Professional Documents
Culture Documents
ЦОХЕ
ЦОХЕ
pueneparaea
вещества.С изключение на липидите H20 e универсален разтворител.
Водата в организма е вътреклетъчна и извънклетъчна. Водата бива още:
екзогенна (доставена отвън) и ендогенна(образувана в клетката от
разграждането на органичните вещества).Органични съставки са: ниско
молекулни-аминокиселини (мономери на белтъци) нуклеотиди (мономери
на НК)
1. Мономерите се свързват с ковалентни връзки и образуват полимери.
2. Полимерите имат висока молекулна маса. Важни са 4 типа молекули :
белтъци, липиди, въглехидрати и НК
-Белтъци са –прости (албумуни, хистони ) сложни (нуклеопротеини,
гликопротеини и фосфопротеини).
-Липиди -заедно с белтъците изграждат биологичните мембрани. Редица
витамини и хормони са производни на липидите.
- Вьглехидрати – те биват моно- ди- и полизахариди.Гликогеньт –
единиственият полизахарид, който не е свьрзван с белтьк.
- Нуклеинови киселини: ДНК съхранява и предава генетичната информация
за белтьчния синтез.Сьдържа вьхлехидрата дезоксирибоза и азотни бази(А-
аденин, Т-тимин, Г-гуанин, Ц-цитозин). Имат двойна спирала, силно
нагъната, и фосфорна к-на. РНК-съдържа рибоза, азотни бази (А-аденин,У-
урацил, Г-гуанин, Ц-цитозин) и фосфорна киселина. Има три вида РНК -
рибозомна РНК (рРНК), информационна РНК (иРНК), транспортна
РНК(тРНК).
ДНК е двуверижна,а РНК е едноверижна.ДНК е с по-висока молекулна
маса с диаметър 2 nm, а РНК с диаметър 0,7 nm
4)Външна морфология на клетката
Размер на клетката - размерите са разнообразни и обикновено са между 6 и
60 µм. Яйцеклетката е с най- големи размери - 100-200 µм, нервната клетка
(неврон) достига до 100 µм и до 1 м ( заедно с дългия израстък- аксон).
Най-малки са клетките на зърнестия слой на малкия мозък (4 µм),
еротроцитите и лимфоцитите са с диаметър 7-8 µм. Размерите на тялото на
различните организми се обуславя от броя на клетките. Нервните клетки
при човека са 12 000 000 000, а еритроцитите 25 000 000 000 000.
Форма на клетката е разнообразна. Срещат се плоски, цлиндрични- чревен
епител, цлиндрично-конични – в някои жлези, полиедрични- в черния дроб,
звездовидни- костна тъкан, нервна тъкан, крушовидни- в ганглиите на
малкия мозък, пирамидни- невроните на главния мозък, вретеновидни в
гладката мускулатура. Формата на клетката се обуславя от механичното
действие на заобикалящата среда и от нейната специализация, до голяма
част от свободно движещите се клетки са сферични.
5)Класификация и обща характеристика на клетъчните структури
Структурата на клетката се обуславя от ограничаващата я мембрана и от
биополимерите в цитоплазмата, които изграждат различни по сложност
системи.
Клетъчните структури се делят на мембранни и немембранни.
Клетичните органели биват:
1) Цитозол
2) Плазмалема
3) Клетични органели от общ тип (задължителни)
Мембранни- ядро, прьстеновидно тяло, апарат на Голджи, ендоплазмен
ретикулум, митохондрии, лизозоми, пероксизоми, покрити мехурчета.
Немембранни- цитоцентьр, рибозоми, микротубули, микрофиламенти.
4) Специализирани клетъчни органели (незадължителни)-миофибрили,
реснички, камшичета и др.
5) Цитоплазмени включвания- гликогенни зьрна, липидни капки, пигменти,
кристали и др.
6)Биомембрани –характеристика, значение, взаимоотношения и
функции
През 1964 г.се въвежда понятието биомембрана. С електронен микроскоп се
вижда трислойния строеж на мембранните структури на клетката.
Изградени са от двоен фосфолипиден слой има : един хидрофилен вьншен
полюс, който е свързан с фосфати и един хидрофобен вътрешен слой,
съставен от мастни киселини. Свойства на биологичните мембрани:
пластичност и подвижност: -свьрзване с други мембрани - избирателна
проницаемост за молекули разтворими във вода. Липидният бислой, който е
бариерен, не може самостоятелно да приема определени вещества. За тази
функция е необходимо участието на мембранни белтъчни молекули, които
притежават висока специфичност . Всяко подразделения в клетката се
харектеризира с специфичен за него ензимен набор, генетична
детерминираност и метаболитна харектеристика. Предполага се че
мембраната се образува от предшестващи мембрани чрез добавяне на нови
съставки. Голяма част от фосфолипидите и холестерола, а така също и
много от интегралните мембранни белтъци, се синтезират от
ендоплазмения ретикулум.
7)Плазмалема.Гликокаликс.
Плазмалемата представлява граничната повърхност на клетката с широчина
8-10 nm. Чрез нея се осъществява връзка с околната среда и приемане на
веществата. Модели на клетъчната мембрана са:
(а)трислоен-чрез електронен микроскоп се виждат три слоя, всеки един с
ширина около 25 nm
(b)модел на Сингер и Никълсен- наречен мозаичен
Химичен състав в клетъчната мембрана на животинските клетки влизат
главно белтъци, липиди, фосфолипиди и малко въглехидрати. Външната и
повърхност е отрицателна заредена и лесно се свързва с положително
заредени белтъци. В изолирани плазмалеми са открити около 30 ензима.
Най- важно значение има аденозин три фосфотазата, която се активира от
Na, Ka, Mg. Функция на плазмалемата и плазмените белтъци е:
(1)транспорт на вещества от околната среда към клетката и обратно
(2)обмяната на информация м/у различните клетки,
(3)свързването на клетките при изграждане на много клетъчните организми.
Тази функция се осъществява от мембранните белтъци. Те могат да бъдат:
А) клетъчни рецептори: това са молекули белтъчни или гликопротеинни,
разположени мозаично по плазмалемата които специфично разпознават и
свързват други молекули токсични и вирусни продукти. Свързват се на
принципа ключалка и съотвестващ и ключ.
Б) транспортни белтъци: това са молекули преносители които се свързват с
определени вещества (аминокиселини, монозахариди и йони) и ги пренасят
към плазмалемата.
В) свързващи белтъци: закрепват клетките една към друга. Те биват
зависими и независими. Всичките образуват м/у клетъчни контакти.
Г) трансдукторни белтъци: те са посредници м/у клетъчните рецептори и
мембранно свързвания ензим аденинолатоциклоза, който пък участва в
образуването на така наречения вторичен посредник
Д) ензими- има над 30 ензима по плазмалемата. От тях от особена значение
са алкалната фосфатоза, които се считат за типични плазмалемални ензими.
Гликокалис-това е гликопротеинен слой с размер 3-4nm. разположен върху
плазмалемата. Има високо съдържание на въглехидрати. Функции:
(1)улеснява клетъчния пермеабилитет
(2)участие в клетъчните процеси
(3)участие в филтрационните процеси
(4)фиксиране на някои ензими
(5)клетъчно свързване
8) Клетъчен Матрикс. Komougere p-p
-
+
meakrayua toyobepure ba
Според Хъксли протоплазмата е материалната основа на живота. Тя е
основната материя от която са изградени всички разтителни и животински
клетки. По късно а термина хиалоплазма.Хайнщайн 1880г. Означава
оптически едно редно вещество в което се разполагат клетъните органели.
Като цитоплазма се разглежда цялата клетка,без ядрото. Названията
цитозол или клетъчен матрикс са електринномикроскопски понятия и с тях
се означават незаетите от клетъчните органели участъци от клетката.
Ултраструктурно те имат фин нишковиден строеж. Състав: съдържа
различни неорганични соли в йонни състояния. Предимно хлориди и малки
органични молекули - мономери на биологичните макромолекули, има
разтворени разнообразни макромолекули-белтъци-ензими, ензимни
системи, белтъци преносители, микроелементи и кислород, свободни
молекули РНК(тРНК)в цитозола (клетъчния матрикс) има АТФ, който
осигурява енергия на клетката, в цитозола се отлагат включвания и
продукти на клетъчния метаболизъм. Ензим, който се среща само в цизола е
лактодехидрогенезата. Цитолозът не е без структурна система белтъчните
нишки образуват мрежа и тя изгражда опорна дивигателен апрат наречен
клетъчен скелет (цитосклет). В състава му влизат микротубули,
микронишки. В състава влизат още микрофибрили цитозолът представлява
сложен колоиден разтвор. Колоидните разтвори имат две краини физико-
химични състояния: 30 л(в течнено) и гел функци на цитозола, в него
протичат метаболитни реакции - синтез на белтъци за нуждите на клетката,
разграждане на въглехидрати, метаболизъм на капки. Цитоскелетът
придава на клетката определена форма и стабилност и определя
разположението на клетъчните органели.
9)_Еноплазмен(ендоплазметичен) ретикулум 10 % om obema
va .
in