Lý thuyết hành vi tiêu dùng

1) Các khái niệm

1.1 Hành vi tiêu dùng
Hành vi tiêu dùng chính là một hiện tượng năng động, phức tạp, thể hiện sự
hiểu biết của chúng ta về quyết định sử dụng dịch vụ thông qua các quá trình
như tìm hiểu,,lựa chọn, đánh giá, và quyết định.
Có bốn quyết định của người tiêu dùng được đưa ra là :
- Quyết định liên quan đến việc phân bổ tài chính : đây liên quan đến cách
họ chi tiêu, cách họ phân bổ chi tiêu cho các dịch vụ.
- Quyết định mua hàng hay không : Đây là quyết định phản ánh các lựa
chọn được thực hiện với tôn trọng các sản phẩm riêng lẻ hoặc giữa các
giao dịch mua cạnh tranh.
- Cửa hàng/cửa hàng bảo trợ đề cập đến quyết định mà người tiêu dùng
khách sạn sẽ sử dụng để có được hàng hóa và dịch vụ của họ, hay khả
năng người tiêu dùng có thể dung được hàng hóa và dịch vụ từ các cửa
hàng trung gian.
- Quyết định về thương hiệu và phong cách : người tiêu dùng có xu hướng
mua thương hiệu đã mang lại sự hài lòng nhất trong quá khứ.
Thông thường sẽ có 4 giai đoạn để quá trình quyết định hành vi tiêu dùng :
- Giai đoạn 1: Động lực và công nhận nhu cầu. Đây được coi là sự khởi đầu
của quá trình quyết định. Giai đoạn này được quyết định bởi nhiều yếu tố,
có thể do nhu cầu cá nhân, hay ảnh hưởng của môi trường,...
- Giai đoạn 2: Tìm kiếm thông tin. Giai đoạn thứ hai là tìm kiếm thông tin
về các lựa chọn mua có thể. Các nguồn thông tin tiềm năng được xem xét,
bao gồm các phương tiện truyền thông, bạn bè, quan hệ hay từ các quảng
cáo, tiếp thị, ...
- Giai đoạn 3: Đánh giá, thay thế. Giai đoạn mà người tiêu dùng đánh giá
thông tin thông qua các tiêu chí cá nhân.
- Giai đoạn 4: Tiêu thụ và kết quả.Giai đoạn thể hiện mức độ hài lòng của
người tiêu dùng sau khi sử dụng sản phẩm hay dịch vụ, đó là thỏa mãn hay
hối hận sau khi sử dụng,...
1.2. Khách du lịch
Khách du lịch là những người rời khỏi nơi ở thường xuyên của mình để đến
một nơi mới lạ và ở lại qua đêm, nơi mà thỏa mãn được nhu cầu của họ như
nghỉ dưỡng, tham quan,..
Khách du lịch có thể chia làm hai loại :
 - Khách du lịch nội địa : Là khách cư trú trong nước, không kể quốc tịch
thăm viếng 1 nơi cư trú thường xuyên của mình trong thời gian ít nhất
24h cho một mục đích nào đó ngoài việc hành nghề để kiếm tiền tại nơi
được viếng thăm ( Theo Tổ chức Du lịch Thế giới )
- Khách du lịch quốc tế : là những du khách rời đất nước của mình đến
một quốc gia khác với mục đích của cá nhân như thăm viếng, hội họp,
nghỉ dưỡng,..
Khách du lịch khác khách tham quan chính là khách tham quan không ở lại qua
đêm tại nơi họ đến du lịch.
1.3. Kinh doanh du lịch
Kinh doanhh du lịch là hoạt động kinh tế dựa trên cơ sở các hoạt động du lịch,
đó là kinh doanh dựa trên cơ sở phát triển đầy đủ các sản phẩm hàng hóa du
lịch và quá trao đổi mua và bán hàng hóa du lịch.( giữa người mua- du khách
và người bán-cơ sở khinh doanh du lịch).
Khác với các loại hàng hóa thông thường sản phẩm hàng hóa trao đổi giữa hai
đầu của trao đổi trong du lịch không phải là vật cụ thể, cái mà du khách có
được là sự cảm giác, thể nghiệm hoặc hưởng thụ, vì thế trong quá trình trao đổi
sản phẩm du lịch, giao lưu hàng hóa và giao lưu vật là tách rời nhau.
Cùng một sản phẩm du lịch vẫn bán được nhiều lần cho nhiều du khách khác
nhau sử dụng, sản phẩm du lịch chỉ tạm thời chuyển dịch quyền sử dụng, còn
quyền sở hữu vẫn nằm trong tay người kinh doanh, đây chính là đặc điểm cơ
bản của kinh doanh du lịch.