1.

DRAGOLJUBOVA VOCNA TORTA

UMUTITI 2 PUTA PO: 6 BELANACA, 6 KASIKA SECERA, 6 KASIKA BRASNA,

MALO ULJA, MALO SIRCETA. ISPECI 2 KORE. HLADNE KORE PRELITI
SOKOM PO ZELJI.
UMUTITI 5 JAJA, 5 KASIKA SECERA, 6 KASIKA BRASNA. ISPECI KORU I
UVITI ROLAT . NAFILOVATI DZEMOM OD KAJSIJA.

FIL: SKUVATI NA PARI 12 ZUMANACA SA 12-14 KASIKA SECERA.

PENASTO UMUTITI 1,5 MARGARIN SA 200g SECERA U PRAHU.
SJEDINITI OBA FILA PA DODATI 1 UMUCEN KREM SLAG.

REDJATI: BELA KORA – FIL – SECKANO VOCE PO ZELJI, PREKO VOCA

RAZMAZATI MALO FILA – ROLAT ISECEN NA KOLUTOVE – FIL – SECKANO
VOCE, MALO FILA PREKO VOCA – BELA KORA – 200g UMUCENOG KREM
SLAGA.

2. BAJADERA SA KOKOSOM

400g SECERA, 100g VODE MALO PROKUVATI, DODATI 1 MARGARIN DA SE

OTOPI PA DODATI 1/2kg MLEVENOG KEKSA I 200g KOKOSA (OSTAVITI
MALO ZA POSIPANJE).

3. JECIN SLADOLED

150g SLAG PENE UMUTITI SA 2 SOLICE MLEKA DODATI 1 KISELU PAVLAKU

I DALJE MUTITI. UMUTITI 5 BELANACA SA 200g SECERA I DODATI 5
ZUMANACA I UMUTITI. SASTAVITI OBE SMESE I DODATI UKUSE PO ZELJI.

4. KOKOS KOLAC
UMUTITI 2 JAJA SA 2 SOLICE SECERA, DODATI 1 SOLICU ULJA, 1 SOLICU
MLEKA, 3 SOLICE BRASNA, 2 KASIKE KAKAOA I PRASAK ZA PECIVO.
POLOVINU MASE SIPATI U PODMAZAN PLEH I STAVITI DA SE PECE ZA TO
VREME SKUVATI 3 SOLJCE MLEKA, 2 SOLICE SECERA, 4 KASIKE GRIZA I
100g KOKOSA I SIPATI PREKO UPOLA PECENOG TESTA, PRELITI DRUGIM
DELOM TESTA I DOPECI. PREKO PECENOG KOLACA STAVITI GLAZURU OD
COKOLADE I POSUTI KOKOSOM, ALI NE MORA.

5. LONDONSKE STANGLICE

IZMESATI 150g MARGARINA, 150g SECERA, 150g SECKANIH ORAHA I 100g

BRASNA. DODATI SNEG OD 4 BELANCA. SIPATI U PODMAZAN PLEH I U
POLA PECENJA PREMAZATI FILOM: 4 ZUMANCA UMUTITI SA 100g PRAH
SECERA. VRATITI U RERNU I ISKLJUCITI. GOTOVO JE KADA JE SJAJNO. NA
MLAK KOLAC STAVITI DRUGI FIL: ZAJEDNO OTOPITI 100g SECERA, 2-3
KASIKE MLEKA, 100g MARGARINA, 100g COKOLADE PA DODATI 100g
MLEVENIH ORAHA. KADA SE PROHLADI POSUTI MLEVENIM ORASIMA.

6. COKOLADNI ROLAT

LIST VELIKE OBLANDE STAVITI U VLAZAN SALVET DA OMEKSA.

SKUVATI NA PARI 1 JAJE SA 100g SECERA, DODATI 100g COKOLADE, 100g
MARGARINA I 100g MLEVENIH ORAHA. PREMAZATI OMEKSALU OBLANDU
I UVITI ROLAT.

7. MEDENA PITA

UMESITI GLATKO TESTO OD SLEDECIH SASTOJAKA: 500-600g BRASNA, 1

JAJE, 100g SECERA 2 KASIKE MEDA, 4 KASIKE VODE, 4 KASIKE ULJA, 1
KASICICA SODE BIKARBONE. PODELITI NA 4 DELA, SVAKI RAZVITI I ISPECI
U UMERENO ZAGREJANOJ PECNICI NA PREVRNUTOM PLEHU, TAKO DA SE
DOBIJU 4 KORE. (KORE SE PEKU KRATKO – 5-8 MINUTA SVAKA).
FIL: UMUTITI 1 JAJE SA 150g SECERA, 2 KESICE VANILINOG SECERA, 4
KASIKE BRASNA ILI GUSTINA I RENDANU KORU OD JEDNOG LIMUNA, PA
POSTEPENO DODATI 7.5dl MLEKO I SKUVATI UZ STALNO MESANJE. KAD SE
FIL OHLADI DODATI MU UMUCEN MARGARIN, PA SVE DOBRO IZMUTITI.
NAFILOVATI KORE, A GORNJU POSUTI SECEROM U PRAHU. KORE CE
NAJPRE BITI TVRDE, ALI CE POSLE FILOVANJA ZA NEKOLIKO SATI VEOMA
OMEKSATI, PA JE KOLAC NAJBOLJE PRIPREMITI 1 DAN RANIJE.

8. KAPRI TORTA
UMUTITI 10 BELANACA SA 500g SECERA DODATI 1 KASIKU SIRCETA I
SUSITI.
I FIL: 1/2kg JAGODA, 100g VODE I 300g SECERA DA PROVRI PA ZAKUVATI SA
2 PUDINGA OD JAGODE RAZMUCENA SA 9 KASIKA VODE. NA VRUCU KORU
STAVITI VRUCI FIL.
II FIL: 10 ZUMANACA SKUVATI NA PARI SA 10 KASIKA SECERA I 2-3 KASIKE
GUSTINA. U HLADNO DODATI 1 UMUCEN KREM SLAG I 1 MARGARIN. OVAJ
FIL PREMAZATI PREKO CRVENOG FILA A PREKO NJEGA GLAZURU OD 100g
COKOLADE.
PREKO TORTE STAVITI 200g KREM SLAGA

9. TORTA CVETNA DOLINA

UMUTITI I ISPECI 5 KORICA OD PO 3 BELANCA, 3 KASIKE SECERA, 3 KASIKE

BRASNA I 1 KASIKE ULJA.RASTOPITI 200g ČOKOLADE SA 200g MARGARINA
I PRELITI SVIH 5 KORICA.
FIL: SKUVATI NA PARI 15 ZUMANACA SA 15 KASIKA SECERA, U HLADNO
DODATI UMUCEN MARGARIN (1 CEO I OSTATAK OD PRETHODNOG).
UMUTITI 300g SLAG KREME.
SLAGATI: KORA-KREM-SLAG,KORA-KREM-SLAG….

10. TORTA COCA-COLA

UMUTITI I ISPECI PATISPANJ OD 6 JAJA, 6 KASIKA SECERA I 6 KASIKA

BRASNA. KADA SE OHLADI PRELITI SA 2 CASE COCA-COLE.
FIL: UMUTITI 1 MARGARIN SA 250g PRAH SECERA, DODATI 4 IZGNJECENE
BANANE I 150g MLEVENOG KEKSA. ODOZGO 2 KREM SLAGA.

11. ORANJE TORTA

UMUTITI I ISPECI KORU OD 12 BELANACA, 12 KASIKA SECERA, 300g ORAHA

I 100g RASTOPLJENE COKOLADE.
FIL: 12 ZUMANACA, 250g SECERA, 6 KASIKA BRASNA SKUVATI U 1/2l
MLEKA. U OHLADJEN KREM DODATI 1 UMUCEN MARGARIN.
OD PECENE KORE NAPRAVITI DVE. KASIKOM VADITI PARCICE TAKO DA
OSTANE DONJI DEO KORE. SUPLJINE PUNITI FILOM A IZMEDJU STAVLJATI
VADJENE PARCICE. ODOZGO COKOLADA ILI SLAG.

12. KINDER TORTA

KORA: 8 BELANACA, 8 KASIKA SECERA, 3 KASIKE PREZLI, 3 KASIKE
BRASNA I 1 KASIKA ULJA. PLEH PODMAZATI STAVITI 100g SECKANIH
ORAHA, PREKO UMUCENU MASU. PECI NA 150 STEPENI.
FIL: SKUVATI 1l MLEKA SA 12 KASIKA SECERA, 12 KASIKA GUSTINA I 8
ZUMANACA. U OHLADJENO DODATI 1,5 MARGARIN I PODELITI NA 2 DELA.
U JEDAN DEO DODATI 100g CRNE COKOLADE, A U DRUGI 100g BELE
COKOLADE. ODOZGO 200g SLAGA.

13. TROPIKO TORTA

UMUTITI 10 BELANACA SA 10 KASIKA SECERA, 7 KASIKA BRASNA, 1

KASICICA ULJA. 150g ORAHA I 100g SUVOG GROZDJA. ISPECI KORU PA
NATOPITI SOKOM OD ANANASA IZ KONZERVE.
FIL: 10 ZUMANACA I 250g PRAH SECERA SKUVATI NA PARI. DODATI 1
UMUCEN MARGARIN.
REDJATI: KORA, FIL, VOCE…(KIVI, BANANE, POMORANDZE, ANANAS..)
ODOZGO SLAG.

14. TORTA SA PUSLICAMA

KORA: 6 BELANACA, 6 KASIKA SECERA, 8 KASIKA ORAHA, 1 KASIKA

BRASNA I 1 PRASAK ZA PECIVO.
OTOPITI 1/2 MARGARINA SA 300g COKOLADE NA TIHOJ VATRI.
FIL: SKUVATI 1/2l MLEKA SA 150g SECERA. IZMESATI 5 KASIKA GUSTINA
SA 150g MLEKA DODATI UMUCENIH 6 ZUMANACA SA 6 KASIKA SECERA I
ZAKUVATI U MLEKU. U OHLADJEN KREM DODATI 1 UMUCEN MARGARIN.
PREKO KORE STAVITI GLAZURU OD COKOLADE. KADA SE STEGNE
PREMAZATI POLOVINU ZUTOG FILA. PUSLICE UMAKATI U GLAZURU OD
COKOLADE (STAVITI IH NA PODMAZAN PLEH DA SE OSUSE) PA IH
POREDJATI PREKO ZUTOG FILA. OSTATAK GLAZURE UMESATI U
PREOSTALI FIL PA TIME POPUNITI PRAZNINE IZMEDJU PUSLICA.
ODOZGO SLAG.

15. SNIKERS TORTA

KORA: 5 BELANACA, 200g SECERA, 3 KASIKE PECENOG KIKIRIKIJA, 2

KASIKE GRIZA, 1 KASIKA BRASNA. OVAKO ISPECI 3 KORE.
FIL: SKUVATI NA PARI 15 ZUMANACA SA 10 KASIKA SECERA, 150g
COKOLADE. U PROHLADJEN KREM DODATI 1 MARGARIN. U GOTOV FIL
DODATI 50g SECKANOG KIKIRIKIJA.
GLAZURA: NAPRAVITI KARAMEL OD 200g SECERA I DODATI 1 UMUCENU
SLATKU PAVLAKU. KUVATI DOK SE NE ZGUSNE PA STAVITI PREKO
TORTE.
16. SLAG TORTA

KORE: 4 BELANCA, 4 KASIKE SECERA, 4 KASIKE BRASNA I KASIKA ULJA.

OVAKO 4 PUTA.
FIL: SKUVATI NA PARI 16 ZUMANACA SA 250g SECERA. UMUTITI 2
MARGARINA I DODATI KASIKU PO KASIKU FILA. FIL PODELITI NA DVA
DELA. U JEDAN DEO DODATI 100g COKOLADE, A U OBA DELA PO 100g
SLAGA.
REDJATI: KORA-CRNI FIL-SECKANI ORASI-SLAG-KORA-ZUTI FIL-SECKANI
ORASI-SLAG….(OKO 300g SLAGA).

17. DUDA TORTA

UMUTITI 10 JAJA, 10 KASIKA SECERA, 4 KASIKE BRASNA, 3 KASIKE

KAKAOA, 3 SOLJICE ULJA I ISPECI 3 KORE.
FIL: SKUVATI 300g MLEKA SA 400g COKOLADE I DODATI DOBRO UMUCENA
2 ZUMANCETA I 2 KASIKE BERASNA. SVE TO PROKUVATI I DODATI 1
MARGARIN SA 200g SECERA U PRAHU UMUCENOG SA 1 SOLICOM
HLADNOG MLEKA.

18. KIKIRIKI TORTA

UMUTITI 9 BELANACA SA 300g SECERA, DODATI 500g ISPECENOG I

SAMLEVENOG KIKIRIKIJA. OD OVE MASE ISPECI 2 KORE.
FIL: UMUTITI 9 ZUMANACA SA 200g SECERA. POSEBNO UMUTITI 1
MARGARIN I 200g COKOLADE PA SJEDINITI SA PRETHODNIM. KORE
POPRSKATI USPINOVANIM SECEROM.

19. COKOLADNA TORTA

KORA: 8 BELENACA, 8 KASIKA SECERA, 8 KASIKA PREZLI, 2 KASIKE

BRASNA, 1 KASICICA PRASKA ZA PECIVO, 3 KASIKE ULJA, 3 KASIKE FILA.
PECI U VECEM PLEHU I PODELITI NA POLA.
FIL: RASTOPITI NA TIHOJ VATRI 100g KAKAOA, 250g SECERA I 200g MLEKA,
PA OHLADITI. UMUTITI 8 ZUMANACA SA 8 KASIKA SECERA. SPOJITI OBE
MASE.
REDJATI: KORA-FIL-KEKS NATOPLJEN U MLEKO…I TAKO REDOM.

20. OBLANDE VELIKE

***
I FIL: 6 BELANACA, 10 KASIKA SECERA, 100g LESNIKA 200g KEKSA, 3
KASIKE KAKAOA.
II FIL: 6 ZUMANACA, 250g PRAH SECERA, 1 MARGARIN, 1 VANILIN SECER.
***
UMUTITI 6 JAJA SA 300g SECERA DODATI 150g COKOLADE I KUVATI NA
PARI DOK SE ZGUSNE. DOBRO UMUTITI 150g MARGARINA, DODATI 150g
MLEVENIH ORAHA PA POMESATI SA KREMOM.

21. TOBLERONE

UMUTITI 3 JAJA I 300g SECERA PA SKUVATI NA PARI. DODATI 100g

COKOLADE, ½ MARGARINA, 100g PREPECENOG SUSAMA, 300g KEKSA.

22. MANCMALOU

KORA: 4 ZUMANCA, 200g SECERA, 100g ULJA, 200g MLEKA, 200g BRASNA, 1
PRASAK ZA PECIVO, 2 KASIKE KAKAOA. PECI 15-20 MINUTA NA 200-250
STEPENI.
FIL: UMUTITI 4 BELANCA SA 4 KASIKE SECERA DODATI 200g
USPINOVANOG SECERA.
ODOZGO GLAZURA OD COKOLADE.

23. CARSKA BAKLAVA

1/2kg KORA PODELITI NA POLA.

FIL: 100g ORAHA, 1 RASTOPLJEN MARGARIN, 1 SOLJA BRASNA, 1 SOLJA
SECERA, 3 JAJA, 1 PRASAK ZA PECIVO.
STAVITI ½ KORA PA FIL ZATIM DRUGU POLOVINU KORA. USPINOVATI
SECER I PRELITI BAKLAVU.

24. POSNI KOLAC SA CIMETOM

ZA MERU CASA OD JOGURTA.

1,5 SECERA, 2 BRASNA, 2 VODE, POLA KESICE CIMETA, 3 KASIKE DZEMA I 1
KASICICA SODE BIKARBONE. ISPECI, PREMAZATI DZEMOM PA
COKOLADOM(200g).
25. SNEZIN SLADOLED

RAZMUTITI 15g ZELATINA U MALO MLEKA PA ZAKUVATI U 1/2l

PROVRELOG MLEKA. OSTAVITI DA PROVRI 2-3 KLJUCA PA OHLADITI. U
DUBLJI SUD SIPATI 250g SLAGA PA DOLIVATI OHLADJENU MASU I MUTITI.
REDJATI U PLEH ILI DJUVECARU U REDOVIMA. NA PR.: NARENDATI
NAPOLITANKE, PREMAZATI SLOJEM PRIPREMLJENE MASE, POREDJATI
VOCE,PREMAZATI PRIPREMLJENOM MASOMA… PO ZELJI I MASTI.

26. JAPANSKA BUBA

UMUTITI 7 BELANACA SA 4 KASIKE SECERA, DODATI 4 ZUMANCA, 4

KASIKE BRASNA, 2 KASIKE KAKAOA I ½ PRASKA ZA PECIVO. ISPECI I
VRUCE PRELITI SIRUPOM: 3dl VODE, 150g SECERA I 1dl RUMA(ILI NEKU
DRUGU AROMU).
FIL: 3 ZUMANCA, 5 KASIKA SECERA, 3-4 KASIKE BRASNA, 1/2l MLEKA,
SKUVATI. U MLAK KREM DODATI UMUCEN MARGARIN. ODOZGO SLAG.

27. TORTA GRČKI SLADOLED

STAVITI DA PROVRI 1l MLEKA SA 300g ŠEĆERA. U 200g HLADNOG MLEKA

RASTOPITI 30g ŽELATINA I UMEŠATI U PROVRELO MLEKO PA KUVATI 20
MIN. OHLADITI DA BUDE PIHTIJASTO PA DODATI 400g BELE ŠLAG
KREME /PRAŠAK/ I MUTITI 20 MIN. PODELITI NA 3 DELA. U JEDAN DEO
DODATI 100g RENDANE ČOKOLADE I 100g MLEVENIH LIONS NAPOLITANKI,
U DRUGI DEO DODATI 100g MLEVENOG KEKSA I 100g MLEVENIH LEŠNIKA,
U TREĆI DEO NIŠTA.
PLEH OBLOŽITI FOLIJOM, SIPATI DEO SA KEKSOM, PREKO NJEGA BELI DEO,
PREKO NJEGA DEO SA ČOKOLADOM A PREKO POREĐATI PIŠKOTE. KADA
SE STEGNE PREVRNUTI NA VAZNU I PREMAZATI KREM ŠLAGOM /200-300g/.

28. ŠVEDSKA PITA

IZMEŠATI 200gr MARGARINA SA 150gr ŠEĆERA, DODATI 6 ŽUMANACA, 1

KAŠIČICU PRAŠKA ZA PECIVO I 250gr BRAŠNA. PEĆI U PODMAZANOM
PLEHU. PEČENO POSUTI PREZLAMA ILI ORASIMA, POREĐATI SEZONSKO
VOĆE (JABUKE IZDINSTATI), PONOVO POSUTI PREZLE ILI ORAHE I PREKO
STAVITI ŠAM OD 6 BELANACA I 300gr ŠEĆERA. VRATITI U RERNU I SUŠITI
NA 150C.
29. BONŽITA

OTOPITI 250gr MARGARINA, 100gr ŠEĆERA, 6 KAŠIKA MEDA, 100gr BELE

ČOKOLADE. DODATI 200gr KORNFLEKSA, 100gr SUSAMA, 100gr KOKOSA,
100gr SUVOG GROŽĐA I 100gr SOJINIH PAHULJICA. SVE IZMEŠATI I RAZLITI.
KADA SE STEGNE PRELITI ČOKOLADOM (BELOM). SEĆI NA ŠTANGLICE.

30. BAJADERA (POSNO)

I KORA: 300gr PLAZMA KEKSA NATOPITI SA 200gr SOKA OD NARANDŽE, U

TO DODATI 200gr ČOKOLADE OTOPLJENE, 150gr MARGARINA UMUĆENOG
SA 150gr PRAH ŠEĆERA I TO SJEDINITI.
II KORA: 300gr MLEVENIH ORAHA NATOPITI ŠOLJICOM VRELOG SOKA I U
TO DODATI 150gr MARGARINA UMUĆENOG SA 150gr PRAH ŠEĆERA.
III KORA: 4 PUDINGA OD VANILE SKUVATI U 1/2l VODE, U TO DODATI 1
MARGARI UMUĆEN SA 250gr PRAH ŠEĆERA.
TORTU OBLIKOVATI PO ŽELJI NA POSLUŽAVNIKU. ODOZGO ŠLAG.

31. »ČAR NA DAR”

ZAJEDNO OTOPITI: 7 KAŠIKA MEDA, 100gr ŠEĆERA, 200gr ČOKOLADE,

DODATI 1 MARGARIN DA PROVRI 2-3 KLJUČA I U TO DODATI 100gr PEČENIG
SUSAMA, 50gr SUVOG GROŽDJA I 150gr SECKANIH ORAHA, ALI NIJE
OBAVEZNO. NA KRAJU DODATI JEDNO PAKOVANJE »ČAR NA DAR” (SA
MEDOM). RAZLITI U PLEH I KADA SE STEGNE SEĆI NA ŠTANGLE ILI
FORMIRATI ROLAT, PO ŽELJI.

32. ROLAT SA KIKIRIKIJEM

UŠPINOVATI ČAŠU VODE SA 12 KAŠIKA ŠEĆERA, PA DODATI 4 ŠTANGLE

ČOKOLADE, 250gr MLEVENOG KEKSA, 250gr MLEVENIH ORAHA. POSEBNO
UMUTITI 250gr ŠEĆERA U PRAHU I MARGARIN PA MU DODATI 250gr
PEČENOG MLEVENOG KIKIRIKIJA. RASTANJITI TAMAN, A PREKO NJEGA
SVETLI DEO I SAVITI ROLAT (2-3 ROLATA).

