Republic of the Philippines

Department of Education
Region I
Schools Division Office of San Carlos City
ABANON CENTRAL SCHOOL

BANGHAY ARALIN SA EPP V (H.E.)

March 17, 2021
I. Layunin
A. Pamantayang Pangnilalaman
Naipapamalas ang pang-unawa sa batayang konsepto ng “gawaing pantahanan”
at ang maitutulong nito sa pag-unlad ng sarili at tahanan
B. Pamantayan sa Pagganap
Naisasagawa ng may kasanayan ang mga gawaing pantahanan na makatutulong
sa pangangalaga ng pansarili at ng sariling tahanan.
C. Mga Kasanayan sa Pagkatuto
Naihahanda ang mga sangkap sa pagluluto. (EPP5HE-Oj-29)
II. Nilalaman: Paghahanda sa mga Sangkap sa Pagluluto

III. Kagamitang Pagtuturo

A. Sanggunian
1. SLM
2. Texbook EPP5
B. Iba pang kagamitang Pagtuturo:L Larawan, powerpoint presentation

IV. Pamamaraan
PAGSASANAY
Ayusin ang mga letra upang mabuo ang tamang salita na may kinalaman sa
paghahanda ng mga sangkap sa pagluluto. Isulat ang sagot sa sagutang papel.
a. YOBAB NG ENRAK - __________________________
b. SAYUBIS - __________________________
c. AYALAPMA - __________________________
d. GNAWAB - ___________________________
e. WATIS
f. LIO GNIKOOC - ___________________________
g. KONAM GN ENRAK - ___________________________
h. GNOLAT - ___________________________
i. ATNIMAP - _________________________________
j. ARKO - _________________________________
 A. Balik -aral sa nakaraang aralin at/o pagsisimula ng bagong aralin
Itaas ang kung ang pangungusap ay nagsasaad ng kahusayan sa
pamamalengke at kung hindi.

1. Pinipili ang sariwang sangkap sa pagluluto.

2. Bumibili ng mamahaling sangkap.
3. Inaalam ang mga sangkap na gagamitin.
4. Hinahanap ang imported na sangkap.
5. Inaalam ang halaga ng mga pinamili

B. Paghahabi sa Layunin ng aralin:

Pagganyak
- Ano-ano ang nasa larawan?

- Sa paghahanda at pagluluto ng isang pagkain, ano-ano ang mga sangkap

na kailangan ihanda?
- Halimbawa: Adobong Baboy, Pinakbet. Paksiw na Bangis at Sinigang na
Baboy.
C. Pag-uugnay ng mga halimbawa sa bagong aralin
Paglalahad:
Basahin ang maikling kwento at sagutin ang iilang mga katanungan na
makakatulong para maunawain ang aralin.

ANG MASARAP NA SANGKAP NI RITA

May isang payak na mag-anak ang masayang naninirahan sa isang liblib

na bayan sa Leyte. Isang araw, ang ina ng mag-anak na si Aling Nena ay
dumating galling palengke dala ang mga sangkap na kanyang nabili na gagamitin
sa pagluluto ng paboritong pagkain ng mag-anak, ang sinigang na baboy.
Tinawag ni Aling Nena ang kanyang mga anak na babae na si Rita at inutusang
na ihanda ang mga sangkap na kanyang lulutuin. Ginawa agad ni Rira ang
ipinag-utos ng ina, hinugasan niya ang mga sangkap tulad ng karne ng baboy at
mga pampalasa gaya ng sampalok, kamatis at okra. Hiniwa niya ang mga ito
ayon sa hugis at laki nito. Sinisigurado niya na malinis ang lahat ng sangkap
bago ito lutuin dahil sabi ng kaniyang ina, “Mas masarap ang mga sangkap ng
pagkain kung malinis ang paghahanda at paghahain”. Masaya ang in ani Rita
dahil marunong na itong maghanda ng mga sangkap sa pagluuto ng sinigang na
baboy.
 Sagutin:
1.Anong uri ng putahi ang planong ihanda ni Aleng Nena para sa kanyang
pamilya?
2. Sino ang inutusan ni Aleng Nena para lutuin ang putahing ihahanda sa mag-
anak?
3.Ano-ano ang mga sangkap na pinamili ni Aleng Nena sa palengke

