Professional Documents
Culture Documents
Хiмiя - 9кл - 9ч - 2022-23 - 2-й тиждень
Хiмiя - 9кл - 9ч - 2022-23 - 2-й тиждень
«Інтелект України»
І. В. Гавриш, Т. М. Зубова
Хімія
9 клас
Зошит
з друкованою основою
Частина 9
Харків
2023
Багатоманітність речовин та хімічних реакцій.
Взаємозв’язки між речовинами
Урок 3 та їхнє взаємоперетворення
Хімічні зв’язки
Кристалічні ґратки
10
4. Робота в парах із взаємоперевіркою. Виконай завдання і заповни картку для відповідей
та оцінювання (c. 12).
Варіант 1
Речовина А належить до насичених вуглеводнів (відносна густина речовини А
за повітрям дорівнює 2). У промисловості окисненням речовини А одержують
карбонову кислоту В за схемою: А + О2 → В + Н2О. Речовина В — рідина
з різким характерним запахом, її розчин з масовою часткою 9 % використовують
як харчову приправу. У разі взаємодії речовини В з питною содою (NaHCO3) спо
стерігається бурхливе виділення газу С. Цю реакцію застосовують для розпушу
вання тіста. Речовина С внаслідок природного процесу, що відбувається за наявності
сонячного світла, регує з водою з утворенням речовини D, яка є моносахаридом.
Під час бродіння речовини D утворюються речовини Е та С. Речовина Е — рідина
із характерним запахом, її використовують як розчинник та дезінфектор.
4.1. Визнач речовини А, В, С, D, E. Напиши молекулярні формули та вкажи їхні назви.
4.2. Склади рівняння всіх згаданих у тексті реакцій.
4.3. Поясни, як змінюють забарвлення універсальний індикатор, лакмус та метилоранж
у розчині речовини В.
4.4. Обчисли масу речовини В та масу води, потрібні для приготування розчину масою
400 г з масовою часткою речовини В 9 %.
4.5. Визнач об’єм газу С (н. у.), що утвориться під час бродіння речовини D кількістю
речовини 2 моль.
4.6. Обчисли об’єм кисню, який витратиться на спалювання речовини Е масою 23 г.
Варіант 2
Речовина А — газ, алкен (DN2(E) = 1). Він реагує з воднем, унаслідок чого утво
рюється речовина В, а також з водою, утворюючи речовину С — безбарвну рідину
із характерним запахом, яку використовують у медицині для приготування на
стоянок та як антисептик. У складі молекули речовини С є характеристична гру
па –ОН. З речовини С можна одержати речовину D унаслідок окиснення. У складі
речовини D міститься стільки атомів Карбону, скільки в речовині С. Речовина D —
безбарвна рідина, яку застосовують у харчовій промисловості як харчову добавку
й консервант. У розчині речовини D лакмус змінює свій колір на червоний.
Під час повного окиснення (горіння) речовини С утворюються газ Е та вода.
4.1. Визнач речовини А, В, С, D, E. Напиши молекулярні формули та вкажи їхні назви.
4.2. Склади рівняння всіх згаданих у тексті реакцій.
4.3. Поясни, за допомогою яких якісних реакцій можна визначити речовини А, D та Е.
Опиши ознаки цих реакцій.
4.4. Обчисли масу речовини С та масу води, потрібні для приготування розчину масою
250 г з масовою часткою речовини С 5 %.
4.5. Визнач об’єм газу Е (н. у.), який можна отримати з речовини С кількістю речовини
1,5 моль.
4.6. Обчисли об’єм кисню, який витратиться на спалювання газу А об’ємом 42 м3.
Об’єми газів виміряні за однакових умов.
11
Варіант _____
Картка для відповідей та оцінювання
4.1 А —
В —
С — 2 бали
D —
Е —
4.2 Рівняння реакцій.
3 бали
4.3 Якісні реакції або зміна забарвлення індикаторів.
1 бал
4.4 Розв’язування задачі.
2 бали
2 бали
2 бали
12
5. Підготуйся до конкурсу агітбригад, який відбудеться на 6-му уроці. Під керівництвом учи-
теля утворіть 4–5 агітбригад, кожна з яких обере тему з переліку або самостійно.
1. Полімерна упаковка: переваги та недоліки.
2. Майбутнє автомобільного транспорту.
3. Чи надають алкоголь та наркотики сенс життю? Які альтернативи?
4. Надамо речам друге життя — зменшимо потреби!
5. Дієти: «за» і «проти».
6. Сучасний одяг потребує нових матеріалів. Які переваги цих матеріалів?
¾ Візьми до уваги критерії, які буде враховано під час оцінювання виступів агітбригад.
y Актуальність;
y наочність;
y науковий підхід;
y доступність сприйняття інформації;
y музикальність;
y оригінальність;
y переконливість;
y участь кожного / кожної учня / учениці в агітації.
Для нотаток
13
Домашнє завдання
1. Напиши, як зміна концентрації реагентів впливає на швидкість хімічної реакції. Наведи
приклади.
14
Місце хімії серед наук про природу,
її значення для розуміння наукової картини світу.
Хімія та екологія Урок 4
Хімія
5. Попрацюй у групі. Під керівництвом учителя утворіть 4 групи. Зобразіть у вигляді схеми
(див. с. 16) зв’язок хімії з іншою природничою наукою, ґрунтуючись на наведених нижче
твердженнях.
І група. Хімія та фізика
Спільні об’єкти вивчення: атоми, молекули, йони, агрегатні стани речовин тощо.
Значення фізичних законів для вивчення хімії.
Періодичний закон — поштовх до відкриття будови атома.
Закономірності хімічних реакцій: хімічна кінетика, термодинаміка, термохімія.
Фізичні методи дослідження складу та будови речовин.
15
ІІ група. Хімія та біологія
Органічна хімія — наука про сполуки Карбону та їхні перетворення.
Хімічний склад клітин та хімічні процеси в живих тканинах.
Окисні процеси як джерело енергії в організмах.
Фотосинтез як один з найважливіших хімічних процесів у природі.
Роль білків у живих організмах.
Ферменти — природні каталізатори.
ІІІ група. Хімія та географія
Поширення хімічних елементів у земній корі.
Хімічний склад ґрунтів.
Кислотність ґрунтів.
Хімічний склад природних вод.
Аерозолі в атмосфері та їхнє походження.
Колообіг хімічних елементів, міграція речовин в атмосфері й гідросфері.
Корисні копалини, процеси, пов’язані з їхнім утворенням.
ІV група. Хімія та астрономія
Поширення хімічних елементів у Всесвіті.
Нуклеосинтез — утворення атомів в атмосфері зір.
Речовини та перетворення їх на інших планетах.
16
Домашнє завдання
1. Уважно прочитай тексти на с. 30, 31. Виділи ключові поняття.
2. Цинк сульфат можна одержати щонайменше п’ятьма способами. Склади рівняння цих ре-
акцій. Укажи назви типів хімічних реакцій для цих рівнянь.
¾ На прикладі однієї з реакцій обчисли масу кожного з реагентів, необхідних для одержан-
ня цинк сульфату кількістю речовини 2,5 моль.
¾ Визнач серед складених рівнянь реакцій окисно-відновні. Укажи окисник та відновник.
17
До уроку 3
Різноманітність речовин та хімічних реакцій
Будова речовин. Пригадаємо, що всі речовини поділяють на прості та складні.
Прості речовини складаються з одного елемента, складні — з декількох елементів.
Частинки в речовинах з’єднані хімічними зв’язками:
y у простих речовинах це ковалентні неполярні зв’язки (у металах — металічний
зв’язок, його вивчатимемо у старших класах);
y у складних речовинах зв’язки можуть бути ковалентними полярними, непо
лярними або йонними.
Якщо зв’язок ковалентний, речовина складається з молекул або атомів, якщо
йонний — з йонів. Тверді речовини мають різні кристалічні ґратки: речовини з ко
валентними зв’язками — молекулярні чи атомні, речовини з йонними зв’язками —
йонні кристалічні ґратки.
Будова речовин визначає їхні властивості.
Хімічні реакції. Хімічні властивості речовин описують за допомогою рівнянь
хімічних реакцій. Ми розглядали різні типи хімічних реакцій, але це, звичайно,
не всі можливі. Пригадаємо основні класифікації хімічних реакцій.
1) Реакції сполучення, розкладу, обміну та заміщення — унаслідок хімічної
взаємодії змінюються склад та / або кількість реагентів і продуктів реакції.
2) Екзотермічні та ендотермічні реакції — під час проведення таких реакцій
виділяється або поглинається енергія.
3) Оборотні та необоротні реакції.
4) Окисно-відновні реакції — під час проведення таких реакцій хімічні елемен
ти, з яких складаються речовини, можуть змінювати свої ступені окиснення.
Якщо ступені окиснення елементів не змінюються, окисних та відновних про
цесів не відбувається.
5) Реакції полімеризації — унаслідок проведення таких реакцій утворюються
довгі ланцюги полімерів.
Цікаво знати!
Взаємозв’язки між речовинами та їхнє взаємоперетворення
Найцікавіше в хімії те, що з одних речовин можна внаслідок перетворень одер
жати безліч інших. Це і є справжнє диво! З органічних речовин можна одержати
неорганічні і навпаки. Особливо цікаві взаємоперетворення в органічній хімії.
З метану — найпростішої органічної речовини — можна одержати речовини,
що належать майже до будь-якого класу органічних сполук. Звичайно, окрім ме
тану та продуктів його перетворення, у цих реакціях використовуватимуть й інші
реагенти. Але поступовий перехід від метану, наприклад, до амінокислот і білків
вражає (такі реакції вивчатимемо в старших класах).
Отже, існує величезна кількість хімічних речовин, хоча не всі вони одержані,
а тим більше вивчені. Хімічні властивості речовин виявляються внаслідок хіміч
них взаємодій — хімічних реакцій. Використовуючи хімічні реакції, з одних ре
човин можна одержувати інші. А якщо властивості речовин залежать від їхньої
будови й складу, можна заздалегідь передбачити властивості та застосування цих
речовин.
29
До уроку 4
Місце хімії серед наук про природу.
Значення хімії для розуміння наукової картини світу
Науки, що вивчають природу, називають природничими. До них належать біо
логія, хімія, фізика, географія, астрономія та екологія. Усі вони тісно пов’язані
між собою. Неможливо бути фахівцем з хімії й не знати фізику; під час вивчення
біології знадобляться знання з хімії та фізики; географія вимагає знань з хімії,
фізики, біології тощо. Яке ж місце серед природничих наук посідає хімія?
Хімія вивчає склад, властивості й перетворення речовин, а також явища,
які супроводжують ці перетворення. Власне, об’єктом вивчення є речовини. Усі ві
домі нам об’єкти складаються з речовин — органічних і неорганічних. Тому будь-
який предмет вивчення насамперед передбачає знання властивостей речовин, з яких
він складається. А це — хімія.
Пригадай, що біологія вивчає рослини й тварин. А що таке листок? Це без
ліч органічних і неорганічних речовин, між якими відбуваються хімічні процеси,
наприклад дихання, фотосинтез, синтез та розкладання речовин. У тварин їжа роз
щеплюється за допомогою хімічних реакцій, а одержані продукти слугують для
синтезу нових органічних речовин. Отже, ніяк не можна вивчати біологію без хімії!
Фізики, наприклад, досліджують властивості предметів. А із чого складаються
предмети? Із хімічних речовин, властивості яких зумовлені складом і будовою.
Утворення речовин з новими властивостями за допомогою сучасних техноло
гій — звичайно ж, це хімія. Геологія також пов’язана з хімією. Геологи вивча
ють різні мінерали, що, як відомо, складаються з неорганічних хімічних речовин.
Вивчення астрономами космічних об’єктів не обходиться без визначення хімічних
речовин, з яких ці об’єкти складаються. Неможливо розв’язати екологічні проблеми
без знань хімічних процесів.
Отже, не можна вивчати навколишній світ, створювати нові об’єкти без знань
з хімії. Адже все, що нас оточує, складається з хімічних речовин, а саме життя —
сукупність хімічних процесів.
З іншого боку, хімії як науки не було б, якби хіміки не використовували знань
із фізики, біології, математики та багатьох інших наук. Тому всі природничі науки
взаємопов’язані й розвиваються разом.
Дедалі більше стираються межі між хімією й іншими природничими науками.
Під час сумісного дослідження фізичних і хімічних явищ виникла фізична хімія.
Біологічна хімія — біохімія — вивчає хімічний склад і структуру сполук, які міс
тяться в організмах, а також досліджує способи регуляції перетворень речовин,
енергетику процесів, які відбуваються в клітинах та організмі загалом. Геологічна
хімія — геохімія — наука про поширення і міграцію хімічних елементів на Землі.
ХІМІЯ
30
Хімія та екологія
Екологія — наука про навколишнє середовище, про наш «великий будинок» —
планету Земля. Як і в кожному будинку, на нашій планеті треба слідкувати за по
рядком і чистотою. Вода й продукти не повинні шкодити здоров’ю, а повітря має
бути чистим і свіжим. У твоєму будинку про це піклуєшся ти і твоя родина, а про
навколишнє середовище мають піклуватися всі люди. Якщо в повітрі, воді та їжі
міститимуться шкідливі речовини, а ґрунт забруднюватиметься відходами, — наша
планета стане непридатною для життя.
Що ж відбувається на Землі нині? Які найбільші екологічні небезпеки прихо
вує розвиток промисловості, збільшення міст, активна зміна природи? Насамперед
це забруднення повітря й води, а через них і харчових продуктів. Причини забруд
нення — викиди в повітря шкідливих і небезпечних хімічних речовин промисло
вими підприємствами, теплоелектростанціями, автомобільним транспортом.
31
Завдання для допитливих
3. Виведи молекулярну формулу кислоти, яку використовують у медицині для лікування рев-
матизму й захворювань шкіри і називають саліциловою кислотою. Масові частки еле-
ментів у цій кислоті становлять 60,9 % Карбону, 34,8 % Оксигену та Гідроген. Похідна
речовина від цієї кислоти відома під назвою аспірин.
4. Склади рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі хімічні перетворення:
кальцій → кальцій оксид → кальцій карбід → етин → етен →
→ етанол → етанова кислота.
32
План підготовки проєкту
І. Підготовчий етап.
1. Об’єднання в групи.
2. Вибір та обговорення теми.
3. Формулювання мети та завдань проєкту.
4. Розподіл обов’язків між членами групи.
5. Визначення термінів виконання кожного з етапів і проєкту загалом.
6. Добирання джерел інформації (науково-популярна література, словники, до
відники, хрестоматії, енциклопедії, ЗМІ, інтерв’ю, анкетування, електронні
ресурси).
ІІ. Практично-виконавчий етап.
1. Збирання інформації.
2. Обробка інформації.
3. Оформлення результатів (стаття, доповідь, реферат тощо).
4. Оформлення проєкту.
4.1. Титульна сторінка.
4.2. Зміст.
4.3. Вступ.
4.4. Основна частина (розділи, параграфи).
4.5. Висновки.
4.6. Додатки (фотографії, таблиці, схеми).
5. Правила захисту проєкту.
5.1. Стань зручно та спокійно дивися на слухачів.
5.2. Назви тему.
5.3. Намагайся зацікавити слухачів виступом.
5.4. Говори вільно, стеж за жестами та мімікою.
5.5. Використовуй наочність, технічні засоби навчання.
5.6. Підкреслюй важливі думки у своїй доповіді, змінюючи тон.
5.7. Роби паузи, щоб слухачі могли усвідомити почуте.
5.8. Логічно закінчи свій виступ.
ІІІ. Критерії оцінювання проєкту.
1. Ступінь задіяності учня / учениці на різних етапах та ретельність виконання
відведеної ролі.
2. Обсяг зібраного матеріалу, використаного під час
роботи над проєктом.
3. Ступінь осмислення використаної інформації.
4. Повнота розкриття теми.
5. Оригінальність ідеї, способу розв’язання
проблеми.
6. Рівень організації та проведення презен
тації, забезпечення наочністю.
7. Соціальне та практичне значення одержа
них результатів.
33
Інтелект-карти
Вуглеводи Барвники
Вітаміни Каучук
Синтетичні та штучні
Лікарські засоби
волокна й тканини
34
Класифікація хімічних реакцій
Реакції сполучення
Реакції обміну
Екзотермічні реакції
За виділенням
чи поглинанням
теплоти
(термохімічні)
Ендотермічні реакції
Оборотні реакції
За оборотністю
Необоротні реакції
За можливістю
утворювати Реакції полімеризації
довгі ланцюги
35
Класифікація хімічних реакцій за ознакою оборотності
Хімічні реакції
Умови зміщення
хімічної рівноваги
зміна концентрації
реагентів і продуктів реакції
зміна температури
ХІМІЯ
36
Карти знань
Хімічний зв’язок
Однакова електронегативність
Різна електронегативність
Кристалічні ґратки
37
Класифікація хімічних реакцій
38
Класифікація хімічних реакцій за ознакою оборотності
Хімічні реакції
Зміна температури
У разі підвищення температури рівновага зміщується
в бік ендотермічної реакції, у разі зниження —
у бік екзотермічної
39
Методика SQRRR
SQRRR (SQ3R) — алгоритм роботи з текстом, названий як акронім своїх п’яти
кроків: survey (оглянути), question (запитати), read (прочитати), recite (переказа
ти), review (переглянути).
1. Survey (оглянути).
Побіжно оглянь текст, щоб одержати загальне уявлення про його структуру.
«Проскануй» поглядом заголовки, підзаголовки, рисунки. Які слова виділено
курсивом або жирним шрифтом? Чому, на твою думку, вони виділені? Яке слово
(термін) найчастіше вжито в цьому тексті?
2. Question (запитати).
Сформулюй запитання за змістом тексту. Для цього перетвори заголовки
та підзаголовки на запитання. Також можна сформулювати інші запитання.
У цьому разі оглянь текст ще раз.
3. Read (прочитати).
Прочитай текст. Зверни особливу увагу на ті частини, які здаються корисними
й такими, що відповідають на сформульовані тобою запитання. Під час читання
роби помітки, виділяй ключові слова, створюй інтелект-карти, щоб зафіксувати
інформацію.
4. Recite (переказати).
Перекажи текст, відповідаючи на сформульовані запитання.
5. Review (переглянути).
Перевір повноту відтворення тексту, переглядаючи його з олівцем у руці. Під
кресли навчальні одиниці, які слід довчити, і запам’ятай їх.
40