33. ŠARENA TORTA

UMUTITI 3 KORE PO 5 BELANACA I 15 KAŠIKA ŠEĆERA. U I KORU DODATI

100gr KOKOSA, U II 100gr SECKANIH PREPEČENIH ORAHA, A U III 50gr
RENDANE ČOKOLADE.
FIL: SKUVATI 250gr MLEKA SA 4 KAŠIKE ŠEĆERA I 5 KAŠIKA GUSTINA I
OHLADITI. UMUTITI 2 MARGARINA SA 250gr PRAH ŠEĆERA I DODATI 1 PO 1,
15 ŽUMANACA. DOBRO UMUTITI, PENASTO, PA POMEŠATI SA HLADNIM
KREMOM. FIL RAZDELITI NA 3 DELA. U JEDAN DEO DODATI 100gr
MLEVENIH ORAHA, U DRUGI 100gr EUROKREMA, A U TREĆI NIŠTA (MOŽE
100gr BELE ČOKOLADE).
NA KORU SA KOKOSOM STAVITI BELI FIL, NA KORU SA ORASIMA FIL OD
ORAHA, A NA KORU OD ČOKOLADE FIL SA EUROKREMOM. PREKO TORTE
GLAZURA OD ČOKOLADE I OKOLO ŠLAG ILI SAMO ŠLAG.

34. TORTA SEDMO NEBO

UMUTITI 6 BELANACA UMUTITI SA 150gr ŠEĆERA U ČVRST SNEG, TE

PAŽLJIVO DODATI 200gr MLEVENIH ORAHA, PA DOBIJENU MASU SIPATI U
VEOMA NAMAŠĆEN PLEH (NA MASNOM PAPIRU, KOJI JE PREMAZAN
MAŠĆU), TE PEĆI 15 MINUTA NA OKO 150C STEPENI. ZA TO VREME
PRIPREMITI 2. KORU – NA ISTI NAČIN UMUTITI BELANCA SA ŠEĆEROM, PA
IM DODATI 200gr KOKOSA, TE KAŠIKOM, POLAKO, SIPATI PREKO 1. KORE –
VRATITI U PEĆNICU, TE PEĆI JOŠ 25 MINUTA, NA 150C STEPENI. ZA FIL – NA
PARI SKUVATI 12 ŽUMANACA SA 200gr PRAH ŠEĆERA, PA U VRELU MASU
DODATI 250gr ČOKOLADE I MEŠATI DOK SE NE OTOPI.OHLADITI, PA
DODATI 250grBUTERA. PEČENU, DUPLU KORU OKRENUTI NAOPAČKE,
TAKO DA DOLE BUDE DRUGA KORA, A ODGOR PRVA I NA NJOJ SAV FIL. SA
SVIH STRANA TORTU BOGATO UKRASITI UMUĆENIM ŠLAGOM.

35. LEOPARD TORTA

UMUTITI 8 ŽUMANACA SA 8 KAŠIKA ŠEĆERA, DODATI 8 KAŠIKA BRAŠNA I

ČVRST SNEG OD 8 BELANACA, PA DOBIJENU PIŠKOTU ISPEĆI U
NAMAŠĆENOM I POBRAŠNJENOM VELIKOM PLEHU (OD ŠPORETA), NA
UMERENOJ TEMPERATURI. OHLAĐENU PIŠKOTU ISEĆI NA KOCKICE OD
1X1CM. ZA FIL – 7 ŽUMANACA POMEŠATI SA POLOVINOM PRAH ŠEĆERA
(OD 250gr), PA DODATI 250gr MLEVENIH ORAHA, 200gr OTOPLJENE
ČOKOLADE I UMUĆEN 1 BUTER ILI MARGARIN, TE ČVRST SNEG OD 7
BELANACA I DRUGE POLOVINE PRAH ŠEĆERA. KOCKICE TESTA UMEŠATI U
FIL, PA SIPATI U OKRUGLU MODLU ZA TORTU, TE 24 SATA DRŽATI U
FRUŽIDERU. PRE SLUŽENJA UKRASITI ŠLAGOM I RENDANOM ČOKOLADOM
PO ŽELJI.
 36. DORINDA TORTA

DOBRO IZMEŠATI 300gr MLEVENOG KEKSA, 150gr PRAH ŠEĆERA I 1

MARGARIN, PA DODAJUĆI SOK PO POTREBI (OKO 3dl) IZRADITI TESTO, OD
KOGA TREBA FORMIRATI PIŠKOTU. U 1,5l MLEKA I 250gr ŠEĆERA SKUVATI
3 PUDINGA OD VANILE, PRETHODNO POMEŠANOG SA 6 KAŠIKA BRAŠNA.
OHLADITI, PA SJEDINITI SA 2 MARGARINA UMUĆENA SA 2 KAŠIKE PRAH
ŠEĆERA. FIL PODELITI NA 2 DELA. U PRVI DEO DODATI ISECKANIH 8 KREM
BANANICA, A U DRUGI SEO ISECKANIH 150gr ŽELE BOMBONA. FILOVATI
NA SLEDEĆI NAČIN – NA PIŠKOTU OD MLEVENOG KEKSA STAVITI PRVI FIL
(SA KREM BANANICAMA), ZATIM POREĐATI BEBI PIŠKOTE PRETHODNO
NATOPLJENE VOĆNIM SOKOM (1 KUTIJA), A PREKO NJIH DRUGI FIL (SA
ŽELE BOMBONAMA), TE SA SVIH STRANA BOGATO UKRASITI ŠLAGOM.

37. TIGRICA TORTA

UMUTITI KORU OD 15 BELANACA, 15 KAŠIKA ŠEĆERA, 1 KAŠIKE SIRĆETA,

½ KAŠIKE ULJA I 2 KAŠIKE BRAŠNA.
FIL – SKUVATI KREM OD 1l MLEKA, 15 KAŠIKA ŠEĆERA, 15 ŽUMANACA,
100gr I 5 RAVNIH KAŠIKA GUSTINA. KADA SE OHLADI DODATI 2 UMUĆENA
MARGARINA SA 250gr PRAH ŠEĆERA. FIL PODELITI NA 3 DELA PA DODATI –
U I DEO – 5 VANILA
U II DEO – 100-150gr ČOKOLADE
U III DEO – 200gr SECKANIH ŽELE BOMBONA
FILOVI SE REĐAJU KAŠIČICOM JEDAN PREKO DRUGOG. ODOZGO ŠLAG.

38. TORTA PRAVO NA LJUBAV

I KORA – UMUTITI 10 BELANACA SA 20 KAŠIKA ŠEĆERA, DODATI 2 KAŠIKE

SIRĆETA, 6 KAŠIKA GRIZA. ISPEĆI 2 KORE.
II KORA – UMUTITI 10 BELANACA SA 20 KAŠIKA ŠEĆERA, DODATI 2 KAŠIKE
SIRĆETA, 10 KAŠIKA MLEVENIH ORAHA, 4 KAŠIKE PREZLE I 2 KAŠIKE
BRAŠNA. ISPEĆI 2 KORE.
FIL – SKUVATI NA PARI 20 ŽUMANACA SA 20 KAŠIKA ŠEĆERA. KADA SE
OHLADI SJEDINITI SA 3 UMUĆENA MARGARINA SA 500gr PRAH ŠEĆERE I
300gr UMUĆENOG ŠLAGA. DODATI 300gr PLAZMA KEKSA. PODELITI NA DVA
DELA. U JEDAN DEO DODATI 300gr OTOPLJENE ČOKOLADE.
REĐATI TORTU OVAKO –
KORA SA ORASIMA – TAMNI FIL – BELA KORA – SVETLI FIL – MANČ
MALOU – SVETLI FIL – BELA KORA – TAMNI FIL – KORA SA ORASIMA
OKOLO ŠLAG.

39. BAJADERA TORTA

UMUTITI I ISPEĆI 4 KORE PO – 5 BELANACA, 140gr ŠEĆERA, 5 KAŠIKA
LEŠNIKA, 5 KAŠIKA ORAHA, 1 KAŠIKA BRAŠNA I 1 KAŠIKA ULJA.
FIL – 20 ŽUMANACA UMUTITI SA 20 KAŠIKA ŠEĆERA I DODATI 1 ŠOLJICU
MLEKA. KUVATI NA PARI. KADA SE PROHLADI DODATI 400gr UMUĆENOG
MARGARINA. FIL PODELITI NA 3 DELA I DODATI
U I DEO – OSRATAK OD 300gr LEŠNIKA (PREPEČENIH, MLEVENIH)
U II DEO – OSTATAK OD 300gr MLEVENIH ORAHA
U III DEO – 100gr TOPLJENE ČOKOLADE
FILOVATI OVAKO –
I KORA – FIL OD LEŠNIKA – FIL OD ČOKOLADE – FIL OD ORAHA – II KORA...
POSLE SVAKOG FILA SAČEKATI DA SE STEGNE KAKO SE NE BI POMEŠALI.
PREKO IV KORE STAVITI GLAZURU OD ČOKOLADE.
GLAZURA – 6 KAŠIKA MLEKA, 6 KAŠIKA ŠEĆERA, 3 KAŠIKE KAKAA, MALO
MARGARINA STAVITI DA PROVRI. DODATI 100gr ČOKOLADE I KUVATI JOŠ
MALO DA MASA POSTANE GLATKA. KADA SE PROHLADI U GLAZURU
DODAVATI ½ MARGARINA, LISTIĆ PO LISTIĆ UZ NEPRESTANO MUĆENJE
VARJAČOM.

40. GRČKA TORTA

UMUTITI I ISPEĆI 3 KORE PO –

5 BELANACA, 10 KAŠIKA ŠEĆERA, 5 KAŠIKA MLEVENE PLAZME, 5 KAŠIKA
ORAHA I MALO PECIVA.
FIL – 15 ŽUMANACA SA 200gr PRAH ŠEĆERA UMUTITI PA SKUVATI NA PARI.
POSEBNO SKUVATI 1/2l MLEKA SA 5 KAŠIKA ŠEĆERA I 5 PUNIH KAŠIKA
GUSTINA. ZASEBNO UMUTITI 1,5 MARGARIN SA 50gr PRAH ŠEĆERA. KADA
SE FILOVI OHLADE SASTAVITI IH I MASI DODATI 100gr SECKANE
(RENDANE) BELE MILKA ČOKOLADE, 100gr CRNE MILKE, 150gr SECKANIH
ORAHAI 150gr LOMLJENOG PLAZMA KEKSA. OKOLO ŠLAG, A ODOZGO LED
OD ČOKOLADE

41. ZAKON TORTA

UMUTITI I ISPEĆI 3 KORE PO -

5 BELANACA, 5 KAŠIKA ŠEĆERA, 10 KAŠIKA LEŠNIKA.
FIL – NA PARI SKUVATI 10 ŽUMANACA SA 10 KAŠIKA ŠEĆERA I DODATI
200gr ČOKOLADE
U 1/2L MLEKA ZAKUVATI 5 ŽUMANACA, 5 KAŠIKA ŠEĆERA I 5 KAŠIKA
GUSTINA
POPARITI 200gr ORAHA SA MALO MLEKA
UMUTITI 1,5 MARGARIN SA 200gr PRAH ŠEĆERA
SVE OVO SPOJITI.
ISPEĆI I ISTUCATI 200gr LEŠNIKA.
UMUTITI 300gr ŠLAGA SA 1/2L MLEKA.
REĐATI TORTU OVAKO –
KORA – FIL – ŠLAG – LEŠNICI – ŠLAG – KORA...

42. SNIKERS TORTA (DRUGA)

UMUTITI I ISPEĆI KORU – 6 BELANACA, 11 KAŠIKA ŠEĆERA, 6 KAŠIKA

MLEVENOG PEČENOG KIKIRIKIJA, 1 ŠTANGLA RENDANE ČOKOLADE, 2
KAŠIKE PREZLE,1 KAŠIKA BRAŠNA, 1 KAŠIKA ULJA.
I FIL – UMUTITI 1 MARGARIN SA 150gr PRAH ŠEĆERA, DODATI 6
ŽUMANACA, 200gr ISTOPLJENE ČOKOLADE, 200gr MLEVENE PLAZME, 2
UMUĆENA KREM ŠLAGA.
II FIL – IZMEŠATI 400gr SITNO SECKANOG PEČENOG KIKIRIKIJA SA 450gr
EUROKREMA..

43. PUDER TORTA

ISPEĆI 3 KORE OD PO 4 BELANCA, 4 KAŠIKE ŠEĆERA, 4 KAŠIKE ORAHA I 2

KAŠIKE PLAZMA KEKSA.
FIL – SKUVATI 2 PUDINGA OD VANILE U 1/2L MLEKA. POSEBNO UMUTITI 1
MARGARIN SA 250gr PRAH ŠEĆERA PA DODATI 12 ŽUMANACA 1 PO 1.
POMEŠATI SA OHLAĐENIM KREMOM PA DODATI 250-300gr RASTOPLJENE
ČOKOLADE. UMUTITI 250gr ŠLAGA.
REĐATI OVAKO – KORA – FIL – ŠLAG – KORA – FIL – ŠLAG – KORA – FIL –
ŠLAG OKO CELE TORTE.