2.

NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

2.1. Phân tích khách hàng

DEMOGRAPHIC (Nhân khẩu học)

Độ tuổi Từ 16 đến 30 tuổi
Giới tính Mọi giới tính
Thu nhập Khách hàng có thu nhập từ thấp đến trung
bình ( trên 5 triệu đến 8 triệu mỗi tháng)
Nghề nghiệp Công nhân viên chức, học sinh cấp 3, sinh
viên đại học,
PSYCHOGRAPHIC ( tâm lý học )
Phong cách sống Hiện đại, yêu thích trà sữa, thích môi
trường thoáng mát.

Tính cách Thân thiện, trẻ trung, năng động, thoải

mái
DEMAND ( Yêu cầu )
Nơi rộng rãi và thoáng mát trong thành phố, ở các công viên , những nơi tập trung
đông người , khu ăn vặt

2.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh:

2.2.1.Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: The Célía

Xe bán trà sữa lưu động được đưa vào sử dụng đã tạo những hiệu ứng tích cực từ phía
khách hàng. Với sự sáng tạo tuyệt vời, xe thực sự tạo ấn tượng mạnh mẽ đối với khách
hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Về vị trí
Mô hình kinh doanh xe bán trà sữa lưu động The Célía được đặt tại các bãi biển ở Vũng
Tàu
Về nội, ngoại thất xe
Bề ngoài xe có dáng vẻ mạnh mẽ, cứng cáp của mẫu xe tải thông thường. Để thu hút
khách hàng, xe được sơn màu sắc trẻ trung, bắt mắt như: vàng, cam, đỏ,….
Không gian thùng  xe tương đối rộng rãi, còn thuận tiện cho việc bố trí thêm các dụng cụ
chuyên dùng như: quầy, kệ, khay, bình ủ trà,bếp chiên, lò nướng, máy xay, máy ép …
vừa tạo không gian bày biện thoáng đãng. 
Để thu hút sự chú ý của khách hàng, The Célía trang trí hệ thống đèn trang trí tạo không
gian lung linh huyền ảo về đêm. Đồng thời hệ thống âm thanh sống động, luôn tạo bầu
không khí trẻ trung và sôi nổi. 
Với không gian lý tưởng với biển xanh, cát trắng cùng những xe nước giải khát lưu động
đẹp mắt, ấn tượng, là địa điểm check-in nổi tiếng dành cho giới trẻ.
Về sản phẩm của The Célía

 The Célía cung cấp đa dạng các loại trà sữa giúp cho khách hàng thỏa thích lựa
chọn.
 Với những khách hàng không uống trà sữa, The Célía còn cung cấp những sản
phẩm khác như kem, sữa chua, cà phê, các loại nước ép và combo viên chiên cho
những khách hàng có nhu cầu.
 Trên menu, The Célía có thiết kế điểm nhấn bắt mắt giúp cho khách hàng dễ dàng
lựa chọn hơn.
  The Célía hướng phong cách quán đến một nhóm đối tượng khách hàng trẻ trung
muốn trải nghiệm sản phẩm và check-in sống ảo.
 Giá sản phẩm tại The Célía ở mức trung bình so thị trường nhằm đánh vào tâm lí
của giới trẻ có thu nhập thấp cũng có thể dễ dàng được trải nghiệm sản phẩm và
dịch vụ ở đây.

2.2.2.Đối thủ cạnh tranh gián tiếp:

Các thương hiệu trà sữa cùng phân khúc .

Đây là những đối thủ kinh doanh đồ uống chủ yếu là trà sữa mô hình takeaway nhưng lại
có không gian quán rộng rãi, bắt mắt và nhắm vào những đối tượng khách hàng có không
nhu cầu dùng tại quán , yêu thích sự tiện lợi
Các thương hiệu đồ uống giải khát
Đây là những đối thủ kinh doanh các sản phẩm đồ uống giải khát hướng đến các đối
tượng khách hàng có nhu cầu mua mang đi và không phải chờ đợi pha chế. Có thể dễ
dàng được tiêu thụ tại các cửa hàng tiện lợi hoặc những cửa hàng tạp hóa.

Các loại nước ép trái cây

Đây là đối thủ cạnh tranh kinh doanh các loại sản phẩm nước ép từ các loại trái cây
hướng tới phân khúc đối tượng khách hàng có nhu cầu muốn giải khát bên cạnh đó là
những khách hàng quan tâm đến sức khỏe của bản thân nhưng không có thời gian tự làm
nước ép. Họ có nhu cầu muốn bổ sung các loại vitamin có lợi cho sức khỏe.
2.2.3. Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:
Các thương hiệu đồ ăn nước uống đã có chỗ đứng lâu đời trên thị trường với khả năng tài
chính dồi dào muốn lấn sân sang thị trường trà sữa takeaway nhằm đáp ứng nhu cầu của
khách hàng.
Họ đã 1 khoảng thời gian để hiểu thị trường, hiểu về các đối thủ đang hoạt động trong
ngành. Họ gia nhập thị trường khi đã có bước tiến công nghệ mới vượt trội, quảng bá
thương hiệu, chất lượng sản phẩm hiệu quả cao hơn so với các đối thủ hiện nay.
Những thương hiệu mới được thành lập do quản lý, nhân viên cũ của cửa hàng tách ra
kinh doanh riêng với việc họ nắm bắt được sản phẩm, hình thức kinh doanh cũng như nhà
cung ứng dịch vụ mà cửa hàng cũ từng làm cho nên quản lý và nhân viên cũ của bạn cũng
có thể trở thành đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn.