Barteliai su "galkutmis"

Ingredientai:
2 l vandens
200 g maltos msos
3 - 4 vidutinio dydio bulvs
1 morka
1 svognas
250 g marinuot burokli
druska, pipirai kmynai

Gaminimas:
trij litr talpos puod ukaiiame du litrus vandens. malt ms maiome smulkiai pjaustyto
svogno ketvirt, pipir ir druskos pagal skon, iupsn kmyn. Kai vanduo uverda, dedame j i
maltos msos suformuotas galkutes(kukuliukus), sudedame nuskustas, nuplautas ir kubeliais
supjaustytas bulves, bei mork taip pat susmulkint svogn. Verdame visk 15 min., tada
pasdome beriame pipir, kmyn. Verdame dar 10 min. Sudedame buroklius ir dar palaikome ant
ugnies, kol uvirs. Ivirusius bartelius pilstome dubenlius sriubai ir pagardiname grietine Jei yra
ir patinka galima bert smulkint petraoli ar krap.