GAMINAME IŠ

GRIKIŲ

Receptų knygutė
 Grikiai su
prieskoniais

Ingredientai Paruošimas
½ a.š. juodųjų garstyčių sėklų 1. Nedideliame puode įkaitinti 1 v.š.

½ a.š maltos kalendros sėklų aliejaus arba ghi. Suberti juodųjų

¼ a.š. asafetidos (arba česnako) garstyčių sėklas. Kai sėklos pradės

½ a.š. imbiero miltelių spragsėti, suberti kitus prieskonius

100 grikių kruopų (išskyrus druską ir pipirus) ir kepinti

dar 30 s.
Druska ir pipirai pagal skonį
2. Suberti nuplautus grikius ir kepinti 2
Aliejus arba ghi kepimui
minutes.

3. Įpilti karšto 200 ml. karšto vandens,

pagardinti druska ir pipirais.

4. Uždengti ir virti kol suminkštės.

DAUGIAU RECEPTŲ WWW.AJURVEDA24.LT

 Grikių sklindžiai

Ingredientai Paruošimas
100 g. virtų grikių 1. Sumaišyti visus

100 g. sutarkuotos cukinijos ingredientus.

Miltai pagal poreikį 2. Kepti įkaitintoje keptuvėje iš dvejų

Druska ir pipirai pagal skonį pusių.

Aliejus arba ghi kepimui

DAUGIAU RECEPTŲ WWW.AJURVEDA24.LT

 Grikių su
špinatų padažu

Ingredientai Paruošimas
Virti grikiai 1. Morką, pomidorą panyrą

Morka supjaustyti kubeliais.

200 g. špinatų (šviežių arba šaldytų) 2. Keptuvėje įkaitinti aliejų arba ghį, suberti

1 pomidoras prieskonius ir pakepinti 30 sekundžių. Sudėti

200-250 g. panyro morką, permaišyti ir kepti kol suminkštės.

150-200 g. grietinės 3.  Į keptuvę įdėti

Asafetida pomidorą, permaišyti kepti 5 minutes. Įdėti

Ciberžolė panyrą ir kepti dar 5 minutes.

Džiovinti ožragės lapeliai Suberti špinatus, permaišyti ir troškinti 2

2 kario lapai minutes. Pagardinkite druska ir sudėkite

1 v.š. aliejaus arba ghi grietinę. Patroškinti dar 2-3 minutes ant mažos

Druska ugnies.

4.  Į lėkštę dėti grikius ir užpilti paruoštu

padažu.

DAUGIAU RECEPTŲ WWW.AJURVEDA24.LT

 Grikių kotletai

Ingredientai Paruošimas
Įdaras:

1 st. grikių 1. Stambia tarka sutarkuoti bulves, nuspausti

2-3 bulvės
sultys.
1 a.š. maltos kalendros
2.  Bulves sumaišyti su grikiais, pagardinti
½ a.š. džiovintų krapų

Druska, pipirai pagal skonį prieskoniais. Gerai permaišyti, kad gautųsi

Aliejus arba ghi kepimui vienalytė masė.

  3.   Suformuoti kotletukus ir apkepinti

įkaitintoje keptuvėje iš dviejų pusių.

DAUGIAU RECEPTŲ WWW.AJURVEDA24.LT