‫الفيتامينات الذائبة في الدهون‬

‫يستطيع الجسم تخزين هذا النوع من الفيتامينات لعدة أشهر في الجسم وذلك عكس الفيتامينات‬
‫التي تذوب في الماء‪ ،‬وتنقسم إلى ‪:‬‬
‫فيتامين‪A ‬‬
‫يساهم هذا الفيتامين في تحسين الرؤية واإلبصار‬
‫فيتامين‪D ‬‬
‫يساهم هذا الفيتامين في قدرة الجسم على االستفادة من الكالسيوم والفسفور الذي يحصل عليه‬
‫و اخري من الفيتامينات‬

‫خصائص الفيتامينات الذائبة في الدهون‬

‫‪ o‬ال تذوب في الماء‪.‬‬
‫‪ o‬ال تتلف بسهولة عندما تطهى على النار‬
‫‪ o‬يمكن إيجادها في األغذية على شكل فيتامينات أو مولدات فيتامينات‪.‬‬
‫‪ o‬يقوم الجسم بالتخلص من مخلفات عملية األيض عن طريق البراز‪.‬‬

‫الفيتامينات الذائبة في الماء‬

‫الفيتامينات الذائبة في الماء هي التي ال يستطيع الجسم تخزينها‪ ،‬ويطرح الزائد منها عن‬
‫طريق البول ومنها‪:‬‬
‫‪ o‬فيتامين ب‪ :12‬وهو أحد فيتامينات ب المركب‪.‬‬
‫‪ o‬فيتامين ج‪ :‬يُسمى أيضا ً فيتامين سي أو حمض األسكوربيك‪.‬‬