CUỘC THI

” TÌM KIẾM TÀI NĂNG KHỞI NGHIỆP ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TỈNH
KHÁNH HÒA VÀ KHU VỰC NAM TRUNG BỘ-TÂY NGUYÊN NĂM 2022”
TẠI NHA TRANG-KHÁNH HÒA

TÊN DỰ ÁN:
SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH TẢO XOẮN SPIRULINA THEO QUY
TRÌNH CÔNG NGHỆ KHÉP KÍN

LĨNH VỰC:
Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ thông tin

NHÓM TÁC GIẢ

ThS. Phạm Thị Ngọc Nga
ThS. Phan Thuỵ Trúc Như
ThS. Nguyễn Thuỵ Ngọc Trâm

Phú Yên, Tháng 7/2022

 THUYẾT MINH Ý TƢỞNG, DỰ ÁN
---------------------------
PHẦN 1. MỞ ĐẦU
1. Giới thiệu ý tƣởng của dự án

Tảo xoắn Spirulina là nguồn dinh dưỡng số một của thiên nhiên với đủ các thành phần
thiết yếu như Protein, Lipid, Glucid cùng nhiều loại khoáng, vitamin và nhiều loại acid amin
không thể thay thế là: Lysine, Metionin, Penylalalin, Triptophan, rất quan trọng cho trẻ đặt
biệt là trẻ thiếu sữa mẹ. Ngoài ra, tảo còn chứa phong phú Vitamin B12, Beta-Caroten,
Xanthophyll. Các cơ sở nghiên cứu khoa học hàng đầu thế giới về y học và điều trị đã chứng
minh rằng, tảo Spirulina có những công dụng rất độc đáo như: Tăng cường sức khỏe toàn
diện thông qua việc cung cấp đầy đủ cho cơ thể các Vitamin, khoáng chất và các Acid amin
thiết yếu, ngăn chặn việc tích trọng lượng thừa trong cơ thể, giảm cảm giác đói nhưng vẫn
cung cấp đủ cho cơ thể các chất cần thiết cho sự sống và phòng ngừa ung thư….Tổ chức Y tế
thế giới (WHO) công nhận tảo Spirulina có thể giúp con người phòng chống ít nhất là 70%
các loại bệnh do vậy tảo xoắn Spirulina được mệnh danh là “siêu thực phẩm của thế kỷ 21”.

Chính vì thế, ý tưởng khởi nghiệp Sản xuất và kinh doanh tảo xoắn Spirulina theo quy
trình khép kín nhằm tạo ra các sản phẩm tảo sạch, an toàn và dinh dưỡng cung cấp đến người
tiêu dùng, sử dụng sản phẩm hàng ngày như là một loại thực phẩm bảo vệ sức khoẻ. Các
nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học ở Trung tâm Công nghệ sinh học và Nghiên cứu
liên ngành (CBIS) thuộc Học viện Bách khoa Rensselear (Mỹ) đã chứng minh rằng: Hợp chất
tách từ tảo Spirulina ăn được có thể ngăn chặn virus SARS-CoV-2 hiệu quả hơn so với thuốc
Remdesivir chống Covid-19. Vì vậy, việc sử dụng tảo xoắn Spirulina hằng này giúp tăng
cường hệ miễn dịch ngăn ngừa các biến chứng nặng khi nhiễm bệnh Covid 19. Một hướng đi
đúng và khả thi, góp phần tạo ra sản phẩm nông nghiệp sạch, xóa đói giảm nghèo, phù hợp
với xu hướng của chính sách khuyến khích, ứng dụng công nghệ sinh học và khoa học kỹ
thuật vào phát triển vùng nông thôn và miền núi hiện nay của Phú Yên nói riêng và Việt Nam
nói chung.

Hiện nay, thị trường chưa phát triển nhiều về nuôi tảo Spirulina và kinh doanh các dòng
sản phẩm từ tảo Spirulina theo quy trình công nghệ khép kín. Do đó, nếu ý tưởng khởi nghiệp
được thực hiện tôi sẽ xây dựng tiêu chuẩn chất lượng và thương hiệu riêng cho sản phẩm.
Hiện tại là ý tưởng và đang được nuôi thí điểm tại Phú Yên, nếu ý tưởng được thực hiện
thì mang lại giá trị kinh tế cao, vì hiện nay trên địa bàn tỉnh Phú Yên chưa có cơ sở nào nuôi
và kinh doanh tảo xoắn Spirulina theo quy trình công nghệ khép kín. Nhu cầu người dân
muốn tự sản xuất thực phẩm sạch tại nhà ngày càng cao. Tuy nhiên hiện tại Phú Yên vẫn
chưa có dịch vụ cung cấp bộ KIT và hướng dẫn kỹ thuật nuôi tảo Spirulina tại nhà. Hơn thế
nữa, ý tưởng cung cấp bộ KIT nuôi tảo xoắn Spirulina cho các hộ gia đình và thu mua tảo
xoắn từ các hộ nuôi trồng sẽ góp phần giải quyết được đầu ra cho cho người dân, góp phần
thức đẩy phát nghề nuôi tảo xoắn cho địa phương. Do vậy, dự án có khả năng thành công cao.

2. Các dòng sản phẩm của dự án

2.1. Cung cấp Bộ KIT nuôi tảo xoắn Spirulina tại nhà và thu mua sản phẩm
tảo xoắn Spirulina từ các hộ nuôi trồng
Việc nuôi tảo Spirulina tại nhà rất khả thi, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng sạch cho gia
đình, ngăn chặn có hiệu quả các chất dinh dưỡng quý hiếm của Spirulina không bị phá hủy
trong quá trình chế biến công nghiệp (mất nước, khô) và làm tăng giá trị dinh dưỡng. Hơn
nữa, tảo Spirulina tươi không có mùi tanh như trong các sản phẩm khô của tảo Spirulina.
Cơ thể con người có thể hấp thụ tươi Spirulina nhiều dễ dàng hơn so với các sản phẩm
khô. Sự hấp thụ Spirulina tươi là hơn 98%, trong khi sự hấp thụ sản phẩm khô chỉ khoảng
78%.
Nuôi tảo Spirulina tại nhà đảm bảo an toàn, người sử dụng không phải đối mặt với
hàng giả và các sản phẩm tảo Spirulina kém chất lượng. Tảo Spirulina trồng tại nhà được tiêu
thụ trực tiếp cho nhu cầu làm đẹp và chế biến các món ăn dinh dưỡng trong gia đình một cách
chủ động. Chi phí bỏ ra để sử dụng Spirulina tươi chỉ là 20-50% so với các sản phẩm sấy khô
có bán sẵn của Spirulina mua trên thị trường.
Tảo Spirulina là một loại sinh vật quang hợp nhanh tái tạo mà phát hành số lượng lớn
oxy tự nhiên và hấp thụ lượng lớn CO2 trong quá trình canh tác, góp phần vào việc cải thiện
chất lượng không khí trong phòng.
Bộ KIT cung cấp cho khách hàng bao gồm:

1 lít tảo giống cấp 1, Bộ dinh dưỡng (trong vòng 4 tháng): đa lượng, vi lượng, trung
lượng, dinh dưỡng bổ sung, Túi lọc, 2 găng tay y tế, 01 cuốn sổ tay hướng dẫn sử dụng, 01
video hướng dẫn sử dụng bộ KIT gồm các nội dung sau:
a. Nhân giống cấp 2
b. Cách pha dung dịch dinh dưỡng
c. Chăm sóc
d. Thu hoạch
e. Bảo quản
2.2. Sản phẩm tảo xoắn khô:
“Phù hợp với mọi lứa tuổi” như người bệnh tiểu đường cần ăn kiêng, người có bệnh lý
về xương khớp, trẻ em suy dinh dưỡng, người trưởng thành, người cao tuổi
 Đây là dòng sản phẩm phù hợp người dân Việt vốn sống ở khí hậu nhiệt đới nóng ẩm,
do vậy hầu hết các gia đình Việt đều hướng đến sức khỏe với phương châm là sản phẩm sạch,
tự nhiên và tiết kiệm thời gian và phù hợp mọi lứa tuổi.

Hình 1. Tảo xoắn khô Spirulina pha với nước ấm và mật ong

2.3. Sản phẩm tảo xoắn tƣơi:

Đối tượng cung cấp là các Spa, trung tâm chăm sóc sắc đẹp. Hiện nay tại các Spa,
trung tâm chăm sóc sắc đẹp thực hiện công nghệ cấy tảo xoắn Spirulina. Đây là phương pháp
cấy tinh chất tảo xoắn vào sâu bên trong da bằng đầu kim chuyên biệt silica siêu mảnh. Cấy
tảo xoắn là lựa chọn mà phái đẹp dùng để nâng cấp làn da của mình, bởi những lợi ích mà
cấy tảo xoắn Spirulina mang lại làn da thực sự tốt

Hình 2. Công nghệ cấy tảo xoắn Spirulina tại các Spa
PHẦN 2. NỘI DUNG Ý TƢỞNG, DỰ ÁN
1. Đánh giá tác động của dự án mang lại
Phú Yên là tỉnh thuộc vùng duyên hải Nam trung bộ, thuộc trong vùng nhiệt đới gió
mùa nóng ẩm. Số giờ nắng trung bình trong năm 2450 giờ/năm khí hậu mùa nắng kéo dài hơn
mùa đông. Tảo xoắn Spirulina có tên khoa học là Spirulina platensis là một loại vi khuẩn lam
dạng sợi xoắn màu xanh lục, tảo sử dụng năng lượng ánh sáng mặt trời để quang hợp tạo sinh
khối. Ánh sáng là nguồn năng lượng chính cho vi tảo sản xuất các hợp chất hữu cơ bằng cách
sử dụng quá trình quang hợp do vậy nguồn ánh sáng càng dồi dào thì tảo sinh trưởng và phát
triển càng mạnh tạo sinh khối tăng năng suất trong quá trình nuôi.
Nếu ý tưởng khởi nghiệp được thực hiện có thể giải quyết lượng lao động không có
việc làm ổn định ở địa phương giúp họ có thêm thu nhập ở vùng nông thôn này.
Dự án khởi nghiệp của tôi gồm 4 nội dung chính: Nuôi tảo xoắn Spirulina, thu hoạch
tảo tạo ra các sản phẩm tảo tươi và tảo khô, cung cấp bộ KIT nuôi tảo tại nhà cho các hộ gia
đình, thu mua sản phẩm tảo xoắn Spirulina. Trong 2 nội dung đầu là quan trọng nhất và đăng
ký sản phẩm độc quyền của địa phương cũng như là thương hiệu của công ty (mang sản phẩm
đi kiểm nghiệm thành phần và xây dựng tính ưu việt để quảng bá sản phẩm ra thị trường).
Chính vì thế, ý tưởng dự án: Sản xuất và kinh doanh tảo xoắn Spirulina theo quy trình
công nghệ khép kín là một hướng đi đúng và khả thi, góp phần tạo ra sản phẩm hữu cơ sạch,
xóa đói giảm nghèo, phù hợp với xu hướng của chính sách khuyến khích của Đảng và Nhà
nước, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào phát triển vùng nông thôn và miền núi hiện nay của
Phú Yên nói riêng và Việt Nam nói chung.
2. Sự khác biệt của dự án so với các giải pháp tƣơng tự đang có
Dự án sản xuất tảo xoắn Spirulina theo quy trình công nghệ khép kín đảm bảo điều kiện
tốt nhất và đạt giá trị thương phẩm cao nhất cho sản phẩm. Xây dựng hệ thống nuôi khép kín
cơ sở vật chất hiện đại hệ thống bể raceway quy mô lớn, ứng dụng công nghệ 4.0 như cảm
biến ánh sáng, cảm biến nhiệt độ, vòi phun nước làm mát tự động…Theo đó, hệ thống nuôi vi
tảo xoắn Spirulina trong bể raceway sử dụng công nghệ chiếu sáng bằng đèn LED để điều
khiển sinh trưởng và thành phần các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học. Chủ động sản
xuất tảo quanh năm không phụ thuộc vào mùa đông không có ánh sáng tảo vẫn phát triển tốt.
Đối thủ cạnh tranh với các dòng sản phẩm của dự án là các thương hiệu tảo nổi tiếng
đã có mặt trên thị trường như: tảo Spirulina Vĩnh Hảo, tảo Spirulina Mặt trời, tảo spirulina
Đại Việt…. Và đặc biệt là các dòng sản phẩm tảo nổi tiếng thương hiệu nước ngoài như:
Nhật, Mỹ, Pháp, Bỉ, Hàn Quốc…Hơn thế nữa, tâm lý khách hàng hướng ngoại ưa chuộng
hàng xách tay. Thị phần người dùng Tảo xoắn Spirulina chưa lớn đó cũng là một trong những
trở ngại không nhỏ khi thực hiện ý tưởng kinh doanh tảo xoắn Spirulina.

Để cạnh tranh với các đối thủ nêu trên, thì công ty chúng tôi đưa ra điểm khác biệt của
ý tưởng đó là định vị thương hiệu
Cụ thể: Các Sản phẩm tảo xoắn Spirulina trên bao bì có in logo của công ty; và các
thông tin về thành phần của sản phẩm, lô hàng kiểm nghiệm, …
 3. Dự kiến hiệu quả mang lại
Ý tưởng khởi nghiệp tạo ra sản phẩm tảo Spirulina tươi và tảo Spirulina khô, cung cấp
bộ KIT nuôi tảo xoắn Spirulina tại nhà mang lại giá trị kinh tế từ sản xuất nông nghiệp sạch
trong tỉnh, khu vực và cả nước.
- Về thị trường: Ý tưởng khởi nghiệp cung cấp sản phẩm tảo xoắn Spirulina tươi và
khô mang lại sức khỏe, đáp ứng nhu cầu cuộc sống cho người tiêu dùng.
- Về kinh tế: Góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình, kinh tế địa phương...Việc thu
mua tảo xoắn Spirulina từ các hộ gia đình góp phần thúc đẩy cung - cầu, giúp người nông dân
mạnh dạn sản xuất kinh doanh đưa sản phẩm ra thị trường.
- Về xã hội: dự án tận dụng được nguồn lao động nhàn r i vùng nông thôn, góp phần
giải quyết việc làm, tăng thêm thu nhập cho người dân, và thuận theo chủ trương chính sách
của Đảng và nhà nước trong lĩnh vực kinh tế.
- Về môi trường
Nuôi trồng tảo một mô hình sản xuất nhiều cái lợi đối với việc bảo vệ môi trường, quá
trình quang hợp của tảo sẽ tạo ra được nguồn ôxy và hút bớt các khí thải nhà kính có hại như
CO2, hơn nữa việc nuôi trồng tảo không sử dụng nguồn nước nhiều như sản xuất nông
nghiệp nên rất thuận lợi, không làm bạc màu đất đai. Ý tưởng khởi nghiệp tạo góp phần bảo
vệ môi trường và đáp ứng cầu chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng. Dự án rất phù hợp với
thực tế hiện nay.
PHẦN 3. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
1. Mục tiêu nhắm đến & cách để đạt mục tiêu.
Dự án thực hiện ở quy mô cơ sở với những mục tiêu: Xây dựng quy trình nuôi tảo
xoắn Spirulina, thiết kế quy trình sản xuất, chế biến tảo khô và tảo tươi, hướng dẫn quy trình
kỹ thuật nuôi tảo tại nhà cho các hộ gia đình, thu mua tảo xoắn từ các hộ nuôi trồng đã
chuyển giao kỹ thuật.
- Tạo thành một quy trình khép kín, vừa tạo ra sản phẩm có ích vừa góp phần làm giảm
khí hiệu ứng nhà kính, thân thiện với môi trường.
2. Cách thức khai thác, bảo vệ giá trị sở hữu trí tuệ.
- Sản phẩm: Tảo xoắn tươi Spirulina, tảo xoắn khô Spirulina (dạng bột, dạng viên), bộ
KIT nuôi tảo xoắn Spirulina tại nhà cho các hộ gia đình, thu mua sản phẩm từ các hộ gia đình
sản xuất.
- Công dụng, cách vận hành:
+ Cách vận hành:
Thiết kế hệ thống bể nuôi tảo xoắn Spirulina đảm bảo các điều kiện nhiệt độ, pH, hàm
lượng oxy, tốc độ khuấy, hàm lượng dinh dưỡng...... Xây dựng quy trình nuôi tảo xoắn
Spirulina. Xây quy trình chế biến các sản phẩm từ tảo tươi và tảo khô.
 Tư vấn hướng dẫn kỹ thuật sử dụng bộ KIT nuôi tảo xoắn Spirulina tại nhà cho các hộ
gia đình.
Kế hoạch của dự án đƣ c mô tả cụ thể qua sơ đồ sau:

Nuôi tảo xoắn

Spirulina

Lọc, rửa

Thu hoạch tảo tươi

Sấy khô
Thu hoạch tảo khô

Phân loại

Đóng gói, bao bì sản

phẩm

Cung cấp bộ KIT nuôi

tảo Spirulina tại nhà

Thu mua sản phẩm

3. Mô hình kinh doanh (chẳng hạn mô hình kinh doanh Canvas – BMC,VPC,LC).

ĐỐI TÁC HOẠT ĐỘNG GIẢI PHÁP GIÁ QUAN HỆ PHÂN KHÖC
CHÍNH CHÍNH TRỊ KHÁCH HÀNG KHÁCH
- Siêu thị, cửa - Nuôi tảo xoắn - Cung cấp sản - Kênh phân phối HÀNG
hàng tiện lợi, Spirulina, thu phẩm sạch hàm trực tiếp Đối tượng từ
cửa hàng thuốc hoạch tảo tạo ra lượng dinh dưỡng - Kênh phân phối thành thị đến
tây bán thực các sản phẩm cao cho người tiêu gián tiếp nông thôn
phẩm chức dùng, phục vụ đều có khả
tảo tươi và tảo - Kênh phân phối
 năng khô, chăm sóc sức truyền thống năng mua các
- Các Spa, - Cung cấp bộ khoẻ và làm đẹp - Kênh phân phối sản phẩm của
Trung tâm KIT nuôi tảo tại - Cung cấp bộ một cấp, hai cấp, dự án
chăm sóc sắc nhà cho các hộ KIT nuôi tảo ba cấp
đẹp xoắn tại nhà phục
gia đình
vụ cho nhu cầu tự
- Thu mua sản
sản xuất thực
phẩm tảo xoắn
phẩm sạch cho
Spirulina từ các người tiêu dùng
hộ nuôi

NGUỒN LỰC CÁC KÊNH

CHÍNH TRUYỀN
- Vốn vay THÔNG
- Nhà đầu tư - Trên các trang
- Cá nhân bán hàng điện tử:
Lazada, Shopee,
Tiki...
- Giao hàng tận
nhà

CƠ CẤU CHI PHÍ DÕNG DOANH THU

Thuê mặt bằng để nuôi và kinh doanh tảo Vậy tổng lợi nhuận sau khi trừ các chi
Chi phí đầu tư xây dựng hệ thống nuôi tảo phí trong 4 năm của dự án là:
Dinh dưỡng nuôi tảo 735.120.000
Chi phí giống
- Năm 1: 102.240.000 đồng.
Chi phí nhân công
Chi phí quản lý - Năm 2: 154.600.000đồng.
Chi phí kế toán và tiếp thị
- Năm 3: 220.240.000 đồng.
Chi phí điện, nước
Chi phí lãi vay - Năm 4: 258.040.000 đồng

4. Khả năng của đội ngũ hiện có & cách bổ sung, hoàn thiện đội ngũ
Thành lập Công ty: Công ty tảo xoắn Spirulina Trƣờng Sinh
Bộ máy nhân sự bao gồm: 1 Giám đốc, 1 kế toán, 03 nhân viên tiếp thị và 3 lao động.
Dự án ưu tiên sinh viên được tốt nghiệp ra trường. Lao động sử dụng trong dự án có thể sử
dụng lao động lớn tuổi, và một số người dân không có việc làm tại địa phương.
5. Dự kiến tổng nhu cầu vốn & nhu cầu vốn cần tài tr .
Hiện tại chưa đủ nguồn vốn và bản thân cũng như gia đình khó khăn, do đó cần kêu
gọi sự tham gia của các Nhà đầu tư và chính sách của Nhà nước.
+ Nguồn vốn cá nhân: 55.900.000 (Năm mươi lăm triệu chín trăm nghìn đồng)
 + Nguồn vốn vay: 700.000.000 đồng (Bảy trăm triệu đồng)
Kế hoạch tài chính của công ty: 755.900.000 đồng (Bảy trăm năm mươi lăm triệu chín
trăm nghìn đồng).
Mặt bằng: Mặt bằng sử dụng làm phân xưởng đóng gói sản phẩm được đầu tư từ gia
đình (đã có sẵn).
Ý tưởng rất mong nhận được sự tài trợ, h trợ và đầu tư từ các nhà đầu tư, công ty,
doanh nghiệp
Bảng 1.1: Cơ cấu chi phí kinh doanh

ĐVT: 1000 đ

Nội dung Số tiền Thời gian thực hiện 4 năm

TT Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4

Thuê mặt bằng để nuôi

1
và kinh doanh tảo 29.000 7.000 7.000 7.000 8.000

2 Chi phí đầu tư xây dựng

hệ thống nuôi tảo 200.000 100.000 60.000 20.000 20.000

3 Dinh dưỡng nuôi tảo 31.000 7.000 7.500 8.000 8.500

4 Chi phí giống 27.000 6.000 6.500 7.000 7.500

5 Chi phí nhân công 126.000 30.000 31.000 32.000 33.000

6 Chi phí quản lý 142.000 34.000 35.000 36.000 37.000

7 Chi phí kế toán và tiếp thị 138.000 33.000 34.000 35.000 36.000

8 Chi phí điện, nước 7.000 1.000 1.500 2.000 2.500

9 Chi phí khác 2.700 600 650 700 750

10 Chi phí lãi vay 53.200 22.800 15.200 11.400 3.800

Tổng cộng 755.900 241.400 198.350 159.100 157.050

Bảng 1.2. Kết quả hoạt động kinh doanh

TT Nội dung Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4

A Tảo tƣơi
Sản lượng thu hoạch tảo
1 tươi (kg) 250 260 300 340

Đơn giá bán tảo tươi

2 (đồng) 600.000 600.000 600.000 600.000
3 Doanh thu từ tảo tươi 150.000.000 156.000.000 180.000.000 204.000.000

Sản lƣ ng tảo khô

(trung bình 100 kg tươi
B sấy khô còn 20 kg khô)

4 Sản lượng tảo khô (kg) 66 68 72 78

Đơn giá bán tảo khô

5 (đồng) 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000

6 Doanh thu từ tảo khô 79.200.000 81.600.000 86.400.000 93.600.000

C Bán bộ KIT nuôi tảo

Số lượng bộ nuôi tảo cung
7 cấp cho hộ gia đình (bộ) 100 110 120 130

Đơn giá bộ nuôi tảo cho

8 hộ gia đình 1.400.000 1.400.000 1.400.000 1.400.000

Doanh thu từ cung cấp bộ

9 nuôi tảo 140.000.000 154.000.000 168.000.000 182.000.000

I Tổng doanh thu 369.200.000 391.600.000 434.400.000 479.600.000

II Chi phí 241.400.000 198.350.000 159.100.000 157.050.000

III Lợi nhuận trước thuế 127.800.000 193.250.000 275.300.000 322.550.000

IV Thuế thu nhập 25.560.000 38.650.000 55.060.000 64.510.000

V L i nhuận sau thuế 102.240.000 154.600.000 220.240.000 258.040.000

Vậy tổng lợi nhuận sau khi trừ các chi phí trong 4 năm của dự án là: 735.120.000
đồng (Bảy trăm ba mươi lăm triệu một trăm hai mươi nghìn đồng). Trong đó, lợi nhuận của
từng năm như sau:
- Năm 1: 102.240.000 đồng.
- Năm 2: 154.600.000đồng.
- Năm 3: 220.240.000 đồng.
- Năm 4: 258.040.000 đồng
6. Lộ trình thực hiện
Dự án thực hiện trong 5 năm, với các mục tiêu cụ thể sau đây:
Giai đoạn 1: Đầu tư xây dựng, hoàn thiện quy trình sản xuất, hoàn thiện sản phẩm, tìm
kiếm và mở rộng thị trường
Giai đoạn 2: Đẩy mạnh sản xuất kinh doanh, tìm kiếm lợi nhuận, mở rộng thị trường
trong nước
Giai đoạn 3: Phát triển quy mô sản xuất, hướng tới thị trường xuất khẩu
 7. Sản phẩm, mô hình, bản vẽ, phim, ảnh, tài liệu, …nếu có).

TẢO XOẮN TƢƠI SPIRULINA

TRƢỜNG SINH

 Không chất bảo quản Trọng lượng tịnh: 100g

 Không chất kích thích
 An toàn vệ sinh thực phẩm
CÔNG DỤNG
 Bổ sung các chất dinh dưỡng,
vitamin và khoáng chất, giúp
phục hồi sức khoẻ, giảm quá
trình lão hoá,
 Tốt cho người bị tiểu đường,
viêm loét dạ dày, thải độc gan…
 Giảm mỡ máu, ổn đinh huyết
áp
 Giảm cân, tăng cân
 Làm sinh tố với mọi loại hoa
quả
ĐỐI TƢỢNG SỬ DỤNG: Thích h p
cho mọi lứa tuổi
CÁCH SỬ DỤNG: Sau bữa ăn
 Người lớn: 2 – 3 viên/ngày
 Trẻ nhỏ dưới 10 tuổi: 1-2
viên/ngày
BẢO QUẢN: Trong ngăn đá tủ lạnh,
KHÔNG được để ngăn mát
NGÀY SẢN XUẤT: 8/2021
HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng kể từ ngày sản
xuất
 BỘT TẢO XOẮN SPIRULINA
TRƢỜNG SINH

 Không chất bảo quản Trọng lượng tịnh: 100g

 Không chất kích thích
 An toàn vệ sinh thực phẩm

CÔNG DỤNG
 Bổ sung các chất dinh dưỡng, vitamin và
khoáng chất, giúp phục hồi sức khoẻ, giảm
quá trình lão hoá,
 Tốt cho người bị tiểu đường, viêm loét dạ
dày, thải độc gan…
 Giảm mỡ máu, ổn đinh huyết áp
 Giảm cân, tăng cân
HƢỚNG DẪN SỬ DỤNG:
 Người lớn: 5-10g/ngày tương đương 1-2
thìa café
 Trẻ nhỏ: 5g/ngày tương đương 1 thìa café
 Chuyên dùng chăm sóc da cho các Spa
BẢO QUẢN:
Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
NGÀY SẢN XUẤT: 8/2021
HẠN SỬ DỤNG: 3 năm kể từ ngày sản xuất
TRỌNG LƢỢNG TINH: 100g
Hình 3. Tác giả dự án giới thiệu sản phẩm tảo

