Правила за разделно хранене.

Принцип

разделно хранене меню диета правила 02

Диетата разделно хранене всъщност е твърде лесна

Идеята е отпреди 2 века, когато ред напреднали за времето си личности се разочароват от

медицината и търсят оздравяване в правилния начин на живот. Сред първите е д-р Х. Шелтън с
книгата си „Правилното съчетаване на хранителните продукти“. В началото на 20 век той има
собствена клиника, в която лекува тежки заболявания чрез хранене и гладуване. Самият
Шелтън доживява до 100 години. По-нататък принципът е развит и днес са налице куп книги и
разни схеми на приложение.

Принцип

РХ не отрича видове храни, а реформира начина на съчетаването им. Всичко е разрешено,

ограниченията са в комбинирането.

Системата се противопоставя на традиционния вкус, който идва по наследство и се „внедрява“

у всеки нов човек. Тя отрича устойчиви съчетания, залегнали в националните кухни като месо с
ориз/ картофи, тестените изделия със сирене, колбаси и месо и т.н. Според философията на РХ
готварските книги са пълни с „отровни“ рецепти, които поставят тялото в неестествен режим –
да се чуди как да смели разни по състав храни, които са „изсипани“ в стомаха.

разделно хранене меню диета правила

С разделно хране се отслабва, но то е измислено като система за правилно хранене за цял

живот

Философията е, че основните съставки – белтъчини, мазнини и въглехидрати, се разграждат

чрез различни химични реакции. Едни имат нужда от алкална среда, а други – от киселинна.
Попадането им едновременно в стомаха изисква различни процеси, които се конкурират
помежду си, взаимно си пречат и създават повишено натоварване на храносмилателната
система. Резултатът е, че остават непреработени количества.

Основната опозиция е между въглехидратите и белтъчините. Химическите вещества, които

разграждат едните, не въздействат върху другите и обратното. Порция картофки се нуждае от
слаба алкална среда, за да се разгради. Ако по някаква причина (наличието на пържолка)
средата е киселинна, картофките започват да ферментират и да се образуват газове. Тялото се
опитва да преработи храната по най-добрия начин. Как действа то?

Ако белтъчините и въглехидратите са съчетани в един и същи продукт – например хляб, първо
се „пуска“ почти неутрален стомашен сок, за да се преработят въглехидратите, а после се
увеличава киселинността, за да се обработят белтъчините. В случай че въглехидратите и
белтъчините са дошли от различни храни – пържолката с картофките, в стомаха се отделя само
кисел сок, който оставя въглехидратите неусвоени.

Както е известно, слюнката предизвиква алкална реакция и затова разграждането на

въглехидратите започва в устата. Но основата се неутрализира при досега с киселина, дори
слаба. Затова е правилно първоначално да се изяде месото (протеинът) и след това картофките
(въглехидратите). В РХ въглехидр. и белтъчините се получават на отделни хранения, като между
тях се оставя време стомахът да смели и да се изпразни.

Ако дотук идеята за РХ не ви е провокирала, вижте други начини за вталяване, описани в

статията ни ТУК: