‫المسمى الوظيفي‪ :‬عامل قسم النظافة‬

‫القســــــــــــــــــــــــــــــــم‪ :‬المطعم‬
‫مســـــــــــــؤول من‪ :‬الماتر و رئيس الطهاة و مدير المالهي‬
‫مســـــــــــــؤول عن‪ :‬ال احد‬

‫هدف الوظيفة‪:‬‬

‫االبقاء على نظافة التجهيزات و المعدات و كافة االقسام في المنشأة ‪.‬‬

‫ملخص الوظيفة ‪:‬‬

‫تنظيف‪ $‬المعدات و التجهيزات و كافة االقسام‪ $‬في المنشأة ‪.‬‬

‫المؤهالت والخبرة المطلوبة‪:‬‬

‫خبرة في مجال العمل ال تقل عن سنتين‪.‬‬

‫الوصف الوظيفي‪:‬‬

‫عامل نظافة قسم المطبخ ‪:‬‬

‫يعمل على تنظيف االرض والرفوف‪ $‬و الحيطان‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف البرادات و الفريزرات و العجانات و الفرن و الغريل‪.‬‬

‫بعمل على تنظيف خلف و تحت كافة المعدات المستخدمة في عمليات االنتاج (برادات ‪ ,‬افران ‪)......‬‬

‫يعمل على تنظيف معدات القلي و الطبخ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف صواني السرفيس‪$.‬‬

‫يعمل على تنظيف المنطقة امام المشوى ‪.‬‬

‫بعمل على تنظيف مسارب الدخان فوق المشوى‪ $‬و قسم القلي (الهوتات) بشكل دوري‪. $‬‬
 ‫يعمل على تنظيف زجاج االنوافذ في القسم ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف مستوعب النفايات و تبديل االكياس والتأكد من اغالقها ‪.‬‬

‫عامل نظافة صالة المطعم و التراس ‪:‬‬

‫يعمل على تنظيف ارض صالة المطعم والتراس ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف زجاج صالة المطعم والتراس ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف ديكور الخشب داخل الصالة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف خشب الطاوالت و الكراسي‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف كونتوار‪ $‬امين الصندوق‪ $‬ومكان اشغاله‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف زجاج مداخل الصاالت ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف الكافتيريا‪. $‬‬

‫يعمل على تنظيف و تلميع اعمدة الستنليس‬

‫يعمل على تنظيف درج التراس و احواض الزراعة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف ممر الخدمة امام المطبخ ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف مستوعبات النفايات و تبديل االكياس ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف واجهات ال ‪. Alicobond‬‬

‫يعمل على تنظيف غرانيت االحواض ‪.‬‬

‫قسمي الصالة و الكافتيريا من لوازم و مواد موجودة في المخازن ‪.‬‬

‫ْ‬ ‫يعمل على تلبية حاجات‬

‫عامل نظافة قسم الحمامات ‪:‬‬

‫يعمل على تنظيف ارض الحمامات ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف المعدات الصحية في الحمامات ‪.‬‬

‫يتابع نظافة الحمامات بعد استعمالها مباشر ًة من قبل الزبائن ويعمل للمحافظة الدائمة على نظافتها‬
 ‫يعمل على تنظيف ابواب الحمامات ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف وتلميع كونتوار المغاسل والمرايا‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف المغاسل و علب صابون اليدين‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف مستوعب النفايات و تبديل االكياس والتأكد من اغالقها ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف الممرات الداخلية في الحمامات ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف وترتيب المصلى ‪.‬‬

‫يُبادر الى ابالغ قسم الصيانة عن كاقة االعطال التي تطرأ في القسم مباشرةً ‪.‬‬

‫عامل نظافة قسم النرجيلة ‪:‬‬

‫يعمل على تنظيف االرض والرفوف‪. $‬‬

‫يعمل على تنظيف النراجيل يوميا ً ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف المنطقة امام غرفة قسم النراجيل ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف المجلى و المحافظة على بقائه نظيفاً‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف زجاج النافذة في القسم ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف مستوعب النفايات و تبديل االكياس والتأكد من اغالقها ‪.‬‬

‫عامل نظافة قسم العصير ‪:‬‬

‫يعمل على تنظيف االرض والرفوف‪. $‬‬

‫يعمل على تنظيف البرادات و الفريزرات ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف ماكينات العصير و المعدات‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف صواني السرفيس‪$.‬‬

‫يعمل على تنظيف المنطقة امام غرفة قسم العصير ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف زجاج االنوافذ في القسم ‪.‬‬

 ‫يعمل على تنظيف مستوعب النفايات و تبديل االكياس والتأكد من اغالقها ‪.‬‬

‫عامل نظافة تنظيفات المالهي ‪:‬‬

‫يعمل على تنظيف ارض المالهي و الممرات الداخلية بين االلع‪$$‬اب و اح‪$$‬واض الزراع‪$$‬ة وللمحافظ‪$$‬ة عليه‪$$‬ا‬

‫نظيفة‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف صاالت االلعاب الداخلية و صناديق البيع وللمحافظة عليها نظيفة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف االلعاب و محيطها وللمحافظة عليها نظيفة‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف المدخل الرئيسي‪ $‬و احواض الزراعة و بالط الغرانيت وللمحافظة عليها نظيفة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف منظقة السناك و الطاوالت و الكراسي وللمحافظة عليها نظيفة‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف الحمامات و المصليات و يحافظ‪ $‬على ترتيبها ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف ستانلس ستيل احواض الزراعة بالمدخل الرئيسي وللمحافظة عليها نظيفة‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف الرصيف المحاذي‪ $‬للمالهي و التراس وللمحافظة عليها نظيفة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف االرض دورياً‪ $‬كل اسبوع تحت االلعاب او حين الحاجة لذلك وللمحافظة عليها نظيفة ‪.‬‬

‫يقوم بالجولة الميدانية المس‪$$‬تمرة خالل التش‪$$‬غيل و يب‪$$‬ادر الى العم‪$$‬ل على رف‪$$‬ع النفاي‪$$‬ات و االوراق‪ $‬و يعم‪$$‬ل‬

‫على ابقاء المالهي و كافة المرافق‪ $‬الملحقة بها نظيفة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف مستوعبات النفايات ويبدل االكياس فيها‬

‫يطلب مواد التنظيف و يستلمها‪ $‬من المخازن وفقا ً لآلليات المعتمدة ‪.‬‬

‫يعمل على تنظيف مواقف‪ $‬السيارات (عامل خاص ) وللمحافظة عليه نظيفا ً ‪.‬‬

‫المهارات‪:‬‬

‫إتقان اسس و اصول المهنة‪.‬‬

‫اللباقة في التعامل و التواصل مع اآلخرين‪.‬‬

‫اتصاالت الوظيفة‪:‬‬

‫رئيس الطهاة ‪.‬‬

 ‫الماتر ‪.‬‬

‫الموارد‪ $‬البشرية‪.‬‬

‫اقسام‪ $‬االنتاج ‪.‬‬

‫المخازن ‪.‬‬
‫التنظيفات‪.‬‬

‫المسؤولية اإلشرافية‪:‬‬

‫ال مسؤولية اشرافية ‪.‬‬