Hình 4. Tảo Spirulina dạng bột khô

 Hình 5. Tảo Spirulina dạng tươi

PHẦN 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT HỖ TRỢ

1. Tóm tắt dự án:
Dự án khởi nghiệp của tôi gồm 4 nội dung chính: Nuôi tảo xoắn Spirulina, thu hoạch
tảo tạo ra các sản phẩm tảo tươi và tảo khô, cung cấp bộ KIT nuôi tảo tại nhà cho các hộ gia
đình, thu mua sản phẩm tảo xoắn Spirulina. Trong 2 nội dung đầu là quan trọng nhất và đăng
ký sản phẩm độc quyền của địa phương cũng như là thương hiệu của công ty (mang sản phẩm
đi kiểm nghiệm thành phần và xây dựng tính ưu việt để quảng bá sản phẩm ra thị trường).
Chính vì thế, ý tưởng dự án: Sản xuất và kinh doanh tảo xoắn Spirulina theo quy trình
công nghệ khép kín là một hướng đi đúng và khả thi, góp phần tạo ra sản phẩm hữu cơ sạch,
xóa đói giảm nghèo, phù hợp với xu hướng của chính sách khuyến khích của Đảng và Nhà
nước, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào phát triển vùng nông thôn và miền núi hiện nay của
Phú Yên nói riêng và Việt Nam nói chung.
2. Đề xuất hỗ tr (mức vốn cần hỗ tr & các nguồn lực khác cần hỗ tr ...).

Hiện tại chưa đủ nguồn vốn và bản thân cũng như gia đình khó khăn, do đó cần kêu
gọi sự tham gia của các Nhà đầu tư và chính sách của Nhà nước.
+ Nguồn vốn cá nhân: 55.900.000 (Năm mươi lăm triệu chín trăm nghìn đồng)
+ Nguồn vốn cần đầu tư : 500.000.000 đồng (Năm trăm triệu đồng)
- Mặt bằng: Mặt bằng sử dụng làm phân xưởng đóng gói sản phẩm được đầu tư từ gia
đình (đã có sẵn).

Ý tưởng rất mong nhận được sự tài trợ, h trợ và đầu tư từ các nhà đầu tư, công ty,
doanh nghiệp
 3. Nêu rõ mức độ quyết tâm theo đuổi thực hiện ý tƣởng.

Phương châm của ý tưởng sản xuất và kinh doanh các sản phẩm tảo xoắn Spirulina : “
Chất lƣ ng vì cộng đồng, ”, nhằm nâng cao giá trị làm đẹp, chăm sóc sức khỏe người tiêu
dùng, phù hợp với nhu cầu thị trường.
Tài sản thương hiệu bao gồm tất cả những giá trị đặc thù mà thương hiệu công ty mang
đến cho những người liên quan (khách hàng, nhân viên, cổ đông, cộng đồng…). Những giá
trị này sẽ được cộng vào sản phẩm hay dịch vụ nhằm để gia tăng giá trị đối với những người
liên quan. Những thành tố cấu thành tài sản thương hiệu này phải được kết nối với biểu
tượng, logo của công ty hoặc sản phẩm. Nếu một công ty thay đổi tên hay biểu tượng bên
ngoài thì những tài sản thương hiệu này thì sẽ bị ảnh hưởng và trong một số trường hợp có
thể bị mất đi. Những thành tố cấu thành nên tài sản thương hiệu có thể khác nhau tùy theo
m i trường hợp. Tuy vậy, trên nguyên tắc thì sẽ có 5 thành tố chính:

1. Sự trung thành của thương hiệu (brand loyalty)

2. Sự nhận biết thương hiệu (brand awareness)
3. Chất lượng cảm nhận (perceived quality)
4. Thuộc tính thương hiệu (brand associations)