Klasė:9a Data:2021-01-21

Vardas ir pavardė:Algita Deimile Jodagalvyte

Tema: Patiekalo aprašo kūrimas.

Lentelė patiekalo receptui ir nuotraukoms:

Patiekalo pavadinimas:
Cepelinai
Produktai Kiekis (g) Kaina

Bulvės 10 vienetų
Druska Šiek tiek
Faršo 450 gramų
Svogūnų 1 vienetas
Juodųjų pipirų Šiek tiek

Viso:
Gaminimas:
1.Nuskustos bulvės sutarkuojamos ir
nusunkiamos(išvirti 3 bulves)
2.Skystis neišpilamas, bet laukiama, kol nusės
krakmolas. Tada skystis nupilamas, o
krakmolas sudedamas į tarkius.
3.Virtos bulvės sugrūdamos ir sumaišomos su
žalių bulvių tarkiu, krakmolu, pasūdoma, gerai
išminkoma.
4.Įdarui pakepinamas smulkintas svogūnas.
Malta mėsa maišoma su kepintu svogūnu,
druska ir pipirais.
5.Imama maždaug po 80 g tešlos, išplojama,
uždedama įdaro, paplotis sulenkiamas, kraštai
gerai užspaudžiami ir daromi pailgi kukuliai.

INDIVIDUALUS ĮSIVERTINIMO LAPAS

Eil. Vertinimo kriterijai Mokinio Mokytojo Galimi

Nr. įsivertinimas vertinimas taškai:
1. Gebėjimas sugalvoti patiekalo pavadinimą 1 0-1

2. Gebėjimas aprašyti maisto produktus, jų kiekį, kainą, 2 0-3

apskaičiuoti savikainą
3. Gebėjimas aprašyti darbo eigą, 5 0-5

Gebėjimas estetiškai pateikti pagaminto patiekalo 1 0-1

4.
nuotrauką
VISO 0-10

Užbaikite sakinius savo mintimis apie atliktus darbus:

Atliekant užduotis išmokau laiku ištraukti cepelinus

Atliekant užduotis buvo sunku spausti sulti iš bulvių

Iššūkis man buvo sugebėti pagaminti cepelinus

(Padėjo mama, bet didesne dalį dariau pati)