HATO

Mô hình kinh doanh/business model

- Thu mua nguyên liệu số lượng lớn giá rẻ: tỏi, hành, gừng, trái cây, gia công, đóng gói
- Nhận gia công, sơ chế, sấy, đóng gói các sản phẩm sỉ

Định vị thương hiệu

Chất lượng tốt, nguyên liệu 100% VN, không chất độc hại, packaging đẹp, giá thành hợp lý

Thị trường ( độ lớn, nhu cầu, big players)

Trong nước
Thị trường Tỏi

Trung quốc sản xuất hơn 80% tỏi tổng sản lượng thế giới
Hải Dương có diện tích trồng tỏi lớn nhất nước, hơn 5,100 ha, tổng sản lượng 51,000 tấn
Nghịch lý là tỏi trong nước lại xuất khẩu sang TQ, Indonesia, trong khi chúng ta lại nhập khẩu
tỏi TQ

Hành vi mua sắm, hành vi sử dụng hiện tại:

Vấn đề: người vn có thói quen dùng tỏi tươi
Giải pháp:
Sản phẩm chính:

Ưu điểm: giải quyết vấn đề gì cho khách hàng

- Tiện lợi: ko phải bóc tách, băm tỏi, tay bị bám mùi
- Bảo quản: để lâu tỏi không bị ẩm, mộc rễ

Thị trường các sản phẩm sấy, trái cây sấy

Thị trường Xuất khẩu

Khách hàng:
B2B:

B2C:
Nội trợ, thành phố + tỉnh
Sản phẩm cạnh tranh: sản phẩm tươi, bột: tỏi tươi, tỏi bột

Big players
Nosafood (Ông chà và)
Vinamit

Lợi thế cạnh tranh của Hato

quy mô nhỏ, bộ máy không cồng kềnh, sản phẩm tập trung, margin nhỏ

Khó khăn và thử thách

Nguồn cung cấp nguyên liệu, giá thu mua có ổn định?
Thói quen dùng tỏi tươi khó thay đổi, liệu có educate người dùng ?
Barrier of entry: thấp
Risk/Nguy hiểm:
- big player enter sau khi mình educate khách hàng
- OEM tỏi trung quốc về vn đóng gói – chi phí sẽ thấp hơn mình. Hiện tại alibaba đang
rao bán FOB dehydrated garlic với giá 2,000 USD/1 tấn, tương đương 46,000 vnd/kg
- Tỏi bột giá chỉ phân nửa, FOB 1,000 USD/1 tấn, tương đương 23,000 vnd/kg
Opportunity:
- Ng dùng thông minh, bắt đầu ý thức về sp sạch
…

Các dòng sản phẩm của Hato

Sản phẩm chính: hành sấy, tỏi sấy (VN)
Sản phẩm phụ: trái cây sấy: táo, thanh long, chuốigừng sấy + túi mật ong, gói detox, xả sấy,
ớt sấy, hành tím sấy
Sản phẩm cao cấp: tỏi sấy organic, tỏi đen sấy
Giá bán dự kiến

Bài toán về giá thành vs. Giá bán đối thủ

(Insert bảng giá tỏi tươi, giá các sp s)

Chiến lược chiếm thị trường

Không cạnh tranh về giá nhưng không quá khác biệt để người tiêu dùng dễ đổi

Các kênh phân phối & kế hoạch phát triển

P (Nhà sx) - > R Nhà bán lẻ -> C (người tiêu dùng)

Kênh được ưu tiên: Tp HCM -> Hà nội

Siêu thị nhỏ lẻ dưới chung cư
Chuỗi: E Mart, bách hóa xanh,
Kênh các tỉnh thành

Không ưu tiên
Hà nội, Hải phòng
Các tỉnh lẻ

Tổng vốn đầu tư dự kiến cho năm đầu

Chi phí pháp lý

1.Thành lập công ty

2.Giấy chứng nhận Vệ sinh An toàn Thực phẩm – 11 triệu/1 sản phẩm
3.Mang sp đi kiểm nghiệm, sản phẩm đạt chuẩn sẽ được cấp 1 bản kiểm nghiệm
4.Hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm – 2 triệu/1 sản phẩm
5.Giấy phép quảng cáo – 10 triệu
Định phí hằng Tháng

Điểm hòa vốn

% breakdown của giá bán

(insert excel)

Năng suất tối đa của xưởng

1 mẻ 450 kg thô -> 392 kg tươi -> 176 kg khô, tầm 2,925 hủ 60gr
Thời gian sản xuất 1 mẻ: 2 tiếng sơ chế + 5 tiếng sấy + 1 tiếng đóng gói
(insert excel năng lực sx table)

Kế hoạch marketing
Chi phí marketing được tính dựa trên % doanh thu, điều chỉnh dựa trên kì vọng (KPI) của
công ty mỗi 2 Tháng 1
Chi phí marketing cho các sản phẩm mới là 20-30% doanh thu, từ năm 2 sẽ giảm còn dưới
20%,

Break down chi phí marketing

National marketing: truyền hình, clip quảng cáo có người nổi tiếng

Local marketing: báo diện tử, In-store marketing

Public relations: public events, tài trợ, client events

Content: sponsored content, shoppee,

Social media: Fb, instagram, Pinterest

Online: website, food blogger

Advertising: online, banners ads, in-store boot,

Sales campaigns: free tester,

Market & Players
Tập đoàn Masan
Nước mắm Nam Ngư, Chin-su
Mì gói Omachi, Kokomi, Sagami
Vinacafe
Nước tương Chin-su, Tam Thái Tử
Tương ớt Chin-su, Rồng Việt

Acecook
Mì ăn liền Hảo Hảo, lẩu Thái, SiuCay
Cái Lân
Neptune 1:1:1, Simply, Meizan, Kiddy, Cái Lân

Tường An

Ajinomoto
bột ngọt Ajinomoto, hạt nêm Aji - ngon, Xốt Mayonnaise Aji-mayo, Aji-Quick, bột canh
Ajinomoto

Cholimex Food
Tương ớt, tương cà,
Tương đen phở
Xốt Xuki
Nước mắm Hương Việt
Nước mắm chay, nước mắm ăn liền
Unilever
Hạt nêm Knorr

Nestle
Nước tương Maggi,
Hạt nêm nấm hương Maggi
Dầu hào

Gia vị Việt Ông Bếp

IFOOD
Trái cây sấy dẻo
Mekongfruit

Nhabexims

Vinamit

Sản phẩm
Ưu điểm: có thể để đến 2 năm
Giá bán ổn định, không lên xuống như giá tỏi tươi
Trữ hàng khi giá đầu vào thấp

CHIẾN LƯỢC MARKETING