Amerikai citromos süti

Hozzávalók:
Alap:
 125 g finomliszt
 110 g vaj vagy margarin
 60 g kristálycukor
 csipet só
Citromkrém:
 75 g kristálycukor
 1 csomag vaníliás cukor
 2 egész tojás
 2 citrom leve
 1 citrom reszelt héja
 50 g finomliszt
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk morzsás állagúra, majd a sütőpapírral bélelt
tepsibe öntjük (21*21 cm-es sütőforma) és egyenletesen belenyomkodjuk.
180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
Amíg a tészta sül, addig elkészítjük a krémet. Az egész tojásokat elkeverjük a cukorral fehéredésig,
majd a lisztet és a citrom héját is hozzáadjuk, végül a citromlevet dolgozzuk bele.
A sütőből kivett forró tészrára ráöntjük a citromos krémet és további 15-17 percig sütjük.
Miután kihűlt, szeleteljük és és porcukorral megszórva tálaljuk.