HOÁ

1.Hợp chất CH3COOC6H5 có tên gọi là:

A. Benzyl axetat. B. Etyl axetat. C. Metyl benzoat. D. Phenyl axetat.
2.Chất béo là trieste của glixerol với axit béo. Tristearin có công thức cấu tạo thu gọn là
A. C3H5(OOCC17H35)3. B.C3H5(OOCC15H31)3. C.C3H5(OOCC17H33)3.
D. C3H5(OOCC17H31)3.
3. Chất nào sau đây là axit béo?
A. Axit ađipic. B. Axit fomic. C. Axit oleic. D. Axit axetic.
4. Chất tham gia phản ứng cộng với hidro ở (điều kiện thích hợp) là
A. Tripanmitin. B. Tristearin. C. Etyl Axetat. D. Etyl acrylat.
5. Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi thấp thứ hai trong 4 chất dưới đây
A. HCOOCH3. B. CH3COOH. C. C2H5OH. D. H2O.
6.Ðun nóng este CH3OOCCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu được sản phẩm
A. CH3COONa và CH2=CHOH.
B. CH2=CHCOONa và CH3OH
C. CH3COONa và CH3CHO.
D. C2H5COONa và CH3OH.
7.Hợp chất hữu cơ E mạch hở, bền ở điều kiện thường, có công thức phân tử là C2H4O2. Số đồng
phân cấu tạo este thỏa mãn của E là
A. 3. B. 2. C. 4. D. 1.
8.Cho các este sau: etyl axetat, propyl fomat, metyl propionat, metyl metacrylat. Có bao nhiêu
este không có phản ứng tráng bạc ? A. 4. B. 3. C. 2.
D. 1.
9.Hợp chất C2H3COOCH3 có tên gọi là
A. propyl axetat. B. etyl fomat.
C. etyl axetat. D. metyl acrylat.
10.Chất béo là trieste của axit béo với
A. ancol etylic. B. glixerol.
C. ancol metylic. D. etylen glicol.
11.Ở điều kiện thích hợp, este nào sau đây không tham gia phản ứng tráng gương.
A. HCOOCH3. B. HCOOC3H7.
C. HCOOC2H5. D. CH3COOCH3
1. Muốn chuyển chất béo từ thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành. A. đun
chất béo với H2 (xúc tác Ni). B. đun chất béo với dung dịch HNO3. C. đun chất béo với
dung dịch NaOH. D. Cho vào tủ lạnh.
2. Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn do chứa A. chủ
yếu gốc axit béo không no.