BÀI 30: THỰC HÀNH

BÀI TẬP 1
a.
- Những cây công nghiệp lâu năm được trồng ở cả hai vùng Tây Nguyên và Trung du
miền núi Bắc Bộ là: chè, cà phê
- Những cây công nghiệp lâu năm chỉ trồng ở Tây Nguyên mà không trồng được ở
Trung du miền núi Bắc Bộ: cao su, hồ tiêu, điều
- Giải thích sự khác biệt: Vì đó là những cây công nghiệp lâu năm ưa khí hậu nóng mà
Trung du miền núi Bắc Bộ lại có mùa đông lạnh
b.
Chè Cà phê

Diện tích Sản lượng Diện tích Sản lượng

(nghìn ha) (nghìn tấn) (nghìn ha) (nghìn tấn)

Tây Nguyên 24,2 20,5 480,8 761,6

TDMNBB 67,6 47,0 Đang thử Đang thử

nghiệm với nghiệm với
quy mô nhỏ quy mô nhỏ
Nhận xét chênh lệch:
- Cây chè:
+ Diện tích: Trung du miền núi Bắc Bộ là vùng trồng chè lớn nhất nước ta, diện tích
cây chè Trung du miền núi Bắc Bộ là 67,6 nghìn ha, chiếm 68,8% cả nước và gấp
2,8 lần diện tích trồng chè của Tây Nguyên (24,2 nghìn ha)
+ Sản lượng: Sản lượng chè của vùng Trung du miền núi Bắc Bộ là 47 nghìn tấn,
chiếm 62,1% sản lượng chè (búp khô) cả nước và gấp 2,3 lần sản lượng chè của
Tây Nguyên (20,5 nghìn tấn)
- Cà phê:
+ Diện tích: Diện tích trồng cà phê của Tây Nguyên là 480,8 nghìn ha, chiếm tới 85,1%
diện tích trồng cà phê cả nước còn ở vùng Trung du miền núi Bắc Bộ mới chỉ đang
thử nghiệm với quy mô nhỏ
+ Sản lượng: Sản lượng cà phê của Tây Nguyên là 761,6 nghìn tấn, chiếm 90,6% sản
lượng cà phê cả nước còn ở vùng Trung du miền núi Bắc Bộ mới chỉ đang thử
nghiệm với quy mô nhỏ

BÀI TẬP 2
BÁO CÁO VỀ CÀ PHÊ

- Đặc điểm sinh thái:

+ Cây cà phê sống lâu năm
+ Cao 3-5m đối với cà phê chè và 10-15m đối với cà phê vối, mít và vỏ thân thường
mốc trắng
+ Cành chia làm 2 loại: các chồi vượt và các cành ngang mọc từ các mắt của chồi
vượt, các cành tạo thành tầng quanh thân chính và cành vượt
+ Lá đơn, mọc đối, hình dạng khác nhau tùy theo loài
+ Hoa lưỡng tính, mọc đơn độc hay thành chùm màu đỏ tím hay đen ngà, có lớp thịt
quả bọc quanh hạt
+ Mỗi quả có hai hạt, dính vào nhau bởi một mặt phẳng phía trong, mặt ngoài của hạt
cong hình bầu dục
- Phân bố: Phần lớn ở vùng Tây Nguyên
- Diện tích gieo trồng: 720.000ha (2018)
- Sản lượng cây trồng: 1,52 triệu tấn (2021)
- Các thị trường xuất khẩu chủ yếu: Cà phê Việt Nam đã được xuất khẩu đến hơn
80 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó, các thị trường xuất khẩu chính bao gồm châu
Âu (là nhà cung ứng cà phê lớn thứ hai sau Brazil), Mỹ, Nga, Nhật Bản, Anh