 Клетка

 Най малката структурна, функционална и метаболитна единица

на живата материя
 Цялостна, самостоятелна система- биосистема

Тя е
A. Отворена ситема- приспособява се към околната среда и
реагира на нейните влияния
B. Саморегулираща се
C. Самовъзпроизвеждаща се
D. Расте
E. Специализира се

1. Категория на Шлайден и Шван

a. Клетката е елементарна единица на живота
b. Всичяки растителни и животински единици са изградени от
клетки
c. Размножават се чрез делене
d. Изградени са по общ план
e. Многоклетъчните организми са съчетание от клетки
образуващи тъкани, органи и системи
f. Клетките в многоклетъчния орагнизъм са в тясно
взаимодействие и съподчинение
2. Прокариоти
a. Бактерии, вируси, синьо-зелени водорасли
b. Цитоплазма
c. 1 хромозома с дължина 1мм като ДНК не е свързана с
хистоновите белтъци
d. Генетичният материал НЕ е отелден от цитоплазмата с
ядрена обвивка
e. Плазмиди
f. Рибозоми
3. Еукариоти
a. Ядро отделено от цитоплазмата чрез ядрена обвивка
b. Цитоплазма
c. Палзмалема (клетъчна мембрана)
d. Клетъчни органели
 e. Клетъчни включения
4. Въчшна морфология
a. Размери 6-60мм
b. Форма- основно сферични, но и разнообразни
5. Вътрешна морфология
a. Мембранни
b. Немембранни
6. Клетъчни органели
a. Задължителни
i. Мембранни
1. Едноплазмена мрежа
2. Комплекс на голджи
3. Лизозоми
4. Пероксизоми
5. Митохондрии
6. Покрити мехурчета
ii. Немембранни
1. Рибозоми
2. Цитоцентър
3. Цитоскелет- микротубули, микрофиламенти
b. Специлиализирани
i. Реснички
ii. Камшичета
iii. Миофибрили
iv. Топофибрили
v. Неврофибрили
vi. Секреторни гранули
c. Клетъчно ядро
i. Ядрена обвивка
ii. Хроматин
iii. Ядърце
iv. Ядрен сок (кариоплазма)
Хиалоплазма- цитоплазма без органели видими през светлинен
микроскоп (митохондрии, комплекс на Голджи и цитоцентър)
Цитозол- хиалоплазма без органели видими под електронен микроскоп
4. Химичен състав на клетката- вода и биополимери
a. Вода
 i. Около 90% от клетката при раждането- намалява с
възрастта на клетката
ii. Разтоврител на органичин и минерални вещества
iii. Има висока диелектрична константа и позволява
висока степен на електролитна дисоциация- има
значение за pH и осмотично налягане и протичането
на много биохимични реакции
iv. Нисък вискозитет- леко подвижна и нисък коефицент
на триене
v. Има голямо значение за поддържане на белъците в
колоидно състояние
vi. В организма водата е разпределена като
вътреклетъчна и извънклетъчна
vii. Тя бива екзогенна и ендогенна
viii. Редулира топлината в клетката
b. Белтъци (протиди)
i. Полимери-изградени от 20 разклонени
аминокиселини (АК)
ii. Първична структура- последователност на АК в
полипептидна верига(ППВ)
iii. Вторична структура- спирализирането и
нагъването на ППВ в пространството
iv. Третична структура- триизмерно ориентиране на
ППВ, което се обуславя от първичната структура
v. Четвъртична структура- когато няколко ППВ се
асоцират помежду си чрез слаби връзки
vi. Азотсъдържащи съединения
vii. АК са полярни (заредени и незаредени) и неполярни
1. Прости белтъци- съдържат алфа АК
a. Албумини
b. Глобулини
c. Албуминоиди
d. Хистони
e. Протамини
2. Сложни белтъци- съдържат АК и една или повече
групи с небелъчна придода
a. Нуклеопротеиди-съдържат нуклеинови
киселини
 b. Гликопротеиди- съдържат въглехидрати
c. Липопротеиди- съдържат липиди
d. Хромопротеиди- съдържат пигменти
e. Фосфопротеиди- съдържат остатъци от
фосрона киселина
viii. Функции
1. Структурни белтъци- колаген, кератин,
еластин, тубулин, актин
2. Транспортна
3. Хормони (сигнална и регулаторна)
4. Ензими (биокатализатори)- прсоти и сложни
белтъци, съдържащи неаминокиселинни
съставки наречени коензим
5. Витамини- не се синтезират а се приемат чрез
хранене
6. Антитела
7. Токсини
c. Липиди
i. Неразтворими във вода
ii. Разтворими в липоразтворители
iii. Оцветяемост с липобои
iv. Предшественик на липидите- ацетил-CoA
v. Съставляват голяма част от масата на клетката
vi. „маркирани“ с белтъци, поради което не се
различават много морфологично
1. Прости липиди- неутрални естери на мастни
киселини с алкохоли
a. Неутрални- триглицериди на
палмитиновата, стеариновата и
олеиновата киселина
b. Восъци- холестеролови естери
2. Сложни липиди- освен мастни киселини и алкохол
имат и други съставки
a. Фосфолипиди- лецитин, кефалин,
сфингомиелин, ацетил-фосфатиди
b. Цереброзиди- керазин, френозин
3. Производни на липидите- произлизат от двете
горни групи чрез хидролиза
 a. Наситени мастни киселни
b. Ненаситени мастни киселни
c. Стероли
d. Въглехидрати
i. Монозахариди
ii. Дизахариди
iii. Полизахариди (гликани)
1. Хомогликани
2. Хетерогликани
3. Глюкозаминогликани
a. Сулфатирани
b. Несулфатирани
iv. Гликоген
1. Единствен полизахарид в клетката, който не е
свързан с белтък
2. Складира се в цитоплазмата на чернодробните
клетки, мускулните клетки и невроните
3. При нужда от енергия (Е), гликогенът се
разгражда до глюкоза, а тя се разгражда и
освободената енергия кумулира в АТФ
v. Глюкозаминогликани- полизахариди от повтарящи се
дизахаридни остатъци
1. Те са кисели (поради уроновата киселина и
естери на сулфати)
2. + таблицата на страница 25
e. Нуклеинови киселини (НК)
i. ДНК (двуспирална) и РНК(едноспирална)
ii. Свързани чрез ковалентни връзки мононуклеотиди
iii. Нуклеотидите са изградени от: пуринови и
пирамидинови бази, рибоза или дезоксирибоза,
ортофосфорна киселина
iv. ДНК
1. Дезоксирибоза и тимин
2. Функция- запазване и предаване на генетичната
информация до белтъчния синтез
3. Дължина в човешките сперматозоиди до 2см
v. РНК- рибоза и урацил, фунцкиите на видовете РНК са
свързани с осъществяването на белтъчния синтез
1. Рибозомна РНК- рРНК
a. Най-високата молекулна маса 1500-1600
нуклеотида
2. Информативна РНК- иРНК
a. 1500 нуклеотида
3. Транспортна РНК- тРНК
a. 50- 100 нуклеотида