PAGSUSURI NG MGA KAUGNAY NA PAG-AARAL

“Mga ugnayan sa pagitan ng mga pattern ng pandiyeta at mga pattern ng diyeta

ng mga minero ng Tsino.”

Ang pag-aaral ay may layuning suriin ang mga ugnayan sa pagitan ng mga

pattern ng pandiyeta at antas ng panganib ng cardiovascular disease sa loob ng

sampung taon sa mga tsinong minero ng karbon. Kasama sa pag-aaral ang 2632 mga

kalahok, at ang mga datos tungkol sa pagkonsumo ng pagkain ay nakolekta gamit ng

isang semi-quantitative food frequency questionnaire. Natuklasan ng pag-aaral na ang

mga pattern ng pandiyeta, tulad ng mga pattern ng 'High-salt' at 'Refined grains', ay

makabuluhang nauugnay sa mas mataas na 10-taong atherosclerotic at ischemic

cardiovascular disease na antas ng panganib sa mga minero, habang ang 'High-fat at

asin' pattern ay makabuluhang nauugnay sa mas mataas na 10-taong ischemic

cardiovascular disease na antas ng panganib. Para sa mga underground miners, ang

pattern na 'High-salt' ay makabuluhang nauugnay sa mas mataas na 10-taong

atherosclerotic at ischemic cardiovascular disease na antas ng panganib. Nagbibigay

ang pag-aaral ng ebidensya para sa mga pattern ng pandiyeta na nauugnay sa mas

mataas na antas ng panganib sa cardiovascular disease sa mga Tsinong minero at

maaaring magbigay daan sa pagpapabuo ng epektibong alituntunin sa pandiyeta

upang mapaunlad ang kanilang mga istruktura sa pandiyeta. (Sun et al., 2019).
“Diyetang Batay sa Kanin at Cardiovascular Disease Mortalidad sa Japan: Mula

sa Pag-aaral ng Takayama”

Ang pag-aaral na ito ay naglalayong suriin ang ugnayan sa pagitan ng

pagkonsumo ng kanin bilang pangunahing ulam at ang mortalidad ng cardiovascular

disease kumpara sa pagkonsumo ng tinapay at pansit sa Japan. Kasama sa pag-aaral

ang 13,355 na kalalakihan at 15,724 na kababaihan na may edad na 23-85 na sumali

sa ‘Takayama Study’, at ang dietary intake nila ay sinuri gamit ang isang talatanungan

na nagsusuri ng kanilang kadalasang pagkonsumo ng pagkain. Ang pag-aaral ay

natuklasan na ang pagkonsumo ng kanin ay kaugnay ng mas mababang panganib ng

mortalidad ng cardiovascular disease ng mga kalalakihan ngunit hindi sa mga

kababaihan, at walang makabuluhang kaugnayan ang pagkonsumo ng tinapay o mga

noodles sa mortalidad ng cardiovascular disease. Ang pag-konsumo ng kanin ay

positibong nauugnay sa pagkonsumo ng mga produkto mula sa soy at seaweed at

negatibong nauugnay sa pagkonsumo ng karne at itlog. Ang pag-aaral na isinagawa sa

Japan ay nagpapahiwatig na, ang ganitong kasanayang na pagpapres ng kanin sa mas

malusog na mga side dish ay maaaring magkaroon ng potensyal na gampan sa pag-

iwas ng cardiovascular disease. (Wada et. al., 2022).

Ang pagsusuri ng literatura na ito ay isinagawa upang suriin ang

magkasalungat na pananaw sa mga pattern ng pandiyeta bilang salik ng panganib sa

kalusugang cardiovascular. Kailangan pa ng karagdagang pananaliksik upang suriin

ang mga pag-aaral at impormasyon ukol sa hindi malusog na mga pattern ng

pandiyeta bilang panganib sa kalusugang cardiovascular. Ang pag-aaral na ito ay may

layuning suriin at matukoy ang antas ng kamalayan ng mga mag-aaral tungkol sa mga

bahagi ng Mga Pattern ng Pandiyeta, tulad ng mga sustansiya ng pagkain at ang dalas

ng pagkonsumo ng mga ito.

METODOLOHIYA

A. Lugar ng Pagsasaliksik

Ang pagsasaliksik na ito ay isasagawa sa Regional Science High School - IX,

na matatagpuan sa Malasiga, San Roque, Zamboanga City. Igagamit dito ang isang

talatanungan para sa pagkolekta ng datos. Ang mga kalahok na napili para sa

pananaliksik na ito ay binubuo lamang ng mga piling mag-aaral mula sa junior high

school at senior high school ng Regional Science High School - IX na kasalukuyang

naka-enroll sa taong pang-akademiko ng 2022 - 2023.