ABSTRACT

The coffee plant belongs to the Rubiaceae family. Coffee is an important

commodity in the plantation sector, in line with the increasing demand for world
coffee consumption. Aceh province is one of the largest Gayo arabica coffee
producers in Indonesia. There are three main production areas for Gayo Arabica
coffee, namely Central Aceh, Bener Meriah and Gayo Lues districts. Coffee is the
main agricultural commodity for the people in the three districts. The large
number of coffee farmers in the Gayo Highlands also proves that coffee is the
main livelihood sector for the Gayo people. Weeds are one of the problems that
are often encountered in coffee cultivation whose existence is unwanted because it
can reduce production through competition for nutrients, light intensity, and
water. The diversity and dominance of weeds in a place can be caused by the
altitude, the environment and how to manage the crop. This study aims to analyze
the diversity and dominance of weed species at several altitudes in Arabica coffee
plants in Bener Meriah Regency. This research was conducted from March to
May 2023. This research used qualitative and quantitative methods. The
qualitative method used in this study was to identify weeds at each height of the
Arabica coffee plant in the Pinto Rime and Timang Gajah sub-districts, Bener
Meriah district, Aceh Province, while the quantitative method used was to
calculate and analyze the dominant weed vegetation and the diversity of research
sites. The data obtained in the observations were processed using the SDR
(summed dominance ratio). The research results obtained 21 species of weeds
consisting of 10 families. The dominant weeds at several altitudes on Arabica
coffee plants in Bener Meriah Regency come from the Asteraceae family.

Key words: Arabica coffe, weed, dominance, diversity.

 RINGKASAN

RAHMAT. Keragaman dan Dominansi Spesies Gulma pada Tanaman Kopi

Arabika Berdasarkan Ketinggian. Dibimbing oleh Hendrival dan Usnawiyah.
Tanaman kopi termasuk ke dalam famili Rubiaceae. Kopi merupakan
komoditi penting dalam bidang perkebunan, seiring meningkatnya permintaan
konsumsi kopi dunia. Provinsi Aceh adalah salah satu produsen centra kopi
arabika gayo di Indonesia. Terdapat tiga daerah produksi utama kopi arabika gayo
yakni kabupaten Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo Lues. Kopi merupakan
komoditas pertanian utama bagi masyarakat di tiga kabupaten tersebut.
Banyaknya jumlah petani kopi di Dataran Tinggi Gayo juga membuktikan bahwa
kopi merupakan sektor mata pencaharian utama bagi masyarakat Gayo. Gulma
merupakan salah satu masalah yang sering dijumpai dalam budidaya pertanaman
kopi yang keberadaannya tidak dikehendaki karena dapat menurunkan produksi
melalui kompetisi unsur hara, intensitas cahaya, dan air. Keanekaragaman dan
dominansi gulma pada suatu tempat dapat disebabkan oleh ketinggian tempat,
lingkungan dan cara mengelola pertanamannya.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keanekaragaman dan
dominansi spesies gulma di beberapa ketinggian pada tanaman kopi arabika
Kabupaten Bener Meriah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai
dengan bulan Mei 2023. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan
kuantitatif. Metode kualitatif yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan
mengidentifikasi gulma di masing-masing ketinggian pada tanaman kopi arabika
di kecamatan Pinto Rime dan Timang Gajah kabupaten Bener Meriah Provinsi
Aceh, sedangkan metode kuantitatif yang digunakan yaitu dengan menghitung
dan menganalisis vegetasi gulma yang dominan serta keanekaragaman pada lokasi
penelitian. Data yang diperoleh dalam pengamatan diolah menggunakan SDR
(summed dominance ratio).
Hasil penelitian diperoleh 21 spesies gulma yang terdiri dari 10 famili.
Gulma yang dominan di beberapa ketinggian pada tanaman kopi arabika di
Kabupaten Bener Meriah berasal dari famili Asteraceae.

.
Kata Kunci: Tanaman kopi arabika, gulma, dominansi, keanekaragaman.
i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................... i
DAFTAR ISI...................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL.............................................................................................. iii
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... iv

1. PENDAHULUAN......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian.................................................................................. 3
1.5 Hipotesis.................................................................................................. 4
2. TINJAUAN PUSTAKA................................................................................ 5
2.1. Botani Tanaman Selada.......................................................................... 5
2.2. Morfologi Tanaman Selada.................................................................... 5
2.3. Syarat Tumbuh Tanaman selada............................................................ 6
2.4. Pupuk Organik....................................................................................... 7
2.5. Peranan Mikoriza................................................................................... 9
3. METODE PENELITIAN............................................................................. 12
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................. 12
3.2. Bahan dan Alat Penelitian..................................................................... 12
3.3. Metode Penelitian................................................................................. 12
3.4. Pelaksanaan Penelitian.......................................................................... 13
3.5. Pengamatan........................................................................................... 15
4. HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................................... 16
4.1 Hasil....................................................................................................... 16
4.1.1. Tinggi Tanaman.......................................................................... 17
4.1.2. Jumlah Daun............................................................................... 18
4.1.3. Klorofil Daun.............................................................................. 18
4.1.4. Berat Segar Total Tanaman........................................................ 19
4.1.5. Berat Akar ................................................................................. 21
4.1.6. Panjang Akar............................................................................... 23
4.1.7. Indeks Panen............................................................................... 25
4.2 Pembahasan............................................................................................ 23

5. KESIMPULAN DAN SARAN..................................................................... 27

5.1. Kesimpulan........................................................................................... 27
5.2. Saran...................................................................................................... 27

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 28
LAMPIRAN....................................................................................................... 34

ii
 DAFTAR TABEL

1. Susunan kombinasi perlakuan pupuk guano dan mikoriza.......................... 12

2. Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh pemberian pupuk guano

(g) dan mikoriza (m) terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada..... 16

3. Rata-rata tinggi tanaman selada akibat pemberian pupuk guano dan

mikoriza....................................................................................................... 17

4. Rata-rata jumlah daun selada akibat pemberian pupuk guano dan

mikoriza....................................................................................................... 18

5. Rata-rata klorofil daun akibat pemberian pupuk guano dan mikoriza......... 19

6. Pengaruh interaksi pupuk guano dan mikoriza terhadap peubah berat

segar total tanaman....................................................................................... 19

7. Rata-rata berat akar akibat pemberian pupuk guano dan mikoriza.............. 20

8. Pengaruh interaksi pupuk guano dan mikoriza terhadap peubah berat

bagian atas tanaman.................................................................................... 21

9. Pengaruh interaksi pupuk guano dan mikoriza terhadap peubah

panjang akar................................................................................................. 22

10. Pengaruh interaksi pupuk guano dan mikoriza terhadap peubah indeks
panen............................................................................................................ 22

iii
 DAFTAR GAMBAR

1. Deskripsi tanaman selada var. grand rapid.................................................. 34

2. Bagan Percobaan.......................................................................................... 35
3. Perhitungan Dosis Pupuk Guano................................................................. 36
4. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 7 HST..................................................... 37
5. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 14 HST................................................... 37
6. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 21 HST................................................... 37
7. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 28 HST................................................... 37
8. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 35 HST................................................... 38
9. Hasil sidik ragam jumlah daun 7 HST......................................................... 38
10. Hasil sidik ragam jumlah daun 14 HST....................................................... 38
11. Hasil sidik ragam jumlah daun 21 HST....................................................... 38
12. Hasil sidik ragam jumlah daun 28 HST....................................................... 39
13. Hasil sidik ragam jumlah daun 35 HST....................................................... 39
14. Hasil sidik ragam klorofil daun ................................................................... 39
15. Hasil sidik ragam berat segar total tanaman................................................ 39
16. Hasil sidik ragam berat akar......................................................................... 40
17. Hasil sidik ragam berat bagian atas tanaman............................................... 40
18. Hasil sidik ragam panjang akar.................................................................... 40
19. Hasil sidik ragam indeks panen................................................................... 40

iv
 DAFTAR LAMPIRAN

1. Deskripsi tanaman selada var. grand rapid.................................................. 34

2. Bagan Percobaan.......................................................................................... 35
3. Perhitungan Dosis Pupuk Guano................................................................. 36
4. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 7 HST..................................................... 37
5. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 14 HST................................................... 37
6. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 21 HST................................................... 37
7. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 28 HST................................................... 37
8. Hasil sidik ragam tinggi tanaman 35 HST................................................... 38
9. Hasil sidik ragam jumlah daun 7 HST......................................................... 38
10. Hasil sidik ragam jumlah daun 14 HST....................................................... 38
11. Hasil sidik ragam jumlah daun 21 HST....................................................... 38
12. Hasil sidik ragam jumlah daun 28 HST....................................................... 39
13. Hasil sidik ragam jumlah daun 35 HST....................................................... 39
14. Hasil sidik ragam klorofil daun ................................................................... 39
15. Hasil sidik ragam berat segar total tanaman................................................ 39
16. Hasil sidik ragam berat akar......................................................................... 40
17. Hasil sidik ragam berat bagian atas tanaman............................................... 40
18. Hasil sidik ragam panjang akar.................................................................... 40
19. Hasil sidik ragam indeks panen................................................................... 40

v
33
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Zaman Huri, Penulis dilahirkan di Peudada, Kabupaten Bireuen pada tanggal 01

Januari 1997. Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari pasangan
Salahuddin Alamsyah (Alm.) dan Ibu Nurjannah Hasan. Penulis menyelesaikan
pendidikan Sekolah Dasar di MIN 17 Bireuen dan lulus pada tahun 2009. Penulis
melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Pertama di MTSN 4 Bireuen dan
lulus pada tahun 2012. Setelah itu penulis melanjutkan pendidikan ke Sekolah
Menengah Atas di SMA Negeri 1 Peudada dan lulus pada tahun 2015. Pada tahun
2016 penulis melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi Negeri Universitas
Malikussaleh di Fakultas Pertanian dengan Program Studi Agroekoteknologi
dengan jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN).
Dengan ketekunan serta motivasi yang kuat penulis berhasil menyelesaikan
skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di
universitas malikussaleh. Semoga skripsi ini bermanfaat dibidang pendidikan
khususnya bidang pertanian