכ( תונוש תוישיא תונוכת ‪.‬תורגבל העגה ךרוצל תוינויחה ‪,‬תוליעיו הטילש‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫ר ‪ | 1‬לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תשרפהל ןמיסו הליכא תוגהנתה‬

‫דחפ ‪,‬חתמ יעוריא ‪,‬הימונוטואל תורושקה תויעבו םיישיא‪-‬ןיב םיסחי ‪),‬םזינויצקפרפ‬

‫הייסקרונאה לש התווהתהל םורתל םייושע דועו תינימ תורגבתהמו הטילש ןדבאמ‬
‫תויעב לש היגוסב קסע יחכונה רקחמה ‪(2007 ,Ata, Ludden Se Lally).‬וז הפוקתב‬
‫‪.‬לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא‬

‫ליגו רדגמ ‪,‬הליכא תויעב‬

‫ברקב רקיעב ‪,‬הכ דעו םיעבשה תונשמ תיברעמה הרבחב םיגולוימדיפא םירקחמ‬
‫ליבוהל תויושעש הליכאה תויעבב היילע שי יכ םיארמ ‪ 24-15,‬םיליגב תוריעצו תורענ‬

‫הייסקרונא לש גוסמ תורומח תוערפהל )‪Guarda Se Redgrave, 2004; Hoek Se Van‬‬

‫‪Hoeken, 2003; Jones, Fox, Babigian Se Hutton, 1980; Kendell, Hall, Hailey Se‬‬
‫‪Babigian, 1973; Patton, Selzer, Coffey, Carlin Se Wolfe, 1999; Shisslak et al.,‬‬
‫םישנו תורענ ברקב תורומחה הליכאה תויעב לש ןתוחיכש תא םידמואה שי ‪1999).‬‬
‫םע ‪-30/0 (2004 ,Guarda Se Redgrave).‬ל ‪ 0.30/o‬ןיב ענש לדוג רדסב תיברעמה הרבחב‬
‫עיגמו ‪,‬רתוי לודג ףא וז הערפה רועיש תוללכמב תויטנדוטס ברקב יכ םיכירעמ ‪,‬תאז‬
‫‪-40/0‬ל ‪ 0.10/0‬ןיב ענו רתוי ךומנ הערפהה רועיש רפס תיב תודימלת ברקבש דועב ‪ 50/0,‬דע‬

‫)‪.(Anstine Se Grineko, 2000; Borgen Se Corbin, 1987‬‬

‫ינולאש תועצמאב הליכא תוגהנתהו תודמע ירקחמ ‪ EA‬תבחרומה הסרגב)‪ (EAT-40‬וא‬

‫תרצוקמה )‪ (EAT-26‬חווטב איה תורגבתמ ברקב תיגולותפה הליכאה תוחיכש יכ ואצמ‬
‫ןיבש ‪Abbate-Daga, Gramaglia, Malfi, Piero Se Fassion, 2007; Jones,) 22%-b 50/0‬‬
‫‪Bennett, Olmsted, Lawso Se Rodin, 2001; Kjelsas, Bjonstrom Se Gotestam,‬‬
‫‪.(2004; Rukavina Se Pokrajac-Bulian, 2006‬‬

‫תורגבתהה ליגב תונבו םינב ברקב הליכאה תוערפה תוחיכש יכ םיכירעמ לארשיב‬
‫תונב לש םירקחמ ינשב ‪(2008 ,.Latzer et al).‬תורחא תויברעמ תוצראל האוושהב הובג‬
‫‪,‬תוימינפו ץוביק ‪,‬םיינוליח רפס יתב ‪:‬ןוגכ ‪,‬תונוש תויכוניח תורגסמב ‪ 18-12‬תונב תוידוהי‬
‫‪(,Latzer SeTzischinsky‬תיגולותפ הליכא ינויצ ויה תוימינפב תודימלתהמ ‪-200/0‬ל יכ אצמנ‬
‫‪ - 2796.‬דחוימב הובג תיגולותפ הליכא ינויצ זוחא אצמנ םיצוביק תונב לצא ‪2003,2005).‬‬
‫ברקב ‪ - *16.2 -‬תיגולותפ הליכא לש רתוי ךומנ זוחא םירקוחה ואצמ אסיג ךדיאמ‬
‫תולוע קדבש רקחמב ‪.‬םירחא רפס יתב השימחמ ומגדנש תונב ‪ -‬םגדמה תופתתשמ ראש‬
‫‪,‬םינש שולשמ תוחפ ץראב והשש ‪,‬תושדחה תולועהמ ‪-7.996‬ל יכ אצמנ תוקיתו דצב תושדח‬
‫‪,‬תוקיתווה תולועהמ ‪-18.80/0‬ו תוילארשיהמ ‪-19.696‬ש דועב ‪,‬תיגולותפ הליכא ינויצ ויה‬
‫תא וסחיי םירקוחה ‪.‬תיגולותפ הליכאב תוקולכ ונחבוא ‪,‬םינש רשעמ הלעמל ץראב והשש‬
‫תויתוברת תומרונ ץמאל ולא לש ןתייטנל תוקיתווה תולועה לצא ואצמנש תואצותה‬
‫‪(Greenberg, Cwikel‬ץראב ודלונש תוריעצ םישנל ןתוא ברקל יושעש ןפואב ‪,‬תויברעמ‬
‫‪2007 ,Se Mirsky).‬‬

‫תיגולותפ הליכא ינויצ ויה םהמ ‪-696‬ל יכ אצמנ קרוי וינב ךרענש רקחמב ‪,‬םינבל רשאב‬

‫)‪ .(Fisher, Pastore, Schneider, Pegler Se Napolitano, 1994‬ינשב םינב וקדבנ לארשיב‬
‫תיגולותפ הליכא ינויצ ויה םינבהמ ‪-596‬ל יכ חוויד דחא רקחמ ‪.‬םירקחמ )‪Maor, Sayag,‬‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪12‬‬

‫‪ ,(Dahan 8cHermoni, 2006‬תיגולותפ הליכאב ונחבוא םהמ ‪ 6.80/0‬יכ אצמ רחאהו)‪Gur,‬‬

‫‪.(Canetti, Bachar 8c Stein, 2003‬‬

‫אצומו ליג ‪,‬ןימ ‪,‬ףוגה יומיד‬

‫הבש ךרדה אוה םירגבתמ ברקב הליכא תויעבל םירושקה םיבושחה םינתשמה דחא‬
‫םייגולוכיספ ‪,‬םייגולויזיפ ‪:‬םינוש םימרוגמ עפשומ ףוגה יומיד ‪.‬םפוג תא םיספות םה‬
‫ןפואב חתפתמ תונב לצא ףוגה יומיד יכ וכירעה םינוש םירקוח ‪,‬תאז םע ‪.‬םייתרבחו‬
‫םינוש םירקחמ ‪ (2002 ,Mckey 8c La Greca, 2008; Stice).‬םינב לצא רשאמ הנוש‬
‫תוארמ תונב יכ אצמנ תיללכ ‪.‬וז היגוסל תוסחייתהב תונבו םינב ןיב םילדבה ואצמ‬
‫‪(;1996 ,Mendelson, White ôcMendelson‬םינבמ ףוגה יומידל רתוי הבר תוסחייתה‬
‫ואדיו תוקינכטב שומיש ושעש םירקחמב ‪1996 ,Wood, Becker 8c Thompson).‬‬
‫רתוי קד ףוג היה תונב יניעב ילאדיאה ףוגה יומיד יכ אצמנ תורוצ תפדעה ינחבמו‬
‫ילאדיאה ףוגה יומידש דועב ‪(2004 ,Ata et al., 2007; Jones, Vigffisdottir 8c Lee),‬‬
‫‪ (1995 ,Oliver 8c Thelen, 1996; Thelen 8c Cormier).‬ירירש ףוג היה םינב לש‬
‫ןיב םילדבה לע םיעיבצמה שי יכ םא ‪ 10-8,‬ליגב רבכ יוטיב ידיל םיאב הלא םילדבה‬
‫‪ 6 (2001 ,Ricciardelli 8c McCabe).‬ליגמ רבכ ףוג יומידל סחיב תונבל םינב‬

‫יכ םא ‪,‬תונוש תוינתא תוצובק ינב םירגבתמו םידלי לש ףוגה יומידב םג ואצמנ םילדבה‬
‫םינקירמא םידלי יכ אצמנ עשת ינב םידלי לע רקחמב ‪,‬לשמל ‪.‬םיביקע םניא םיאצממה‬
‫‪(Lawrence‬םיזקווק םידליל האוושהב רתוי בחרו רתוי דבכ ףוג לאדיא ורחב םירוחש‬
‫‪,‬רחא רקחמב ‪,‬תאז תמועל ‪1997 ,8c Thelen, 1995; Thompson, Crowin 8c Sargent).‬‬
‫תוצובקב תוינקירפא תוינקירמא תונב יכ אצמנ ‪,‬ןוכית רפס תיבב םירגבתמ ‪ 208‬קדבש‬
‫ותואמ תונב רשאמ ןוזר לש םיטרדנטס תמנפהב רתוי םיהובג םינויצ ולביק תוינגומוה ליג‬
‫תויגוסל רתוי ההובג תועדומ ןהל התייהו תוברועמ תויתרבח תוצובקב ויהש אצומ‬
‫הוושהש רקחמב ‪(2001 ,Ricciardelli 8cMcCabe).‬תונורחאל רשאמ הז אשונב תוכורכה‬
‫תיגולותפ הליכא לש תיסחי ההובג תוחיכש האצמנ לארשיב תויברעו תוידוהי תורגבתמ‬

‫‪(2009 ,Latzer, Azaiza 8cTzischinsky).‬תוידוהיל האוושהב ‪,‬תויברע תונב ברקב‬

‫ליגו ןימ ‪,‬ףוגהמ ןוצר תועיבש‬

‫הליכא תוערפהל םיירקיעה ןוכיסה ימרוגמ דחא בשחנ ףוגהמ ןוצר תועיבש רסוח‬
‫תויגולוכיספ תוערפהל ןוכיסה תא םג הלעמו ‪,‬טרפב תונב לצאו ‪,‬ללכב םירגבתמ לצא‬

‫)‪Bearman et al., 2006; Killen et al., 1994; Stice, 2002; Striegel-Moore, Silberstein‬‬
‫‪c Rodin, 1986‬תונב לצא ףוגהמ ןוצרה תועיבש‪-‬יא רועיש יכ ןייצל יואר ‪,‬תאז םע ‪8).‬‬
‫םינב לצא רשאמ הבר הדימב הובג )‪Bearman et al., 2006; Rolland, Farnill 8c‬‬
‫‪ .(Griffiths, 1996‬תונבהמ ‪ 780/0‬יכ אצמנ ףדוע לקשמ ילעב םירגבתמ ברקב רקחמב‬
‫ליגר לקשמב תורגבתמו םירגבתמ לצא ‪.‬םינבהמ ‪-<-604‬ל האוושהב ‪,‬תוחפ לוקשל וצר‬
‫‪:‬םינב רשאמ ףוגהמ רתוי הבר ןוצר תועיבש‪-‬יא ועיבה תונב ויפלו ‪,‬המוד סופד אצמנ‬
‫>‪<x‬לקשמב םינבה ןמ ‪ 130/0‬קרש דועב ‪,‬תוחפ לוקשל וצר ליגר לקשמב תונבהמ ‪30‬‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫‪ | 13‬לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫תאז וצר ליגר )‪ .(Rolland et al., 1996‬ןוצרה תועיבש‪-‬יא יכ ואצמ םינוש םירקחמ‬
‫כ הפיקמ איה יכ אצמנ ‪ 9-8‬יאליג ברקב ‪.‬תורגבתהה‪-‬םורט ליגב הליחתמ ףוגהמ‪400/0-‬‬
‫םהמ ‪ 0^0-52^79‬הפיקמ איה הלעמו ‪ 11‬ליגמו ‪,‬םידליהמ )‪Flannery-Schroeder Se‬‬
‫‪.(Chrisler, 1996; Maloney, McGuire, Daniels &C Specker, 1989‬‬

‫לש הליכאה תוגהנתהו תודמעה ינייפאמ סיסב לע ‪ -‬קודבל )א( ‪:‬ויה רקחמה תורטמ‬
‫םיאצמנה )תונבו םינב( םירגבתמה תוחיכש יהמ ‪ -‬לארשיב תורגבתמהו םירגבתמה‬
‫‪:‬םינב תמועל תונב לש ןוכיסה רועיש והמ קודבל )ב( ‪:‬הליכא תויעב חתפל ןוכיסב‬
‫‪,‬ןוכיסב םניאש היתימעל האוושהב ‪,‬תדחייתמ ןוכיסה תצובק םאה ‪,‬רוקחל )ג(‬
‫לקשמה ינייפאמב ןכו ‪,‬תויתדו ינתא אצומ ‪,‬ליג ‪,‬ןימ ‪:‬ןוגכ ‪,‬םייתרבח םינייפאמב‬
‫םידוהי הטלקש ‪,‬תינגורטה הייסולכוא תלעב הנידמ איה לארשי ‪.‬ףוגה תסיפתו‬
‫םינותנ היריעצ רשא ‪,‬תינרדומ תיברעמ הנידמל תבשחנ איה ליבקמבו ‪,‬תובר תוצראמ‬
‫‪.‬וז היגוס רקחל דואמ המיאתמ איה ןכל ‪,‬תוינרדומ תויברעמ תועפשהל הבר הדימב‬

‫הטישה‬

‫המיגדה‬

‫יתב העבראב בי דע ז תותיכ ידימלת ברקמ ומגדנש ‪,‬םידימלת ‪ 323‬ללכ רקחמה םגדמ‬
‫םידימלת ‪ (35-30‬םידימלת ‪-500‬כ ודמל רפס תיב לכב ‪.‬הזכרמבו ץראה ןופצב רפס‬
‫ינשב רפס תיב לכב הכרענ המיגדה ‪.‬םידימלת ‪-2,000‬כ םהב ודמל לוכה ךסבו ‪),‬התיכב‬
‫לכב שי תותיכ המכ רוריב ךרענ הליחת ‪ -‬תובכש תמיגד העצוב ןושאר בלשב ‪:‬םיבלש‬
‫תיבב ןהלש תיסחיה היצרופורפה הבשוח ןכמ רחאל ‪,‬רפסה יתבמ דחא לכב הבכש‬
‫םגדמבש ךכ ‪,‬רפס תיב לכב הבכש לכמ ומגדייש תותיכה רפסמ עבקנ ךכל םאתהב ‪.‬רפסה‬
‫תותיכה ורחבנ ינש בלשב ;רפסה תיבב תואיצמב אוהש יפכ תותיכה ןיב סחיה רמשנ‬
‫‪.‬הבכש התואב תותיכה ללכ ךותמ תירקמ המיגדב ‪,‬םינולאשה ורבעוי ןהבש תומיוסמה‬
‫םינולאשה ‪.‬םגדמב תויהל הווש תורבתסה הבכש התואב התיכ לכל התייה וז הרוצב‬

‫‪.‬םידימלתה ירוהו רפסה יתב ילהנמ ‪,‬ךוניחה דרשמ רושיאב ‪,‬ורחבנש תותיכב ורבעוה‬

‫םינתשמה‬

‫יתלבה םינתשמה ‪.‬הליכא תויעב חתפל ןוכיסה סקדניא אוה יולתה הנתשמה‬
‫ליקה רפסמ ‪,‬ףוגה תסמ דדמ ‪,‬לקשמ ‪,‬תויתד ‪,‬באה אצומ ץרא ‪,‬ליג ‪,‬ןימ ‪:‬םה‬
‫תיחפהל הפיאשו ףוגהמ ןוצר תועיבש ‪,‬ףוגה תסיפת ‪,‬תיחפהל הצור דימלתהש‬

‫רקחמה ילכ‬

‫)‪(EAT-40 - The Eating Attitude Test‬הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאש‬

‫ןולאש תועצמאב ופסאנ םירגבתמה לש הליכאה תוגהנתהו תודמע לע םינותנה‬
‫לבקל הרטמב ‪,‬הליכא תוערפהו תויעב ינימסת לש ינושאר ןוחבאל ילככ ןנכותש‬
‫ןולאשה ‪.‬םירקחנה לש תוגהנתההו תודמעה ‪,‬תויגולוכיספה תונוכתה לש ליפורפ‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪14‬‬

‫לקניפרגו רנרג ידי לע חתופ )‪ ,(Garner 8c Garfinkel, 1979‬םידגיה ‪ 40‬ליכמ אוהו‪.‬‬

‫ןולאשה לש תרצוקמ הסרג תמייק יכ ןייצל יואר)‪ ,(EAT-26‬םיטירפ ‪ 26‬הליכמ רשא‬
‫)‪ .(Garner, Olmsted, Bohr 8c Garfinkel, 1982‬היה ‪,‬ויתוסרג יתשב ‪,‬ןולאשה‬
‫תירבה תוצראב םינוש םירקחמב שומישב )‪Ata et al., 2007; Gila, Castro, Cesena‬‬
‫‪cToro, 2005; Fisher et al., 1994‬ליזרבב ‪:‬ןוגכ ‪,‬הל הצוחמו )‪Alvarez-Rayon et) 8‬‬
‫‪ ,(al., 2004‬תידועסה ברעבש דאירב )‪ ,(Al-Subaje et al., 1996‬הילטיאבו )‪Abbate-‬‬
‫‪ .(Daga et al., 2007‬תורגסמב ‪,‬תרצוקמה הסרגב קר שומיש הכ דע השענ לארשיב‬
‫תודחא תויכוניח );‪Apter et al., 1994; Greenberg et al., 2007; Gur et al., 2003‬‬
‫‪Latzer, Azaiza Se Tzischinsky, 2009; Latzer 8c Tzischinsky, 2003, 2005; Maor‬‬
‫‪ .(et al., 2006‬הקירס תרטמל תומיאתמ תואסרגה יתש יכ שיגדהל יואר תאז םע‬
‫הליכא תוערפהל ןוכיסו תיגולותפ הליכא ינימסת לש תינושאר )‪D'Souza, Forman‬‬
‫‪c Austin, 2005‬ינולאש ‪, EAT 8).‬ורקחנש םירחא םינתשמ םע םאתמב םג ורבעוה‬
‫תימצע היצזיביטקייבואו תומנפומ ‪,‬השוב ‪,‬תימצע הכרעה ‪:‬ןוגכ );‪Gila et al., 2005‬‬
‫‪.(Yoon 8c Funk, 2008‬‬

‫הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאשב שמתשהש לארשיב ןושארה אוה יחכונה רקחמה‬
‫לש תימינפה תונמיהמה ןויצ ‪.‬תירבעל םגרות ןולאשה וז הרטמל ‪.‬תבחרומה ותסרגב‬
‫ותפשב ןולאשה לש תימינפה תונמיהמה ןויצל בורק ‪(85.=a),‬הובג היה ירבעה םוגרתה‬
‫‪)(87.=a).‬תילגנא( תירוקמה‬

‫‪:‬ןוגכ ‪,‬הליכא תוגהנתה לש םינוש םידממל םכיישל ןתינש םיטפשמ ‪ 40‬ליכמ ןולאשה‬
‫לוכאל םייתרבח םיצחלו לכואב רתי תוקסעתה ‪,‬ןוזרל הפיאש ‪,‬הימילוב ‪,‬הטאיד‬
‫‪:‬ןוגכ ‪,‬םידגיה ידי לע גצוימ הטאיד תוגהנתה לש דממה ‪(2004 ,.Alvarez-Rayon et al).‬‬
‫ילש הביקהש בהוא ינא" ‪",‬תוטאיד השוע ינא" ‪",‬בער ינא רשאכ לוכאל ענמנ ינא"‬
‫יתשגרהש הליכא תופקתה יל ויה" ‪:‬ןוגכ ‪,‬םידגיה ידי לע גצוימ הימילובה דממ ;"הקיר‬
‫לע גצוימ ןוזרל הפיאשה דממ ;"לכוא ינאש רחאל איקמ ינא" ‪",‬קיספהל לוכי אל ינאש‬
‫תויהל הקושתב קוסע ינא" ‪",‬לקשמ ףדוע םע תויהל דואמ להובמ ינא" ‪:‬ןוגכ ‪,‬םידגיה ידי‬

‫םתוא תא לכוא ינא" ‪:‬ןוגכ ‪,‬םידגיה ידי לע תגצוימ לכואב רתי תוקסעתה ;"רתוי הזר‬
‫םייתרבחה םיצחלה דממ ;"ייחב טלוש לכואהש שיגרמ ינא" ‪",‬םוי ירחא םוי םילכאמ‬

‫‪",‬רתוי לכואש םיפידעמ ויה םירחאש שיגרמ ינא" ‪:‬ןוגכ ‪,‬םידגיה ידי לע גצוימ לוכאל‬
‫‪".‬לוכאל יילע םיצחול םירחאש שיגרמ ינא"‬

‫‪,‬דימת=‪ 5 (1‬דע ‪-1‬מ תובושת חווט לעב טרקייל םלוס אוה דגיה לכל תובושתה םלוס‬
‫שקבתה רקחנ לכ ‪).‬אל םלועל=‪, 5‬תוקוחר םיתעל=‪, 4‬םימעפל=‪, 3‬תובורק םיתעל=‪2‬‬
‫‪.‬ול המיאתמה הבושתה תא םידגיהה ןמ דחא לכל ןמסל‬

‫לע רקחנ לכ לביקש ןויצה תועצמאב דדמנ הליכא תויעב חותיפל ןוכיסה סקדניא‬
‫ןולאשב הליכא תויעב חותיפל ףסה ןויצ ‪ 40-Eat.‬ןולאש תא םיווהמה םיטירפה ‪40‬‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫‪ 15 I‬לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫רתוי וא תודוקנ ‪ 30‬לש ןויצ ‪ 30 (2007 ,.Abbate-Daga et al).‬אוה ‪40-EAT‬‬

‫‪.‬ןוכיס ןיאש הארמ ‪-30‬מ ןטק ןויצ וליאו ‪,‬ןוכיס ןייצמ )‪(30<cutoff‬‬

‫םיישיא םיטרפ ןולאש‬

‫‪,‬באה אצומ ץרא ‪,‬ליג ‪,‬ןימ ‪:‬ןוגכ ‪,‬תונוש תוישיאו תויפרגומד תולאש ליכמ הז ןולאש‬
‫‪,‬לקשמהמ ןוצר תועיבש ‪,‬ףוגה תסיפת ‪:‬וילא עגונב תולאשו לקשמ ןכו הבוג ‪,‬תויתד‬
‫ןניא הלא תולאש ‪.‬תיחפהל הצור רקחנהש םימרגוליקה רפסמו ונממ תיחפהל הפיאש‬
‫‪.‬וילע תועיפשמ ןניא ןהילע תובושתהו ‪,‬הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאשמ קלח‬

‫‪(BMI - Body Mass Index),‬ףוגה תסמ דדמ אוה הז רקחמ ךרוצל הנבנש ףסונ הנתשמ‬
‫ףדוע ‪,‬ןיקת לקשמ ‪,‬לקשמ‪-‬תת ‪:‬תואבה תוגרדה יפ לע םדאה לש ולקשמ תא ךירעמ רשא‬
‫יפל ‪,‬םירקחנה לש םהבוגו םלקשמ תועצמאב בשוחמ ףוגה תסמ דדמ ‪.‬הנמשהו לקשמ‬
‫םיבישמה וז הדידמ יפ לע ‪:‬עובירב )םירטמב הבוגה יקלח םימרגוליקב לקשמה( ‪:‬החסונה‬
‫ןיב ןויצ(ןיקת לקשמ ‪-18.5),‬מ ךומנ ןויצ(לקשמ‪-‬תת ‪(2010,NIH):‬תומר עבראל וקלוח‬
‫‪-40).‬ל ‪ 30‬ןיב ןויצ(הנמשהו )‪-30‬ל ‪ 25‬ןיב ןויצ(לקשמ ףדוע ‪-25),‬ל ‪18.5‬‬

‫ןמריפס דדמ ‪:‬הז רקחמב שומישב ויה םייטסיטטס םידדמ העברא ‪:‬יטסיטטס חותינ‬
‫םינתשמ ןיב םירשק תניחבל ‪(O),‬יפ דדמ ‪.‬םירדוס םינתשמ ןיב םימאתמ תניחבל ‪(.r),‬‬
‫םינתשמ ןיב םילדבהה תוקהבומ תניחבל ‪, test-T,‬םיילנימונ םהינש וא םהמ דחאש‬
‫םילדבה ‪.‬םינתשמ ןיב םירשק תניחבל ‪(x2),‬עובירב יח ינחבמו םייולת יתלב םימגדמב‬
‫תנכות תועצמאב השענ םינותנה דוביעו ‪ 0005.,‬וא ‪ 0001.‬לש המרב םיקהבומל ובשחנ‬
‫‪.(SPSS, 2001 )SPSS‬‬

‫םיסתתשמה‬

‫‪ (142=n‬םינב ‪-4440 -‬ו תונב ויה )‪, n=181) 56<y0‬םגדמב םירקחנה ‪ 323‬ללכמ‬
‫‪ 11‬ת"ס(ג"ק ‪ 53‬היה עצוממה לקשמה ‪ 1.25).‬ת"ס( םינש ‪ 14.4‬היה עצוממה‬
‫המ םישילש ינש טעמכ ‪ 0.87).‬ת"ס('מ ‪ 1.64‬אוה עצוממה הבוגהו )‪ 256‬לוכה‬
‫יל ורגיהש תובאל ודלונ ‪ (39.80/0) -‬ראשהו ‪,‬םילארשי תובאל ודלונ )‪(60.20/0‬‬
‫ו םייתרוסמ ‪-400/0‬כ ‪,‬םינוליח ויה םידימלתהמ תיצחמכ ‪.‬תונוש תוצראמ‬
‫‪.‬םייתד )‪(10.30/0‬‬

‫שמ ילעב ויה םגדמהמ ‪(50/0 ,(BMI‬ףוגה תסמ דדמ ינויצ יפל ‪:‬לקשמה ינייפאמ‬
‫םפוג לקשמ תא ורידגה )‪ (47.10/0‬םירקחנה תיצחמ טעמכ ‪,‬תאז םע ‪.‬ןמש וא‬
‫הלעמל ‪.‬םיזרכ םמצע ורידגה )‪ (48.70/0‬םתיצחמכ ‪".‬דואמ ןמש" וא "ןמש"‬
‫‪ (45.30/‬םתיצחמ טעמכו ‪,‬םפוג לקשממ ןוצר יעבש ויה אל )‪ (58.50/0‬םירגבתמה‬
‫‪-‬כ ‪ (148=n),‬לקשמ תיחפהל םיפאושה לש וז הצובקב ‪.‬םלקשממ תיחפהל םיצור‬
‫חפהל םיניינועמ ויה ‪-460/0‬ו ‪,‬םלקשממ ג"ק ‪-5‬מ הלעמל תיחפהל םיניינועמ ויה‬
‫‪.‬םגדמה ינייפאמ תא גיצמ ‪ 1‬חול ‪.‬ג"ק ‪5-3‬‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪16‬‬

‫לקשמה ינייפאמו םיישיא םינייפאמ יפל םגדמה דואית ‪:‬ו תול‬

‫םיחחא‬ ‫םיטלחומ םירפסמ‬ ‫הנתשמה יכרע‬ ‫הנתשמה‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪323‬‬ ‫)לוכה ןס(ןימ‬

‫‪44.0‬‬ ‫‪142‬‬ ‫רכז‬

‫‪56.0‬‬ ‫‪181‬‬ ‫הבקנ‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪323‬‬ ‫)לובה ןס( באה תדיל ץרא‬

‫‪60.2‬‬ ‫‪194‬‬ ‫לארשי‬

‫‪9.9‬‬ ‫‪32‬‬ ‫היסור‬

‫‪0.6‬‬ ‫‪2‬‬ ‫היפויתא‬

‫‪29.3‬‬ ‫‪95‬‬ ‫רחא‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪320‬‬ ‫)לוכה ןס( תויתד תמר‬

‫‪49.7‬‬ ‫‪159‬‬ ‫ינוליח‬

‫‪40.0‬‬ ‫‪128‬‬ ‫יתרוסמ‬

‫‪10.3‬‬ ‫‪33‬‬ ‫יתד‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪323‬‬ ‫)לוכה ןס( ףוגה תסמ דדמ ןויצ‬

‫‪95.1‬‬ ‫‪307‬‬ ‫ןיקת‬

‫‪4.9‬‬ ‫‪16‬‬ ‫ןמש וא ףדוע לקשמ‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪310‬‬ ‫לש תימצע הרדגה(לקשמה תסיפת‬

‫)לוכה ךס()ופונ לקשמל דימלתה‬
‫‪4.2‬‬ ‫‪13‬‬ ‫דואמ הזר‬

‫‪48.7‬‬ ‫‪151‬‬ ‫הזר‬

‫‪39.7‬‬ ‫‪123‬‬ ‫אלמ‬

‫‪5.5‬‬ ‫‪17‬‬ ‫ןמש‬

‫‪1.9‬‬ ‫‪6‬‬ ‫דואמ ןמש‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪313‬‬ ‫)לוכה ךס( ףוגה לקשממ ןוצר תועיבש‬

‫‪58.5‬‬ ‫‪183‬‬ ‫ןכ‬

‫‪41.5‬‬ ‫‪130‬‬ ‫אל‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪322‬‬ ‫)לוכה ךס( לקשמ תיחפהל הפיאש‬

‫‪46.0‬‬ ‫‪148‬‬ ‫לקשמ תיחפהל הצור‬

‫‪54.0‬‬ ‫‪174‬‬ ‫לקשמ תיחפהל הצור אל‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪148‬‬ ‫*תיחפהל הצור היהש םימרגוליקה רפסמ‬

‫)לוכה ךס(‬
‫‪4.0‬‬ ‫‪6‬‬ ‫ג"ק ‪0.5‬‬

‫‪2.7‬‬ ‫‪4‬‬ ‫ג"ק ‪1‬‬

‫‪8.1‬‬ ‫‪12‬‬ ‫ג"ק ‪2‬‬

‫‪10.1‬‬ ‫‪15‬‬ ‫ג"ק‪3‬‬

‫‪10.1‬‬ ‫‪15‬‬ ‫ג"ק ‪4‬‬

‫‪25.0‬‬ ‫‪3-7‬‬ ‫ג"ק ‪5‬‬

‫‪39.9‬‬ ‫‪59‬‬ ‫ג"ק ‪-5‬מ רתוי‬

‫לקשמ תיחפהל הצורש ימל קר יטנוולר י‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫‪ | 17‬לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫םיאצממ‬

‫לארשיב םירגבתמ לש הליכא תוגהנתהו תודמע‬

‫ואלימ ותואש ‪,‬הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאש ךותמ םירחבנ םידגיה גיצמ ‪ 2‬חול‬
‫‪"),‬תובורק םיתעל"( ‪"), 2‬דימת"( ‪ 1‬ויה דגיה לכל הבושתה תויורשפא ‪.‬םירקחנה‬
‫םהיתובושת תוגצומ חולב ‪").‬אל םלועל"( ‪-5‬ו )"תוקוחר םיתעל"( ‪"), 4‬םימעפל"( ‪3‬‬
‫תועצובמה תויוגהנתה ‪ -‬הנושארה ‪:‬תוגרד שולש יפל ‪,‬םירחבנ םידגיהב םירקחנה לש‬
‫‪"),‬םימעפל"ו "תובורק םיתעל" ‪",‬דימת" ‪ 3-1:‬תובושתה חווט לש ףוריצ(הבר תופיכתב‬

‫אלש תויוגהנתה ‪ -‬תישילשהו תוקוחר םיתעל תועצובמש תויוגהנתה ‪ -‬היינשה‬

‫לש םינוש םייטרואת םידממל םתוכייש יפל םיגצומ חולב םידגיהה ‪.‬ללכ תועצובמ‬

‫לכוא םע רתי תוקסעתה ‪,‬ןוזרל הפיאש ‪,‬הימילוב ‪,‬הטאיד ‪:‬ןוגכ ‪,‬הליכא תוגהנתה‬
‫לש יטסיטטסה דוביעב םלוא ‪(2004 ,.Alvarez-Rayon et al),‬לוכאל םייתרבח םיצחלו‬
‫סחייתא ןלהל ‪).‬םידגיה ‪(40‬ןולאשב םידגיהה לכ איה חותינה תדיחי ןוכיסה סקדניא‬
‫‪:‬הבר תופיכתב ןהיפל םיגהונ םירגבתמהש תורחבנ תודמעו תויוגהנתהל‬

‫‪ 9),‬טירפ ;‪ (49.40/0‬לכואב שיש תוירולקל םיעדומ ויה םירגבתמה תיצחמכ ‪:‬הטאיד ‪.‬א‬
‫‪ 29),‬טירפ ;‪(35.296‬יטטאיד ןוזמ ולכאו )‪ 36‬טירפ ;‪ (32.396‬תוטאיד ושע שילשכ‬
‫ובהא המוד זוחאו ‪ 30),‬טירפ ;‪ (24.396‬םהייחב טלוש לכואהש ושח םהמ עברכ‬
‫תומימחפ ליכמש לכואמ וענמנ תישימחכ ‪ 37).‬טירפ ;‪(25.896‬הקיר םהלש הביקהש‬
‫‪-6.996‬לו ‪ 5),‬טירפ ;‪ (19.996‬םיבער ויה רשאכ לוכאלמ וענמנ וא )‪ 10‬טירפ ;‪(16.496‬‬

‫‪ 13).‬טירפ(תוחורא רחאל איקהל ףחד היה‬

‫)‪ 14‬טירפ ;‪ (15.996‬הליכא רחאל המשא ושיגרה םירקחנהמ תישישכ ‪:‬הימילוב ‪.‬ב‬
‫רחאל םיאיקמ םהש ונייצ ‪-4.696‬ו ‪ 7),‬טירפ ;‪ (1696‬הליכא יפקתה םהל ויהש וא‬
‫‪ 15).‬טירפ(תוחורא‬

‫)‪ 4‬טירפ ;‪(46.496‬לקשמ ףדוע ילעב תויהל ודחפ םירקחנה תיצחמכ ‪:‬ןוזרל הפיאשה ‪.‬ג‬
‫ונייצ שילשמ הלעמל ‪ 22).‬טירפ ;‪(49.596‬תולמעתה תעב תוירולק תפרש לע ובשחו‬
‫‪ 15).‬טירפ ;‪(38.796‬םיזר תויהל הקושתב םיקוסע םה יכ‬

‫דיל תימצע הטילשב תויתייעב וליג )‪ 31‬טירפ(שילשכ ‪:‬לכוא םע רתי תוקסעתה ‪.‬ד‬
‫‪).‬אל םלועל ‪-20.496‬ו ‪,‬תוקוחר םיתעל לכוא דיל הטילש וליג ‪(9.996‬לכוא‬

‫םיפידעמ ויה םירחא יכ ושח םירקחנהמ רכינ קלח ‪:‬לוכאל םייתרכה סיצתל ‪.‬ה‬
‫םיבר הבשחמו ןמז םישידקמ םה יכ ורבס ‪-16.896‬ו ‪ 12),‬טירפ ;‪(41.996‬רתוי ולכאיש‬
‫‪ 33).‬טירפ(לכואל ידמ‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב ן ‪18‬‬

‫)‪ (323=N‬לארשיב םירגבתמ לש הליכא תוגהנתהו הליכא יפלכ תודמע ‪ 2:‬הול‬

‫תייטס עצוממ םלועל םיתעל םיתעל ‪,‬דימת לוכה דס םידגיהו דממה רפסמ‬
‫ןקת אל תוקוחו תובורק _ םירחבנ *דגיהה‬
‫םימעפלו םיחחא םירפסמ‬
‫‪ -/- -/- -/‬םיטלחימ‬
‫הטאיד‬

‫‪ 318 100.0 6.9 10.7 82.4 4.70 0.775‬ףחד יל שי ‪39‬‬

‫רחאל איקהל‬
‫‪.‬תוחורא‬

‫‪ 326 100.0 16.4 21.4 62.2 4.39 0.931‬ענמנ ינא ‪10‬‬

‫ליכמש לכואמ‬
‫‪.‬תומימחפ‬

‫‪ 326 100.0 19.9 21.5 58.5 4.29 1.013‬ענמנ ינא‬

‫רשאכ לוכאל‬
‫‪.‬בער ינא‬

‫‪ 321 100.0 24.3 20.2 55.5 4.13 1.198‬שיגרמ ינא ‪30‬‬

‫טלוש לכואהש‬
‫‪.‬ייחב‬

‫‪ 326 100.0 25.8 20.2 54.0 4.13 1.162‬בהוא ינא ‪37‬‬

‫הביקהש‬
‫‪.‬הקיר ילש‬

‫‪ 319 100.0 32.3 17.9 49.8 4.00 1.200‬השוע ינא ‪36‬‬

‫‪.‬תוטאיד‬

‫‪ 326 100.0 35.2 24.3 40.5 3.85 1.191‬לכוא ינא ‪29‬‬

‫‪.‬יטטאיד ןוזמ‬

‫‪ 320 100.0 49.4 19.1 31.6 3.40 1.413‬עדומ ינא‬

‫שיש תוירולקל‬
‫ינאש לכואב‬
‫‪.‬לכוא‬

‫‪ 326 100.0 68.1 17.3 14.7 2.80 1.370‬הנהנ ינא ‪38‬‬

‫םילכאמ תוסנל‬
‫םירישע‬
‫‪.‬םירחא‬

‫הימילוב‬

‫‪ 326 100.0 4.6 9.0 86.4 4.77 0.692‬איקמ ינא !‪3‬‬

‫ינאש רחאל‬
‫‪.‬לכוא‬

‫‪ 326 100.0 15.9 15.0 69.2 4.45 0.977‬שיגרמ ינא !‪4‬‬

‫דואמ םשא‬
‫ינאש ירחא‬
‫‪.‬לכוא‬

‫‪ 326 100.0 16.0 21.3 62.7 4.38 0.968‬תופקתה יל ויה ך‬

‫אלו הליכא‬
‫יתקספה‬
‫‪.‬לוכאל‬

‫ןוזרל הפיאש‬

‫‪>38.7 19.596 41.896 3.67 1.433‬י‪ 323 100.0 0/‬קוסע ינא ‪15‬‬
‫תויהל הקושתב‬
‫‪.‬רתוי הזר‬

‫‪ 316 100.0 43.496 26.996 29.796 3.63 1.208‬תא אצומ ינא ‪6‬‬
‫קסעומ ימצע‬
‫לע תובשחמב‬
‫‪.‬לכוא‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫‪ | 19‬לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תשרפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫תייטס עצוממ םלועל םיתעל םיתעל ‪,‬דימת לוכה ךס םידגיהו דממה רפסמ‬
‫םירחבנםירפסמ‬
‫*דגיהה‬ ‫םיתחא‬ ‫תיקיחי‬
‫_‪."""..‬‬ ‫אל‬
‫תובורק‬
‫םירפסמ‬ ‫י""‬
‫תוקוחר‬
‫םיתחא‬ ‫_‬
‫זקת אל‬
‫‪0‬מעפ* םיטלחומ‬
‫ןוזרל הפיאש‬

‫‪1.438‬‬ ‫‪3.41‬‬ ‫‪32.9‬‬ ‫‪17.5‬‬ ‫‪49.5‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪326‬‬ ‫בשוח ינא‬ ‫‪22‬‬
‫תפרש לע‬
‫ילש תוירולקה‬
‫ינא רשאכ‬
‫‪.‬למעתמ‬

‫‪1.207‬‬ ‫‪3.42‬‬ ‫‪20.9‬‬ ‫‪31.2‬‬ ‫‪48.0‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪326‬‬ ‫יל חקול‬ ‫‪25‬‬
‫ןמז רתוי‬
‫רשאמ לוכאל‬
‫‪.‬םירחאל‬

‫‪1.530‬‬ ‫‪3.40‬‬ ‫‪35.7‬‬ ‫‪17.9‬‬ ‫‪46.4‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪326‬‬ ‫דחפמ ינא‬ ‫‪4‬‬
‫תויהל דואמ‬
‫ףדוע לעב‬
‫לקשמ‬

‫לכוא םע רתי תוקסעתה‬

‫‪0.738‬‬ ‫‪4.65‬‬ ‫‪75.0‬‬ ‫‪18.8‬‬ ‫‪6.2‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪326‬‬ ‫לבוס ינא‬ ‫‪34‬‬
‫‪.‬תוריצעמ‬

‫‪1.000‬‬ ‫‪3.65‬‬ ‫‪21.9‬‬ ‫‪35.0‬‬ ‫‪43.1‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪320‬‬ ‫ותוא לכוא ינא‬ ‫‪21‬‬
‫‪.‬םוי‪-‬םוי לכוא‬

‫‪1.443‬‬ ‫‪2.82‬‬ ‫‪20.4‬‬ ‫‪9.9‬‬ ‫‪69.6‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪326‬‬ ‫הלגמ ינא‬ ‫‪31‬‬
‫תימצע הטילש‬
‫‪.‬לכוא דיל‬

‫‪1.023‬‬ ‫‪2.49‬‬ ‫‪3.1‬‬ ‫‪10.2‬‬ ‫‪86.8‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪326‬‬ ‫בהוא ינא‬ ‫‪1‬‬
‫םע לוכאל‬
‫‪.‬םירחא‬

‫לוכאל םייתרבח‬ ‫םיצחל‬

‫‪0.963‬‬ ‫‪4.33‬‬ ‫‪58.1‬‬ ‫‪25.2‬‬ ‫‪16.8‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪322‬‬ ‫שידקמ ינא‬ ‫‪33‬‬
‫ןמז לכואל‬
‫םיבר הבשחמו‬
‫‪.‬ידמ‬

‫‪1.360‬‬ ‫‪3.77‬‬ ‫‪42.4‬‬ ‫‪22.3‬‬ ‫‪35.3‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪323‬‬ ‫קוסע ינא‬ ‫‪24‬‬
‫לע תובשחמב‬
‫יל שיש ךכ‬
‫‪.‬ףוגב ןמוש‬

‫‪1.389‬‬ ‫‪3.63‬‬ ‫‪38.5‬‬ ‫‪19.6‬‬ ‫‪41.9‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪322‬‬ ‫שיגרמ ינא‬ ‫‪12‬‬
‫ויה םירחאש‬
‫םיפידעמ‬
‫‪.‬רתוי לכואש‬

‫‪ 40-EAT‬רקחמה ןולאשב עיפומש יפכ אוה דגיהה רפסמ ‪:‬הרעה‬

‫‪i‬‬
‫ליכשמה ינייפאמו ם ישיא םינייפאמ ‪,‬ןוכיסה סקדניא‬
‫ןוכיסבו תיגולותפ הליכאב םיקולכ םינחבואמה םירקחנ ןיב ןיחבמ ןוכיסה סקדניא‬
‫ינויצ סיסב לע הנבנ אוה ‪.‬םיילמרונ הליכא ילגרה ילעב ןיבל הליכא תוערפה חתפל‬

‫ןולאשב ףסה ןויצ ‪.‬הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאשב םידגיהה ‪ 40‬לכל םיבישמה‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪20‬‬

‫)‪ 30 (30<cutoff‬לעמ ויה םהינויצש םירקחנ ‪ 30 (2007 ,.Abbate-Daga et al).‬אוה‬

‫‪.‬הב וללכנ אל ‪-30‬ל תחתמ ויה םהינויצש ימו ‪,‬ןוכיסה תצובקב וללכנ‬

‫ןוכיסב םהו ‪,‬ףסה ןויצ לעמ םינויצ ולביק םירגבתמהמ ‪ 6.10/0‬יכ םיארמ רקחמה יאצממ‬
‫>!<=‪ (,115.‬תונבו םינב ןיב םיקהבומ םילדבה ואצמנ ןכ ומכ ‪.‬הליכא תויעב חותיפל‬
‫‪ (8.20/0‬הליכא תויעב חותיפל םינבהמ ‪ 2.9‬יפ לודג ןוכיסב ויה תונבה םהיפלו ‪),‬ק>‪05.‬‬
‫‪.‬םיאצממה תא גיצמ ‪ 3‬חול ‪).‬המאתהב ‪ 2.80/0‬תמועל‬

‫)‪(323=n‬ןוביסה סקדניאו ןימה ןיב רשקה יבל םגדמה ‪ 3:‬חול‬

‫ןוכיסה סקדניא‬ ‫לוכה ■ןס‬ ‫ןימ‬

‫ןוכיסב אל‬ ‫ןוכיסב‬ ‫םיזוחא‬ ‫םיטלחומ םירפסמ‬

‫‪97.1‬‬ ‫‪2.8‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪142‬‬ ‫םינב‬

‫‪91.7‬‬ ‫‪8.2‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪181‬‬ ‫תונב‬

‫‪<J>=.ll5,p<.05‬‬

‫ףסה ןויצ לעמ םינויצ ולביקש ימ לש םיליגה ןיב לדבה שי םאה ןחב רשא ‪ test-t‬ןחבמב‬
‫‪,‬הליכא תויעב חותיפל ןוכיסה תצובקב ויהו )‪(40-EAT‬הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאשב‬
‫אצמנ ‪.‬ליגה תניחבמ תוצובקה ןיב םייתועמשמ םילדבה ואצמנ ‪,‬ןוכיסב ויה אלש הלא ןיבו‬
‫‪ 15.1‬היה עצוממה םליגו ‪,‬תיסחי םירגובמ ויה הליכא תויעב חתפל ןוכיסב םירגבתמ יכ‬
‫עצוממ ליג(ןוכיסה תצובקב ויה אלש ימ לש עצוממה ליגל האוושהב ‪ 1.2),‬ת"ס( םינש‬

‫‪ 1.2) (01.>t=2.58; df=320; p).‬ת"ס ;םינש ‪14.4‬‬

‫האבש יפכ ‪,‬םפוגמ םירגבתמה לש םנוצר תועיבש ןיב יטסיטטסה רשקה תקידב‬
‫ןיבל ףוגה לקשממ ןוצר תועיבש לע הלאשל םהיתובוגתב םהלש ימצעה חווידב יוטיבל‬
‫םיקהבומ םילדבה םימייק יכ התלעה הליכא תוגהנתהו תודמע ןולאשב םהלש םינויצה‬
‫םיאצממה ‪ (O=.220, pc.Ol).‬ןוכיסב ויה אלש הלא תמועל ןוכיסב םירגבתמה ןיב‬
‫היה ‪,‬םלקשממ ןוצר יעבש ויה אלש םירגבתמה ברקב יכ םיארמ ‪ 4‬חולב םיגצומה‬
‫םלקשממ םיצורמ ויהש הלאל האוושהב ‪,‬הליכא תויעב חתפל הטנש רתוי הובג זוחא‬
‫‪).‬המאתהב ‪ 1.60/0,‬תמועל ‪(12.30/0,‬‬

‫)‪(313=n‬ןוביסה סקדניאו ףוגה לקשממ ןוצר תועיבש ןיב רשקה יפל םגדמה ‪ 4:‬חול‬

‫ןוכיסה סקדניא‬ ‫ןוצר תועיבש‬

‫לוכה •ןס‬
‫ףוגה לקשממ‬
‫ןוכיסב אל‬ ‫ןוכיסב‬ ‫םיזוחא‬ ‫םיטלחומ םידפסמ‬

‫‪98.4‬‬ ‫‪1.6‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪183‬‬ ‫הצורמ‬

‫‪87.7‬‬ ‫‪12.3‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪130‬‬ ‫הצורמ אל‬

‫‪0=.220,p<.01‬‬

‫חווידב יוטיבל האב וזש יפכ ‪,‬ףוגה לקשמ תא תיחפהל הפיאשה ןיב קהבומ רשק אצמנ‬
‫"?ךפוג לקשממ תיחפהל הצור תייה םאה" ‪,‬הלאשל םהיתובושתב םירקחנה לש ימצעה‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫‪2‬ו ן לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תשרפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫ברקב יכ םיארמ ‪ 5‬חולב םיגצומה םיאצממה ‪(01.>ï>=.237, p>).‬ןוכיסה סקדניא ןיבל‬

‫וצר אלש הלא ברקב תאז תמועלו ‪,‬ןוכיסב ויה ‪, 10.896‬םלקשממ תיחפהל וצרש הלא‬
‫‪.‬ןוכיסב םירקחנ ללכ ויה אל ‪,‬םלקשמ תא תונשל‬

‫)‪(309=n‬ןוכיסה סקדניאו לקשמ תיחפהל הפיאשה ןיכ רשקה יפל םגדמה ‪ 5:‬הול‬

‫ןוכיסה סקדניא‬ ‫לוכה ■ןס‬ ‫תונשל הפיאש‬

‫לקשמ תא‬
‫ןוכיסב אל‬ ‫ןוכיסב‬ ‫סיזוחא‬ ‫םיטלחומ םירפסמ‬ ‫ףוגה‬

‫‪100.0‬‬ ‫‪0.0‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪152‬‬ ‫הצורמ‬

‫‪89.2‬‬ ‫‪10.8‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪157‬‬ ‫הצורמ אל‬

‫‪<l>=.237,p<.01‬‬

‫םיכירעמ םירגבתמה ובש ןפואה תא ףקשמה יביטקייבוס טביה איהש ‪,‬לקשמה תסיפת‬
‫‪,‬הזר ‪,‬דואמ הזר ‪,‬הזר(םלקשמ תא םירקחנה ורידגה ובש ןפואב האטבתה ‪,‬םלקשמ תא‬
‫וססבתהש ‪ (BMI),‬ףוגה תסמ דדמ ינויצל רשקב םג הנחבנ ‪),‬דואמ ןמש ‪,‬ןמש ‪,‬אלמ‬
‫‪.‬לקשמל יביטקייבוא דדמ וגצייש םינותנ ‪,‬םירקחנה ורסמש הבוגהו לקשמה ינותנ לע‬

‫תסיפת ןיבל ףוגה תסמ דדמ ןיב קהבומ רשק םיארמ ‪ 6‬חולב םיגצומה םיאצממה‬
‫קלח ‪",‬םיאלמ" םמצע תא ורידגהש םירגבתמ ברקב יכ אצמנ ‪(01.>r=.488,p).‬לקשמה‬
‫שילשכ ‪",‬םינמש" םמצע תא ורידגהש הלא ברקבו ‪,‬ןיקת לקשמב ויה )‪ (75.80/6‬רכינ‬
‫לש תיביטקייבוסה הסיפתב תוויע םיפקשמ הלא םיאצממ ‪.‬ןיקת לקשמב ויה )‪(36.40/0‬‬
‫‪.‬םלקשמל עגונב הלא םירגבתמ‬

‫)‪ (n=237) (BMI‬ףוגה תסמ דדמ ןיבל לקשמה תסיפת ןיב רשקה יפל םגדמה ‪ 6:‬חול‬

‫)‪(BMI‬ףוגה תסמ דדמ ןויצ‬ ‫לוכה •ןס‬ ‫לקשמה תסיפת‬

‫‪30-25‬‬ ‫‪-25‬ו ‪8.5‬‬ ‫םירפסמ‬

‫לש תימצע הרדגה(‬
‫‪40-30‬‬ ‫ו ‪ 8.5‬דע‬ ‫םיזוחא‬

‫)הנמשה(‬ ‫)לקשמ‪-‬תת()ןיקת לקשמ(‬

‫)ףדוע לקשמ(‬ ‫)ופוג לקשמל דימלתה םיטלחומ‬

‫‪0.0‬‬ ‫‪0.0‬‬ ‫‪0.0‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪12‬‬ ‫דואמ הזר‬

‫‪0.0‬‬ ‫‪0.0‬‬ ‫‪44.9‬‬ ‫‪55.1‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪118‬‬ ‫הזר‬

‫‪1.1‬‬ ‫‪2.2‬‬ ‫‪75.8‬‬ ‫‪20.9‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪91‬‬ ‫אלמ‬

‫‪18.2‬‬ ‫‪45.5‬‬ ‫‪36.4‬‬ ‫‪0.0‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪11‬‬ ‫ןמש‬

‫‪20.0‬‬ ‫‪20.0‬‬ ‫‪20.0‬‬ ‫‪40.0‬‬ ‫‪100.0‬‬ ‫‪5‬‬ ‫דואמ ןמש‬

‫‪r = .488, pc.Ol‬‬

‫!ויד‬

‫הרטמב ‪,‬לארשיב רעונ ינב לש הליכאה תוגהנתה לש היגוסב דקמתה יחכונה רקחמה‬
‫לדבה שי םא ןוחבלו ‪,‬הליכא תויעב חתפל ןוכיסב )תונבו םינב(םירגבתמה תא ןייפאל‬
‫ינפ לע םיידוחיי םינייפאמ ןוכיסה תצובקל םאה ןכו ‪,‬רועיש הזיאבו ‪,‬תונבו םינב ןיב‬
‫‪.‬םירחא תורגבתמו םירגבתמ‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪22‬‬

‫ןוכיסה תצובקב םיאצמנ םילארשיה םידוהיה רעונה ינבמ ‪.6‬ו‪, 0/0‬ירקיעה אצממה יפ לע‬
‫הייסולכוא ךותמ םילמרונ רעונ ינב לש םגדמ לע ססובמ הז אצממ ‪.‬הליכא תויעב חתפל‬
‫ןולאש תועצמאב ורקחנ רשא ‪,‬לארשיב םינוש םירוזאב רפס יתב העברא לש הלודג‬
‫יחכונה רקחמב ‪.‬תיגולותפ הליכא תויעבל ןוכיסה תצובק לש תינושאר הקירסל םיאתמש‬
‫ןווגמ תטרפמ איהש רחאמ ‪(40-EAT),‬ןולאשה לש תבחרומה הסרגב שומיש השענ‬
‫הסרג ‪,‬ןכ ומכ ‪(2004 ,.Alvarez-Rayon et al).‬הליכא תויוגהנתהו תודמע לש רתוי בחר‬
‫תבחרומה ‪,‬ןולאשה לש ויתוסרג יתש תאז םע ‪.‬לארשיב םירקחמב הכ דע התסונ אל וז‬
‫תינושאר הקירס תורטמל םימיאתמ םילכל תובשחנ ‪(26-EAT),‬תרצוקמהו )‪(40-EAT‬‬
‫‪(2005 ,D'Souza et al).‬הליכא תוערפהל ןוכיסו תיגולותפ הליכא ינימסת לש‬

‫הובג )‪(6.10/0‬יחכונה רקחמב תיגולותפ הליכא ינויצב ונחבואש תונבהו םינבה רועיש‬
‫םירגבתמה ןמ ‪ 40/0‬לש רועיש לע וחווידש ‪,‬תורחא תוצראב םירקחמ לש הזמ רתוי‬
‫ולא םינויצב ונחבואש)‪ (Anstine ôc Grineko, 2000‬לע וא ‪ s.5%‬םהמ)‪Abbate-Daga‬‬
‫‪ .(et al., 2007‬םע יחכונה רקחמה יאצממ תא תוושהל תורשפא ןיאש הדבועה תורמל‬
‫תבחרומה הסרגב ןולאשב שמתשהש ןושארה רקחמה הז ןכש ‪,‬לארשיב םירחא םירקחמ‬
‫)‪ ,(EAT-40‬המגמל רקחמה יאצמממ הלועה תיללכה המגמה ןיב המאתה שי יכ הארנ‬
‫לארשיב םירחא םירקחמב האצמנש)‪Greenberg et al., 2007; Latzer ScTzischinsky,‬‬
‫‪; Maor et al., 2006‬ינויצ יפל(וקדבש םימגדמב םה ףא ואצמש ‪(EAT-26 2003,2005),‬‬
‫דדמ ותואב ושמתשהש תורחא תונידמב אצמנש הזמ רתוי הובג תיגולותפ הליכא רועיש‪.‬‬

‫תונושה ןוכיסה תומרב םירגבתמה ןיב םיקהבומ םילדבה ואצמנ אל יחכונה רקחמב‬
‫הליכא לש העפותה יכ ןכ םא הארנ ‪.‬תויתדה תניחבמו יתדעה אצומה תניחבמ‬
‫ודלונ םהיתובאש םילארשילו תונוש תויתד תומרב םירגבתמל תפתושמ תיגולותפ‬

‫תואיצמב תיתרבח‪-‬ללכ העפותב רבודמ ןכלו ‪,‬תונוש תוצראמ הילא ורגיה וא ץראב‬
‫הריגה לש תועפשה ואצמ אל לארשיב םירחא םירקחמ םג יכ ‪,‬ןייצל שי ‪.‬תילארשיה‬
‫םירקחמב וליאו ‪(2008 ,.Latzer et al),‬ידוהי רעונ לצא הייסקרונא לע תויתד לשו‬
‫רשקה ‪,‬תוינתא ןיבל הליכא תוערפהל ןוכיסה ןיב רשק אצמנ םש ‪,‬תירבה תוצראב‬
‫‪ (Ricciardelli‬עובק ןוכיס םרוג הניא תוינתא יכ איה םירקוחה תכרעהו ‪,‬יתטיש וניא‬
‫‪2001 ,ôcMcCabe).‬‬

‫רדגמל סחיב ןוכיסה תצובקב םילדבה יחכונה רקחמה יאצמממ םינמתסמ תאז םע‬
‫לש ןהינויצ יכ אוה ולש טלוב אצממ ‪,‬ירדגמה טביההמ ‪.‬ליגל סחיבו ‪ s.2%‬תונבהמ‬
‫‪,‬תורחא תוצראב םירקחמל האוושהב הובג הז רועיש ‪.‬תיגולותפ הליכא לע ודיעה‬
‫תונבהמ ‪ 7.40/0‬ברקב תיגולותפ הליכא לע ודיעהש םינויצ ואצמש )‪Abbate-Daga et al.,‬‬
‫הזמ תוחפ וא )‪.(Anstine ôc Grineko, 2000; Jones et al., 2001) 2007‬‬

