“นัทสึ พาราไดซ์”

เสนอ
อาจารย์ (ชื่อ) ดร.ศรัณย์ พินิจพะระ

นาย ฐิตินันท์ อร่าม 6651106490

นางสาว วีรภัทรา วิเชียร 6651106031
นางสาว ศศิพิมพ์ ไชยสุวรรณ 6651106287
นางสาว ปริยาภัทร วรรณทอง 6651106414

รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา รายวิชา1101111การจัดการการค้าสมัยใหม่ใรยุคดิจิทัล
คณะบริหารธุรกิจ สถาบันจัดการปัญญาภิวัฒน์
ภาคเรียน พิเศษ ปีการศึกษา 2566
 คำนำ
รำยงำนเล่มนีเ้ ป็ นส่วนหนึ่งของรำยวิชำกำรจัดกำรกำรค้ำสมัยใหม่ใรยุคดิจิทลั
รหัสวิชำ1101111จัดทำขึน้ เพื่อเสนอต่ออำจำรย์ประจำวิชำ ภำยในประกอบด้วยข้อมูล 6 บท ได้แก่
ลักษณะของกำรค้ำปลีก กำรตัง้ รำคำและกลยุทธ์ทำงกำรเงิน กำรบริหำรร้ำนค้ำ กำรบริหำรจัดกำร
สินค้ำ ทำเลที่ตงั้ กำรออกแบบ และกำรวำงผังร้ำนค้ำ สมประสมกำรสื่อสำรกำรตลำด กำร
ให้บริกำรธุรกิจค้ำปลีกและกำรขำยในกำรจัดทำรำยงำนครัง้ นีผ้ จู้ ดั ทำมีควำมคำดหวังว่ำจะได้รบั
ข้อเสนอแนะอันเป็ นประโยชน์ หำกพบข้อผิดพลำดประกำรใด ผูจ้ ดั ทำขออภัยไว้ ณ โอกำสนีด้ ว้ ย

นาย ฐิตินันท์ สุกอร่าม

นางสาว วีรภัทรา วิเชียร

นางสาว ศศิพิมพ์ ไชยสุวรรณ

นางสาว ปริยาภัทร วรรณทอง

 สารบัญ

เรื่อง หน้า

คำนำ ก

บทคัดย่อ 1

ร้านนัทสึ พาราไดซ์ 2

การตั้งราคาและกลยุทธ์ทางการเงิน 3

การบริหารร้านค้าและการจัดการสินค้า 4

ทำเลที่,การออกแบบ,และการวางผังร้านค้า 5

การสื่อสารการตลาด 6

การให้บริการธุรกิจค้าปลีกและการขาย 7

บทสรุป 8
 บทคัดย่อ

รายงานนี้เรียกความสนใจในการค้าปลีกสมัยใหม่ มุ่งเน้นที่ร้านค้าที่มีหน้าร้านและการขายอาหารและ
อุปกรณ์ที่เกี่ยวกับแมวโดยเฉพาะ ให้ความสะดวกสบาย รวดเร็ว แก่ลูกค้า ด้วยเทคโนโลยีไร้แคชเชียร์
มีการวิเคราะห์หลักการตั้งราคา,กลยุทธ์การเงิน,การบริหารร้านค้า,การจัดสินค้า,ทำเลที่ตั้ง,การ
ออกแบบและการวางผังร้านค้า,การสื่อสารการตลาดการให้บริการธุรกิจค้าปลีก และการขาย
 ร้าน นัทสึ พาราไดซ์

ร้านอาหารแมวสมัยใหม่ที่เน้นการใช้เทคโนโลยีเป็นหลัก เป็นร้านไร้แคชเชียร์ ต้องเข้าระบบเว็บไซต์

ของร้านที่ชื่อว่า “นันสึ พาราไดซ์” การสมัครสมาชิกสามารถผูกบัญชีกับบัตรเครดิต ทรูมันนี่วอเลต
สามารถสมัครสมาชิกได้ทุกที่หรือจะมาสมัครสมาชิกที่ร้านก็ได้ หน้าร้านจะมีปุ่มเรียกพนักงานและคิว
อาโค้ดที่ต้องสแกนก่อนเข้าร้าน ปุ่มเรียกพนักงานมีไว้เพื่อให้ลูกค้าเกิดปัญหาในการเข้าสู่ระบบหรือ
ปัญหาเกี่ยวกับการสแกนเข้าร้านกดเรียกพนักงานมาช่วยเหลือ คิวอาโค้ดที่ต้องสแกนก่อนเข้าร้าน
สามารถสแกนผ่านกล้องโทรศัพท์ ผ่านไลน์ได้ และสัง่ เดลิเวอรี่รับในวันนี้บริเวณใกล้ร้าน ในรัศมี20
กิโล(สั่งขั้นต่ำ 200 ส่งฟรี) สั่งออนไลน์ผ่านเว็บ มีระบบสมาชิก เช็คสต๊อก แต่ก็ยังมีพนักงานทักทาย
ลูกค้าตอบคำถามลูกค้า พนักงานจัดสต๊อก พนักงานเดลิเวอรี่ มีทั้งหมด 3คน ซึ่งแต่ละคนสามารถทำ
ได้ทุกตำแหน่ง
 การตั้งราคาและกลยุทธ์ทางการเงิน

เราจะใช้กลยุทธ์ดังนี้
1.กลยุทธ์การตั้งราคาตามจิตวิทยา แบบการตั้งราคาสำหรับสินค้าที่ต้องการให้ลูกค้ารู้สึกถึงราคา
ย่อมเยาว์ ที่ลงท้ายด้วยเลขคี่ เช่นราคา 179 เป็นต้น
2.กลยุทธ์ราคาชุด เช่น การจัดเซตสำหรับคนเลี้ยงแมวมือใหม่ เซตอาหารแมว
3.กลยุทธ์การตั้งราคาเพื่อส่งเสริมการตลาด โดยการจัดโปรโมชั่น ‘วันแมวโลก ลดราคา10% ต่อบิล’
 การบริหารร้านค้าและการจัดการสินค้า

การบริหารร้านในส่วนเดลิเวอรี่เราจะรับทั้งเงินสด ทรูมันนี่วอลเลต ธนาคาร ในส่วนของหน้าร้านจะมี

กล้องค่อยจับตาดูสินค้าที่ลูกค้าหยิบใส่รถเข็นหรือการหยิบขึ้นมาดูเท่านั้น เมื่อเลือกซื้อเสร็จเดินออก
จากร้านระบบจะทำการหักเงินผ่านบัญชีของลูกค้าเข้าบัญชีของร้านโดยอัตโนมัติ บิลใบเสร็จจะถูกส่ง
ให้ผ่านอีเมลและแบบประเมินการใช้บริการ ในการจัดสต็อกใช้เอไอในการตรวจนับสินค้า ทั้งสินค้าที่
เติมสต็อกและสินค้าที่ถูกขายออกไป สามารถตรวจเช็คสินค้าผ่านเว็บไซต์ ทุกสุดสัปดาห์จะมีการ
ประชุมเพื่อรักษามาตรฐานของร้าน
 ทำเลที่ตั้ง,การออกแบบ,และการวางผังร้าน

ตั้งอยู่ที่ตลาดสัตว์เลี้ยงเจเจ ติดถนนกำแพงเพชร4 ตรงข้ามสวนสมเด็จพระนางเจ้า สิริติ์ฯ เขตจตุจักร

กรุงเทพมหานครพื้นที่ร้านอยู่ใกล้กับตลาดนัดจตุจักร ความสะดวกสบายคือใกล้BTSและMRT ตั้งอยู่
ห่างจากคอนโด เอ็ม จตุจักร ซึ่งเป็นคอนโดที่สามารถเลี้ยงแมวได้ 3.5 กิโล มีจำนวนประชากรในเขต
จตุจักรรวมประชากรแฝงด้วยจะมีประชากรประมาณ 332,877 คน และจำนวนแมวที่ได้ลงทะเบียน
แมวมีเจ้าของในกรุงเทพมีจำนวนแมว 300,000 ตัว อ้างอิงจากเอ็มที มาเก็ตติ้ง ได้เผยผลสำรวจไว้ว่า
กรุงเทพมีอันตราการเลี้ยงแมวเพิ่มขึ้น 6.1%ในปี2564-2565 กลุ่มลูกค้า คือลูกค้าที่เป็นทาสแมว
อายุ18-70ปี อายุ18 ปีคืออายุเริ่มต้นของผู้ที่สามารถทำงานมีรายได้ ส่วน70 ปีคืออายุเฉลี่ยของ
ผู้สูงอายุในไทย ซึ่งในช่วงอายุที่กล่าวมามมีกำลังทรัพย์ในการเลี้ยงแมว
-การตกแต่งร้าน
เป็นสไตล์มินิมอลพื้นร้านสีน้ำตาลให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง ในส่วนของโครงสร้างหรือกำเเพงร้าน
จะเป็นสีขาว สะท้อนถึงความสะอาด ความสบายใจ ภายในร้านติดแอร์ สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาได้
การจัดร้านจัดร้านแบบรังผึ้งเพื่อให้ลูกค้าเดินทั่วร้าน เปิดเพลงคลาสสิคที่ช้าให้ลูกค้าเดินเลือกของนาน
ขึ้น
1 เคาเตอร์สำหรับพนักงานยืนประจำจุกเพื่อข่วยเหลือลูกค้า
2 พื้นที่ส่งอุปกรณ์สำหรับแมวเช่น คอนโดแมว
3 ชั้นวางสินค้าอุปกรณ์อาบน้ำ
4 ชั้นวางสินค้าประเภทอาหาร
5 ชั้นวางสินค้าประเภทยาสามัญสำหรับแมว
6 สินค้าตั้งโชว์,สินค้าจัดเซตโปรโมชั่น
7 สินค้าวางพื้น
8 ที่จัดเก็บสต็อกสินค้า
9 ที่จอดรถ
 การสื่อสารการตลาด

