Lương Bảo Quỳnh 31191023872 EC001

BT SIÊU THỊ
1. Vị trí, tên gọ i:
Hiện nay ở Việt Nam, hàng hóa trên thị trườ ng hầ u hết áp dụ ng chuẩ n mã vạ ch EAN củ a Tổ
chứ c mã số vậ t phẩ m quố c tế – EAN International vớ i 13 con số , chia làm 4 nhóm, có cấ u tạ o và
ý nghĩa từ trái qua phả i như sau

 Nhóm 1: Từ trái sang phả i, ba chữ số đầ u là mã số về quố c gia (vùng lãnh thổ )
  Nhóm 2: Tiếp theo gồ m bố n chữ số là mã số về doanh nghiệp.
  Nhóm 3: Tiếp theo gồ m nă m chữ số là mã số về hàng hóa.
  Nhóm 4: Số cuố i cùng (bên phả i) là số về kiểm tra.
Sau khi biết đượ c nguồ n gố c xuấ t xứ , ta kiểm tra tính hợ p lệ củ a mã vạ ch đó. Nếu kiểm tra không
hợ p lệ bướ c đầ u có cơ sở để kết luậ n nghi ngờ đây là hàng giả , hàng nhái. Nguyên tắ c kiểm tra như
sau: 
Lấ y tổ ng các con số hàng chẵ n nhân 3 cộ ng vớ i tổ ng vớ i các chữ số hàng lẻ (trừ số thứ 13 ra, số thứ
13 là số để kiểm tra, đố i chiếu). Sau đó lấ y kết quả cộ ng vớ i số thứ 13, nếu tổ ng có đuôi là 0 là mã vạ ch
hợ p lệ,còn nếu khác 0 là không hợ p lệ, bướ c đầ u nghi ngờ hàng giả , hàng nhái. 
Ví dụ : Vớ i hộ p kim bấ m, ta sẽ tính xem mã vạ ch củ a Nhậ t Bả n trên có phả i là hàng thậ t không?

Tổ ng các con số hàng lẻ (trừ số cuố i cùng) : A=4+7+5+4+0+4 = 24 

Tổ ng các con số hàng chẵ n: B = 9 + 7 + 6 + 0 + 0 + 1 = 23 
Bây giờ ta lấ y: C = A + B*3 = 24 + 23 * 3= 93 
Sau đó lấ y số này cộ ng vớ i con số thứ 13: D = C + 7 (con số ở vị trí cuố i cùng) = 93+7=100, con
số này có đuôi bằ ng 0 có thể kết luậ n đây là mã vạ ch hợ p lệ, hàng hóa có nguồ n gố c xuấ t xứ rõ ràng.
Một số mặt hàng ở siêu thị và giá cả: siêu thị Co.opmart Quang Trung (quậ n Gò Vấ p), giá cà
chua (giố ng Hà Lan, đượ c trồ ng ở Lâm Đồ ng) đượ c giả m giá từ 35 nghìn đồ ng/kg còn 20 nghìn
đồ ng/kg, dưa leo đạ t tiêu chuẩ n VietGAP (trồ ng ở Bình Chánh, Hóc Môn, Củ Chi) giả m giá từ 23.500
đồ ng/kg còn 14 nghìn đồ ng/kg, đậ u bắ p đạ t tiêu chuẩ n VietGAP (trồ ng ở Bình Chánh, Củ Chi) giả m giá
từ 34.500 đồ ng/kg còn 15.500 đồ ng/kg, bưở i nă m roi giả m từ 37.500 đồ ng/kg còn 33.500 đồ ng/kg và
còn đượ c khuyến mãi mua mộ t trái đượ c tặ ng mộ t trái, bưở i da xanh loạ i 1 (xuấ t xứ Bến Tre, Tiền
Giang) giả m giá từ 49.500 đồ ng/kg còn 41 nghìn đồ ng/kg…
Nhậ n xét siêu thị:
- Giá các mặ t hàng thiết yếu ở Big C rấ t bình ổ n, tiết kiệm đượ c nhiều.
- Hàng hóa phong phú, tươi ngon, chấ t lượ ng đả m bả o
- giá rẻ hợ p lý, dễ lự a chọ n
- Thự c phẩ m tươi số ng ở Big C rấ t tươi, rấ t ngon

2. Cách đọ c số trá i câ y:
- Dòng mã số bắ t đầ u bằ ng số 3 là ký hiệu trái cây đượ c xử lý theo công nghệ bứ c xạ ion hóa. Công
nghệ sử dụ ng nguồ n nă ng lượ ng ion để xử lý thự c phẩ m giúp vô hiệu hóa khả nă ng sinh sả n củ a vi sinh
vậ t, kể cả dạ ng sinh dưỡ ng, bào tử , kí sinh trùng, siêu vi trùng.. bạ n cầ n rử a kỹ khi ă n và tuyệt đố i
không ă n vỏ hay sử dụ ng vỏ để chế biến món ă n.
- Vớ i trái cây có mã số bắ t đầ u bằ ng số 4 đượ c trồ ng bằ ng phương thứ c canh tác truyền thố ng, có sử
dụ ng các loạ i thuố c diệt cỏ , thuố c trừ sâu, thuố c kích thích tă ng trưở ng, phân bón vô cơ... nhưng theo
liều lượ ng chuẩ n.
- Loạ i mã số có 5 chữ số , thườ ng bắ t đầ u bằ ng số 8 là loạ i trái cây biến đổ i gen. bạ n nên cân nhắ c trướ c
khi mua vì đây là sả n phẩ m sử dụ ng công nghệ biến đổ i gen... giúp trái cây có kích thướ c to hơn, màu
sắ c hấ p dẫ n hơn. Hiện chưa có nghiên cứ u khẳ ng định sả n phẩ m biến đổ i gen ả nh hưở ng đến sứ c khỏ e.
- Dãy số bắ t đầ u bằ ng số 9 đượ c khuyên nên mua bở i đây là loạ i trái cây hữ u cơ, đượ c trồ ng từ hạ t
giố ng truyền thố ng. Ngườ i trồ ng sử dụ ng phân bón hữ u cơ đượ c ủ mụ c từ xác độ ng vậ t, phân độ ng vậ t
hay phân trộ n từ các cây cỏ mụ c nát.
3. Cách đọ c số trên chai nhự a:
- Số 1 – PET hay còn gọi là PETE: Nhự a PET (viết tắ t củ a polyethylene terephthalate) là kí hiệu chỉ
loạ i nhự a chỉ sử dụ ng duy nhấ t mộ t lầ n, nên nếu dùng đi dùng lạ i có thể gia tă ng nguy cơ làm hòa tan
các kim loạ i nặ ng và hóa chấ t cấ u tạ o nên chúng. Nhự a PET rấ t khó để làm sạ ch, mứ c độ tái chế củ a
chúng cũ ng rấ t thấ p 
- Số 2 – HDP hay HDPE: HDP (high density polyethylene, tứ c là nhự a nhiệt dẻo mậ t độ cao) là loạ i
nhự a dùng để chế tạ o các bình nhự a cứ ng như bình đự ng sữ a, bình đự ng chấ t tẩ y rử a, dầ u ă n, đồ chơi
và mộ t số túi nhự a. Loạ i nhự a này không thả i ra chấ t độ c hạ i nào vì thế, các chuyên gia thườ ng khuyên
lự a chọ n các loạ i chai HDP khi mua hàng bở i chúng đượ c coi là an toàn nhấ t trong tấ t cả .
- Số 3 – PVC hay 3V: PVC là loạ i nhự a mềm và dẻo đượ c sử dụ ng để sả n xuấ t bao bì thự c phẩ m trong
suố t, chai đự ng dầ u ă n, đồ chơi và rấ t nhiều sả n phẩ m khác. PVC khá phổ biến nhưng chúng có chứ a 2
loạ i hóa chấ t độ c hạ i làm ả nh hưở ng đến hóc-môn cơ thể. Chấ t này có thể giả i phóng chấ t độ c khi ở
nhiệt độ cao, nên chỉ đượ c phép đự ng thự c phẩ m hoặ c đồ uố ng dướ i 81 độ C.
- Số 4 – LDPE: LDPE là chấ t nhự a nhiệt dẻo mậ t độ thấ p khá phổ biến trong các hộ p mì, hộ p đồ đông
lạ nh, túi đự ng hàng và vỏ bánh. Sả n phẩ m chứ a chấ t này sẽ không thể làm nóng trong lò vi sóng, tránh
nhiệt độ cao vì sẽ giả i phóng hóa chấ t.
- Số 5 – PP: PP (polypropylene) là loạ i nhự a màu trắ ng hoặ c gầ n như trong suố t, dùng để làm cố c đự ng
sữ a chua, si-rô, hoặ c cố c cà phê. Chấ t này bền và nhẹ, chịu đượ c ở nhiệt độ 167 độ C nên có thể tái sử
dụ ng, quay trong lò vi sóng. 
- Số 6 – PS: PS, hay polystyrene- có khả nă ng chịu nhiệt và lạ nh đáng kể, nhưng ở nhiệt độ cao như lò
vi sóng chúng có thể giả i phóng chấ t độ c hạ i. Ngoài ra, cũ ng không đượ c dùng đự ng đồ có chấ t acid
mạ nh, chấ t kiềm mạ nh. Chính vì thế, loạ i nhự a này không đượ c phép dùng để đự ng đồ ă n thứ c uố ng
lâu dài.
- Số 7 – PC hoặc không có kí hiệu: Loạ i nhự a này có thể dùng để đự ng thùng hoặ c can nướ c dung tích
3 – 5 lít và mộ t số sả n phẩ m đự ng thứ c ă n. Là loạ i nhự a nguy hiểm nhấ t, dễ dàng sinh ra chấ t gây ung
thư, vô sinh BPA.
4. Mã vạch quốc tế: