Professional Documents
Culture Documents
ከምርታማነት ማሻሻያና ገበያ ስኬት ከነዚህ የማር ምርቶች ከፊሎቹ ልዩ ስም • ከዚህ በተጨማሪ ዘለቅ ተደርጎ በተሄደ
ፕሮጀክት አስሩ የሙከራ ወረዳዎች ውስጥ ይሰጣቸው ጀመረ፡፡ ለምሳሌ ‹‹የአፅቢ ነጭ ፍተሻ የግሉ ዘርፍ በግብዓት አቅርቦት
በስድስቱ ማለትም በአፅቢ፤ በፎገራ፤ ማር›› የመሳሰሉት፡፡ ወይም አገልግሎት አቅርቦት ላይ
በቡሬ፤ በአድአ፣ በጎማና በአላባ ንብ ማነብ የኢኮኖሚ አቅሙ ደካማ በመሆኑ የተነሳ
እንደ ቀዳሚ ገበያ ተኮር ምርት ተደርጎ በስድስቱ የማር አምራች ወረዳዎች መንግስት በንብ ማነብ የእሴት ሰንሰለት
ተለይቷል፡፡ በነዚህ ወረዳዎች ቀዳሚ የገበያ ውስጥ አሳታፊ የሆነ የመወያያ መድረክ ውስጥ ዋና ተዋናይ ወይም አጋር
ተኮር ምርት ተደርጎ እንዲወሰድ ካስቻሉ በመጠቀም በተጠናቀሩ አስተያየቶች በመሆን በተለይ የዘመናዊ ቀፎዎች
መሰረት የማር ምርት የዕሴት ሰንሰለት አቅርቦትና ማቀናበሪያ መገልገያዎች
እሳቤዎች መሃል፣ ነባሩ ወይም እያደገ ያለው
ውስጥ የሚከተሉት ተግዳሮቶች አቅርቦት ላይ ጉልህ ሚና እንደተጫወተ
የገበያ ፍላጎት፣ የአርሶ አደሩ የማር ምርት
ተስተውለዋል፡፡ ለማስተዋል ተችሏል፡፡
ግንዛቤና ተሳትፎ፣ እንዲሁም የስነምህዳሩ
ተስማሚነት ናቸው፡፡ • ምናልባት በቴክኖሎጂ አቅርቦት
• አምራቾችና አገልግሎት ሰጪዎች ላይ ትኩረት በመሰጠቱ ይመስላል
በአገራችን የማር ፍላጎት በአብዛኛው በዘመናዊ የንብ ማነብ ልማት ላይ ኤክስቴንሺኑ የተሻሻሉ ዘመናዊ
ያላቸው ዕውቀትና ሙያ ውስን መሆን፣ ቀፎዎች ላይ ትኩረት ያደረገ በዘመቻ
መሰረት ያደረገው የአልኮል ይዘት ያለውን
የጠጅ ወይም አልኮል አልባ የሆነውን • የግብዓትና ልዩ ልዩ መገልገያዎች የሚካሄድ የአሰራር ዘዴን በመከተል
የብርዝ መጠጥ ለማዘጋጀት ነው፡፡ እነዚህ አቅርቦት እጥረት፡- ለምሳሌ የንብ ቀሰም የማስተዋወቅ ስራ ተሰርቷል፡፡
መጠጦች አብዛኛውን ግዜ በየቤቱ ወይም ተክሎች፣ የንብ መንጋ፣ የንብ እንጀራ፣ • የተሻሻሉ የንብ ማነብ ማነቆዎች
ጠጅ ቤቶች ውስጥ ይዘጋጃሉ፡፡ ጠጅ መከላከያ ትጥቆች የንብ ማናቢያ በአጠቃላይ ሲታዩ አነስተኛ የንብ
ቁሳቁሶች (ማር መቁረጫ፣ እንጀራ ቀፎዎች ይዞታ እንዲፈጠርና ብሎም
አብዛኛውን ጊዜ በሴቶች ተመርቶ ገቢ
መጋገሪያ ፣ንግስቲቱን ማገጃ፣ወ.ዘተ) አነስተኛ መጠንና በጥራቱ ያነሰ የማር
ያስገኛል፡፡ ዘልማዳዊው የግብይት መንገድ
ጠጅ ጠማቂዎችንና ተጠቃሚዎችን • ለአዲስ የማር ምርቶች እየመጣ ስላለው ምርት እንዲመረት ምክንያት ሆኗል፡፡
ያስተሳስራል፡፡ ገበያ ያለው እውቀትና ተሳትፎ ማነስ፣
• በንብ አናቢዎችና በንብ ማነብ እሴት
ከዚህ ቀደም ብዙም ያልተጻፈለትና ሁለተኛው ሰንሰለት ተዋናዮች መሃል ያለው ትስስር
የማር ምርት ዓይነት በባሕላዊ መንገድ አናሳ መሆን ወይም የትስስሩ ጨርሶ
የሚመረት ሲሆን ማሩ ሳይጣራ ለረጅም ጊዜ አለመኖር፣
እንዲቆይ በማድረግ በተፈጥሯዊ መንገድ
ከተብላላ በኋላ የሚገኝ የማር ምርት ነው፡፡
የዚህ ዓይነቱ የማር ምርት ፍጆታው ለአገር ሰንጠረዥ 1 የማር ግብይት ይዘት
ውስጥ ብቻ ነው፡፡
ነባር ምርት አዲስ ምርት
አዲስ የማር ምርት ለገበያ ማቅረብ ነባር ገበያ ገበያ ውስጥ ዘልቆ ምርትን ማሻሻል
የተጀመረው ከተሻሻሉ የንብ ቀፎዎች መግባት
ትውውቅ ጋር ነው፡፡ ምርቱም ለአገር ውስጥ የግል ነጋዴዎችና ንፁህ ማር ከተሻሻሉ ዘመናዊ
ወይም ከአገር ውጪ ለገበያ ሊውል የሚችል ሸማቾች ጥሬ ማር ከባህላዊ ቀፎዎች
ንፁህ ማር ነው፡፡ በመጀመሪያ የዚህ አይነቱን ቀፎዎች
ማር የማቅረብ ሥራ የተጀመረው በመንደር
አዲስ ገበያ ስራውን ማስፋት
ደረጃ ነበር፡፡ ቀጥሎ ግን ትላልቅ ኩባንያዎች
በአገር ውስጥም በውጭም በከፍተኛ ደረጃ ከተሞችና የውጪ ንግድ ንፁህ ማር ከዘመናዊ ቀፎዎች
ለግብይት በሚሆን መልኩ ማሰናዳት ጀመሩ።
2
የእሴት ሰንሰለት-ንብ ማነብ
3
www.ipms-ethiopia.org
4
የእሴት ሰንሰለት-ንብ ማነብ
5
www.ipms-ethiopia.org
ምርት፣ ምርታማነትና ገቢ
በ2000 ዓ.ም ፕሮጀክቱ ዘመናዊ ቀፎ
በሚጠቀሙና በባህላዊ ቀፎ በሚጠቀሙ
ቤተሰቦች መሃል ያለውን ልዩነትና
ያሳደረውን ተፅዕኖ ለማወቅ የዳሰሳ ጥናት
አድርጎ ነበር፡፡ በተደረገው ጥናት በሁሉም
ጣቢያዎች የተሻሻሉ ዘመናዊ ቀፎዎችን
ከዘመናዊ አሰራር ጋር የሚጠቀሙ
ቤተሰቦች በአማካይ የተሻለ ቁጥር ያለው
ቀፎ አላቸው (ዘመናዊም ባህላዊም)።
የዓመት የማር ምርታችውም ከፍተኛ
ስዕል2: አማካኝ የማር ምርታማነት በቀፎ አይነት ስዕል2 አማካኝ የማር ምርታማነት በቀፎ አይነት
ነው፡፡ የተሻለ ዓመታዊ ገቢም አግኝተዋል
(ግራፍ 2 እና 3 ይመልከቱ)፡፡ በአላባ
ወረዳ እያንዳንዳቸው 5 የተሻሻሉ ቀፎዎች የአገልግሎት ዋጋ 60
ባሏቸው 17 አርሶ አደሮች ላይ የቀፎ ሳንቲም ለያንዳንዱ የሰም 30
ምርታማነት መረጃ ተወስዶ በአማካይ 13 እንጀራ ያስከፍላል፡፡ 25
ኪሎ ግራም ማር በቀፎ በመጀመሪያው
ዓመት የተገኘ ሲሆን በሁለተኛው ዓመት በአከባቢ በተሰሩ 20
38 ኪሎ ግራም ማር በቀፎ ማምረት የማር ማጣሪያ
መቻላቸውን ያረጋግጣል፡፡ የሚጠቀሙ አነስተኛ 15
የማር ማቀናበሪያዎች
በአብዛኛው ማር 10
የግብዓት አቅርቦትና ግብይት አምራቾች ለራሳቸው
ቀፎ ይጠቀሙባቸዋል። 5
የህብረ ንብ ማራባት በአፅቢ፣ በፎገራ፣ ለጎረቤት አርሶ
በቡሬና በአላባ በሚገኙ አንዳንድ ማር አደሮችም በቀን 50 0
አምራቾች ተጀምሮ ነበር፡፡ ነገር ግን ብር ወይም በቀፎ 10
እስካሁን ድረስ አብዛኛው አምራች ብር ሂሳብ የአገልግሎት ስዕል3: አማካይ የማር ምርት በቤተሰብ
ያረባውን ንብ ለገበያ አያቀርብም። በቡሬ ያስከፍላሉ፡፡
የሚገኙ አንዳንድ የሰለጠኑ አርሶ አደሮች
ከስልጠናው ያገኙትን አዲስ ትምህርት
ለጎረቤት አርሶ አደሮች ሲያካፍሉ
ስርዓተ ፆታ እጥረት ሊከሰት ይችላል፡፡ በሌላ በኩል
በባህላችን የማር ማምረት ሥራ በወንዶች ደግሞ በመሬት አያያዝ ወይም በአፈር
ተስተውለዋል፡፡ የህብረ ንብ ፍላጎት
የበላይነት የተያዘ ስራ ነው። ምክንያቱም አጠባበቅ ስራ ላይ በተደረጉ ለውጦች
እየጨመረ በመሄዱ ገበያ ላይ በአንዳንድ
ቀፎዎች የሚሰቀሉት በጫካ ውስጥና ረዘም እንዲሁም የግጦሽ መሬት እንዲያገግም
ቦታዎች ዋጋው በእጥፍ እያደገ ሄዷል።
ባለ ዛፍ ላይ ስለሆነና የማር አቆራረጡም ሲደረግ (በአፅቢና በፎገራ እንደታየው)
የአንድ ህብረ ንብ ዋጋ እስከ ብር
ብክነት የተሞላበትና ቆራጩን ለአደጋ በበጋ ወራት ብዙ አበቦች እንደበቀሉና
500.00 ድረስ ማውጣት ችሏል (ዋጋው
የሚያጋልጥ ነው፡፡ ይሁንና ጥቂት አዎንታዊ ተጽእኖ ማሳደሩ ተስተውሏል።
እንደገበያው ሁኔታና የህብረ ንቡ መንጋው
ሴቶች ጠጅ ጠምቀው ከመሸጥ ጥቅም የመስኖ ስራዎችም በድርቅ ወራት አበቦች
ጥራት ሊለያይ ይችላል)፡፡ ከዚህ የተነሳ
እንደሚያገኙ ታውቆአል፡፡ በብዛት እንዲበቅሉ ያደርጋሉ (ለምሳሌ
የህብረ ንብ ማርባት አትራፊ የሆነ ስራ
የሽንኩርት ዘር)፡፡
ሆኗል፡፡ በዚህም ምክንያት ፕሮጀክቱ
አሁን ግን ፆታን ከግምት ያስገባ ስልጠና
እጥረት በታየባቸው ቦታዎች የህብረ ሆኖም የተለያዩ የፀረ ተባይ መድሃኒቶችና
ስለሚሰጥና አሰራሩን ቀና የሚያደርግ
ንብ ማርባት ለሚችሉ ልዩ አርሶ አደሮች የፀረ አረም መድሃኒቶች በንብ መንጋ
የተሻሻለ ቀፎ በጓሮ በማስቀመጥ የንብ
ስልጠና እንዲያገኙ አድርጓል፡፡ ላይ አሉታዊ ተፅዕኖ እንደሚያሳድሩ
ማነብ ሥራ መስራት መቻሉ ለሴቶች
የተመቻቸ ሥራ ሆኗል፡፡ በአሁኑ ሰዓት ለመገንዘብ ተችሏል፡፡
በቡሬ፣ በጎማ፣ በፎገራና በአላባ የአካባቢ
አናፂዎች ወይም አርሶ አደሮች ቀፎ በአንዳንድ ወረዳዎች ጥቂት ሴት ንብ
መስራት እንደቀጠሉ ናቸው፡፡ ይህ አናቢዎች ይገኛሉ፡፡ ተዋናዮችና ተሳትፎ
ነው ሊባል የሚችል ችግር እስካሁን
የንብ ሃብት የእሴት ሰንሰለት ማሻሻያ ዘዴ
አልገጠመም፡፡
የአካባቢ ጥበቃ ከመጠቀም የተነሳ ከአዳዲስ የንብ እርባታ
በጎማ የሰም እንጀራ አቅርቦት እንደቀጠለ የንብ ማነብ ስራ ከሌሎች የግብርና እሴት ተዋናዮች ጋር ትስስር መፍጠር
ነው፡፡ የሰም እንጀራ መጋገሪያ መሳሪያ ስራዎች ጋር ባለው አዎንታዊ ግንኙነት ከመቻሉም በላይ አዳዲስ ተሳትፎዎችም
ለመግዛት ከብር 5000 እስከ ብር 7000 ይታወቃል፡፡ ይኸውም ንቦች ከአበባ ወደ ብቅ እያሉ ናቸው፡፡
ያስፈልጋል፡፡ በጎማ የሚገኝ አንድ አበባ በሚያደርጉት የመቅሰም ሂደት
ባለሱቅ የሰም እንጀራን በተለያየ መጠን ሰብሉ ጥሩ ፍሬ እንዲያፈራ ስለሚያደርጉ
ያመርታል፡፡ ሙሉ መጠን የሆነው የግብርና ስራውን ይደግፋሉ፡፡
እያንዳንዱ ብር 10 ሲሸጥ አነስተኛ
መጠን ያላቸው ደግሞ ከብር 2-3 ይሁንና በአነስተኛ ደረጃም ቢሆን
ያወጣሉ። የሰም መግዣ ዋጋ በኪሎ 60 በአንዳነድ ቦታዎች በንብ ማነብ
ብር ነው። 1 ኪሎ ሰም 10 ትልልቅ መጠን ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሲደርስ
ያለው እንጀራ ይወጣዋል፡፡ የራሳቸውን ተስተውሏል፡፡ ይኸውም የሰብል ዓይነት
ሰም ይዘው ለሚመጡ ማር አምራቾች ሲለወጥ (በፎገራ የቅባት እህል ላይ
እንደታየው አይነት ለውጥ) የንብ መኖ
6
የእሴት ሰንሰለት-ንብ ማነብ
7
የሕብረት ሥራ ማህበራት ተመሳሳይ
ግበዓት ሊያቀርቡ ይችላሉ፡፡ይህን
ለማድረግ የግብርና ንግድ ሥራ
አስተሳሰብ ሊኖራቸው ይገባል፡፡
የህ ፅሁፍ ክርኤቲቭ ኮመንስ የሚባለውን የፈጠራ መብት የያዘ ስለሆነ ያለ ባለመብቱ ፍቃድ ከንግድ በስተቀር ጥቅም ላይ ማዋል ይቻላል። ታህሳስ 2005