Sojos guliašas saldžiai aštriam padaže

Kategorija:
Karštų patiekalų receptai

Paruošimo laikas:
nuo 15 min. iki 30 min.

Maistinė vertė:
Angliavandenių - 120 g
Baltymų - 64 g
Riebalų - 8 g

Energetinė vertė:
826 kcal.

Ingredientai
• Sojų kubeliai - 100 g   • Aitriųjų paprikų padažas - 50 g   • Ryžiai, ilgagrūdžiai - 90 g   • Vištienos sultinys,
kubelis - 1 vnt.   • Alyvuogių aliejus - 6 g   • Česnakai (vidutinio dydžio skiltelė) - 3 vnt.   • Miltai, kvietiniai - 15
g 

Nurodomas žalių (neapdorotų) produktų svoris. Išvirus 100 g ryžių, jie svers 250-300 g, nes sugers daug vandens. Mėsa ir žuvis po
apdorojimo sveria mažiau. Bet visur nurodomas žalių produktų svoris.

Gaminimo eiga
1. Soją išverdame 2 litrų vandenyje su kubeliu sultinio. Virti tiek laiko, kiek nurodyta ant sojos pakuotės. 2.
Išvirtus sojos kubelius apkepame keptuvėje (ant įkaitinto aliejaus) su smulkintu česnaku. 3. Supilti stiklinę
nuoviro, kuriame virėme soją. 4. Dėti miltus ir supilti saldžiai aštrų padažą. Guliašo tirštumą reguliuojame
sojos nuoviru ir miltais. 5. Patiekti su išvirtais ryžiais.
Kilo.lt - mitybos ir sporto konsultantas internetu!