Mijn thuisbrouwerij

#108_USA_1 Brewdog achtig receptje 1/05/2018

Brouwgegevens 1: Brouwgegevens 2:
Brix °Plato SG Volume maischketel: 24,14
Vooropgesteld SG: 15,48 14,95 1060,93 Maischwater:(RO:15L, 6,1 Ename) 18,61
Gewenste liters bier: 21 Spoelwater:(RO:11,56+ 7,93Ename)) 19,37
Gistsoort: Fermentis T-58 Verwachte alcohol: 5,74
Datum giststarter: geen Kg mout: 5,53
Vooropgesteld %-rendement: 80 Beslagdikte, liter/kg: 3,30
Ingestelde minuten kooktijd: 60 EBC: 21,31
HG: koud water (L) 0 Spoelwater> IBU: (zie ook bij Tertahop) 46,09
Stop spoelen bij > < SG/Plato>

Mouten: Kg % stort Hoppen (in gr.): gr. na:

Pilsmout 3 5,00 90,72 Vanguard 5 1
Palemout 7 0,16 2,90 Glacier 28 40
CaraAroma (Amber 350-400) 0,06 1,03 El Dorado 28 40
CaraBelge 35 (Brouwland) 0,13 2,24 Glacier 56 52
CaraPils (Cara 20) 0,18 3,10 El Dorado 28 whirlpool
- - Kies mout of graan - - 0,00 Glacier 56 whirlpool
- - Kies mout of graan - - 0,00
- - Kies mout of graan - - 0,00 Tetrahop (bij bottelen) 0,0092
- - Kies mout of graan - - 0,00 IBU te verhogen: 7,80
- - Kies mout of graan - - 0,00 Tetrahop toe te voegen:(ml) 1,51
- - Kies mout of graan - - 0,00 Totale IBU brouwsel: 46,09

Maischschema: 1 Suikers: %stort: kg:

Stort-t°: 71,78 °C. Graden: Minuten: - - Kies suiker of extract - - 0
éénstaps maisch, er is dus geeneiwitrust - - Kies suiker of extract - - 0
éénstaps maisch 66 90 - - Kies suiker of extract - - 0
- - Kies suiker of extract - - 0
- - Kies suiker of extract - - 0

Kruiden: gr: na: Gisting: (waarden zelf in te geven)

Antioxin SBT 1 maisch Gistvoeding: 7,35
Calciumsulfaat/gips (CaSO4) 2,2 maisch Gistingstemperatuur1: 19
Calciumchloride 33% (CaCl2) 13,5 maisch Gistingstemperatuur2: 22
Epsomzout (MgSO4) 0,5 maisch Datum toevoeging gist:
Keukenzout (NaCl) 0,5 maisch Einde hoofdgisting:
Fosforzuur 80% 1,1 maisch Einde nagisting (op gistingsvat)
Melkzuur (Lactol) 3,3 spoel Lageringstemperatuur:
Antioxin SBT 0,5 spoel Eind-SG: 1006,8
- - Kies additief - - 0 0 Alcohol%: 7,35
Alcohol% op fles: (met bottelsuiker) 7,85
Aantal flessen in voorraad: Inhoud: Liter bier:
0 0,25 0,00 Bottelgegevens:
0 0,33 0,00 Aantal liters te bottelen bier: 20,25
0 0,375 0,00 Bottelsuiker: 8 162
27 0,75 20,25 Bottelgist: F-2
0 1,5 0,00 Botteldatum: 8/06/2018
Overschot: 0,00

Voor printen van PDF: druk CTRL + P