มีการโษณาให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ใช้SEO เพื่อสร้างฐานข้อมูลการค้นหาที่มั่นคงและใช้ SEM เพื่อให้

ลูกค้ารู้จักร้านมากขึ้น นอกจากนี้ใช้
- การโฆษณาผ่านสื่อเช่น โทรทัศน์ สื่อโซเชียล
- การขึ้นป้ายบิลบอร์ดบริเวณศูนย์การค้า
- การขึ้นป้ายตามข้างทางด่วน
นอกจากนี้ยังยังมีช่องทาง Tik Tok YouTube ที่จะโพสคอนเทนท์ต่าง ๆ ลงไป เพื่อให้ลูกค้าเกิด
ความสนใจและคุ้นกับชื่อร้านมากยิ่งขึ้น จ้างอินฟลูเอนเซอร์ น้องแมว เพื่อมารีวิวร้าน จัดกิจกรรม
พิเศษ แบบชิงโชค เช่น “ซื้อครบ500 บาทขึ้นไป ลุ้นรับ คอนโดแมว” 1สิทธิ์ต่อ1ใบเสร็จ เพื่อดึงดูดให้
ลูกค้าเข้าร้านมากขึ้น
 การให้บริการธุรกิจค้าปลีกและการขาย

ร้านเป็นร้านที่มีความสะดวกสบาย รวดเร็วง่ายต่อการซื้อของ จุดเด่นของร้านเราคือเป็นร้านค้า

สมัยใหม่ ที่มีจำนวนไม่เยอะ ใช้เทคโนโนโลยีถึง80% ในการดำเนินธุรกิจ มีพนักงานคอยช่วยเหลือ
เสมอเมื่อลูกค้าติดปัญหา และคอยให้คำปรึกษาแก่ลูกค้า ซึ่งเป็นจุดประจำที่ลูกค้าเกิดปัญหาสามารถ
เดินกลับมาถามพนักงานได้โดยไม่ต้องเดินหาพนักงาน หากซื้อกลับไปแล้ว สินค้าบางชนิดมีประกัน
ร้านให้ 7 วัน ลูกค้าสามารถนำใบเสร็จในอีเมลมาที่ร้านได้เลย อีกทั้งยังมีการรวบรวมข้อมูลแบบ
ประเมินของลูกค้าต่อท้ายบิลใบเสร็จที่ส่งไปทางอีเมลเพื่อนำมาปรับปรุงแก้ไขระบบภายในร้าน
 บทสรุป

ร้านนัทสึ พาราไดซ์ จะเป็นร้านค้าสมัยใหม่ที่ใช้การขายแบบไร้แคชเชียร์ เน้นความสะดวก สบาย

รวดเร็ว และง่าย ในการซื้อของ เป็นร้านขายสินค้าเกี่ยวกับแมวโดยเฉพาะ ที่มีสินค้าในราคาย่อมเยาว์
ที่เข้าถึงลูกค้าทุกระดับ แบบประเมินที่ลูกค้าตอบกลับมาจะนำมาวิเคราะห์แก้ไข พัฒนาร้าน ซึ่งร้านจะ
พัฒนาจากเว็บไซต์เป็นแอปพิเคชั่น การสร้างแบรด์เป็นของร้านเช่น อาหารแมว คอนโดแมว เป็นต้น
อีกทั้งการเจาะกลุ่มตลาดสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ และขยายสาขาในอนาคต

รายงานนี้เป็นตัวอย่างของการค้นคว้าเพื่อศึกษาการบริหารจัดการร้านค้าที่มีหน้าร้าน เป็นแนวทางใน
การสร้างและพัฒนาร้านค้าของคุณให้ประสบความสำเร็จในยุคดิจิทัล