Autor: milevkad

Kuglice od mlevenog mesa sa

pečurkama i makarona
5 osobe
Sastojci
100 gr makarona
500 gr juneće mlevenog mesa
200 gr šampinjona
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
1 komad paprika(ljuta)
1 komad jaje
50 ml maslinovo ulje
50 ml belo vino
1 šolja voda
50min
50 ml kećap
50 gr parmezana

Priprema
1. Skuvati makarone isprati i stavite ih na stranu poklopljene,
2. Izmešati mleveno meso sa sitno seckan crni luk, so, biber i jaje, pa od te mase
napravite male kuglice.
3. Zagrejte ulje i pržite kuglice tek toliko da promene boju pa ih poređajte u vatrostalnu
činiju.
4. U ustoj posudi stavite sitni seckan luk da se prži na slaboj vatri dok ne omekša pa dodati
papriku pa šampinjone, začinite i nek se to dinsta oko 1-2 minuta, u šolju izmešajte
vino i voda i dodajte u šampinjone i tako nek se dinsta još 5 minuta.
5. Dodajte u to makarone pa sve zaedno prelijte preko kuglice od mesa.
6. Odozgo narendajte parmezan i stavite u zagrejanoj pečnici na 180 C oko 30 minuta da
porumeni.

Posluživanje
Ovo jelo može se jesti bez hleb uz laganu zelenu salatu,

www.coolinarika.com