“Về giá trị xuất khẩu, ngành mật ong không lớn so với nhiều ngành hàng khác

nhưng đây là ngành thuần

túy Việt Nam từ nông dân đến DN xuất khẩu, không có DN nước ngoài nên vụ việc rất được các bộ -
ngành liên quan quan tâm” _ lãnh đạo Cục Phòng vệ thương mại bày tỏ.

OVERALL:
Sản lượng sản phẩm mật ong Việt Nam hàng năm khoảng 64.000 tấn, xuất khẩu đạt 54.000 tấn; trong
đó, thị trường Hoa Kỳ là 51.000 tấn, chiếm 95% tổng số lượng xuất khẩu. Hiện Việt Nam có khoảng 28
doanh nghiệp xuất khẩu mật ong.
Nguyên do hàng năm Hoa Kỳ nhập khẩu một lượng rất lớn sản phẩm mật ong, chiếm 1/3 thị trường
của thế giới. Cùng đó, thị hiếu tiêu dùng của người dân Hoa Kỳ rất thích mùi vị của mật ong Việt Nam.
Ước tính, việc Hoa Kỳ áp thuế bán phá giá đối với mật ong Việt Nam sẽ tác động trực tiếp đến 35.000
người nuôi ong; trong đó, có 10.000 người nuôi ong chuyên nghiệp với 1,5 triệu đàn ong (Đắk Lắk có
khoảng 300.000 đàn ong).

Giá mật bán ra thấp hơn nhiều so với mọi năm, chỉ dao động ở mức 23.000 đồng/kg

Mặt khác, công ty cũng khuyến cáo với người nuôi ong thay đổi quy trình sản xuất để tạo ra sản phẩm mật
ong chất lượng tốt hơn nữa để đáp ứng được tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường mới, khó tính nhưng
rất tiềm năng như EU

https://bnews.vn/tim-kiem-thi-truong-moi-cho-mat-ong-viet/238629.html

Theo số liệu ước tính năm 2013, Việt Nam có khoảng 1,5 triệu đàn ong được chăm sóc bởi 33.000
người nuôi ong. Sản lượng mật ong năm 2013 là 42.000 tấn, xuất khẩu 38.000 tấn (chiếm 90% sản
lượng), tiêu thụ nội địa khoảng 4.000 tấn.
https://trungtamwto.vn/upload/files/fta/196-chua-ky-ket/199-viet-nam---eu-evfta/247-an-pham---tai-
lieu/EU-15%20BAO%20CAO%20THI%20TRUONG%20MAT%20ONG%20EU.pdf

Theo số liệu thống kê của ITC, sản lượng mật ong Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ năm 2021 đạt 56.133 tấn,
trị giá 82,1 triệu USD.

https://nld.com.vn/kinh-te/tin-vui-cho-mat-ong-viet-nam-20220412155639573.htm#:~:text=Theo%20s
%E1%BB%91%20li%E1%BB%87u%20th%E1%BB%91ng%20k%C3%AA,gi%C3%A1%2082%2C1%20tri%E1%BB
%87u%20USD.

Ông cho biết, mọi năm mật ong làm ra đến đâu bán hết đến đó với giá ổn định 40.000 đồng/kg. Với giá
này người nuôi ong lời gấp đôi so với chi phí ban đầu. 

Tiêu thụ trong nước

Tiêu thụ trong nước chiếm một tỷ trọng nhỏ chỉ khoảng 10% tổng sản lượng mật ong sản xuất trong năm
2014, chủ yếu là các sản phẩm mật ong đơn hoa. Các sản phẩm mật ong đơn hoa bán trong nước có giá
cao hơn nhiều so với giá xuất khẩu trung bình, dao động trong khoảng từ 4 đến 50 USD/lít.
Giá bán lẻ mật ong ở thị trường nội địa giao động khoảng từ 200-300 nghìn đồng /lít, tuy nhiên giá bán
cho các công ty xuất khẩu chỉ khoảng gần 40.000 đồng/lít. Do nhu cầu của thị trường nội địa không cao
nên người nuôi ong thường bị các công ty thu mua ép giá, đôi khi còn thấp hơn giá thành sản xuất. Ngoài ra
các doanh nghiệp kinh doanh mật ong thu mua lại từ người nuôi ong thường có các đại lý tiêu thụ riêng,
nên các hộ nuôi ong nhỏ lẻ, mô hình không lớn thường khó cạnh tranh với các công ty này.

Xuất khẩu
Trong số liệu mới nhất năm 2017, giá trị nhập khẩu của mật ong trên thế giới đạt 2.300 triệu USD, mặc
dù sản lượng mật ong xuất khẩu của Việt Nam đứng ở vị trí cao, tuy nhiên giá mật ong của Việt Nam
chỉ đạt 1,22 Euro/kg, đây là mức giá thấp nhất về sản phẩm mật ong xuất khẩu. Trong khi sản phẩm mật
ong có mức giá cao nhất thuộc về New Zealand với 23,25 Euro/kg.
Tính toán của nhóm nghiên cứu cho thấy, 1 kg mật ong mùa mưa có giá từ 70.000
đồng, sau khi xử lý có thể tăng lên đến 300.000 đồng, chi phí vận hành thiết bị chỉ
khoảng 1.000 đồng/lít  không kiếm thấy số liệu
https://www.baotravinh.vn/khoa-hoc-va-cong-nghe/sinh-vien-sang-tao-may-loai-bo-nuoc-trong-mat-ong-
13606.html

Theo dữ liệu tính toán, phương pháp hạ thủy phần không hợp lý dẫn tới thiệt hại về mặt kinh tế lên đến
520 tỷ đồng trong thị trường có giá trị ước khoảng 2.800 tỷ đồng.  không tìm thấy số liệu cụ thể
https://giaoducthoidai.vn/khoa-hoc/tach-nuoc-khoi-mat-ong-bai-toan-kho-da-co-loi-giai-sgL1rJS7R.html