PASTA CARBONARA | Coolinarika h�ps://www.coolinarika.

com/ispisi/recept/pasta-carbonara

recept 03.06.2012.

PASTA CARBONARA
Recept ie iz knjige"Tjes tenina bolja no ikad"od L.Fras er. Već godinama pravim ovako i nama s e s viđa.Uz to š to je
ukus na veliki plus je i to š to je vrlo brzo gotova.

Priprema 30 min Jednostavno

1 Dok vam se kuha tjestenina u tavi zagr ijati ulje i dodati

meso.Nakon 3-4 min.dodati gljive i pr žiti još 3-4 min.

2 U posebnoj zdjeli lagano r azmutiti jaja,vr hnje i dobr o začinite.

3 Kad je tjestenina skuhana(al dente)ocijedite je i umiješajte meso i

gljive.Dodajte jaja,vr hnje i pola par mezana.Dobr o miješajte tako
da se i jaja skuhaju zbog topline tjestenine.
Sastojci 4 osobe
4 Pr ilikom ser vir anja poslužite pr eostali par mezan , a možete i
350-450g tjestenine - spaghetti
ukr asiti bosiljkom.
15ml maslinovog ulja
225g šunke , pancete ili pr šuta(nar ezani na
Posluživanje štapiće)
Malo sam r ecept pr ilagodila sebi,pa skuham 500g špageta(or iginalno idu 115g šampinjona,nar ezanih
svježe tagliatelle),a dodam i malo pr šuta kad imam.Ser vir ati toplo
4 jaja
,može uz salatu koju volite.Jelo je vr lo zasitno.
45ml vr hnja za kuhanje
30 ml nar ibanog par mezana
sol
papar
listići bosiljka za ukr as

1 of 1 7/5/18, 17:09