NENOKLE PTIIJE MLIJEKO

POTREBNI SASTOJCI: 5 JAJA, SO 7-8 KAIKA EDERA, 1 VANILIN EDER, 1-2 KAIKE BRANA 1 L MLIJEKA ODVOJITI BJELANCA I UMANCA. U BJELANCA STAVITI MRVICU SOLI, PA UMUTITI VRST SNIJEG. U 5 UMANACA DODATI 5 KAIKA EDERA, DOBRO UMUTITI, PA DODATI 1-2 KAIKE BRANA I SVE SJEDINITI. U 1 L MLIJEKA DODATI 2 KAIKE EDERA I VANILIN EDER, PA ZAJEDNO PROKUHATI. KADA MLIJEKO PROHUKA, SKLONITI GA SA PORETA I SMANJITI TEMPERATURU RINGLE/PLINA. KAIKOM VADITI NOKLE (UZIMATI MANJE, JER NARASTU), I STAVLJATI U VRELO MLIJEKO NA PAR SEKUNDI, OKRENUTI IH I ODMAH VADITI U POSEBNU ZDJELU (AKO SE DUE KUHAJU, SPLJOTE SE). VRATITI MLIJEKO NA RINGLU, NASTAVITI KUHATI NOKLE. KADA SU SVE NOKLE SKUHANE, U MLIJEKO POLAKO UMIJEATI UMUDENA UMANCA I SKLONITI SA PORETA. SJEDINITI SKUHANO MLIJEKO I NOKLE I OSTAVITI DA SE DOBRO OHLADI (JA OBINO NOKLE VRATIM U ERPU, JER SE U VEDOJ POSUDI SVE ZAJEDNO BRE OHLADI) . UVATI U FRIIDERU I SLUITI HLADNO. PRIJATNO!