Mok.

vardas, pavardė: Hermanas Klova Klasė: 2e Data: 2020/11/25

Mikroorganizmai ir antibakterinės medžiagos

Tikslas: Ištirti pipirų, svogūnų ir levandų eterinio aliejaus antibakterines savybes.

Hipotezė: Jei mėginį ištepsime medžiagomis, turinčiomis antibakteriniu savybių, mėginys nesupelys.

Darbo uždaviniai:

1. Ištepti 3 duonos gabalėlius pasirinktomis, antibakterinių savybių turinčiomis, medžiagomis ir

patalpinti šiltoje, drėgnoje terpėje.
2. Išsiaiškinti kuriuose mėginiuose užaugs pelėsis, kuriuose ne.

Priemonės:

1. Duonos riekė
2. Malti, juodieji pipirai
3. 10-50g svogūnų
4. 2-5ml levandų eterinio aliejaus
5. Peilis
6. Lentelė
7. 4 maži, sandariai uždaromi, indeliai
8. 8 arbatiniai šaukšteliai vandens

Darbo eiga:

1. Padalyti duonos riekę į 4 dalis ir ant lentelės su peiliu supjaustyti svogūną.

2. Vieną dalį ištrinti svogūnu, kitą pipirais, trečią eteriniu levandų aliejumi, ketvirtą palikti
kontrolei.
3. Visas dalis sudėti į skirtingus indelius.
4. Į kiekvieną indelį įpilti po 2 šaukštelius vandens.
5. Visus indelius sandariai užsukti ir padėti į šiltą vietą.
6. Kiekvieną dieną stebėti, fiksuoti rezultatus.

Rezultatai:

Mėginiai/Laikas 1 diena 2 diena 3 diena 4 diena

Kontrolė Pelėsio nėra Pelėsio nėra Mažai pelėsio Daug pelėsio
Ištrinta svogūnais Pelėsio nėra Pelėsio nėra Pelėsio nėra Mažai pelėsio
Labai daug
Ištrinta pipirais Pelėsio nėra Pelėsio nėra Mažai pelėsio
pelėsio
Ištrinta lev. et.
Pelėsio nėra Pelėsio nėra Pelėsio nėra Pelėsio nėra
aliejumi
Išvada: Hipotezė pasitvirtino tik iš dalies. Kaip sužinojome, vienos medžiagos turi daugiau
antibakterinių savybių už kitas. Mažiausiai antibakterinių savybių turi malti juodieji, pipirai, jie net
paspartino pelėsio augimą, daugiausiai antibakterinių savybių turi eterinis levandų aliejus. Ant juo
išteptos duonos bandymo pabaigoje nesimatė jokios pelėsio užuomazgos.

Darbo nuotraukos: