Professional Documents
Culture Documents
Hi ha diversos sistemes de control dels microorganismes com poden ser: bullir els
aliments, assecar-los, conservar-los amb sal o tractar les ferides amb agents químics.
• Altes temperatures
És un dels mètodes d’esterilització més utilitzats. El que costa més d’eliminar
són les endospores (espores bacterianes). L’esterilització es fa en un aparell
anomenat autoclau.
• Baixes temperatures
Per sota del punt de congelació s’inhibeix el creixement microbià. Sistema
microbiostàtic.
• Desinfectants
Maten els microorganismes que produeixen malalties però no les espores.
Solen utilitzar-se per tractar superfícies inanimades. Ex: lleixiu.
• Antisèptics
Maten o impedeixen el creixement dels microbis presents a les ferides. Ex:
etanol, H2O2, iode, sabó, ...
1.3. Quimioteràpia
S’utilitza pel tractament de les malalties produïdes per microbis. Ha de tenir una
toxicitat selectiva ja que ha d’atacar als microbis però no a les cèl·lules hoste.
Hi ha de dos tipus:
• Antibiòtics
Substàncies químiques produïdes per alguns bacteris o fongs que eliminen o inhibeixen
el creixement dels bacteris.
Els antibiòtics no ataquen als virus perquè aquests no tenen la diana dels antibiòtics.
Els antibiòtics d’espectre ampli són els que actuen en una gran varietat de
microorganismes.
2. LA IMMUNITAT.
Immunitat
És el fet de ser invulnerable
a una determinada malaltia
infecciosa.
Natural Artificial
No la provoquem. La provoquem.
Estem rodejats de microbis però rarament ens afecten ja que tenim mecanismes no
específics que actuen sobre qualsevol tipus de microorganismes.
• Barreres físiques
• Substàncies químiques
• Cèl·lules que fagociten microorganismes
Per penetrar en el nostre organisme, els microbis han de travessar dues barreres:
• Barreres primàries
• Barreres secundàries / sistema immunitari inespecífic o innat
Aquestes barreres les formen la pell i totes les secrecions que hi ha a les obertures:
Pell
Secrecions
Les obertures naturals com la boca, fosses nassals... tenen secrecions mucoses que
recobreixen els epitelis. Ex: la saliva i les llàgrimes tenen els lisozims.
Flora intestinal
Quan els microbis travessen les barreres primàries es posa en marxa la defensa
fagocítica.
Monòcits
Es troben a la sang fagocitant microbis. Al cap d’uns dies de la seva formació migren a
diferents teixits i es transformen en cèl·lules més grans i amb més capacitat fagocítica
(macròfags). El conjunt dels macròfags rep el nom de sistema reticuloendotelial.
Cèl·lules dendrítiques
Neutròfils
Es troben circulant per la sang i són atrets per les substàncies químiques que alliberen
els teixits infectats. Surten de la sang per anar al teixit a fagocitar els microbis
(diapedesi).
La histamina (substància alliberada pels mastòcits i basòfils) infla el vas sanguini per a que
pugui passar més sang i aquest es fa més permeable per a que els glòbuls blancs puguin
sortir a combatre la infecció (diapedesi).
• Cèl·lules NK
Els antígens són les molècules capaces d’activar el sistema immunitari específic.
Són una classe de glòbuls blancs o leucòcits que es troben a la sang i a la limfa.
ELS LIMFÒCITS B
ELS LIMFÒCITS T
Hi ha diversos tipus:
Limfòcits T citotòxics
Destrueixen les cèl·lules infectades per virus, bacteris o cèl·lules tumorals. Produeixen
citotoxines com les perforines que produeixen porus en les cèl·lules infectades i així es
destrueixen els microorganismes.
Limfòcits T supressors
Inhibeixen l’activitat dels limfòcits Th fent que es produeixin menys anticossos quan
aquests ataquen antígens propis.
Les cèl·lules presentadores d’antígens (CPA) uneixen a les proteïnes MHC (HLA) de la
seva membrana antígens per a que els Limfòcits Th els reconeguin, fabriquin
interleucines i activin la resposta immunitària.
2) Les CPA degraden les proteïnes dels antígens en pèptids més senzills.
4) Aquests pèptids antigènics són reconeguts pels limfòcits Th. Els limfòcits Th
s’uneixen a ells amb els receptors de la seva membrana.
Es troba dins dels ossos plans, corbs o la punta dels ossos llargs. En la medul·la òssia
vermella es troben les cèl·lules mare precursores dels limfòcits que si maduren a la
mateixa medul·la òssia es transformen en limfòcits B i si ho fan en el tim es
transformen en limfòcits T.
El tim
Melsa
Ganglis limfàtics
Filtren la sang i allà s’hi troba una gran quantitat de limfòcits i de macròfags. En tenim
principalment al coll, a les axil·les i a l’engonal. En casos d’infecció s’inflamen.
Fol·licles limfàtics
Són zones del cos on es troba gran quantitat de limfòcits i fagòcits. Els més importants
són:
- Amigdales
- Apèndix
- Plaques de Peyer (intestí)
- Vegetacions (fosses nasals)
Poden actuar com a antígens gairebé totes les proteïnes i alguns glúcids i lípids
complexos.
Els antígens tenen una petita zona de la molècula anomenada determinant antigènic
que és la part on s’uneixen els anticossos i els receptors de membrana dels limfòcits.
Un antigen pot tenir un o diversos determinants antigènics.
Els anticossos poden quedar adherits a la membrana dels limfòcits B i actuar com a
anticossos de superfície receptors d’antígens o bé ser secretats a l’exterior com a
anticossos lliures circulants en sang.
Els anticossos lliures s’uneixen als antígens d’una forma específica i els inactiven o els
faciliten la seva eliminació.
Els anticossos també s’anomenen immunoglobulines ja que són proteïnes del grup de
les globulines i tenen propietats immunològiques.
Porció variable
Cadena lleugera
Glúcid
Porció constant
Cadena pesant
Tipus d’immunoglobulines:
• Immunoglobulines G (gammaglobulines)
Són els anticossos més abundants de la sang (75%). S’uneixen als antígens i també
activen el complement i els fagòcits. Són els únics anticossos que travessen la placenta
i penetren el fetus.
• Immunoglobulines E
Són els principals causants dels fenòmens d’al·lèrgia. S’uneixen als mastòcits fent que
secretin histamina.
• Immunoglobulines D
Són els anticossos de superfície dels limfòcits B que serveixen de receptors dels
antígens específics.
Quan els anticossos reconeixen els antígens s’uneixen mitjançant enllaços no covalents
en una reacció anomenada antigen-anticòs. Aquesta unió es realitza entre les porcions
variables de l’anticòs i els determinants antigènics de l’antigen.
Tipus:
Quan els antígens són macromolècules amb diversos determinants antigènics els
anticossos s’uneixen a ells i formen complexos insolubles que precipiten.
Reacció d’aglutinació.
És quan els anticossos reaccionen amb els antígens situats a la superfície de bacteris o
d’altres cèl·lules. Els antígens que provoquen aglutinació són aglutinògens i els
anticossos s’anomenen aglutines.
Grup
sanguini
Anticossos
(aglutinines)
Altres reaccions
Quan els microbis tenen anticossos units als seus antígens tenen més dificultat per
infectar i són fagocitats més fàcilment.
5.4. L’interferó.
L’interferó són petites proteïnes plasmàtiques (van per la sang≈plasma) produïdes pels
limfòcits B, les cèl·lules NK i els fibroblasts (teixit conjuntiu) que interfereixen
principalment en la replicació dels virus a l’interior de les cèl·lules, dels bacteris i de les
cèl·lules tumorals.
Interferó α i β
El produeixen els leucòcits i els fibroblasts quan són infectats per un virus. S’uneixen a
les cèl·lules veïnes de les infectades i les estimulen per a que produeixin uns enzims
anomenats proteïnes antivirals. Quan aquestes cèl·lules són infectades pels virus les
proteïnes antivirals bloquegen la replicació dels virus.
Interferó γ
El produeixen els limfòcits T i les cèl·lules NK quan són estimulades pels antígens dels
virus, bacteris i cèl·lules tumorals.
Potencia l’efecte dels limfòcits, les cèl·lules NK i dels macròfags per destruir les
cèl·lules infectades o tumorals.
De vegades, per error, el nostre cos no reconeix certes molècules del nostre cos
(autoantígens) i fabrica anticossos contra elles (autoanticossos).
L’autoimmunitat és deguda a:
Totes les cèl·lules tenen a la seva membrana proteïnes MHC (HLA en els humans).
Les proteïnes MHC (HLA) són les que presenten els antígens als limfòcits Th per a que
s’activin.
IMMEDIATA
RETARDADA
És quan els efectes nocius apareixen al cap d’hores o dies de la segona exposició a
l’al·lergogen.
Els limfòcits T activats pel segon contacte produeixen interleucina i interferó gamma
que estimula els macròfags a concentrar-se a la zona afectada i es produeix una
inflamació i s’alliberen enzims que poden destruir els teixits del voltant.
Ex: Prova de la tuberculina: s’injecten bacteris de la tuberculosi i si ja s’ha estat en
contacte amb el bacteri de la tuberculosi, apareix en aquesta zona una inflamació.
3. IMMUNODEFICIÈNCIA.
Transtorns genètics.
Errors en el desenvolupament dels òrgans limfoides.
Per infeccions víriques.
És hereditària. Pot aparèixer ja des del naixement o als pocs mesos d’edat.
Si l’error és per altres causes, les anomalies poden aparèixer des del naixement.
4. SIDA
Es pot estar infectat pel VIH i passar mesos i anys sense que es manifesti. En aquesta
fase la persona és seropositiva i es dona un debilitament progressiu del sistema
defensiu. Hi ha una disminució dels limfòcits Th i si s’arriba a unes concentracions molt
baixes direm que la persona té Sida.
Quan el virus arriba a la sang les proteïnes GP120 del seu embolcall s’uneixen amb les
proteïnes CD4 que es troben a la membrana de les cèl·lules del sistema immunitari,
especialment a les membranes dels limfòcits Th perquè tenen molts receptors CD4 a la
seva membrana.
Hi ha una fusió de l’embolcall del virus amb la membrana del Limfòcit Th i tot el virus
entra a la cèl·lula.
El limfòcit pot quedar inactiu en forma de provirus un temps fins que es comenci a
duplicar.
Per diagnosticar la Sida s’utilitza el mètode Elisa. Aquest mètode detecta anticossos
anti-VIH quan es posa en contacte el sèrum de la persona amb antígens del VIH.
La dificultat de trobar una vacuna contra el VIH es deu a que el seu material genètic
(RNA) està sotmès constantment a mutacions que es tradueixen principalment en
modificacions en les proteïnes de membrana que actuen com a antígens de superfície.
Les cèl·lules normals dels teixits es poden transformar en cèl·lules canceroses quan es
modifica per mutació el seu material genètic.
El DNA del virus s’integra en la cèl·lula hoste i fa que aquesta fabriqui els gens
promotors del càncer (oncògens) que indueixen a la duplicació incontrolada de les
cèl·lules canceroses.
Característiques:
Es creu que les cèl·lules canceroses fan desaparèixer els antígens tumorals en
presència d’anticossos específics.
També es creu que tenen poques molècules MHC a la membrana per la qual els
limfòcits T citotòxics no els reconeixen de manera adequada.
Tipus de trasplantaments:
• Autotrasplantament
• Isotrasplantament
+ Resposta immunitària
Si l’òrgan o teixit trasplantat procedeix d’una altra persona però amb la mateixa
constitució genètica (bessons univitalins).
• Al·lotrasplantament
• Xenotrasplantament
Tipus de rebuig:
• Rebuig primari
És quan el sistema sanitari del receptor entra en contacte per primer cop amb els
teixits trasplantats i aquests no aconsegueixen inserir-se al receptor.
• Rebuig secundari
Es dona si es realitza un segon trasplantament del mateix donant. Llavors es produeix
un rebuig més ràpidament i amb efectes més greus. La causa és la memòria
immunitària.
La causa de les reaccions de rebuig són les proteïnes MHC de les cèl·lules del teixit
trasplantat que actuen com a antigen.
• Quan donant i receptor tenen les proteïnes MHC iguals (bessons univital·lins).
• Quan són teixits sense o amb molt poca irrigació sanguínia com és el cas de la
còrnia de l’ull.
Per disminuir la probabilitat de rebuig s’intenta que entre donant i receptor hi hagi el
màxim grau d’histocompatibilitat:
Abans i després (a vegades tota la vida) del trasplantament cal subministrar al receptor
fàrmacs immunosupressors per disminuir l’activitat del sistema immunitari.
Els immunosupressors provoquen que el pacient pugui patir amb més facilitat altres
malalties.
7.1. Immunoteràpia
Seguit de procediments per tal que seguint el procés del mateix sistema immunitari
s’aconsegueixi vèncer els microorganismes més infecciosos o se supleixin les
deficiències del sistema immunitari en algunes malalties, en el tractament del càncer o
per evitar rebuig en el trasplantament.
PROBLEMA TRACTAMENT
§ Subministrament de substàncies que disminueixen la proliferació de
limfòcits.
Malalties
§ Extirpació del tiroides.
autoimmunes
§ Centrifugació del plasma i eliminació dels complexos antigen-anticòs.
§ Bloqueig dels autoantígens.
§ Subministrament d’antihistamínics.
Al·lèrgies
§ Injeccions de dosis creixents d’al·lergògens específics.
Immunodeficiències § Injeccions periòdiques d’anticossos.
Rebuig § Subministrament d’immunosupressors.
§ Injecció de substàncies al nucli del càncer que augmenten l’activitat
fagocítica dels macròfags.
§ Bloqueig dels autoantígens.
Càncer
§ Subministrament d’interferó.
§ Inserció de gens a les cèl·lules canceroses que augmenten l’activitat
del sistema immunitari.
Anticossos policlonals → Quan un antigen entra al cos d’un animal els limfòcits B el
reconeixen. Aquests es transformen en cèl·lules plasmàtiques que produeixen
anticossos específics contra aquest antigen. Aquests anticossos son una mica diferents
entre si ja que són produïts per diferents cèl·lules plasmàtiques.
8. SÈRUMS I VACUNES