‫הובג הליכא תויעבב ונחבואש תונבה רועיש ויפלש ‪,‬יחכונה רקחמב אצמנש סופדה‬
‫לארשיב םירחא םירקחמב אצמנש סופדל םאות ‪,‬תורחא תוצראבש הזמ )‪Latzer et‬‬
‫‪ ,(al., 2008; Latzer êcTzischinsky, 2003, 2005; Maor et al., 2006‬תוחיכש וליגש‬
‫ינויצ םע תונב לש רתוי ההובג ‪ EAT-26‬תונידמב םירקחמב האצמנש וזמ םייגולותפ‬
‫‪.‬הז דדמב ושמתשהש תורחא‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫‪ 23 I‬לארשיב םירגבתס ברקב הליכא תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫תונב ברקב רתוי תחוור הליכא תויעב לש וז העפות רקחמה יאצממ םיארמש יפכ‬
‫‪.‬םינבה ןמ ‪>2.8‬י‪ 0/‬תמועל ןוכיסה תצובקב תואצמנ תונבה ןמ ‪. 8.296‬םינב ברקב רשאמ‬
‫טעמכ שי ןוכיסה תצובקב ‪ -‬תורחא םילמב וא ‪,‬ןב לכל תונב ‪ 2.9‬לש אוה סחיה‬
‫‪,‬הליכא תוערפה חתפל ןוכיסבו תיגולותפ הליכאב תונייפואמה תונב השולש יפ‬
‫רדגמ ילדבה ורקחש םירחא םירקחמל םאות הז סופד ‪.‬ךכב םינייפואמה םינב רשאמ‬

‫‪(Lundgren, Anderson 8c‬תונבו םינב ןיב םיקהבומ םילדבה ואצמו הליכא תוערפהב‬
‫‪2004 ,Thompson).‬‬

‫םירחא םירקחמ ינשב אצמנש סחיל םאות יחכונה רקחמב םינבו תונב ןיב סחיה‬
‫‪-6.80/0‬ו תונבהמ ‪-2096‬ל יכ אצמנ םיתימעו רוג לש רקחמב ‪.‬םינבו תונב וקדבש לארשיב‬
‫תונב ‪ 2.9‬לש אוה סחיהש ןאכמ ‪(2003 ,.Gur et al).‬תיגולותפ הליכא ינויצ ויה םינבהמ‬
‫לש רקחמב ‪.‬יחכונה רקחמב אצמנש סחיל ההז הז סחי ‪).‬המאתהב( ‪ 1:2.9‬רמולכ ‪,‬ןב לכל‬
‫‪ (Maor et‬תיגולותפ הליכא ינויצ ויה םינבהמ ‪-596‬לו תונבהמ ‪-2096‬ל ‪,‬םיתימעו רואמ‬
‫רקחמב סחיהמ תצקמב הובג הז סחי ‪).‬המאתהב( ‪ 1:4‬לש סחי והזש ןאכמ ‪2006 ,.al).‬‬
‫תונבש ךכמ םיעבונ םינימה ןיב הלא םילדבה יכ הארנ ‪.‬הברהב הנוש וניא ךא ‪,‬יחכונה‬
‫‪.‬םינבמ הנוש ןפואב תינוציח העפוהלו לקשמל סחייתהל תוטונ‬

‫‪,‬םינב ברקב תיגולותפ הליכא לש אשונל תדחוימ תוסחייתה קינעה יחכונה רקחמה‬
‫רקחמה יאצממ ‪.‬טרפב לארשיבו ללכב םלועב דואמ טעמ הכ דע הרקחנש הצובק‬
‫הובג הז רועיש ‪.‬הליכא תוערפה חתפל ןוכיסה תצובקב ויה םינבהמ ‪ 2.896‬יכ םיארמ‬
‫ויה םינבהמ ‪-0.496‬ל יכ אצמנ לשמל הילטיאב ‪.‬תורחא תוצראב אצמנש הזמ הברהב‬

‫תויעב לארשיב יכ ןכ םא הארנ ‪ (2007 ,.Abbate-Daga et al).‬תיגולותפ הליכא ינויצ‬

‫םג סחייתהל יוארו ‪,‬םלועב םהיתימע ברקב רשאמ רתוי תוצופנ םינב ברקב הליכאה‬
‫‪.‬לופיטו העינמ לש תוינידמ ןונכתב וז היגוסל‬

‫רתוי לודג הליכא תויעב חתפל ןוכיסה יכ םיארמ יחכונה רקחמה יאצממ ‪,‬ליגה תניחבמ‬
‫המודב תאזו ‪ 14-13,‬יאליג ‪,‬רתוי םיריעצ ברקב תוחפו ‪,‬עצוממב ‪ 15‬ינב םירגבתמ ברקב‬
‫‪ (Jones‬הלעמו ‪ 14‬יאליג ברקב רתוי החיכש הייסקרונא יכ וחווידש םינוש םירקחמל‬
‫יאצממל םג םאות הז אצממ ‪2003 ,8c Crawford, 2006; McCabe 8c Ricciardelli).‬‬
‫לש רתוי םיהובג םירועיש ‪ 16‬תונב ברקב ואצמ רשא ‪,‬לארשיב םיתימעו רוג לש רקחמה‬
‫‪(2003 ,.Gur et al).‬רתוי תוריעצ תורענ ברקב רשאמ תיגולותפ הליכא ינויצ‬

‫הללכ הליכא תויעב חתפל ןוכיסה תצובק יכ םיארמ יחכונה רקחמה יאצממ ‪,‬םוכיסל‬
‫יאליג לשו תונב לש רתוי יטננימוד גוציי םע ‪,‬םייתד םימרזו תודע ןווגממ םירגבתמ‬
‫ויה אל תיסחי לודג קלח ‪,‬תאז םע ךא ‪,‬ןיקת לקשמ ילעב ויה םהמ רכינ קלח ‪.‬הלעמו ‪15‬‬
‫ילעב ויה ףא םקלחו ‪,‬םיבר םימרגוליק ונממ תיחפהל ופאשו םפוג לקשממ ןוצר יעבש‬
‫‪.‬םלקשמל סחיב הסיפתב תוויע‬

‫תורגבתהה תפוקתב םיווח לארשיב םירגבתמה יכ אוה רקחמה יאצממל דחא רבסה‬
‫הליכאב םג יוטיב םיאצומה ‪,‬םייגולוכיספו םיינפוג םיצחל םירצוי רשא ‪,‬םיבר םייוניש‬

‫‪ (,Latzer 8c Tzischinsky‬הייסקרונא ןוגכ ‪,‬הליכא תוערפה חתפל ןוכיסבו תיגולותפ‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 ‫ץכ הכרב | ‪24‬‬

‫םויכ םיווח םירגבתמ ‪,‬םיישיאה םיצחלה לע ףסונ יכ דוע ריכזהל שי ‪2005 ,2003).‬‬
‫ןישוריג יכילהתב תוחפשמב רבודמ םא ןיב ‪,‬תיתחפשמה המרהמ םיעבונה םיצחל םג‬
‫לארשיב םירגבתמה ‪.‬תורחא תוביסב וא החפשמב תומילאב ‪,‬ןדבאו לוכשב ‪,‬דוריפ וא‬
‫המרל םירושקה םיצחלל םג ‪ -‬תורחא תוצראב םהיתימעמ רתוי ףא ילוא ‪ -‬םיפשחנ‬
‫תויעבמ תועבונה תודרח ‪:‬ןוגכ ‪,‬םהייחו םתוישיא לע םיעיפשמ רשא ‪,‬תיתרבח‪-‬ללכה‬
‫םתלוכי‪-‬יאו םתבוגת ‪.‬דועו םיעוגיפו רורט תולועפמ ששח ‪,‬המחלממ דחפ ‪,‬ןוחטיב‬
‫‪.‬הליכאה תוגהנתהב םג יוטיב ידיל אובל םייושע הלא םיבצמ םע דדומתהל‬

‫קימעמ יריפמא רקחמב ןחבייש יואר רשא ‪,‬יטרואת רבסה אוה העיצמ ינאש ףסונ רבסה‬
‫םילדוממ הארנכ תעפשומ לארשיב םירגבתמה לש הליכאה תוגהנתה ויפלו ‪,‬דיתעב‬
‫םילדומב ‪.‬םהלש תימצעה הסיפתה תא םיבצעמש םהו ‪,‬םהינפל םיגצומה םייתרבח‬
‫‪.‬ןוזרה לאדיאב םינגועמ תורחא תויבויח תונוכתו יפויה הלא‬

‫יפלכ ויתובשחמו דיחיה תולועפ תא תנגראמה ‪,‬תיגולוכיספ תכרעמ איה ימצעה תסיפת‬
‫ךרד ירורמתכ םג תושמשמ ימצעב תויוצמה תויביטינגוקה תומכסה רמולכ ;דיתעה‬
‫‪,‬וקלח וא ולוכ ‪,‬ימצעה גשומ ‪.‬םיידיתע םיחנומב ומצע לע בשוח דיחיה רשאכ ‪,‬ןפצמכו‬
‫‪.‬םדא ינב ןיב םירשק לש תשרכ השעמל תספתנש ‪,‬הרבחב ןילמוג ירשק לש רצות אוה‬
‫םירבח ‪,‬החפשמ ‪:‬ןוגכ ‪,‬וייחב םייתועמשמה םירחאהמ לבקמ דיחיה הרבחה תועצמאב‬
‫וז תוסחייתהמ ‪.‬ויתונוכתלו ותוגהנתהל תוסחייתה ‪,‬ההדזמ אוה םמעש תוברת ירוביגו‬
‫ימצעה תסיפת תא בצעמ אוה היפ לעו ‪,‬ונממ הרבחה תויפיצ לעו ומצע לע דמול אוה‬

‫‪(1934 ,Blumer, 1969; Cooley, 1902; Dewey, 1972; Kuhn, 1964; Mead).‬ולש‬

‫‪,‬דיתעב "יוצרהי'ו "ירשפא"ה ימצעה לש םינבמכ ‪,‬דיתע תונווכמ ןה הלא ימצע תוסיפת‬
‫ךכב תיוושכעה ימצעה תסיפתמ תונוש ןה ‪.‬הווהב רבכ דיחיה תויוגהנתה תא תונווכמו‬
‫תונוימד הלא ןיא ‪.‬הב תורושק ןה תאז םע ךא ‪,‬תימוי‪-‬סויה תואיצמב הזיחא ןהל ןיאש‬
‫ןתינ ‪.‬דיחיל םיבושחה תולאשמו תוששח ‪,‬תווקת לש םייוטיב אלא ‪,‬תועמשמ ירסח‬
‫םהלש ימצעה תוסיפת יכ ‪ -‬יחכונה רקחמה אשונ ‪ -‬םירגבתמה יבגל רקיעב ‪,‬חינהל‬
‫םיכרוע םהש תידימתה האוושההמו הרבחהמ קלח םהש םתשוחתמ ןבורב תועבונ‬
‫ויה םהש םיטקייבוא ןיב הנחבה שי וז האוושהב ‪.‬םהיניעב םייתועמשמה םירחאה םע‬
‫םיששוח םהש הלאכלו םהילא תומדיהל םיצור םניא םהש הלאל םתומכ תויהל םילוכי‬
‫‪.‬םתומכ תויהל‬

‫סחייתא ‪,‬ונניינעל ‪.‬תונוש םיכרדב לבקל םילוכי םירגבתמה םמצע תודוא לע עדימה תא‬
‫תועצמאב איה ומצע תודוא לע עדימ גישהל לוכי רגבתמה הבש תחא ךרד ‪:‬ןהמ םייתשל‬
‫‪.‬םירחאה םע ימצעה תאוושה תועצמאב איה היינש ךרד ;ול תנתונ הביבסהש תוכרעהה‬
‫תואצות האיבמ הניא ילאדיאה ימצעל ישממה ימצעה ןיב האוושהה םהבש םירקמב‬
‫תושגר הווחי יכ ךירעהל ןתינ ‪,‬ילאדיאה ימצעהמ לפונ אוהש הלגמ רגבתמהו ‪,‬תויבויח‬
‫תדיחי ‪,‬ינרדומה יברעמה םלועב ‪.‬בצעו הבזכא ‪,‬ימצע שומימ רסוח ‪:‬ןוגכ ‪,‬םיילילש‬
‫הרוקמ ‪,‬םירגבתמה לש תוימצעה תוסיפתה תא הבר הדימב תבצעמ רשא האוושהה‬
‫ןכו ולש ליגה תצובקב ‪,‬ותחפשמב ‪,‬הבורקה ותביבסב וינפל םיגצומש םינוש םילדומב‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
‫‪ 25‬ן לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬

‫הצרי אל והומכש ימצע ףאו ‪,‬תויהל ףאשיש ימצעה תא וינפל םירידגמש םילדומב‬
‫םינמש םה םא ‪,‬ולא םילדומל האוושה תועצמאב םיעבוק םירגבתמה ‪,‬לשמל ךכ ‪:‬תויהל‬
‫םירגבתמהש םילדומה לש םתעפשהב ןיחבהל ילוא ןתינ יחכונה רקחמב ‪.‬םיזר וא‬
‫ויפלש אצממה תועצמאב ‪",‬םינמש" םמצע םירידגמ םה םהיפ לע רשאו םהל םיפושח‬
‫)ףוגה תסמ לש יביטקייבוא דדמ יפל(ןיקת םפוג לקשמ רשא םירגבתמהמ רכינ קלח‬
‫‪.‬םפוג לקשממ ‪-100/0‬כ תיחפהל ופאשו םינמשב םמצע תא ורידגה‬

‫תונידמב םירגבתמ לש וז ומכ ‪,‬םילארשיה םירגבתמה לש תימצעה הסיפתה תיינבה‬

‫ןוזרה לאדיא תא הרידאמה ‪,‬תינרדומה תוברתהמ תעפשומ ‪,‬תיברעמה הרבחב תורחא‬
‫‪(,Prince, 1985; Swartz‬יתואיצמ אל ךומנ לקשמ לש םייתוברת םיטרדנטס הביצמו‬
‫תועצמאב הבר הדימב בצועמ תיברעמה הרבחב ןוזרה לאדיא ‪,‬וז השיג יפל ‪1985).‬‬
‫ותמנפהב בושח דיקפת םיאלממש ‪,‬הזר ףוג לש םילדומ לש יביסולקסקא רואית‬
‫‪,‬םינושה תרושקתה ילכב גצומ ישנה ןוזרה ‪.‬תיברעמ הקיטתסא לש יגולואדיא ןוקייאכ‬
‫ןרוקמש תונוכת תועצמאב ‪,‬טנרטניאו םינועובש ‪,‬םינותיע ‪,‬םיטרס ‪,‬היזיוולט ‪:‬ןוגכ‬
‫תועצמאב תישנ תויביטקרטא םיגיצמ הלא םילדומ ‪.‬םייתרוסמ םיישנ םילדומב‬
‫‪:‬ןוגכ ‪,‬תונוכתל םיסחייתמה ‪,‬רתוי םיינרדומ םילדומ םע בולישב ‪,‬השלוחו תוירירבש‬
‫‪,‬תוכופה תונוכת ילמסמכ םינמשה םיגצומ םתמועל ‪.‬הטילשו תויגשיה ‪,‬הימונוטוא‬
‫‪ (,Garner, Garfinkel‬תונוש תוואתלו תואנהל תורכמתהו תולצע ‪,‬הטילש רסוח ‪:‬ןוגכ‬
‫תויבויח תונוכת וכותב םלגמ רשא ‪,‬ןוזרה לאדיא ‪1980 ,Schwartz ôc Thompson).‬‬
‫ןיב ‪ -‬תובר תורגבתמ רקיעבו ‪ -‬םירגבתמ לש האוושהה סיסב תויהל ךפוה ‪,‬תובר‬
‫‪.‬ילאדיאה ימצעל ישממה ימצעה‬

‫השוע דיחיהש תידימתה האוושהה ןמו תיתרבחה תוכיישהמ תעבונ ימצעה תסיפת‬
‫תואצות האיבמ הניא וז האוושה רשאכש ‪,‬ןאכמ ‪.‬ויניעב םיבושחה םירחא ןיבל וניב‬
‫לולע ‪,‬ילאדיאה ימצעהמ םילפונ םהש םילגמ הלא תורגבתמו םירגבתמו ‪,‬תויבויח‬
‫םירקחמ ‪.‬תוינסרה תויהל תולוכי ויתועפשה רשא ילילש ףוג יומיד םלצא חתפתהל‬
‫תילילש תימצע הכרעה םע הנמשה םירשקמה םייתרבח םירסמ יכ םיארמ םינוש‬
‫ןמשש ‪,‬םירובס םידלי ‪ 7‬ליגב רבכ יכ אצמנ ‪.‬תורגבתה‪-‬סורט יאליג ברקב ףא םילחלחמ‬
‫םיליגב םידליו ‪" (1996 ,Flannery-Schroeder 6c Chrisler),‬בוט" הז הזרו "ער" הז‬
‫‪,‬םירבח לש רתוי ןטק רפסמ םהל שיש םידליכ דואמ םינמש םידלי םיגרדמ וו‪7-‬‬
‫רשאמ תוחפ םיכשומו רפס תיבב תוחפ םיחילצמש ‪,‬תוחפ םתוא םיבבחמ םירוההש‬
‫‪ (1989 ,.Maloney et al).‬םיזר םידלי‬

‫לש הליכאה תויעב תעפות םע תודדומתה ‪,‬ללכה תמרב יכ הארנ ‪,‬ליעל רומאה רואל‬
‫הידממ םוצמצלו אסיג דחמ העפותה תוטשפתה תעינמל רותחל הכירצ םירגבתמ‬
‫תוילמרופ תויכוניח תוינכת ‪.‬דחאכ םינבו תונבל תוסחייתה ךות ‪,‬אסיג ךדיאמ םייחכונה‬
‫תורודשתה יפלכ םירגבתמה ברקב תיתרוקיב הבישח חותיפל תוילמרופ יתלבו‬
‫תא םישגהל וזכ תוינידמל עייסל הנלכות ‪,‬םינושה תרושקתה ילכ ללוכ ‪,‬הביבסהמ‬
‫םילכ תועצמאב ןחבאל םיצמאמה תא ריבגהל ךרוצ ןבומכ שי ‪,‬תאז םע ‪.‬היתורטמ‬
‫‪.‬לופיטל םתונפהלו ןוכיסבש רעונה ינב תא םינוש םיינילק‬

‫‪This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC‬‬
‫‪All use subject to http://about.jstor.org/terms‬‬
 26 | ‫ץכ הכרב‬

‫רקחמה תולבגמ‬
‫המרב הליכא תוערפה חתפל ןוכיסה תצובק לש ןוחבאב קסע יחכונה רקחמה‬
‫דבלב תינושארה‬, ‫תונוכת לש ליפורפ רואיתבו‬, ‫םיפתושמ רשא תויוגהנתהו תודמע‬
‫ןוכיסה תצובקל‬. ‫תוינילק תורטמל דעונ אל רקחמה ןולאש‬. ‫ססבתה רקחמה ןכ ומכ‬
‫םהלש הליכאה תוגהנתה לע םירגבתמה לש ימצע חוויד לע‬, ‫תואריהל יושעש אשונ‬
‫ימיטניאכ םקלח יניעב‬, ‫ןהשלכ תוגירח תויוגהנתה םיטקונ םה םא דחוימב‬, ‫ויה אלש‬
‫ןולאשל הנעמב ףושחל םיניינועמ‬. ‫אסיג ךדיאמ‬, ‫םיימינונא ויה םינולאשהש תויה‬, ‫שי‬
‫תונכבו בל יוליגב ןולאשל ונע םירקחנהש יתכרעהל סיסב‬. ‫ןכ ומכ‬, ‫וחוויד םירקחנה‬
‫םהמ דחא לכ שמתשה םהבש םיינזאמל םאתהב םלקשמ לע‬, ‫םיינזאמב ולקשנ אלו‬
‫רקחמה ךלהמב םידיחא‬. ‫יאל םורגל אוה ףא לולע ולקשנ םהבש םיינזאמה ןיב ינושה‬
‫םהמ םידחא לש לקשמב םיקויד‬.

‫תורוקמ‬
‫סוניפ‬, ‫יא‬, ‫ןמרדיינש‬, ‫('מ לארוטו 'ס‬1991). ‫תורגבתהה ליגב הזוברג היסקרונא‬. ‫תינפת‬, ‫ו‬, 3-1.
‫לארה‬, ‫יי‬, ‫ןגובנלא‬-‫ץיבוקנרפ‬, ‫יש‬, ‫וכלומ‬, ‫ימ‬, ‫ובא‬-‫הבסע‬, ‫ביבחו 'ח‬, ‫( 'ג‬2002). ‫לארשיב דעונ‬,
‫תיתרבח החווד‬, ‫ימואלניב טבמב ןופיס תויוגהנתהו תואירב‬. ‫םילשורי‬: ‫טניו'ג‬-‫ליידקורב ןוכמ‬
‫רב תטיסרבינואו‬-‫ןליא‬.

Abbate-Daga, G., Gramaglia, C., Malfi, G., Piero, A., 6c Fassion, S. (2007). Eating
problems and personality traits: An Italian pilot study among 992 high school
students. European Eating Disorders Review, 15,471—478.
Al-Subaje, A., al-shammari, S., Bamgboye, E., al-Sabhan, K., al-shehri, S., 6c Bannah,
A. R. (1996). Validity of the Arabic version of the eating attitude test. International
Journal of Eating Disorders, 20(3), 321—324.
Alvarez-Rayon, G., Mancilla-Diaz, J. M., Vazquez-Arevalo, R., Unikel-Santoncini, C.,
Caballero-Romo, A., ôc Mercado-Corona, D. (2004). Validity of the eating attitudes
test: A study of Mexican eating disorders patients. Eating and Weight Disorders, 9(4),
243-248.

American Psychiatric Association (APA) (2000). Diagnostic and statistical manual of

mental disorders (4th ed., text revised) (DSM-IV-TR). Washington, DC: Author.
Anstine, D., 6c Grineko, D. (2000). Rapid screening of disordered eating in college aged
females in the primary care setting. Journal of Adolescent Health, 26,338—342.
Apter, A., Abu Shah, S., Iancu, I., Abramovitch, H., Weitzman, A., 6cTyano, S. (1994).
Cultural effects on eating attitudes in Israeli subpopulations and hospitalized
anorectics. Genetic Social and General Psychology Monographs 120(1), 85—99.
Ata, R. N., Ludden, A. B., 6c Lally, M. M. (2007). The effects of gender and family
friend, and media influences on eating behaviors and body image during adolescence.
Journal ofYouth and Adolescence, 36,1024—1037.
Bearman, S. K., Presnell, K., Martinez, E., ôc Stice, E. (2006). The skinny on body
dissatisfaction: A longitudinal study of adolescent girls and hoys. Journal ofYouth and
Adolescence, 35(2), 229—241.

This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC
All use subject to http://about.jstor.org/terms
‫ לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תוערכהל !וכיסו הליכא תוגהנתה‬27 I

Blumer, H. (1969). Symbolic interactionism: Perspective and method. Berkeley: University

of California Press.

Borgen, J. S., 6c Corbin, C. B. (1987). Eating disorders among female athletes. The
Physician and Sportsmedicine, 15, 89—95.
Bruch, H. (1957/ The importance of overweight. New York: W.W. Norton.
Center for Disease Control (CDC) (1996). Guidelines for school health programs to
promote lifelong health eating .Journal of Adolescence, 9,73—96.
Center for Disease Control and Prevention (CDC) (2006). Youth risk behavior
surveillance - United States, 2005: Surveill sum. MMWR ,55(5), 1-107.
Cooley, C. H. (1902). Human nature and the social order. New York: Scriber.
Dewey, J. (1972). Communication, individual and society. In J. G. Manis ôc B. N. Meltzer
(Eds.), Symbolic Interaction: A Reader in Social Psychology (2nd ed., pp. 154—157).
Boston: Allyn and Bacon Inc.
D'Souza, C. M., Forman, S. F., 6c Austin, S. B. (2005). Fellow-up evaluation of a high
school eating disorders screening program: Knowledge, awareness and self-referral.
Journal of Adolescent Health, 36,208—213.
Fisher, M., Pastore, D., Schneider, M., Pegler, C., 6c Napolitano, B. (1994). Eating
attitudes in urban and suburban adolescents. InternationalJournal of Eating Disorders,
16,67-74.
Flannery-Schroeder, E. C., 8c Chrisler, J. C. (1996). Body esteem, eating attitudes, and
gender-role orientation in three age groups of children. Current Psychology, 15,235-248.
Garner, D. M., ôc Garfinkel, P. E. (1979). The eating attitudes test: An index of the
symptoms of anorexia nervosa. Psychology and Medicine, 9(2), 273-279.
Garner, D. M., Garfinkel, P. E., Schwartz, D., 6c Thompson, M. (1980). Cultural
expectations of thinness in women. Psychological Reports, 47,483-491.
Garner, D. M., Olmsted, M. P., Bohr, Y., 8c Garfinkel, P. E. (1982). The eating attitudes
test: Psychometric features and clinical correlates. Psychological Medicine, 12,871—878.
Gila, A., Castro, J., Cesena, J., ôcToro, J. (2005). Anorexia nervosa in male adolescents:
Body image, eating attitudes and psychological traits .Journal of Adolescent Health, 36,
221-226.

Goldbloom, D. S., 8c Garfinkel, P. E. (1990). Eating disorders: Anorexia nervosa

and bulimia nervosa. In B. D. Garfinkel, G. A. Carlson ôc E. B. Weller
(Eds.), Psychiatric disorders in children and adolscents (pp.77—99). Philadelphia: WB
Saunders.

Greenberg, L., Cwikel, J., ôc Mirsky, J. (2007). Cultural correlates of eating attitudes:
A comparison between native-born and immigrant university students in Israel.
InternationalJournal of Eating Disorders, 40(1), 51—58.
Guarda, A. S., 6c Redgrave, G. W. (2004). Eating disorders: detection, assessment and
treatment in primary care. Advanced Studies in Medicine, 4(9), 468-475.
Gur, E., Canetti, L., Bachar, E., 8c Stein, D. (April, 2003). New directions in research
of eating disorders. Proceedings of the 11th Conference of the Israel Psychiatric
Association, Haifa.

This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC
All use subject to http://about.jstor.org/terms
 28 I ‫ץכ הכרב‬

Hoek, H. W., 80 Van Hoeken, D. (2003). Review of the prevalence and incidence of
eating disorders. InternationalJournal of Eating Disorders, 34(4), 383—396.
Jones, D. C., 80 Crawford, J. K. (2006). The peer appearance culture during adolescence:
Gender and body mass variations. Journal ofYouth and Adolescence, 35,257-269.
Jones, D. C., Vigfusdottir, T. H., 80 Lee, Y. (2004). Body image and the appearance
culture among adolescent girls and boys: An examination of friend conversations,
peer criticism, appearance magazines, and the internalization of appearance ideals.
Journal of Adolescent Research, 19(3), 323—339.
Jones, D. J., Fox, M. M., Babigian, H. M., 80 Hutton, H. E. (1980). Epidemiology of
anorexia nervosa in Monroe County, New York: 1960-1976. Psychosomatic Medicine,
42,551-558.
Jones, J. M., Bennett, S., Olmsted, M. P., Lawso, M. L., 80 Rodin, G. (2001). Disordered
eating attitudes and behaviours in teenaged girls: A school-based study. Canadian
Medical Association Journal, 165,547—552.
Kendell, R. E., Hall, D. J., Hailey, A., 80 Babigian, H. M. (1973). The epidemiology of
anorexia nervosa. Psychological Medicine, 3,200-203.
Killen, J. D., Taylor, C. B., Hayward, C., Wilson, D. M., Haydel, K. F., Hammer, L. D., et
al. (1994). Pursuit of thinness and onset of eating disorder symptoms in a community
sample of adolescent girls: A three-year prospective analysis. International Journal of
Eating Disorders, 16,227—238.
Kjelsas, E., Bjonstrom, C., 80 Gotestam, K. G. (2004). Prevalence of eating disorders in
female and male adolescents (14—15 years). Eating Behaviors, 5(1), 13—25.
Kuhn, M. H. (1964). Major trends in symbolic interaction theory in the past twenty- five
years. Sociological Quarterly, 5,61—84.
Latzer, Y.,Azaiza, F., 80 Tzischinsky, O. (2009).Eating attitudes and dieting behavior
among religious subgroups of Israeli-Arab adolescent females. Journal of Religion and
Health, 48(2), 189-199.
Latzer, Y., 80 Tzischinsky, O. (2003). Weight concern, dieting and eating behavior: A
survey of Israeli high school girls. International Journal of Adolescent Medicine and
Health, 15(4), 295-305.
Latzer, Y., 80 Tzischinsky, O. (2005). Eating attitudes in a varied group of Israeli
adolescent females: A comparison study. Journal of Adolescence, 28,317—323.
Latzer, Y., Witztum, E., 80 Stein, D. (2008). Eating disorders and disordered eating in
Israel: An update review. European Eating Disorders Review, 16(5), 361-374.
Lawrence, C. M. 80Thelen, M. H. (1995). Body image, dieting, and self-concept: Their
relation in African-American and Caucasian children. Journal of Clinical Child
Psychology, 24,41—48.
Lundgren, J. D., Anderson, D. A., 80Thompson, K. (2004). Fear of negative appearance
evaluation: Development and evaluation of a new construct for risk factor work in the
field of eating disorders. Eating Behaviors, 5,75-84.
Maloney, M. J., McGuire, J., Daniels, S. R. 80 Specker, B. (1989). Dieting behavior and
eating attitudes in children. Pediatrics, 84,482-489.

This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC
All use subject to http://about.jstor.org/terms
‫ לארשיב םירגבתמ ברקב הליכא תוערפהל ןוכיסו הליכא תוגהנתה‬29 I

Maor, N. R., Sayag, S., Dahan, R., ôc Hermoni, D. (2006). Eating attitudes among
adolescents. Israeli Medical Association Journal, 8(9), 627—629.
McCabe, M. P., ôc Ricciardelli L. A. (2003). Body image and strategies to lose weight and
increase muscle among boys and girls. Health Psychology, 22(1), 39—46.
Mckey, E. R., ôc La Greca, A. M. (2008). Does this make me Look fat? Peer crowd and
peer contributions to adolescent girls'weight control behaviors. Journal of Youth and
Adolescence, 37,1097—1110.

Mead, G. H. (1934). Mind, self and sciety. Chicago: University of Chicago.

Mendelson, B. K., White, D. R., ôc Mendelson, M. J. (1996). Self-esteem and body
esteem: Effects of gender, age, and weight.Journal of Applied Developmental Psychology,
17,321-346.
Modan-Moses, D., Yaroslavsky, A., Novikov, L., Segev, S.,Toledano, A., Miterany, E.,
et al. (2003). Stunting of growth as a major feature of anorexia nervosa in male
adolescents. Pediatrics ,111(2), 270-276.
Neumark-Sztainer, D. (2005). I, aôm, like, so fat! New York: The Guilford Press.
NIH (National Institute of Health) (2010). BMI (Body Mass Index) calculator. U.S.
Department of Health and Human Services. Available at http://www.nhlbisupport.
com/bmi

Oliver, K. K., ÔcThelen, M. H. (1996). Children's perceptions of peer influence on eating

concerns. Behavior Therapy, 27,25—39.
Patton, G. C., Selzer, R., Coffey, C., Carlin, J. B., ôc Wolfe, C. R. (1999). Onset of
adolescent eating disorders: A population based cohort study over 3 years. British
MedicalJournal, 318,765—768.
Prince, R. (1985). The concept of culture-bound syndromes: Anorexia nervosa and
brain-fag. Social Science and Medicine, 21,197—203.

Ricciardelli, L. A., ôc McCabe, M. P. (2001). Children's body image concerns and eating
disturbance: A review of the literature. Clinical Psychology Review, 21,325—344.
Rolland, K., Farnill, D., ôc Griffiths, R. A. (1996). Children's perceptions of their current
and ideal body sizes and body mass index. Perceptual and Motor Skills, 82,651-656.
Rukavina, T., ôc Pokrajac-Bulian, A. (2006). Thin-ideal internalization, body
dissatisfaction and symptoms of eating disorders in Croatian adolescent girls. Eating
and Weight Disorders, 11( 1), 31—37.
Shisslak, C. M., Renger, R., Sharpe, T., Crago, M., McKnight, K. M., Gray, N., et al.
(1999). Development and evaluation of the McKnight risk factor survey for assessing
potential risk and protective factors of disordered eating in preadolescent and
adolescent girls. InternationalJournal of Eating Disorders, 25,195—214.
Spss Inc. (2001). Spss base 11.0 for windows user's guide. Englewood Cliffs, NJ;
Prentice Hall.

Stice, E. (2002). Risk and maintenance factors for eating pathology: A meta-analytic
review. Psychological Bulletin, 128,825-848.
Stice, E., Presnell. K., Shaw, H, ôc Rohde, P. (2005). Psychological and behavioral risk
factors for obesity onset in adolescent girls: A prospective study. Journal of Consulting
and Clinical Psychology, 73(2), 195—202.

This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC
All use subject to http://about.jstor.org/terms
 30 I ‫ץכ הכרב‬

Striegel-Moore, R. H., Silberstein, L. R., 8c Rodin, J. (1986). Toward an understanding

of risk factors for bulimia. American Psychologist, 41,246—263.
Swartz, L. (1985). Anorexia nervosa as a culture-bound syndrome. Social Science and
Medicine, 20,725—730.
Thelen, M. H., 8c Cormier, J. F. (1995). Desire to be thinner and weight control among
children and their parents. Behavior Therapy, 26,85—99.
Thompson, S. H., Corwin, S. J., 8c Sargent, R. G. (1997). Ideal body size beliefs and
weight concerns of fourth-grade children. International Journal of Eating Disorders,
21(3), 279-284.
Wood, K. C., Becker, J. A., 8c Thompson, J. K. (1996). Body image dissatisfaction in
preadolescent children. Journal of Applied Developmental Psychology, 17,85—100.
Yoon, E., 8c Funk, R. S. (January 17—20, 2008/ The psychometric properties of Eating
Attitude Test-26. Paper presented at the 12th Annual Conference of the Society for
Social Work and Research, Washington, DC.

This content downloaded from 192.115.99.133 on Wed, 24 May 2017 07:25:26 UTC
All use subject to http://about.jstor.org/terms