BUHTLE

2 JAJA
1 ŽUMANJAK
3 SUPENE KAŠIKE ŠEĆERA
2 VANILIN ŠEĆERA
0.5 L MLIJEKA
250 GR RASTOPLJENOG PUTERA
1 KAŠIKA RUMA( MOŽE I BEZ NJEGA) ILI RUM ŠEĆER RADI AROME
SVE UMUTITI I ZALITI NA PRIPREMLJEN :
1 DO 1,2 KG OŠTROG BRAŠNA I U NJEGA STAVITI:
1,5 SUHI KVASAC
1 PRAŠAK ZA PECIVO
KAŠČICA SOLI
IZRENDATI KORU OD LIMUNA
UMJESITI I OSTAVITI NA TOPLO DA TIJESTO NADOĐE
NA POVRŠINU POSUTU OŠTRIM BRAŠNOM TIJESTO RAZVALJATI DEBLJINE 2 CM
DEBLJOM OKLAGIJOM NAMAZANOM BRAŠNOM DA SE NE LIJEPI
IZREZATI TIJESTO NA KVADRATIĆE 6X6 CM STAVLJATI DŽEM ILI NUTELU NA
SREDINU KVADRATA , I SPOJITI STRANICE U OBLIKU KNJIGE I SVE STRANICE NA
SASTAVU UČVRSTITI-FORMIRATI BUHTLU DA SE TIJESTO NE RAZIĐE I NE ISCURI
NADJEV
STAVITI U PLEH MASNI PAPIR ZA PEČENJE I REDATI OBLIKOVANE BUHTLE I
OSTAVITI 30 MIN DA JOŠ NADOĐU
PREKRITI PLEH MASNIM PAPIROM I PEĆI I ZAGRIJANOJ PEĆI 30 MINUTA NA 200
DO 220 STEPENI
PO ŽELJI POSUTI PEČENE BUHTLE ŠTAUBOM ŠEĆEROM PO MOGUĆNOSTI OD
VANILIJE