CÓ

KHÔNG
BT1 - JOLLIBEE
B-White
1.Giới thiệu thương hiệu

2. Bảng câu hỏi

3. Dữ liệu khảo sát

4. Phân tích kết quả

5. Các giải pháp đề xuất

 1.GIỚI THIỆU

THƯƠNG HIỆU
Năm 1975 chỉ từ 2 tiệm kem nhỏ chuyên bán

các món ăn nóng và bánh mì kẹp

Năm 1978 đã trở thành công ty với 7 cửa

hàng, chuyên về buger

Sau đó trở thành một tập đoàn tạo nên

cuộc cách mạng thức ăn nhanh tại

Philippines.

Hiện có hơn 1000 cửa hàng tại Philippines

và hơn 300 cửa hàng tại các quốc gia trên

khắp thế giới như Mỹ, Hong Kong, các tiểu

vương quốc Ả Rập Thống Nhất, Qatar,

Brunei, Trung Quốc, và Việt Nam.

Tất cả những gì mà chúng tôi phải

làm là mang đến những hương vị

tuyệt vời trong từng món ăn, mang

lại niềm vui ẩm thực cho tất cả mọi

người
2.BẢNG CÂU HỎI

KHẢO SÁT
Phần 1: Thông Tin Cá Nhân.
1. Họ và Tên của bạn
2. Giới tính
3. Tuổi hiện tại của bạn
4. Nghề nghiệp hoặc công việc hiện tại của bạn
5. Trước đây, bạn đã từng đến ăn tại nhà hàng Jollibee chưa?
• Nếu trả lời là Có thì tiếp tục buổi phỏng vấn.
•Nếu trả lời là không thì cảm ơn và kết thúc khảo sát
Phần 2: Khai Thác Thông Tin.
6. Mức độ bạn đến nhà hàng Jollibee như thế nào?
1-2 lần/ tháng
3-4 lần/ tháng
Trên 5 lần/ tháng
7. Bạn nghĩ còn yếu tố nào tác động đến bạn, thúc đẩy bạn chọn nhà hàng Jollibee
không?
8. Theo bạn, đâu sẽ là yếu quan trọng nhất khiến bạn quyết định chọn nhà hàng
Jollibee?
9. Các yếu tố còn lại thì theo bạn mức độ quan trọng đối với bạn khi đưa ra quyết
định chọn
nhà hàng Jollibee là gì? (Dựa trên thang điểm 1-10)
Cảm ơn bạn đã dành ra chút thời gian tham gia khảo sát với nhóm chúng mình.
3. THU THẬP DỮ LIỆU
QUAN SÁT
 DỮ LIỆU KHẢO SÁT

01 Giới tính 02 Độ tuổi

17 nữ, 3 nam 18 - 29 tuổi

Nghề nghiệp Mức độ thường xuyên

03 04
16 sinh viên Chưa sử dụng (5%)
2 nhân viên kinh doanh 1-2 lần/ tháng (80%)
1 designer 3-4 lần/ tháng (15%)
1 huấn luyện viên
10 YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
LỰA CHỌN CỦA KHÁCH HÀNG
Chất lượng

Chương trình khuyến mãi

Giá

Thương hiệu

Vệ sinh quán

Thái độ phục vụ

Sở thích cá nhân

Sự đa dạng món ăn

Thời gian phục vụ

100%

Không gian bố trí

 Biểu đồ thống kê số lượng người chọn mỗi yếu tố và
tỉ lệ phần trăm tương ứng
20
Số lượng người chọn
Tỉ lệ phần trăm tương ứng

15

10

0
g

vụ

án
iá

ăn

vụ

ệu

ãi

ân
tr
ợn

m
qu

nh
hi

bố
ục

ục
ón
lư

ến
ng
ph

ph
m
a

cá
an
ất

uy
củ

ươ
ng
Ch

gi

h
độ

an

kh
nh

íc
Th

g
dạ

gi

th
ái

ôn
h
si

ời
Th

ìn
đa

Sở
Kh
Vệ

Th

tr
Sự

g
ơn
hư
Các yếu tố liên quan đến sản phẩm (chất lượng, giá) :
- Chất lượng 15/98 lựa chọn với tỷ lệ 15.31%
- Giá 13/98 lựa chọn với tỷ lệ 13.27%
- Các yếu tố liên quan đến truyền thông (chương trình
khuyến mãi) được khách hàng quan tâm nhất 12/98 lựa
chọn với tỉ lệ 12.24%
- Và yếu tố ít được quan tâm nhất Không gian bố trí 5/98
lựa chọn với tỉ lệ 5.1%
MỨC ĐỘ QUAN TÂM
CỦA CÁC YẾU TỐ

1 Không gian bố trí 6 Vệ sinh của quán

2 Thời gian phục vụ 7 Thương hiệu

3 Sự đa dạng của món ăn 8 Giá

4 Sở thích cá nhân 9 Chương trình khuyến mãi

5 Thái độ phục vụ 10 Chất lượng

(Tăng dần từ 1-10)

5. CÁC GIẢI PHÁP ĐỀ

XUẤT
 1. Nâng cao chất lượng và phát

triển sản phẩm.

Có người giám sát và quản lý khâu chế biến chặt chẽ

hơn.
Nâng cấp, bảo trì, vệ sinh thường xuyên các thiết bị

nấu nướng.
Quản lý chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào.
Nghiên cứu và phát triển thêm nhiều sản phẩm mới

phù hợp với nhu cầu khách hàng với tính tiện lợi cao.
 2. Chính sách giá

Đưa ra nhiều lựa chọn combo với giá ưu đãi hoặc áp

dụng phiếu tích điểm cho khách hàng mỗi lần đến để

được giảm giá.

Nâng cao lòng tin của khách hàng qua chất lượng sản

phẩm, thái độ phục vụ,...để họ thấy rằng số tiền bỏ ra

hoàn toàn xứng đáng.

 3. Chú trọng cải thiện thái độ

nhân viên

Lộ trình training kỹ càng cho những nhân viên mới.

Đưa ra các khẩu hiệu Khách hàng là thượng đế; lịch sự
và chu đáo; ấm cúng và vui tươi; hợp tác và phát triển;
cầu tiến và học hỏi.
Thường xuyên quan sát nhân viên, nhận xét và chỉnh

đốn trong các buổi họp hàng tuần.

Tạo phiếu khảo sát, đánh giá thái độ phục vụ của

nhân viên và đính kèm vào hóa đơn

Jollibee cũng hướng đến đào tạo và cải thiện đội ngũ

giao hàng để đảm bảo phục vụ hiệu quả, tiết kiệm thời
gian.
 4. Phát triển dịch vụ giao hàng

qua app

Đầu tư nâng cấp website tiện dụng, xây dựng ứng

dụng đặt hàng trên điện thoại di động nhằm đa dạng

kênh đặt hàng.

Nâng cao trải nghiệm đặt hàng thông qua ứng dụng

di động, website, từ đó đánh giá cách nhận và xử lý

đơn hàng như thế nào, kịp thời phát hiện vấn đề (nếu

có) để cải thiện.



Bên cạnh đó, chú trọng vệ sinh, thời gian phục vụ,

không gian quán…

THANKS FOR LISTENING

B-White