Recept nyomtatása: 2013.07.30.

11:17
LINK: http://mindmegette.hu/csokis-kortetorta.recept
Copyright Axel Springer - Magyarország Kft. 2013.

Csokis körtetorta
Recept

Másnak így tetszett: 3 szavazat

Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:
Árkategória:
Hányan tették saját recepttárjukba: 40
Hányan küldték tovább: 8

Hozzávalók
2-3 db puhább körte
12 dkg olvasztott vaj, vagy Rama
3 dkg kakaópor
15 dkg liszt
1 dl meleg víz
4 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1 dl tejföl
1 tojás
vaj és liszt a formához
A mázhoz:
15 dkg vaj, vagy Rama
15 dkg porcukor
1 dl natúr joghurt
4-5 dkg kakaópor

Elkészítés
A tortaformát (az enyém 24 cm-es) kivajazzuk, kilisztezzük.

A meleg vizet, az olvasztott vajat és a kakaóport simára keverjük. A lisztet, a

sütőport, a cukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a kakaós péphez,
majd végül a tejfölt és a tojást is belekeverjük.

Az így kapott masszát az előkészített tortaformába töltjük, és belenyomkodjuk a

meghámozott, apróra vágott körtéket. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig
sütjük, majd 160 fokra vesszük a hőmérsékletet, és további 20-25 percig sütjük.
(Tűpróba!) Sütés után hagyjuk kihűlni.

A csokimáz hozzávalóit kis lángon addig kevergetjük, míg a vaj teljesen el nem
olvad. Nem kell teljesen felmelegíteni. Ha kihűlt, a torta tetejére kenjük.

Megjegyzés
A máz soknak bizonyult, ezért én a megmaradt adaghoz kevertem egy kis tejport
és kókuszreszeléket, jól összekevertem, és betettem a hűtőbe. Kitűnő nyalánkság
lett belőle, a kisfiam is imádta!

A receptet és a fotót Ramikedves küldte. Köszönjük!