Лабораторна робота № 4

1 Тема:
Альдегіди. Добування, вивчення властивостей

2 Мета:
2.1 Одержати оцтовий альдегід.
2.2 Вивчити хімічні властивості альдегідів.

3 Посуд та реактиви
Згідно вказівок

4 Актуалізація опорних знань студентів

4.1 Альдегіди мають функціональну альдегідну групу -COH
4.2 Досліди з формаліном слід проводити у витяжній шафі тому, що це їдка та
токсична речовина
4.3 Якісною реакцією на альдегіди є реакція мідного й срібного дзеркала
4.4 Альдегіди застосовують в шкіряній промисловості, дезинфікуюча речовина,
добування формальдегідних смол, в медицині.
4.5 Рівняння реакцій за схемою:
Бромоетан ––––––> етанол –––––> етаналь ––––––> оцтова кислота –––––
–> метилетаноат ––––––> метанол ––––––> метаналь
1) C2H5Br+NaOH C2H5OH+NaBr 4) 3CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5
2) C2H5OH+CuOCH3COH+Cu+H20 5)CH3COOC2H5+H20 CH2COOH+C2H5OH
3) 2CH3COH+O22CH3COOH 6) C2H5OH+CuOCH3COH + Cu +H2O
4.6 Яка маса етанолу потрібна для добування етаналю масою 32 г?
X 32
C2H5OH+CuO CH3COH+Cu+H2O
46 44
X=(32*46)/44=33,45 (г/моль)
4.7 Скільки грамів оксиду срібла потрібно для добування оцтової кислоти
масою 34 г при окисненні етаналю?
X 34
CH3COH+Ag2O  CH3COOH+2Ag
230 60
X=(34*230)/60=130(л)

Виконав Арк
Перевірив
Група Підпис Дата
 Порядок виконання
5.1 Добування альдегідів.
Налили у пробірку 6-7 мл етанолу та занурили в неї розжарену мідну спіраль
(повторили декілька разів). Спостерігаю зміну запаху вмісту пробірки запах став
більш м’яким
Рівняння реакції C2H5OH+CuO  CH3COH+Cu+H2O
5.2 Якісна реакція на альдегіди.
5.2.1 Реакція «срібного дзеркала».
У чисту пробірку налили розчин амоніаку та нітрату срібла до утворення окси-
ду срібла. До утвореного розчину додали формалін. Обережно збовтали та нагріли
суміш, повертаючи пробірку навколо полум’я пальника. Спостерігаю срібний осад
на стінках пробірки
Рівняння відповідних реакцій CuSO4+2NaOH  Cu(OH)2+Na2SO4
5.2.2 Реакція альдегіду з купрум (ІІ) гідроксидом.
До 9-11 крапель купрум (ІІ) сульфату додали кілька крапель натрій гідроксиду.
Утворився синій драглистий осад.
До осаду, що утворився додали декілька крапель формаліну. Осад набув яскраво
червоного кольору
Рівняння відповідних реакції HCOH+2Cu(OH)2 HCOOH+Cu2O+2H20

5.5 Висновок про хімічні властивості альдегідів

Альдегіди утворюються в результаті окиснення спиртів. Альдегіди піддаються
реакції окиснення: реакція мідного та срібного дзеркала.

Виконав Арк
Перевірив
Група Підпис Дата