LA CELLULE

Forme d'organisation:
une leçon pour de nouvelles connaissances
Plan de cours
1. La cellule est l'unité de base des organismes vivants.
Тема: КЛЕТКА
Форма на организация: урок за нови 2. Composition chimique des cellules.
знания 3. Construction de la cellule :
План на урока • A) la membrane cellulaire ;
1. Клетката – основна единица на • B) le cytoplasme ;
живите организми. • C) le noyau de la cellule.
2. Химичен състав на клетките. 4. La division cellulaire.
3. Строеж на клетката:
А) клетъчната мембрана;
Б) цитоплазма;
В) клетъчното ядро.
4. Делене на клетките.
1. Клетката е най-малката структурна и функционална
единица на организмите.
2. Клетките имат общ принцип на организация и осъ-
ществяват своята жизнена дейност по сходен начин (незави-
симо от различията във формата, строежа и функциите на отдел-
ните клетки). Задължителните структури за всяка клетка са кле-
тъчна мембрана, цитоплазма и генетичен апарат.
3. Клетките на многоклетъчните организми са в тясно
взаимодействие и единство помежду си. Като цяло многокле-
тъчният организъм не е прост сбор от изграждащите го клетки.
4. Клетките се размножават чрез делене.

1. Клетката е най-малката жива система в природата. Тя е

основна единица на живите организми.
2. Клетката е равнище на организация в човешкия организъм.
3. Независимо от различията във всички клетки се извършват
основните жизнени процеси.
4. Клетъчното делене осигурява непрекъснатостта на живота и
неговото развитие.
C’est un scientifique anglais, Robert Hooke, qui a observé une cellule pour la première fois en 1665. En regardant
dans son microscope, il a observé dans une tranche de liège (l’écorce du chêne) корк (кората на дъба- des
structures qui ressemblaient à de petites boîtes et les a nommées cellules. 
Les cellules sont les unités fondamentales de la vie, qui composent tous les organismes vivants. Cette idée est à la
base de la théorie cellulaire.

La théorie cellulaire

Les trois principes de la théorie cellulaire sont les suivants :

1.Toute chose vivante est composée de cellules.
2.La cellule est l’unité de base qui forme tout organisme vivant et en assure le fonctionnement.
3.Une cellule est uniquement créée par la division cellulaire d’une cellule préexistante.

Si certains organismes sont composés d’une seule cellule (unicellulaires), d’autres sont composés
d’une multitude de cellules (multicellulaires).
La taille et la complexité des cellules varient.
Les organismes eucaryotes sont des organismes formés de grosses cellules complexes, tandis que les
organismes procaryotes sont formés de petites cellules simples. Les animaux et les plantes sont des
organismes eucaryotes (ils ont des cellules eucaryotes), tandis que les bactéries sont des exemples
d’organismes procaryotes (elles ont des cellules procaryotes).
Forme et grandeur des cellules.
L’organisme humain est constitué de plus de 200
types de cellules spécialisées. Elles ont une forme
et des dimensions correspondant à leurs fonctions
et à leur disposition dans le corps. Par exemple,
les cellules nerveuses ont une forme stellaire,
les cellules sanguines rouges ressemblent des
discs biconcaves, les spermatozoïdes ont une
queue. La grandeur des cellules est mesurée en
micromètres (1μm = 0,001mm). La plupart
des cellules ont des dimensions 10-25μm.
LEVURE-ДРОЖДИ
Composition chimique des cellules.
Les cellules sont constituées de plus de 60 éléments chimiques. Ceux-ci forment des composés
inorganiques et organiques de structure et propriétés variées.
Les composés inorganiques (eau et sels minéraux) sont de structure simple. L’eau est en plus
grande quantité et constitue environ 2/3 de la masse du corps. Les sels minéraux sont solubles
(sous la forme d’ions) ou insolubles.
Les composés organiques – glucides, lipides, protéines et acides nucléiques sont de structure
complexe. Ils sont constitués principalement de C, H, O, N.
Les glucides sont la source d’énergie la plus utilisée par la cellule, car ils se décomposent
facilement et libèrent vite l’énergie qu’ils contiennent. Une partie des glucides s’accumulent
dans les cellules musculaires et hépatiques et représentent une réserve d’énergie.
Les lipides participent dans la construction des membranes cellulaires. Ils sont les substances
les plus riches en énergie, mais ils se décomposent difficilement. Les lipides ont une grande
importance en tant que réserve d’énergie.
Les protéines sont les substances de base constituant la cellule. Elles accomplissent beaucoup
d’autres fonctions également. Certaines protéines ont une fonction protectrice, d’autres
participent au transport d’O2 et de CO2, d’autres encore assurent les contractions des cellules
musculaires. Le déroulement de la plupart des réactions chimiques dans la cellule n’est
possible qu’à l’aide des protéines, appelées enzymes, qui accélèrent maintes fois les réactions.
Certaines hormones – substances à fonction régulatrice, sont des protéines.
Les acides nucléiques sont de deux types – acides désoxyribonucléique (ADN) et acides
ribonucléiques (ARN). L’ADN abrite l’information héréditaire et la transmet de cellule en
cellule et de génération en génération. L’ARN participe à la synthèse des protéines.
Structures principales de la cellule.
La membrane cellulaire sépare la cellule du milieu ambiant et d’autres cellules. Elle possède la
propriété perméabilité sélective c.-à-d.,retient et laisse passer sélectivement des substances-\селективно
задържа и пропуска вещества\en dehors de et en dedans de la cellule.
Une constance dans la composition du cytoplasme est maintenue de cette façon.
Le cytoplasme consiste en une substance de base semi-liquide, dans laquelle sont situées les organelles.
Ceux-ci ont une structure spécifique et une fonction déterminée. Les organelles principales dans la cellule
sont réticulum endoplasmique, ribosomes, mitochondries, appareil de Golgi, lysosomes et centre
cellulaire.
Certaines cellules ont des inclusions comme le pigment hémoglobine qui donne une couleur rouge au
sang, et la mélanine qui détermine la couleur de la peau, des cheveux et des yeux.
Le noyau abrite l’information héréditaire et régule l’activité de la cellule. Il comprend l’enveloppe
nucléaire, le suc nucléaire, la chromatine et le nucléole. La chromatine est composée d’ADN et de
protéines. Au cours de la division cellulaire elle devient plus compacte et forme les chromosomes. Celles-
ci contiennent environ 30 000 gènes qui portent les traits héréditaires de l’organisme.
La division cellulaire est le seul moyen de reproduction des cellules. Au cours de la
division, d’une cellule appelée cellule maternelle, on obtient deux nouvelles cellules appelées
cellules filles. La division assure l’une des propriétés les plus caractéristiques de la cellule –
l’autoreproduction. Grace aux milliers de divisions qui s’opèrent chaque seconde, les cellules
périssant se remplacent par des cellules nouvelles et l’organisme en croissance augmente ses
dimensions et sa masse. La division cellulaire est de trois types – simple (amitose), complexe
(mitose) et méiose. Les cellules humaines se divisent principalement par mitose et méiose.
L’amitose s’opère rarement dans les cellules humaines. Au cours de l’amitose, le matériel
héréditaire se distribue irrégulièrement dans les deux cellules nouvelles.
La mitose est un processus, au cours duquel le matériel héréditaire se distribue en parties
égales dans les deux cellules filles. Ainsi, d’une cellule maternelle on obtient deux copies
exactes. La division commence par la préparation de la cellule au cours de laquelle
l’information héréditaire (l’ADN) double, la cellule croît et se pourvoit d’énergie. Deux fois
plus de chromosomes, c.-à-d. 92, se forment respectivement de la chromatine doublée. Elles
se distribuent en parties égales (par 46) dans les deux cellules filles.
La méiose ne s’opère que dans les glandes génitales de la femme et de l’homme. Des cellules
sexuelles qui ont deux fois moins de chromosomes par rapport aux autres cellules du corps
humain, c.-à-d. 23 se forment au cours d’elle. Un zygote se forme au cours de la fécondation
(la fusion de l’ovule et du spermatozoïde), dans lequel le nombre des chromosomes est 46
(Fig. 5). Ainsi, le développement du nouvel organisme commence d’une cellule qui contient
46 chromosomes – autant qu’elles sont dans les autres cellules du corps. L’embryon humain
et plus tard l’individu adulte se développe du zygote par de multiples mitoses
L'acide désoxyribonucléique, ou ADN, est une macromolécule biologique
présente dans presque toutesa les cellules ainsi que chez de nombreux virus.
L'ADN contient toute l'information génétique, appelée génome, permettant le
développement, le fonctionnement et la reproduction des êtres vivants. C'est un 
acide nucléique, au même titre que l'acide ribonucléique (ARN). Les acides
nucléiques sont, avec les peptides et les glucides, l'une des trois grandes familles
de biopolymères essentiels à toutes les formes de vie connues.

L'acide ribonucléique ou ARN est un acide nucléique présent chez pratiquement

tous les êtres vivants, et aussi chez certains virus. L'ARN est très proche
chimiquement de l'ADN et il est d'ailleurs en général synthétisé dans les cellules à
partir d'un segment d'ADN matrice dont il est une copie.

La scissiparité, appelée aussi fissiparité ou bipartition, est la séparation d'un

individu pour donner deux clones. Ces termes désignent en fait deux mécanismes
de reproduction distincts selon qu'il s'agit d'organismes : unicellulaires ; ou
pluricellulaires.
1.La paroi cellulaire : c’est la couche externe d’une cellule végétale. C’est ce qui rend la cellule rigide, en assure le soutien
mécanique et la protège. Les cellules animales n’ont pas de parois cellulaires.
2.La membrane cellulaire : c’est la couche de protection qui entoure toutes les cellules et les isole de ce qui les entoure. Elle se
trouve immédiatement à l’intérieur de la paroi cellulaire et est composée de lipides (gras) complexes et de protéines.
3.Le cytoplasme : le cytoplasme est une solution aqueuse (à base d’eau) épaisse dans laquelle on trouve les organites. Diverses
substances, comme des sels, des minéraux et des enzymes (des molécules qui agissent sur le métabolisme) sont dissoutes dans le
cytoplasme.
4.Le noyau : le noyau est le « poste de commandement » de la cellule. Il contient de l’acide désoxyribonucléique (ADN), le
matériel génétique qui oriente toutes les activités de la cellule. Seules les cellules eucaryotes ont des noyaux; les cellules
procaryotes n’en ont pas. Le noyau est séparé du cytoplasme par une membrane spécialisée appelée 
5.membrane nucléaire.
6.Les ribosomes : ce sont de petites structures rondes qui produisent les protéines. On les retrouve dans le cytoplasme ou fixées
sur le réticulum endoplasmique.
7.Le réticulum endoplasmique (RE) : le RE est un système de membranes qui forment des sacs repliés et des tunnels. Il contribue
au déplacement des protéines dans la cellule et permet de les faire sortir de la cellule. Il y a deux types de réticulums
endoplasmiques — 
8.Le réticulum endoplasmique rugueux : ce dernier est couvert de ribosomes.
9.Le réticulum endoplasmique lisse
10.L’appareil de Golgi : l’appareil de Golgi est un empilement de sacs recouverts d’une membrane qui prépare les protéines pour
leur exportation hors de la cellule.
11.Les mitochondries : les mitochondries sont les «centrales électriques» des cellules. Elles convertissent l’énergie contenue dans
les aliments (sucre et gras) en molécules riches en énergie que les cellules peuvent utiliser (adénosine triphosphate ou ATP).
12.Les lysosomes : les lysosomes sont le centre de digestion de la cellule et produisent différents types d’enzymes dont le rôle est
de briser les particules de nourriture et de recycler les composantes usées de la cellule.
13.La vacuole : la vacuole est un grand sac entouré d’une membrane qui sert à entreposer les déchets toxiques ainsi que des
produits utiles comme l’eau. On la retrouve principalement dans les végétaux.
14.Les chloroplastes : les chloroplastes contiennent un pigment vert qui capte les rayons du soleil et les convertit en sucres par un
processus appelé photosynthèse. Les sucres sont une source d’énergie pour les plantes et pour les animaux qui les mangent .
Ce qui rend les cellules végétales uniques
1.Les cellules végétales ont une paroi cellulaire.
Les cellules végétales présentent plusieurs différences par rapport aux cellules animales. La différence la plus évidente est
probablement la présence de la paroi cellulaire. La paroi cellulaire assure la rigidité de la plante et lui sert de support, un peu
comme l’exosquelette d’un insecte ou d’une araignée (notre squelette est à l’intérieur de notre corps, plutôt qu’à l’extérieur comme
celui des insectes ou des araignées).
Les parois des cellules végétales sont principalement composées de molécules de cellulose et de lignine, qui sont des hydrates
de carbone. Les humains utilisent la cellulose pour fabriquer du papier. La cellulose peut également être convertie en éthanol
cellulosique, un type de biocarburant. Certains animaux, comme les vaches, les moutons et les chèvres, peuvent digérer la
cellulose grâce aux bactéries qui se trouvent dans leur estomac. Les humains ne peuvent pas digérer la cellulose, mieux connue
sous le nom de fibre alimentaire. Comme ces fibres passent intactes dans notre corps, elles nous aident à évacuer correctement
nos déchets alimentaires. La lignine remplit les espaces entre la cellulose et les autres molécules de la paroi cellulaire. La lignine
facilite également le déplacement des molécules d’eau d’un côté de la paroi cellulaire à l’autre, une fonction importante pour les
plantes.
2.Les cellules végétales contiennent des vacuoles.
La plupart des cellules végétales adultes contiennent une grande vacuole qui occupe plus de 30 % de leur volume. À certains
moments et dans certaines conditions, la vacuole occupe jusqu’à 80 % du volume de la cellule. En plus d’entreposer des déchets
et de l’eau, la vacuole permet de soutenir la cellule parce que le liquide qu’elle contient exerce une pression vers l’extérieur,
comme l’eau à l’intérieur d’un ballon. C’est ce qu’on appelle la pression de turgor qui empêche la cellule de s’affaisser.
3.Les cellules végétales contiennent des chloroplastes.
Contrairement aux cellules animales, les cellules végétales peuvent capter l’énergie du soleil, la stocker dans les liens chimiques
du sucre et l’utiliser plus tard. L’organite responsable de cette fonction est le chloroplaste. Les chloroplastes contiennent de
la chlorophylle, le pigment vert qui donne leur couleur aux feuilles et qui absorbe l’énergie du soleil. Les cyanobactéries, un type
de procaryote capable de faire de la photosynthèse, sont considérées comme les ancêtres des chloroplastes!
Le plaste, appelé aussi plastide, est un organite présent
dans les cellules des eucaryotes chlorophylliens (algues et
plantes). Un plaste possède une enveloppe composée
d'une ou plusieurs membranes. Suivant la cellule, les
plastes peuvent se spécialiser pour accomplir certaines
fonctions, ainsi les chloroplastes sont le siège de la
photosynthèse, les amyloplastes sont spécialisés dans le
stockage d'amidon, ou encore les chromoplastes qui
donnent leurs couleurs aux fruits.
Le plastidome désigne l'ensemble des plastes de ces
cellules.