D.Pagtalakay ng bagong konsepto at paglalahad ng bagong kasanayan

#1
Sa paghahanda sa mga sangkap ng lulutuing pagkain ay isang mahalagang
hakbang sa pagluluto ng isang resipe. Dapatangkop na gagamitin upang maging
malasa at masustansiya ang iyong lulutuing resipe.Narito ang ilang halimbawa ng
mga sangkap mula sa paborito nating pagkaing Pilipino, ang sinigang na baboy.
Mga Sangkap sa Sinigang na Baboy
1 kilo laman ng baboy
1 tasa sampalok (bunga)
½ kutsarang asin
4 piraso kamatis (hiniwa ng tig-aapat)
1 piraso sibuyas (hiniwa ng tig-apat)
1 tali okra (buo)
1 piraso labanos (hiniwa nang manipis at pabilog)
15 piraso sitaw (pinutol sa 3” ang haba)
1 tali kangkong (pinutol sa 3” ang haba)
2 piraso gabi (hiniwaa ng tig-apat)
2 piraso sili pansigang

Ang nilulutong pagkain ay kaaya-aya sa panlasa ng mga kumakain kapag ito ay

may kumpletong mga sangkap. Ang mga sangkap sa pagluluto ang nagbibigay
ng masarap na panlasa at mabangong amoy sa pagkain. Nagbibigay rin ito ng
mga sustansiya na kinkailangan ng ating katawan. Kaya naman, napakahalaga
na sa tuwing ikaw ay nagluluto , mas mainam na kumpleto ang sangkap at
presko ang mga ito.

E. Pagtatalakay ng bagong konsepto at paglalahad ng bagong kasanayan

#2
A. Paraan ng Pagluluto ng Sinigang na Baboy
1.Hugasan at hiwain ang karne sa katamtamang laki at hugis.
2.Ilagay ang karne kasama ang pampaasim na sampalok, kamatis at sibuyas sa
kaldero at pakuluan.
3. Hanguin ang pampaasim kapag malambot na, durugin upang makuha ang katas
sa pinakuluang karne.
4. Ilagay ang gabi at palambutin. Isunod ang mga gulay ayon sa ganitong
pagkakasunod-sunod: sitaw, okra, labanos, kangkong at siling panigang.
5. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ihain habang mainit.
B. Isulat ang TAMA kung ang pangungusap ay nagsasaad ng tamang paghahanda
ng mga sangkap sa pagluluto ng sinigang na baboy at isulat ang MALI kung hindi.
_____1. Hugasan ang mga sangkap sa pagluluto ng sinigang na baboy.

_____ 2. Hiwain ang mga sangkap sa katamtamang laki at tamang hugis.

_____ 3. Wag nang hugasan ang mga sangkap at lutuin ito agad.

_____ 4. Siguraduhing sariwa ang mga sangkap sa pagluluto.

_____ 5. Hayaang kulang o hindi sapat ang mga sangkap sa pagluluto.

F. Paglinang sa Kabihasan
A. Gawain 1:
Hanapin sa loob ng kahon ang mga sangkap na may kaugnay sa pagluluto ng
sinigang na baboy. Isulat ang sagot sa sagutang papel.

Karne ng manok luya suka sitaw

Labanos talong sibuyas okra

Pechay karne ng baboy gabi kamatis

Kangkong ampalaya sili sampalok

B. Gawain 2:
Kilalanin ang mga sumusunod na mga sangkap sa pagluluto ng sinigang na baoy.
Isulat ang sagot sa sagutang papel.

1.
________________________

2
____________________
3. _____________________

4.
__________________

5.
__________________

G. Paglalapat ng aralin sa pang-araw-araw na buhay

Gumawa ng isang resipe na gustong gusto ng iyong pamilya.Isulat ang mga
sangakp nito at ang paraan ng pagluluto. Isulat ito sa sagutang papel.

H. Paglalahat ng Aralin
Bakit mahalaga ang paghahanda sa mga sangkap ng lulutuing resipe gaya ng
sinigang na baboy? Ano ang kabutihang dulot nito sa nilulutong pagkain?

I. Pagtataya ng Aralin
Rubrik o Scorecard sa Paghahanda ng Napiling Resipe
Panuto: Isulat sa papel ang iyong iskor sa pagsagawa ng paghahanda sa mga
sangkap sa pagluluto ng iyong Napiling Resipe.

Kategorya 3 2 1
Kumpleto ang sangkap sa Lahat ng mga Isang sangkap Dalawa o tatlong
pagluluto sangkap ay ang kulang sangkap ang
naihanda kulang
Sariwa o presko ang mga Lahat ng May isang Dalawa o tatlo ang
sangkap na inihanda. sangkap ay sangkap na sangkap na hindi
sariwa hindi sariwa. sariwa.
Ang mga sangkap ay Lahat ng Isa o dalawa sa Tatlo o higit pa sa
naihanda ayon sa hugis ng sangkap ay sangkap ay mga sangkap ay
paghiwa nito. naihanda ayon hindi naihanda hindi naihanda
sa hugis ng ayon sa hugis ayon sa hugis ng
paghiwa nito. ng pagkahiwa paghiwa nito.
nito
J. Karagdagang Gawain para sa takdang aralin at remediation
Maghanap sa internet ng isa pang resipe ng pagkaing pinoy. Isulat ang mga
sangkap nito at subukang ihanda at lutuin.

Resipe: ___________________________________________

Mga Sangkap:
____________________________________________________________________
__________________________________________________

Paraan ng Pagluluto:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Inihanda ni:

RASELLE A. PALISOC
Guro III
Binigyang Pansin Nina:

JULIET G. RESNGIT ALFRED S. ROSARIO EDILYN T. CANCINO

Punong Guro III Ulong Guro I Dalubhasang Guro II
 Republic of the Philippines
Department of Education
Region I
Schools Division Office of San Carlos City
ABANON CENTRAL SCHOOL

BANGHAY ARALIN SA FILIPINO V

October 16, 2019 (8:50- 9:40)
K. Layunin
A. Pamantayang Pangnilalaman: Napapaunlad ang kasanayan sa
pagsulat ng iba’t ibang uri ng sulatin
Naipapamalas ang pagpapahalaga at kasanayan sa paggamit ng wika sa
kominikasyon at pagbasa ng iba’t ibang uri ng panitikan.

B. Pamantayan sa Pagganap: Nakasusulat ng talatang naglalarawan

ng isang tao o bagay sa paligid at ng talatang nagsasalaysay ng sariling
karanasan.
Napahahalagahan ng wika at panitikan sa pamamagitan ng pagsali sa
usapan at talakayan,paghiram sa aklatan,pagkukwento,pagsulat ng tula
at kwento.

C. Mga Kasanayan sa Pagkatuto: Nakasusulat ng liham na

nagbibigay ng mungkahi (F5EP-IIbj-11)
Nakapagmumungkahi ng magagandang babasahin (F5PL-Oa-j8)

II. Nilalaman: Liham na Nagmumungkahi

III.Kagamitang Panturo:
A. Sanggunian
1. Mga pahina sa Gabay ng Guro: Alab Fil. Manwal ng Guro pp. 107-109
2. Mga pahina sa Gabay ng Pang-mag-aaral: Alab Fil. Batayang Aklat
pp.118-119 Yunit II Aralin 10
B. Iba pang Kagamitang Pagtuturo:
Powerpoint, tarpapapel, larawan
IV.Pamamaraan
A. Balik-aral sa nakaraang aralin at/o pagsisimula ng bagong aralin.
Ano-ano ang dapat tandaan sa pagsulat ng liham?
Ano-ano ang bahagi ng liham

C. Paghahabi ng layunin ng aralin

Basahin ang isang liham na nagmumungkahi

294 Garrovillas Street

San Jose Morong, Rizal

Ika-5 ng Mayo 2016

Mahal kong Tiya Emmie,

Kumusta po kayo? Mag-iisang buwan na magmula nang

magbakasyon kayo riyan. Marahil ay mataba-taba kayo ngayon. Sariwang
hangin at tahimik diyan at sagana pa kayo sa gulay di-tulad diti lubhang
maalikabok, maingay at laging nagmamadali ang mga tao.

Ako po naman ay patuloy sa pag-aaral . Nahihirapan po akong lubha

sapagkat wala nang nagtuturo sa akin di tulad ng naririto kayo.

Mungkahi kompo na bumalik na kayo rito. Pasukan na po sa isang

buwan. Narito po sanakayo sa araw ng pasukan.

Nagmamahal,

Steve

D. Pagtalakay ng bagong konsepto at paglalahad ng bagong

kasanayan #1
1. Sino ang sinulatan ni Steve?
2. Saan nanggaling ang sulat?
3. Ano ang mungkahi ni Steve sa kanyang Tiya Emmie

E. Pagtalakay ng bagong konsepto at paglalahad ng bagong

kasanayan #2
Basahin at Talakayin
Ang liham na nagmumungkahi ay isang uri ng pangangalakal. Ginagamit
ang liham pangangalakal sa pakikipag-ugnayan sa mga tanggapan, sa
mga bahay-kalakal, at iba pa na higit na kailangan ang pormal, tiyak,
direkta, at hindi maligoy. Dapat din na taglayin nito ang malinawna
pagkakalahad ang intensiyon ng liham pangangalakal
Bahagi ng Liham Pangangalakal
1. Pamuhatan - tinataglay nito ang address ng sumulat gayundin ang
petsa ng pagkakagawa ng liham.
2. Patunguhan- nakasaad dito ang pangalan ng padadalhan at kung ano
ang katungkulan sa kompanya at address nito.
3. Bating Panimula - bating hudyat ng pagsisimula ng liham;
ginagamitan ng tutuldok.
4. Katawan ng Liham - dito inilalahad ang intensiyon ng sumulat- maikli,
magalang, at matapat ang nilalaman
5. Bating Pangwakas - hudyat ng pagtatapos ng liham.
6. Lagda - inilalagay ang buong pangalan ng sumulat.

F. Paglinang sa kabihasnan:
Pangkatang Gawain:
I- Gumawa ng Liham na Pangangalakal
II- Ayusin ang Liham Pangangalakal ayon sa pagkakasunod-sunod.
III- Isulat ang Bahagi ng Liham ng Pangangalakal ayon pagkakasunod-
sunod.

G.Paglalapat ng aralin sa pang-araw-araw na buhay

Paano pananatiling malinis at maayos ang isang liham?

H.Paglalahat ng aralin
Ano ang mga dapat tandaan sa pagsulat ng liham na pagbibigay
mungkahi?

I.Pagtataya ng Aralin

Sumulat ng liham na nagmumungkahi sa patnugot ng isang iyaryo na

magbibigay ng sagot na: Ano ang gustong sabihin ng kabataan sa mga
nakakatanda sa kasalukuyan?” Ipaliwanag ang sagot sa loob ng pito at
hanggang sampung pangungusap.
L. Karagdagang Gawain para sa takdang aralin

Maghanda para sa ikalawang markahang pagsusulit.

Inihanda ni:

RASELLE A. PALISOC
Guro III

Binigyang Pansin Nina:

JULIET G. RESNGIT ALFRED S. ROSARIO EDILYN T. CANSINO

Punong Guro III Ulong Guro I Dalubhasang Guro II
 Republic of the Philippines
Department of Education
Region I
Schools Division Office of San Carlos City
ABANON CENTRAL SCHOOL

BANGHAY ARALIN SA EPP V

December 5, 2019 (1:30- 2:20)
I. Layunin:
1. Nalalaman ang kahalagahan ng mga ibat-ibang materyales
na makikita sa kapaligiran na maari pang magamit at
pagkakitaan.
2. Nakasusunod sa wastong pamantayan sa paggawa sa silid-
aralan.
3. Naiisa-isa ang mga materyales na ginamit sa ginawang
proyekto.
4. Naipapkita ang kasiyahan sa pagbuo ng proyekto na
nakadisenyo mula sa iba’t ibang materyales na makikita sa
pamayanan (halimbawa: kahoy, metal, kawayan, atbp.) na
ginagamitan ng elektrisidad na maaaring pagkakitaan
A. Pamantayang Pangnilalaman: Naipapamalas ang pag-unawa sa
batayang kaalaman at kasanayan sa pagbuo ng proyektong
pagkakakitaang kaugnay ng sining pangindustriya at pagkukumpuni ng
mga sirang kagamitan sa tahanan at paaralan.
B.Pamantayan a Pagaganap: Nakabubuo ng proyektong
mapagkikitaan sa nakapagkukumpuni ng mga nasirang kagamitan sa
tahanan at paaralan.
C. Mga Kasanayan sa Pagkatuto: Materyales, kagamitan at
pamamaraan sa pagbuo. (EPP5IA-Od4)
II.Nilalaman:
Batayang Kaalaman at Kasanayan sa gawaing Elektisidad
Kagamitang Panturo
A. Sanggunian
1. Mga pahina sa Gabay ng Guro : TG/Week 5
2. Mga pahina sa kagamitang Pang- Mag-aaral : LM/Week 5
B. Iba pang Kagamitang Panturo: mga larawan, powerpoint presentation
.

III.PAMAMARAAN:
A.Panimulang Gawain

1.Paghahanda

Gawaing rutin

2.Balik-aral

Picture Reveal: Mga Kasangkapang ginagamit sa paggawa ng proyekto.

B.Panlinang na Gawain

1.Pagganyak
4 pics 1 word. Mga materyales na nakikita sa kapaligiran.
2.Suliranin
Ano-ano ang mga materyales o kagamitan na nakikita niyo sa
pamayanan?
3.Pag-aalis ng Balakid
Tabla at kahoy
Kawayan
Metal
4.Karanasan sa Pagkatuto
a. Talakayin ang proyektong ginagamitan ng elektrisidad
tulad ng lampshade na yari sa kawayan(barbeque
sticks), kahoy at metal
b. .Paghahanda sa mga gagamiting kasangkapan sa
paggawa ng proyekto

Mga kagamitan sa paggawa ng proyekto

Pa sa lampara: Para sa gawaing

elektrisidad:
Barbeque Sticks wire
Glue gun socket
Stick glue plug
 Utility Knife light bulb
Pliers Pliers
Contact cement Screw drivers
Cardboard(base) electrical tape
Gunting switch

c. Paggunita sa mga pamantayan

C.Pangwakas na Gawain:
A. Paraan sa Paggawa

Para sa pailaw
1. Ihanda ang mga gagamiting materyales o
kasangkapan.
2. Pumunta sa na itinalaga sa paggawa.
3. Ihanda ang kawad. Paghiwalayin ang magkatabing
kawad ng magkabilang dulo at balatan ang mga ito.
4. Luwagan ang turnilyo ng switch at ibukas. Iikot ang
isang binalatang dulo ng kawad ng kaliwang bahagi at
ang isa sa kanang bahagi. Ipaikot sa turnilyo at ipitin
ng mahigpit.

5. Luwagan ang turnilyo ng bukilyat at ibukas. Iikot ang

isang binalatang dulo ng kawad ng kaliwang bahagi at
ang isa sa kanang bahagi. Ipaikot sa turnilyo at ipitin
ng mahigpit. Ilagay ang pansara

Para sa lampshade
6. Ihanda ang mga gagamiting materyales o
kasangkapan.
7. Pumunta sa na itinalaga sa paggawa.
8. Gupitin ang barbeque sticks sa dalawang bahagi
9. Gamit ang karton, gumupit ng pattern para sa
gagawing lampshade
10. Lagyan ng barbeque sticks ang bawat sulok ng
pattern sa pamamagitan ng pagtusok nito sa karton
 11. Kapag nabuo na ang skeleton ng lampshade ay
maaari na itong dikitan ng barbeque sticks.
12. Para naman sa base ng lampshade gumupit ng 4
na pirasong karton na may habang 1 talampakan at 2
pulgada ang lapad. Pagdikit-dikitin ito upang makabuo
ng stand para sa lampara.
13. Kapag natapos na ang stand ay maari na itong
dekorasyunan ng barbeque sticks.
14. Pagsamahin ang ginawang pailaw at lampara
atito ay sindihan.

Aktwal na paggawa nang lampshade ng mga mag-

aaral

Scorecard sa Paggawa ng Lampshade

Mga Pamantayan Score

A. Pagsunod sa Wastong Hakbang

Ang mga kagamitan at kasangkapan ay inayos sa
ibabaw ng mesa bago gumawa. 5

Pagsusukat sa pagtatalop ng kawad. 5

Paggawa ng pagkabit ng kawad sa switch ay wasto. 10

Pagkabit ng kawad sa plag at bukilya. 10

Naisagawa sa takdang oras.

Paggamit ng Kasangkapan

Gumamit ng wasto at angkop na kasangkapan sa 5

paggawa.
Sinuri ang kaayusan ng kasangkapan. 5

Ginamit sa angkop ng gawain. 5

Ibinalik sa pinagkunan matapos ang gawain ng 5
maayos.
Pangkaligtasang Gawi 5
Masigla at tuloy-tuloy sa paggawa.
Ipinapakitang may sistema sa paggawa. 5

Ipinakita ng pag-iingat habang gumagawa. 5

Nilinis ang hapag gawaan matapos ang gawain at

isinauli ang mga kagamitan at kasangkapan sa 5
pinagkunan.
Uri ng Natapos na Gawain
Ang kawad na ikinabit sa plag at bukilya ay may 5
wastong haba.
Ang pagkagawa ng pailaw at ang pagkakabit ng kawad 5
sa turnilyo ay wasto.
Maayos at malinis ang pagkakabuo ng lampshade. 1050

Nasunod nang wasto ang Plano ng Proyekto 5

total 100

IV.PAGTATAYA:

Isa-isahin ang mga materyales na kailangan sa paggawa ng

lampshade?
Isulat sa sagutang papel ang inyong sagot.

V.Takdang- aralin:

1. Magsaliksik ng iba pang mga materyales na matatagpuan sa

pamayanan na maaaring gamitin sa paggawa ng mga
proyektong ginagamitan ng elektrisidad.

2. Gumawa ng talaan at ng mga proyektong maaaring gawin.

.
 Republic of the Philippines
Department of Education
Region I
Schools Division Office of San Carlos City
ABANON CENTRAL SCHOOL

BANGHAY ARALIN SA EPP V

March 12, 2020 (1:30- 2:20)
I.Layunin: