2008 - Правилният Начин На Хранене Според Кръвната Група На Майката и Бебето - Питър Д' Адамо Катрин Уитни

НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ

СПОРЕА КРЪВНАЕА
л р ПИТЪР л-алАМО
rx lT rx l i r\J/^T r\)
al).
адам
ИДУАЛИЗМРАН НАРЪЧНИК
вишосш и за оптимално здраве
по време на бременността, кърменето
и първата година о т живота на вашето бебе
д-
Д-р Питър Д’Адамо и Катрин Уитни

КИБЕА
Mb*
КИБЕА
Д-Р ПИТЪР Д’АДАМО - създател на диетата според кръвната група и автор на книги
за правилния начин на хранене според кръвната група с почти три милиона тираж - сега
предлага стратегия за постигането на оптимално здраве за вас и вашето бебе.
В тази книга д-рДАдамо предлага диета според кръвната група, включва примерни менюта
и рецепти за майката на всеки етап о т бременността, както и рецепти за бебешки храни,
дава насоки за спортуване и препоръчва хранителни добавки за плодовитост и оптимизиране
на здравето преди, по време на бременността и след нея, по време на кърменето
и през жизненоважната първа година о т живота на вашето дете.
ИЗЧЕРПАТЕЛНИЯТ ПЛАН НА Д-Р Д’ДЛДМО ОСИГУРЯВА ИНФОРМАЦИЯ ЗА СЛЕДНОТО:
ПЛОДОВИТОСТ
Силови храни според кръвната група
и протоколи за подпомагане на БРЕМЕННОСТ
зачеването и осигуряване на здравословна Хранителни стратегии според
бременност. кръвната група за оптимизиране на
Кои кръвни групи са химически несъвмес здравето и пълноценно хранене на плода
тими, при кои комбинации има по-голям през всяко тримесечие.
риск о т безплодие и спонтанен аборт Как да преодолеете обичайните
и какво можете да направите по въпроса. неразположения по време на бремен
По какъв начин храненето според ността, включително сутрешното
кръвната група може да увеличи гадене, разширените вени и копнежа за
плодовитостта и да намали вероят еделени храни.
ността за спонтанен аборт.
Наръчник за татковците - как да
увеличат плодовитостта си чрез
правилно хранене според кръвната група.
/
СЛЕД РАЖДАНЕТО ВАШЕТО БЕБЕ
Кои кръвни групи са най-предразположени Адаптиране на диетата според
към следродилна депресия и как кръвната група към специфичните
да я избегнат. потребности на кърмачето.
Как да използвате диетата според Рецепти за хранене на бебето според
кръвната група, за да увеличите кръвната група, ако не можете
количеството и качеството на кърмата. да кърмите.
Специфични за всяка кръвна група Първата диета според кръвната група
стратегии за възстановяване на вашето бебе.
на формата след раждането на бебето.
ISBN 954474467-3
9789544744670
9 789544 744670" КИБЕА

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН
НА ХРАНЕНЕ
СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА
НА МАЙКАТА
И БЕБЕТО
За авторите
Д-Р П И Т Ъ Р Д ’АДАМ0
е виден натуропаш и изследовател с последователи по целия свят.
Първата му книга
„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“

остава в списъка на бестселърите години наред
след публикуването си и е преведена на повече о т петдесет езика.
Заради работата си върху кръвната група и храненето
през 1990 година д-р Д’Адамо бе избран за лекар на годината
о т Американската асоциация на лекарите-натуропати.
През 1999 година уважавани индустриални анализатори посочиха
„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“

за една о т най-важните книги за здравето, писани някога,
а д-р Д’Адамо - за най-интересният автор на свързани със здравето
книги за годината.
Основател и почетен редактор
на „Списание за натуропатия“ (TheJournal of Naturopathic Medicine),
д-р ДДдамо работи в своята клиника в Стамфорт, Кънектикът.
Автор е и на
„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ЛЕЧЕНИЕ И ХРАНЕНЕ ЗА ВАШАТА
КРЪВНА ГРУПА. ПЪАНА ЕНЦИКЛОПЕДИЯ НА КРЪВНИТЕ ГРУПИ“,
„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ГОТВЕНЕ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“
и „ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ЖИВОТ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“.*
КАТРИН УИТНИ
е съавтор на големи бестселъри, посветени на здравето
и медицината.
* Всички посочени заглавия са публикувани на български език от ИК „Кибеа“ в серия „Здраве“. -

Бел. ред.
За книгата
„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ

СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО“
е следващата стъпка в една поредица о т успешни книги.
Началото е поставено през 1996 г. с публикуването
на „Правилният начин на хранене за вашата кръвна група“.
Милионните тиражи, преводът на повече о т петдесет
езика, включително и на български, показват големия
интерес към един феномен - връзката между кръвната група
и здравето, доскоро непозната тема, която изуми света.
Сега д-р Д’Адамо предлага стратегия за постигане
на оптимално здраве на майката и бебето. Книгата е ясен,
лесен за прилагане план, включващ диета според кръвната
група, насоки за спортуване, препоръки за хранителни
добавки с цел плодовитост и нормално протичане
на бременността. Специално внимание се обръща на периода
след раждането и на първата година о т живота на детето.
Посочени са примерни менюта за всяко тримесечие
о т бременността и много рецепти.
В новата книга на Питър Д’Адамо ще намерите не само

научни факти и усъвършенствани индивидуализирани диети,
но и вдъхновение, подкрепа и мъдрост за прекрасния
житейски миг, когато ставате родители. Едва ли можем
да поднесем по-голям дар на едно дете о т здравословно
начало на живота, което почита и подкрепя неговата
уникалност и ще му осигури благополучие, докато расте
и се развива.
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ ЧУДЕСА НА ЛЕЧЕНИЕТО
СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА С ПРАНА
НА МАЙКАТА И БЕБЕТО Чоа Kok Сюи
Ар Питьр ААдамо и Катрин Уитни
МЕТОДЪТ ПИААТЕС
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН Брук Саильр
НА ЛЕЧЕНИЕ И ХРАНЕНЕ
ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА МЕДИЦИНСКА ЕНЦИКЛОПЕДИЯ
А-рПитьр ААдамо и Катрин Уитни ЗА ВСЕКИ ДОМ
Робърт. Е. Ротенберг
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ГОТВЕНЕ
ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА МУДРИ
А-рПитьр Дж ААдамо и Катрин Уитни ЙОГА С ПРЪСТИТЕ НА РЪЦЕТЕ
ГертрудХирши
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ
ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА РЕЛАКСАЦИЯ КУМ НЬЕ - 1, 2
Ар Питьр Ak. ААдамо и Катрин Уитни Тартанг Тулку
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ЖИВОТ 10 ПРИРОДНИ ЛЕКАРСТВА КОИТО МОГАТ

ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА ДА СПАСЯТ ЖИВОТА ВИ
Ар Питьр Дж ААдамо и Катрин Уитни Ар Акеймс Балч
АУННА ПЪТЕКА ВЪВ ВОДАТА АЮРВЕДИЧНАТА КУХНЯ

Ар СяоланААао и Канае Киношита Анадеа Морнингстар и Урмила Авсай
ФРАНЦУЗОЙКИТЕ НЕ ПЪЛНЕЯТ ХРАНА И ЛЕЧЕНИЕ

МирейАкулиано Аннмари Колбин
ОСЪЗНАЙ ТЯЛОТО, ИЗЛЕКУВАЙ ДУХА ГЛАДУВАНЕТО

Акоан Eopuceuko МОЖЕ ДА СПАСИ ЖИВОТА ВИ
Ар Хьрбьрт Шелтън
ЗАЩО НЕ СЕ ЛЕКУВАМЕ
И КАК ДА ОЗДРАВЕЕМ БИБЛИЯ НА ВИТАМИНИТЕ ЗА XXI ВЕК
КаролайнМис ЪрлМиндьл
ТРИМИНУТНА МЕДИТАЦИЯ ЧУДОДЕЙНИ ИЗЦЕЛЕНИЯ

АейвидХарп Акийн Карпьр
ДРЕВНАТА ТАЙНА ХРАНАТА - ЧУДОДЕЙНОТО ЛЕКАРСТВО

НА ИЗВОРА НА МЛАДОСТТА -1,2 Акийн Карпьр
Питьр Келдьр
ТИХИЯТ ПРЕХОД
МАКРОБИОТИЧНИЯТ ПЪТ Гейл Шийхи
Мичио Куши
НЕ ПУША ВЕЧЕ!
ХРАНЕНЕ И ЗДРАВЕ Альн Кар
Проф. др Христо Христов
АВТОГЕНЕН ТРЕНИНГ
ЕНЦИКЛОПЕДИЯ Ар Ханес Аиндеман
НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ
ААон Хайнерман ИЗЛЕКУВАЙ ЖИВОТА СИ
АуизХей
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН
НА ХРАНЕНЕ
СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА
НА МАЙКАТА
И БЕБЕТО
Д-р Питър ДАдамо и Катрин Уитни
Индивидуализиран наръчник за плодовитост

и за оптимално здраве по врте на бременността,
кърменето и първата година от живота на вашето бебе
Превод
Станислава Миланова
КИБЕА
Ako искате да получите издания на „Кибеа“,
поръчайте ги чрез книгоразпространителя, който Ви снабдява,
но ako не успеете по този начин, можете да си ги закупите
във фирмената ни книжарница.
Поръчки от провинцията се приемат само по телефона (988 0193)-
След kamo уточните по телефона цените и пощенските разноски
и изпратите сумата с пощенски запис,
ще получите търсените от Вас книги kamo препоръчана пощенска npamka.
ЦЕНТЪР ЗА КНИГИ И ЗДРАВЕ И РЕСТОРАНТ „КИБЕА“
София 1000, ул. „Д-р Вълкович“ №2А

(близо до ул. „Ангел Кънчев“ и ул. „Солунска“)
Фирмена книжарница: 988 0193

Магазин за здравни продукти: 988 01 69
Здравословен ресторант: 980 30 67
Dr. Peter J. D’Adamo with Catherine Whitney
EAT RIGHT FOR YOUR BABY
Copyright © 2003 by Hoop-A-Joop, LLC
All rights reserved
© Издателска къща „Кибеа“, 2008

© Станислава Миланова, преводач, 2008
© Красимира Деспотова, графичен дизайн, 2008
ISBN 978-954-474-467-0
На Клаудия и Емши -
за това, че ми показаха истинския смисъл на живота
БЛАГОДАРНОСТИ
С ОСОБЕНА РАДОСТ ПРЕДСТАВЯМ „Правилният начин на хранене според

кръвната група на майката и бебето“ - книга, която исках да напиша още откакто пре
ди почти дванадесет години се роди първото ни дете. Днес ние с Марта имаме две
здрави дъщери. Моите енергични, щастливи деца са извор на дълбока радост за мен и аз
изпитвам огромно състрадание към двойките, които идват при мен с безбройните си
проблеми - двойки, които копнеят за преживяванията, превърнали се в същина на жи
вота ми. В тази книга предлагам най-доброто, с което натуропатията и науката за
кръвните групи разполагат, за да насочвам бъдещите родители по време на най-значи
мото пътешествие в живота им.
Постигнатото е резултат о т съвместни усилия и аз искам да изразя дълбоката си
признателност на хората, дали своя принос.
Много съм благодарен на Марта Моско Д’Адамо - моя партньорка не само в живота
и в родителството, но и в разпространението на мъдростта за кръвните групи. Тя
всекидневно ми дарява любов, подкрепа, прозрения и вдъхновение за всичките ми начи
нания.
Моята съавторка Катрин Уитни и нейният партньор Пол Крафин - безценни майс
тори на словото - отново уловиха верния тон за тази деликатна тема. Техният агент,
Джейн Дайстел, продължава да дава съвети и кураж.
Бих искал да изразя моята признателност и към други хора с ценен принос за тази
книга: моя колега Бронел Хенуъргър, доктор по натуропатия, чиито изследвания и кли
нични способности помогнаха книгата да стане разбираема и практична; моята прия
телка Кати Роджърс, доктор по натуропатия и гинеколог, чието съчувствие и разби
ране на емоционалните и медицински тревоги на бременните жени чудесно допълниха
книгата; и моя сътрудник Хейди Мерит, който продължава да дава важен принос за ра
ботата.
Моята приятелка и литературен агент Джанис Велъли винаги отделя време да ме из
слуша и посъветва. Спокойните й насоки и лична подкрепа правят работата възможна.
Ейми Херц, моята редакторка в „Ривърхед/Пътнам“, бе движещата сила зад успеха на
всички книги за кръвните групи и продължава да насочва работата ми с всеотдайност
и вещина.
Както винаги, безкрайно съм благодарен на чудесните служители в „Ривърхед Буукс“
и „Пътнам“. Те бяха неуморни и ентусиазирани и благодарение на усилията им отново
имам възможността да представя тази важна информация на публиката.
ПИТЪР ДЖЕЙ Д 'АДАМ0

доктор по натуропатия
В а ж н о п о я с н е н и е
Предназначението на тази книга не е да замести медицинските препоръки

на лекари и други здравни специалисти. Тя по-скоро цели да предложи информация,
с която да помогне на читателя да съдейства на лекарите и здравните
специалисти в общия им стремеж към оптимално благополучие.
Всички свързани със здравето ви въпроси изискват медицинско внимание.
Авторът и издателят не носят отговорност за възникнали загуби или вреди,
приписвани на информацията или препоръките в тази книга.
Ако сте бременна или кърмите, посъветвайте се с вашия лекар,
преди да започнете тази или някоя друга диета.
Рецептите в книгата трябва да се изпълняват точно, според указанията.

Нито издателят, нито авторът носят отговорност за индивидуални
здравословни потребности или алергии на отделния читател, които може
да изискват медицинско наблюдение.
Издателят и авторът не са отговорни за стоки и/или услуги, предлагани

или упоменати в тази книга, и изрично отхвърлят всякаква отговорност,
свързана с изпълнението на поръчки за такива стоки и/или услуги,
както и за вреди, загуби или разходи, произтичащи о т или свързани с тях.
Въпреки че авторът е положил максимални усилия да посочи актуалните

телефонни номера и интернет адреси към момента на публикуване на книгата,
нито издателят, нито авторът поемат отговорност за грешки или промени,
възникнали след публикуването.
:
Съдържание
ВЪВЕДЕНИЕ: Няколко думи от Марта Д’Адамо ......... .15
КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА СПОСОБНОСТ:

ЖИЗНЕНОВАЖНА ВРЪЗКА / 19
Въпрос на съвместимост.................... 19
Не само за жени.................................. 22
Защо диетата има значение ............ 23
Генетичната сила на кръвната група........................... 26
Правилният начин на хранене за вашата кръвна група.................................. 28
ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕННОСТ / 30

Започнете, преди да забременеете .................... -30
Програма преди забременяването ...... 31
Насоки за детоксикация ........ 32
Няколко думи към татко то .......... -34
Вашата бременност: трите тримесечия...................... -.36
Първо тримесечие............. 36
Обичайни неразположения през първото тримесечие ............. 37
Сутрешно гадене и повдигане.................. 37
Резки промени в настроението................ 38
Запек ...... 38
Умора... ........ .... 38
Отвращение от дадени храни и непреодолимо желание за други ........38
Пренатални добавки .......... 39
Медикаменти, които трябва да отбягвате
по време на бременността..., ....... 41
Билки, които трябва да отбягвате по време на бременността....... 42
Насоки за спортуване ........ —...... .42
Предупреждение за спортуването .... —... -... 43
Второ тримесечие .......... —44
Обичайни неразположения през второто тримесечие.,.. .......... -.44
Алергии ........ -....-44
Кървящи венци/кръвотечения от носа ...... 45
Дисбаланс на кръвната захар............ 45
Хемороиди и разширени вени..................... ....... ..........................45
Насоки за спортуване..................................................................................................46
Трето тримесечие................. ......47
Обичайни неразположения през третото тримесечие .......... 47
Липса на апетит ......................... 47
Запек.................... .....47
Оток .......................... 48
Недостиг на въздух/умора............. .48
Лошо храносмилане и киселини............................ ....48
Високо кръвно налягане ..... 49
Инфекции на уринарния тракт.............. 49
Насоки за спортуване.................... 49
На вниманието на татковците: стрес и наддаване на тегло .........49
Родилните болки и раждането ....................... 50
БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0 / 57

Диетата за кръвна група 0 ......... .....58
Преди да забременеете ............................................ 77
Хранителни стратегии преди бременността.............. ........77
Насоки за добавките преди бременността ...... .81
Подобрете емоционалното си здраве................... ..83
Насоки за спортуване преди бременността............... 84
Вашата бременност: план за трите тримесечия при кръвна група 0 ....... 85
Хранителни стратегии.... ........................ 85
Първо тримесечие............... 85
Второ тримесечие ............... 96
Трето тримесечие ............ 105
Насоки за спортуване .... 112
Насоки за добавките .......... 116
Родилни болки и раждане ........ ...121
БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А / 123

Диетата за кръвна група А ....... ........124
Преди да забременеете ........... ..... 143
Хранителни стратегии преди бременността ....... ..143
Насоки за добавките преди бременността .............. ..145
Подобрете емоционалното си здраве............ 147
Насоки за спортуване преди бременността ................ ...149
Вашата бременност: план за трите тримесечия при кръвна групаА.........150
Хранителни стратегии ........................... .....150
Първо тримесечие................................................. ................. .150
Второ тримесечие ...... .... ...................... ........ ........... ...... .159
Трето тримесечие .............................................................. .167
Насоки за спортуване ..................... ........................ ................ .174
Насоки за добавките........................... ........ ....................... .......... .180
Родилни болки и раждане ............................................................. .184
БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б / 186

Диетата за кръвна група Б ............... ....... .................... ......... .186
Преди да забременеете............... ................... .... ........................ . .205
Хранителни стратегии преди бременността................................... .206
Насоки за добавките преди бременността.................. ..... ................ .210
Подобрете емоционалното си здраве .................. ............... . .211
Насоки за спортуване преди бременността .................................... .212
Вашата бременност: план за тр и те тримесечия при кръвна група Б .. .213
Хранителни стратегии.......................... ........................... ............. .213
Първо тримесечие........................ ................. ......................... .213
Второ тримесечие.......................................... ........... ........ ... .222
Трето тримесечие........................ ,..... .230

Насоки за спортуване........................ ..... ........... ........................ . .239
Насоки за добавките ......... ............. ..... ............................. .243
Родилни болки и раждане........................ ................. ..... .......... ....... .248
БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ / 251

Диетата за кръвна група АБ......................................... ................... .252
Преди да забременеете......................................... .... .... ................ .270
Хранителни стратегии преди бременността ........................ .270
Насоки за добавките преди бременността ............. .......... .274
Подобрете емоционалното си здраве... ........ .................... .......... .275
Насоки за спортуване преди бременността .......................... ..... .275
Вашата бременност: план за тр и те тримесечия при кръвна група АБ .276
Хранителни стратегии...... ............. ............. .............. ........ .276
Първо тримесечие ....................... ................................. .276
Второ тримесечие ............ ............. .............. ................. .286
Трето тримесечие ................................... .......................... .294
Насоки за спортуване ........... ................................................... .301
Насоки за добавките ................. .................................... . .305
Родилни болки и раждане ................. ................... .................. .310
„ЧЕТВЪРТО ТО “ ТРИМ ЕСЕЧИЕ (СЛЕД РАЖДАНЕТО) / 311
Облекчаване на следродилния дискомфорш ,.................. ....312
Следродилно униние и депресия .............. ...313
Възвръщане на формата............ 313
Майката с кръвна група 0 ................................. 314
Майката с кръвна група А ................... ....319
Майката с кръвна група Б ...................................................... 323
Майката с кръвна група АБ............ ....328
ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ ЗА БЕБЕТО / 332

Хранителни стратегии при кърменето ................... .....332
Всички кръвни групи. ................. 333
Майка с кръвна група 0 - силови храни по време на кърменето ........... .338
Майка с кръвна група А - силови храни по време на кърменето ......338
Майка с кръвна група Б - силови храни по време на кърменето..... ..... 339
Майка с кръвна група АБ - силови храни по време на кърменето.. .........339
Захранване с твърди храни - всички кръвни групи.................. ,340
БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА 0 / 343

Здравословни проблеми на бебето с кръвна група 0 .............. 343
Често срещани неразположения при кръвна група 0......... 343
Хранителни алергии....................... 343
Стомашен дискомфорт......................... 344
Диария.................... .344
Ушни инфекции .................... ...345
Обрив от пелени.... ..... 345
БезпокойствоДиперактивност ...................... 346
Диетата на бебето с кръвна група 0 ................................ 346
Полезни храни за бебето с кръвна група 0 - първа година................. ...347
Храни, които трябва да се отбягват при бебето с кръвна група 0 -
първа година............ 348
БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА А / 349

Здравословни проблеми на бебето с кръвна група А...................... 349
Често срещани неразположения при кръвна група А.................. .349
Ушни инфекции/свръхпроизводство на слуз............... 349
Настинки ....................... 350
Екзематозни кожни обриви ....... 350
Колики... ..... 350
Диария.............. 351
Обрив от пелени................. ...351
Безпокойство/проблеми със съня................. 351
Диетата на бебето с кръвна група А .................................................. 352
Полезни храни за бебето с кръвна група А - първа година............... 352
Храни, които трябва да се отбягват при бебето с кръвна група А -
първа година.................... 353
БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА Б / 355

Здравословни проблеми на бебето с кръвна група Б .................... 355
Често срещани неразположения при кръвна група Б ............... 355
Дихателни/ушни инфекции..................................................... 355
Хранителни алергии............. 356
Диария.............................. 356
Обрив от пелени............ 356
Безпокойство/хиперактивност......................................................... .357
Диетата на бебето с кръвна група Б ............... 357
Полезни храни за бебето с кръвна група Б - първа година......................... 357
Храни, които трябва да се отбягват при бебето с кръвна група Б -
първа година................. 359
БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА АБ / 360

Здравословни проблеми на бебето с кръвна група АБ........... 360
Често срещани неразположения при кръвна група АБ 360
Ушни инфекции/свръхпроизводство на слуз........................................... 360
Настинки............................................................................. 361
Диария................. 361
Обрив от пелени..............................................................................361
Диетата на бебето с кръвна група АБ.................... 362
Полезни храни за бебето с кръвна група АБ - първа година........................362
Храни, които трябва да се отбягват при бебето с кръвна група АБ -
първа година............................. 363
ПРИЛОЖЕНИЕ А: Съобразени с кръвната група рецепти

за майката и бебето ................................................. 365
За майката........................................................................................366
За бебето......................................................................................... 475
ПРИЛОЖЕНИЕ Б: Източници и продукти..........................................482
Заключителни думи........................... 484

В Ъ В Е Д Е Н И Е
ВЪВЕДЕНИЕ:
Няколко думи от Марта Д ’Адамо
БЕБЕТАТА И НАУКАТА ЗА КРЪВНИТЕ ГРУПИ са двете реалности, които про

мениха живота ми завинаги. Първа беше науката за кръвните групи - през
1985 г., когато срещнах Питър Д’Адамо. Той коренно преобърна възгледите
ми за храната и същевременно преобрази и мен като личност. След това се
появиха бебетата - Клаудия през 1991 и Емили през - 1994 година.
Когато решихме да създадем поколение, с Питър имахме същите трево
ги като всяка друга млада двойка - ще можем ли да заченем деца, здрави ли
ще бъдат, ще съумеем ли да бъдем добри родители? Обърнати към бъдеще
то , ние се вглеждахме и назад към семейната история за информация, коя- 15
то би ни помогнала.
Макар да бяхме с доста различен произход, и в двата рода нямаше случаи
на тежки бременности, раждания и спонтанни аборти. Освен това знаех
ме кръвните си групи - аз съм 0, а Питър е А. Това ни осигури важна инфор
мация за генетичните ни профили и послужи като основа за установяване
на хранителните потребности. Не знаехме обаче точно какво ни чака. Вся
ка двойка е неповторима, всяка бременност е различна и всяко бебе не при
лича на никое друго бебе преди него.
За щастие, майка ми беше жива, докато бях бременна с децата си. Безми
лостно й досаждах с въпроси за нейните бременности, докато един ден т я
каза: „Когато бях бременна, отидох при лекаря, той ми каза да пия много
течности - без значение какви, просто да са течности. Каза ми, като се
появят контракциите, да отида в болницата. Отидох в болницата, упои
ха ме и когато се събудих, имах бебе.“
Това бе изумителен пример за драматичната промяна в света на гинеко
логията. През 50-те години на миналия век повечето гинеколози били мъже
и изглежда системата е била устроена така, че да им е удобно на тях, а не
на бременните жени. Жените рядко бивали насърчавани да задават въпро-
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

\ ' в ъ в е д е н и е
си за бременността си и за множеството съпътстващи я промени. Не по

лучавали почти никакви насоки по отношение на храненето. Не се обръща
ло особено внимание и на токсичното поведение, като пушене и консума
ция на алкохол - неща, които днес се разбират добре. Кърменето било де-
моде, тъй като изкуственото мляко се рекламирало като „по-добро о т
майчиното“ и по-удобно.
Днес живеем в съвсем различна среда. На бременността, раждането и ця-
лостното здраве на жената се обръща повече внимание отвсякога. Родил
ните отделения в големите болници са „фокусирани върху пациента“, има
родилни зали, вани за раждане, акушерски консултации, родилни курсове и
консултанти за кърменето. Широко се предлага диетоложка подкрепа, как
то и техники за намаляване на стреса, спортни програми и множество ес
тествени препарати за свързаните с бременността оплаквания.
Имах голям късмет и с двете си бременности, тъй като Питър беше не
само любящ и подкрепящ съпруг, но и мой домашен медицински консул
тан т. Моите акушерки приеха включването на природолечителски и свър
зани с кръвната група практики в моята програма за бременността и раж
дането. При първата ми бременност Питър ми помогна да разработим
хранителен режим за всяко тримесечие и ми препоръча упражнения и до-
16 бавки като допълнение към диетата. При втората ми бременност внесох
ме подобрения въз основа на наученото о т първата.
По онова време не го осъзнавахме, но всъщност Питър създаваше моде
ла за „Правилният начин на хранене според кръвната група на майката и
бебето“. В книгата ще откриете насоките за диетата, спортуването и
добавките, които използвах при двете ми бременности, адаптирани за че
тирите кръвни групи и усъвършенствани така, че да включат натрупани
те о т опита знания.
И при двете бременности имах късмета да се консултирам о т раз
стояние с нашата добра приятелка д-р Кати Роджърс. Тя е натуропат/гине-
колог, създател на Акушерската школа в Сиатъл, както и лидер в областта
на натуропатията о т двадесет и четири години насам. Кати бе безценен
водач при физическата подготовка за раждането, следродилните въпроси и
кърменето. Всяка година, когато празнуваме рождените дни на Клаудия и
Емили, аз си спомням телефонните разговори с Кати, как следяхме контрак
циите, какви предложения направи за облекчаване на дискомфорта при раж
дането, съветите й за кърменето и спокойните й и нежни напътствия, до
като се адаптирах към новостта на майчинството. Тя ни оказа такава не
вероятна подкрепа, че с Питър решихме да включим познанията й в „Пра-
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА Х Р А Н Е Н Е СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА М А Й К А Т А И БЕБЕТО
В Ъ В Е Д Е Н И Е
вилният начин на хранене според кръвната група на майката и бебето“.

Пътеш ествието към зачеването, бременността, раждането и майчин
ство то е чудесно и тайнствено. При някои жени то се осъществява без ус
ложнения, а за други е трудно, отчайващо и понякога дълбоко разочарова
що преживяване. Като използваме ключовите концепции на диетата спо
ред кръвната група, можем да укрепим здравето си и да оптимизираме ге
нетичните дадености. Въпреки че няма да гарантира безпроблемна бре
менност, това ще помогне за постигане на възможно най-добрите резулта
ти - повишени енергийни нива, подходящо наддаване на тегло по време на
бременността, сваляне на качените килограми след раждането и по-силно
усещане за цялостно благополучие. Както Питър често казва, информация
т а за кръвните групи е начин да се съсредоточиш върху точната здравос-
ловна и диетологичяа информация, която съответства на биологичния ти
профил. Въоръжени с тази нова информация, можете да вземате (за диета
та, спортния режим и цялостното здраве) решения, които почиват вър
ху естествените сили в собственото ви тяло,
В „Правилният начин на хранене според кръвната група на майката и
бебето“ той адаптира тази концепция, за да вземе предвид всички здравос
ловни и физически проблеми, които възникват по време на бременността,
раждането, в следродилния период и през първите месеци о т живота на
вашето бебе. Допълвайки тези диетологични препоръки с най-новите съ
вети о т областта на натуропатията и гинекологията, той е създал на
ръчник за всички жени в детеродна възраст, решени да имат възможно
най-добра бременност и да отгледат силни и здрави деца.
Нашите деца са най-голямото щастие в живота ни, а едва ли можем да
им поднесем по-голям дар о т здравословно начало на живота, което почи
т а и подкрепя тяхната индивидуалност. Диетата според кръвната група
е безценно средство за зачеването им и им осигурява оптимално здраве и
благополучие, докато растат и се развиват.
Питър и аз израснахме невероятно благодарение на нашите деца. Те вне
соха в живота ни радост, любов и топлота, които се пренасят във всяка
наша дейност. В „Правилният начин на хранене според кръвната група на
майката и бебето“ ще намерите не само научни факти, усъвършенстване
на диетата според кръвната група, но и онова, което научихме, докато се
превръщахме в родители. Надявам се в тази книга да намерите насоки, под
крепа и мъдрост, които ще ви помогнат в пътешествието към родител-
ството.
МАРТА MOCKO Д ’АДАМ 0

1
Кръвната група
и репродуктивната способност:
жизненоважна връзка
ОЩЕ В НАЧАЛОТО НА МОЯТА ПРАКТИКА като натуропат

открих, че когато пациентките ми спазват правилната дие
т а за своята кръвна група, възможността да създадат потом- 19
ство силно нарастваше. Дори жени с отдавнашни проблеми, включител
но повтарящ и се спонтанни аборти, успяваха да заченат и да износят бе
б етата си.
Не беше съвсем ясно защо е така. Само допреди две десетилетия прин-
ципното ни разбиране за генетиката все още беше доста ограничено.
Както при много други открития, наблюдението предхождаше обясне
нието. Днес разполагаме с необходимите познания, за да обясним онова,
което преди изглеждаше като чи ст късмет. Сега съм в състояние да
предскажа с достатъчна точност коя о т пациентките ми ще има проб
леми със зачеването и да й дам специфични за кръвната й група насоки за
ефикасно преодоляване на тези проблеми. Това е една о т най-удовлетво-
ряващите страни на работата ми.
Въпрос на съвместимост
Рейчъл и Ерик приличаха на повечето двойки, които идват в клиниката

ми. За първи п ът дойдоха при мен през юли 1993 г., след като почти о т

КРЪВНАТА ГРУПА М РЕПРОДУКТИВНАТА СП 0 С0 Б Н 0 СТ :Ж И 3Н Е Н 0 В АЖ Н А ВРЪЗКА
десет години се опитваха да имат дете. През това време Рейчъл беше
забременявала дванадесет пъти. Но всяко обнадеждаващо начало завърш
вало с опустошителен спонтанен аборт през първите два месеца о т
бременността. През последните две години Рейчъл и Ерик бяха лекувани
о т лекар, специализиращ в областта на репродуктивното здраве, и Рей
чъл бе забременяла още два пъти. Но и двете бременности отново бяха
завършили със спонтанен аборт. На 37-годишната Рейчъл не й оставаше
много време - както и надежда.
Рейчъл чула за мен о т жена, която срещнала в приемната на специалис
т а по плодовитост. Въпреки че решила да дойде да говори с мен, очевид
но бе скептично настроена към идеята, че промените в храненето в съ
ответствие с кръвната й група биха могли да подобрят репродуктивна
т а й способност. „Дори не си знам кръвната група - призна тя . - Но ве
роятно няма да загубя нищо.“
Определих кръвните групи на Рейчъл и Ерик и установих, че Рейчъл е с
кръвна група 0, а Ерик - с кръвна група А. Резултатът не ме учуди. Изс
ледванията показват, че много о т проблемите с плодовитостта са след
ствие о т някаква форма на несъвместимост - или между майката и пло
да, или между майката и бащата.
Защо е така? Всяка кръвна група представлява химически маркер, наре
чен антиген. Тези антигени на кръвната група действат като бариери
срещу чужди организми - като бактерии, вируси и паразити. Когато
имунната система срещне вреден чужд организъм, т я създава срещу него
антитела. Тези антитела служат като ранна предупредителна система.
При следващата среща с чуждия организъм той ще бъде атакуван и уни
щожен. Производството на антитела срещу останалите кръвни групи
всъщност започва много рано в живота ни, предизвикано е о т бактерии
и понякога - о т първите консумирани храни.
Кръвна група 0 има анти-А и анти-Б антитела и отхвърля всичко с А-
и Б-подобни антигени. Кръвна група А има анти-Б антитела, а кръвна гру
па Б - анти-А антитела. Само кръвна група АБ няма антитела срещу ни
коя кръвна група, поради което на хората с кръвна група АБ може да бъде
преливана кръв о т всеки.
Няколко изследвания, проведени през последните четиридесет годи
ни, са стигнали до извода, че стер илитетът и хабитуалният аборт
може да са резултат о т антитела във вагиналния секрет на жената сре
щу антигени на кръвната група в спермата на мъжа. В едно о т тези изс
ледвания се твърди, че повечето спонтанни аборти са на фетуси с кръв-

КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С П О С О Б К 0 СТ :ЖИ 3Н Е Н 0 3 АЖ Н А В РЪ 3 КА ■
Динамиката антиген-антитяло
Ако сте... вие произвеждате антитела срещу
Кръвна група О АиБ
Кръвна група А Б
Кръвна група Б А
Кръвна група АБ никакви
на група А или Б, предизвикани в резултат на несъвместимост с майка с

кръвна група 0, която произвежда анти-А и анти-Б антитела. Онова, ко
ето липсва в разбирането на много лекари за спонтанните аборти е, че
тези антитела срещу кръвни групи често са провокирани о т консумаци
ята на неподходящи за кръвната група храни. В много случаи тези храни
действат като „преливане на неподходяща кръв“ и правят индивида чув
ствителен към бъдещи срещи с антигени на чуждата за организма кръв
на група - включително тази на съпруга.
Тъй като Рейчъл беше с кръвна група 0, а Ерик - с кръвна група А, съ
ществуваше повишена възможност спермата на Ерик да бъде отхвърле
на, макар че случаят изглежда не беше такъв, тъй като Рейчъл неведнъж
беше зачевала. По-скоро несъвместимостта беше между Рейчъл и плода,
което би се случило при фетус с кръвна група А.
Майка с кръвна група 0 и баща с кръвна група А могат да създадат дете
с кръвна група 0 или А - въпреки че А доминира над 0. Ако ф етусът на
Рейчъл бе с кръвна група А, несъвместимостта на кръвните групи не би
могла да бъде изключена като причина за спонтанен аборт.
Добрата новина е, че родители с различни кръвни групи могат да имат
здрави бебета, дори и да произвеждат антитела срещу антигените на
кръвната група на другия. Как? Чрез създаване на добре балансирана имун-
на система и минимализиране на провокациите, които биха могли да я
отслабят.
Рейчъл започна да спазва диетата за кръвна група 0, като особено вни
маваше да отбягва храните, предизвикващи реакцията антиген-антитя
ло. Ерик започна да спазва диетата за кръвна група А, което оптимизира
не само цялостното му здраве, но и здравето на семенната му течност.
Посъветвах Рейчъл да спазва диетата в продължение на поне ш ест месе
ца, преди да се опита да зачене.
Десет месеца след първото й посещение при мен, Рейчъл отново заб
ременя. През шестия месец о т бременността дойде на преглед. Изглеж
даше превъзходно и се чувстваше добре.

КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С П 0 С 0 Б Н 0 С Т :ЖИ 3Н Е Н 0 В АЖ НА ВРЪЗКА
- Изглежда всичко върви добре, докторе - каза ми усмихнато Рейчъл. -

Чувствам се чудесно, Ерик е във възторг и двамата процедираме стъпка
по стъпка. Досега не сме стигали толкова далеч, затова просто се опит
ваме да се отпуснем и да се наслаждаваме на всеки миг.
Вълнението на Рейчъл личеше, но очевидно беше и нервна. Сега, освен
за предишните спонтанни аборти, т я се тревожеше и за възрастта си,
и възможността ф етусът й да е със синдрома на Даун или някакво друго
заболяване. Нейният акушер-гинеколог беше препоръчал амниоцентеза,
което е обичайно при жени над тридесет и пет години. Аз я посъветвах
да не го прави, тъй като процедурата носи риск о т спонтанен аборт, в
семейството нямаха синдром на Даун, а според религиозните им убежде
ния всяко дете бе дар о т Бога, затова не можеше да става и дума за
аборт. След като разговаря с Ерик, Рейчъл реши да се откаже о т амнио-
центезата. През януари 1995 г. на Рейчъл и Ерик им се роди съвършено
здраво момиченце и т е го нарекоха Ребека.
Въпреки че Ребека бе с кръвна група А, Рейчъл бе успяла да създаде за нея
дружелюбна среда в утробата си. С Ерик ме увериха, че диетата според
кръвната група ще остане част о т живота им - и ще бъде част о т жи
вота на дъщеря им, когато започне да яде твърда храна.
22
Не само за жени
Нафтали е с кръвна група 0, пациент, когото „наследих“ о т баща ми, кой

т о бе негов лекар о т момчешките му години след Втората световна
война. Като млад, Нафтали бе вдигнал много висока температура в резул
т а т на вирусна или бактериална инфекция и очевидно това бе увредило
клетките в тестисите, отговарящи за производството на сперма. Наф
тали и родителите му са евреи-хасиди, произхождащи о т Източна Евро
па, и непосредствено след Холокоста семейството имало ограничен дос
тъп до медицински грижи.
В общността на Нафтали плодовитостта е важен въпрос и като син
на уважаван равин, о т него се очакваше да създаде наследник. Така че този
въпрос бе голям стрес за него и за съпругата му.
Набожните евреи не се съгласяват лесно на анализ на семенната те ч
ност, тъй като т я се възприема като безценно семе. Но що се отнася до
здравето, юдаизмът е изключително гъвкава религия и след доста консул
тации Нафтали получи разрешение за анализ на семенната си течност.
Резултатът: в семенната течност на Нафтали нямаше сперматозоиди.

КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С П 0 С 0 Б Н О С Т :ЖИ 3Н Е Н 0 В АЖ Н А ВРЪЗКА '
Когато започнах да работя с него, можех да му обещая единствено да

направя най-доброто по силите си. Съпругата на Нафтали нямаше проб
леми с плодовитостта, но щеше да спазва диетата за своята кръвна гру
па -АБ. Назначих на Нафтали основната диета за кръвна група 0 плюс ня
колко билкови добавки и той старателно я спазваше. След ш ест месеца
отново тествахме семенната му течност.
Резултатът: в семенната му течност имаше един сперматозоид, неспо
собен да се движи.
Е, може би всеки друг би се обезкуражил, но този мъж бе непреклонен.
Ако някой изпълняваше програмата перфектно, това бе Нафтали.
- Един сперматозоид! - възкликна той. - Значи действа!
След четири месеца Нафтали дойде с хубавата новина, че съпругата
му е бременна, а след това им се роди още едно дете. Не мога да ви кажа
крайния резултат за броя на сперматозоидите му; равините решиха, че
след като „семето“ му е жизнеспособно, вече не може да бъде изследвано.
Защо ви разказвам тази история? Защото може да си помислите, че спаз
ването на диетата за кръвната група е само за жени.
Но това не е вярно. Плодовитостта е съвместно начинание.
Не се опитвам да давам на бездетните двойки нереалистични надеж
ди. Несъмнено, несъвместимостта на кръвните групи не е единствена- 23
т а причина за безплодие. Диетата според кръвната група не решава ма
гически всички проблеми с плодовитостта. Но наистина е разумно да
подходиш към бременността с оптимално здраве. Спазването на диета,
разработена точно за тво ята кръвна група, е чудесно решение за подоб
ряване реакцията на организма на множеството стресови фактори,
свързани с износването на детето. И не се съмнявам, че чрез правилната
диета ще сведете до минимум риска о т несъвместимост.
Защо диетата има значение
Е, какво общо има диетата с плодовитостта?

С две думи - съществува химична реакция между антигена на кръвна
т а ви група и храната, която ядете. Причината е, че белтъчините в хра
ната също имат антигени и тези антигени са подобни на антигените на
кръвните групи. Ако консумирате храна, която съдържа чужд антиген,
имунната ви система ще създаде срещу него антитела и организмът ви
ще го отхвърли.

КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА СП ОС ОБН О СТ:Ж ИЗН ЕН ОВАЖ НА ВРЪЗКА
Тези, свързани с изработването на антитела, реакции могат да окажат

сериозно въздействие върху здравето - отслабват имунната система,
увеличават възпаленията, разстройват храносмилателните процеси и ме-
таболитния баланс. Те могат да бъдат и фактор за безплодие или спонтан
ни аборти, когато майката и бащата са с несъвместими кръвни групи, или
когато майката носи плод с кръвна група, несъвместима с нейната.
Напълно логично, най-добрият начин да сведете до минимум вероят
ността за несъвместимост на кръвните групи е да консумирате храни,
подходящи за вашата кръвна група, и да отбягвате онези, които предиз
викват реакции, свързани с антителата или антигените. И до ден дне
шен моята съпруга Марта приписва леките си бременности и раждането
на две здрави дъщери на факта, че Дивееше в земята на полезните
неща“. Тоест - консумираше храни, полезни за нейната кръвна група.
Рамона, кръвна група Б, е пример за това. Тя беше в началото на тр и
десетте си години и с 25 килограма наднормено тегло. След почти ш ест
години опити не бе успяла да зачене и аз бях последната й спирка по пътя
към клиниката по безплодие. В допълнение към проблемите с наднорме
ното тегло Рамона, страдаше о т повтарящи се инфекции на уринарния
тр а кт и постоянни алергии. Съпругът й франклин бе с кръвна група А и
24 изглежда реакцията с антитела спрямо спермата му се засилваше о т ин
фекциите и алергиите на Рамона.
Бях установил, че повечето о т инфекциите и алергиите на хората с
кръвна група Б могат да бъдат преодолени с промяна в храненето. Съ
ществува пряка връзка между храносмилането и имунната система.
Всъщност, над 50 процента о т цялата имунна функция се осъществява в
храносмилателния тр акт.
Затлъстяването на Рамона също беше пречка за плодовитостта. То
може да разстрои менструалния цикъл на жената, да промени хормо
налния й баланс и да попречи на репродуктивната способност. Повече
т о жени с наднормено тегло, които съм лекувал, имат нередовна мен
струация.
Наред с излишните килограми храненето на Рамона също бе фактор.
Тя призна, че през последните десет години често се е опитвала да о т
слабне чрез екстремни диети с прием на малко калории. Това беше важна
информация.
Когато намаляваш приема на калории, казваш на тялото си да не забре
менява. Природата е много мъдра. Тя ни е снабдила с автоматични сигна
ли, чиято цел е да гарантират оцеляването на вида. Един о т тях е свър-
КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С П 0 С 0 Б Н 0 СТ :Ж И 3Н Е Н 0 В АЖ Н А ВРЪЗКА*
зан с храненето. Във време на глад репродуктивните способности на же

ните секват - по този начин природата предотвратява нарастването на
населението в период, когато майките нямат запаси о т мазнини, за да из
хранят децата си. Съвременните жени, които спазват диети, равносилни
на гладуване, несъзнателно задействат този предпазен сигнал.
Предизвикателството пред Рамона бе да отслабне постепенно и здра-
вословно, като същевременно подобри имунната си функция чрез отбягва
не на храни, които я правеха no-уязвима за алергии и инфекции. Множест
во изследвания на крьвна група Б ясно показват, че определени храни пре
дизвикват хемолитични (унищожаващи кръвните клетки) и алергични ре
акции - сред тях са пилешкото, царевицата, лещата, фъстъците и елда-
та. Никак не се изненадах, че пилешкото бе основна храна в диетата на Ра
мона. Разработих за нея хранителна програма, която да замести проблем
ните храни с полезни - например, пуешко и нетлъсто еленово месо вмес
то пилешко, ориз вместо елда и изобилие о т листни зеленчуци вместо
проблемните бобови култури. Повечето хора с кръвна група Б процъфтя
ват при консумация на млечни произведения и яденето на подквасени про
дукти, като кисело мляко и кефир, е много важно за здравето на червата
и предотвратяването на инфекции.
Освен това, подложих Рамона на спортен режим, разработен специално 25
за кръвна група Б - комбинация о т умерена аеробика и успокояващи упраж
нения, като йога. Тази комбинация значително намалява стреса и спомага
за поддържането на добра форма при кръвна група Б. Хроничният стрес
сам по себе си е фактор за затлъстяването и същевременно смущава ову-
лацията и плодовитостта.
М оят опит показва, че когато хората се хранят според кръвната си
група, те отслабват о т само себе си, без да се налага значително да нама
ляват приема на калории. Точно това се случи с Рамона. Ш ест месеца след
започването на диетата т я беше отслабнала с 15 килограма, алергичните
й симптоми бяха изчезнали и вече нямаше проблеми с инфекции на уринар-
ния тр акт. Тя продължи програмата и една година след започването със
съпруга й решиха, че е готова да пробва да зачене. Този п ът Рамона забре
меня относително бързо. По време на нейната бременност продължихме
да приспособяваме диетата за кръвна група Б към специфичните й пот
ребности - и т я роди здраво момченце.
Рамона обича да говори за „чудотворното си бебе“. Аз съм съгласен, че
ж ивотът е чудо, но вярвам също, че сме способни да помогнем на чудеса
т а да се случат, като се вслушваме в мъдростта на телата си.
КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С П 0 С 0 Б Н 0 С Т : ЖИ 3Н Е Н 0 В А Ж Н А ВРЪЗКА
Генетичната сила на кръвната група
Кръвната група е най-силната ви генетична връзка с вашите предци и за

това играе важна роля във възпроизводството. Кръвната група е клю
ч ъ т към цялата имунна система. Тя определя и контролира въздействи
ето на вирусите, бактериите, инфекциите, химикалите, стреса и всич
ки други външни дразнители и условия, които могат да отслабят имун
ната система.
Също като цвета на очите и косата, вашата кръвна група се опреде
ля о т две групи гени - наследените о т майка ви и о т баща ви. Смесване
то на тези гени определя кръвната ви група в момента на зачеването.
Също като гените, някои кръвни групи са доминиращи над други. При
клетъчното създаване на ново човешко същество гените за кръвни гру
пи А и Б доминират над 0. Ако при зачеването ембрионът получи А-ген
о т майката и О-ген о т бащата, бебето ще бъде с кръвна група А, въпре
ки че т о ще продължи да носи гена на бащата за кръвна група 0 в своята
ДНК. Когато бебето порасне и предаде тези гени на потом ството си,
половината о т гените ще бъдат за кръвна група А, а другата половина -
за кръвна група 0. Тъй като гените за кръвни групи А и Б са еднакво сил
26 ни, ще бъдете с кръвна група АБ, ако получите А-ген о т единия родител
Кръвни групи на родителите Възможни кръвни

групи на децата
И двамата А А или 0
И двамата Б Б или 0
И двамата АБ А, Б или АБ
И двамата 0 0
Единият А, другият Б А, Б, АБ или 0
Единият А, другият 0 А или 0
Единият А, другият АБ А, Б или АБ
Единият Б, другият 0 Б или 0
Единият Б, другият АБ А, Б или АБ
Единият АБ, другият 0 А или Б

КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С П 0 С 0 Б Н 0 С Т :ЖИ 3Н Е Н 0 В А Ж Н А ВРЪЗКА
'ДАZJ
и Б-ген о т другия. И накрая, тъй като О-ген е рецесибен (отстъпващ )
спрямо всички останали, вие ще бъдете с кръвна група 0 , само ако полу
чите О-ген и о т двамата си родители.
Напълно възможно е двама родители с кръвна група А да създадат дете
с кръвна група 0. Това се случва, когато всеки о т родителите има един
А-ген и един О-ген, но и двамата предават на детето О-ген. Същевремен
но двама родители с кафяви очи могат да създадат синеоко дете, ако все
ки носи рецесивния ген за сини очи.
И двамата ми родители са с кръвна група А. Предполагам, че съм полу
чил А и о т двамата (което ме Прави генотип АА), защото и двете ми дъ
щери са с кръвна група А. Съпругата ми Марта е с кръвна група 0 и може
да има само два О-гена, затова е сигурно, че генотипът и на двете ни дъ
щери е АО.
Ф акторът Rh
Когато проверяват кръвната ви група, научавате също дали сте „отри

цателен“ или „положителен“. Много хора не знаят, че това е допълните
лен кръвен тип, наречен Резус или Rh фактор, и всъщност няма нищо 27
общо с АБО системата на кръвните групи. Но има голямо значение за въз
производството. Rh фактор е наречен на маймуната резус - често из
ползвано лабораторно животно, в чиято кръв е открит за първи път.
Години наред за лекарите оставало загадка защо при някои жени с нормал-
на първа бременност се появяват усложнения при втората и следващи
т е бременности и т е често завършват със спонтанен аборт и дори със
см ъртта на майката. През 1940 г. д-р Карл Лайндщайнер, австро-амери-
кански учен, разгадал мистерията. Лайндщайнер открил, че кръвната
група на тези жени е различна о т тази на бебетата им, които са взели
кръвната група на бащата. Бебетата били Rh+, което означава, че носе
ли Rh антигена в кръвните си клетки. Майките били Rh-, което означа
ва, че този антиген липсвал в кръвта им.
За разлика о т системата АБО, където антителата към останалите
кръвни групи се създават по рождение, хората с Rh- не изработват ан
титела към Rh антигена, ако не развият „чувствителност“ към него.
Това обикновено става при обменянето на кръв между майката и дете
то по време на раждане, така че имунната система на майката няма вре
ме да реагира на първото дете. Но ако следващото забременяване дове-
КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА СПОСОБН О СТ:ЖИЗН ЕН ОВАЖ НА ВРЪЗКА
де до още един фешус с Rh+, майката, вече развила чувствителност, ще

произведе антитела към кръвната група на бебето. Резултатът е атака
срещу кръвните клетки на плода, която може да бъде опустошителна и
потенциално фатална. Усложненията включват тежка анемия, кръвоиз
лив, намаляване броя на кръвните телца и сърдечна недостатъчност. Ре
акции към резус фактора могат да възникнат само при жени с Rh-, заче
нали дете о т баща с Rh+. Ако и майката, и бащата са с Rh-—, няма проб
лем. Жените с Rh+, а т е са 85 процента о т населението, няма за какво
да се притесняват.
В наши дни на жените с Rh- след първо раждане се прави проста иму
низация, която предотвратява въздействията на тази несъвмести
мост. Rh имуноглобулин (Rho-GAM, GammulinRH) се прави рутинно на же
ните с Rh- след раждане, макар че ако раждате в неразвита държава,
трябва да се уверите, че там разполагат с него.
Развиването на чувствителност към Rh не се получава само при раж
дането на износен фетус. Дори при спонтанен аборт, извънматочна бре
менност или аборт трябва да получите Rh имуноглобулин. Тъй като съ
ществува малък шанс кръвта на фетуса да навлезе в кръвообращението
на майката по време на амниоцентеза, препоръчва се жените с Rh- да по-
28 лучат Rh имуноглобулин след тази процедура.
Правилният начин на хранене

за вашата кривна група
Успешната бременност е чудесно холистично събитие. Средата за това

изключително събитие се формира дълго преди зачеването. Бремен
ността е чудесен пример за взаимодействието между тяло и ум и включ
ва всички физически и неврологични функции.
Как можете да използвате знанията за значението на кръвната група
за храненето и здравето, за да гарантирате благополучието си преди
бременността, да подобрите състоянието си по време на бременност
т а и да осигурите на бебето си максимално добър стар т в живота - о т
момента на зачеването му?
Много пъти съм казвал, че науката за кръвните групи е свързана с ин
дивидуалността, а може би няма по-индивидуално преживяване о т бре
менността и раждането. Най-вероятно по време на вашата бременност
ще чуете множество истории и ще получите повече съвети, отколкото
КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА С Г1 0 С 0 Б Н 0 С Т : Ж И 3 Н Е Н 0 В А Ж Н А ВРЪЗКА
можете да последвате. Някои о т тях ще си противоречат. Други няма

да са в съгласие с личния ви опит. Кръвната ви група е пробният камък,
който ще ви осигури надеждни и индивидуализирани препоръки. Всички
тези препоръки са в съгласие с най-новите научни разбирания за възпро
изводството и раждането. Целта на тази книга не е да замести това
знание, а да го допълни и индивидуализира.
В следващите раздели ще научите как да увеличите шансовете си да
се радвате на здравословна и успешна бременност чрез използване на
стратегии, разработени специално за вашата кръвна група. Очевидно
кръвната група не е единственият фактор за здравословна бременност.
Затова програмата ви всъщност е комбинация о т най-добрите съвети
на натуропатията и най-добрите насоки, свързани с фактора „кръвна
група“.
Често при мен идват бременни жени, до такава степен вманиачени да

правят всичко идеално, че представляват нервни развалини. Те са убеде
ни, че ако вземат дори едно погрешно решение или хапнат едно-единст-
вено нещо, което не е подходящо за кръвната им група, ще застрашат
здравето на бебето.
Чудесно е, че живеем във време, когато разполагаме с толкова много 29
познания за това как да поддържаме и майката, и бебето в добро здраве
по време на бременността, но все пак аз винаги съветвам бъдещите май
ки (както и бъдещите бащи) да не се вманиачават в спазването на всеки
детайл о т диетата за кръвната група и останалите препоръки. Подоб-
на строгост предизвиква силен стрес, а точно сега имате нужда да ели
минирате стреса, а не да го засилвате. В повечето случаи вашето тяло
само ще ви покаже дали сте се отклонили о т пътя.
Бременността може да бъде неповторимо богат и удовлетворяващ
период. Не пропускайте възможността да се насладите на пълнотата на
преживяването.

2
Пътеводител
за вашата бременност
СЛЕДНИЯТ СЪВЕТ ВАЖИ ЗА ВСИЧКИ КРЪВНИ ГРУПИ.

В съчетание с насоките за вашата кръвна група той осигуря
ва най-доброто о т мъдростта на природната медицина.
30
Започнете, преди да забременеете
Добрата ви форма по време на зачеването е жизненоважен фактор за це

лия дълъг период, който ще доведе до раждането. Помислете си: микрос-
копичното сърце, белите дробове, черния дроб, бъбреците, крайниците
и нервната система на плода се оформят, преди на много жени да им е за
къснял цикълът. Това е най-добрата причина да помислите за здравослов-
ното си състояние още преди да забременеете.
Ако страдате о т безплодие, както вие, така и партньорът ви тряб
ва да прецените факторите във вашия начин на живот и миналите забо
лявания, които биха могли да допринасят за това. Например:
Сред препятствията за женската плодовитост са:

Възпалителни заболявания на таза, хламидии и всякакви други полово
предавани болести
Нередовна менструация
Приемане на противоалергични препарати
Употреба на тю тю н или упойващи вещества
ПРАВИАНИЙТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

ПЪТЕВОДИТЕЛ 3А ВАШАТА БРЕМ ЕН Н О СТ
Прекомерна консумация на алкохол

Заболявания на щитовидната жлеза
Сред препятствията за мъжката плодовитост - особено производ

ство то на сперма - са:
Употреба на тю тю н, упойващи вещества и стероиди
Прекомерна консумация на алкохол
Лечение на рак с лъчетерапия или химиотерапия
Излагане на въздействието на радиация, химикали и токсини на работ-
ното място
Полово предавани болести
Използване на сауни или горещи вани
Носене на стегнато бельо
Съветите за времето преди забременяването в пътеводителя за ва

шата кръвната група ще ви покажат как да постигнете възможно най-
добра форма. Тези насоки, които трябва да следвате поне ш ест месеца
преди забременяването, включват индивидуализирани диетологични
препоръки за намаляване на телесното тегло (ако това ви е необходимо),
за контролиране на хроничните заболявания, които може да попречат на 3\
зачеването и бременността, и за освобождаване на тялото ви о т то к
сините. Освен това има допълнителни протоколи с витамини, минера
ли и билки, както и специфичен за вашата кръвна група спортен режим и
план за намаляване на стреса.
Всички кръвни групи трябва да следват следната програма преди заб
ременяването:
Програма преди забременяването
В месеците, преди да забременеете, се погрижете за следните важни

неща.
ЛАБОРАТОРНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ
• Изследване на кръвта за определяне на кръвната група и резус фак
тора (и двамата партньори).
• Изследване на кръвта за дейността на щитовидната жлеза, за ане
мия и полово предавани болести (и двамата партньори).
П Ъ Т Е В О Д И Т Е Л ЗА В А Ш А Т А Б Р Е М Е Н Н О С Т
• Изследване за диабет - особено ако при предишна бременност

сте увеличили значително телесното си тегло или сте родили
бебе с тегло над 4 кг.
• Изследване за нивата на индикан в урината и нивата на серумен
албумин; високите нива говорят за токсичност.
ПРЕГЛЕДИ
• Пълен профилактичен преглед.
• Цитонамазка и гинекологичен преглед.
• Преглед на зъбите и извършване на цялата необходима работа по
тях.
С Ъ Б И Р А Н Е НА И Н Ф О Р М А Ц И Я
• Семейна обремененост и личен здравен статус, включително
всякакви генетични фактори (и двамата родители).
• Преценка на телесното тегло и телесната конструкция.
• Преценка на всички медикаменти и естествени добавки, които
приемате в момента.
Насоки за детоксикация
Вземете решение да освободите тялото си о т всички токсини, които

подкопават здравето ви, изцеждат енергията ви и повишават рискове
т е за вас и за вашето бебе. Какво точно имам предвид под токсини? Това
са странични продукти на бактериалната дейност върху неабсорбирани-
т е храни, които се натрупват в чревния ви тр акт. Според моята кон
сервативна оценка поне 50 процента о т всички болести, които лекувам,
включват някакъв вид токсичност. Хипократ, бащата на съвременната
медицина, е знаел колко е важно това, за което е съветвал лекарите при
лечението на пациентите им: „Първо изчистете червата“.
Спазвайте следните насоки за детоксикиране:
Яжте само храните, препоръчвани за вашата кръвна група. Когато
консумирате храни о т списъка „Отбягвай“, те не се смилат добре и ос
та в ят токсични странични продукти в храносмилателния ви тракт.
Яжте екологично чисти храни. Химикалите, замърсителите и непра
вилното съхранение затрудняват усвояването на храните и оставят
токсини в храносмилателния тр акт.
П Ъ Т Е В О Д И Т Е Л 3 Л В А Ш А Т А Б Р Е М Е Н Н О С Т (
>-.П
Яжте естествени храни. Отбягвайте подсладители, оцветители и
овкусители.
Яжте пресни храни. Ограничете консумацията на пакетирани, замра
зени и консервирани храни.
Яжте безопасни храни. Отбягвайте нитратите и нитритите - как
вито има в пушените, ферментиралите и маринованите храни. О т
бягвайте риби с високо съдържание на живак - риба-меч, риба-тон, аку
ла (консервираната риба-тон е добра за консумация). Отбягвайте
риби, които съдържат потенциално опасни ПХД* - лефер, костур,
пресноводна риба. Отбягвайте водните животни с черупки - скари
ди, раци, омари, миди, стриди. По време на бременността се откаже
т е о т сурова риба и суши.
Отбягвайте прекомерната употреба на ферментирали храни (сире
не, бира и ekcmpakmu от мая), както и консервирани и замразени хра
ни. Тези храни са особено богати на белтъчини с разрушително дейс
твие върху чревния тр акт.
Престанете да пушите, да пиете алкохол и да приемате упойващи
вещества. Ако пушите, важно е да спрете доста време преди да забре
менеете. Може би вече знаете, че пушенето по време на бременност
може да доведе до раждане на недоносено бебе и дори до родилни де- 33
фекти. Но пушенето преди бременността може да има остатъчно
вредно въздействие. Пушенето смущава циркулацията и намалява
снабдяването с кислород - което доста затруднява транспортиране
т о на необходимите хранителни вещества до плода. Изследванията
показват, че пушенето по време на бременност е свързвано с ражда
нето на недоносени бебета и дори с развитието на НСС**. По същия
начин прекомерната консумация на алкохол и използването на упойва
щи вещества създава недостиг на хранителни вещества, а това едва
ли е благоприятна среда за растежа на плода. Досегът с олово и други
тежки метали също се свързва с НСС.
Следвайте съветите за безопасно приготвяне на храната.
• Месо и риба: Вземете следната допълнителна предпазна мярка
преди приготвянето им. Кипнете тенджера с вода. Махнете о т
огъня и оставете месото или рибата да кисне 3 до 5 минути. Това
ще помогне за отстраняването на химикалите и ще убие бактери-
* Полихлорирани дифеншш. - Бел. прев.

** Нарушена способност за съсредоточаване. - Бел. прев.

П ЪТЕ ВО ДИТЕ Л ЗА ВАШАТА Б РЕ М Е Н Н О С Т
ume. След това се погрижете да сварите/опечете месото или ри

бата много добре.
• Измивайте зеленчуците/плодовете, за да почистите кората и по
върхността им, преди да ги режете.
• Не гответе в медни, алуминиеви или калаени съдове. Тези метали
могат да проникнат в храната.
Няколко думи към татко то
По време на жизненоважния подготвителен етап за бременността не

се смятайте за страничен наблюдател, тъй като можете да играете
водеща роля за здравето на д етето си. Вие също трябва строго да
следвате диетата за вашата кръвна група и да работите за оптимизи
ране на здравето и добрата си форма. Преди всичко се освободете о т
лошите навиди, които могат да увредят качеството на спермата ви.
Обстойни изследвания недвусмислено показват, че пушенето, пасивно-
т о пушене и излагането на въздействието на токсични химикали може
да има негативно въздействие върху броя на сперматозоидите. Изслед-
34 ванията показват също, че бебетата, чиито бащи не консумират алко
хол, са по-здрави и с по-високо тегло при раждането. Никога не подце
нявайте вашето влияние върху благополучието на бъдещия си син или
дъщеря. Това наистина е съвместно усилие, в което вие играете основ-
на роля.
С Ъ В Е Т И ЗА Т А Т К О Т О
1. Спазвайте диетата за вашата кръвна група. Клиничният опит по
казва, че когато и двамата партньори спазват диета според кръв
ната група, шансовете за здравословно зачеване се увеличават.
2. Пийте чаша зелен чай веднъж или два пъти дневно.
3. Приемайте по 250 мг витамин С дневно, за предпочитане о т хра
нителни източници като ацерола (Malpighiapuncifolia) или шипки.
4. Всекидневно приемайте мултивитамини (за предпочитане спе
циално за вашата кръвна група), за да си осигурите адекватни
нива на определени хранителни вещества, необходими за опти
мизиране броя и подвижността на сперматозоидите.
5. Консултирайте се с вашия лекар, ако приемате медикаменти. Ня
кои лекарства пречат на зачеването.
ДОБАВКИ ЗА УКРЕПВАНЕ НА МЪЖКАТА ПЛОДОВИТОСТ
ВИТАМИН С предпазва спермата о т увреждане чрез окисляване. Добавяне

то на витамин С подобрява качеството на спермата при пушачите. Кога
то сперматозоидите се слепват (състояние, наричано аглутинация), пло
довитостта намалява. Витамин С намалява аглутинацията на спермата и
увеличава плодовитостта на мъжете с такова състояние. Много лекари,
практикуващи натуропатия, препоръчват на стерилните мъже да прие
м ат 250 до 500 милиграма витамин С дневно (за предпочитане о т ацерола
или шипки), особено ако диагнозата е аглутинация на сперматозоидите.
Добавянето на ЦИНК може да повиши нивата на тестостерон и да уве

личи репродуктивната способност, ако нивата на цинк в семенната те ч
ност са ниски. Обикновено се препоръчват 25 мг дневно.
АРГИНИНЪТ е аминокиселина, която се съдържа в множество храни. Тя е

необходима за производството на сперма. Повечето изследвания показ
ват, че приемането на аргинин в продължение на няколко месеца (1 до 2 г
дневно) увеличава броя и качеството на сперматозоидите, а съответно
и репродуктивната способност.
КОЕНЗИМ Q10 е хранително вещество, което тялото използва за произ

водството на енергия. Въпреки че точната му роля за образуването на
спермата не е известна, има доказателства, че само 10 мг дневно (в про
дължение на две седмици) увеличават броя и подвижността на сперма
тозоидите.
При животните дефицитът на ВИТАМИН Е води до безплодие. Неокон-

чателните експерименти при хора показват, че 100 до 200 iu витамин Е,
давани на мъжа и на жената в безплодни двойки, водят до значително
увеличение на плодовитостта (Добре е представителите на кръвна гру
па О да ограничат приема на витамин Е, освен о т храни).
ВИТАМИН В12 е нужен за поддържане на репродуктивната способност.

Инжектирането на витамин В 12увеличава броя на сперматозоидите при
мъже с нисък брой. Такива резултати са потвърдени чрез независими из
следвания. Ако желаете да си инжектирате витамин В 12 трябва да се
консултирате със специалист по храненето.

1 ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
КАРНИТИНЪТ е Вещество, което се произвежда в тял о то . Предлага се

и като добавка. Изглежда е необходимо за нормалното функциониране на
сперматозоидите. Няколко изследвания показват, че приемът на 250 мг
до 1 г дневно в продължение на четири месеца е помогнал за нормализи
ране на спермата при мъже с ниско качество на спермата.
Ако възнамерявате да изпълните някои о т тези препоръки, непремен

но ги обсъдете със своя лекар.
Вашата бременност: т р и т е тримесечия
Добре е да знаете какво да очаквате о т всяко тримесечие на бременност

т а си като контекст за препоръките, дадени в раздела за вашата кръвна
група. Храненето и спортният ви режим ще имат нужда о т промяна при
растежа на плода. Същевременно всяко тримесечие носи със себе си редица
обичайни неразположения. Чрез препоръките за вашата кръвна група ще бъ
дете в състояние да контролирате сериозността на симптомите.
Първо тримесечие
Първото тримесечие е най-критичният период о т вашата бремен

ност. Въпреки че в края на тр ети я месец плодът е само около 10 см дъ
лъг и тежи по-малко о т 30 г, всичко за неговите функции е започнало да
се оформя - основните органи и нервната система, пулсът, ръцете,
пръстите на ръцете, краката, пръстите на краката, косата и зароди
ш ите на бъдещите зъби.
Не е сега моментът да не си дояждате и да броите калориите. Не че
ядете за двама, но наистина имате нужда о т допълнителни хранителни
вещества за растящия плод. Принципната препоръка е да поемате око
ло 300 допълнителни калории дневно. Необходимо е да наддадете с 12 до
15 килограма по време на бременността. Това ще ви позволи да храните
плода и да складирате хранителни вещества за кърменето. Очаквайте да
наддадете 1,5-2 кг през първото тримесечие.
За много жени първото тримесечие е и периодът на най-дълбоките
промени. Въпреки че бременността може да не ви личи, със сигурност
ще почувствате всички разлики.
ПЪ ТЕ В ОД ИТ Е Л ЗА ВАШАТА Б Р Е М Е Н Н О С Т ( / 'S
fAV'tS
ОБИЧАЙНИ НЕРАЗПОЛОЖЕНИЯ ПРЕЗ ПЪРВОТО ТРИМЕСЕЧИЕ
СУТРЕШНО ГАДЕНЕ И ПОВДИГАНЕ. Повдигането - „сутрешното га

дене“ - което много жени усещат през първото тримесечие о т бремен
ността, е следствие на хормоналните промени. Сутрешното гадене (ко
ето не е задължително да се появява сутрин) всъщност може да бъде
нещо положително - макар и вие да не изпитвате особена благодарност.
Според някои, сутрешното гадене е възникнало като естествен начин
жените да бъдат предпазени о т храни, които може да съдържат опасни
микроорганизми или паразити, или такива, чийто химичен състав може
да се окаже вреден за развиващия се плод, чрез изхвърлянето на тези хра
ни. Освен това, доказана е връзката между увеличените нива на хормона
beta-hcg и сутрешното гадене. Тъй като високите нива на beta-hcg обик
новено предпазват о т спонтанен аборт, гледайте на нещата откъм ху
бавата страна. Сутрешното гадене обикновено изчезва след първото
тримесечие.

ПЪ ТЕ ВО ДИТЕ Л 3А ВАШАТА Б РЕ М Е Н Н О С Т
РЕЗКИ п р о м е н и в НАСТРОЕНИЕТО. Жените обикновено се учудват,

че не се чувстват no-ведри в началото на бременността - особено кога
то т я е дългоочаквана. С тресът през първото тримесечие може да пре
дизвика множество емоционални лъкатушения. Дори да сте във възторг
о т бременността, хормоналните промени, които изживявате, може да
ви накарат да се чувствате всичко друго, но не и весела. Възможни са рез
ки промени в настроението, преумора и безсъние, безпокойство дали ще
имате успешна бременност и страх о т това какво ще се случи.
ЗАПЕК. Запекът е факт за повечето бременни жени. Причината за това

са предимно хормоналните промени, които сигнализират на храната да
се движи по-бавно през организма ви, тъй като храни плода,
УМОРА. Целият ви организъм участва активно в създаването на здравос-

ловна среда за вашия плод - създава плацентата, процес, който завърш
ва в края на тр ети я месеца, и осигурява достатъчно хранителни вещес
тва. Всички органи осъщ ествяват сериозна реорганизация. Нищо чудно,
че сте уморена.
38 О Т ВРА Щ ЕН И Е ОТ ДАДЕНИ ХРАНИ И НЕПРЕОДОЛИМО Ж ЕЛА Н И Е ЗА

ДРУГИ. Отвращението о т едни храни и желанието за други, които мно
го жени изпитват по време на бременността, са мистерия. Макар че
може да копнеете за полезни за вас храни и да изпитвате отвращение
към онези, които са вредни, невинаги е така. Най-добрата ви стратегия
е да ядете онова, което е подходящо за вас, и да се опитате в рамките
на диетата си да намерите заместители за вредните храни, които неп
реодолимо ви привличат.
СъВет о т Кати Роджърс,

доктор по натуропатия/гинеколог
ПРЕОДОЛЯВАНЕ НА БЕЗПОКОЙСТВОТО
В началото на бременността е нормално да изпитвате известна
двойственост. В известен смисъл би било странно, ако не изпитва
т е двойственост. Вие поканвате напълно непознат човек в тял о то
си! Дори когато бременността е планирана, физическата й реал
ност може да бъде шок.

ПЪТЕВО ДИТЕЛ 3А ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
Ако изпитваше безпокойство, важно е да потърсите причините за

него. Бъдете конкретни. Може, например, да се безпокоите о т перс
пективата да стан е те майка. Или да се чубствате разголена пред
обета {бременността е доста Видимо състояние). Ако имате мания
по отношение на яденето и Външ ността си, може да се безпокоите
за ставащото с формата на тялото ви. Напомнете си, че отглежда
т е нов живот в себе си. Дишайте - и го позволете.
Моментът е подходящ за общуване с партньора ви - той също
може да изпитва известни тревоги. Разговаряйте за това какво ис
кате като родители. Сплотете се като семейство.
Вана срещу безпокойство

Следната вана с неутрална (хладка) температура успокоява нерв
ната система. Неутрална означава с телесна температура, а не
гореща.
30 г роза
30главандула
Смесете билките и ги завържете в памучна кърпа.

Поставете кърпата на накрайника за водата. Пуснете гореща
вода през билките, докато ваната се напълни наполовина, после до
бавете студена вода, за да постигнете подходяща температура.
Ако водата изстине, докато се киснете, добавете още топла вода.
Алтернативен метод е да смесите няколко капки розово и лаван-
дулово масло с чаена лъжичка зехтин и да ги изсипете във ваната, ко
гато водата достигне подходяща температура.
ПРЕНАТААНИ ДОБАВКИ
Витамините са много важни за развиващия се плод. Но трябва да сте на-

ясно, че прекаляването с добавките може да причини сериозни проблеми
на бебето, затова се консултирайте с вашия лекар, преди да вземате как
ви то и да било витамини или добавки.
Буквално всички продавани в търговската мрежа добавки са ефикасни.
Но много о т тях са направени със синтетични компоненти, ане с пред

/П Ъ ТЕВ О Д И ТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕН Н О СТ
почитаните съставки о т пълноценни храни. Изберете съчетание между

витамини о т групата В и антиоксиданти. Търсете качество, а не коли
чество. Не всички формули отделят посоченото на етикета количест
во хранителни вещества. Когато изследователите в университета в Ме-
риланд изследвали девет вида пренатални витаминни таблетки, за да
проверят дали фолиевата киселина ще се разтвори, само три вида пре
минали проверката. Два се провалили толкова отчайващо, че освободили
само 25 процента о т количеството фолиева киселина, посочено на ети
кета. Това означава, че ако някой ги изпие, повече о т 75 процента о т фо
лиевата киселина в тези таблетки вероятно ще преминат през тялото
с много малък шанс да бъдат абсорбирани в кръвта и транспортирани до
различните тъкани, включително тъканите на плода. Ако е възможно,
използвайте капсули, съдържащи прах, а не компактни таблетки. Има
данни, че разтворимостта е голям проблем при много пренатални пре
парати. Сложените в капсули съставки нямат нужда о т разтваряне.
Всекидневната ви пренатална добавка о т витамини/минерали вероят
но не ви осигурява достатъчно калций. Повечето о т всекидневните пре
натални рецепти съдържат само около 200 до 300 мг калций - с около
1000 мг по-малко о т необходимото дневно количество за вас и за ваше
то бебе. Затова проверете етикета на шишенцето или разговаряйте
със своя лекар. Трябва да се погрижите да си осигурявате всеки ден поне
1200 мг калций о т естествени хранителни източници и добавки.
Ако искате да приемате пренатална добавка, предназначена специално
за вашата кръвна група, вижте приложение Б.
СП ЕЦ И АЛН А ЗА БЕЛ ЕЖ КА : ДОБАВКА DHA (Докозохексаноева кисели

на): Естествено хранително вещество за хора о т всички възрасти, DHA-
омега-3, дълговерижна полиненаситена мастна киселина - е един о т жиз
неноважните градивни елементи на човешката мозъчна тъкан. DHA при
съства в кърмата, както и в яйчния жълтък и мазните риби, като сьом
гата и сардините. Какво означава за вас и за бебето ви наличието на дос
татъчно DHA? Все едно дали сте бебе или възрастен човек, DHA е важна
за предаването на сигналите в мозъка, очите и нервната система. Ваше
т о развиващо се бебе получава DHA чрез кръвта, през плацентата и пъп-
ната връв. Седемдесет процента о т мозъчните клетки се оформят пре
ди раждането. Тези клет к и се състо ят главно о т незаменими мастни ки
селини и DHA е най-важната, тъй като осигурява голяма гъвкавост на кле
тъчните мембрани. Гъвкавостта е много важна за бързото и точно пре-
П ЪТЕВОДИТЕЛ 3А ВАШАТА БРЕМ ЕН Н О СТ
даване на посланията в мозъка. По време на бременността препоръчи

телният прием на DHA е 300 мг дневно - чрез храна и добавки. Изследва
нията показват, че дефицитът на DHA в диетата на майката често се
свързва с малка обиколка на главата, ниско тегло на плацентата и ниско
родилно тегло на бебето.
Медикаменти, които трябва да о тбягвате

по време на бременността
Определени предписвани и отпускани без рецепта медикаменти

могат да имат вредно въздействие върху растящия плод.
О тбягвайте ги по време на бременността.
Продавани без Препарати срещу акне Анти-

рецепта конвулсанти
болкоуспокояващи
Aspirin Accutane Diazepam

Acetaminophen Retin-A Clonazepam
(Tylenol) и подобни медикаменти Lorazepam
Ibuprofen (Advil, и подобни
Nuprin) и подобни медикаменти
медикаменти
Антибиотици Успокоителни Инхибитори

на МАО
(моноамино-
оксидаза)
Tetracycline Librium Isocarboazid

Streptomycin Miltown Phenelzine
и подобни Valium и подобни
медикаменти и подобни медикаменти
медикаменти

ПЪ ТЕ ВО ДИТЕ Л ЗА ВАШАТА Б РЕ М Е Н Н О С Т
Билки, които трябва да о тбягвате

по време на бременността
Билките са лекарства също като медикаментите и трябва

да внимавате с тях по Време на бременността. Точно както
не бихте взели медикамент, без да е необходимо, отбягвайте
билките, които не са ви нужни.
Алое вера Жълт кантарион Сангвинария

Американски Индийско орехче Седефче
винобой (лаконос) Канела Семена о т целина
Ангелика (пищялка) Кора о т хининово Сена (майчин лист)
Арника дърво Син кохош
Бял равнец Куркума Сладък корен
Витекс Лайка Сминдух
Върбинка Лобелия Туя
Градински чай Магданоз фукус (кафяви
Гугул (мукул) Мечо грозде водорасли)
Джинджифил Обикновен пелин Хвощ
Див морков Папрат Хидрастис
(лъскавче) Перуника Черен кохош
Дяволска уста Подбел (цимицифуга)
Ефедра Полски джоджен Черен оман
Женшен Розмарин
НАСОКИ ЗА СПОРТУВАНЕ
Много полезно е да изпълнявате спортната си програма през цялата бре

менност. Редовното спортуване подобрява състоянието и намалява рис
ковите фактори, свързани с бременността. Освен това, т о може да об
лекчи много о т неприятните странични ефекти в началото на бремен
ността като умората и сутрешното гадене.
Една о т най-важните функции на спортуването е способността му да
намалява стреса и да подобрява душевното състояние. Самата бремен
ност може да бъде стресираща. През цялата бременност ще се борите и
с въздействията на тази нова реалност върху връзката ви със света. Ва
шите чувства, страхове и очаквания - към себе си, семейството и пред-
ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА В АШАТА БРЕМЕННОСТ
стоящ ата поява на бебето - също са важни. Нещата се усложняват още

повече о т факта, че драматичните хормонални промени във вас също
могат да повлияят върху емоциите. Това е особено валидно през първо
т о тримесечие.
Спортуването три до четири пъти седмично в съгласие с препоръки
т е за всяка кръвна група в глави 3-6 ще ви помогне да намалите стреса, да
се преборите с умората и да стабилизирате емоциите си.
Спортуването е полезно и за вашето бебе. Изследванията показват,
че бебетата, родени о т майки, които са спортували по време на бремен
ността, имат по-добра поносимост към стреса и по-добра нервнопове-
денческа зрялост. Новите открития потвърждават вече известните
ползи о т спортуването по време на бременността, включително по-
добра сърдечно-съдова функция, по-добра нагласа и настроение, по-лесно
раждане без усложнения, по-бързо възстановяване и по-добра физическа
форма.
Наред с индивидуалните насоки според кръвната група, всички кръвни
групи трябва да помнят следното:
Не всички упражнения по аеробика са еднакво ценни. Ако редовното ви

спортуване включва контактни спортове или каране на ролери, пре- 43
поръчвам ви да ги изоставите по време на бременността, за да избег
нете всякакви евентуални наранявания на коремната област.
Нека упражненията по аеробика бъдат по-ненатоварващи. Ако ходите
на танци или гимнастика, продължавайте. Само не подскачайте. Или
изберете спортове като колоезденето, плуването или бързото ходе
не, където рисковете са по-малко.
Отделете допълнително време за разгряване и подготовка на мускули
т е преди спортуването.
Сложете хубав поддържащ сутиен, за да предпазите гърдите си и да
ограничите дискомфорта, особено ако са чувствителни.
Пийте много вода, докато спортувате.
Не спортувайте на празен стомах. Хапнете лека закуска 30 минути,
преди да се заемете със спортуване.
П Р Е Д У П Р Е Ж Д Е Н И Е ЗА С П О Р Т У В А Н Е Т О . Въпреки че по прин
цип спортуването по време на бременност е безопасно, когато се зае
м ат със спорт, бъдещите майки трябва да са наясно с предупредителни
т е сигнали. Ако се появи някой о т следните симптоми, прекратете уп-
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА. М А Й К А Т А И БЕБЕТО
Ч/ П Ъ Т Е В О Д И Т Е Л ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
ражненията и се свържете с вашия лекар: внезапна и силна болка в коре

ма; контракции на матката, които продължават 30 минути, след като
сте спрели да спортувате; световъртеж; вагинално кървене. Други сиг
нали, за които трябва да внимавате, са отслабване активността на
плода, смущения в зрението или изтръпване в някоя част на тялото.
За някои жени, например, със сърдечни заболявания, съсиреци, неот
давнашна белодробна емболия или с високо рискова бременност, спорту
ването може да не е препоръчително. Вземайки предвид цялостния ви
здравен статус, лекарят ще реши дали състоянието ви ограничава или
изключва спортуването.
Второ тримесечие
След навлизането във второто тримесечие бременността започва да

личи. Вероятността за спонтанен аборт значително намалява и може да
изпитате облекчение при изчезването на някои о т най-неприятните
симптоми - сутрешно гадене, запек, умора.
През второто тримесечие трябва да наддавате около половин ки-
44 лограм седмично - до общо 6-7 кг. Възможно е а п е ти тъ т ви да се уве
личи, особено ако вече не ви се гади. Следете телесното си тегло и,
ако е необходимо, увеличете приема на калории със 100 до 3 0 0 калории
на ден.
През второто тримесечие плодът расте бързо и ще усетите редица
физиологични промени, свързани с този растеж. Тъй като обемът на
кръвта ви ще нарасне, за да изпомпва повече хранителни вещества към
плода, може да забележите, че сте по-податливи на кръвотечения о т
носа и венците поради допълнителния натиск върху тези чувствителни
мембрани. Ще бъдете и no-уязвими за състояния, които могат да бъдат
опасни за здравето на плода, ако не ги държите под контрол.
ОБИЧАЙНИ НЕРАЗПОЛОЖЕНИЯ ПРЕЗ ВТОРОТО ТРИМЕСЕЧИЕ
АЛЕРГИИ. Ако сте податливи на алергии, т е могат да се засилят през

този период в резултат на хиперимунитета - нарасналата бдителност
на имунната ви система, целяща защ итата на плода.

П Ъ Т Е В О Д И Т Е Л ЗА В А Ш А Т А Б Р Е М Е Н Н О С Т V' ' '
■
ч'
КЪРВЯЩИ ВЕНЦИ/КРЪВОТЕЧЕНИЯ ОТ НОСА. Високите нива на реп
родуктивните хормони, циркулиращи 6 тялото, увеличават притока на
кръв към деликатните слузни мембрани на носа и устата. Това лесно
може да доведе до кървене, когато подложите на стрес тези области -
като миете зъбите си твърде енергично или си духате носа твърде сил-
но. Ако имате алергии, хремата може да утежни проблема.
ДИСБАЛАНС НА КРЪВНАТА ЗАХАР. През второто тримесечие повече

т о бременни жени имат увеличена захар (глюкоза) в кръвта си. Това е
нормално, тъй като плодът има нужда о т повече храна. Но повишената
кръвна захар може да доведе до опасно състояние, наречено гестационен
диабет, което би могло да доведе до преждевременно раждане и дори до
родилни дефекти.
ХЕМОРОИДИ И РАЗШИРЕНИ ВЕНИ. Това са варикозни състояния. Хе

мороидите всъщност са разширени вени на ануса.

П Ъ ТЕ ВО ДИТЕ Л ЗА ВАШАТА Б РЕ М Е Н Н О С Т
С напредването на бременността допълнителното телесно тегло и не

удобното му разпределение подлага на стрес ставите и мускулите, осо
бено в долната част на гърба и таза. Възможно е да имате и проблеми с
предизвикващи световъртеж и крампи в краката. Адап
ц и р кул ац и ята,
тирайте спортната си програма в съответствие с тях. Ако продължа

вате да се занимавате с енергични спортове като колоездене и степинг,
моментът е подходящ да преминете към по-малко напрегнати движе
ния - и такива, които не изискват прецизен баланс. Тъй като плодът е
пораснал, центърът на равновесието се е променил. Освен това може
да имате по-малко кислород, затова забавете тем пото или напълно
спрете, ако се задъхате.
След първото тримесечие прекратете упражненията, които изиск
ват да лежите по гръб. Тежестта на нарастващата матка може да при
тисне важни кръвоносни съдове и да ограничи циркулацията. Правете
упражненията за коремните мускули в изправено положение, а останали
т е упражнения на пода - като лежите на една страна.
Прегряването по време на спортуване може да бъде опасно. Поддър-
46 жайте умерена телесна температура. Повишаването на телесната тем
пература с повече о т един градус може да бъде опасно. Ако не сте сигур
ни, носете монитор.
КОГА ДА НЕ СПО РТУВАТЕ

Ако имате предизвикано о т бременността Високо кръвно налягане.
Ако имате астма.
Ако имате кървене през второто тримесечие.
Ако сте имали спонтанни аборти.
Правете Кегеяовите упражнения*
О т началото на второто тримесечие Кеееловите упражнения тряб

ва да бъдат ча ст о т всекидневната ви програма. През последните
месеци о т бременността растящ ият плод оказва натиск върху пи
кочния мехур и затова изпитвате нужда често да уринирате. Поня-

кога жените ограничават приема на течности, когато това се слу

чи, но е изключително Важно да пиете много течности, за да бъдете
хидратиране. По-добро решение; Кегеловите упражнения за укрепва
не на мускулите около уретрата. Е то как: свийте мускулите на ва-
гината, уретрата и ануса - сякаш се опитвате да сдържите урина
та . Задръжте 5 до 7 секунди, после отпуснете. Повтаряйте 10 до 20
пъти дневно.
* По името на д-р Арнолд Кегел, който ги разработва през 1946 година. - Бел. прев.
Трето тримесечие
Третото тримесечие е посветено на интензивен растеж на плода. През

този период плодът ще удвои теглото си. През последните месеци се
осъществява по-нататъшното важно развитие на белите дробове и мо
зъка. Храната ви през последните три месеца се използва директно за
увеличаване родилното тегло на бебето ви. Качеството на консумирана
т а о т вас храна продължава да бъде о т важно значение. 47
През седмия и осмия месец продължете да наддавате около половин
килограм седмично. През деветия месец телесното ви тегло може да се
стабилизира - възможно е дори да отслабнете о т половин до един ки
лограм.
ОБИЧАЙНИ НЕРАЗПОЛОЖЕНИЯ ПРЕЗ ТРЕТОТО ТРИМЕСЕЧИЕ
ЛИПСА НА АПЕТИТ. Много жени установяват, че ап ети тът им е далеч

по-малък с напредването на бременността. Една о т причините е натис
къ т на растящия плод върху корема. Просто има по-малко място за хра
на. Най-добрият начин да се преборите с това е да хапвате по нещо,
дори и лека закуска, на всеки 3-4 часа. Не пийте вода и сок с храната. Теч
ността бързо ще напълни стомаха ви и ще остави по-малко място за
твърдата храна.
ЗАПЕК. Запекът, който измъчва много жени през първото тримесечие,

често отново се появява през последните месеци о т бременността.
I
; ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
48
ОТОК. Ленивият метаболизъм, често предизвикан о т консумирането на не
подходящи за ваш ата кръвна група храни, води до натрупване на извън
клетъчна вода, което на свой ред предизвиква отоци. Леко отичане, особе
но на краката и стъпалата, трябва да се очаква по време на бременността.
НЕДОСТИГ НА ВЪЗДУХ/УМОРА. Към т р е то т о тримесечие ще носите

теж ък и неудобен товар. Н ати скът на нарастващ ата м атка върху диха
телната система може да предизвика недостиг на въздух дори и при леко
усилие. Умората може да се дължи и на безсъние. Много жени им ат проб
леми със съня през последните месеци, тъ й като не могат да си намерят
удобна поза.
ЛОШО ХРАНОСМИЛАНЕ И КИСЕЛИНИ. Може да установите, че на

ти ск ъ т на растящ ия плод ограничава храносмилателния ви т р а к т и из
тласка съдържимото на стомаха обратно нагоре през хранопровода. Мо
ж ете да минимализирате рефлукса на киселини, като ядете често и по
малко, дъвчете храната щателно и се храните бавно. Не лягайте поне
един час след хранене.

ПЪТЕВО ДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
високо КРЪ ВН О НАЛЯГАНЕ. Ако отоците ви са по-сериозни, това

може да бъде знак за прееклампсия. Дори жени, при които обикновено
няма риск о т високо кръвно налягане, понякога развиват предизвикана
о т бременността хипертония. Високото кръвно налягане може да огра
ничи притока на кръв към плацентата и да лиши плода о т кислород и
жизненоважни хранителни вещества. Ако имате хипертония, трябва да
почивате повече и дори да не ставате.
И Н Ф Е К Ц И И НА УРИ Н АРН И Я ТРАКТ. ИУТ са много разпространени по

време на бременността. През тр е то то тримесечие те са по-сериозни
поради възможността за развиване на бъбречна инфекция. Бъбречните
инфекции могат да предизвикат преждевременно раждане.
Имайте предвид, че спортуването е не само поносимо, но и може да

предотврати потенциално сериозни усложнения, като високо кръвно
налягане, което би могло да доведе до прееклампсия. Спортуването по
време на бременност е в състояние да предотврати и някои неразполо
жения и оплаквания, свързани с носенето на допълнителен товар и про
мяната в походката. Но бременността е толкова различно преживява
не за всяка една жена, че предвид собственото ви състояние и потреб
ности през този период е най-добре да подходите към спортната си
програма много грижливо и да обърнете сериозно внимание както на
формата, така и на функцията. Не се колебайте да приспособявате все
кидневната спортна програма към вашите потребности. За жените в
последните месеци о т бременността е обичайно да страдат о т недос
ти г на въздух, особено при физически упражнения. Тромавост, крампи в
краката и болки в таза могат да ви попречат да спортувате пълноцен
но, както преди. Трябва да внимавате да ставате бавно о т пода, за да
избегнете световъртеж.
НА ВНИМАНИЕТО НА ТАТКОВЦИТЕ: СТРЕС И НАДДАВАНЕ НА ТЕГЛО
С напредване бременността на съпругата ви внимавайте за вашите при

чини за стрес. Едно неотдавнашно изследване показа, че мъжете надда-
П ЪТЕВОДИТЕЛ 3А ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
С ъвет о т Кати Роджърс,

МАСАЖ НА ПЕРИНЕУМА
Тялото ви произвежда множество нови хормони, които засилват ре
лаксацията и еластичността на мускулите. Тази еластичност поз
волява на корема и таза да носят растящия бързо плод. Можете да
използвате това в своя полза, като започнете да р азтягате ваги
налния отвор, за да улесните излизането на главата на бебето и да
сведете до минимум нуждата о т епизиотомия.
Легнете удобно - на леглото или на пода. Поставете малко коли
чество топло бадемово масло или зехтин на палеца си. Мушнете па
леца във вагиналния тр а к т и постепенно упражнявайте лек натиск
надолу, към стъпалата си. Пребройте до десет, после починете, о т
ново отброявайки до 10. Повторете nem-iuecm пъти. Практикувайте
това разпъване всекидневно през тр е то т о тримесечие - и поканете
партньора си да участва.
50
ват средно 1,5-2 кг, когато съпругите им са бременни. Бащите, очаква

щи първото си дете, били склонни да ядат и пият твърде много - като
реакция на стреса.
Родилните болки и раждането
Мога да ви уверя в едно: независимо о т индивидуалните обстоятелства,

доброто хранене и редовното спортуване по време на бременността
ще направят раждането ви далеч по-лесно. Подгответе се за него така,
както бихте се подготвяли за изискваща усилия спортна проява.
Консумирайте повече белтъчини.

Не се лишавайте о т здравословните сложни въглехидрати, особено
онези в зеленчуците и плодовете, и в зърнените и бобовите култури,
подходящи за вашата кръвна група. Те ще увеличат енергията ви и ще
балансират метаболизма.
ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМЕННОСТ .
'
Увеличете приема на храни, богати на витамин С и витамин А. Тези
витамини са жизненоважни за зарастването на рани и възстановява
нето на тъканите - особено тъканите на гениталиите и отделител
ната система, които ще бъдат подложени на голям стрес по време на
родилните болки и раждането.
Всеки ден яжте храни, богати на витамин К, за да подобрите циркула
цията и кръвосъсирващите фактори.
Подгответе се: насоки преди раждането
Когато раждането на вашето бебе наближи - обикновено след четириде

сет седмици - нормално е да изпитвате в еднаква степен вълнение и
страх. Ако това е първата ви бременност, вие навлизате в нещо напъл
но непознато. Може да забележите, че мислите ви са изпълнени с трево
ги дали бебето ви е добре и че се ужасявате о т онова, което ще прежи
веете по време на раждането.
Ако сте посещавали курсове за бременни и имате партньорски отно
шения с доктора и акушерката си, безпокойството ще е малко по-слабо.
А ако сте спазвали програмата за вашата кръвна група, можете да изпит- 51
вате известна увереност, че сте направили най-доброто, за да си осигу
рите здраво бебе.
Сега, при подготовката за раждането, ключът е да бъдете възможно
най-подготвена физически и психически.
Помислете дали да не си осигурите услугите на doula. Doula е гръцка
дума, която в груб превод означава „опитна жена, която помага на дру
ги жени“. Това са специално обучени жени, които осигуряват на бремен
ните немедицинска емоционална и физическа подкрепа в края на бремен
ността, по време на родилните мъки и раждането и през първите сед
мици след появата на бебето. В миналото е било обичайно приятелки
или роднини на родилката да се събират при раждането и да оказват по
мощ. Днес doula осигуряват на жените подкрепа преди, по време на раж
дането и след него. Изследванията показват, че в болниците с висок
процент на раждания с цезарово сечение присъствието на doula пони
жава необходимостта о т цезарово сечение. Жените раждат за по-крат
ко време и имат нужда о т по-малко химически интервенции за ускорява
не на раждането и намаляване на болката. Жените са по-удовлетворени
о т преживяването по време на раждането, подобрява се психологичес-
П ЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕНН О СТ
кото им състояние след раждането, успешното кърмене и връзката с

новороденото.
Doula не замества та тко то . Всъщност, т я прави ролята на бащата
no-резултатна. В присъствието на doula, която поема част о т стреса
и натоварването, татковц ите имат повече време, по-голяма близост с
майката, докосват я по-често и й осигуряват по-голяма подкрепа.
В Съединените щ ати работят няколко хиляди doula и техният
брой, и използването им нарастват. Повечето са преминали специално
обучение.
Съвет о т Кати Роджърс,

доктор по натуропатия/гинекояог
РАЖДАНЕ В БОЛНИЦА ИЛИ У ДОМА?

М я с т о т о на раждането е важно решение. Днес много болници са доб
ре оборудвани за раждания, затова е добре да проверите те зи във
вашия район и да п о с е ти те родилните им отделения.
К огато избирате между дома и болницата, важните фактори са:
лекар, с когото можете да общувате и на когото вярвате, и о б ста
новка, която вдъхва чувство за сигурност. Някои жени им ат нужда
о т медицинска обстановка, за да се чувстват в безопасност - а т я
ще бъде необходима, ако бременността е високо рискова. Други жени
се чувстват в най-голяма безопасност в собствения си дом. Те при
равняват болниците с болест. Поговорете по въпроса със съпруга си
и със своя лекар/акушерка и направете проучвания.
Каквото и да решите, помнете, че значимото преживяване по вре
ме на раждането е по-малко свързано с обстановката и повече с ва
ш е то пълноценно участие в раждането.
ЕТАПИТЕ НА РАЖДАНЕТО: КАКВО ДА ОЧАКВАТЕ
Първият етап о т раждането се нарича цервикално разкритие. Това е

най-дългият период и обикновено продължава о т няколко часа до един
ден. През този етап маточната шийка (цервиксът) ще се отвори напъл
но до 10 сантиметра.
ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМЕННОСТ
През втория етап о т раждането ще започнете съзнателно да изтласк

вате бебето надолу към родилния канал чрез контракции, които стават
много силни и могат да бъдат болезнени. Всяка контракция продължава
около 60 секунди. Между контракциите обаче има по 2 до 3 минути. Оби
чайната продължителност на втория етап о т раждането при първески-
ни е около 2 часа. Вторият етап приключва с раждането на вашето бебе.
Третият етап идва след раждането и продължава с изхвърлянето на
плацентата.
Има и четвърти етап на раждането, който често се игнорира. Той за
почва след раждането на бебето и изхвърлянето на плацентата и продъл
жава около час. Ч етвър ти ят етап е време за възстановяване на майката
и време, през което т я и новороденото бебе започват да се опознават.
През този етап акушерката или докторът ще разгледа плацентата и
пъпната връв, ще потърси епизиотомични разкъсвания и ще зашие тях и
епизиотомията, ако е била направена. М атката ще бъде твърда на пипа
не. Това е адаптивният период към стресовете на раждането. Много о т
физиологичните промени, които възникват по време на раждането, ще
се стабилизират в рамките на първия час след появата на бебето.
УЛЕСНЯВАНЕ НА РАЖДАНЕТО
Понякога сравняват усилията по време на раждането с маратон. Вашата

физическа форма и стъпките за поддържане на енергията ви ще играят
важна роля за това доколко добре ще се справите с раждането. Реалис
тично е да очаквате по-дълго раждане, ако това е първото ви дете. Ако
през цялата бременност сте следвали диетата за своята кръвна група и
насоките за начина на живот, би трябвало да сте във върхова форма.
Е то някои съвети:
През седмиците и особено дните преди раждането си осигурявайте

достатъчно почивка. Ако имате смущения в съня, въведете отпуска
ща рутина преди сън като топла баня и лека закуска за повишаване на
кръвната ви захар.
Хранете се добре. Ще имате нужда о т тези допълнителни хранител
ни вещества за предстоящата ви работа.
През първия етап о т раждането, когато се появят контракциите и
цербиксът ви започне да се отваря, останете възможно най-активна.
ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА Б Р Е М Е Н Н О С Т
Развличайте се, като извършвате рутинни дейности. Забавете мо

мента, в който ще трябва да насочите цялото си внимание към кон
тракциите (според Кати Роджърс, не трябва да смятате, че „актив-
ното“ раждане е започнало, докато не ви стане невъзможно да говори
т е по време на контракцията). Разхождайте се възможно най-много,
тъй като ходенето помага за цервикалното разкритие.
Ако практикувате дихателни упражнения - като техниката на Ламаз -
заемете се с тях, когато контракциите станат твърде интензивни
и ви е трудно да говорите.
Първият етап о т раждането може да продължи часове наред. Пийте
много течности и дръжте до себе си лека закуска. Укрепващият бульон
о т мисо, зеленчуци или пиле може да бъде о т полза през първите фази
на раждането. Джинджифиловият чай (вече можете да го пиете, след
като раждането е започнало) също ще ви помогне да не се изтощите.
Непременно поговорете предварително с доктора или акушерката
относно консумирането на леки храни и течности по време на ражда
нето.
През втория етап о т раждането, когато контракциите станат по-
интензивни и на по-кратки интервали, ще влагате по-големи усилия за
54 изтласкване на бебето в родилния канал. Опитайте се често да сменя
те позата - поне на всеки 30 минути. Това ще намали натиска и ще
поддържа вашата гъвкавост.
БЕЗОПАСЕН КОНТРОЛ НА БОЛКАТА
М оят опит показва, че до голяма степен безпокойството на жените

преди и по време на раждането е свързано със страха, че болката ще бъде
твърде непоносима или че няма да успеят да запазят контрола и да се
концентрират. Днес болниците предлагат множество изкуствени бол-
коуспокояващи. Някои са аналгетици и са свързани с известен риск, тъй
като въздействат и върху бебето. Други, като епидуралната упойка, бло
кират определена област. Преди да се решите на раждане с медикамен
ти , приканвам ви да разучите множеството стратегии за облекчаване
на болката без прибягване до медикаменти. Тези стратегии са не само бе
зопасни, но ще осигурят и пълноценното ви присъствие по време на раж
дането.

ПЪТЕВОДИТЕЛ .ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕН Н О СТ
ОСЕМ ЕСТЕСТВЕНИ БОЛКОУСПОКОЯВАЩИ
1 . Техники за релаксация. Визуализацията, медитацията и леката хипно

за могат да отвлекат вниманието ви о т болката, да успокоят трево
гите ви и да направят раждането по-лесно.
2. ДВижение. Честата смяна на позата ще позволи на гравитацията да ра
боти заедно с вас, а не срещу вас. Това намалява усещането за натиск.
3. Масаж. Преди раждането практикувайте масаж с партньора си. Но
време на раждането лекият масаж на раменете, скалпа, краката, бедра
та, челото, лицето - където има нужда о т облекчаване на напрежени
ето - ще ви помогне да се почувствате много по-добре. В определени
точки може да се използва и по-дълбок масаж. Контранатискът може
да е о т полза. Това е натиск върху части о т тялото, които предиз
викват болка по време на раждането.
4. Водолечение. Раждането във вода може значително да увеличи комфор
та ви и да ви помогне да се отпуснете по време на родилните болки.
5. Акупресура. Акупресурата е стимулиране на определени точки за на
тиск върху тялото за облекчаване на болката.
6 . Akynyukmypa. Вкарване на миниатюрни игли в нервни центрове за бло
киране на болката.
7. Doula. Изследванията показват, че присъствието на doula намалява
нуждата на жената о т болкоуспокояващи, като тушира стреса и нега
тивното въздействие на високите нива на хормоните на стреса.
8 . Хомеопатия. Хомеопатичното средство Gelsemium (в 6х или ЗОсс раз
твор или потенция) може да помогне за увеличаване на разкритието.
Хомеопатичните препарати са много леки разтвори на различни рас
тения, животни и минерали. Можете да слагате две до три хапчета
Gelsemium под езика си на всеки 10-20 минути.
В следващите четири глави ще намерите индивидуализирани съвети

според кръвната група. В съчетание с мъдростта на природната меди
цина т е ще ви осигурят пълен план за здравословна бременност.

ПЪ ТЕ ВО ДИТЕ Л ЗА ВАШАТА Б Р Е М Е Н Н О С Т
С ъвет о т Кати Роджърс,

доктор по натуропатия/аинеколог
ВАНИ И ДУШОВЕ ПО ВРЕМЕ НА РАЖДАНЕ

Раждането във вода добива все по-голяма популярност - и с пра
во. Контракциите са по-малко болезнени, ако с т е във вода. Вода
т а изравнява натиска и облекчава болката. Освен тов а ви позво
лява лесно да сменяте позите, което облекчава дискомфорта.
Водата предизвиква състояние на физиологично отпускане.
Независимо дали раждате в болница или у дома, можете да си
поръчате родилна вана. Няколко компании в САЩ специализират
в доставките на родилни вани. Можете да си поръчате ваната
предварително, да им се обадите по време на раждането и вана
т а ще ви бъде доставена. Меката вътреш ност о т стиропор е
обгърната с твърда пластмасова обвивка. Здрава обвивка за мно-
гократна употреба обгръща цялата вана, а обвивката за еднок
ратна употреба я обгръща още веднъж. За основа се използва
кръгла поставка о т стиропор. Повечето компании предлагат
56 монтаж, помощ, почистване, демонтаж и прибиране на ваната.
Можете също да използвате собствената си вана или да поис
кате болнична с та я с лична вана. Ако не е достатъчно дълбока,
за да покрие корема ви, покрийте корема си с кърпа и постоянно
я обливайте с вода.
Ако разполагате само с душ, седнете върху покрита с кърпа т а
буретка и насочвайте душа натам, където ще бъде о т най-голяма
полза.
Бихте могли също да използвате влажни топли или студени
компреси през цялото раждане - което е по-приятно. Използвай
т е кърпа, изцедете я добре, после я сложете на челото, корема,
долната ч а с т на гърба или перинеума. Ако покриете то п л а та
кърпа с найлон, т я ще запази топлината си по-дълго.

3
Бременността при кръвна група 0
ЗДРАВАТА ЖЕНА С КРЪВНА ГРУПА 0 е стройна, силна, с до-

, г - 1 ■ бър метаболизъм и идеално устроена за износването на дете.
г, : ф актът, че кръвна група 0 продължава да бъде доминиращата
кръвна група, свидетелства за генетичната й издръжливост. Но ако не
следвате подходящата за вашата кръвна група диета и насоките за начи
на на живот, може да развиете състояния, които ще подкопаят здраве- 57
т о ви и възможността за успешна бременност. Съществуват достатъч-
но данни, че хората с кръвна група 0, които консумират твърде много
житни продукти, прости въглехидрати и захар, имат проблеми с регули
рането на кръвната си захар. Това би могло да бъде особено опасно по
време на бременност, тъй като може да доведе до гестационен диабет
и да не позволи на важни хранителни вещества да достигат до плода.
Кръвна група 0 е предразположена и към хормонални и метаболитни на
рушения, които са сериозна пречка за плодовитостта. Свръхактивната
имунна защита на тази кръвна група може да доведе до алергии, възпале
ния, хронична умора и редица други автоимунни нарушения, които биха
могли да възпрепятстват зачеването. Тези смущения могат да създадат
и проблеми по време на бременността.
Спазването на диетата според кръвната група ще ви осигури жизнено
важна основа и ще ви позволи да оптимизирате здравето си и да се под
готвите за приятна бременност.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Д иетата за кръвна група 0
Списъците с храни по-долу формират диетата на кръвна група 0. Обър

нете внимание, че стойностите за някои храни се променят при подго
товката за бременност, по време на бременността и/или докато кърми
те . Аз ги наричам храни-хамелеони. Те са посочени в следващата таблица.
Използвайте я за бързи справки. Храните-хамелеони са отбелязани със
звездичка (*) в конкретните списъци с храни.
Стойностите са изчислени за секретори. Ако сте не-секретор и иска
т е да спазвате по-стриктно диетата за своята кръвна група, използвай
те книгата „Правилният начин на живот за вашата кръвна група“*.
Храни-хамелеони са онези, чиито стойности се променят преди бременност

та, по бреме на бременността и/или при кърменето.
Храна Преди/сле$ Бременност Особености

бременността
Морски храни
Акула Неутрална Отбягвай Високо съдържа

ние на живак
Бяла риба Неутрална Отбягвай Повишен риск

о т замърсяване
Гарупа Неутрална Отбягвай Повишен риск

Камбала Полезна Отбягвай Високо съдържа

Hippoglossus vulgaris ние на живак
Камбала Неутрална Отбягвай Повишен риск

Pleuronectes flesus о т замърсяване
Костур Полезна Отбягвай Повишен риск

Лефер Неутрална Отбягвай Повишен риск

* Книгата е издадена на български език от ИК „Кибеа“, 2001 г. - Бел. ред.

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А 0 ('
;
Храна Преди/след Бременност Особености
Махимахи Неутрална Отбягвай Повишен риск

Риба-меч Полезна Отбягвай Високо съдържа

Риба-тон Неутрална Отбягвай Високо съдържа

Тилапия Неутрална Отбягвай Повишен риск

Шаран Неутрална Отбягвай Повишен риск

Млечни произведения/яйца
Яйце/пиле Неутрална Полезна Добър източник

на DHA
Мазнини
Ленено масло Полезна Неутрална Ограничете

приема; в големи
количества може
да бъде маточен
стимулант*
Пореч/Рапично олио Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант
Ядки/семена
Ленено семе Полезна Неутрална Ограничете

стимулант
Зеленчуци
Магданоз Полезна Неутрална Ограничете

стимулант

РЕМЕННОСТТА ПРИ К РЪВНА ГРУПА 0
Храна Преди/след \ Бременност 1 Особености

брем енността ;
Подправки
Джинджифил Полезна ОтбягВай В големи

да предизвика
спонтанен аборт
Кафяви водорасли Полезна Отбягвай Потенциално

опасна за плода
Куркума Полезна Отбягвай Маточен

стимулант

стимулант
Много лютив Полезна Неутрална Може

червен пипер да предизвика
храносмилателни
затруднения
Сладък корен Неутрална Отбягвай Може да повлияе

върху нивата
на естрогена
Сминдух Полезна Отбягвай Маточен

стимулант
Шоколад Неутрална Отбягвай Съдържа кофеин
Билкови чайове
Ангелика Неутрална Отбягвай Може

(пищялка) да предизвика
маточно кървене
Бял равнец Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант
Върбинка Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант
Джинджифил Полезна Отбягвай В големи


Б РЕМЕНН ОС ТТА Е[ Р И КРЪВНА ГРУПА 0
Храна Преди/след | Бременност Особености

Коча трева Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант
Лайка Неутрална Полезна Успокоява

и подобрява съня
Л иста о т малина Неутрална Полезна Поддържа


стимулант
Напитки
[
Вино, червено Неутрална Отбягвай Трябва напълно
да отбягвате
алкохола по време
на бременността
Чай, зелен Неутрална Отбягвай Съдържа кофеин;

започнете да се
отказвате преди
и отбягвайте
по време
Месо и домашни птици
Яжте само висококачествено нетлъсто и екологично чисто месо и до

машни птици. Ако сте с африкански произход, наблегнете върху нетлъс-
т о т о червено месо и дивеча за сметка на no-тлъстите меса о т домаш
ни животни като агнешкото и пилешкото. Отбягвайте свинското и об
работените месни продукти като шунката и бекона. Те съдържат ни т
рати, които могат да бъдат токсични за вас и за плода.
МНОГО ПОЛЕЗНИ
Агнешко Овнешко
Биволско Сърце/момици
Говеждо Телешко
Еленово Черен дроб (телешки)

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
НЕУТРАЛНИ
Бяла яребица Корнуолска кокошка

Гълъб Патица
Гъска Пилешко
Женска токачка Пуйка
Заек фазан
Коза Щраус
Конско Яребица
ОТБЯГВАЙ
Всички преработени меса Свинско

Бекон Пъдпъдък
Костенурка Шунка
62 Морската храна, вторият по концентрация животински протеин, е

много подходяща за кръвна група 0, но бременните жени трябва много да
внимават и да отбягват рибите, които може да съдържат ПХБ (полих-
лорирани бифенили) или да бъдат потенциално токсични по друга причи
на. Попитайте в местния здравен отдел за безопасността на рибата, ло
вена в местни води. В допълнение отбягвайте определени риби, които
са особено податливи на замърсители о т околната среда като пестици
ди и ПХБ. Сред тях са: костур, лефер, гарупа, махимахи, прясна сьомга,
тилапия и бяла риба. Отбягвайте и риби, които може да съдържат висо
ки нива на живак - камбала (Hippoglossus vulgaris), риба-меч, акула и пряс
на риба-тон.
М Н О Г О П О Л Е З Н И _____________________________________________
Дъгова пъстърва
Европейски костур (Perea fluviatilis) (всички видове)
Есетра
Златен костур
Камбала (Hippoglossus vulgaris)

Карагьоз Риба-меч*
Морски език (с изключение Треска
на сивия морски език) Червен снапър
Морски костур* Щука
НЕУТРАЛНИ
Акула* Паргус
Аншоа Помпано
Барбун Раци
Белуга Речна пъстърва
Бяла риба* Риба-луна
Гарупа* Риба-меч
Главоч Риба-папагал (тропическа
Главуш риба о т сем. Scaridae)
Дребна морска риба Риба-полумесец
{Merlangus merlangus) {Medialuna califomiensis)
Жътварка (Poronotus triacanthus) Риба-тон*
Змиорка Сардини
Камбала (Pleuronectes flesus)* Сив морски език
Корюшка Скариди
Лефер* Скумрия
Маслена риба Стриди
Махимахи* Сьомга
Миди {Mercenaria mercenaria) Тилапия*
Миди {Pecten maximus) Треска
Млада треска {Melanogrammus aeglefinus)
Млада щука Хайвер (есетра)
Морска пъстърва Хек
Морски дявол Херинга (прясна)
Омар Черни миди
Охлюв {Helix pomatia) | Шаран*
Храните със стойности, различни от стандартната диета за кръвна група 0, са отбелязани

със звездичка (*).
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СП0 Р Е Д .КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

f
: БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГР
О Т Б Я Г В А Й ___________
Баракуда Морски охлюв (род Haliotis)

Жаба Октопод
Калмари Пушена сьомга
Морска котка Херинга (маринована)
Морска треска
Яйца и млечни продукти
Хората с кръвна група 0 трябва сериозно да ограничат консумацията на

млечни продукти. Организмът ви не е приспособен за техния правилен
метаболизъм и в тази група за вас няма много полезни храни. Яйцата са
добър източник на DHA (докозохексаноева киселина) - хранително ве
щество, полезно за вашето здраве и за здравето на развиващия се плод.
Избирайте само екологично чисти яйца.
Тъй като бременните жени имат нужда о т минимум 1200 мг калций
дневно, жените с кръвна група 0 трябва да се погрижат да си осигуряват
достатъчно калций о т източници, различни о т млечните продукти.
^ Обогатено с калций оризово мляко, бадемово мляко, соево мляко и соево
сирене са добри алтернативи в допълнение към калция на таблетки.
МНОГО ПОЛЕ ЗНИ
Няма
НЕУТРАЛНИ
Масло Сирене „Ф ета“

Яйце, кокоше* Гхи (пречистено масло)
Яйце, паче Козе сирене
Сирене „фармер“ Моцарела
ОТБЯГВАЙ
Американско сирене Едам

Бри Ементал
Гауда Извара
Грюер Индийско сирене „Панир“

БРЕМЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Казеин Пармезан
Камамбер Проволоне
Кашкавал Рикота
Кашкавал „Ярлсберг“ Синьо сирене
Кварково сирене Сирене крема
Кефир Сладолед
Кисела сметана Суроватка
Кисело мляко (всички видове) Халф&Халф
Колби Чедар
Мляко (краве, козе) Швейцарско сирене
Мътеница Шербет
Мюнстер Яйце, гъше
Ньофшател Яйце, пъдпъдък
Растителни и животински мазнини
Гответе със здравословния мононенаситен зехтин. Маслото о т ленено

семе, обикновено полезно за хората с кръвна група 0, трябва да се огра
ничи по време на бременността, в големи количества то може да бъде
маточен стимулант. Маслото о т пореч трябва да бъде отбягвано.
Зехтин Масло о т ленено семе*
НЕУТРАЛНИ
Бадемово масло Рапично олио

Масло о т касис Рибено масло
Масло о т пореч* Сусамово масло
Орехово масло
ОТБЯГВАЙ
Кокосово масло Соево олио

Масло о т памуково семе фъстъчено масло
Масло о т пшеничен зародиш Царевично олио
Рициново масло Шафран
Слънчогледово олио
Ядки и семена
Ядките и семената обикновено са добър източник на допълнителен рас

тителен протеин за кръвна група 0. Но може да установите, че по вре
ме на бременността ви е трудно да ги храносмилате, особено ако имате
много чувствителен стомах. Спорадичната консумация на масла или пю
рета о т ядки може да е по-приятна. Отново - ограничете приема на ле
нено семе по време на бременността.
Ленено семе* Тиквени семки

Орех (черен/английски)
НЕУТРАЛНИ
Американски орех Лешник

Бадеми Макадамия
Бадемово масло Сусам
Бадемово мляко Сусамово масло (тахан)
Бадемово сирене Шафран
Борови шишарки Ядки о т кария
ОТБЯГВАЙ
Бразилски орех Слънчогледови семки

Буков жълъд Слънчогледово масло
Кашу (масло о т кашу) ф ъстък
Кестен фъстъчено масло
Личи Шам-фъстък
Маково семе
Бобови култури и варива
Хората с кръвна група 0 и с азиатски произход усвояват бобовите култу

ри добре, защото са традиционно привикнали към тях. Въпреки това бо
бовите култури и варивата не са важна част о т никоя диета за кръвна гру
па 0 . Те съдържат белтъчини, които могат да попречат на други храни-

шелни вещества в диетата. Вместо това се опитайте да си осигурявате
белтъчини о т животински източници. Едно изключение са соевите про
дукти като соевото мляко и соевото сирене, които са добър източник на
калций - изключително важен по време на бременността, особено за жени
т е с кръвна група 0 , които не трябва да консумират млечни произведения.
Боб „Адзуки“ Боб „Черно око“*
НЕУТРАЛНИ
Бакла Лющен грах

Боб „Канелини“ Северен боб
(бял, италианска разновидност) Соево мляко
Боб Дима“ Соево сирене
Бял боб Соя
Грах Соя, мисо
Ж ълт зелен фасул Соя, темпе
Зелен фасул Соя, тофу
Зелена соя, кълнове Хикама
Леблебия Черен боб
ОТБЯГВАЙ
Дребен бял боб Тамаринд

Леща Червен бъбрековиден боб
Меден боб Шарен боб
Зърнени, хлебни и макаронени изделия
Хората с кръвна група 0 изобщо не понасят добре пълнозърнестите про

дукти и трябва напълно да ги елиминират о т диетата си. Те съдържат
лектини, които осъществяват реакция както с кръвта, така и с хранос
милателния тр акт, и възпрепятстват правилното усвояване на полез
ните храни.
* Също аспержов боб (Vigna unguiculata), произхожда от Африка. - Бел. прев.

Като цяло хората с кръвна група 0 трябва да ограничат консумация

т а на зърнени храни.
Хляб „Есен“*
НЕУТРАЛНИ
Амарант/щир Оризов крем

Безглутенов хляб Оризов хляб
Елда/каша Оризови трици
Камут Продукти
Киноа о т шпелтово брашно
Макарони о т артишок (чист) Просо
Овесена каша Ръжен хляб (100%)
Овесени трици Тапиока
Овесено брашно Теф
Ориз (бял, кафяв, „Басмати“) Х\яб о т соево брашно
Ориз (набъбнал) Шпелта (лимец)**
Оризов кейк
ОТБЯГВАЙ
Английски кекечета Пшеница (продукти

Глутеново брашно о т бяло брашно)
Ечемик Пшеница (продукти
Зърнена закуска „Грейп-нътс“ о т глутеново брашно)
Кадаиф Пшеница (продукти о т грис)
Корнфлейкс Пшеница (пълнозърнести
Крем о т жито продукти)
Кускус Пшеница (рафинирана небеле-
на)
Макарони със спанак Пшеница (трици)
Мацах*** Пшеничен хляб (с кълнове -
Овесено брашно не „Есен“/„Езекил“)
Пуканки Ръжен хляб
* От покълнали зърна, без мая, подобен на „Бонус“ у нас, - Бел. прев.

** Лимец - безглутенова зърнена култура. - Бел. коне.
*** Еврейски хляб, приготвен от мая и брашно, без втасване. - Бел. прев.

Пшеница (зародиш) Сорго

„фарина“ Царевично брашно
Хляб „Севън грейн“ Царевично нишесте
Зеленчуци
Хората с кръвна група 0 имат на разположение огромен брой зеленчуци

и т е са важен компонент о т диетата им. Но не можете просто да яде
те безогледно всякакви зеленчуци. Няколко класа зеленчуци създават голе
ми проблеми на хората с кръвна група 0. Например, някои представите
ли на семейство Кръстоцветни - карфиолът и синапените кълнове - мо
гат да потиснат функцията на щитовидната жлеза, която и без това е
небалансирана при кръвна група 0. Нарушенията във функцията на щ ито
видната жлеза могат да см утят овулацията и плодовитостта и да съз
дадат проблеми по време на бременността. Зелените листни зеленчуци,
богати на витамин К, като някои видове къдраво зеле (кел, колард), са
много полезни за кръвна група 0. Този витамин е жизненоважен за кръво-
съсирването. Хората с кръвна група 0 имат по-ниски нива на някои кръ-
восъсирващи фактори и се нуждаят о т витамин К за подпомагане на кръ-
восъсирването. Това е особено важно с наближаването на вашия термин.
Кълновете на люцерната съдържат компоненти, които - дразнейки
храносмилателния тр а кт - могат да засилят свръхчувствителността
на хората с кръвна група 0. Плесента в култивираните гъби и гъбите ши-
итаке (Lentinus edodes), както и ферментиралите маслини, обикновено
предизвикват алергични реакции при кръвна група 0. Зеленчуците о т се
мейство Картофови, като патладжан и картофи, предизвикват арт-
ритни проблеми при хората с кръвна група 0, тъй като лектините в
тях задвижват имунни реакции срещу тъканите. Лектините в царевица
та могат да повлияят върху чувствителността на тялото към инсули
на и да предизвикат дисбаланси в кръвната захар - което би могло да
бъде опасно по време на бременността.
Резенето и магданозът трябва да бъдат сведени до минимум по време
на бременност, тъй като са потенциални маточни стимуланти. Имай
т е предвид също, че .макар лукът и чесънът да са полезни за кръвна гру
па 0, може би ще е добре да ги отбягвате или ограничите по време на
кърменето. Някои бебета получават колики, когато майките им консу
мират тези храни.
> БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Стойностите за целите зеленчуци важат и за приготвения о т тях

сок, освен ако не е посочено друго.
МНОГО ПОЛЕ ЗН И
Алабаш Листа о т цвекло

Артишок Лук (всички видове)
Бамя Магданоз*
Броколи Маруля (салатка)
Глухарче Морски водорасли
Градинска жлъчка/ескарол Пащърнак
Захарно цвекло Ряпа
Земна ябълка Спанак
Картоф (сладък) Тиква
Колард Хрян
Къдраво зеле (кел) Цикория
Н Е У Т Р А Л Н И ____________
70 Арпаджик Ж ълта тиква (всички

Аругула видове, освен зелена)
Аспержи Зеле (китайско, зелено,
Броколи рабе червено, бяло)
Воден кестен Зелен фасул
Градинска жлъчка Италианска цикория
Грах (зелен, люспи, снежен) Кисело зеле
Гъби (Pleurotus cystidiosus, Кресон (поточарка)
Flammulina velupites, Лютиви чушки
Gifota frondosa, Магданоз*
Plurotus osteas, nmypku, Маруля
Volvariella volvacea) Маслини (гръцки, зелени,
Диоскорея испански)
Домат Млад лук
Жълта ряпа Морков
Патладжан Цвекло
* Храните със стойности, различни о т тези при стандартната диета за кръвна група О, са
обозначени със звездичка (*).

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0 V.
Резене* Целина
Репички, кълнове Чесън
Сладка папрат Чушки (всички видове)
Тиквички Японска ряпа
ОТБЯГВАЙ
Алое Кълнове на люцерна

Гъби (uiuumake, Agaricus campester) Листа о т синап
Картоф (червен, бял, жълт) Маслини (черни)
Карфиол Праз
Краставица Царевица
Плодове
Хората с кръвна група 0 могат да включат в диетата си множество прек

расни плодове. Плодовете са не само важен източник на растителни влак
на, витамини и минерали, но могат да бъдат и чудесна алтернатива на
хлебните и макаронените изделия. Ако хапнете парче плод вместо филия
хляб, организмът ви ше има по-голяма полза. Трябва да отбягвате порто
калите и мандарините поради високата им киселинност и склонността
им да засилват токсичността в червата. Повечето горски плодове са по
лезни, но отбягвайте къпините, тъй като т е съдържат лектин, който
влошава храносмилането на кръвна група 0. Освен ако не е посочено дру
го, всички стойности за целите плодове важат и за сока о т тях.
Банан Смокини (пресни и сушени)

Боровинка Сок о т ананас
Гуава Сушени сини сливи
Манго Череша (всички видове)
Сливи (всички видове)
НЕУТРАЛНИ
Азиатски златен портокал Персийски пъпеш

Ананас Персимон (северно
Бъз (черен, лилав) американска слива)
1 БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Грейпфрут Плод о т хлебно дърво

Диня Праскова
Дюля Пъпеш (Canang)
Зелен лимон Пъпеш (Casaba)
Испански пъпеш Пъпеш (Crenshaw)
Йънгбери (кръстоска между Сагова палма
обикновена и едра къпина) Стафиди
Кайсия френско грозде (червено,
Карамбола черно)
Коледен пъпеш фурма
Круша Цариградско грозде
Лимон Червена боровинка
Аоганбери (кръстоска между Червено-черна къпина
малина и къпина) с вкус на малина
Малини Черница
Мускусен пъпеш Ябълка
Нар Ягоди
Нектарина Ядивен кактус
Папая
ОТБЯГВАЙ
Авокадо Къпина
Азиатска круша Мандарина
Горчив пъпеш Плантан
Канталуп (вид мускусен пъпеш) Портокал
Киви Пъпеш „Медена роса“
Кокосов орех
Подправки и подсладители
Подправките могат да бъдат полезни или опасни и това е особено валид-

но по време на бременност. Редица подправки са маточни стимуланти и
трябва да ги отбягвате по време на бременността, особено ако бремен
ността ви е високо рискова или сте имали спонтанни аборти. Джинджи
филът е чудесен лек за храносмилателни оплаквания. В големи количест
ва обаче може да предизвика спонтанен аборт, затова го използвайте
само преди и след бременността. Кафявите водорасли, обикновено полез-
V ' *- I 1
Б Р Е МЕ НН О СТ ТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0 t ' V
;\т5г
ни за кръвна група 0, също трябва да се отбягват. Но можете да консу
мирате морски водорасли. Шоколадът съдържа кофеин и трябва да бъде
отбягван. Хората с кръвна група 0 трябва да ограничат и консумацията
на захар.
Някои подправки, обикновено използвани в малки количества при го т
венето, трябва да бъдат сведени до минимум по време на бременност
т а - канела, риган, индийско орехче, риган, магданоз, розмарин, градинс
ки чай и мащерка.
Ако се оплаквате о т киселини, повдигане и сутрешно гадене, което се
случва предимно през първото тримесечие, вероятно ще е добре да изк
лючите силните подправки като къри и хрян. Но ако нямате храносми
лателни проблеми, използвайте тези подправки.
Джинджифил* Много лю т червен пипер*

Кафяви водорасли* Рожков
Куркума* Сминдух*
Къри Хрян
Магданоз*
НЕУТРАЛНИ
Агар Бергамот
Анасон Босилек
Бадемов екстракт Брашно/нишесте о т маранта
Бахар Ванилия
Градинска мента Морска сол
Градински чай Оризов сироп
Дафинов лист Оцет (ябълков)
Ечемичен малц Пелин
Желатин, обикновен Резене*
Захар (кафява, бяла) Риган
Захар о т захарна тръстика Розмарин
Индийско орехче Синап (сушен)
Канела Ситен лук
Карамфил Сладък корен*
* Храните със стойности, различни от тези при стандартната диета за кръвна група 0, са

} БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Кардамон Соев сос

Кервел Стевия
Кимион Тамари (без пшеница)
Кленов сироп Тамаринд
Кориандър Тапиока
Кремотартар Червен пипер
Листа о т кориандър Чесън
Майоран Чили на прах
Мащерка Чубрица
Мая (хлебна, бирена) Шафран
Мед Шоколад*
Меласа Ябълков пектин
Мента
ОТБЯГВАЙ
MSG (Мононатриев Обикновена хвойна

глутамат) Оцет (освен ябълков)
Акация (арабска гума) Пипер (черен млян,
Аспартам бял млян)
Гуар (смола) Сушена кора
Гуарана о т индийско орехче
Декстроза фруктоза
Ирландски мъх Царевичен сироп
Каперси Царевично нишесте
Малтодекстрин
Подправки за ястия
Няма много полезни подправки за ястия за хората с кръвна група 0. Ако

не можете да минете без горчица, майонеза или сос за салата, използвай
т е ги умерено и се придържайте към разновидностите с ниско съдържа
ние на мазнини и захар. Друга алтернатива е да си ги приготвите сами
о т приемливи съставки. Въпреки че хората с кръвна група 0 могат о т
време на време да консумират домати, отбягвайте кетчуп, тъй като съ-

БРЕМ ЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
държа съставки като оцет и царевичен сироп. Всички мариновани храни

са несмилаеми за кръвна група 0. Заместете ги с по-здравословни алтер
нативи като зехтин, лимонов сок и чесън. В Приложение А има редица ре
цепти за здравословни и вкусни сосове.
Няма
НЕУТРАЛНИ
Горчица (домашно приготвена, без оцет)

Желе (о т приемливи плодове)
Конфитюр (о т приемливи плодове)
Сос за салата (с ниско съдържание на мазнини, о т приемливи
съставки)
Ябълково масло
ОТБЯГВАЙ
Кетчуп Сос „Уорчестър“

Майонеза Туршии (всички видове)
Марината
Билковите чайове осигуряват силни извлеци о т билки и поради тази при

чина много о т тях не се препоръчват за бременни жени. Но някои чайо
ве са особено полезни, особено при напреднала бременност. Листата о т
малина са богати на витамини и подхранват матката. Лайката действа
успокояващо и подобрява съня. Ч аят о т глухарче подпомага храносмила
нето. Шипковият чай е добър източник на витамин С. Ч аят о т бряст е
чудесен лек за чревни проблеми.
Бряст Сарсапарила
Глухарче Сминдух*
Джинджифил* Хмел

\ " Т БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Звездица (Врабчови чревца) Черница

Липа Шипка
Мента
НЕУТРАЛНИ
Ангелика* Кора о т бял дъб

Бъз Коча трева*
Бял равнец* Лайка*
Бяла бреза Листа о т малина*
Валериана Лопен (овча опашка)
Върбинка* Превара
Глог Пчелник
Градинска мента Сладък корен*
Женшен
ОТБЯГВАЙ
Алое Ревен
Ехинацея Репей
Ж ълт кантарион Сена
Лапад Тинтява
Листа о т ягода Хидрастис
Люцерна Царевична свила
Овчарска торбичка Червена детелина
Подбел
Напитки
Започнете да елиминирате кофеина и алкохола три до ш ест месеца пре

ди бременността и продължете, докато прекратите кърменето. Оби
чайните симптоми при отказване о т кофеина - главоболие, умора и раз
дразнителност - няма да се появят, ако го спрете постепенно.
М Н О Г О П О Л Е З Н И _____________________________________________
Минерална вода Seltzer I Чай, зелен*

НЕУТРАЛНИ
Вино, червено*
ОТБЯГВАЙ
Алкохол Газирани напитки (всички видове)

Бира Кафе (обикновено и безкофеиново)
Вино, бяло Чай (черен обикнове
и безкофеинов)
Преди да забременеете
Най-добрата гаранция за здравословна бременност е да сте 6 отлична
форма, преди да забременеете. Започнете да се подготвяте поне ш ест
месеца, преди да заченете.
Хранителни стратегии преди бременността
Заемете се сериозно с диетата за кръвна група 0
Проверете в таблицата на стр. 58-61 кои са храните-хамелеони за кръв

на група 0. Някои о т тях са с различни стойности в периода преди заб
ременяването.
Поне ш ест месеца преди да се опитате да заченете започнете да спаз
вате по-стриктно диетата за кръвна група 0. Най-ефикасният подход е
да консумирате повече полезни за кръвна група 0 храни. Тези полезни хра
ни оказват могцно лечебно въздействие върху организма и създават оп-
тимална атмосфера за зачатие. Същевременно се постарайте да елими
нирате храните о т категорията „Отбягвай“.
Контролирайте телесното си тегло
Ако сте с наднормено тегло, вземете мерки да го намалите до здравослов

но тегло, преди да забременеете. Хората с кръвна група 0 усвояват живо-
Б Р Е МЕ НН ОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
тинските белтъчини доста ефикасно, но напълняват, когато консуми

рат твърде много зърнени култури, хлебни изделия, варива и бобови рас
тения. Най-вредни са лектините, глутените и глиандините в пшеничния
зародиш и пълнозърнестите продукти. За съжаление, в почти всички зър
нени закуски и житни продукти се съдържа пшеница. Повечето о т хора
т а с кръвна група 0 отслабват и постепенно намаляват задържането на
вода просто чрез елиминирането на пшеницата о т диетата си.
Кръвна група 0 е особено податлива на обменни разстройства, което
може да бъде фактор както за затлъстяване, така и за безплодие.
Кръвна група О
Тези храни Водят до отслабване Тези храни водят до напълняване
Нетлъсто, екологично чисто месо Пшеничен глутен
Морска храна Млечни произведения
Келп (морско водорасло) Царевица
Къдраво зеле, спанак, броколи Червен бъбрековиден боб
Ананас Дребен бял боб
Леща
Зеле
Картофи
Н А С О К И ЗА З Д Р А В О С А О В Н О ОТСЛАБВАНЕ
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А О
1. Придържайте се към богата на белтъчини диета, като акценти
рате върху екологично чистите, свободни о т химикали меса.
2. Сведете до минимум въглехидратите, които се съдържат в зър
нените култури, бобовите растения и варивата, с изключение на
позволените за кръвна група 0 .
3. Включете източници на есенциални мастни киселини, особено
омега-3 , каквито има в рибата.
4. Яжте много пресни зеленчуци и плодове, за да си осигурите дос-
татъчно естествени растителни влакна. Това ще подпомогне
отделителната система.
5. Отбягвайте стимулантите, каквито има в алкохола, кофеина и
рафинираната захар.
6 . Елиминирайте ароматизираните газирани напитки, дори и дие
тичните.

7. Занимавайте се с енергични упражнения по аеробика няколко

пъти седмично.
Регулирайте дейността на щитовидната жлеза
М оят клиничен опит показва, че при хората с кръвна група 0 дейността

на щитовидната жлеза е в двете крайности. Тоест, те имат проблеми
както с повишената, така и с понижената функция на щитовидната
жлеза. Както хипертиреоидизъм, така и хипотиреоидизъм могат да поп
речат на плодовитостта и да разстроят метаболитния баланс. Ако има
т е следните симптоми, изследвайте показателите за дейността на щи
товидната си жлеза.
ХИПОТИРЕОДИЗЪМ ХИПЕРТИРЕОИДИЗЪМ
Косопад Необяснима загуба на тегло
Суха кожа Силно потене
Задържане на течности Сърцебиене
Непоносимост към студ Усилена перисталтика
Запек Изпъкнали очни ябълки
Умора Гуша
Необяснимо наддаване на тегло
За да регулирате дейността на щитовидната жлеза, спазвайте диета

т а за кръвна група 0 и се придържайте към следния протокол в продъл
жение на четири седмици.
П Р О Т О К О Л ЗА П О Д О Б Р Я В А Н Е НА М Е Т А Б О Л И З М А
ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУПА О
(Използвайте само преди бременност)
• Глухарче (Taraxacum officinale). 1 капсула о т 250 мг два пъти
дневно.
• Смола Гугул (guggulsterones тип Е и Z). 1 капсула веднъж или два
• Селен. 50-75 мкг дневно.
• формула за блокиране на лектините („Deflect“), специфична за
кръвна група 0. 2 капсули с храната. Виж Приложение Б.
• Зелен чай. 1 до 3 чаши дневно.

; БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
• Диета. Увеличете консумацията на морски зеленчуци, като морс

ки водорасли.
Включете детоксиканти 6 диетата си
Токсините са странични продукти на бактериалната активност върху

неабсорбираните храни в чревния тр акт. Най-често тези токсини са
последица о т консумацията на храни, които вашата кръвна група не сми
ла добре - включително твърде преработени и химически третирани
храни.
П Р И З Н А Ц И ЗА Т О К С И Ч Н О С Т
ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУ ПА О
• Задържане на вода
• Трудно отслабване
• Възпаление и болки в ставите
• Лош дъх
• Чревни проблеми - крампи, газове и запек
• Умора; мисловна свръхактивност
За да подпомогнете детоксикацията преди бременността, спазвайте

следния протокол в продължение на една седмица.
П Р О Т О К О Л ЗА Д Е Г О К С И К А Ц И Я
ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУПА О
(Не използвайте по време на бременността)
• Стандартен екстракт о т китайски чесън (Allium sativum). 1 кап
сула о т 400 мг два пъти дневно.
• Прах о т сушени сливи или варени сушени сливи. 1 супена лъжица
преди лягане с голяма чаша вода.
• Сауна и парни бани в зависимост о т физическото ви здраве и кон
струкция.
• Пробиотични добавки (полезни бактерии). Два пъти дневно, за
предпочитане подходящи за кръвната група (виж Приложение Б).
• Арабиногалактан о т лиственица (разтворима добавка о т расти
телни влакна). 1 супена лъжица, смесена с вода или сок, два пъти
дневно.

Детокшкиращи храни, които са особено ефикасни за кръвна група 0,

са соевите продукти като мисо, нато, окара, соев сос и темпе. Те не за
м естват месото за кръвна група 0. Пак ще имате нужда о т голямо коли
чество нетлъст, екологично чи ст месен протеин. Но ферментиралите
соеви храни са чудесни добавки за здравето на червата. Непременно из
берете разновидности без пшеница.
Насоки за добавките преди бременността
Витамини Минерали Билки
Витамин В-комплекс - Калциев ц итрат - Хвощ (зимен хвощ) - 250 мг

Всекидневно, заедно с: 1000 мг дневно дневно като източник
400-600 мкг фолиева на микроелементи и минерала
киселина, силициев двуокис
500 мкг витамин В12
Витамин С о т шипки Глухарче -1 капсула о т 250 мг

или ацерола - дневно; използвайте
250 мг дневно и в пресен вид в салати
или като чай
Витамин К - само Зелен чай ~ 1 до 3 чаши дневно

о т хранителни преди бременноста
източници
Сладък корен (DGL) 1 капсула
о т 150 мг или дъвчаща
таблетка по избор
Д иетата за кръВна група 0 предлага изобилие о т важни хранителни ве

щества като белтъчини и желязо. Важно е да получавате възможно най-
много хранителни вещества о т пресни храни и да използвате добавките
само за запълване на второстепенните празнини в диетата си. В допъл
нение към витамините, минералите, белтъчините, въглехидратите и
мазнините, множество зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и
плодове са чудесни източници на растителни влакна, които са необходи
ми за правилното храносмилане. Освен това, пресните зеленчуци са ва
жен източник на фитохимикали, вещ ествата в храните, които укреп
ват имунната система и помагат за превенцията на рака и сърдечните
заболявания.

ВИТАМИНИ
ВИТАМИН В. Установил съм, че хората с. кръвна група 0 често имат

полза о т много ефективния витамин В-комплекс, който изглежда стиму
лира метаболизма. Ако вземате добавка о т витамин В, непременно избе
рете такава без пълнители или свързващи вещества. Избягвайте рецеп
ти т е с мая или пшеничен зародиш. Погрижете се добавката да осигуря
ва поне 400 до 600 микрограма фолиева киселина и 500 микрограма вита
мин В 12 (най-добре methylcobalamin) в стандартната доза.
ВИТАМИН К. Хората с кръвна група О имат по-ниски нива на някои кръ-

восъсирващи фактори, което прави кръвта „рядка“ и може да доведе до
кръвотечения. Определено трябва да укрепите кръвосъсирващите си
фактори преди бременността. Но по принцип витамин К не се препо
ръчва във формата на добавка. Вместо това вземайте допълнително ви
тамин С (250 милиграма дневно, за предпочитане о т хранителни източ
ници като ацерола или шипка) и включете в диетата си богати на вита
мин К храни: черен дроб, яйчен жълтък и зелени листни зеленчуци като
спанак, къдраво зеле и захарно цвекло.
82
МИНЕРАЛИ
КАЛЦИЙ. Хората с кръвна група О винаги трябва да вземат като добав

ка калций, тъй като диетата им не включва млечни произведения, а те
са най-добрият източник на този минерал. Той е особено важен, тъй
като бременността е състояние, изискващо много калций. Запасите о т
калций на майката постоянно се изчерпват, за да се осигури на плода хра
на за растежа на костите и тъканите.
СИЛИЦИЕВ ДВУОКИС. Най-общоизвестната полза о т силициевия двуо

кис е ролята му за предотвратяване на остеопорозата и възстановява
не на костната плътност чрез подобряване използването на калция в ъ т
ре в костите. Той заздравява също косата и ноктите чрез стимулиране
производството на кератин и колаген. Хвощ ът е един о т най-добрите
източници на естествен силициев двуокис с висока биодостъпност. Си
лициев двуокис се предлага и в повечето магазини за здравословни храни.
Обичайната доза е 250 до 500 милиграма дневно.
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕЛ КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
БИЛКИ
ГЛУХАРЧЕ (Taraxacum officinale). Много ефикасно при задържане на бода

в лека форма. Може да се използва в салати, като чай или на капсули. Взе
майте по една капсула о т 250 милиграма дневно,
ЗЕЛЕН ЧАЙ - 1 до 3 чаши дневно преди бременността.
ЗЕЛЕН ЧАЙ (Camellia sinensis). Редовната консумация на зелен чай изглеж

да увеличава шансовете за зачеване. Пийте една до три чаши дневно -
само преди бременността.
СЛАДЪК КОРЕН (DGL) (деглициризиран). Сладкият корен (DGL) може да

се използва за контролиране на киселините. Не използвайте цялата бил
ка. Тя може да засили задържането на вода. Използвайте сладък корен
(DGL) само преди бременността - капсула или дъвчаща таблетка о т
150 милиграма по желание.
Подобрете емоционалното си здраве
Вашето добро емоционално състояние - особено способността ви да се

адаптирате към стреса - е също толкова важно за цялостното ви здра
ве, колкото и физическото ви благополучие. Всъщност, двете са нераз
ривно свързани.
Изследванията показват, че хората с кръвна група 0 са податливи на
дисбаланси в хормоните на стреса, наречени катехоламини. Един о т ре
зултатите о т този дисбаланс е подчертаната склонност към така на
реченото „поведение тип А“, което е много по-обичайно при кръвна гру
па 0 в сравнение с останалите кръвни групи. Хората с поведение тип А
изпитват силно, конкурентно желание за постижения; преувеличено чув
ство за неотложност; т е се страхуват о т хода на времето; вечно бър
зат; и често проявяват агресия и враждебност към околните. Тези хора
често се опитват да правят две или повече неща наведнъж и вярват, че
единственият начин нещо да бъде свършено както трябва, е да го свър
ш ат именно те. Често са бързореки, бързомислещи и резки. Обикновено
са твърде заети, за да забелязват нещата наоколо, като цвета на тапе
т и т е в трапезарията, или да се интересуват о т красиви неща, като
картини, музика или един залез.
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА,МАЙКАТА И БЕБЕТО
Нищо чудно, че при проявяващите тези характеристики представи

телки на кръвна група 0 установих особени трудности със забременява
нето. А пък когато забременеят, те вероятно ще бъдат измъчвани о т
проблеми със съня, храносмилателни разстройства и силни промени в
настроението.
Много е важно преди да забременеете да предприемете стъпки за ре
гулиране на нивата на стреса. Ключът към регулиране на стреса при
кръвна група 0 е диетата за кръвна група 0 в съчетание с интензивни уп
ражнения по аеробика. В допълнение може да имате полза о т адаптоге-
ни, които помагат за регулиране на реакцията ви на стреса. Най-ефикас
ният е златовръх (Rhodiola rosea), който буквално помага на тялото ви
да остава в адаптивния етап на стреса - сравнително безопасно място,
което не му позволява да предизвика физиологичен срив.
Освен това хората с кръвна група 0 обикновено имат нужда о т обил-
но количество витамини о т групата В за балансиране хормоните на
стреса. Особено важни са В х (50 мг веднъж дневно), пантетин(500 мг вед
нъж дневно) и В 6 (капсула о т 50 мг веднъж дневно). (Дози, подходящи
само за преди бременността.)
84 СПЕЦИАЛНА ЗАБЕЛЕЖКА ЗА ПРЕДСТАВИТЕЛКИТЕ НА КРЪВНА

ГРУПА 0, КОИТО СЕ ПОДГОТВЯТ ЗА БРЕМЕННОСТ. Съществува
мощна взаимовръзка между освобождаването на неврохимикала допамин и
чувството на удовлетворение. Хората с кръвна група 0 са по-предразпо-
ложени към допаминов дисбаланс в сравнение с останалите кръвни групи.
В стресови ситуации, когато нивата на допамина падат, може да бъдете
привлечени към заместители, които да засилят това усещане. Този под
ти к може да бъде причина за тютюнопушене, употреба на алкохол, ко
феин и упойващи вещества. Трябва да избягвате тези субстанции по вре
ме на бременността, така че ако имате навика да посягате към някоя о т
тях, когато сте тревожни, отегчени или уморени, сега е моментът да за
почнете да търсите ефикасни алтернативи за намаляване на стреса.
Насоки за спортуване преди бременността
За кръвна група 0 регулирането на стреса и добрата форма като цяло за

висят о т енергичното и редовно спортуване, което натоварва сърдеч-
но-съдовата и мускулната/скелетната система. Кръвна група 0 повече
Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А 0
о т всички останали разчита на физическите упражнения за поддържане

на здравето и емоционалния баланс. Следва списък на спортовете, препо
ръчителни за кръвна група 0. Изберете измежду тях за упражнения мини
мум 45 минути три до четири пъти седмично. По-нататък ще дам съот
ветните корекции за всяко тримесечие о т бременността.
Спорт Продължителност Честота
Аеробика 40-50 минути 3-4 пъти седмично
Вдигане на теж ести 25-35 минути 3-4 пъти седмично
Тичане 40-45 минути 3-4 пъти седмично
Пътека 30 минути 3 пъти седмично
Кикбокс 30-45 минути 3 пъти седмично
Колоездене 30 минути 3 пъти седмично
Контактни спортове 60 минути 2-3 пъти седмично
Кънки/ролери 30 минути 2-3 пъти седмично
85
Вашата бременност:
План за трите тримесечия
при кръвна група 0
Хранителни стратегии
Изберете полезните за кръвна група 0 храни
Продължете да спазвате диетата за кръвна група 0, като обръщате спе

циално внимание на храните-хамелеони в таблицата на стр. 58-61. По
време на бременността стойностите на тези храни се отличават о т

обичайните. Ако сте новаци в диетата за кръвна група 0, най-важната

ви първа стъпка е включването на първокласни протеини, каквито има
в нетлъстото екологично чисто месо, и отбягването на пшеницата и
млечните продукти.
Първото тримесечие е толкова критичен период, че при всяка въз
можност трябва да акцентирате върху много полезните храни. Тези хра
ни действат като лекарство за кръвна група 0. Макар много храни да
предлагат важни хранителни вещества, вашите силови храни имат до
пълнително благотворно въздействие. Например:
• Изберете нетлъсто екологично чисто месо вместо пилешко.

• Изберете зелени зеленчуци - колард, глухарче, къдраво зеле, захарно
цвекло или спанак - вместо аспержи, гъби и тиква.
• Изберете зехтин вместо рапично олио.
• Изберете боровинки, сини сливи и ананас вместо ябълки и грейп
фрут.
Акцентирайте върху силовите храни за бременността

86
Някои хранителни вещества са особено важни. Сред тях са белтъчини
те, калцият, фолиевата киселина и желязото.
ШОШШш
Белтъчини Калций Желязо Фолиева
киселина
Нетлъсто, Сардини Нетлъсто, Черен дроб,

екологично чисто (необезкостени) екологично чисто бъбреци,
телешко месо Консервирана телешко месо мускулно месо
Телешки черен дроб сьомга Сърце Риба
Нетлъсто, (необезкостена) Момици | Тъмнозелени
екологично чисто Обогатено листни
еленово месо с калций оризово зеленчуци
или бадемово
мляко
Соево мляко*
Морски водорасли
Броколи
Спанак
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА Н А МАЙКАТА И БЕБЕТО

Сведеше до минимум храносмилателния дискомфорт
Кръвна група 0 има естествено високи нива на стомашна киселина, кое

т о може да засили храносмилателния дискомфорт, типичен през първо
т о тримесечие о т бременността. Ако запазите нивата на стомашната
си киселинност в норма, много по-малко ще се оплаквате о т киселини,
повдигане и „сутрешно гадене“.
КИСЕЛИНИ
• Яж те често и по малко.
• Хранете се бавно и дъвчете добре.
• Навеждайте се о т коленете, а не о т кръста.
• Отбягвайте стимулиращите киселини храни като портокали,
мандарини и ягоди.
• Отбягвайте кафето, шоколада, ментовите бонбони и черния чай,
тъй като всички т е могат да предизвикат киселини.
• Отбягвайте захарните изделия и сладкишите.
• Отбягвайте пшеница и млечни продукти.
• Не лягайте веднага след хранене.
• Вземайте добавка о т кора о т бряст (Ulmus rubra) или я пийте 87
като чай. Бр ястът подпомага здравето на мембраните в стома
ха, червата и уринарния тр акт. Кората о т бряст действа успоко
яващо на чревните тъкани и насърчава растежа на полезни бакте
рии. (Виж Насоки за добавките, стр. 116-121.)
• По време на сън подлагайте нещо под главата и горната част на
тялото си, така че да са по-нависоко.
• Не яжте легнали.
• Използвайте следната проста техника о т рефлексологията сре
щу киселини и повдигане: поставете пръстите си над пъпа по
средната линия. Натискайте през интервали о т 10 секунди.
Стимулирането на тази точка трябва да донесе значително об
лекчение.
ЗАБЕЛЕЖКА: Посъветвайте се с лекаря си, преди да вземете каквото

и да било лекарство - например, антиациден препарат . Не всички ле
карства, независимо колко безобидни изглеждат, са безопасни по вре
ме на бременност.

ЗАПЕК
• Усилено спортувайте.
• Пийте много вода.
• Включете диетични източници на инулин, вид разтворими рас
тителни влакна, който се съдържа в над 30 000 растения като
зеле, цикория, лук и аспержи. Инулинът помага за увеличаване обе
ма на фекалиите и засилва перисталтиката.
• Всекидневно вземайте пробиотична добавка, за да поддържате
здравето на червата. (Виж Насоки за добавките, стр. 116-121.)
• Набавяйте си много растителни влакна о т пресни плодове и зе
ленчуци.
СУТРЕШНО ГАДЕНЕ
• Спазвайте диетата за кръвната група.
• Пийте много вода и некиселинни сокове (никакъв кофеин - той де-
хидратира).
• Яжте често, но по малко през целия ден.
• Не пийте течности по време на хранене.
• Сушените въглехидрати обикновено се понасят добре. Хапнете
оризов кракер с бадемово или орехово масло преди сън.
• Спортувайте, за да намалите стреса, който може да предизвика
повдигане.
• Избягвайте гледката и миризмата на неприятни храни.
• Отбягвайте компанията на пушачи.
• Носете акупресурна гривна, използвана при пътувания за предот
вратяване на морска болест.
• Съществуват известни данни, че витамин В^ намалява гаденето.
Сред богатите на витамин Bg храни са рибата и бананите.
СПЕЦИАЛНА ЗАБЕЛЕЖКА: Две билки за понижаване на високата

стомашна киселинност, обикновено препоръчвани за кръвна група О,
не бива да се използват по време на бременността. Те могат да уве
личат риска о т спонтанен аборт. Това са коренът о т джинджифил
и сладкият корен (DGL).

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ К Р Ъ В Н А Г Р У П А 0
Уравновесете настроението си
Промените в настроението са обичайни през първите месеци о т бре

менността и се дължат на множеството хормонални промени, които се
извършват, както и на допълнителния стрес, съпътстващ важната про
мяна в живота. Свръхактивността, характерна за много хора с кръвна
група 0, няма да ви бъде о т полза в този период. Ето някои съвети за
поддържане на емоционалния ви баланс.
Намерете подкрепяща група или приятел, с когото можете да споде

ляте безпокойствата си. Обикновено разговорите помагат на екст-
ровертните хора о т кръвна група 0 да се освободят о т стреса.
Водете си дневник, в който описвате изживяванията си.
Разнообразете работния си ден с физическа дейност, особено ако ра
ботите седнали. Ще се чувствате no-енергични, а спортуването е ес
тествен подобрител на настроението.
Погрижете се да имате подръка енергизираща закуска, когато се чувс
тв а те уморени или унили. Промените 6 настроението може да се дъл
ж ат и на спадане в нивото на кръвната захар.
Жените с кръвна група 0, които страдат о т промени в настроение- 89
то , трябва винаги да вземат като добавка фолиева киселина заедно с
други витамини В-комплекс, фолиевата киселина е полезна и с това, че
е жизненоважна за развитието на плода. (Виж Насоки за добавките,
стр. 116-121).
Контролирайте копнежите и отвращението си
Виждал съм много бременни жени с кръвна група 0, които бяха развили
силно отвращение към червеното месо през първото тримесечие. Тъй
като червеното месо е най-добрият източник на висококачествени бел
тъчини за кръвна група 0, това отвращение невинаги се дължи на здра
вословен инстинкт. Аз насърчавам такива жени да включват малки коли
чества червено месо в ясти ята о т зеленчуци или ориз и непременно да
о тстр ан ят всяка видима мазнина - като при китайското готвене. По
някога истинското отвращение е към мазнината, а не към самото месо.
Ако копнеете за храни, които не са полезни за вашата кръвна група, на
мерете им заместители, които са здравословни за вашата кръвна група.
Например:
КОГАТО К О П Н Е Е Т Е ЗА... ЯЖТЕ

Захар Стафиди или сушена слива;
всеки полезен плод
Солени храни Закуска с нори (морско водорасло);
супа о т мисо
Сладолед Замразен плодов сок или шербет;
сладолед на соева или оризова
основа
Мазни храни Банан или орех
Кремове Зеленчуково пюре -
сладък картоф, лук, тиква
или ряпа; плодов шейк
Менюта за първото тримесечие
Примерните менюта ще ви послужат като насока за здравословно хране-

90 не през първото тримесечие о т бременността. Тяхната ц ел е да пред
ложат добре балансирани, вкусни ястия, които включват основните ве
щества, жизненоважни за кръвна група 0:
Те акцентират върху нетлъстите меса, рибата и пресните плодове и
зеленчуци.
Те осигуряват допълнителен калций и белтъчини чрез специално раз
работени за кръвна група 0 шейкове.
Те осигуряват много храни, които помагат за преодоляване на пробле
мите през първото тримесечие като запек, умора и сутрешно гадене.
Те разделят дневната диета на ш ест хранения/закуски дневно - това
ще подобри храносмилането и ще намали умората, тъй като няма да
оставате с празен стомах.
М енютата са гъвкави и могат да бъдат смесени и реорганизирани

според вашите лични потребности. Умишлено не съм посочил размера
на порциите за повечето ястия, тъй като необходимите калории зави
сят о т височината и телесното тегло. Все пак през първото триме
сечие се постарайте да приемате дневно около 300 калории повече о т
обичайното.
Въпреки че към някои ястия са посочени напитки, препоръчвам ви да

ги пиете половин час преди или след хранене. Консумирането на течнос
ти с твърдите храни разрежда храносмилателните сокове. Не забравяй
те да пиете вода през целия ден.
Менюта
I
Закуска Следобедна закуска
Омлет с едно яйце, пресен спанак Полезен плод или протеин
и сирене „ф ета“*
Чаша обогатено с калций оризово Вечеря
мляко Пържен черен дроб с лук*
Пресен ананас Печен сладък картоф
Чай о т червена малина Броколи на пара 91
Междинна закуска Вечерна закуска

„Дързък“ шейк* Шейк „Супер бейби“*
Обяд
Моцарела, домат и босилек върху
шпелтов хляб
Зелена салата
Ден 2
Корнфлейкс о т шпелта Туристическа смес 1 за кръвна
със стафиди и соево мляко група О
Горски плодове Бадемово мляко
Чай о т бряст
Вечеря
Междинна закуска Агнешки котлети на скара*
Полезен плод или протеин Див ориз
Задушен праз
Обяд
Фермерска зеленчукова супа* Вечерна закуска
Мешана салата* Шейк „Супер бейби“*


Спаначена фритата* Печени тиквени семки със сос
Плодова салата „Тамари“*
Чай о т бряст Чаша оризово мляко, обогатено
с калций
Междинна закуска
Шейк о т кайсии и копринено Вечеря
тофу* Пиле със сусам*
Салата о т зелен фасул с орехи*
Обяд Полезни зеленчуци
Салата „Уотч дог“
Хляб „Есен“ с бадемово масло Вечерна закуска
Нарязан банан със соево мляко
Чай о т лайка
ш ш
Бъркано копринено тофу Туристическа смес 2 за кръвна
сплодове* група О*
Сок о т ананас
Препечена филийка шпелтов хляб Вечеря
Страхотно месно руло*
Междинна закуска Пюре о т сладки картофи
Полезен плод или протеин Задушен колард*
Обяд Вечерна закуска

Сьомга с водорасли уакаме* Шейк „Супер бейби“*
Кубинска супа о т черен боб*
Ден 5
Шейк о т фурми и сушени сини сливи* Нарязана ябълка с орехи
Варени яйца и стафиди
Чай о т шипки
Вечеря
Междинна закуска Печено телешко филе
Полезен плод или протеин Задушен спанак
фаро пилаф*
Обяд
Сандвич с о статъка о т рулото Вечерна закуска
върху хляб о т шпелта Пудинг с банани и тофу*
със салатка и домат Чай о т лайка

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А О
Ден в
2 бъркани яйца Полезен плод или протеин
1/2 грейпфрут Ананасова газирана Вода*
Препечена филия шпелтов хляб
Чай о т бряст Вечеря
Печена риба чербен снапър
Междинна закуска Артишок на пара
Шейк о т банани и папая* Салата о т див ориз*

Супа о т гъби и ечемик със спанак* Шейк „Супер бейби“*
Мешана салата*

Несъдържащи пшеница гофрети* Оризови питки с масло о т сини
Горски плодове сливи
Шипков чай
Вечеря
Междинна закуска Макарони с броколи рабе 93
Високоенергиен протеинов шейк* Глазирана ряпа с лук*
Полезни зеленчуци
Обяд
Салата о т сардини Вечерна закуска
Ръжени кракери Шейк „Супер бейби“*
Нарязана ябълка

Зеленчукова фритата* Полезни плодове
Препечена филийка хляб „Езекил“
с бадемово масло Вечеря
Телешко филе на грил
Междинна закуска Печени печурки*
Напитка о т банани и кисело мляко 2 вида полезни зеленчуци

Супа о т боб „Адзуки“ и тиква* Шейк „Супер бейби“*
Спаначена салата*


Варено яйце върху препечена Туристическа смес 1 за кръвна
филийка хляб „Езекил“ група О
Шипков чай Вечеря
Пиле със сусам*
Междинна закуска Пилаф о т кафяв ориз* с моркови
Полезен плод или протеин и лук

О ста тъ к ъ т о т телеш кото филе Шейк „Супер бейби"*
върху нарязана маруля

Сутрешен шейк „Хейдис"* Стафиди и накълцани орехи
Препечена филийка хляб „Есен“ Чаша оризово-соево мляко
с бадемово масло
Вечеря
94 Междинна закуска Кебап о т скариди*
Полезен плод или протеин Пържен праз
Тарталета с артишок
Обяд и лук „Видалия“*
Салата о т пиле на грил* върху
листа о т маруля Вечерна закуска
Шейк „Супер бейби“*

Корнфлейкс о т шпелта с пресни Полезни плодове
горски плодове и соево мляко
Рохко сварено яйце Вечеря
Чай о т бряст Пържен черен дроб с лук*
Захарно цвекло на пара
Междинна закуска Див ориз
Шейк о т ананас и кайсии*
Вечерна закуска
Обяд Шейк „Супер бейби“*
Супа о т моркови и тофу с копър*
Мешана зелена салата

I.
Тропическа салата* Туристическа смес 2 за кръвна
Препечена филийка хляб „Езекил“ група О*
със сладко о т череши
Зеленчуков сок Вечеря
Чай о т бряст Макарони с телешко контрафиле
и зелени зеленчуци*
Междинна закуска Полезни зеленчуци
Полезен плод или протеин
Боб „Черно око“ с праз*
Салата о т моркови и стафиди*

О с та тъ к ъ т о т телеш кото конт Полезен плод или протеин
рафиле и яйца
Препечен шпелтов хляб Вечеря
Чай о т червена малина Печена риба червен снапер
Глазирана ряпа с лук*
Междинна закуска Аспержи на пара
95
Обяд Нарязан банан със соево мляко
Салата о т броколи* Чай о т лайка
Нарязано пиле върху маруля

Шпелтови кексчета с банан* Туристическа смес 1 за кръвна
Варено яйце група О*
Плодове
Агнешки котлети на грил
Междинна закуска Зеленчуци come
Оризова питка с ябълково масло Салатка и сирене „ф ета“

Пилаф о т шпелта Шейк „Супер бейби“*
и ориз „Басмати“*
'5злена салата
* Можете да намерите рецептите на отбелязаните със звездичка ястия в Приложение А.

Приспособете се към нарасналия апетит
През второто тримесечие плодът расте бързо и а п е ти тъ т ви може

да нарасне, особено ако вече не се оплаквате о т гадене, както през пър
вите три месеца. Използвайте допълнителните калории максимално
полезно.
АКЦЕНТ ПРИ Д О ПЪЛНИТЕЛНИТЕ КАЛОРИИ

• Висококачествен протеин - нетлъсто червено месо, риба;
• Богати на калций храни - сардини, необезкостена консервирана
сьомга, оризово мляко, обогатено с калций, бадемово мляко, соево
мляко;
• Богати на витамин С храни - тъмнозелени листни зеленчуци,
сини сливи, ананас, банани.
96 Контролирайте кръвната си захар
За кръвна група 0 дисбалансите в кръвната захар обикновено са резул

т а т о т непоносимост към въглехидратите - особено ако консумирате
твърде много зърнени култури, бобови растения и картофи. Въпреки че
известно повишение в нивото на кръвната захар по време на бремен
н остта е нормално, имайте предвид, че сериозното повишаване на
кръвната захар води до опасно състояние, наречено гестационен диа
бет, което може да предизвика преждевременно раждане и дори родил
ни дефекти. Следните симптоми би трябвало да сигнализират за дисба-
ланс на кръвната захар:
Потене Безпокойство
Сърцебиене Тревожност
Силен глад Световъртеж и замаяност
За да възстановите баланса:
Увеличете протеините и намалете въглехидратите в диетата си.

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРА Н Е Н Е СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
Елиминирайте рафинираната захар и ниш естетата.

Всекидневно консумирайте храни, богати на растителни влакна.
Никога не пропускайте хранения. Най-добре е да се храните ш ест
пъти дневно по малко.
Срещу алергичните реакции
Кръвна група 0 е по-предразположена към дихателни и хранителни алер

гии в сравнение с останалите кръвни групи, а бременността може да вло
ши алергиите ви. Спазвайте диетата за кръвна група 0, за да изчистите
чревния тр а кт о т лектините, които могат да усилят алергичните тен
денции. В допълнение:
Пийте чай от листа от коприва. Тази билка балансира имунната сис

тема и е о т полза за страдащите о т алергии. Пийте една-две чаши
дневно.
При първия признак на алергия вземете една чаена лъжичка uiunkoS
концентрат и продължете на всеки 30 минути, докато е необходимо.
Или пийте силен шипков чай един до три пъти дневно.
Елиминирайте алергена. Намалете досега си с алергени - махнете съ
биращите прах мебели, килими и завеси; използвайте найлонови калъ
фи върху матраците и възглавниците; мийте и почиствайте праха
често; намалете нивото на влагата; и инсталирайте ефикасен възду
шен филтър.
Отбягвайте черния пипер. Продаваният в търговската мрежа млян
черен пипер може да провокира алергии. Когато предпазният вън
шен слой на зърното черен пипер е счупен, върху меките вътрешни
части могат да се настанят няколко вида плесени. Всички хора с
кръвна група 0 трябва да отбягват черния пипер, но е изключител
но важно да го правите, ако сте страдали о т алергии, особено към
плесен.
Намалете проблемите с разширените вени и хемороидите
Разширените вени и хемороидите са възпалителни състояния, много

разпространени при бременните жени. (Хемороидите по принцип са раз-
БРЕ М ЕН НО С ТТ А ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА 0
ширени вени на ануса.) Хората с кръвна група 0 са особено предразполо

жени към възпаления.
Отбягвайте пшеницата и млечните продукти, тъй като т е предиз

викват възпаления при кръвна група 0.
Отбягвайте растенията о т семейство Картофови, тъй като т е вло
шават възпалителните състояния. Сред тях са доматите, белите
картофи, чушките и патладжанът.
Увеличете приема на безопасна дълбокоокеанска риба, за да си осигури
те полезни рибени масла.
ЕС Т ЕС Т ВЕН О ЛЕКАРСТВО СРЕЩ У ХЕМОРОИДИ: студен компрес,

който действа много успокояващо. Сипете хамамелис върху хигроскопи
чен тампон и замразете. Поставете върху засегнатата област.
Предотвратете гъбичните инфекции
По принцип хората с кръвна група 0 по-често са свръхчувствителни към

98 кандида (млечница) в сравнение с останалите кръвни групи. По време на
бременността много жени имат повече проблеми с вагинални кандидози,
обикновено наричани гъбични инфекции. Е[ай-добрият начин да предот
вратите тези инфекции е да подобрите здравето на червата. Ето ня
колко препоръки в допълнение към диетата за кръвна група 0.
Увеличете консумацията на зехтин, като го използвате при всяка въз

можност в готвенето и приготовлението на салати.
Намалете консумацията на захарни произведения.
Вземайте пробиотична добавка всеки ден - за предпочитане специал
но разработена за вашата кръвна група.
Подобряване на кръвосъсирващите способности
Изследванията показват, че хората с кръвна група 0 имат по-ниски нива

на някои кръвосъсирващи фактори, което прави кръвта „рядка“. Това
може да бъде проблем през второто тримесечие. Усилието при изпомп
ването на повече кръв към плацентата може да натовари кръвоносните
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА XРАНЕНЕ С П 0 РЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
Б РЕ М ЕН НО С ТТ А ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
съдове и да предизвика кръвотечение о т носа и венците. Включете в ди

етата си много богати на витамин К и витамин С храни, за да сведете
до минимум тази тенденция.
Един страничен ефект на по-големия обем кръв по време на бремен
н остта е възпалението на лигавиците. За кръвна група 0 това може да
увеличи склонността към кървене на венците.
ЕСТЕСТВЕНО ЛЕКАРСТВО ЗА ВЪЗПАЛЕНИ ИАИ КЪРВЯЩИ ВЕНЦИ:

Разтворете 2 таблетки по 400 микрограма фолиева киселина в 30 до 60
мл вода и жабуркайте устата си, обливайки венците, после глътнете.
Правете го веднъж дневно.
Менюта за второто тримесечие
Примерните менюта ще ви послужат като насока за здравословно хране

не през второто тримесечие и са разработени съгласно специфичните
нужди през този период о т бременността.
Примерните менюта поставят дори още по-силно ударение върху 99

нетлъстите меса, рибата и пресните плодове и зеленчуци - всички
храни, които помагат за регулиране на кръвната захар.
Те включват повече калории о т меню тата за първото тримесечие,
за да отговарят на по-големите нужди на плода о т хранителни ве
щества.
Осигуряват повече калций и протеини чрез подходящи за кръвна гру
па 0 шейкове.
Осигуряват допълнителни храни, които ще помогнат за преодоляване
на проблемите през второто тримесечие - хемороиди, разширени
вени, кървене на венците и алергии.
М енютата са гъвкави и могат да бъдат смесвани и реорганизирани

според вашите лични потребности. Умишлено не съм посочил размера на
порциите за повечето ястия, тъй като необходимите калории зависят
о т височината и телесното ви тегло. Все пак те предлагат повече хра
ни в сравнение с първото тримесечие - и вие трябва да се опитате да
увеличите приема на калории със 100 до 300 дневно.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА О
ЗАБЕЛЕЖКА: Въпреки че към някои ястия са посочени напитки, препо

ръчвам ви да ги пиете половин час преди или след хранене. Консумиране
т о на течности с твърди храни разрежда храносмилателните сокове.
Не забравяйте да пиете вода през целия ден.
Менюта

Бъркано копринено тофу* Полезен плод или протеин
с плодове
Препечена филийка хляб „Езекил' Вечеря
Пресен зеленчуков сок Печено пиле с чесън и билки*
Чай о т листа на коприва Глазирана ряпа с лук*
Пилаф о т кафяв ориз*
2 сини сливи Вечерна закуска
Чаша соево/оризово мляко Шейк „Супер бейби“*
Обяд
Сьомга с водорасли уакаме*
Оризови кракери
Плодове
шшш
Ш Ш
Омлет със спанак и сирене Полезни плодове
„фепла“*
Варени плодове Вечеря
Сок о т грейпфрут Пържена риба морски дявол *
Чай о т шипки Миш-маш с печени чушки*
Пилаф о т див ориз
Междинна закуска и ориз „Басмати“*
Шейк о т ананас и кайсии*
Обяд Печена ябълка*
Супа о т гъби и ечемик със спанак* Чаша бадемово мляко, обогатено
Салата „Цезар“* с калций

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА
Закуска
ш Следобедна закуска
Несъдържащи пшеница гофрети* Туристическа смес 2 за кръвна
Черешово сладко група О
Банан
Сок о т грозде Вечеря
Чай о т шипки Пържен черен дроб с лук*
Броколи на пара
Междинна закуска Пюре о т сладки картофи*
Салата о т пиле на грил*
Ръжен чипс
Зеленчуци
Ден 4
Бъркани яйца Полезен плод или протеин
Компот*
Препечена филийка хляб „Езекил“ Вечеря
Чай о т листа о т малина Печена сьомга с лимонова трева
(Cymbopogon citratus)*
Междинна закуска Боб „Черно око“ с праз* 101
„Дързък“ шейк* Задушен спанак

Печено нетлъсто телешко кюфте Шейк „Супер бейби"*
с топено козе сирене, маруля,
домат и лук
Закуска
шшш Следобедна закуска
Сутрешен шейк „Хейдис“* Шейк „Супер бейби“*
Шпелтова препечена филийка
Печено телешко филе
Междинна закуска Кафяв ориз
Полезен плод или протеин Моркови и пащърнак с чесън
и кориандър*
Обяд
Супа о т земни ябълки* Вечерна закуска
Салата о т броколи* Пудинг с банани и тофу*
Оризови кракери Чаша оризово мляко, обогатено
с калций

Б Р Е М ЕН НО С ТТ А ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА 0

Варени яйца върху препечен Полезен плод или протеин
Резени пресен ананас Вечеря
Чай о т бряст Говежда яхния със зелен фасул
и моркови*
Междинна закуска Салатка със сос о т зехтин
Шейк о т фурми и сушени сини и лимон*
сливи*
Обяд Печена ябълка*
Пикантно пържено тофу с кайсии Чаша оризово мляко, обогатено
и бадеми* скалций
Супа о т мисо*

Бъркано копринено тофу „Дързък“ шейк*
със задушени круши*
Чай о т листа о т малина Агнешки котлети на скара*
Артишок на пара*
102 Пюре о т кореноплодни зеленчуци
фермерска зеленчукова супа*

Шпелтови кекечета с тиква*
Задушени сини сливи Вечеря
Рохко сварени яйца Цяла риба черВен снапър на пара*
Сок о т ананас Салата о т печени сладки
картофи*
Междинна закуска Броколи на пара
Обяд Пудинг с банани и тофу*
Салата о т сардини* Чай о т лайка


Протеинова напитка о т тофу Шейк „Супер бейби“*
и рожков*
Горски плодове Вечеря
Чай о т листа о т малина Пържен черен дроб с лук*
Зеленчукови кюфтета*
Междинна закуска 2 полезни зеленчука
Обяд Салата о т пресни смокини*
Спаначена салата* Чаша бадемово мляко, обогатено
Шпелтоба пита скалций
Ябълка

С тек и яйца Полезен плод или протеин
Зеленчуков сок
Чай о т шипки Вечеря
Пуешки бургери*
Междинна закуска Зелена салата 103
Шейк о т копринено тофу*
Салата о т боб „Черно око“
и ечемик*
Зеленчуци на пара

Сутрешен шейк „Хейдис“* Напитка о т банани
Шпелтови кексчета с банан* и кисело мляко*
Междинна закуска Вечеря

Нарязана круша с орехи и стафиди Пилешки гърди с артишок*
Газирана бода с червени боровинки Миш-маш о т печени чушки*
Печена ябълка*
Обяд
Сьомга с Водорасли уакаме* Вечерна закуска
Оризови кракери Чаша соево мляко
Зеленчуков бульон

ш ш ш .

Тропическа салата* Полезен плод или протеин
със сладко о т къпини Вечеря
Говежда яхния със зелен фасул
Междинна закуска и моркови*
Шейк о т банан и папая* Печени сладки картофи
Полезен зеленчук
Обяд
Салата о т пиле на грил* Вечерна закуска
върху шпелтов хляб Шейк „Супер бейби“*
Ден 13
Омлет с тиквички и моркови Полезен плод или протеин
Круши come
Старомодно американско
Междинна закуска задушено*
Високоенергиен протеинов шейк* Пюре о т кореноплодни зеленчуци
Задушен колард *
104 Обяд
Кубинска супа о т черен боб* Вечерна закуска
Зелена салата със сос о т зехтин ШпелтоВ хляб с ябълково масло
и лимон* Чаша оризово мляко, обогатено
скалций

Несъдържащи пшеница гофрети* Полезен плод или протеин
със сладко о т къпини
Салата о т пресни смокини* Вечеря
Чай о т бряст Печено пиле със сливов сос
за барбекю*
Междинна закуска Пържени зеленчуци
„Дързък“ шейк * Ориз „Басмати“

Супа о т гъби и ечемик със спанак* Пудинг с банани и тофу*
Салата о т зелен фасул с орехи Чаша соево/оризово мляко
и козе сирене*
* Можете да намерите рецептите на отбелязаните сьс звездичка ястия в Приложение А.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0 С'
,v 'о
Трешо тримесечие
Подпухбане и отичане
Към края на бременността може да се очаква известно задържане на

вода - резултат о т увеличаването на естрогена преди раждането на бе
бето. Хората с кръвна група 0 са особено предразположени към отичане
и подпухване. Ако страдате о т възпалително заболяване, това ще засили
дискомфорта ви.
Ето някои съвети за намаляване на отичането:
Отбягвайте в диетата си реактивните за кръвна група 0 лектини,
особено зърнените култури.
Вдигайте краката си нависоко, когато седите или сте легнали.
Пийте ш ест до осем чаши вода о т 250 мл през деня.
Носете удобни дрехи и отбягвайте чорапогащниците. Стегнатите
чорапи може да ви донесат облекчение.
Намалете богатите на натрий храни; много преработени храни са
пълни с натрий.
Носете удобни обувки. 105
Всеки ден пийте една до три чаши чай о т глухарче, ако отичането е
леко.
Помолете партньора си нежно да масажира областта о т глезените до
бедрата с много лек допир.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не използвайте диуретик, за да освободите тялото си о т излишна-
т а вода. Диуретиците могат да предизвикат дехидратация и дефи
ц ит на хранителни вещества.
Контролирайте кръвното си налягане
Кръвна група 0 е по-предразположена о т останалите кръвни групи към

токсемия - известна също като пре-еклампсия или предизвикана о т бре
менността хипертония. Ако не се контролира, това състояние може да
бъде изключително опасно.
Сред рисковите фактори за токсемия при кръвна група 0 са:

Неадекватна хидратация
Въглехидратна непоносимост
Дефицит на калций
Хранителни алергии
Спазването на диетата за вашата кръвна група е особено важно през

този период - особено отбягването на храни, които отклю чват алер
гии или повишават кръвната захар, Пийте много вода през целия ден.
Осигурете си достатъчно калций в диетата и включете калциева добав
ка. (Виж Насоки за добавките, стр. 116-121).
ЕСТЕСТВЕН ТОНИК ЗА ПОНИЖАВАНЕ НА КРЪВНОТО НАЛЯГАНЕ:

Един прекрасен метод за поддържане на здравословно кръвно налягане е
да изцедите няколко стръка целина и да приемате 170-250 мл пресен сок
всекидневно.
Менюта за тр ето то тримесечие
През тр е то то тримесечие е възможно да се чувствате преяли, след

като сте хапнали съвсем малко. Може би ще ви е необходимо да се храни
т е по малко през интервали о т по 3 до 4 часа, за да набавите всички не
обходими хранителни вещества. Посочените менюта предлагат насока
за здравословното хранене през тр е то то тримесечие. Те са леко кори
гирани, за да се вземат предвид специалните акценти през този период
о т бременността.
Те поставят още по-силно ударение върху нетлъстите меса, рибата и

пресните плодове и зеленчуци - всички храни, които помагат за под
държане на обменния баланс.
Осигуряват допълнителен калций и протеини чрез специално разрабо
тени за кръвна група 0 шейкове. Това ще ви помогне да се подготви
те за изпитанието на раждането.
Има и изобилие о т храни, богати на витамин А и С, отново като под
готовка за раждането.
Менютата са гъвкави и могат да бъдат смесвани и реорганизирани спо

ред вашите лични потребности. Умишлено не съм посочил размера на пор-
циите за повечето ястия, тъй като необходимите калории зависят о т

височината и телесното тегло. Може да се наложи да разделите хранени
ята още повече, ако смятате, че няма да успеете да изядете храната на
веднъж. Но е много важно да продължавате да поемате повече калории.
Имайте предвид, че макар към някои ястия да са посочени напитки, аз
ви препоръчвам да ги пиете половин час преди или след хранене. Консу
мирането на течности с твърди храни разрежда храносмилателните со
кове. Не забравяйте да пиете вода през целия ден.
Менюта

Омлет с пресен спанак и сирене Полезен плод или протеин
„ф ета“*
Зеленчуков сок Макарони с говеждо контрафиле
Чай о т листа о т малина и зелени зеленчуци* 107
Ориз „Басмати“
Междинна закуска Полезен зеленчук
Шейк о т банан и папая*
Супа о т земни ябълки*

Сутрешен шейк „Хейдис“* Полезен плод или протеин
Хляб с банани и сливи* Чай о т листа о т глухарче

Компот* Печена пуйка*
Чаша соево/оризово мляко* Задушен колард*
Пилаф о т кафяв ориз с моркови
Обяд и лук*
Салата о т сьомга* върху листни
зеленчуци Вечерна закуска
Салата о т шпелтови зърна Оризов пудинг със соево мляко*
и ориз* Чай о т джоджен
ПР АВ ИЛ НИЯ Т НАЧИН НА ХР АНЕ НЕ СПОРЕД КР ЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕ БЕ ТО

' >БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
Of

Варено яйце Туристическа смес 2 за кръвна
Препечена филийка хляб „Езекил“ група О*
със сладко о т черни череши
Чай о т листа о т малина Печена сьомга с лимонова трева*
Моркови и стафиди с чесън
Междинна закуска и кориандър*
Полезен плод или протеин Кускус о т просо*

Пуешка супа* Шейк „Супер бейби“*
Салата о т броколи*
Кракери
Ден 4
Нарязана круша Говежди флейки*
Чаша соево/оризово мляко Пюре о т кореноплодни зеленчуци
Чай о т шипки Аспержи на пара
Междинна закуска Бишкоти с червени боровинки*
Шейк о т череши и праскови* Шейк „Супер бейби“*
Обяд
Печено козе сирене върху хляб
„Езекил“*
Закуска
ШШЙВ Следобедна закуска
Палачинки о т амарант* Оризови питки с масло
Сладко о т къпини о т ябълки/сушени сини сливи
Плодова салата Газирана вода с вкус на червени
Чай о т глухарче боровинки

Полезен плод или протеин Макарони о т листни зеленчуци*
Салата о т градинска жлъчка
Обяд
Нарязана студена флейка върху Вечерна закуска
салатка Шейк „Супер бейби“*
Супа о т кореноплодни зеленчуци*

Ден 6
Спаначена ф ритата* Нарязана ябълка, стафиди и орехи
Препечена филийка шпелтов хляб
Пресен ананас Вечеря
Чай о т шипки Задушен телешки джолан*
Глазирана ряпа с лук*
„Дързък“ шейк*
Салата о т пиле на грил*
Шпелтов хляб
Ден 7
Несъдържащи пшеница гофрети* Шейк „Супер бейби“*
Пресен ананас Вечеря
Соево/оризово мляко Печено пиле със сливов сос
за барбекю*
Междинна закуска Ориз „Басмати“
Полезен плод или протеин Броколи на пара щ

Салата „Уолдорф“* Ананасов шербет
Домат, моцарела и босилек върху Чай о т лайка
Ден 8
Палачинки о т кафяв ориз Шейк „Супер бейби“*
и шпелта* с кленов сироп
Плодове Вечеря
Чай о т бряст Риба червен снапър на пара*
Междинна закуска Салата о т печени сладки
Полезен плод или протеин картофи*

Супа о т бял боб и попарени лист Шпелтов хляб с ябълково масло
ни зеленчуци* Чаша оризово мляко, обогатено
Гъбена салата* с калций


Сутрешен шейк „Хейдис“* Печени тиквени семки със сос
Бъркани яйца „Тамари“*
Сини сливи Сок о т моркови

Полезен плод или протеин Пиле със сусам*
Задушен колард*
Обяд Печени чушки*
Говеждо кюфте на скара
с разтопено козе сирене Вечерна закуска
и суров спанак Шейк „Супер бейби“*
Ден 10
Хляб с банани и орехи* Полезен плод
Задушени кайсии
Сок о т ананас Вечеря
Чай о т бряст Печено говеждо филе
Артишок на пара*
110 Междинна закуска Див ориз
Високоенерзиен протеинов шейк*
Обяд Орехови курабийки*
Салата о т сардини* Чаша соево или оризово мляко
Супа о т зъби и ечемик със спанак*
Кракери

Варени яйца Полезен плод или протеин
Препечена филийка хляб „Есен“
Задушени сушени сини сливи Агнешки котлети на скара*
Чай о т шипки Зелен фасул
Крокети о т сладки картофи*
Шейк о т копринено тофу * Вечерна закуска
Обяд
шпелтов хляб с маруля и домати


Бъркани яйца Шейк о т череши и праскови*
Шпелтов хляб със сладко о т черни
череши Вечеря •
Сок о т ананас Кебап о т темпе*
Чай о т шипки Див ориз
2 полезни зеленчука
Полезен плод или протеин Вечерна закуска
Обяд
и ечемик*

Шпелтов корнфлейкс със стафиди Полезен плод или протеин
и соево мляко
Сок о т ананас Пържен дроб с лук*
Чай за кръвна група О Зеленчуци на скара
Напитка о т банани Вечерна закуска 111
и кисело мляко* Нарязана ябълка с орехи
и козе сирене
Обяд Чай о т лайка
Моцарела, домат и кълнове върху
НЯ
ш
Омлет с тиквички и моркови* Полезен плод
Круши come*
Старомодно американско
Междинна закуска задушено *
Протеинова напитка о т тофу Пюре о т кореноплодни зеленчуци
и рожков* Задушен колард*

Спаначена салата* Шейк „Супер бейби“*
Печени чушки и козе сирене Върху

\ } БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
’С { 4
Насоки за спортуване
Поддържане на формата при здрави представителки

на кръвна група 0
Ако сте здрава и не сте имала спонтанни аборти, няма причини да не

продължите обичайната си спортна програма през първото тримесечие
на бременността. Хората с кръвна група 0 процъфтяват при аеробика.
Но ако изборът ви е паднал върху ролковите кънки или контактните
спортове, горещо ви препоръчвам да ги замените с по-безопасни - тича
не, бързо ходене, ненатоварваща аеробика или плуване. Непременно носе
т е стегнат сутиен и пийте много вода, докато спортувате.
Бременността не е подходящ момент за започване на спортна прог
рама. Най-добре е да сте спортували преди бременността или - още по-
добре - о т известно време да сте следвали насоките за спортуване за
кръвна група 0.
Изберете измежду следните спортове за кръвна група 0 за минимум 45
минути три до четири пъти седмично.
Аеробика (ненатоварваща) 40-50 минути 3-4 пъти седмично
Вдигане на теж ести 25-30 минути 3-4 пъти седмично
Каяанетика 30-45 минути 3 пъти седмично
Плуване 30 минути 3 пъти седмично
Тенис (по двойки) 45-50 минути 1-2 пъти седмично
Бързо ходене 45 минути 3-4 пъти седмично

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЗА ВИСОКО РИСКОВИ БРЕМЕННОСТИ
Консултирайте се с вашия лекар, преди да продължите спортната си

програма, ако бременността ви е високо рискова. Повечето лекари няма
да насърчат спортуването, ако:
сте имали спонтанни аборти или дори един спонтанен аборт, но нас
коро.
С те страдали о т повтарящи се инфекции на таза или корема.
Имате слаба маточна шийка. Това води до преждевременно разкри
тие, обикновено през второто тримесечие, и до спонтанен аборт.
С те имали токсемия при предишна бременност.
Страдате или сте страдали о т сериозна болест като рак, сърдечно
заболяване, астма или бъбречна болест.
Корекции при напредване на бременността
Обичайната ви спортна програма трябва донякъде да се промени с

приближаването на шестия месец. Заместете всички изискващи усилия
упражнения с по-контролирани, по-малко натоварващи варианти - нап
ример, бързо ходене вместо тичане. Е то насоките за второто триме
сечие:
Отделяйте повече време за разгряване и завършващи упражнения, за

да загреете и изпънете напълно мускулите си. Това ще сведе до мини
мум мускулните крампи, които са обичайни с напредването на бремен
ността.
Търсете възможности да включите спорта във всекидневието. Ако е
възможно, ходете пеша на работа, вместо да шофирате. Изчаквайте
се по стълбите вместо с асансьора.
Можете да продължите да вдигате тежести, но много внимавайте.
Ц ентърът на теж естта ви се е променил и може да се чувствате нес
ръчни. О тговорът може да са по-леките тежести. Експериментирай
те , за да откриете подходящия баланс. П остоянството е по-важно
о т вида на използваните тежести.
Y ‘ 1 БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
V „Х
Плуването е чудесен спорт за второто и тр е то то тримесечие. То

оказва най-малък стрес върху ставите и сърцето. Може дори да поис
кате да замените обичайния курс по аеробика с курс по водна аеробика.
Ако още не сте започнали Кегеловите упражнения (виж стр. 46-47),
направете го сега.
Изберете измежду следните спортове за кръвна група 0 за по минимум

45 минути три до четири пъти седмично.
Спорт Продължителност Ч есто та
Аеробика (ненатоВарваща) 40-50 минути 3-4 пъти седмично
Вдигане на теж ести (леки гири) 25-30 минути 3-4 пъти седмично
Капанетика 30-45 минути 3 пъти седмично
Колоездене (стационарно колело) 30 минути 3 пъти седмично
Плуване 30 минути 3 пъти седмично
Тенис (по дВойки) 45-50 минути 1-2 пъти седмично
Бързо ходене 45 минути 3-4 пъти седмично
Кегелоби упражнения 2 минути 10-20 пъти дневно
БЕЗОПАСНИ ЗА БРЕМЕННОСТТА ЗАМЕСТВАНИЯ НА СПОРТОВЕ
ВМЕСТО... ПРОБВАЙТЕ...
Колоездене Стационарно колело
Тичане Бързо ходене/пътека
Аеробика Водна аеробика
Машини за тежести Гири (2,5 до 4,5 кг)
Корекции за кьсната бременност
Спортуването е жизненоважно по време на тр е то то тримесечие. То

може да ви помогне да контролирате кръвното налягане, да се пребори
Б РЕ М ЕН НО С ТТ А ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0
те с умората, да регулирате кръвната захар и да намалите въздействие

т о на стреса. Може също да запази гъвкавостта ви и да намали някои о т
болките и неразположенията, които вероятно изпитвате. Но дори и да
спортувате енергично о т години, трябва внимателно да следите за зна
ци, че се претоварвате. Ако усетите замайване или крампи, докато спор
тувате, спрете. Отбягвайте всякакви упражнения, които оказват на
тиск върху коремната област. За упражненията на пода легнете на една
страна. Тази поза подобрява също циркулацията и ще понижи кръвното
ви налягане.
Жените с кръвна група 0 могат да имат полза о т заместването в пос
ледните месеци о т бременността на едно-две о т седмичните упражне
ния по аеробика с пренатален курс по йога. Освен това започнете всекид
невния масаж на перинеума, за да тонизирате вагиналния канал (стр. 50).
Чудесен спортен режим за тр е то то тримесечие при кръвна група 0 е
следният:
ТРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ПО ИЗБОР:
Спорт Продължителност
Водна аеробика 40-50 минути
Пътека 30 минути
Каране на колело (8 легнало положение/

стационарно колело) 30 минути
ПлуВане 30 минути
Бързо ходене 45 минути
ДВА ПЪТИ СЕДМИЧНО ПО ИЗБОР:
i
Упражнение Продължителност
Лека йога 40-50 минути
Стречинг и релаксация 30 минути
Подготвителен курс за раждането 40-50 минути
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД К: Р Ъ В Н А Т А Г Р У П А НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

ВСЕКИДНЕВНО ПРАВЕТЕ:
Упражнение Продължителност
Кегелоби упражнения 2 минути, 10-20 пъти
Масаж на перинеума 5 минути, 1-2 пъти
Насоки за добавките
Витамини/Минерали
Вземайте стандартна пренатална витаминна добавка и изберете така-

ва, която е приготвена о т цели храни, а не о т синтетични съставки.
Капсулите с прахообразно съдържание се разтварят по-ефикасно. Ако ис
кате да използвате пренатална добавка, специално създадена за кръвна
група 0, вижте Приложение Б. Следният състав на хранителни вещест
ва е оптималната формула за кръвна група 0:
Пренатална добавка - кръвна група 0 % дневна стойност
Витамин А 6000iu 120

(100% естествен бета-каротин
о т Dunaliella salina)
Витамин С 75 мг 125
(100% о т ацерола, Malpighis puncifolia)
Витамин D (Choiecalciferol) 100 iu 25
Витамин К (Phytonadione) 35 мкг -
Тиамин (om Thiamine HCI) 15 мг 1000
Рибофлавин 20 мг 1176
Ниацин и ниацинамид (витамин В3) 5 тд 25

Пренатална добавка --кръвна група 0 % дневна стойност
Витамин В6 (о т Pyridoxine HCI) 15 мг 750
фолиеба киселина 800 мкг 200
Витамин В12 (Methylcobalamin) 15 мкг 250
Биотин 600 мкг 200
ПантотеноВа киселина 10 мг 100

(о т D-Calcium Pantothenate)
Калций (о т Водорасли, 300 мг 30

извлечен о т Lithothamnium corralliodes
и Lithothamnium calcareum)
Желязо (железен сукцинат) 18 мг 100
Йод (калиев йодид) 150 мкг 100
Магнезий (цитрат и оксид) 100 мг 25
Цинк (пиколинат) 20 мг 133
Селен (селенометионин) 20 мкг -
Мед (глюконат) 1 мг 50
117
! Билкови лекарства
Билка Действие форма и дозировка
Лайка УспокояВа; Като чай, 1 до 2 чаши днеВно;

облекчава киселините или добаВете 2 до 4 капки
етерично масло Във Ваната
Хбощ Съдържа силициев Капсула о т 250 мг днеВно

двуокис, който
заздрабяба костите,
кожата, косата
и ноктите
Мента УспокояВа; подобрява К ато чай, 2 до 3 чаши дневно

храносмилането след хранене
Листа Помага срещу Като чай, 2 чаши дневно

о т чербена малина сутреш ното гадене
Кора о т бряст Помага срещу киселини Капсула о т 250 мг дВа пъти

днеВно; или като чай, 2 чаши
днеВно

V . x
Хранителни добавки
Хранителни добавка Действие форма и дозировка
Арабиногалактан Помага срещу запек i Разтворима добавка

о т лиственица i о т растителни влакна;
! 1 супена лъжица, смесена
! с вода или сок,
I два пъти дневно
f-..... ...
Пробиотик За здравето : 2 капсули, два пъти дневно*
на червата I
Г" '
DHA Осигурява i 1 капсула о т 300 мг дневно
жизненоважни
хранителни
вещества
за развитието
на плода
ЗАБЕЛЕЖКА: Бременните жени с кръвна група 0 трябва да отбягват

противогрипната ваксина - особено ако бащата на бебето е с кръвна гру
па А или АБ. Противогрипната ваксина ще засили анти-А антителата в
118 организма и т е може да атакуват плода.
Витамини/минерали
Продължете да вземате пренаталната си добавка, за предпочитане спе

циално създадена за кръвна група 0.
Боровинка Помага срещу 25 мг, 2 капсули дневно

хемороиди
и разширени вени
{Виж приложение Б за информация относно специфичните пробиотици за всяка кръвна група.

БРЕ МЕ НН О СТ ТА ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА. 0
Билка Действие I форма и дозировка

Лаика УспокояВа; | Като чай, 1 до 2 чаши дневно;
облекчава киселините; или добавете 2 до 4 капки
помага срещу етерично масло във ваната
хемороиди
Хвощ Съдържа силициев 1 капсула о т 250 мг дневно

заздравява костите,
и ноктите
Мента Успокоява; подобрява Като чай, 2 до 3 чаши дневно

Листа Лечение при кървене Като чай, 2 чаши дневно

о т червена малина на венците
Шипка Лечение при 1 супена лъжица концентрат

разширени вени, на всеки 30 минути
кървене на венците, при алергичен пристъп;
алергии като чай, 2 до 3 чаши дневно
Листа о т коприва Помага при алергии Като чай, 2 чаши дневно

за симптомите
Хамамелис Лечение на хемороиди Използвайте за локално

приложение
Хранителни добавка Действие | Форма и дозировка
Арабиногалактан Помага срещу запек Разтворима добавка

о т лиственица о т растителни влакна;
1 супена лъжица, смесена
с вода или сок, два пъти
дневно
Пробиотик За здравето 2 капсули,

на червата, два пъти дневно
за превенция
на инфекции
скандида
DHA Осигурява 1 капсула о т 300 мг дневно

(докозохексаноева жизненоважни
киселина) хранителни
вещ ества
на плода

РЕ МЕНН ОС ТТА ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА 0
Продължеше да вземате пренаталната си добавка, за предпочитане спе

циално създадена за кръвна група 0.
Билкови лекарства
Листа/корен ПонижаВа кръвното К ато чай, 2 чаши дневно;

о т глухарче налягане; намалява или 1 капсула о т 250 мг,
отичането два пъти дневно
Коприва Богата на витамин К К ато чай, 2 чаши дневно;

подобрява или капсула о т 250 мг
кръвосъсирВането дВа пъти днеВно
..... .......
Листа о т малина Като чай, 2 чаши днеВно;
| ОмекотяВа
маточната шийка I като тинктура,
В подготовка 15 до 20 капки днеВно
1 за раждането; i
стимулира
производството
на мляко
Мичела ПодготВя м атката К ато тинктура,

(Mitchella repens) за раждането 10 капки В топла Вода,
два пъти дневно
I

1 супена лъжица,
смесена с вода или сок,
дВа пъти днеВно
Пробиотик За здравето 2 капсули, дВа пъти дневно

на червата,
на инфекции с Candida

Хранителни добавка Действие Форма и дозировка

(докозохексаноеба жизненоважни
вещества
на плода
Родилни болки и раждане
В допълнение към принципните насоки за родилните болки и раждането

(стр. 50), имате и някои специфични за кръвна група 0 потребности.
Кръвотворни потребности за кръвна група 0
Хората с кръвна група 0 имат по-ниски нива на някои кръвосъсирващи

фактори, което ги прави no-уязвими, ако са необходими хирургични про- 121
цедури. За да се предпазите о т прекомерно кървене в случай, че се нало
жи цезарово сечение или друга хирургична интервенция, повишете нива
т а на кръвосъсирбащите си фактори. Следвайте тези насоки през пос
ледните седмици о т бременността:
Витамин К е жизненоважен за кръвосъсирването. Яжте много зелени
листни зеленчуци, особено къдраво зеле, спанак и колард. Ръжта, ове
съ т и чаят о т коприва също са добри източници на витамин К.
Непременно включете рибени масла в диетата си. Те стимулират кръ-
восъсирващите фактори.
Отбягвайте употребата на аспирин, тъй като той има свойството
да разрежда кръвта.
Яж те нато: това е японски соев продукт, приготвен чрез фермен-
тиране на сварени соеви зърна с Bacillus natto. Подобен е на мисото.
Н ато има значителна фибринолитична дейност - то ест, способ
н о стта на факторите в кръвта да разграждат или разтварят
тромби.

Енергийни потребности на кръвна група 0
При нормални обстоятелства хората о т кръвна група 0 поддържат

енергията си чрез хранене и спорт. Това може да се приложи и по време
на раждането. Първият етап на раждането понякога продължава часове.
Пийте много течности и дръжте подръка лека протеинова закуска. Под
държайте хидратацията си. Непременно обсъдете предварително с ле
каря или акушерката какво е отношението спрямо консумацията на леки
храни и течности по време на раждането.
През началните фази на раждането се движете възможно най-много.
Това ще увеличи енергията и гъвкавостта ви през последните фази.
Емоционални потребности на кръвна група 0
Хората с кръвна група 0 се справят най-добре в ситуации, в които имат

усещане за контрол. Това е голямо предизвикателство по време на раж
дането, когато лесно може да ти се стори, че се случва нещо, което е
много трудно за контролиране. Тук е о т полза визуализацията, фокуси-
122 райте се върху това как раждате бебето си - контролирайки м ястото
и интензивността на процеса чрез дишането си.
Родилките с кръвна група 0 могат да имат полза о т помощта на doula
по време на раждането, тъй като се чувстват по-силни и емоционално
no-стабилни, когато работят с други хора за постигането на обща цел.
(Виж стр. 51-52 за ролята на doula)
Страхът о т непознатото засилва безпокойството. Предварително
уговорете с лекаря, медицинската сестра, акушерката и останалите слу
жители да ви информират за процеса и преценките си за всички пробле
ми и усложнения. Доста преди датата на раждането създайте партньор
ски отношения с родилния екип.
Виж стр. 55 за естествените болкоуспокояващи по време на раждане.

4
Бременността при кръвна група А
ЗДРАВАТА Ж ЕН А С К РЪ В Н А ГРУПА А е стройна и в добра

форма, с балансиран метаболизъм и силна имунна система. Но
ако не следвате подходящата за вашата кръвна група диета и
насоките за начина на живот, може да се развият състояния, които ще
подкопаят здравето ви и възможността за успешна бременност. Кръвна 223
група А е особено податлива на свързани със стреса здравословни пробле
ми като настинки и грип, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания
и дори рак. Стресът оказва отслабващо въздействие върху телесните
системи и хормоналната дейност, може да бъде и пречка за плодови
то с тта . Гестационната хипертония и диабет винаги са потенциални
рискови фактори за жените с кръвна група А. Тези тенденции могат да
бъдат туширани чрез храни и добавки, които оптимизират ефикасното
функциониране на целебните механизми в собственото ви тяло.
Адаптациите, довели до възникването на кръвна група А, са почивали
върху необходимостта о т пълноценно използване на хранителните ве
щества о т растителни източници. Поради тази причина кръвна група А
има проблеми със смилането и метаболизирането на животинските про
теини и мазнини. Висококачествени протеини могат да се осигурят
чрез консумацията на повече варива, риба и малки количества нетлъсти,
екологично чисти домашни птици.

БРЕМ ЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
Д иетата за кръвна група А
Списъците с храни по-долу формират диетата на кръвна група А. Обър

товката за бременността, по време на бременността и/или докато кър
мите. Аз ги наричам храни-хамелеони. Те са посочени в следващата таб
лица. Използвайте я за бързи справки. Храните-хамелеони са отбелязани
със звездичка (*) в конкретните списъци с храни. Стойностите са изчис
лени за секретори. Ако сте не-секретор и искате да спазвате по-стрик-
тно диетата за своята кръвна група, използвайте книгата „Правилният
начин на живот за вашата кръвна група“*.
Храни-хамелеони за кръвна група А
Храни-хамелеони са онези, чиито стойности се променят преди бремен

ността, по Време на бременността и/или при кърменето.

124
ние на жиВак

Костур Неутрална Отбягвай Повишен риск

Махимахи Неутрална Отбягвай ПоВишен риск

Риба-меч Неутрална Отбягвай Високо съдържа

ние на жиВак
Сьомга Полезна Неутрална Известен риск

Тилапия Неутрална Отбягвай ПоВишен риск

Шаран Полезна Отбягвай Повишен риск

* Издадена на български език от ИК „Кибеа“, 2001 г. - Бел. ред.

Б РЕ М ЕН НО С ТТ А :П Р И КРЪВНА ГРУПА А
В1Ш#Рй I
Храна Преди/след Бременност | Особености

на DHA
Мазнини
Ленено масло Полезна Неутрална Ограничете

приема; 8 големи
стимулант
Пореч Неутрална ОтбягВай Маточен

стимулант
Ядки/семена
Ленено семе Полезна Неутрална Ограничете

стимулант
Зеленчуци
Алое Полезна ОтбягВай Маточен

стимулант

стимулант
Подправки
Джинджифил Полезна ОтбягВай В големи


стимулант

стимулант

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
Храна Преди/след I Бременност Особености

Сладък корен Полезна Отбягвай Може да повлияе


стимулант
Алое Полезна Отбягвай Маточен

стимулант


стимулант

Ж ълт кантарион Полезна Отбягвай Може да повлияе

нивата
Листа о т малина Неутрапна Полезна Поддържа


стимулант

нивата

стимулант
Хидрастис Неутрална Отбягвай Потенциално

опасма за плода

]Б Р Е М Е Н Н О С Т ТА 1Т Р И К РЪ В Н А ГРУПА А

брем енността
Напитки
Вино, бяло Неутрална Отбягвай Трябва напълно

Вино, черВено Полезна Отбягвай Трябва напълно

Кафе, обикновено Полезна Отбягвай Съдържа кофеин
Чай, зелен Полезна Отбягвай Съдържа кофеин;

започнете
да се отказвате
преди бремен
н о стта и отбяг
вайте по време
127
Най-добре е жените с кръвна група А да не консумират никакви меса. Въп

реки че неутралните меса като пилешко и пуйка са приемливи, за да опти
мизирате формата си за бременността, трябва да ограничите употреба
та им до редки случаи. Непременно избирайте екологично чисти меса. О т
бягвайте преработени месни продукти като шунка, кренвирши и варено
филе. Те съдържат нитрати, които са токсични за вас и за плода.
Няма
НЕУТРАЛНИ
Бяла яребица Пилешко

Гълъб Пуйка
Женска токачка Щраус
Корнуолска кокошка
РЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
ОТБЯГВАЙ
Бекон Патица
Биволско Пъдпъдък
Всички преработени меса Свинско
Говеждо Сърце
Гъска Телешко
Еленово/сърнешко фазан
Заек Черен дроб
Конско Шунка
Костенурка Яребица
Морските храни са чудесен източник на протеини за кръвна група А, но

бременните жени трябва много да внимават и да отбягват рибите, ко
ито може да съдържат ПХБ или да бъдат потенциално токсични по дру
га причина. Попитайте в местния здравен отдел за безопасността на
128 рибата, ловена в местни води. В допълнение отбягвайте определени
риби, които са особено податливи на замърсители о т околната среда,
като пестицидите и ПХБ. Сред тях са: костур, лефер, гарупа, махимахи,
прясна сьомга, тилапия и бяла риба. Отбягвайте и риби, които могат да
съдържат високи нива на живак - камбала (Hippoglossus vulgaris), риба-
меч, акула и прясна риба-тон.
Бяла риба* Охлюв

Дребна морска риба Сардина
(Merlangus) Скумрия
Дъгова пъстърва Сребърен костур
Ж ълт костур Сьомга*
Млада щука Треска
Морска пъстърва Червен снапър
Морска треска Шаран*
Морски дявол

НЕУТРАЛНИ
Акула* Океански костур

Барбун Паргус
Бял костур Помпано
Главоч Речна пъстърва
Главуш Риба-луна
Есетра Риба-меч*
Корюшка Риба-папагал (Тропическа
Костур риба о т сем. Scaridae)
Маслена риба Риба-тон*
Махимахи* Тилапия*
Млада треска Хайвер о т сьомга
Морски охлюв (род Haliotis) Щука
О Т Б Я Г В А Й ____________________
Аншоа Октопод
Баракуда Омар
Белуга Пушена сьомга
Гарупа Раковина
Жаба Раци (Astanis, Cambanis)
Жътварка (Poronotus triacanthus) Речен костур
Златен костур Сив морски език
Змиорка Скариди
Калмари Стриди
Камбала (Hippoglossus vulgaris) Треска
Камбала (Pleuronectesflesus) (Melanogrammus aeglefinus)
Карагьоз Хайвер (есетра)
Лефер Хек
Миди (Mercenaria mercenaria) Херинга (маринована)
Миди (Pecten maximus) Херинга (прясна)
Морска котка Черни миди
Морски език
Храните със стойности, различни о т стандартната диета за кръвна група А, са отбелязани

Хората с кръвна група А понасят малки количества ферментирали млеч

ни продукти, но вие трябва да отбягвате всичко, приготвено о т пълно
маслено мляко, а също да ограничите консумацията на яйца, като само
о т време на време хапвате по някое екологично чисто яйце.
Подходящи за кръвна група А са киселото мляко, кефирът, обезмаслена
т а кисела сметана и ферментиралите млечни продукти. Суровото козе
мляко е добър заместител на пълномасленото мляко.
Ако страдате о т алергия или имате дихателни проблеми, имайте
предвид, че млечните продукти силно увеличават количеството на сек-
ретираната слуз. Хората с кръвна група А обикновено произвеждат пове
че слуз о т останалите кръвни групи, а излишъкът о т слуз често означа
ва по-голям риск о т инфекции и дихателни проблеми. Това е още една
причина да ограничите приема на млечни продукти.
Няма
НЕУТРАЛНИ
Гхи (пречистено масло) Рикота

Кефир Сирене „фармер“
Кисела сметана Сирене „ф ета“
Кисело мляко Яйце, гъше
Козе мляко Яйце, кокоше*
Козе сирене Яйце, паче
Моцарела Яйце, пъдпъдъче
Индийско сирене „Панир“
ОТБЯГВАЙ
Американско сирене Едам

Бри Ементал
Гауда Извара
Грюер Казеин

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
Калифорнийско сирене Нъофшател

Камамбер Пармезан
Кашкавал Проволоне
Кашкавал „Ярлсберг“ Синьо сирене
Кварк Сирене крема
Колби Сладолед
Масло Суроватка
Мляко (краве) Халф&Халф
Мътеница Чедар
Мюнстер Швейцарско сирене

семе, обикновено полезно за хората с кръвна група А, трябва да се ограни
чи по време на бременността, тъй като в големи количества може да бъде
маточен стимулант. Маслото о т пореч трябва да бъде елиминирано.
Зехтин Масло о т ленено семе*

Масло о т касис Орехово масло
НЕУТРАЛНИ
Бадемово масло Рибено масло

Масло о т едроцветна пупалка Слънчогледово олио
Масло о т пореч Соево олио
Масло о т пшеничен зародиш Сусамово олио
Рапично масло Шафран
ОТБЯГВАЙ
Кокосово масло фъстъчено масло

Памуково масло Царевично олио
Рициново масло
Храните със стойности, различни от стандартната диета за кръвна група А, са отбелязани


Тъй като хората с кръВна група А консумират много малко животински

белтъчини, ядките и семената са важно допълнение към диетата, тъй
като осигуряват белтъчини. Ако имате проблеми с жлъчката или страда
т е о т свързани с бременността храносмилателни проблеми, ограничете
се до малки количества масла о т ядки вместо самите ядки. Повтарям -
ограничете консумацията на ленено семе по време на бременността.
Ленено семе* фъстъци

Орехи фъстъчено масло
Тиквени семки
НЕУТРАЛНИ
Американски орех Личи

Бадеми Макадамия
Бадемово масло Маково семе
Бадемово мляко Северноамерикански орех
Бадемово сирене Слънчогледови семки
Борови шишарки Слънчогледово масло
Буков жълъд Сусам
Кария Сусамово масло (тахан)
Кестен Шафран
Лешник
ОТБЯГВАЙ
Бразилски орех
Кашу
Шам-фъстък

Б РЕ М ЕН НО С ТТ А ПРИ КРЪВНА ГРУПА А Г
> '»*
Хората с кръвна група А процъфтяват при консумацията на зеленчукови

протеини като тези в бобовите култури и варивата. Много бобови кул
тури и варива са питателен източник на протеини. Но имайте пред
вид, че не всички бобови култури и варива са полезни за вас. Някои, като
червения бъбрековиден боб, едрия бял боб Дима“, дребния бял боб и леб
лебията може да съдържат лектин, който намалява производството на
инсулин. Това може да бъде фактор както за затлъстяване, така и за ди
абет - а по време на бременността може да ви изложи на риск о т гес-
тационен диабет.
Соята и нейните продукти - тофу, темпе, соево мляко, соево сирене -
се препоръчват като основни храни в диетата на кръвна група А. Сега ос
вен магазините за здравословни храни много супермаркети също предла
гат тези продукти.
Бакла Соево сирене

Боб „Адзуки“ Соя
Боб „Черно око“ Темпе
Зелен фасул Тофу
Леща Черен боб
Мисо Шарен боб
Соево мляко
НЕУТРАЛНИ
Боб „Канелини“ (бял, Зелена соя, кълнове

италианска разновидност) Ж ълт зелен фасул
Бял боб Северен боб
Зелен грах Хикама
ОТБЯГВАЙ
Дребен бял боб Меден боб

Едър бял боб Дима“ Тамаринд
Леблебия Червен бъбрековиден боб

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А А
По принцип хората с кръвна група А имат полза о т повечето зърнени за

куски и житни растения, стига да избират най-концентрираните пълно-
зърнести изделия вместо разтворимите и преработени зърнени храни.
Ако страдате о т свързано с производството на слуз заболяване като ас
тм а или чести дихателни инфекции, ограничете консумацията на пше
ница, тъй като пшеницата засилва производството на слуз. Трябва сами
да експериментирате, за да определите колко пшеница можете да консу
мирате.
Амарант(щир) Оризови трици

Елда Оризово брашно
Макарони о т артишок Оризово мляко
Овесен хляб Ръжено брашно
Овесено брашно Хляб „Езекил“
Ориз Хляб „Есен“
Ориз (набъбнал) Японски спагети (100% елда)
Оризов кейк
НЕУТРАЛНИ
Глутеново брашно Пшеница (продукти

Ечемик о т глутеново брашно)
Камут Пшеница (продукти о т грис)
Киноа Пшеница (рафинирана небелена)
Корнфлейкс Пшеница (трици)
Кускус Пшеничен хляб
Лющен овес Ръжен хляб
Овесена каша Сорго
Овесени трици Тапиока
Оризов крем Хляб без мая
Просо Царевично брашно
Пуканки Царевично кексче
Пшеница (продукти Шпелта
о т бяло брашно)
ПР АВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХР АНЕ НЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

БРЕМЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
ОТБЯГВАЙ
Английски кексчета Пшеница (пълнозърнести продукти)

Грухано жито Пшеничени трици
Житен крем „Фамилия“
Мацах „фарина“
Зеленчуци
Зеленчуците са жизненоважни за диетата на кръвна група А, тъй като

осигуряват минерали, ензими и антиоксиданти. Яжте зеленчуците във
възможно най-естественото им състояние (сурови или на пара), за да бъ
дат максимално полезни.
Повечето зеленчуци могат да бъдат консумирани о т хората с кръвна
група А, но има и няколко противопоказни: чушките, както и плесените
във ферментиралите маслини, дразнят чувствителния стомах на предс
тавителките на тази кръвна група. Домашните картофи, сладките кар
тофи, диоскореята и зелето съдържат белтъчини, които могат да въз
препятстват правилното усвояване на жизненоважни хранителни ве
щества. Отбягвайте доматите, тъй като техните лектини имат нега- ^5
тивно въздействие върху храносмилателния тр а кт на кръвна група А.
Броколито се препоръчва горещо поради антиоксидантния си ефект.
Антиоксидантите укрепват имунната система и предотвратяват
анормалното делене на клетките. Е то още зеленчуци, много полезни за
кръвна група А: моркови, колард, къдраво зеле (кел), тиква и спанак. Жъл
т и я т лук също има превъзходно въздействие върху имунната система.
Той съдържа вещество, наречено кверцетин, което е мощен антиокси-
дант.
Алоето, обикновено полезно за кръвна група А, трябва да се отбягва по
време на бременността, тъй като е маточен стимулант. Ограничете
магданоза и резенето, Имайте предвид също, че макар лукът и чесънът
да са полезни за кръвна група А, може би е добре да ги отбягвате или ог
раничите, докато кърмите. Някои бебета имат колики, когато майките
консумират тези храни.
Стойностите за целите зеленчуци важат и за приготвените о т тях
сокове, ако не е посочено друго.

\ , БРЕМЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
Алабаш Лук (зелен, червен, испански,

Алое* жълт)
Артишок Магданоз*
Бамя Маруля
Броколи Морков
Броколи рабе Пащърнак
Гъби (маитаке, Agaricus campester) Праз
Захарно цвекло Ряпа
Земна ябълка Спанак
Кел Тиква
Колард Хрян
Кълнове о т люцерна Целина
Листа о т цвекло Цикория
НЕУТРАЛНИ
Арпаджик Козя брада

Аругула Кориандър
Аспержи Краставица
Бахар Кресон (поточарка)
Бок чой Кълнове о т бамбук
Брюкселско зеле Листа о т репички
Воден кестен Листа о т синап
Градинска жлъчка Маруля
Грах, зелен Маслини, зелени
Грахови люспи Морски водорасли
Гъби (Pleurotus cystidiosus, Пой (таро с вода)
Flammulina velupites, Резене
печурки, Volvariella volvacea, Репички
Plurotus osteas) Сладка папрат
Жълта ряпа Снежен грах
Зелен лук Сок о т зеле
Зелен фасул Таро
Италианска цикория Тиква цигулка
Карфиол Тиквички
Кервел Туршия (в саламура)
Кимион Царевица

БРЕМ ЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА A I ' ‘
Цвекло/листа о т цвекло Японска ряпа

Целина
ОТБЯГВАЙ
Гъби, шиитаке Обикновена хвойна

Диоскорея Патладжан
Домат Ревен
Зеле (не сок) Сладки картофи
Картофи (всички видове) Туршии (в оцет)
Кисело зеле Чушки (всички видове)
Маслини (черни, гръцки, испански) Юка
Плодове
Хората с кръвна група А трябва да ядат плодове поне три пъти дневно.
Повечето плодове са разрешени, въпреки че трябва да наблегнете върху
no-алкалните, като горските плодове и пъпешите, тъй като т е могат
да помогнат за балансирането на зърнените храни, които образуват ки
селини. Хората с кръвна група А не понасят много добре тропическите
плодове - манго, портокали и папая. Грейпфрутът е близък до портока
ла, но има благотворно въздействие върху стомаха на кръвна група А. Ана
насът подпомага храносмилането на хората с кръвна група А, както и ли
моните, които също така изчистват слузта о т организма. Освен ако не
е отбелязано друго, всички стойности за целите плодове важат и за со
ковете о т тях.
Ананас Сливи (всички видове)

Боровинка Смокини (пресни и сушени)
Грейпфрут Сушени сини сливи
Зелен лимон Червено-черна къпина
Лимон с вкус на малина
Кайсия Череши (всички видове)
Къпина

НЕУТРАЛНИ
Азиатски златен портокал Нектарина

Авокадо Персийски пъпеш
Азиатска круша Персимон (северно
Бъз (черен, лилав) американска слива)
Гуава Плод о т хлебно дърво
Диня Праскова
Испански пъпеш Пъпеш (Crenshaw)
Йънгбери, кръстоска между Сагова палма
обикновена и едра къпина Стафиди
Канталуп (вид мускусен пъпеш) френско грозде (червено,
Карамбола черно)
Киви фурма
Коледен пъпеш Цариградско грозде
Круша Червена боровинка
Логанбери (кръстоска между Ябълка
малина и къпина) Ябълково вино
Малини Ягоди
Мускусен пъпеш Ядивен кактус
Нар
ОТБЯГВАЙ
Банан Папая
Горчив пъпеш Плантан
Кокосов орех Портокал
Манго Пъпеш „Медена роса“
Мандарина
Подправките могат да бъдат полезни или опасни и това е особено вярно

по време на бременността. Редица подправки са маточни стимуланти и
трябва да ги отбягвате, особено ако бременността ви е високо рискова
или сте имали спонтанни аборти. Джинджифилът е чудесно лекарство за
храносмилателни оплаквания. В големи количества обаче може да предиз-

Вика спонтанен аборт, затова го използвайте само преди и след бремен

ността. Шоколадът съдържа кофеин и трябва да бъде отбягван. Хората
с кръвна група А следва да ограничат и консумацията на захар.
Някои подправки, обикновено използвани в малки количества при гот
та; канела, риган, индийско орехче, риган, магданоз, розмарин, градински
чай и мащерка.
Джинджифил* Сминдух*
Ечемичен малц Соев сос
Куркума* Тамари
Магданоз* Хрян
Меласа Чесън
НЕУТРАЛНИ
Агар Захар (кафява, бяла)

Анасон Индийско орехче
Бадемов екстракт Канела
Бахар Карамфил
Бергамот Кардамом
Босилек Кервел
Брашно/нишесте о т маранта Кимион
Ванилия Кленов сироп
Градинска мента Копър
Градински чай Кориандър
Гуарана Кремотартар
Дафинов лист Къри
Декстроза Майоран
Джоджен (всички видове) Мащерка


Мая (хлебна и бирена) Сладък корен*

Мед Стевия
Мента Сушена кора
Морска сол о т индийско орехче
Оризов сироп Тамаринд
Пелин Тапиока
Риган фруктоза
Рожков Царевичен сироп
Розмарин Царевично нишесте
Сена Червен пипер
Синап (сушен) Чубрица
Сироп о т кафяв ориз Шафран
Ситен лук Шоколад*
ОТБЯГВАЙ
MSG (Мононатриев глутамат) Ирландски мъх

Аспартам Каперси
Галтерия Оцет (всички видове)
Гуар (арабска смола) Чили на прах
Желатин (обикновен) Чушки (всички видове)
Захар о т захарна тръстика
Можете да консумирате малки количества конфитюр и немазни сосове

за салати, ако са приготвени без оцет. Установена е връзка между мари
нованите с оцет храни и рака на стомаха при хора с ниски нива на сто-
машна киселина. Изхвърлете кетчупа о т диетата си. Хората с кръвна
група А реагират зле на доматите и оцета.
М Н О Г О П О Л Е З Н И _____________________________________________
Горчица (домашно приготвена, без пшеница и оцет)


БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А '/ ’
Н Е У Т Р А Л Н И ____________________________________________________
Желе (о т приемливи плодове)

Конфитюр (о т приемливи плодове)
Салатни сосове (немазни, с приемливи съставки)
О Т Б Я Г В А Й ________

Марината
Мариновани в оцет
зеленчуци и плодове
Билковите чайове осигуряват силни дози билки и поради тази причина

много о т тях не се препоръчват за бременни. Но някои чайове са особе
но полезни, особено в напреднала бременност. Листата о т малина са бо
гати на витамини и подхранват матката. Лайката действа успокояващо
и подобрява съня. Ч аят о т глухарче подпомага храносмилането. Шипко- 141
вият чай е добър източник на витамин С. Чаят о т бряст е чудесен лек
за чревни проблеми.
М Н О Г О П О Л Е З Н И _______
Алое* Женшен, сибирски (елеутерокок)

Ашваганда (индийски женшен) Ж ълт кантарион*
Босилек Колинсония
Бряст Лайка
Бял трън Люцерна
Валериана Магданоз*
Гинко билоба Репей
Глог Сминдух*
Глухарче Тинтява
Джинджифил* Шипки
Ехинацея


НЕУТРАЛНИ
Ангелика* (Пищялка) Мента

Бъз Овчарска торбичка
Бял равнец* Подбел
Бяла бреза Превара
Градинска мента Пчелник
Градински чай Сарсапарила
Звездица (Врабчови чревца) Сена
Кора о т бял дъб Сладък корен*
Липа Хидрастис
Листа о т малина* Хмел
Лопен/овча опашка Черница
Мащерка Ягодови листа
ОТБЯГВАЙ
Коча трева Ревен

Лаврово дърво Царевична свила
Лапад Червена детелина
Много лютив червен пипер Черен оман
Напитки
Започнете да елиминирате кофеина и алкохола о т три до ш ест месеца

преди бременността и продължете, докато прекратите кърменето.
Обичайните симптоми при отказване о т кофеина - главоболие, умора и
раздразнителност - няма да се появят, ако го спрете постепенно.
МНОГО ПОЛЕ ЗНИ
Вино, червено* Кафе, обикновено*

Кафе, безкофеиново Чай, зелен*
НЕУТРАЛНИ
Вино, бяло*


О Т Б Я Г В А Й __________________
Алкохол, всички дестилирани видове

Бира
Газирана минерална вода
Газирани напитки (всички видове)
Чай, черен (обикновен и безкофеинов)
Преди да забременееше
Най-добрата гаранция за здравословна бременност е да сте в отлична
месеца преди да заченете.
143
Заемете се сериозно с диетата за кръвна група А
Поне ш ест месеца преди да се опитате да заченете, започнете да спаз

вате по-стриктно диетата за кръвна група А. Най-ефикасният подход е
да консумирате повече храни, полезни за кръвна група А. Тези полезни хра
ни оказват мощно лечебно въздействие върху организма и създават оп-
тимална атмосфера за забременяване. Същевременно се постарайте да
елиминирате храните о т категорията „Отбягвай“.
Проверете в таблицата на стр. 124-127 кои са храните-хамелеони за
кръвна група А. Някои о т тях са с различни стойности в периода преди
забременяването.
Най-ефикасният начин за контролиране на телесното тегло при кръвна

група А е да се ограничи консумацията на животински протеини. Тъй
като представителите на кръвна група А не ги смилат добре, животин-

ските протеини забавят метаболизма и спомагат за задържането на

вода и за увеличаване на телесните мазнини.
НАСОКИ ЗА ЗДРАВОСАОВНО ОТСЛАБВАНЕ

ЗА КРЪВНА ГРУПА А
1. Придържайте се предимно към растителна диета с ограничен
прием на мазнини.
2. Отбягвайте червено месо и неферментирали млечни продукти.
3. Набавяйте си белтъчини главно о т соеви продукти, пресни мор
ски храни и бобови култури.
4. Ограничете зърнените култури, особено пшеницата, ако имате
проблеми с телесното тегло.
5. Консумирайте много растителни влакна о т пресни плодове и зе
ленчуци.
6. Намалете нивото на стреса. Високите нива на хормоните на
стреса допринасят за наддаване на тегло.
7. Редовно се отдавайте на умерено спортуване с акцент върху на
м аляващ ите стреса упражнения като хата йога и тай дзи.
Кръвна група А
Тези храни водят до отслабване Тези храни водят до напълняване
Ферментирали соеви храни Месо
Зехтин и ленено масло Млечни произведения
Зелени зеленчуци (неферментирали)
Ананас Пшеница (при прекомерна
консумация)
Включете детоксиканти в диетата си
Токсините са странични продукти на бактериалната активност върху не-

абсорбираните храни в чревния тракт. Най-често тези токсини са после
дица о т консумацията на храни, които вашата кръвна група не смила доб
ре - включително твърде преработени и химически третирани храни.
ПРИЗНАЦИ ЗА Т О К С И Ч Н О С Т
ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
• Кожни проблеми - като акне, екзема и псориазис
• Главоболия
• Душевен смут
• Ниска кръвна захар
• Изпражнения с лош мирис
• Замъглено зрение

П Р О Т О К О Л ЗА Д Е Т О К С И К А Ц И Я
ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУПА А
• Бял трън (Silymariri). 250 мг дневно.
• Глухарче (Taraxacum officinale). 1 капсула о т 250 мг два пъти дневно.
• Прах о т смокини или сушени смокини. Една супена лъжица прах о т
смокини или три смокини преди лягане с чаша вода.
• Сухо изчеткване на кожата. Виж стр. 209.
Детоксикиращите храни, които са особено ефикасни за кръвна група А,

са ферментиралите млечни произведения, като киселото мляко и кефи-
ра, и соевите продукти като мисо, нато, окара, соев сос и темпе.
Витамин В-комплекс - Калциев ц итрат - Лайка -1 до 3 чаши дневно

всекидневно, заедно с; 1000 мг дневно
400-600 мкз фолиева
киселина,
500 мкг витамин В ^
Витамин С о т шипки Желязо - Глухарче ~ 1 капсула

или ацерола - 45-60 мг дневно о т 250 мг дневно;
250 мг дневно използвайте и в пресен вид
в салати или като чай
Витамин Е - 400 iu Цинк- Зелен чай - 1 до 3 чаши

дневно 15-25 мг дневно дневно преди бременността
Босилек - 50 мг

Диетата за кръвна група А предлага изобилие о т важни хранителни ве

щества. Жизненоважно е да получавате възможно най-много хранителни
вещества о т пресни храни и да използвате добавките само за запълване
на второстепенните празнини в храненето си. В допълнение към вита
мините, минералите, белтъчините, въглехидратите и мазнините, мно
жество зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и плодове са чудес
ни източници на растителни влакна, които са необходими за правилно-
т о храносмилане. Освен това, пресните зеленчуци са важен източник на
фитохимикали - вещ ествата в храните, които укрепват имунната сис
тема и помагат за превенцията на рака и сърдечните заболявания.
ВИТАМИНИ
ВИТАМИН В. Хората с кръвна група А може да имат нужда о т допълнител

ни количества В 1( В5и Bg за оптимална реакция на стреса. В 12 е жизнено
важен, ако се придържате към строго вегетарианска диета. Витамини
те В, и В6 помагат за подобряване на кортизоловата функция на надбъб-
речните жлези (слабо място при кръвна група А, свързано със стреса) и
146 същевременно нормализират ритмичната им дейност. Стресът във
всичките си форми увеличава нуждата о т витамин В5 срещу прекомер
ните реакции и изтощението. Съветвам всички хора с кръвна група А да
вземат добавка о т витамин В. Погрижете се т я да осигурява поне 400 до
600 микрограма фолиева киселина.
ВИТАМИН С. Витамин С в количества, по-големи о т 500 мг дневно, осигу

рява буфер срещу високите нива на хормона на стреса кортизол. Търсе
т е витамин С, извлечен о т храни, като този о т шипки и ацерола.
ВИТАМИН Е. Всекидневната добавка о т не повече о т 400 iu ще помогне за

засилване на имунната система и сърдечната дейност при кръвна група А.
МИНЕРАЛИ
ЖЕЛЯЗО. Диетата на кръвна група А е бедна на желязо, тъй като т о се

намира в най-големи количества в месото. Ако вземате желязо като до
бавка, препоръчвам ви Floradix, течно желязо и билкова добавка - предла-
га се 6 повечето магазини за здравословни храни. Кръвна група А усвоява

добре Floradix.
ЦИНК. Около 15 до 25 мг дневна добавка о т цинк понижава кортизола и

предпазва о т инфекции. Имайте предвид, че в големи дози цинкът може
да бъде опасен. Не превишавайте 50 мг дневно.
БИЛКИ
ЛАЙКА. Това е ефикасен природен лек срещу стреса.
ГЛУХАРЧЕ (Taraxacum officinale). Много ефикасно при леко задържане на

вода. Може да се използва в салати и като чай. Глухарчето е и добър из
точник на калий.
ЗЕЛЕН ЧАЙ (< Camellia sinensis). Редовната консумация на зелен чай изг
лежда увеличава шансовете за зачеване.
БОСИЛЕК. Босилекът е още едно чудесно средство срещу стреса. j 47
Вашето добро емоционално състояние - особено способността ви да се

адаптирате към стреса - е също толкова важно за цялостното ви здра
ве, колкото и физическото ви благополучие. Всъщност, двете са нераз
ривно свързани. Като представител на кръвна група А вие сте особено
предразположени към свръхреакция спрямо стреса, поради естествено
високите нива на хормона на стреса кортизол. Високите нива на корти
зола допринасят за множество здравословни проблеми, включително ин
сулинова резистентност, метаболитни нарушения, сърдечни заболява
ния, хронична умора и податливост на инфекции.
Много важно е да вземете мерки за регулирането на нивата на стреса,
преди да забременеете. Ето някои предложения:
• Намалете стреса в заобикалящата ви среда. Известно е, че следните

фактори повишават нивата на кортизола и психическото изтоще-
ПР АВ ИЛ НИЯ Т НАЧИН НА ХР АНЕ НЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕ БЕТО
ние при хората с кръвна група А. Имайте ги предвид и ограничете

досега си с тях.
Тълпи о т хора Твърде много захар или скорбяла

Дълги телефонни разговори Силни миризми или парфюми
Студено или горещо време Твърде усилено спортуване
Кафе (повече о т 1 чаша) финансови тревоги
Закуска, богата на въглехидрати Тревога за другите
Силни химикали Липса на сън
Преумора Спазване на диета
Непродуктивни срещи (нискокалорична)
Негативни емоции филми с насилие
Излагане на слънце Силен шум
Пушене Кавги
• Ако лекувате тревожност, попитайте вашия лекар за добавката ме-

латонин. При твърде тревожните хора нивата на мелатонина чес
то са ниски.
При някои о т моите пациенти с кръвна група А, които имаха пробле

ми с нощния сън поради тревожност, настъпи подобрение след инстали
рането на малка диохромична зелена лампа. Можете да намерите такава
в Интернет или о т доставчик на театрално осветление.
Ако страдате о т тревожност или липса на сън, препоръчвам ви и една
дихателна техника, наречена „редуване на ноздрите“. Дишането през ля
вата ноздра има по-успокояващ ефект. Дишането през дясната ноздра
има по-енергизиращ ефект. Редуването им балансира нервната система.
Запушете дясната си ноздра, дишайте бавно през лявата ноздра, отбро
явайки до 10. Сменете ноздрите и повторете. Изпълнете упражнение
то пет пъти.

ПОДДЪРЖАНЕ НА ФОРМАТА ПРИ ЗДРАВИ ПРЕДСТАВИТЕЛКИ

НА КРЪВНА ГРУПА А
За кръвна група А регулирането на стреса и поддържането на добрата

форма като цяло зависят о т редовното спортуване с акцент върху ус
покояващите упражнения - хата йога и тай дзи, както и леки упражне
ния по аеробика, като ходенето.
Хата йога доби голяма популярност на Запад като метод за справяне
със стреса и - както показва м оят опит - е чудесна форма на спортува
не за хората с кръвна група А.
Тай дзи - бойно изкуство, което по същество представлява форма на
медитация в движение, също е изследвано поради антистресовото си
въздействие. Тай дзи помага за намаляване на стреса, понижава кръвното
налягане и подобрява настроението.
Обикновеното или бързо ходене е идеално упражнение за кръвна група
А, особено когато се разхождате сред природата. То оказва необходимия
за вас балансиращ стреса ефект, а също така има благотворно въздейст
вие върху сърдечно-съдовата система, имунитета и здравето като цяло. 149
Ето идеалният спортен режим за кръвна група А:
Х ата йога 40-50 минути
Тай дзи 40-50 минути
Аеробика (ненатоварваща) 40-50 минути
Вдигане на теж ести (2,5 - 5 килограмови гири) 15 минути
Колоездене (стационарно колело) 30 минути
Плуване 30 минути
Упражнения Пилатес* 40-50 минути
* Вж. „Методът Пилатес“, ИК „Кибеа“, 2003 г. - Бел. ред

\ J 1 БРЕ МЕ НН О СТ ТА ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА А
при кръвна група А
Изберете полезните за кръвна група А храни
Продължеше да спазвате диетата за кръвна група А, като обръщате спе

обичайните. Ако сте новаци в диетата за кръвна група А, най-важната ви
първа стъпка е да заместите животинските протеини със соя и други
висококачествени зеленчукови протеини и да елиминирате млечните
продукти, освен ферментиралите млечни храни като киселото мляко и
кефира.
Първото тримесечие е толкова критичен период, че при всяка въз
можност трябва да акцентирате върху много полезните храни. Те дейс
т в а т като лекарство за кръвна група А. Макар много храни да предлагат
важни хранителни вещества, силовите за вас храни имат допълнително
благотворно въздействие. Например:
• Изберете тофу вместо пилешко.

• Изберете соево сирене и соево мляко вместо бобови култури и бо
бови кълнове.
• Изберете орехи вместо бадеми.
• Изберете овесено брашно вместо пшеничено.
• Изберете артишок и резене вместо аспержи и брюкселско зеле.
• Изберете къпини и боровинки вместо ябълки и пъпеши.


Белтъчини Калций i Желязо Фолиева

киселина
ферментирала соя Кисело мляко, Пълнозърнести Пълнозърнести

(мисо, нато, окара, кефир, продукти храни
соев сос, темпе) соево мляко Бобови култури Риба
Риба (треска, Сардини („Адзуки", Тъмнозелени
скумрия, червен (необезкостени) черен боб, листни
снапър, сьомга) Консервирана боб „Черно око“) зеленчуци
сьомга Смокини Леща
Меласа Слънчогледови
семки
Специална забележка за вегетарианците: Възможно е да се безпо

коите за набавянето на достатъчно протеини за посрещане повишени
те нужди по време на бременността. Непременно яж те разнообразни щ
храни и си набавяйте адекватни количества соев протеин. Ако използ
вате добавки, извлечени о т ориз или соя, отбягвайте онези с допълни
телна захар.
Подсилете храносмилателните си ензими
Хората с кръвна група А имат ниски нива на стомашна киселина и това

може да допринесе за храносмилателните проблеми, типични в начало
то на бременността. Ако подобрите храносмилането си, много по-малко
ще се оплаквате о т киселини, повдигане и сутрешно гадене.
• Отбягвайте месото, тъй като за консумацията му са необходими

високи нива на храносмилателните ензими.
• Използвайте ензимна формула на растителна основа като бромела-
ин. Киселините могат да бъдат упорит проблем през първото
тримесечие о т бременността на кръвна група А. Ензимите подпо
магат разграждането на храните и транспортирането на храни-

телншпе вещества през чревните стени, за да може тялото да ги

използва. (Виж Насоки за добавките, стр. 180-184).
• Отбягвайте естествено газираната минерална вода и другите га
зирани напитки. Газираното намалява производството на гаст
рит а това понижава стомашната киселинност и пречи на правил
ното смилане на храната. Кръвна група А е изложена и на по-висок
риск о т стомашни болести - храносмилателен проблем, свързан с
пшенични продукти. Ако изпитвате храносмилателен диском-
форт, най-добре отбягвайте пшенични продукти.
• Сутрешното гадене е резултат о т свръхактивност на черния
дроб - състояние, към което кръвна група А е предразположена.
Витамин В^ е добър лек, тъй като въздейства пряко върху мета-
болитния цикъл. (Виж Насоки за добавките, стр. 180-184.)
Преборете се с умората и резките промени

6 настроението
Чувството на умора е обичайно през първото тримесечие о т бремен-

152 ността, тъй като тялото се приспособява към ставащ ите огромни
промени. Повишените нива на стреса също допринасят за умората и за
резките промени в настроението. Постарайте се да си осигурите редо
вен сън и се придържайте към този режим възможно най-стриктно. Нор
малният режим на сън и бодърстване понижава нивата на кортизола.
През деня планирайте поне две почивки по 20 минути за пълна релакса
ция. Борете се с нарушенията на съня чрез редовно спортуване и отпус
кащи занимания преди сън. Леката закуска преди лягане ще повиши нива
т а на кръвната захар и ще подобри съня.
фактор, който допринася за умората при кръвна група А - особено ако
сте на вегетарианска диета - е повишената предразположеност към же-
лязодефицитна анемия. Попитайте вашия лекар дали да не вземате желя
зо като добавка и увеличете консумацията на храни, богати на фолиева
киселина, витамин С, желязо, селен и цинк. Такива са студеноводната
риба (сьомга, скумрия, херинга и сардина), яйца, зелен фасул, тахан, цвек
ло, спанак, келп, зелени зеленчуци, магданоз, маруля, сушени сини сливи,
праскови и черница.

НАЙ-ДОБРИ ИЗТОЧНИЦИ НА ЖЕЛЯЗО ЗА КРЪВНА ГРУПА А
Бирена мая
Меласа
Сушени сини сливи
Стафиди
Гъби
Захарно цвекло
Спанак
Ако копнеете за храни, които не са полезни за вашата кръвна група, наме

рете им заместители, които са здравословни за нея. Например:
КОГАТО КОПНЕЕТЕ ЗА... ЯЖТЕ

Захар Пресни горски плодове; 153
резени ананас
Солени храни Супа о т мисо; соев сос
Сладолед Замразено кисело мляко;
сладолед на соева
или оризова основа
Мазни храни фъстъчено масло; бадемово масло
върху шпелтов хляб или хляб
„Есен“
Кремове Соеви и плодови шейкове

не през първото тримесечие о т бременността. Тяхната цел е да пред
щества, жизненоважни за кръвна група А:

Те акцентираш върху множество вкусни соеви ястия, риба, макарони

и полезни бобови култури, пресни плодове и зеленчуци;
Те осигуряват допълнителен калций и протеини чрез специално разра
ботени за кръвна група А шейкове.
Те предлагат много храни, които помагат за преодоляване на пробле
мите през първото тримесечие като запек, умора и сутрешно гадене.
Менютата включват ш ест хранения/закуски на ден и така подпомагат

храносмилането и намаляват умората, тъй като стомахът не остава пра
зен. Менютата са гъвкави и могат да бъдат смесени и реорганизирани спо
ред вашите лични потребности. Умишлено не съм посочил размера на пор
височината и телесното тегло. Все пак през първото тримесечие се пос
тарайте да приемате дневно около 300 калории повече о т обичайното.
ти с твърди храни разрежда храносмилателните сокове. Не забравяйте
да пиете вода през целия ден.
154
Менюта

Бъркано копринено тофу с пресен Полезен плод
спанак и сирене „Ф е т а “*
Препечен шпелтов хляб Вечеря
Сок о т ананас Цяла риба червен снапър на пара*
Чай о т шипки Ориз „Басмати“
Шейк „Супер бейби“* Вечерна закуска
Салата о т пресни смокини*
Тарталета с артишок
и лук „Видалия“*
Мешана салата

Закуска
тСледобедна закуска
Шпелтов корнфлейкс със стафиди Туристическа смес 1
и соево мляко за кръвна група А
Чай о т бряст Пържено тофу със сусам*
Фаро пилаф*
Междинна закуска Печен праз
Фермерска зеленчукова супа*
Закуска
т щшш ш ш
Следобедна закуска
Палачинки о т просо/шпелта/соя* Шейк „Супер бейби“*
със сироп о т боровинки
2 сини сливи Вечеря
Чай о т бряст Печени пилешки гърди
Кафяв ориз
Междинна закуска Салата о т зелен фасул с орехи 155
Шейк о т копринено тофу* и козе сирене*

Печено соево сирене върху препече Нарязани ягоди със соево мляко
на филийка хляб „Езекил“ Чай о т лайка
Ябълка
шшяш
Бъркано тофу* Овесени курабийки*
Хляб с тиква и бадеми*
Чай о т шипки Пикантно пържено тофу с кайсии
и бадеми*
Междинна закуска Печени гъби шиитаке
Полезен плод или протеин Печени листни зеленчуци с чесън
Сурова ензимна марината*
Обяд
Сьомга с водорасли уакаме Вечерна закуска
Кубинска супа о т черен боб* Шейк „Супер бейби“*


Бъркани яйца фъстъчено масло върху хляб „Есен“
ОризоВи питки с бадемово масло
и конфитюр о т череши Вечеря
Сок о т грейпфрут Тортили о т киноа с пюре о т шарен
Чай о т шипки боб*
Задушен спанак
Междинна закуска Печена градинска жлъчка
Обяд Пудинг с тофу и тиква*
Сандвич с пуешко върху шпелтов Чай о т лайка
хляб със салатка и горчица

Бъркано копринено тофу* Полезен плод
Горски плодове
Пържена риба морски дявол *
156 Междинна закуска Артишок на пара*
Нарязана ябълка с орехи и стафиди Сос о т ябълки и лук*

Супа о т гъби и ечемик със спанак* Шейк „Супер бейби“*
Ден 7
Несъдържащи пшеница гофрети* Туристическа смес 2
Горски плодове за кръвна група А
Вечеря
Междинна закуска Макарони о т киноа с броколи рабе
Енергизиращ протеинов шейк* 2 полезни зеленчука

Салата о т сардини Шейк „Супер бейби“*
Ръжени кракери

БРЕМ ЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А ' /'
=Л ' 1

Каша с кафява захар и соево мляко Полезен плод или протеин
Сок о т грейпфрут
Печена сьомга*
Междинна закуска Печени печурки*
Протеинов ананасов шейк* Артишок на пара*
Обяд
Супа о т боб „Адзуки“ и тиква* Вечерна закуска
Спаначена салата* Оризов пудинг със соево мляко*

Варено яйце върху препечена филий Туристическа смес 1
ка хляб „Езекил“ за кръвна група А
С тек „Терияки“ о т тофу*
Междинна закуска Пилаф о т кафяв ориз* с моркови
Полезен плод или протеин и лук
Полезен зеленчук 157
Обяд
О ста тъ к ъ т о т сьомгата върху ма Вечерна закуска
руля Шейк „Супер бейби“*

Хляб с тиква и бадеми* Стафиди и кълцани орехи
1/2 грейпфрут Чаша соево/оризово мляко
Зеленчуков сок
Пържена риба морски дявол*
Шейк „Супер бейби“* Броколи на пара

Салата о т пиле на грил* върху Чаша соево мляко
маруля
Проста рибена супа*

YY

Шпелтов корнфлейкс с пресни Полезен плод или протеин
горски плодове и соево мляко
Хляб „Есен“ с бадемово масло Вечеря
Чай о т бряст Пикантно пържено тофу с кайсии
и бадеми*
Междинна закуска Печено захарно цвекло*
Шейк о т ананас, кайсии и копринено Див ориз
тофу
Е З Я
ж т ж яШ Ш В вш
Варено яйце Туристическа смес 2
Тропическа салата* за кръвна група А
с конфитюр о т череши Вечеря
Чай о т бряст Печена корнуолска кокошка с лук
158 и пащърнак
Междинна закуска Зелени зеленчуци

Кексчета о т елда с боровинки* Полезен плод
Пресен ананас
Чай о т листа о т малина Вечеря
Цяла риба червен снапър на пара*
Междинна закуска Глазирана ряпа с лук*
Шейк „Супер бейби“* Аспержи на пара
Обяд
Салата о т броколи* Вечерна закуска
Нарязано пиле върху маруля Нарязани ягоди със соево мляко
Чай о т джоджен

БРЕМЕННОСТТА. ПРИ КРЪВНА ГРУПА А
L J
Палачинки о т кафяв ориз и шпелта Туристическа смес 1 за кръвна
Плодове група А
Вечеря
Междинна закуска Тиква цигулка и тофу
Шейк „Супер бейби“* със зеленчуци*
Обяд
Супа о т моркови и тофу с копър* Вечерна закуска
Мешана салата* Оризови питки с ябълково масло

159
През второто тримесечие плодът расте бързо и ап ети тът ви може да
нарасне, особено ако вече не се оплаквате о т гадене, както през първите
три месеца. Използвайте допълнителните калории максимално полезно.
АКЦЕНТ ПРИ ДОПЪЛНИТЕЛНИТЕ КАЛОРИИ

• Висококачествен протеин - соя, риба, бобови култури
• Богати на калций храни - сардини, необезкостена консервирана
сьомга, соево мляко
• Богати на витамин С храни - тъмнозелени листни зеленчуци,
сини сливи, ананас.
Контролирайте кръвната си захар
Склонността на кръвна група А към дисбаланс в кръвната захар може да

се засили о т повишените нива на стреса и високия холестерол, особено

ако диетата би включва твърде много животински протеини и мазнини.

Гестационният диабет, опасно състояние в края на бременността,
може да изложи вас и вашето бебе на сериозен риск. Следните симптоми
би трябвало да сигнализират за дисбаланс на кръвната захар:
Потене
Сърцебиене
Силен глад
Безпокойство
Тревожност
Световъртеж и замаяност
Намалете мазнините в диетата си.
Никога не пропускайте хранения. Най-добре е да се храните ш ест
пъти дневно по малко.
Понижете нивата на стреса. Съществува пряка връзка между високия
кортизол и дисбалансите в кръвната захар.
Подобрете имунитета си
При кръвна група А имунната функция често е нестабилна и това може

да ви направи уязвими за настинки и грипове. Цялостното ви имунно
здраве е жизненоважно за способността ви да износите бебето си до
термина, тъй като по време на бременността имунната система е по
тисната, за да приеме плода. Ако сте имали спонтанни аборти, имуните
т ъ т трябва да бъде ваш първостепенен приоритет. Установена е връз
ка между множество фактори в диетата и имунната функция. Пропуска
нето на закуската, нередовното хранене, консумацията на малко зеленчу
ци, недостатъчно протеини, прекомерната консумация на пшеница и бо
гатата на мазнини диета (особено диета с големи количества полинена-
ситени мастни киселини) имат връзка с понижената имунна функция.
Дефицитът на редица хранителни вещества може да отслаби имунна
т а функция, затова поддържайте високи хранителни нива. В частност,
трябва да преодолеете дефицита на селен, цинк, витамин С, бета-каро-
тин, витамин А, витамин Е и витамин D.
БРЕ МЕ НН О СТ ТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А •' J
' у.
Разгледайте следващата, таблица, за да сте сигурни, че диетата ви съ
държа достатъчно много о т тези богати на хранителни вещества храни.
Селен Цинк Витамин С Бета-каротин
Пълнозърнести храни Пуйка Цитрусови Тъмнозелени

Морски храни Сушени плодове зеленчуци
бобоби Ягоди Моркови
култури Брюкселско Тиква
и зрах зеле Праскови
Тъмнозелени
зеленчуци
Витамин А Витамин Е Витамин D
Пилешки дробчета Спанак Мазна риба

Яйца Шафранено олио Яйчен жълтък
Срещу прекомерното производство на слуз
Кръвна група А е предразположена към свръхпроизводство на слуз, което

може да доведе до запушен нос, дихателни проблеми и ушни инфекции.
Препоръчвам на всички представителки на тази кръвна група да започ
ват деня с чаша хладка вода, смесена със сока о т четвър т до половин ли
мон. Две до три чаши чай о т коприва дневно също намаляват слузта.
Ако имате проблеми със слузта, трябва да отбягвате и млечните про
дукти, тъй като е известно, че т е увеличават производството на слуз.

не през второто тримесечие. Те са разработени съгласно специфичните
нужди през този период о т вашата бременност.
‘ Примерните менюта поставят дори още по-силно ударение върху со

ята, рибата, зърнените култури и пресните плодове и зеленчуци -
всички храни, които помагат регулирането на кръвната захар при хо
рата с кръвна група А.
Те включват повече калории о т менютата за първото тримесечие, за
да се погрижат за по-големите нужди на плода о т хранителни вещества.
Осигуряват повече калций и протеини чрез подходящи за кръвна гру

па А шейкове.
Осигуряват допълнителни храни, които ще помогнат за преодоляване
на проблемите през второто тримесечие - хемороиди, разширени
вени и производство на слуз.

о т височината и телесното тегло. Все пак т е предлагат повече храни в
сравнение с първото тримесечие - и вие трябва да се опитате да увели
чите приема на калории със 100 до 300 дневно.
ти с твърди храни разрежда храносмилателните сокове. Не забравяйте
162
Менюта

Бъркано копринено тофу с плодове* Туристическа смес 1
Препечена филийка „Езекил“ за кръвна група А
Пресен зеленчуков сок
Пиле със сусам*
Междинна закуска Глазирана ряпа с лук*
Фъстъчено масло върху хляб „Есен1 Пилаф о т кафяв ориз*

Салата о т сьомга* върху маруля Шейк „Супер бейби“*
Стафиди и орехи


Бъркано копринено тофу с кафяВ Полезен плод или протеин
ориз и зеленчуци*
Шейк о т фурми и сушени сини слиби* Вечеря
Чай о т шипки Печена сьомга*, маринована
8 сос „Тамари“*
Междинна закуска Каша*
Напитка о т кисело мляко и ананас * Задушена бамя с лук

Студени японски спагети Печена ябълка*
с фъстъчен сос* Чаша соеВо/оризобо мляко

Несъдържащи пшеница гофрети* Шейк „Супер бейби“*
Черешобо сладко
Пресни боробинки Вечеря
Чай о т бряст Пържено тофу със зеленчуци *
Междинна закуска ДиВ ориз
Полезен плод или протеин 163
Обяд Курабийки с фъстъчено масло*
Grape ice* Чай о т лайка
Тофу, абокадо, кълнобе люцерна
Върху шпелтоб хляб
Винегрет о т лук „Видапия“*
ШЖтШ
Бъркани яйца Полезен плод
Компот*
Чили о т тофу и черен боб*
„Дързък“ шейк*
Фъстъчено масло и сладко
о т боробинки Върху соев хляб
Чаша козе мляко
2 кайсии

Закуска Вечеря
Палачинки о т амарант* (щир) Печена дъгова пъстърва
с кленоб сироп Ориз „Басмати“
Пресни боровинки Моркови и пащърнак с чесън
и листа о т кориандър*
Шоколадов соев пудинг (продава се
Обяд в магазините за здравословни
Супа о т земни ябълки* храни)
Салата о т броколи* Чай о т лайка
Туристическа смес 1
за кръвна група А

Варено яйце Топчета о т орехи и стафиди*
Кексчета о т елда с боровинки* Вечеря
Чай о т бряст Зелени макарони*
Маруля със сос о т зехтин и лимон*
Шейк о т фурми и сушени сини сливи* Вечерна закуска
Шейк „Супер Бейби“*
Обяд
Сандвич с моцарела на грил
и тиквички

Бъркано копринено тофу * Шейк о т копринено тофу, ананас
Круши come* и кайсии*
Чай о т листа о т малина
Вечеря
Междинна закуска Охлювите на Питър*
Полезен плод или протеин фаро пилаф*
Артишок на пара
Обяд Пюре о т кореноплодни зеленчуци
Леща*
Мешана салата* Вечерна закуска
Оризов кейк с ябълково масло


Шпелтов корнфлейкс със соево Шейк „Супер бейби“*
мляко *
Задушени сини сливи Вечеря
Сок о т ананас Тофу „Кун пао“ с пиле*
Шипков чай Печени глухарчета с чесън
Полезен плодове или протеин Вечерна закуска
Замразено кисело мляко
Салата о т сардини*

Протеинова напитка о т тофу Шейк о т моркови, краставица
и рожков* и ябълка*
Междинна закуска Кускус о т просо* 165
Полезен плод или протеин Броколи и моркови на пара

Гръцка салата* Шейк „Супер бейби“*
Салата о т сьомга* върху маруля

Пресни боровинки и кисело мляко Полезен плод или протеин
Чай о т шипки Вкусно пържено тофу с тиква*
Кафяв ориз
Междинна закуска Зелен фасул
Обяд Оризови кракери с бадемово масло
Салата о т боб „Черно око“ Грозде
и ечемик*

Закуска
■Следобедна закуска
Напитка о т ананас и кисело мляко* Курабийки с фъстъчено масло*
Пуешки бурзер*
Междинна закуска Боб „Черно око“, бамя и праз лук*
Шейк „Супер бейби“* Печена ябълка*

Пържено тофу със зеленчуци* Чаша соево мляко

Зеленчуков сок Тиква цигулка с тофу и зеленчуци*
Чай за кръвна зрупа А Задушени листни зеленчуци

166 Шейк о т копринено тофу* Варени плодове*
с праскови и горски плодове Чаша соево/оризово мляко
Обяд
—
Ш
Омлет с тиквички и моркови Полезен плод или протеин
Круши come*
Печена пуйка*
Междинна закуска Пюре о т кореноплодни зеленчуци
Високоенергиен протеинов шейк* Задушен колард *

Супа о т боб „Адзуки“ и тиква* Шейк „Супер бейби“*
Зелена салата със сос о т зехтин
и лимон*


Несъдържащи пшеница палачинки* Полезен плод или протеин
Чай о т бряст Пържена риба зарупа с фъстъчен
сос*
Шейк о т череши и праскови * Див ориз

Супа о т мисо* Шоколадов соев пудинз (продава се
Салата о т зелен фасул с орехи ' в магазините за здравословни
и козе сирене* храни)
Оризоби кракери Чаша соево/оризово мляко
Подобрете здравослобната циркулация на кръвта
Бременността подлага кръвоносните съдове на допълнителен натиск,

тъй като обемът на кръвта се увеличава, за да поддържа плода. Кръвта на
кръвна група А е природно „по-гъста“ и това ви прави предразположени
към белодробна емболия и съсиреци. За да циркулира кръвта ви ефикасно:
Всяка сутрин след ставане изпивайте чаша вода със сока о т четвър т
до половин пресен лимон.
Заемете се сериозно с намаляването на стреса. Съществуват данни,
че хората с кръвна група А реагират на стреса с увеличаване вискози
т е т а (гъсто тата) на кръвта. Дълбокото дишане, дългите разходки и
стречингът са чудесни възможности.
Жените с кръвна група А трябва да контролират кръвното си налягане

по време на бременността. Пре-еклампсията или предизвиканата о т
* Можете да намерите рецептите на отбелязаните със звездичка ястия в Приложение А,
ПР АВ ИЛ НИЯ Т НАЧИН НА ХР АНЕ НЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

бременността хипертония е много сериозно състояние, което засяга ня

кои жени 6 последните месеци о т бременността.
Спазването на диетата за вашата кръвна група е жизненоважно.
ЕСТЕСТВЕН ТОНИК ЗА ПОНИЖАВАНЕ НА КРЪВНОТО НАЛЯГАНЕ:

Преборете се с умората и стреса
Към края на бременността много жени изпитват силна умора и това е на
пълно разбираемо. При кръвна група А умората често е резултат о т нат
рупването на стрес, нарушения на съня и храносмилателни проблеми -
всички тези фактори отслабват имунната система. При подготовката за
раждането най-важното е да укрепите имунната си система.
Не пропускайте хранения и не гладувайте. Ако между храненията ог-

ладнеете, хапнете подходяща за кръвната ви група закуска.
Ако още не сте го направили, намалете работното си време през пос
ледните месеци о т бременността.
Опитайте се нощем да спите един-два часа повече. При възможност
дремвайте 30 минути следобед. Ако ви е трудно да заспите поради
дискомфорт, подложете възглавница под тялото си. Ваната с неут
рална температура (телесна) и лавандулово масло е добро средство
против безсъние.
През тр е то то тримесечие е възможно да се чувствате преяли, след

като сте хапнали съвсем малко. Може би ще ви е необходимо да се хра
ните по малко през интервали о т 3 до 4 часа, за да набавите всички не
обходими хранителни вещества. Следните менюта предлагат насока за
здравословно хранене през тр е то то тримесечие. Те са леко коригира
ни, за да вземат предвид специалните акценти през този период о т
бременността.

Те поставяш още по-ашю ударение върху соевите храни, рибата и

пресните плодове и зеленчуци - все храни, които помагат за поддър
жане на метаболитния баланс;
Те осигуряват допълнителен калций и протеини чрез специално разра
ботени за кръвна група А шейкове. Това ще ви помогне да се подготви
т е за изпитанието на раждането;
Има и изобилие о т храни, богати на витамин А и С - отново като под
готовка за раждането.

мирането на течности заедно с твърди храни разрежда храносмилател
ните сокове. Не забравяйте да пиете вода през целия ден.
169
Менюта

Бъркано копринено тофу* със спанак Полезен плод или протеин
и сирене „ф ета“
Плодове Вкусно ястие о т запържено тофу
Чай о т листа о т малина с тиква*
Чаша соево/оризово мляко
Хляб „Есен“ с фъстъчено масло Вечерна закуска
Обяд
Кракери


и соево мляко Чай о т лайка
1/2 грейпфрут
Препечена филийка хляб „Езекил“ вечеря
със соев п а сте т Пиле със сусам*
Чай о т шипки Задушен колард*
Пилаф о т кафяв ориз* с моркови
Междинна закуска и лук
Компот* Сурова ензимна марината*
Чаша соево/оризово мляко*
Салата о т сьомга* Върху листни
зеленчуци
2 филии шпелтов хляб или „Езекил“
Тофу» авокадо и кълнове Върху
Ж
Овесена каша със соево мляко Туристическа смес 2
Препечена филийка хляб „Езекил“ за кръвна група А*
Полезен плод или протеин Боб „Черно око“ с праз лук*

Леща* Пресни нарязани праскови,
Салата о т броколи* нектарини» смокини и сливи
или Шейк „Супер бейби“*

Бъркани яйца Полезни плодове
Нарязана круша
Препечена филийка хляб „Есен“ Вечеря
Чаша соево/оризово мляко Пикантно пържено тофу с кайсии
Чай о т листа о т малина и бадеми*
Пюре о т кореноплодни зеленчуци
Шейк о т череши и праскови*
Зеленчукови кю фтета*

Закуска
Палачинки о т амарант* (щир) Шейк „Супер бейби“*
Сладко о т къпини
Плодова салата Вечеря
Чай о т шипки Зелени макарони*
Салата о т градинска жлъчка
Обяд Пудинг с тофу и тиква*
Сардини върху листа о т маруля Чаша соево мляко
Кракери

Спаначена фритата* Топчета о т стафиди и фъстъци*
Пържено тофу със зеленчуци*
Шейк о т копринено тофу* Сурова ензимна марината* 171

Салата о т пиле на грил* Компот*
2 филии шпелтов хляб Чай за кръвна група А
Закуска
I
■
Варено яйце „Рай крисп“ с масло о т сушени
Шпелтов корнфлейкс сини сливи
със соево/оризово мляко Чай о т лайка и джоджен
Печено филе о т сьомга,
Междинна закуска мариновано в сос „Тамари“*
Полезен плод или протеин Кафяв ориз
Зелена салата със сос
Обяд о т водорасли*
Салата „Уолдорф“*
Зелена салата Вечерна закуска
Кракери Шейк „Супер бейби“*

1
Палачинки о т амарант* с кленов Оризов кейк със сладко о т сушени
сироп сини сливи
Плодове
Чай о т бряст вечеря
Полезен плод или протеин Пилаф о т кафяв ориз*

Супа о т бял боб и попарени листни Шейк „Супер бейби“*
зеленчуци*
Кракери
Ден 9
Бъркано копринено тофу Печени тиквени семки
Круши come* със сос „Тамари“*
Препечена филийка хляб „Езекил“ Сок о т моркови
Вечеря
Междинна закуска Макарони с броколи рабе*
172 Полезен плод или протеин Зеленчуци на пара*
Пуешко кюфте на скара с разтопено Чаша соево/оризово мляко
козе сирене и суров спанак
Шпелтов или пшеничен хляб

Несъдържащи пшеница зофрети* Полезен плод или протеин
Конфитюр о т зорски плодове
Задушени кайсии Вечеря
Зеленчуков сок Пиле със сусам*
Чай о т бряст Артишок на пара*
Боб „Черно око“ с праз лук*
Шейк о т ананас, кайсии и копринено Вечерна закуска
тофу* Шейк „Супер бейби“*
Обяд
Кракери

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А /' ' *' /

Бъркани яйца Туристическа смес 1
Задушени сушени сини сливи за кръвна група А
с фъстъчено масло Вечеря
Чай о т листа о т малина Темпе о т див ориз на грил*
Броколи рабе
Междинна закуска Пуешка супа*
Сутрешен шейк „Хейдис“*
Обяд Орехови курабийки*
Салата о т пиле на грил върху Чаша соево/оризово мляко
шпелтов хляб*

Бъркано копринено тофу* Стафиди и нарязани орехи
Препечена филийка хляб „Езекил“ Чаша соево/оризово мляко
с конфитюр о т боровинки
Пържено тофу със зеленчуци*
Междинна закуска Ориз „Басмати“ 173
и ечемик*
Закуска
ШЗШШ Следобедна закуска
Варено яйце Полезен плод или протеин
Кекечета с боробинки*
Чай о т шипки Пиле с фъстъци*
Кафяв ориз
„Рай крисп“ с масло о т сушени
сини сливи Вечерна закуска
Шейк о т ананас, кайсии и копринено Шейк „Супер бейби“*
тофу*
Обяд

Закуска
вя Следобедна закуска
Шпелтов корнфлейкс с плодове Шейк „Супер бейби“*
и соево/оризово мляко
Чай о т листа о т малина Печено филе о т сьомга*
Кафяв ориз
Протеинова напитка о т тофу
и рожков* Вечерна закуска
Курабийки с фъстъчено масло*
Обяд Чай о т лайка и валериана
Гръцка салата*
„Рай крисп“
Ябълка
Чай о т лайка с лимон
174

на кръвна група А
При кръвна група А хормоните на стреса обикновена имат високи нива и

това предизвиква тревожност и резки промени в настроението. Зато
ва е важно през този период да използвате техники за намаляване на
стреса. Най-добрият начин е редовно да се занимавате с аеробика, наред
с медитативни техники и стречинг като хата йога и тай дзи.
Не започвайте да спортувате по време на бременността. Добре е да
сте спортували преди бременността или - още по-добре - о т известно
време да сте следвали насоките за спортуване за кръвна група А. Следва
идеалният спортен режим за кръвна група А, който е безопасен за здра-

више представителки на тази кръвна група през първото тримесечие

о т бременността:
ТРИ ДО ЧЕТИРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

ОТ СЛЕДНИТЕ СПОРТОВЕ:
ДВА ДО ТРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

Аеробика (ненатоВарваща) 40-50 минути
Вдигане на теж ести (2,5 - 5 кг гири) 15 минути
Колоездене 30 минути
забележ ка ЗА К РЪВН А група А: Здравословният начин на ж и во т-

спортуване, адекватна почивка и добро хранене - може да намали въз
действието на пристъпите на тревожност. Установено е, че след 15
седмици занимания с ритмична аеробика и хата йога тревожността на
малява. Силовите упражнения или упражненията за издръжливост изглеж
да не помагат срещу тревожността, въпреки че не бива да бъдат изос
тавяни, тъй като имат множество положителни въздействия.


коро
сте страдали о т повтарящи се инфекции на таза или корема
маточната ви шийка е недоразвита. Това води до преждевременното
й отваряне - обикновено през второто тримесечие - и до спонтанен
аборт
сте имали токсемия при предишна бременност
имате или сте имали сериозно заболяване като рак, сърдечна болест,
астма или бъбречно заболяване.
Продължете обичайната си програма и през второто тримесечие, с до

пълнителен акцент върху внимателния стречинг и успокояващите уп
ражнения.
176
Включете се в курс по йога за бременни.
да загреете и раздвижите мускулите си. Това ще сведе до минимум
мускулните крампи, обичайни при напредването на бременността.
Търсете възможности да включите спорта във всекидневието си. Ако
е възможно, ходете пеша на работа, вместо да шофирате. Изкачвай
т е се по стълбите, вместо да вземате асансьора.
Ограничете вдигането на теж ести до съвсем леки гири - не повече
о т 5 килограма. Ц ентърът на теж естта ви се е променил и може да
се чувствате несръчни. Решението е по-леки тежести. Експеримен
тирайте, за да откриете подходящия баланс. Постоянството е по-
важно о т вида на използваните тежести.
подлага ставите и пулса на най-слабо натоварване. Помислете дали да
не замените традиционния курс по аеробика с водна аеробика.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А '(
Ето подходяща комбинация за второто тримесечие.
ТРИ ДО ЧЕТИРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

ОТ СЛЕДНИТЕ СПОРТОВЕ;
ЕДИН ДО ТРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

Водна аеробика 40 минути
Вдигане на теж ести (2,5 - 5 кг гири) 15 минути
Колоездене (стационарно) 30 минути
Бързо ходене 30-45 минути
ВСЕКИДНЕВНО:
Кегелови упражнения 2 минути, 10 до 20 пъти
БЕЗОПАСНИ ЗА БРЕМЕННОСТТА СПОРТОВЕ
Тичане Бързо ходене/пътека/изкачване
по стълби

Корекции за късната бременност
През последните месеци о т бременността вниманието трябва да бъде

насочено към намаляване на стреса. Освен че този период е особено
стресов, хората с кръвна група А са предразположени към производство
на повече кортизол дори и при лек стрес. Следните успокояващи упраж
нения могат да помогнат:
МЕДИТАЦИЯ. Успокояването чрез медитация е чудесен начин да намали

т е нивото на стреса. Притихването на ума ще ви помогне да елимини
рате стресиращите мисли и да подходите към деня с по-позитивна и ре
зултатна нагласа.
УПРАЖНЕНИЕ ЗА М Е Д И Т А Ц И Я
• Изберете тихо място.
178 • Седнете на удобен стол.
• Затворете очи.
• Отпуснете мускулите си.
• Насочете вниманието си към дишането.
• Изберете приятна дума или визуален образ и ги чуйте или вижте
във въображението си. Съсредоточавайте се върху думата или об
раза при всяко издишване в продължение на около 15 минути всеки
ден. Ако по време на медитацията възникне натрапчива мисъл или
чувство, върнете се отново към отпускащата дума или образ.
ДЪЛБОКО ДИШАНЕ. Мнозина о т нас дишат твърде бързо за условията,

в които се намираме; то ест, ние хипервентилираме. Това ускорено,
плитко дишане изхвърля въглеродния двуокис твърде бързо и може да
има вредно въздействие върху физическото и емоционалното здраве. Но
когато дишането е дълбоко (когато се използват не само дихателните
мускули на гърдите, но и на корема, долната част на гръдния кош и дол-
ната част на гърба), т о се забавя. Това по-бавно, по-дълбоко дишане, съ
четано с ритмично изпомпване о т диафрагмата, стомаха и корема, по
мага да се включи парасимпатиковата нервна система - нашата „реакция
на релаксация“. Това дишане помага за хармонизиране на нервната систе

ма, намалява количеството на стреса и, разбира се, оказва положително
въздействие върху цялостното здраве.
Дихателно упражнение
И зкуството на дълбокото дишане е съвсем просто. Легнете по гръб
в тиха стая. П о ста в е те пръсти под гръдния си кош и у с е т е т е как
коремът ви се надига и спада, докато дишате. Той трябва да се вдиг
не нагоре, докато вдишвате, и да спадне, когато издишвате. Сега
пробвайте дълбоко дишане по то зи модел. Вдишайте през носа и из
дишайте през у с т а т а . Вдишайте, отброявайки до 4, и издишайте,
отново, отброявайки до 4, с малка пауза между двете.
Започнете всеки ден да правите масаж на перинеума, за да тонизира

те вагиналния канал (стр. 50). Следва идеалният спортен режим за тр е
т о т о тримесечие о т бременността на кръвна група А:
ТРИ ДО ПЕТ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

ОТ СЛЕДНИТЕ СПОРТОВЕ;
Стречинг, релаксация, дишане 30 минути
Медитация 30-40 минути
Курс за подготовка за раждането 40-50 минути
ЕДИН ДО ТРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

Водна аеробика 40 минути
Бързо ходене 30-45 минути
ПРАВИЛНИЯ Т НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

Кезелоби упражнения 2 минути, 10-20 пъти
Вземайте стандартна пренатална витаминна добавка, като изберете не

синтетична, а приготвена о т цели храни. Капсулите с прахообразно съ
държание се разтварят по-добре. Ако искате да използвате пренатална
добавка, специално създадена за кръвна група А, вижте Приложение Б за
информация. Следният състав на хранителни вещества е оптималната
формула за кръвна група А:
Пренатална добавка - кръвна група А %дневна стойност
Витамин А 2500 iu 50
(100% о т ацерола, Malpighia puncifofia)
Витамин D (Cholecaiciferol) 125 iu 31
Витамин Е 75 iu 250
(естествен d, alpha-tocopheryl succinate)
Витамин К (Phytonadione) 25 мкг -
Тиамин (о т Thiamine HCI) 7,5 мг 500

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А А !С
Пренатална добавка - кръвна група А %дневна стойност
Рибофлабин 10 мг 588
Ниацин и ниацинамид (Витамин В3) 10 тд 50
Витамин В6 (о т Pyridoxine НС!) 10 тд 500
ФолиеВа киселина 800 мкг 200
Витамин В12 (Methylcobaiamin) 10 мкг 166
ПантотеноВа киселина 20 мг 200

(о т D-Calcium Pantothenate)
Калций (о т Водорасли, изВлечен 300 мг 30
о т Lithothamnium corraiiiodes
и Lithothamnium cafcareum)
Йод (калиеб йодид) 100 мкг 66
Лайка Успокоява; Като чай, 1 до 2 чаши дневно;

облекчава киселините или добавете 2 до 4 капки
етерично масло ВъВ Ваната

Листа Помага срещу Като чай, 2 чаши днеВно

о т червена малина сутрешно гадене
Кора о т бряст Помага срещу киселини Капсула о т 250 мг два пъти

дневно; или като чай,
2 чаши днеВно
Коприва Богата на желязо Като чай, 2 чаши днеВно

Хранителни добавки
Храносмилателни Подпомага Бромелаин, капсула

ензими храносмилането о т 500 мг преди хранене

дневно
Пробиотик За здравето 2 капсули, два пъти дневно*

на червата

вещества
на плода
182

циално създадена за кръвна група А.
■ Ж Ш Д Д М И М М
Билка Д ействие форма и дозировка
Боровинка Помага срещу Капсула о т 25 мг,

хемороиди 2 пъти дневно
Лайка Успокоява; облекчава К ато чай, 1 до 2 чаши дневно;

киселините; помага или добавете 2 до 4 капки
срещу хемороиди етерично масло във ваната

и ноктите
*Виж приложение Б за информация относно специфичните пробиотици за всяка кръвна група.

Вилка "Дей«шви# ■ форма и дозировка

о т червена малина на Венците
Шипка Лечение при разширени 1 супена лъжица концентрат

вени, кървене на всеки 30 минути
на венците, алергии при алергичен пристъп;
като чай, 2 до 3 чаши дневно

за симптомите

Хранителни добавка Действие I Форма и дозировка

дневно
Пробиотик За здравето 2 капсули, два пъти дневно

на червата
ОНД Осигурява жизнено 1 капсула о т 300 мг дневно

(докозохексаноева важни хранителни
киселина) вещества
на плода

циално създадената за кръвна група А.
Листа/корен ПонижаВа кръвното Като чай, 2 чаши дневно;

Листа о т малина Омекотява маточната Като чай, 2 чаши дневно;

шийка в подготовка като тинктура, 15 до 20
за раждането; капки дневно
стимулира
на мляко
Мичела Подготвя м атката Като тинктура, 10 капки

(Mitchella repens) за раждането в топла вода, два пъти
дневно
Храните.

дневно
184
на червата
DHA Осигурява жизнено 1 капсула о т 300 мг дневно

на плода
В допълнение към общите насоки за родилните болки и раждането

(стр. 50), кръвна група А има и някои специфични потребности.
Енергийни потребности на кръвна група А
Няколко седмици преди датата на термина започнете да се подготвяте

за стреса на родилните болки и раждането. Опитайте се да спите пове-

че о т обикновено и яж те много богати на хранителни вещества храни.

Хората с кръвна група А са склонни да оставят стреса да се натрупва, а
едва ли бихте искали в момента на раждането енергийните ви ресурси да
са изчерпани.
Първият етап на раждането може да продължи часове наред. Пийте
много течности и яж те малки количества питателна храна - зеленчуков
бульон, соево мляко или кисело мляко. Поддържайте хидратацията си.
Непременно обсъдете предварително с лекаря или акушерката какво е
отношението към поемането на леки храни и течности по време на
раждането.
Емоционални потребности на кръвна група А
Хората с кръвна група А са особено чувствителни към обстановката.

Опитайте се да уредите родилната зала да бъде в тих район; използвай
т е успокояваща музика, ако ви помага.
Вашият партньор и инструкторът ви могат да помогнат, като ви
насърчават да се съсредоточите върху ритмичното си дишане и ви
оказват подкрепа. През този период техниките за релаксация може да щ
бъдат жизненоважни. Някои медицински заведения позволяват на жени
т е да вземат душ или да релаксират в топла вана. Може да ви бъде о т
полза и да практикувате някаква форма на визуализация или медитация.
Творческа визуализация
Това упражнение помаза за намаляване на стреса чрез визуализиране

на много спокойна и отпускаща сцена. Някои хора си представят, че
са на плажа, усещат топлината на слънцето и чуват звука о т разби
ващите се в брега вълни. Други си представят, че са в планината и
над тях кръжат орли, докато вдишват прохладния чист въздух. Тре
ти си представят, че са листо, което се носи по водата. Целта е да
заместите негативните, стресиращи мисли с по-отпускащи. Кога
то умът се отпусне, тялото също се отпуска.

5
Бременността при кръвна група Б
ЗДРАВАТА Ж ЕН А С К РЪВН А ГРУПА Б е в добра физическа

форма и е психически уравновесена. Кръвна група Б носи гене
тичен потенциал за голяма адаптивност и способност да про
цъфтява в променяща се среда. Това може да се окаже много полезно по
време на бременността. Но за да извлечете максимална полза, трябва да
186 спазвате диетата за вашата кръвна група. Хората с кръвна група Б са по
датливи на въздействието на силен стрес, който ги прави уязвими за
хронични вирусни и бактериални инфекции. Стресът оказва отслабващо
въздействие върху телесните системи и хормоналната дейност и може
да бъде пречка за плодовитостта. Храносмилателният ви тр а кт е чувс
твителен към белтъчните лек т ини в някои храни. Хранителните лек
тини могат да предизвикат възпаление, задържане на вода и да повлияят
върху контролирането на кръвната ви захар.
Д иетата за кръвна група Б
Списъците с храни по-долу формират диетата на кръвна група Б. Обър

мите. Аз ги наричам храни-хамелеони. Те са посочени в следващата таб-
БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА. Б

със звездичка (*) в конкретните списъци с храни.
те да спазвате по-стриктно диетата за своята кръвна група, използвай
те книгата „Правилният начин на живот за вашата кръвна група“*.
Храни-хамелеони са онези, чиито стойности се променят преди бременност

та , по време на бременността и/или при кърменето.
Храна Преди/след ; Бременност Особености

бременността !


Гарупа Полезна Отбягвай Повишен риск

Камбала Полезна Отбягвай Повишен риск

(Hippoglossus vulgaris) о т замърсяване
Камбала Полезна Отбягвай Повишен риск

(Pleuronectes flesus) о т замърсяване

Махимахи Полезна Отбягвай Повишен риск

Морска котка Неутрална Отбягвай Повишен риск

Морски костур Неутрална Отбягвай Повишен риск


* Издадена на български език о т ИК „Кибеа“, 2001 г. - Бел. ред.

i i-'v
\ / Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
/;
Риба-тон Неутрална Отбягвай Високо съдържа





на DHA
Подправки

Куркума Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант

стимулант
Много лютив Полезна Неутрална Може

червен пипер да предизвика
проблеми

(Пищялка) да предизвика

стимулант

БРЕМ ЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б


стимулант
Глухарче Неутрална Полезна Подобрява

храносмилането
Градински чай Полезна Неутрална Ограничете

стимулант

Ж ъл т кантарион Неутрална Отбягвай Може да бъде

вреден за плода

стимулант
Лайка Неутрална Полезна Успокоява

и подобрява съня

стимулант


опасен за плода
Напитки
Бира Неутрална Отбягвай Трябва напълно



БРЕМЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
Храна Преди/след Бременност i Особености


Кафе, обикновено Неутрална Отбягвай Съдържа кофеин
Чай, зелен Неутрална Отбягвай Съдържа кофеин;

по време
Чай, черен, Неутрална Отбягвай Съдържа кофеин

обикновен
Яжте само висококачествено нетлъсто, екологично чисто месо и до

машни птици. Ако сте изтощени или страдате о т имунен дефицит,
трябва да консумирате червено месо като агнешко, овче или заешко ня
колко пъти седмично - за предпочитане пред говеждото и пуешкото.
Напълно отбягвайте пилешкото. Пилето съдържа в мускулната си т ъ
кан аглутиниращ за кръвна група Б протеин. Ако сте свикнали да консу
мирате повече домашни птици, отколкото червено месо, яж те други
видове, например пуйка.
Агнешко Козе
Еленово Овче
Заешко
НЕУТРАЛНИ
Биволско Пуешко
Говеждо Телешко

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
Фазан Щраус
Черен дроб
ОТБЯГВАЙ
Бекон Костенурка
Бяла яребица Патица
Всички преработени меса Пилешко
Гълъб Пъдпъдък
Гъска Свинско
Женска токачка Сърца
Конско Шунка
Корнуолска кокошка Яребица
Морските храни са чудесен източник на протеини за кръвна група Б, но

бременните жени трябва много да внимават и да отбягват рибите, ко
ито може да съдържат ПХБ или са потенциално токсични по друга при
чина. Попитайте в местния здравен отдел за безопасността на рибата,
ловена в местни води. В допълнение отбягвайте определени риби, кои т о
ди и ПХБ. Сред тях са: костур, лефер, камбала, гарупа, махимахи, прясна
сьомга, тилапия и бяла риба. Отбягвайте и риби, които може да съдър
ж ат високи нива на живак - камбала (Hippoglossus vulgaris), риба-меч, аку
ла и прясна риба-тон.
Отбягвайте всички морски животни с черупки - рак, омар, скариди,
черни миди и т.н.
Гарупа* Камбала (Hippoglossus vulgaris)

Есетра Камбала (Pleuronectes flesus)*
Жътварка (Poronotus triacanthus) Карагьоз
Храните със стойности, различни о т стандартната диета за кръвна група Б, са отбелязани


Махимахи* Скумрия
Млада щука Сьомга*
Морски дракон Треска
Морски език Треска (Melanogrammus aeglefinus)
Океански костур Хайвер (есетра)
Порджи Хек
Сардина Щука
НЕУТРАЛНИ
Акула* Млада треска

Барбун Морска котка*
Бяла риба* Морски костур*
Главоч Морски охлюв (род Haliotis)
Главуш Помпано
Дребна морска риба Пушена сьомга
(Merlangus merlangus) Риба-меч
Дъгова пъстърва Риба-папагал (Тропическа риба
Европейски костур о т сем. Scaridae)
(Pereafluviatilis) Риба-тон
192 (сребърен, бял, жълт) Сив морски език
Златен костур Тилапия*
Калмари Херинга (прясна, маринована)
Корюшка Червен снапър
Лефер* Шаран*
Миди (Pecten maximus)
ОТБЯГВАЙ
Аншоа Морска треска

Баракуда Октопод
Белуга Омар (Homarus)
Жаба Омар (сем. Palinuiridae)
Змиорка Охлюв
Маслена риба Пъстърва (всички видове)
Миди (Mercenaria mercenaria) Раци
Храните със стойности, различни от станда] шата диета за кръвна група Б, са отбелязани
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СП0 РЕ КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б '*
Риби о т сем. Lutjanidae Стриди

Скариди Черни миди
Кръвна група Б е единствената кръвна група, която може изцяло да се

наслаждава на най-различни млечни произведения. Ако сте с азиатски про
изход, първоначално може да имате проблеми с адаптацията към млечни
т е продукти - не защото организмът ви не ги понася, а понеже вашата
култура не е привикнала към тях. Виж стр. 206 за съвети относно въвеж
дането на непознати храни.
Можете да консумирате яйца умерено. Те са добър източник на DHA
(докозохексаноева киселина) - хранително вещество, полезно за вашето
здраве и за здравето на развиващия се плод. Избирайте само екологично
чисти яйца.
МНОГО П О ЛЕЗНИ
Извара Моцарела
Кефир Индийско сирене „Панир“
Кисело мляко Рикота
Козе мляко Сирене „фармер“
Козе сирене Сирене „ф ета“
Мляко (краве)
НЕУТРАЛНИ
Бри Колби
Гауда Масло
Грюер Мътеница
Гхи (пречистено масло) Мюнстер
Едам Ньофшател
Ементал Пармезан
Казеин Проволоне
Калифорнийско сирене Сирене крема
Камамбер Суроватка
Кашкавал „Ярлсберг“ Халф & Халф
Кисела сметана (нискомаслена) Чедар
Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б
Швейцарско сирене
Яйце, кокоше*
ОТБЯГВАЙ
Американско сирене Яйце, гъше

Кашкавах Яйце, паче
Синьо сирене Яйце, пъдпъдъче
Сладолед

семе е неутрално за кръвна група Б, но ограничете употребата му по вре
ме на бременността.
Зехтин
НЕУТРАЛНИ
Бадемово масло Масло о т пшеничен зародиш

Масло о т едроцветна пупалка Орехово масло
Масло о т касис Рибено масло
Масло о т ленено семе
ОТБЯГВАЙ
Кокосово масло Соево олио

Масло о т памуково семе Сусамово олио
Масло о т пореч фъстъчено масло
Рапично олио Царевично масло
Рициново масло Шафранено масло
Слънчогледово олио
Храните със стойности, различни от стандартната диета за кръвна група Б, са отбелязани


Ядките и семената не се препоръчват за кръвна група Б. ф ъстъците, су

самът и слънчогледовите семки съдържат лектини, които предизвик
ват възпаление и разстройват храносмилателния тр акт.
Орехи (черни)
НЕУТРАЛНИ
Американски орех Ленено семе

Бадеми Личи
Бадемово масло Макадамия
Бразилски орех Орех (английски)
Буков жълъд Северноамерикански орех
Кестен Ядки о т кария
ОТБЯГВАЙ
Кашу Тиквени семки

Маково семе Фъстъци
Слънчогледови семки фъстъчено масло
Сусам Цариградски лешник
Сусамово масло (тахан) Шам-фъстък
Хората с кръвна група Б могат да консумират някои бобови култури и

варива, но много бобови култури като лещата, леблебията, шарения боб
и боба „Черно око“ съдържат лектини, които предизвикват възпаления и
смущават храносмилателния тр акт. По принцип хората с кръвна група
Б о т азиатски произход понасят бобовите култури и варивата по-добре
о т останалите представители на тази кръвна група, тъй като тяхната
култура е по-привикнала към тях.

РЕМ ЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
Дребен бял боб Червен бъбрековиден боб

Едър бял боб Дима“
НЕУТРАЛНИ
Бакла Меден боб

Боб „Канелини“ Северен боб
Бял боб Соя
Ж ълт зелен фасул Тамаринд
Зелен фасул Хикама
ОТБЯГВАЙ
Боб „Адзуки“ Соево мляко

Боб „Черно око“ Соево сирене
Зелена соя, кълнове Соя, мисо
Леблебия Соя, темпе
Леща Соя, тофу
Соев корнфлейкс Черен боб
Соеви гранули Шарен боб
Срещал съм представители на кръвна група Б, които понасят пшениче

ните продукти, но като цяло поносимостта е подобна на тази при кръв
на група 0. Хората с кръвна група Б трябва да отбягват и ръжта, която
е обичаен алерген за тях.
Съветвам ви да ограничите консумацията на хляб, макаронени изделия
и ориз. Няма да имате особена нужда о т тези хранителни вещества, ако
консумирате препоръчителните меса, морски храни и млечни продукти.
Хляб „Езекил“ Овесени трици

Хляб „Есен“ Ориз
Овесена каша Ориз (набъбнал)

Оризов кейк Просо
Оризови трици Шпелта (пълнозърнеста)
Оризово мляко
Н Е У Т Р А Л Н И ____________
Безглутенов хляб Пшеница (продукти о т грис)

Гранола* Пшеница (рафинирана,
Ечемик неизбелена)
Киноа Пшеничен хляб с кълнове
Ориз (бял, кафяв, „Басмати“) (не „Есен“/„Езекил“)
Оризов крем Соев хляб
Оризов хляб Спаначени макарони
Оризово брашно Фамилия
Продукти фарина
о т шпелтово брашно
Пшеница (продукти
О Т Б Я Г В А Й ______________
Амарант/щир Пшеничен зародиш

Глутеново брашно Пшеничен крем
Грухана пшеница Пшеничени трици
Елда/каша Ръж
Камут Ръжен хляб (100%)
Корнфлейкс Ръжено брашно
Кускус Сорго
Лющен овес Тапиока
Макарони о т артишок (100%) Теф
Ориз (див) Хляб/зърнена закуска
Пуканки о т елда „Севън грейн“
Пшеница (продукти Царевица (бяла,
о т глутеново брашно) жълта, синя)
Пшеница (пълнозърнести Царевично нишесте
продукти) Японски спагети (100% елда)
* Зърнена закуска от лющен овес, сушени плодове, ядки, мед или кафява захар. - Бел. прев.
Зеленчуци
Хората с кръвна група Б имат на разположение огромен брой зеленчуци.

Възползвайте се пълноценно о т тях и ги консумирайте три до пет
пъти дневно. Зеленчуците, които хората с кръвна група Б трябва да о т
бягват, са много малко, но вземете присърце насоките. Царевицата е
пълна с лектини, които влияят зле върху кръвта и храносмилането ви.
Репичките и артиш окът също са вредни за храносмилането на кръвна
група Б. Хората о т тази кръвна група трябва да изключат доматите о т
диетата си. Отбягвайте също маслините, тъй като плесените в тях
могат да предизвикат алергични реакции.
Резенето и магданозът трябва да бъдат сведени до минимум по време
на бременността, тъй като са потенциални маточни стимуланти.
Имайте предвид също, че макар лукът и чесънът да са полезни за кръвна
група Б, може би ще е добре да ги отбягвате или ограничите по време на
кърменето. Някои бебета получават колики, когато майките им консу
мират тези храни.
198
МНОГО ПОЛЕЗН И
Броколи Колард
Брюкселско зеле Листа о т синап
Гъби (шиитаке) Моркови
Диоскорея Патладжан
Зеле (всички видове) Пащърнак
Картофи (сладки) Цвекло/листа о т цвекло
Карфиол Чушки (всички видове)
Кел
НЕУТРАЛНИ
Алабаш Бамя
Арпаджик Бок чой
Аругула Броколи рабе
Аспержи Воден кестен
Бамбук Глухарче

Градинска жлъчка Люти чушки

Грах (зелен, люспи) Маруля (всички видове)
Гъби (Pleurotus cystidiosus, Морски водорасли
Agaricus campester, Праз
Flammulina velupites, Пресен лук
Gifota frondosa, Резене
Plurotus osteas, neuypku) Ряпа
Ескарол Сладка папрат
Ж ълта ряпа Снежен грах
Захарно цвекло Сок о т моркови
Зелен фасул Спанак
Италианска цикория Таро
Картофи (всички бели видове) Тиква цигулка (всички видове,
Кервел освен обикновената тиква)
Кимион Тиквички
Кисело зеле Туршия (в саламура или оцет)
Козя брада Хрян
Копър Целина
Краставица Цикория
Кресон (поточарка) Чесън
Кълнове люцерна Юка
Листа о т кориандър Японска ряпа
Лук (всички видове)
ОТБЯГВАЙ
Алое Маслини (всички видове)

Артишок Ревен
Домати Репички
Земна ябълка Тиква
Кълнове (зелена соя, репички) Царевица
Плодове
Хората с кръвна група Б трябва да отбягват много малко плодове и мо

гат да избират измежду голямо разнообразие. Ананасът е особено подхо
дящ за кръвна група Б. Бромелаинът - ензим в ананаса - подпомага хра-

) БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
носмилането. Като цяло можете свободно да избирате плодовете си о т

списъците по-долу.
Освен ако не е посочено друго, всички стойности за целите плодове
важат и за сока о т тях.
Ананас Папая
Банан Сливи (всички видове)
Грозде (всички видове) Червени боровинки
Диня
НЕУТРАЛНИ
Азиатска круша Нектарини

Азиатски златен портокал Персийски пъпеш
Боровинки Плантан
Бъз Плод о т хлебно дърво
Грейпфрут Праскова
Гуава Портокал
Едри къпини Пъпеш (Crenshaw)
Зелен лимон Пъпеш „Медена роса“
Испански пъпеш Сагова слива
Йънгбери (кръстоска между Смокини (пресни, сушени)
обикновена и едра къпина) Стафиди
Кайсия Сушени сини сливи
Киви Френско грозде (черно,
Коледен пъпеш червено)
Круша Фурми
Къпини Цариградско грозде
Лимон Червено-черна къпина
Логанбери (кръстоска между с вкус на малина
къпина и малина) Череши (всички видове)
Малини Черница
Манго Ябълка/ябълково вино
Мандарини Ягоди
Мускусен пъпеш

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
ОТБЯГВАЙ
Авокадо Нар
Горчив пъпеш Персимон (северно
Карамбола американска слива)
Кокосов орех Ядивен кактус
Подправките могат да бъдат полезни или опасни и това е особено вярно

по време на бременността. Редица подправки са маточни стимуланти и
трябва да ги отбягвате по време на бременността, особено ако т я е ви
соко рискова или сте имали спонтанни аборти. Джинджифилът е чудес
но лекарство за храносмилателни оплаквания. В големи количества обаче
може да предизвика спонтанен аборт. Шоколадът съдържа кофеин и
трябва да бъде отбягван. Хората с кръвна група Б трябва да ограничат
и консумацията на захар.
Някои подправки, обикновено използвани в малки количества при гот
та, включително риганът, индийското орехче, риганът, магданозът, 201
розмаринът, градинският чай и мащерката.
лючите силните подправки, като къри и хрян. Но ако нямате храносми
Джинджифил* Меласа
Къри Много лютив червен пипер*
Магданоз* Хрян
НЕУТРАЛНИ
Агар Бергамот
Анасон Босилек


Брашно/нишесте Мая (хлебна, бирена)

о т тропическото растение Мед
Marantha arundinacea Мента
Ванилия Морска сол
Галтерия Морското водорасло
Градинска мента Rhodymenia palmata
Градински чай Оризов сироп
Дафинов лист Оцет (всички видове)
Захар (бяла, кафява) Паприка
Индийско орехче Пелин
Каперси Пипер (зърна, червен)
Карамфил Риган
Кардамон Розмарин
Келп Рожков
Кервел Синап (сушен)
Кимион Ситен лук
Копър фрукяюза
Кора о т индийско орехче Чесън
Кориандър, листа Чили на прах
о т кориандър Чубрица
Кремотартар Шафран
Майоран Шоколад*
Мащерка Ябълков пектин
ОТБЯГВАЙ
MSG Желатин (обикновен)

Аспартам Захар о т захарна тръстика
Бадемов екстракт Канела
Бахар Малодекстрин
Водораслото Обикновена хвойна
Chondrus crispus Пипер (черен, бял)
Гуарана Соев сос
Гума (акация, арабска) Стевия
Ечемичен малц Тапиока
Храните със стойности, различни от стандартната диета за кръвна група Б, са отбелязани


БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУПА Б
Царевичен сироп
Царевично нишесте
Няма много полезни подправки за ястия за хората с кръвна група Б. Ако

не можете да минете без горчица, майонеза или сос за салата, използвай
т е ги умерено и се придържайте към разновидности с ниско съдържание
на мазнини и захар. Друга алтернатива е да си ги приготвите сами о т
приемливи съставки. Моята препоръка е да се опитате да се откажете
о т подправките за ястия или да ги замените с по-здравословни вариан
ти като зехтин, лимонов сок и чесън. В Приложение А има редица рецеп
ти за здравословни и вкусни сосове.
Няма
НЕУТРАЛНИ
Горчица Марината
Желе Сос за салата
(о т приемливи плодове) (с ниско съдържание
Конфитюр на мазнини, о т приемливи
(о т приемливи плодове) съставки)
ОТБЯГВАЙ
Кетчуп [ Сос „Уорчестър“
Билковите чайове осигуряват силни дози о т билки и поради тази причи

на много о т тях не се препоръчват за бременни. Но някои чайове са по
лезни, особено при напреднала бременност. Листата о т малина са бога
ти на витамини и подхранват матката. Лайката действа успокояващо и
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА Г Р У Г1А Н А МАЙКАТА И БЕБЕТО

подобрява съня. Ч аят о т глухарче подпомага храносмилането. Шипкови

я т чай е добър източник на витамин С. Чаят о т бряст е чудесен лек за
чревни проблеми.
Градински чай* Магданоз*

Джинджифил* Мента
Женшен* Сладък корен*
Листа о т малина Шипки
НЕУТРАЛНИ
Ангелика* (Пищялка) Лайка*

Бряст Лапад
Бъз Листа о т ягода
Бял равнец* Люцерна
Бяла бреза Кора о т бял дъб
Валериана Коча трева*
Върбинка* Мащерка
Глог Пчелник
Глухарче* Репей
Градинска мента Розмарин
Ехинацея Сарсапарила
Ж ълт кантарион* Хидрастис*
Звездица (Врабчови чревца) Черница
ОТБЯГВАЙ
Алое Сминдух
Липа Тинтява
Лопен (Овча опашка) Хмел
Овчарска торбичка Царевична свила
Превара Червена детелина
Сена


БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б '
Напитки

дразнителност - няма да се появят, ако го спрете постепенно. Консума
цията на алкохол по време на бременността може да доведе до спонта
нен аборт, родилни дефекти и алкохолен синдром на плода.
Чай, зелен*
НЕУТРАЛНИ
Бира* Кафе, обикновено

Вино, бяло* Чай, черен безкофеиноб
Вино,червено* , Чай, черен обикновен
Кафе, безкофеиново
ОТБЯГВАЙ
Алкохол
Газирана минерална вода


Заемете се сериозно с диетата за кръвна група Б
Поне ш ест месеца преди да се опитате да забременеете започнете да

спазвате по-стриктно диетата за кръвна група Б. Най-ефикасният под
ход е да консумирате повече храни, полезни за кръвна група Б. Те оказват
мощно лечебно въздействие върху организма ви и създават оптимална
атмосфера за забременяване. Същевременно се постарайте да елимини
рате храните о т категорията „Отбягвай“. Проверете в таблицата на
стр. 187-190 кои са храните-хамелеони за кръвна група Б. Някои о т тях
са с различни стойности в периода преди забременяването.
Въведете постепенно непознатите храни
Много новаци в диетата за кръвна група Б не са свикнали с консумацията

на млечни произведения. Всъщност голям процент о т хората с азиатски
206 произход са с кръвна група Б, а азиатските култури акцентират върху со
ята за сметка на млечните продукти - особено приготвените о т краве
мляко. В този случай непоносимостта не е класическата непоносимост
към храни, а по-скоро се дължи на дълбоко вкоренени културни навици.
Ако не сте свикнали с млечните продукти, трябва да процедирате по-
бавно при адаптирането към диетата за кръвна група Б. Същото важи
за хората с кръвна група Б, които са вегетарианци и трябва да въведат
червеното месо.
Въведете постепенно млечните произведения, след като о т няколко

седмици спазвате диетата за кръвна група Б. Започнете с ферменти
рали млечни продукти като кисело мляко и кефир, тъй като т е се въз
приемат по-добре о т пресните млечни продукти. Непременно избе
рете свободни о т хормони, екологично чисти млечни произведения.
Докато свикнете с консумацията на месо и млечни продукти, вземай
те храносмилателен ензим по време на основните хранения. Бромела-
инът - ензим в ананаса - се предлага като добавка.
Имайте предвид, че някои хора с кръвна група Б може да имат пробле
ми с млякото, без т е да са свързани с кръвната група - като например,
непоносимост към лактоза. В този случай ще трябва да спазвате дие

та та , съобразявайки крайните си решения с този факт.
Ако сте с наднормено тегло преди бременността, важно е да започне

т е да контролирате теглото си, преди да забременеете. При жените
с наднормено тегло съществува по-висок риск о т високо кръвно наля
гане, диабет, болки в стави те и мускулни спазми по време на бремен
ността.
Н А С О К И ЗА З Д Р А В О С Л О В Н О ОТСЛАБВАНЕ
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б
1. Елиминирайте храните, които забавят вашия метаболизъм - осо
бено пилешкото месо, царевицата, елдата, фъстъците и лещата.
2. Набавяйте протеини о т много полезните меса, морски храни и
млечни продукти.
3. Ограничете зърнените храни, особено онези, които смущават 2о7
метаболизма ви - като пшеницата.
4. Погрижете се да консумирате достатъчно естествени расти
телни влакна о т пресни плодове и зеленчуци.
5. Спортувайте редовно. Хората с кръвна група Б имат голяма пол
за о т комбинация между упражнения за сърдечно-съдовата систе
ма, вдигане на тежести, дълбоко дишане и медитация. Ходенето,
спокойното тичане, разходките в планината, плуването и коло
езденето са чудесни стимуланти за обмяната на жената с кръвна
група Б.
Включеше детоксиканти в диетата си

храни.

" БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
Кръвна група Б
Нискомаслени и ферментирали Пилешко
млечни произведения Царевица
Нетлъсто, екологично чисто фъстъци
еленово месо Елда
Зелени зеленчуци Пшеница
ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУПА Б
• Отслабнало сексуално желание
• Проблеми с циркулацията
• Чувствителност към светлината
• Лош дъх
• Усещане за пълнота в дебелото черво
• Кистозни млечни жлези

208 П Р О Т О К О Л ЗА Д Е Т О К С И К А Ц И Я
ПРИ К Р Ъ В Н А ГРУПА Б
• Ленено семе (Linum usitatissimum). Вземайте 1 супена лъжица в 220
мл вода; оставете да кисне през нощта и изпийте на сутринта.
• Глутатион. 1 капсула о т 100 мг два пъти дневно.
• Вана с английска сол. Първо вземете душ, после вземете вана с чис
т а вода - напълнете я с възможно най-горещата вода, която може
те да изтърпите. Започнете с добавянето на 1/4 чаша английска
сол и постепенно достигнете до 4 чаши. Киснете се половин час.
Ако получите световъртеж, изпразнете ваната и дръжте студен
компрес на челото си, докато се почувствате достатъчно ста
билни да излезете о т нея.
• Пробиотична добавка (полезни бактерии). Два пъти дневно, за
предпочитане подходяща за кръвната група.
дневно.
• Сухо изчеткване на кожата. Правете веднъж на ден.
За сухото изчеткване на кожата
Сухото изчеткване на кожата е техника за ежедневна хигиена, коя

т о носи множество ползи и се прилага о т доста време. Кожата е ос
новен орган на тялото, който функционира като защита и като
средство за отделяне. Всекидневното изчеткване на кожата:
• премахва сухите, мъртви клетки, които запушват порите,

и позволява на кожата да диша по-лесно, увеличавайки способ
ността й да защитава и да елиминира отпадните продукти на
метаболизма;
• засилва циркулацията на кръвоносните и лимфните съдове, разпо
ложени близо до повърхността точно под кожата. Кръвта и ней
ното съдържание се връщат към сърцето за преразпределение
и/или елиминиране.
• увеличава хранителните вещества, достигащи до кожата. Чрез
изчистването на застойните вещества възниква по-голям обмен
кислород/въглероден двуокис и други хранителни вещества - като
витамини, минерали, ензими и други - също достигат до тази об
ласт.
• премахва отпадните продукти на клетъчния метаболизъм чрез
кръвоносните съдове и потенето;
• намалява натоварването на останалата част на тялото по о т
ношение на циркулацията и елиминирането;
• затопля кожата.
Процедура
Изчеткването на кожата трябва да се прави с четка за тяло с ес

тествен или найлонов косъм преди вана или душ. Препоръчва се из
четкването да бъде в посока към сърцето; започнете с долните
крайници, ръцете и гърба и после преминете към предната част на
тялото, като използвате умерен натиск с къси поглаждания нагоре
и навътре. Ако имате мека четка, можете да изчеткате и лицето с
кръгови движения. Поглажданията трябва да предизвикат леко поро-
зовяване или леко изтръпване на кожата - никога натъртване, од
раскване, кървене или болка. Достатъчно е да изчеткате един път
всяка част на тялото.
О т б я г в а й т е и зч еткв ан е то на кожата, ако:
• Имате чувствителна кожа.

• Кожата ви се наранява лесно.
• Имате отворена рана.
• Имате злокачествени образувания по кожата или лимфната
система.

Витамин В-комплекс - Магнезиев Бромелаин -1 капсула

всекидневно, заедно с: ц итрат - о т 500 мг преди хранене
400-600 мкг фолиева 500 мг веднъж
киселина, дневно
500 мкг витамин В12
Витамин С о т шипки Глухарче -1 капсула

или ацерола - о т 250 мг дневно;
250 мг дневно използвайте и в пресен Вид
8 салати или като чай
Зелен чай -1 до 3 чаши

днеВно, преди бременността
Сладък корен (DGL) 1 капсула

о т 150 мг или дъвчаща
таблетка по избор
Диетата за кръвна група Б е изключително добре балансирана и пред-

210 лага изобилие о т важни хранителни вещества. Важно е да получавате
възможно най-много хранителни вещества о т пресни храни и да използ
вате добавките само за запълване на второстепенните празнини в хра
ненето си. В допълнение към витамините, минералите, белтъчините,
въглехидратите и мазнините, множество зърнени култури, бобови рас
тения, зеленчуци и плодове са чудесни източници на растителни влакна,
които са необходими за правилното храносмилане. Освен това, пресни
т е зеленчуци са важен източник на фитохимикали - вещ ествата в хра
ните, които укрепват имунната система и подпомагат превенцията на
рака и сърдечните заболявания.
МИНЕРАЛИ
МАГНЕЗИЙ. Въпреки че кръвна група Б получава значително количество

калций о т млечните продукти, съществува риск о т дисбаланс между маг
незия и калция. Магнезият е жизненоважен за метаболизма на калция и по
мага за правилното усвояване на храните. Възможно е да имате нужда о т
добавка о т 500 мг магнезий, ако са налице симптоми за ленив метаболи-
зъм. Понякога магнезият боди до по-воднисти изхождания. Ако това се

случи, просто спрете магнезия до изчезване на оплакванията.
БИЛКИ
БРОМЕЛАИН (ензим в ананаса). Подпомага храносмилането.

ЗЕЛЕН ЧАЙ {Camellia sinensis). Редовната консумация на зелен чай изг

лежда увеличава шансовете за зачеване. (Не го използвайте по време на
бременността.)
СЛАДЪК КО РЕН (DGL). Много жени с кръвна група Б се оплакват о т сто

машни киселини. Тази разпространена форма на сладкия корен помага
много. Не използвайте цялата билка, тъй като т я може да предизвика за
държане на течности. (Не използвайте по време на бременността.) 211
Вашето емоционално благополучие - особено способността да се адап

тирате към стреса - е също толкова важно за цялостното ви здраве,
колкото физическото ви благополучие. Всъщност, двете са неразривно
свързани. Изследванията показват, че когато хората с кръвна група Б са
балансирани емоционално и физически, те са способни да блокират стре
са, тревожността и депресията чрез могъщата си дарба за релаксация и
визуализация. Винаги съм забелязвал тези качества при пациентите ми с
кръвна група Б и новите изследвания потвърждават моите наблюдения.
Когато не са балансирани, хората с кръвна група Б страдат о т въз
действията на високия кортизол (хормон на стреса, произвеждан о т
надбъбречната жлеза) и са уязвими за вирусни инфекции, хронична умора,
замъглено мислене и автоимунни заболявания. За постигането на емоци
онално равновесие трябва да се наблегне върху балансирането нивата на
кортизола и засилването на мисловната острота.
Хората с кръвна група Б притежават забележителна способност да на

маляват стреса чрез медитация и визуализация. О т всички техники на
медитация трансценденталната медитация (ТМ) е най-щателно проуче
на о т гледна точка на антистресовото си въздействие. Данните показ
ват, че по време на медитация кортизолът намалява, особено при прак
тикуващите о т дълго време, и донякъде запазва по-ниски нива и след ме
дитация.
При кръвна група Б регулирането на стреса и добрата форма като цяло

се постига чрез баланс между умерена аеробика и успокояващи психиката
упражнения. Следва списък на препоръчителните за кръвна група Б спор
тове. Изберете измежду тях за минимум 45 минути три до четири
пъти седмично. По-нататък ще дам съответните корекции за всяко
тримесечие о т бременността.
Тенис 45-60 минути 2-3 пъти седмично
Бойни изкуства 30-60 минути 3 пъти седмично
Колоездене 45-60 минути 3 пъти седмично
Туризъм 30-60 минути 2-3 пъти седмично
Голф (без количка!) 60-90 минути 2 пъти седмично

при кръвна група Б
Изберете полезните за кръвна група Б храни
Продължете да спазвате диетата за кръвна група Б, като обръщате спе

обичайните. Ако сте новаци в диетата за кръвна група Б, най-важната
първа стъпка е включването на първокласни протеини, каквито има в
нетлъстото екологично чисто месо, и отбягването на пилешкото, ел- 213
дата и царевицата.
Първото тримесечие е толкова критичен период, че трябва да ак
центирате върху много полезните храни при всяка възможност. Тези
храни действат като лекарство за кръвна група Б. Макар много храни да
осигуряват важни хранителни вещества, о т силовите храни има допъл
нителна ползи. Например:
Изберете агнешко вместо говеждо.

Изберете козе сирене вместо чедар.
Изберете кисело мляко вместо прясно мляко.
Изберете броколи и листни зеленчуци вместо моркови и гъби.
Изберете банани вместо ябълки.

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
Белтъчини Калций Желязо фолиева

киселина
Нетлъсто, Нискомаслени Нетлъсто, Черен дроб,

екологично чисто млечни екологично бъбреци,
агнешко произбедения, чисто оВнешко мускулно месо
Телешки черен дроб Включително Риба
Нетлъсто, ферментирали Тъмнозелени
екологично чисто Сардини листни
еленобо месо (необезкостени) зеленчуци
Сведеше до минимум храносмилателния дискомфорт
Представителите на кръвна група Б обикновено нямат храносмилател

ни проблеми, стига да се хранят правилно за своята кръвна група. Но пър
вото тримесечие о т бременността отправя някои храносмилателни
предизвикателства. В допълнение към спазването на диетата за вашата
кръвна група ето някои начини за намаляване на обичайните храносмила
телни оплаквания.
214
КИСЕЛИНИ
• Яжте често и по малко - пет до ш ест пъти на ден вместо три.
• Хранете се бавно и дъвчете добре.
• Навеждайте се о т коленете, а не о т кръста, когато вдигате нещо.
• Отбягвайте киселинните храни като портокали, мандарини и
ягоди.
• Отбягвайте кафето, шоколада, ментовите бонбони и черния
чай, тъй като всички т е могат да предизвикат киселини.
• Отбягвайте захарни изделия и сладкиши.
• Не лягайте веднага след хранене.
ЗАПЕК
• Усилено спортувайте.
• Между храненията пийте много вода.
• Включете диетични източници на инулин - вид разтворими рас
тителни влакна, съдържа се в над 30 000 растения като зелето,
цикорията, лука и аспержите. Инулинът помага за увеличаване
обема на фекалиите и засилва перисталтиката.
• Всекидневно вземайте пробиотична добавка, за да поддържате

здравето на червата си. (Виж Приложение Б за пробиотичните
добавки според кръвната група.)
• Набавяйте си много растителни влакна о т пресни плодове и зе
ленчуци.
СУТРЕШНО ГАДЕНЕ
• Спазвайте диетата за кръвната група.
• Пийте много вода и некиселинни сокове (никакъв кофеин - той де-
хидратира).
• Яжте често, но по малко през целия ден.
• Не пийте течности по време на хранене. Пийте ги 30 минути
преди или след храна.
• Сушените въглехидрати обикновено се понасят добре (като хляб
или кракери о т шпелта, ориз, просо, овес, както и кафяв ориз).
• Спортувайте, за да намалите стреса, който може да предизвика
повдигане.
• Избягвайте гледката и миризмата на неприятни храни.
• Отбягвайте пасивното пушене.
• Носете акупресурна гривна, използвана при пътувания за предот- 215
вратяване на морска болест.
• Съществуват известни данни, че витамин свежда до минимум
повдигането. Сред богатите на витамин B6храни са рибата и ба
наните.
Пребореше се с умората
и резките промени в настроението
Чувството на умора е обичайно през първото тримесечие о т бремен

ността, тъй като тялото се адаптира към ставащите огромни проме
ни. Има основателна причина да бъдете в оптимално състояние, преди да
забременеете. Преуморената и стресирана жена с кръвна група Б е особе
но предразположена към изтощение, депресия и инерционно поведение.
Необходимо е да спите поне 1-2 часа повече нощем. Постарайте се да
си осигурите редовен сън и се придържайте към този режим възможно
най-стриктно. През деня планирайте поне две почивки по 20 минути за
пълна релаксация. Борете се с нарушенията в съня чрез редовно спорту-
Ване и отпускащи занимания преди сън. Неутралната вана (стайна тем

пература) с лавандулово масло преди лягане ще ви помогне да заспите.
(Виж стр. 39.)
Кръвна група Б има полза и о т всекидневна консумация на така нарече
ния о т мен „Втечняващ мембраните коктейл“, който подобрява здраве
то на имунната и нервната система.
ВТЕЧНЯВАЩ МЕМБРАНИТЕ КОКТЕЙЛ
1 супена лъжица ленено семе

1 супена лъжица висококачествен лецитин на гранули
180-250 мл плодов cok
Разклатете добре и изпийте.
Ако копнеете захрани, които не са полезни за вашата кръвна група, наме-

216 рете им заместители, здравословни за вашата кръвна група. Например:
КОГАТО К О П Н Е Е Т Е ЗА. ЯЖТЕ

Захар Стафиди или сливи;
чушки; целина
замразен плодов сок
Мазни храни Банан или орех
Кремове Кисело мляко; зеленчуково пюре -
сладък картоф, лук, пащърнак
или морков; плодов шейк

не през първото тримесечие о т бременността. Тяхната цел е да пред-
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА EI A М А Й К А Т А И БЕБЕТО


щества, жизненоважни за кръвна група Б:
Те акцентират върху нетлъстите меса, рибата и пресните плодове и

зеленчуци;
тени за кръвна група Б шейкове;
Включват много храни, които подпомагат преодоляването на пробле
мите през първото тримесечие като запек, умора и сутрешно гадене;
Разделят дневната диета на ш ест хранения/закуски - това подобрява
храносмилането и намалява умората, тъй като няма да оставате с пра
зен стомах.
М енютата са гъвкави и могат да бъдат смесени и реорганизирани спо

височината и телесното тегло. Все пак през първото тримесечие се пос
тарайте да приемате дневно около 300 калории повече о т обичайното.
Въпреки че към някои ястия са посочени напитки, препоръчвам ви да ги
пиете половин час преди или след хранене. Консумирането на течности с 2]7
твърди храни разрежда храносмилателните сокове. Не забравяйте да пие
те вода през целия ден.
Менюта

Омлет с едно яйце*, пресен спанак Полезен плод или протеин
и сирене „ф ета“
Препечена филия хляб „Есен“ Вечеря
с ябълково масло Пържен черен дроб с лук*
Сок о т папая Печен сладък картоф
Чай о т бряст Броколи на пара

Напитка о т кайсии и кисело мляко* Орехови курабийки*
Обяд
Салата „Цезар“*
Крем-супа о т боб „Лима“*

БРЕМ ЕНН О СТТА ПР И КРЪВНА ГРУПА Б
I
Корнфлейкс о т шпелта група Б*
със стафиди и краве мляко Бадемово мляко
Агнешки котлети на скара*
Полезен плод или протеин Задушен праз

фермерска зеленчукова супа* Шейк „Супер бейби“*

Спаначена ф ритата* Печени тиквени семки
2 сливи със сос Тамари*
Препечена филия хляб „Есен“
Печено филе о т сьомга*
Междинна закуска Задушено брюкселско зеле
Напитка о т кайсии и кисело мляко* с масло, лимон и магданоз*
Салата о т зелен фасул с орехи
Обяд и козе сирене*
Печен „Чедар“ о т козе мляко върху
шпелтов хляб* Вечерна закуска
Спаначена салата* Нарязан банан със соево мляко

Омлет със сирене „ф ета“ Шейк „Супер бейби“*
и магданоз
Чай о т шипки Задушен заек*
Пюре о т сладки картофи
Междинна закуска Задушени листни зеленчуци
Полезен плод или протеин счесън

Салата о т пушена скумрия* Компот*
Оризови кракери Чай о т лайка


Зърнена закуска о т ориз с мляко Шейк „Супер бейби“*
и аорски плодове
Препечена филия шпелтоб хляб Вечеря
Ласи с розоба Вода* Пържена риба морски дябол
Чай о т шипки Задушен спанак
Миии-маш с печени чушки*
Пудинг с банани и тофу*
Обяд Чаша мляко
СандВич с пуешко Върху шпелтоВ
хляб със салатка и горчица
или чътни
ш
2 бъркани яйца Полезни плодове
с масло Вечеря
1/2 грейпфрут фетучини с агнешки наденички
на грил и зеленчуци*
Междинна закуска Зелена салата
Хляб с банани и сливи*
Обяд Оризов пудинг*
Крем-супа о т боб „Лима“ Чай о т лайка

Варено яйце Оризови питки с масло о т сини
Извара с пресен ананас и папая слиВи
Филия шпелтоВ хляб с желе
о т грозде Вечеря
Чай о т шипки Макарони с броколи рабе*
2 полезни зеленчуци
Високоенергиен протеинов шейк* Вечерна закуска
Обяд
Пуешка супа*
ПРАВИАНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО


ф р итата с тикВички и зъби* Полезен плод или протеин
Сок о т боровинки Вечеря
Чай о т бряст Печени агнешки котлети
Печурки на зрил*
Чаша кефир
Кексчета с банан и орехи* Вечерна закуска
Грозде Орехови курабийки*
Обяд
Супа о т бял боб и попарени
зеленчуци *

филийка хляб „Езекил“ група Б*
Пресни смокини с козе сирене
Шипков чай Печена пуйка*
Пилаф о т кафяв ориз* с моркови
220
Междинна закуска и лук
Полезен плод или протеин Печени листни зеленчуци с чесън

Печени чушки и козе сирене върху Шейк „Супер бейби“*

Високопротеинов енергиен шейк* Стафиди и нарязани орехи
Хляб с банан и орехи* Чаша краве мляко

Филия шпелтов хляб с ябълково Пържена риба морски дявол*
масло Картофено пюре с масло
Чай о т шипки Зелена салата със зехтин
и балсамов оцет
Обяд Минерална вода
Супа о т пресни череши и кисело
мляко* Вечерна закуска
Оризови питки с бадемово масло Шейк „Супер бейби“*
2 сливи

Закуска
Шпелтов корнфлейкс с пресни Полезни плодове
горски плодове и краве мляко
Препечена филия хляб „Езекил“ Вечеря
с разтопено сирене Пържен черен дроб с лук*
Чай о т бряст Захарно цвекло на пара
Див ориз
Напитка о т банан и кисело мляко* Вечерна закуска
Обяд
Супа о т гъби и ечемик със спанак*

Препечена филийка „Езекил“ със група Б*
сладко о т череши
Пълнени раковини с песто *
Междинна закуска Задушен колард*
Полезен плод или протеин Зелена салата

Кракери

Препечена филия хляб „Езекил“
със сладко о т сливи Вечеря
Чай о т червена малина Цяла риба червен снапър на пара*
Обяд Нарязан банан с краве мляко
Салата о т броколи* Чай о т джоджен
Сандвич с шпелтов хляб
и козе сирене


Хляб с банани и сливи* Туристическа смес 1 за кръвна
Плодове група Б*
Вечеря
Оризова питка с ябълково масло Зеленчуци come
Салатка и сирене „ф ета“
Обяд
Проста рибена чорба* Вечерна закуска
Зелева салата* Шейк „Супер бейби“*

три месеца. Използвайте допълнителните калории максимално полезно.
222
А К Ц Е Н Т ЗА Д О П Ъ Л Н И Т Е Л Н И КАЛОРИИ
• Висококачествен протеин - нетлъсто червено месо, риба, ниско-
маслени млечни произведения.
• Храни, богати на калций - екологично чисто краве мляко, козе мля
ко, кисело мляко, сардини.
• Храни, богати на витамин С - тъмнозелени листни зеленчуци,
сини сливи, ананас, банани.
За кръвна група Б дисбалансът в кръвната захар обикновено е резултат о т

непоносимост към въглехидратите - особено ако консумирате твърде
много зърнени култури, бобови растения и картофи. Въпреки че известно
повишение в нивото на кръвната захар по време на бременността е нор-
мално, имайте предвид, че сериозното повишаване на кръвната захар води

до опасно състояние, наречено гестационен диабет, което може да пре

дизвика преждевременно раждане и дори родилни дефекти. Следните сим
птоми би трябвало да ви сигнализират за дисбаланс на кръвната захар:
Умора Безпокойство
Силен глад Тревожност
Суха кожа Световъртеж и замаяност
Увеличете протеините и намалете въглехидратите в диетата си.

Никога не пропускайте хранения. Най-добре се хранете ш ест пъти
дневно по малко.
Избегнеше инфекции на уринарния тракт
През второто тримесечие много жени са податливи на инфекции на ури

нарния тр а кт (ИУТ). Като представителка на кръвна група Б трябва да
сте наясно с тази склонност, тъй като при кръвна група Б обикновено
има висок риск за ИУТ. В допълнение към спазването на диетата за кръв
на група Б можете да се предпазите о т ИУТ по следния начин:
Яжте че.рвени и черни боровинки - ефикасно средство срещу ИУТ.

Яжте много ферментирали млечни произведения като кисело мляко и
кефир.
Уринирайте често, за да избегнете натрупването на урина в пикочния
мехур.
Продължавайте да вземате пробиотичната си добавка. Тя ще ви по
могне да поддържате в добро състояние флората на дебелото черво,
вагиналната флора и уринарния тр акт.
Помогнете на бебето си да бъде устойчиво на инфекции
В сравнение с останалите кръвни групи, кръвна група Б е с най-слаба защи

т а срещу най-разпространените грипни вируси. Тъй като имунната ви
система е потисната по бреме на бременността, трябва да бъдете осо

бено бдителни. Горещо ви препоръчвам през грипния сезон редовно да
вземате течен екстракт о т бъз - по 1 чаена лъжичка веднъж или два
пъти дневно. Билкарите използват бъза о т векове и е доказано, че той
спира размножаването на всички щамове на грипния вирус. Не превиша
вайте препоръчваната доза, тъй като може да започне да ви се гади. Мо
жете да подсилите имунната си система и чрез следните стратегии:
Намалете стреса. Същ ествуват множество доказателства за връзка

т а между стреса и понижения имунитет. Избягайте о т компютъра и
плащането на сметките поне за 30 минути всеки ден, наслаждавайте
се на чист въздух и слънце. Опитайте се да отидете на кратка разход
ка през обедната почивка. Практикувайте дълбоко дишане, докато хо
дите.
Развийте добри хранителни навици. Пропускането на закуската, нере
довното хранене, приемът на малко зеленчуци, неадекватното коли
чество протеини, прекомерната консумация на пшеница и богатата
на мазнини диета (особено храни, богати на полиненаситени мастни
киселини) водят до понижена имунна функция.
224 Яжте екзотични гъби. Шиитаке, маитаке и рейши са много ефикасни
за изграждането на дългосрочна устойчивост спрямо вируси.
Контролирайте непоносимостта към храни
Кръвна група Б може да има непоносимост към множество обичайни хра

ни. Имайте предвид, че според изследвания над 55 процента о т нашата
имунна функция са съсредоточени в храносмилателната система. Отбяг
вайте храни, които предизвикват алергии при кръвна група Б:
Горчив пъпеш Домат

Кокосов орех/мляко Черен боб
Персимон Леблебия
(северноамериканска слива) Леща
Авокадо Соя/мляко/тофу
Артишок фъстъци
Царевица Пшеничен зародиш
Маслини Пълнозърнеста пшеница
БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б ? 1

не през второто тримесечие и са разработени в съответствие със спе
цифичните нужди през този период о т бременността.
Примерните менюта поставят дори още по-силно ударение върху

нетлъстите меса, рибата, млечните продукти и пресните плодове и
зеленчуци - всички храни, които помагат за регулиране на кръвната
захар.
Те включват повече калории о т меню тата за първото тримесечие,
за да отговорят на по-големите нужди на плода о т хранителни ве
щества;
Те осигуряват повече калций и протеини чрез подходящи за кръвна
група Б шейкове;
Те осигуряват допълнителни храни, които ще подпомогнат преодоля
ването на проблемите през второто тримесечие - хемороиди, раз
ширени вени, кървене на венците и алергии.
М енютата са гъвкави и могат да бъдат смесвани и реорганизирани 225

т и с твърди храни разрежда храносмилателните сокове. Не забравяйте

Менюта

Обесена каша със стафиди, Туристическа смес 1 за кръвна
топло мляко и кленов сироп група Б*
Компот*
Сок о т червени боровинки Вечеря
Чай о т бряст Печена треска
Зелена салата с винегрет,
Междинна закуска горчица и балсамов оцет*
Шейк „Супер бейби“* Пилаф о т кафяв ориз*

Салата о т пушена скумрия* върху Нарязана ябълка и орехи
маруля Чай о т лайка
Плодова салата
■
Шпелтов корнфлейкс със стафиди
и краве мляко Вечеря
Шейк о т сушени сини сливи* Задушен заек*
Чай о т шипки Гъбена салата*
Миш-маш с печени чушки*
Напитка о т кайсии и кисело мляко* Вечерна закуска
Обяд
Супа о т гъби и ечемик със спанак*
Салата „Цезар“*

Несъдържащи пшеница гофрети* Туристическа смес 2 за кръвна
Черешово сладко група Б*
Банан
Чай о т шипки Пържен черен дроб с лук*
Междинна закуска Пюре о т сладки картофи*
Печени чушки и „Чедар“ о т козе
мляко върху хляб „Езекил“*
Пръчици о т моркови и целина
Ледена гроздова напитка*


Омлет Полезен плод или протеин
Компот* Вечеря
Чай о т листа о т малина Печена риба морски език
Боб „Лима“ с козе сирене и зелен
Междинна закуска лук*
Шейк о т манзо и зелен лимон* Задушен спанак

Печено нетлъсто телешко кюфте Шейк „Супер бейби“*
с маруля и лук
Хляб „Езекил“
I
Напитка о т ананас Туристическа смес 1 за кръвна
и кисело мляко* зрупа Б*
Спаначена ф ритата*
Вечеря
Междинна закуска Печена пуйка*
Моркови и пащърнак с чесън
Обяд икориандър*
Сардини и маруля върху сухари*
Плодове Пудинзс банани*

Варени яйца върху препечен Полезни плодове
Чай о т бряст Зеленчукови макарони*
Сапатка със сос о т зехтин
Междинна закуска и лимон*
Шейк о т фурми и сушени
сини сливи* Вечерна закуска
Обяд
Прясна моцарела и тиквички come
върху шпелтов хляб

/ ''Ъ
i' Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б
^ ■ Ден
ОризоЗ крем със сушени череши Шейк о т ягоди и банан*
и мляко
Пресен ананас Агнешки котлети на скара*
Чай о т листа о т малини Задушен праз*
Оризови питки с ябълково масло
Обяд Чай о т джоджен
^ ■ Де
ш
Хляб с банани и сини сливи* Шейк „Супер бейби“*
Задушени сини сливи
Чай за кръвна група Б Цяла риба червен снапър на пара*
Салата о т печени сладки
Междинна закуска картофи*
Полезен плод или протеин Броколи на пара

Сандвич с печено сирене върху Пудинг с банани*
шпелтов хляб Чай о т лайка
Ден
Бъркани яйца Туристическа смес 2 за кръвна
Препечена филия хляб „Езекил“ група Б*
Чай о т листа о т малина Пържен черен дроб с лук*
Зеленчукови кю ф тета*
Междинна закуска Листни зеленчуци come в зехтин
Обяд i Шейк „Супер бейби“*
Шпелтова пита
Смокини с козе сирене и орехи

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б \
Ден 10
Банани come* с „Рикота“
Сок о т папая Вечеря
Чай о т бряст Пуешки котлети*
Кафяв ориз
Напитка о т банан и кисело мляко*
Проста рибена чорба*
Ден 11
Напитка с кайсии и кисело мляко* Шейк „Супер бейби“*
Палачинки о т шпелта и кафяв
ориз* Вечеря
Конфитюр о т зорски плодове Цяла риба червен снапър на пара*
Пилаф о т кафяв ориз*
Нарязана круша с орехи и стафиди 229
Обяд Оризов пудинз
Сьомга с водорасли уакаме

Говежда яхния със зелен фасул
Междинна закуска и моркови *
Извара и пресен плод Задушени листни зеленчуци
Чай о т мента
Салата о т сардини* върху


Омлет с едно яйце* и настъргани Полезен плод или протеин
моркови
Круши come* Вечеря
Чай о т шипки Пържена риба морски дявол*
фаро пилаф *
Високоенергиен протеинов шейк*
Обяд Шпелтов хляб с ябълково масло
Боб „Лима“ с козе сирене Чай о т джоджен
и зелен лук*
и лимон*

Несъдържащи пшеница гофрети* Полезни плодове
със сладко о т сливи
Чай о т бряст Агнешко бутче с къри на грил *
Пържени зеленчуци
Обяд Пудингсбанани*
Таратор* Чаша мляко
Салата о т зелен фасул с орехи
Подпухване и отичане
Към края на бременността може да се очаква известно задържане на

вода - резултат о т увеличаването на естрогена преди раждането на бе
бето ви. Хората с кръвна група Б о ти чат в резултат на ленивия метабо
лизъм.

ПРИЗНАЦИ ЗА А Е Н И В М Е Т А Б О Л И З Ъ М
• Умора
• Суха кожа
• Студени ръце и крака
• Световъртеж
• Запек и задържане на течности
• Депресия
ОТБЯГВАЙТЕ РЕАКТИВНИТЕ ЛЕКТИНИ

В СЛЕДНИТЕ ХРАНИ:
• Пилешко • Царевица •фъстъци
• Елда • Леща
Ето няколко допълнителни съвета за намаляване на отичането:

Вдигайте краката си нависоко, когато седите или сте легнали.
Пийте ш ест до осем чаши вода през деня.
Носете удобни дрехи и отбягвайте чорапогащниците. Стегнатите
чорапи може да ви донесат облекчение.
Намалете богатите на натрий храни; много преработени храни са
пълни с натрий.
Носете удобни обувки.
При леко отичане всеки ден пийте една до три чаши чай о т глухарче.
Помолете партньора си нежно да масажира областта о т глезените до
бедрата с много лек допир.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Използвайте диуретици само по препоръка на вашия лекар.
Диуретиците могат да причинят дехидратация и дефицит
на хранителни вещества.
Предизвиканата о т бременността хипертония, известна също като

пре-еклампсия, може да бъде много опасна и да доведе до спонтанен
аборт. За щастие, хората с кръвна група Б като че ли имат особена спо-
ПРАВ ИЛ НИЯ Т НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
\ ", Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
СС
собност да контролират кръвното си налягане чрез релаксация и визуа
лизация. Наблюдавал съм го в собствената си практика. Възползвайте се
о т тази способност, за да държите кръвното си налягане под контрол в
този критичен период. (Виж упражнението по визуализация на стр. 185.)
ЕС Т Е С Т В Е Н ТО Н И К ЗА П О Н И Ж АВАН Е НА К РЪ В Н О Т О НАЛЯГАНЕ:
Отблъснете инфекциите
През тр е то то тримесечие продължавайте да давате приоритет на

здравето на имунната система. Много бактериални инфекции атакуват
кръвна група Б с особена сила. И за това си има причина. Много о т оби
чайните бактериални инфекции са Б-подобни по природа и вие не произ
веждате антитела срещу тях.
Особено рискова за кръвна група Б и със сериозни последствия за по-
232 то м ството е стрептококовата инфекция. Тя се появява по-често при
кръвна група Б в сравнение с останалите кръвни групи и води до стреп-
тококово гърло или по-сериозни състояния като бактериемия и малфор-
мация на сърдечната клапа.
Следвайте стандартните насоки за кръвна група Б за укрепване на
имунната система. В допълнение, трябва да вземете превантивни мер
ки, за да избегнете предизвикани о т храни бактериални инфекции като
тази с Е. coli, която има предпочитания към кръвна група Б:
Никога не сервирайте хамбургер или други храни о т недопечена или су

рова телешка кайма. Когато е достатъчно опечена, вътреш ността
на телешката кайма е кафява, а не розова, с вътрешна температура
о т 70°С, а сокът трябва да е бистър.
Не яжте сурови кълнове.
Мийте ръцете, съдовете и повърхностите, с които храната влиза в
досег, с топла сапунена вода между контакта със суровото месо и
контакта с вече приготвените храни и тези, които ще сервирате
сурови.

През тр е то то тримесечие е възможно да се чувстбате преяли, след

като сте хапнали съвсем малко. Може би ще ви е необходимо да се храни
т е по малко през интервали о т 3 до 4 часа, за да набавите всички необ
ходими хранителни вещества. Следните менюта предлагат насока за
здравословно хранене през тр е то то тримесечие. Те са леко коригирани,
за да вземат предвид специалните акценти през този период о т бремен
н остта ви.
Те акцентират още повече върху нетлъстите меса, рибата, млечни

т е продукти и пресните плодове и зеленчуци - всички храни, които
помагат за поддържане на метаболитния баланс;
тени за кръвна група Б шейкове. Това ще ви помогне да се подготвите
за изпитанието на раждането;
Включват и изобилие о т храни, богати на витамин А и С - отново
като подготовка за раждането.
М енютата са гъвкави и могат да бъдат смесвани и реорганизирани 233

о т височината и телесното тегло. Може да се наложи да разделите хра
ненията още повече, ако см ятате, че няма да успеете да изядете храна
т а наведнъж. Но е много важно да продължавате да поемате повече ка
лории.

Менюта

Омлет* с пресен спанак и сирене Полезен плод или протеин
„Ф е та “ Чай о т листа о т малина
със сладко о т сливи Вечеря
Грозде Пържен черен дроб с лук*
Печени сладки картофи
Кракери

Овесена каша със стафиди, Полезен плод или протеин
кленов сироп и мляко Чай о т листа о т малина
234 Чай о т бряст Вечеря
Междинна закуска Пилаф о т кафяв ориз с моркови
Шейк „Супер бейби“* и лук*
Брюкселско зеле
Обяд
Салата о т пушена скумрия* върху Вечерна закуска
листни зеленчуци Бананов пудинг*
Оризови кракери Чай о т лайка
Плодове

Препечена филийка хляб „Езекил“ Туристическа смес 2 за кръвна
със сладко о т черни череши група Б*
Кисело мляко с горски плодове
Междинна закуска Моркови и стафиди с чесън
Полезен плод или протеин икориандър*
Просо табуле *
Обяд
Пуешка супа* Вечерна закуска
Салата о т броколи* Шейк „Супер бейби“*
ПР АВ ИЛНИЯТ НАЧИН НА Х Р АНЕ НЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

Закуска
Й ■
Хляб о т кафяв ориз със сладко Чай о т мента
о т сливи
Чаша мляко Вечеря
Чай о т шипки Говежди флейки*
Аспержи на пара
Шейк о т череши и праскови* Вечерна закуска
Бишкоти с червени боровинки*
Обяд Чаша мляко
Печен патладжан с „ф ета“ върху

Палачинки о т кафяв ориз Шейк „Супер бейби“*
и шпелта* с кленов сироп
Грозде Вечеря
Зеленчуков сок Макарони с листни зеленчуци*
Салата о т градинска жлъчка 235
Пудингсбанани*
Обяд Чай за кръвна група Б
Нарязана студена флейка върху
маруля

Спаначена ф ритата* Нарязана ябълка, стафиди и орехи
Нарязан ананас Вечеря
Чай о т шипки Агнешко бутче с къри на грил*
Сардини
Оризови питки
Таратор
ПР АВ ИЛ НИЯ Т Н АЧ И Н НА ХР АНЕ НЕ СПОРЕД КР ЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕ БЕТО

i
\ ‘ БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б
шшвв
fTN

Шпелтов корнфлейкс с плодове Шейк „Супер бейби“*
и мляко
Хляб с банани и сливи* Вечеря
Полезен плод или протеин Зелена салата

Салата „Уолдорф“* Лимонов шербет с парченца
Сандвич с печено сирене върху ананас
шпелтов хляб Чай о т шипки
Ден 8
Палачинки о т кафяв ориз Оризови питки със сладко
и шпелта* с кленов сироп о т сливи
Задушени сушени сини сливи
Вечеря
Междинна закуска фетучини с агнешки наденички
Полезен плод или протеин на грил и зеленчуци *
236 Обяд
Супа о т бял боб и попарени Вечерна закуска
листни зеленчуци* Напитка о т банан и кисело мляко*
Зелена салата със сос о т морски Хранително блокче за кръвна
водорасли* група Б

Варено яйце върху препечена Печени тиквени семки със сос
филия хляб „Езекил“ „Тамари“*
Компот* Сок о т моркови
Печено филе о т сьомга*

Зелева салата* Шейк „Супер бейби“*
Говеждо кюфте на скара с разто
пено козе сирене и суров спанак


Бъркани яйца Оризови питки със сладко
Препечена филия о т сливи
хляб „Езекил“ Грозде
със сладко о т грозде
Чай о т лайка Агнешко задушено със спанак
по индийски *
Полезен плод или протеин Полезни зеленчуци

Боб „Лима“ с козе сирене и зелен Шейк „Супер бейби“*
лук*

Хляб с банани и орехи* Полезен плод или протеин
Задушени сушени сини сливи
Печено говеждо филе с гъби
Междинна закуска шиитаке
Напитка о т банан и кисело мляко* Печени сладки картофи 237
Обяд
Печени чушки върху оризови Вечерна закуска
кракери с козе сирене* Шейк „Супер бейби“*
Ден 11
ШпелтоВ корнфлейкс с нарязан Полезен плод или протеин
банан и краве мляко
с масло Агнешки котлети на скара*
2 сливи 2 полезни зеленчука
Чай о т шипки Сос о т ябълки и лук*

Напитка о т банан и кисело мляко* Шейк „Супер бейби“*
Обяд
Нарязано пуешко върху шпелтов
хляб

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б

Варено яйце Полезни плодове
Тропическа салата*
Препечена филия хляб „Езекил“ Вечеря
със сладко о т сливи Пържен дроб с лук*
Чай о т шипки Кафяв ориз
Броколи
Напитка о т банани и кисело Вечерна закуска
мляко* Шейк „Супер бейби“*
Обяд
Пуешка супа*

Шпелтов корнфлейкс с плодове Стафиди и орехи
и краве мляко Шейк „Супер бейби“*
Препечена филийка „Есен“
Цяла риба черВен снапър на пара*
238 Междинна закуска Кафяв ориз
Шейк о т ягоди и банан* Аспержи на пара

Гръцка салата* Полезен плод или протеин
Салата о т шпелтови зърна Чай о т лайка
и ориз*
* Можете да намерите рецептите на отбелязаните със звездичка ястия 6 Приложение А.


на кръвна група Б
Тъй като кръвна група Б е особено предразположена към високи нива на

хормоните на стреса и това предизвиква тревожност и резки промени
в настроението, добре е релаксацията и медитацията да продължат да
бъдат част о т всекидневната ви програма.
Кръвна група Б обикновено има най-голяма полза о т умерена аеробика,
така че сега не е моментът да се занимавате с контактни спортове или
да карате кънки. Препоръчвам ви да ги изоставите по време на бремен
ността, за да избегнете нараняване на коремната област.
Изберете измежду следните спортове за кръвна група Б за минимум 45
минути три до четири пъти седмично.
Тенис 45-60 минути
Бойни изкуства 30-60 минути
Колоездене 45-60 минути
Туризъм 30-60 минути
Пътека 30-40 минути
Голф (без количка!) 60 минути
Плуване 30-45 минути

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА Г Р У П А Б
ОТ'
коро;
сте страдали о т повтарящи се инфекции на таза или корема;
имате недоразвита маточна шийка (това води до преждевременното
й разкритие - обикновено през второто тримесечие - и до спонта
нен аборт);
сте имали токсемия при предишна бременност;
сте имали преждевременни раждания;
С напредването на бременността ще трябва да промените акцентите

в спортната си програма. Прекратете упражненията, които изискват
24о бързина и баланс - като тенис, колоездене и бойни изкуства (с изключе
ние на тай дзи). Плуването е много подходящ спорт в този период о т
бременността. Допълнете аеробиката с курс по йога за бременни.
Идеалната спортна програма за второто тримесечие на кръвна група
Б включва следното:
ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН ОТ СЛЕДНИТЕ СПОРТОВЕ ТРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО:

ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН ОТ СЛЕДНИТЕ СПОРТОВЕ ДВА ПЪТИ СЕДМИЧНО:
Тай дзи 30 минути
Курс за подготобка за раждането 40-50 минути
Отделяйте повече време за разгряваие и завършващи упражнения, за

да загреете и раздвижите мускулите си. Това ше сведе до минимум
мускулните крампи, обичайни с напредването на бременността.
възможно, ходете пеша на работа, вместо да шофирате. Изкачвайте 241
се по стълбите, вместо да вземате асансьора.
БЕЗОПАСНИ ЗА БРЕМЕННОСТТА ЗАМЕНИ НА СПОРТОВЕ
Тенис Бързо ходене/пътека
Аеробика Воднааеробика

През последните месеци о т бременността трябва да се съсредоточите

върху намаляването на стреса. Освен че този период е особено стреси-
ращ, хората с кръвна група Б са предразположени към производство на
повече кортизол дори и при лек стрес.
Отбягвайте всички упражнения, които упражняват натиск върху ко
ремната област. За упражненията на пода легнете настрани. Тази поза
подпомага циркулацията и ще понижи кръвното ви налягане.
През последните месеци о т бременността кръвна група Б ще има пол
за, ако замести едно о т седмичните си упражнения по аеробика с релак
сация. Започнете и всекидневен масаж на перинеума, за да тонизирате ва
гиналния канал (стр. 50).
Ето идеалният спортен режим за тр е то то тримесечие при кръвна
група Б:
Медитация 30 минути

М ЕД И Т А Ц И Я . Успокояването чрез медитация е чудесен начин да намали

т е нивото на стреса. Притихването на ума ще ви помогне да елимини
рате стресиращите мисли и да започнете деня си по-позитивно и ефи
касно.
Упражнение за медитация
Изберете тихо място.

Седнете на удобен стол.
Затворете очи.
Отпуснете мускулите си.
Насочете вниманието си към дишането.
Изберете приятна дума или визуален образ и ги чуйте или вижте във
въображението си. Съсредоточавайте се върху думата или образа при
всяко издишване в продължение на около 15 минути всеки ден. Ако по
време на медитацията възникне натрапчива мисъл или чувство, вър
нете се отново към отпускащата дума или образ.

синтетична, а приготвена о т цели храни. Капсулите с прахообразно съ-
държание се разтваряш по-добре. Ако искате да използвате пренатална

добавка, специално създадена за кръвна група А, вижте Приложение Б за
формула за кръвна група Б:
Пренатална добавка - кръвна група Б % дневна сто й н о ст
Витамин А 3000iu 60
(100% о т ацерола, Malpighia puncifolia)
Витамин D (Cholecalciferol) 75 iu 18
Витамин Е (natural d, 150 iu 500

alpha-tocopheryl succinate)
Витамин K (Phytonadione) 15 мкг -
Тиамин (о т Thiamine HCI) 20 мг 1333
Ниацин и ниацинамид (витамин В3) 15 мг 75
Витамин В6 (о т pyridoxine HCI) 10 мг 500
фолиева киселина 800 мкг 200
Витамин В12 (Methylcobalamin) 15 мкг 250
Пантотенова киселина 10 мг 100

(о т калциев пантотенат)
Калций (о т водорасли, 300 мг 30

извлечен о т Lithothamnium corraliiodes
и Lithothamnium calcareum)
Магнезий (цитрат и оксид) 100 мг 25

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б С
Пренатална добавка - кръвна група Б % дневна стойност

Манган (цитрат) 1 мг -
Билка Действие ! Форма и дозировка

етерично масло във ваната
Хвощ Съдържа силициев Капсула о т 250 мг дневно

и ноктите


о т червена малина сутреш ното гадене

2 чаши дневно
Хранителни добав);а Действие Форма и дозировка

дневно

на червата

вещества
на плода

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б

циално създадената за кръвна група Б.
н м н н ан щ
Билка Действие j форма и дозировка
Боровинка Помага срещу 1 капсула о т 25 мг,

хемороиди 2 пъти дневно
Лайка Успокоява; облекчава Като чай, 1 до 2 чаши дневно;

срещу хемороиди етерично масло във ваната

и ноктите

Листа Лечение при кървене К ато чай, 2 чаши дневно



при симптоми


Хранителни добавка Действие j Форма и дозировка

дневно

с Candida

(Докозохексаноева жизненоважни
вещества
на плода
247
Продължете да вземате пренаталната си добавка - за предпочитане спе

циално създадената за кръвна група Б.
Листа/корен Понижава кръвното Като чай, 2 чаши дневно;

Коприва Богата на витамин К, Като чай, 2 чаши дневно;

подобрява кръво- или капсула о т 250 мг
съсирването два пъти дневно
Листа о т малина Омекотява маточната Като чай, 2 чаши дневно;

шийка в подготовка като тинктура,
за раждането; 15 до 20 капки дневно
стимулира
на мляко

Билка Д ействие Форма и дозировка
Мичела Подготвя м атката Като тинктура,

(Mitchella repens) за раждането 10 капки 6 топла вода,
I*мги 1«Mi is11ш* ш

дневно

скандида
DHA Осигурява 1 капсула о т 300 мг

(Докозохексаноева жизненоважни дневно
вещества
на плода
В допълнение към основните насоки за родилните болки и раждането

(стр. 50), кръвна група Б има и някои специфични потребности.
Подготовка за раждането
Установил съм, че един о т най-добрите начини за справяне със стреса

при кръвна група Б е организацията. Когато представителката на кръв
на група Б има ясен план за действие, т я е по-спокойна и уверена. Затова
е разумно през дните и седмиците преди раждането внимателно да се
подготвите за голямото събитие. Направете списък с въпросите към

Вашия лекар, пригответе си багажа, разработете план за непредвидени

ситуации - всичко, което подлежи на контрол.
Кръвотворни потребности за кръвна група Б
За да се предпазите о т прекомерно кървене в случай на цезарово сечение

или друга хирургична интервенция, повишете нивата на кръвосъсирва-
щите си фактори. Следвайте тези насоки през последните седмици о т
бременността:
Витамин К е жизненоважен за кръвосьсирването. Яжте много зелени

листни зеленчуци - особено кел, спанак и колард - и допълнете диета
т а си с течен хлорофил.
Отбягвайте употребата на аспирин, тъй като има разреждащи кръв
т а свойства и може да удължи кървенето.
Енергийни потребности на кръвна група Б

за стреса на родилните болки и раждането. Опитайте се да спите пове
че о т обикновено и яж те много храни, богати на хранителни вещества.
Хората с кръвна група Б са склонни да оставят стреса да се натрупва, а
едва ли бихте искали в момента на раждането енергийните ви ресурси да
са изчерпани.
много течности и яжте малки количества питателна храна - зеленчуков
бульон, соево мляко или кисело мляко. Поддържайте хидратацията си. Неп
ременно обсъдете предварително с лекаря или акушерката какво е отноше
нието към поемането на леки храни и течности по време на раждането.
Емоционални потребности на кръвна група Б
Хората с кръвна група Б имат изключителната дарба да намаляват стре

са и тревожността чрез мисловни упражнения като медитацията и ви
зуализацията.
Дишането е Важен компонент на медитацията. Нищо чудно, че ди

хателната техника „редуване на ноздрите“ е могъщо средство за уп
равление на вашата физиология. Дишането през лявата ноздра има
по-успокояващ ефект и регулира дейността на симпатиковата нерв
на система. Дишането през дясната ноздра засилва дейността на па-
расимпатиковата система. Редуването на ноздрите предизвиква о т
носителен баланс между симпатиковата и парасимпатиковата нерв
на система и е невероятно средство срещу стреса.
Т В О Р Ч ЕС К А ВИЗУАЛИЗАЦИЯ. Това упражнение също помага за на

маляване на стреса чрез визуализиране на много спокойна и отпуска
ща сцена. Някои хора си представят, че са на плажа, усещат топлина
т а на слънцето и чуват звука о т разбиващите се в брега вълни. Дру
ги си представят, че са в планината и докато вдишват прохладния
чист въздух, над тях кръжат орли. Целта е да заместите негативни
те, стресиращи мисли с по-отпускащи. Когато ум ът се отпусне, т я
лото също се отпуска.
250
Виж стр. 56 за естествените болкоуспокояващи по време на раж

дане.

6
Бременността при кръвна група АБ
К РЪВН А ГРУПА АБ е най-рядката кръвна група и обхваща по-

малко о т 5 процента о т населението. В някои отношения вие
сте no-уязвими за здравословни проблеми, тъй като сложната
ви имунна система споделя някои особености на кръвна група А и някои
о т особеностите на кръвна група Б. Също така, въпреки че храносмила
телният ви профил е А-подобен, вие имате предпочитание към месото 251
като кръвна група Б. Затова, макар кръвна група АБ да има нужда о т мал
ко повече животински протеини в сравнение с кръвна група А, хората с
тази кръвна група обикновено не се справят добре при диета с акцент
върху тях. Освен това кръвна група АБ има трудности с метаболизира-
нето на комбинации о т мазнини и белтъчини поради ниските нива на
един важен ензим, наречен чревна алкална фосфатаза. Хората с кръвна
група АБ трябва да спазват следното просто правило: да отбягват пове
чето храни, които кръвни групи А и Б следва да отбягват.
Уникалните имунни защити на кръвна група АБ могат да бъдат с хи-
перфункция, водейки до алергии, възпаления, хронична умора и редица
други автоимунни проблеми, които биха могли да изцедят жизнеността
ви и да попречат на зачеването. Тези проблеми могат да създадат непри
ятности и по време на бременността.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ
Д иетата за кривна група АБ
Следните списъци с храни формират диетата на кръвна група АБ. Обър

мите. Аз ги наричам храни-хамелеони. Те са посочени в следващата таб
със звездичка (*) в конкретните списъци с храни.
те да спазвате по-стриктно диетата за своята кръвна група, използвай
те книгата „Правилният начин на живот за вашата кръвна група“.*
Храни-хамелеони са онези, чиито стойности се променят преди бремен

ността, по време на бременността и/или при кърменето.
Храна | Преди/след Бременност Особености

1 бременността


Гарупа Полезна Отбягвай Повишен риск


Махимахи Полезна Отбягвай Повишен риск

Морска котка Неутрална Отбягвай Повишен риск


Риба-тон Полезна Отбягвай Високо съдържа







на DHA
(докозохекса-
ноева киселина)
Мазнини
Пореч Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант
Бобови култури/варива
| ...........................
Соево мляко Неутрална Полезна Добър източник
на калций/
белтъчини
Соево сирене Неутрална Полезна Добър източник

на калций/
белтъчини
Зеленчуци

количества
може да бъде
маточен
стимулант
I ......... ..
Подправки


стимулант
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН Н А ХРАНЕНЕ СПОРЕД ?[ Р Ъ В Н А Т А ГРУПА ГI A МАЙКАТА И БЕБЕТО

БРЕМ ЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ


стимулант



стимулант

стимулант
Глухарче Неутрална Полезна Подпомага

храносмилането

Ж ъл т кантарион Неутрална Отбягвай Може да повлияе


стимулант
Листа о т малина Неутрална Полезна Поддържа


стимулант


Храна Преди/след Бременност Фактори

Сминдух Неутрална Отбягвай Маточен

стимулант

опасна за фетуса
Напитки
Бира Неутрална Отбягвай Трябва напълно

алкохола
по време

алкохола
по време

алкохола
по време
Газирана Неутрална Отбягвай Може

минерална вода да предизвика
проблеми
Чай, зелен Полезна Отбягвай Съдържа кофеин;

по време
Кръвна група АБ трябва да ограничи консумацията на месо, тъй като не

произвежда достатъчно стомашна киселина за ефикасното смилане на
големи количества животински протеини. За вас ключът е размерът на
порциите и честотата. Предпочитайте агнешко, овнешко, заешко и пу-
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОР ЕД- КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
ешко пред говеждо и отбягвайте пилешко. Избирайте нетлъсто, еколо

гично чисто месо.
Заешко Пуешко
НЕУТРАЛНИ
Козе Черен дроб

фазан Щраус
ОТБЯГВАЙ
Бекон Корнуолска кокошка

Биволско Костенурка
Бяла яребица Патица
Всички преработени меса Пилешко
Говеждо Пъдпъдък
Гълъб Свинско
Гъска Сърце/момици
Еленово/сърнешко Телешко
Женска токачка Шунка
Конско Яребица
Морската храна е чудесен източник на белтъчини за кръвна група АБ, но

бременните жени трябва много да внимават да отбягват рибите, кои
т о може да съдържат ПХБ или са потенциално токсични по друга причи
на. Попитайте в местния здравен отдел за безопасността на рибата, ло
вена в местни води. В допълнение отбягвайте определени риби, които
ди и ПХБ. Сред тях са: костур, лефер, гарупа, махимахи, прясна сьомга,
тилапия и бяла риба. Отбягвайте и риби, които може да съдържат висо
ки нива на живак - камбала (Hippoglossus vulgaris), риба-меч, акула и пряс
на риба-тон.

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
Гарупа Риба-меч
Есетра Риба-тон*
Карагьоз Сардина
Махимахи* Скумрия
Млада щука Сьомга*
Морски дявол Треска
Охлюв (Helix pomatia) Червен снапър
Паргус Щука
НЕУТРАЛНИ
Sebastes marinus Морска котка*

Акула* Морска треска
Барбун Морски охлюв (род Haliotis)
Бяла риба* Полумесец
Главоч (Medialuna califomiensis)
Главуш Помпано
Жътварка Риба-луна
(Poronotus triacanthus) Риба-меч* 257
Златен костур Риба-папагал (тропическа
Калмари риба о т сем. Scaridae)
Корюшка Тилапия*
Костур (всички видове) Хайвер (есетра)
Лефер* Херинга (прясна)
Маслена риба Черни миди
Миди (Pecten maximus) Шаран*
Млада треска
ОТБЯГВАЙ
Аншоа Октопод
Баракуда Омар
Белуга Пушена сьомга
Дребна морска риба Пъстърва (всички видове)
(Merlangus merlangus) Раци (Astanis, Cambanis)
Храните със стойности, различни от стандартната диета за кръвна група АБ, са отбеляза
ни със звездичка (*),

Жаба Скариди
Змиорка Треска
Камбала (Hippoglossus vulgaris) (Melanogrammus aeglefinus)
Камбала (Pleuronectes flesus) Хайвер (сьомга)
Миди (Mercenaria mercenaria) Хек
Морски език (всички видове) Херинга (маринована)
Морски костур Черни миди
Хората с кръвна група АБ имат полза о т млечните продукти, особено

ферментиралите и подквасените - кисело мляко, кефир и кисела смета
на, - които лесно смилат. Ако страдате о т дихателни проблеми, сину
зи т или ушни инфекции, намалете консумацията на млечни продукти.
Яйцата са много добър източник на белтъчини за кръвна група АБ. Те
съдържат DHA (докозохексаноева кселина) - много полезна за бременни
т е жени.
Извара Козе сирене

Кефир Моцарела
Кисела сметана Рикота
(нискомаслена) Сирене „фармер“
Кисело мляко Сирене „Ф ета“
Козе мляко Яйце, кокоше
Н Е У Т Р А Л Н И ________
Гауда Едам
Грюер Ементал
Гхи (пречистено масло) Казеин
Калифорнийско сирене Сирене-крема
Кашкавал Суроватка
Кашкавал „Ярлсберг“ Чедар
Колби Швейцарско сирене
Мляко (краве) Яйце, гъше
Мюнстер Яйце, кокоше*
БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А Б \
Нъофшател Яйце, пъдпъдъче

„Панир“ (индийско сирене)
ОТБЯГВАЙ
Американско сирене Проволоне

Бри Синьо сирене
Камамбер Сладолед
Масло Халф&Халф
Мътеница Яйце, паче
Пармезан

семе, неутрално за кръвна група АБ, трябва да се ограничи по време на
бременността, а маслото о т пореч - да бъде отбягвано.
Зехтин 1 Орехово масло
НЕУТРАЛНИ
Бадемово масло Рапично олио

Масло о т едроцветна пупалка Рибено масло
Масло о т житен зародиш Рициново масло
Масло о т касис Соево олио
Масло о т ленено семе Фъстъчено масло
Масло о т пореч*
ОТБЯГВАЙ
Кокосово масло Сусамово олио

Памуково масло Царевично олио
Слънчогледово олио Шафранено олио
ни със звездичка (*).

За кръвна група АБ ядките и семената са пъстра картина. Яжте ги в малки

количества и с известна предпазливост. Въпреки че могат да бъдат добър
допълнителен източник на белтъчини, много семена съдържат лектини,
които предизвикват имунни реакции и това ги прави проблемни за хората
с кръвна група АБ. Други, като фъстъците, укрепват имунната система.
Кестени фъстъци
Орехи фъстъчено масло
НЕУТРАЛНИ
Бадеми Кашу/масло о т кашу

Бадемово масло Ленено семе
Бадемово мляко Личи
Бадемово сирене Макадамия
Борови шишарки Северноамерикански орех/
Бразилски орех масло о т него
Буков жълъд Шам-фъстък
Кария Шафран
ОТБЯГВАЙ
Маково семе Сусамово масло (тахан)

Слънчогледови семки/масло Тиквени семки
Сусам Цариградски лешник
Бобовите култури и варивата са още една пъстра картина за хората с

кръвна група АБ. Известно е, че лещата съдържа противоракови анти-
оксиданти. О т друга страна, червеният бъбрековиден боб и бобът
„Лима“ могат да създадат проблеми на кръвна група АБ. Соевите продук
ти са много полезни за вас по време на бременността, тъй като са чуде
сен източник на калций и протеини.

, *Г\
Дребен бял боб Соя, темпе

Легца (зелена) Соя, тофу
Соя Шарен боб
Соя, мисо
НЕУТРАЛНИ
Боб „Канелини“ Меден боб

Бял боб Северен боб
Грахови люспи Соево мляко*
Ж ълт зелен фасул Соево сирене*
Зелен грах Тамаринд
Зелен фасул Хикама
Леща (домашна, червена)
ОТБЯГВАЙ
Бакла Зелена соя, кълнове

Боб „Адзуки“ Леблебия (нахут)
Боб „Черно око“ Червен бъбрековиден боб
Едър бял боб Дима“ Черен боб
По принцип хората с кръвна група АБ имат полза о т зърнените култури,

но трябва да ограничите консумацията на пшеница, особено ако страда
т е о т свързано с производството на слуз заболяване, предизвикано о т
астма или чести инфекции. Овесената каша, соевият корнфлейкс, просо
то , оризът и соевите гранули са добър избор за кръвна група АБ, както и
хлябовете „Есен“ и „Езекил“. Отбягвайте елда и царевица.
Амарант (щир) Просо

Овесена каша Пшеничен хляб (кълнове)

РЕМ ЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ
Обесени трици Ръжен хляб (100%)

Овесено брашно Ръжено брашно
Ориз (бял, кафяв, „Басмати“, див) Хляб „Езекил“
Ориз (набъбнал) Хляб „Есен“
Оризов хляб Хляб о т соево брашно
Оризови питки Шпелта (пълнозърнеста)
Оризови трици
НЕУТРАЛНИ
Глутеново брашно Пшеница (продукти

Грухано жито о т съдържащо глутен брашно)
Ечемик Пшеница (пълнозърнести
Житен зародиш продукти)
Изделия о т грис Пшеничени трици
Киноа фамилия
Крем о т ориз фарина
Крем о т пшеница Хляб/зърнена закуска
Кускус „Севън грейн“
Макарони със спанак Шпелтов хляб
262
Пшеница (продукти
ОТБЯГВАЙ
Елда/каша Сорго
Камут Тапиока
Лющен овес Теф
Макарони о т артишок (чист) Царевица (бяла, жълта, синя)
Пуканки Царевичен хляб или кифла
Пшеница (рафинирана, Царевично нишесте
небелена) Японски спагети (100% елда)
Зеленчуци
Повечето зеленчуци са приемливи за кръвна група АБ и са чудесен източ

ник на витамини, минерали и фитохимикали. Резенето и магданозът,
обикновено полезни за кръвна група АБ, трябва да бъдат ограничени по
БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А Б
бреме на бременността, тъй като са потенциални маточни стимулан

ти . Имайте предвид също, че макар лукът и чесънът да са приемливи за
кръвна група АБ, може би ще е добре да ги отбягвате или ограничите по
време на кърменето. Някои бебета получават колики, когато майките
им консумират тези храни.
Броколи Магданоз*
Гъби (маитаке) Патладжан
Диоскорея Пащърнак
Карфиол Сладки картофи
Кел Сок о т зеле
Колард Сок о т моркови
Краставица Цвекло
Кълнове люцерна Целина
Листа о т синап Чесън
Листа о т цвекло
НЕУТРАЛНИ
Алабаш Козя брада

Арпаджик Кресон (поточарка)
Аругула Листа о т кориандър
Аспержи Лук (всички видове)
Бамбук Маруля (всички видове)
Бамя Маслини (гръцки, зелени,
Бок чой испански)
Броколи рабе Морков
Брюкселско зеле Морски водорасли
Воден кестен Праз
Градинска жлъчка Резене*
Грах (зелен, лющен) Ряпа
Гъби (Agaricus campester, Сладка папрат
Храните със стойности, различни о т стандартната диета за кръвна група АБ, са отбеляза

\ * БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА Г Р
печурки, Plurotus osteas, Снежен грах

Flammulina velupites) Спанак
Домат Сок о т краставици
Ескарол Тиква
Ж ълта ряпа Тиква цигулка
Захарно цвекло (всички видове)
Зеле (всички видове) Тиквички
Зелен лук Хрян
Зелен фасул Целина с едри корени
Италианска цикория Цикория
Картофи (червени, бели) Юка
Кисело зеле Японска ряпа
О Т Б Я Г В А Й ___________
Алое Маслини, черни

Артишок Репички (червени)
Гъби (шиитаке, Туршии (всички видове)
Pleurotus cystidiosus) Царевица
Земна ябълка Чушки (всички видове)
Кълнове (соя, репички)
Плодове
Хората с кръвна група АБ трябва да акцентират върху no-алкалните пло

дове като гроздето, сливите и горските плодове. Отбягвайте портока
лите, които дразнят стомаха на хората с кръвна група АБ и пречат на
усвояването на важни минерали. Лимоните са чудесен избор за кръвна гру
па АБ, тъй като подпомагат храносмилането и изчистват слузта о т ор
ганизма.
Лектинът на бананите смущава храносмилането на кръвна група АБ.
Препоръчвам да ги заместите с други богати на калий плодове като кай
сии, смокини и някои пъпеши.
Стойностите за целите плодове важат и за сока о т тях, ако не е по
сочено друго.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А Б У J »'
Ананас Сливи
Грейпфрут Смокини (пресни, сушени)
Грозде (всички видове) Цариградско грозде
Диня Червени боровинки
Киви Череши
Лимон
Логанбери (кръстоска
между къпина и малина)
НЕУТРАЛНИ
Азиатска круша Круша

Азиатски златен портокал Къпини
Боровинки Малини
Бъз (черен, лилав) Мандарини
Зелен лимон Нектарини
Испански пъпеш Папая
Йънгбери, (кръстоска Персийски пъпеш
между обикновена Плантан
и едра къпина) Плод о т хлебно дърво
Кайсия Праскова
Канталуп (вид мускусен пъпеш) Пъпеш (Canang)
Коледен пъпеш Пъпеш (Casaba)
Пъпеш (Crenshaw) Фурми (всички видове)
Пъпеш „Медена роса“ Червено-черна къпина
Сок о т ананас с вкус на малина
Сок о т грейпфрут Черница
Стафиди Ябълка
Сушени сини сливи Ягоди
френско грозде
(черно, червено)
ОТБЯГВАЙ
Авокадо Манго
Банан Нар
Горчив пъпеш Портокал

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
Гуаба Персимон
Дюля (северноамериканска слива)
Едра къпина Сагова палма
Карамбола Ядивен кактус
Кокосов орех
Подправките могат да бъдат полезни или опасни и това е особено вярно по

време на бременността. Редица подправки са маточни стимуланти и тряб
ва да ги отбягвате, особено ако бременността ви е високо рискова или сте
имали спонтанни аборти. Джинджифилът е чудесно лекарство за храносми
лателни оплаквания. В големи количества обаче може да предизвика спонта
нен аборт. Шоколадът съдържа кофеин и трябва да бъде отбягван. Хората
с кръвна група АБ трябва да ограничат и консумацията на захар.
Някои подправки, обикновено използвани в малки количества при го т
та, включително канелата, майоранът, индийското орехче, риганът,
266 магданозът, розмаринът, градинският чай и мащерката.
Джинджифил* Меласа
Къри Хрян
Магданоз* Чесън
НЕУТРАЛНИ
Агар Мащерка
Бергамот Мая (хлебна, бирена)
Босилек Мед
Брашно/нишесте Мента
о т тропическото растение Морска сол
Marantba arundinacea Обикновена хвойна
Ванилия Оризов сироп

Галтерия Паприка
Градинска мента Пелин
Градински чай Риган
Дафинов лист Рожков
Захар Розмарин
Индийско орехче Сена
Канела Синап (сушен)
Каперси Ситен лук
Карамфил Сладък корен*
Кардамон Соев сос
Кервел Стевия
Кимион Тамари
Копър Чили на прах
Кориандър Чубрица
Кремотартар Шафран
Куркума* Шоколад*
Листа о т кориандър Ябълков пектин
Майоран 267
О Т Б Я Г В А Й ____________
Анасон Желатин (обикновен)

Аспартам Захар о т захарна тръстика
Бадемов екстракт Малодекстрин
Бахар Оцет (всички видове)
Водораси Chondrus crispus Тапиока
Гуарана Фруктоза
Гума (акация, арабска) Царевичен сироп
Декстрин Царевично нишесте
Ечемичен малц

\ Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А А Б
Отбягвайте всички мариновани подправки. Отбягвайте също кетчупа,

който съдържа оцет, както и соса „Уорчестър“ (поради съдържанието
на царевичен сироп).
Няма
НЕУТРАЛНИ
Горчица Майонеза
Желе Сос за салата (с ниско
(о т приемливи плодове) съдържание на мазнини,
Конфитюр о т приемливи съставки)
(о т приемливи плодове)
ОТБЯГВАЙ

Марината Туршии (всички видове)
Билковите чайове осигуряват силни дози о т билки и поради тази причи

на много о т тях не се препоръчват за бременни. Но някои чайове са осо
бено полезни, особено в напреднала бременност. Листата о т малина са
богати на витамини и подхранват матката. Лайката действа успокоява
що и подобрява съня. Ч аят о т глухарче подпомага храносмилането. Шип
ковият чай е добър източник на витамин С. Чаят о т бряст е чудесен лек
за чревни проблеми.
Глог Люцерна
Джинджифил* Магданоз*
Ехинацея Репей
Женшен* Сладък корен*
БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ ^
Лайка Шипки
Листа о т ягода
НЕУТРАЛНИ
Ангелика* (пищялка) Кора о т бял дъб

Бряст Коча трева*
Бъз Лапад
Бял равнец* Листа о т малина*
Бяла бреза Люта чушка*
Валериана Мащерка
Върбинка* Мента
Глухарче* Пчелник
Градинска мента Сарсапарила
Градински чай Сминдух*
Ж ълт кантарион* Хидрастис*
Звездица (врабчови чревца) Черница
ОТБЯГВАЙ
Алое Сена
Липа Тинтява
Лопен/овча опашка Хмел
Овчарска торбичка Царевична свила
Превара Червена детелина
Ревен
Напитки

дразнителност - няма да се появят, ако го спрете постепенно. Консума
цията на алкохол по време на бременността може да доведе до спонта
нен аборт, родилни дефекти и алкохолен синдром на фетуса.

Вино, червено* Чай, зелен*
НЕУТРАЛНИ
Бира* ! Вино, бяло* 1 Газирана минерална вода
ОТБЯГВАЙ
Алкохол
Кафе (обикновено, безкофеиново)
Чай, черен (обикновен, безкофеинов)
270 форма, преди да забременеете. Започнете да се подготвяте поне ш ест
Отново и отново виждаме доказателства, че диетата според кръвната

група оказва мощно положително въздействие върху плодовитостта и
бременността. Следните стратегии представляват основа за оптимал-
но здраве.
Заемете се сериозно с диетата за кръвна група АБ
Поне ш ест месеца преди да се опитате да заченете започнете да спазва

т е по-стриктно диетата за кръвна група АБ. Най-ефикасният подход е

да консумирате повече храни, полезни за кръвна група АБ. Те оказват

мощно лечебно въздействие върху организма ви и създават оптимална
атмосфера за зачеване. Същевременно се постарайте да елиминирате
храните о т категорията „Отбягвай“. Проверете в таблицата на стр.
252-255 кои са храните-хамелеони за кръвна група АБ. Някои о т тях са с
различни стойности в периода преди забременяването.
При кръвна група АБ контролирането на телесното тегло е свързано с

диета, която балансира смилаемите протеини и полезните за метабо
лизма въглехидрати.
Н А С О К И ЗА З Д Р А В О С Л О В Н О ОТСЛАБВАНЕ
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
1. Сведете до минимум консумацията на месо и яж те само онези
меса, които са полезни за вас.
2. Консумирайте много ферментирали храни, особено ферментира
ли млечни продукти и соя.
3. Включете източници на есенциални мастни киселини, особено
омега-3, каквито има в рибата.
4. Яж те големи количества пресни зеленчуци и плодове, за да си оси
гурите достатъчно естествени растителни влакна Това ще под
помогне отделителната система.
5. Отбягвайте стимулантите в алкохола, кофеина и рафинираните
захари.
6. Няколко пъти седмично се занимавайте с комбинация о т упраж
нения за медитация и енергична аеробика.
Кръвна група АБ
Соеви продукти Червено месо
Риба и морски храни Пилешко
Ферментирали млечни произведе Червен бъбрековиден боб
ния Едър бял боб „Лима“
Зелени зеленчуци Царевица
Келп Пшеница
Ананас Елда

(\ !' : Б РЕ М ЕН НО С ТТ А ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА АБ
СО
Включеше детоксиканши 6 диетата си

храни.
П Р И К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
• Отслабнало сексуално желание
• Проблеми с циркулацията
• Чувствителност към светлината
• Лош дъх
• Усещане за пълнота в дебелото черво
• Кистозни млечни жлези
• Херпес

272 следния протокол в продължение на една седмица.
П Р О Т О К О Л ЗА Д Е Т О К С И К А Ц И Я
П Р И К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
• Корен о т репей (Arctium sp.). Като чай - 1 до 3 чаши дневно.
• Смес о т прясно червено грозде и боровинки. Изцедете сока и пий
те по 1 чаша всяка сутрин.
• Ленено семе (Linum usitatissimum). Сложете 1 супена лъжица в 1
чаша вода; оставете да кисне през нощта и изпийте на сутринта.
• Пробиотична добавка (полезни бактерии). Два пъти дневно (за
предпочитане подходящата за кръвната група).
дневно.
• Сухо изчеткване на кожата. Правете веднъж на ден.

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АЕ *
За сухото изчеткване на кожата

Сухото изчеткбане на кожата е техника за ежедневна хигиена. Тя
носи множество ползи и се прилага о т доста време. Кожата е осно
вен орган на тялото, който функционира като защита и като сред
ство за отделяне. Всекидневното изчеткване на кожата:
• премахва сухите, мъртви клетки, които запушват порите и позво

лява на кожата да диша по-лесно, увеличавайки способността й да
защитава и да елиминира отпадните продукти на метаболизма;
• засилва циркулацията на кръвоносните и лимфните съдове, разпо
ложени близо до повърхността точно под кожата. Кръвта и ней
ното съдържание се връщат към сърцето за преразпределение
и/или елиминиране.
• увеличава хранителните вещества, достигащи до кожата. Чрез
изчистването на застоялите вещества възниква по-голям обмен
кислород/въглероден двуокис и други хранителни вещества - като
витамини, минерали, ензими - също достигат до тази област.
• премахва отпадните продукти на клетъчния метаболизъм чрез
кръвоносните съдове и потенето;
• намалява натоварването върху останалата част на тялото по
отношение на циркулацията и елиминирането;
• затопля кожата.
Процедура
Изчеткването на кожата трябва да се прави с четка за тяло с ес
тествен или найлонов косъм преди вана или душ. Препоръчва се из
четкването да бъде в посока към сърцето; започнете с долните
крайници, ръцете и гърба и после преминете към предната част на
тялото като използвате умерен натиск с къси поглаждания нагоре
и навътре. Ако имате мека четка, можете да изчеткате и лицето с
кръгови движения. Поглажданията трябва да предизвикат леко поро-
зовяване или леко изтръпване на кожата - никога натъртване, од
раскване, кървене или болка. Достатъчно е да изчеткате всяка част
на тялото един път.
О тбягвайте изчеткването на кожата, ако:
• Имате чувствителна кожа.

• Кожата ви се наранява лесно.
• Имате отворена рана.
• Имате злокачествени образувания по кожата или лимфната
система.
Особено ефикасни детоксикиращи храни за кръвна група АБ са фер

ментиралите млечни продукти като кисело мляко, кефир и соеви про
дукти - мисо, нато, окара, соев сос и темпе.
Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПР И КРЪВНА ГРУПА А Б
Витамин С о т шипки Цинк- Глухарче -1 капсула

или ацерола - 25 мг дневно о т 250 мг днебно;
250 мг днеВно използвайте и В пресен Вид
В салати или като чай
Зелен чай -1 до 3 чаши

дневно преди бременността
Диетата за кръвна група АБ осигурява големи количества важни храни

телни вещества. Набавяйте си възможно най-много хранителни вещест
ва о т пресни храни. Използвайте добавките само за запълване на второс
тепенни празнини в храненето си. Наред с витамините, минералите,
белтъчините, въглехидратите и мазнините, много зърнени култури, бо
бови растения, зеленчуци и плодове са чудесни източници на растител
ни влакна, които са необходими за правилното храносмилане. Освен
27^ това, пресните зеленчуци са важен източник на фитохимикали - вещес
тва та в храните, които укрепват имунната система и поддържат бре
менността.
ВИТАМИНИ
ВИТАМИН С. Хората с кръвна група АБ имат полза о т допълнителна

доза (250 до 500 мг) витамин С всеки ден, за да укрепят имунната си сис
тема и да подобрят храносмилането си. Търсете извлечен о т храни ви
тамин С, като този о т шипки и ацерола.
МИНЕРАЛИ
ЦИНК. Малко количество добавка о т цинк може да предпази кръвна гру

па АБ о т инфекции. Но в големи дози цинкът може да бъде тератогенен
и да наруши баланса на други минерали като медта. Вземайте по-малко
о т 25 мг дневно.

БИЛКИ
ЗЕЛЕН ЧАЙ (Camellia sinensis). Редовната консумация на зелен чай изг

лежда увеличава шансовете за зачеване. Зеленият чай наистина съдържа
малки количества кофеин, така че ако сте чувствителна към него, не го
пийте след 18.00 часа. (Не използвайте по време на бременността.)

Вашето емоционално състояние - особено способността ви да се адапти

рате към стреса - е също толкова важно за цялостното ви здраве колко
то физическото ви благополучие. Всъщност двете са неразривно свърза
ни. Кръвна група АБ споделя предразположеността на кръвна група 0 към
дисбаланс в хормоните на стреса, наречени катехоламини. Освен това вие
притежавате и характерната за кръвна група Б способност за бързо изчис- 275
тване на азотния окис, което може да възпламени силни емоции.
Много важно е да предприемете стъпки за регулиране нивата на стре
са, преди да забременеете, тъй като бременността изисква оптимално
здраве и енергия. Ключът към регулирането на стреса при вас е подходя
щата за кръвната група диета и спортна програма.
Кръвна група АБ има нужда както о т успокояващи дейности, така и о т

по-интензивни физически упражнения. Разнообразете програмата си,
като включите два дни успокояващи дейности, три дни аеробика.
ЗА УСПОКОЯВАНЕ
ХАТА ЙОГА. Хата йога доби голяма популярност на Запад като метод за
справяне със стреса и - както показва моят опит, - е чудесна форма на
; Lr V \
\ “ Б Р Е М Е НН О СТ ТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ
С0
спортубаие за хората с кръвна група АБ. Погрижете се да прекарвате
много време на открито. Слънцето и чи сти ят въздух правят чудеса за
регулирането на имунната система на кръвна група АБ, особено за функ
цията на клетките-убийци в тялото, което може да повлияе върху заче
ването и плодовитостта.
АЕРОБИКА / ВДИГАНЕ НА ТЕЖЕСТИ
Всеки о т долупосочените спортове е полезен за вашата фитнес-програма.
Туризъм 30-60 минути 3 пъти седмично
Вдигане на теж ести 30 минути 2 пъти седмично
при кръвна група АБ
Изберете полезните за кръвна група АБ храни
Продължете да спазвате диетата за кръвна група АБ, като обръщате

специално внимание на храните-хамелеони в таблицата на стр. 252-255.
По време на бременността стойностите на тези храни се отличават
о т обичайните. Ако сте новаци в диетата за кръвна група АБ, най-важ-

ната ви първа стъпка е да включите първокласните протеини, какви
т о има в соевите храни, рибата и ферментиралите млечни продукти,
и да отбягвате червеното месо, пилешкото, пшеницата, елдата и ца
ревицата.
Първото тримесечие е толкова критичен период, че трябва при вся
ка възможност да акцентирате върху много полезните храни. Те дейст
ват като лекарство за кръвна група АБ. Макар че множество храни осигу
ряват важни хранителни вещества, о т силовите храни ще имате и до
пълнителна полза. Например:
Изберете пуешко вместо агнешко.

Изберете козе сирене и кефир вместо „Гауда“ и „Чедар“.
Изберете овесено брашно вместо пшеничено брашно.
Изберете колард и кълнове люцерна вместо моркови и праз.
Изберете череши и смокини вместо пъпеши и праскови.

Силови храни за кръвна група АБ по време на бременността
Белтъчини Калций Желязо фолиеба

киселина
Н етлъсто, ферментирали Говежди Говежди

екологично чисто млечни черен дроб* черен дроб*
еленово месо произведения Яйца Риба
Риба Соево мляко Тъмнозелени
ферментирали Сардини листни
млечни (необезкостени) зеленчуци
произведения Консервирана
и соеви продукти сьомга
(с костите)
Тофу
* Въпреки че червеното месо не се препоръчва за кръвна група АБ, понякога можете да хапва
те малки количества говежди черен дроб (100-150 г), който е чудесен източник на желязо.
Отбягвайте пилешките дробчета: те съдържат опасен протеин (галектин), който може да
окаже вредно въздействие върху имунната ви система.

Подсилеше храносмилателните ензими
При хората с кръвна група АБ може да има по-ниски нива на стомашните

киселини пепсин и гастрин, което допринася за храносмилателни пробле
ми, обичайни 6 началото на бременността. Като подобрите ефикас
н остта на храносмилането, много по-малко ще страдате о т киселини,
повдигане и сутрешно гадене.
Ограничете месото, което изисква високи нива на храносмилателни

ензими, до малки порции - 100-150 г.
Ако се оплаквате о т сутрешно гадене, лайката е добър заместител на
джинджифила. Чаша чай о т лайка ще успокои стомаха ви.
Отбягвайте газирана минерална вода и газирани напитки. Газираното
може да повлияе върху производството на гастрин, а това понижава
стомашната киселинност.
Уравновесете настроението
Промените в настроението са обичайни през първите месеци на бре

менността и се дължат на множеството хормонални промени, които се
извършват, както и на допълнителния стрес, съпътстващ тази важна
промяна в живота. Опознайте наклонностите си и работете за отбяг
ване на стреса, който може да засили емоционалния смут. Ето някои
предложения за борба с резките промени в настроението:
Намерете подкрепяща група или приятел, с когото можете да споде

ляте безпокойствата си. Или още по-добре - предложете помощта си
на другите. Хората с кръвна група АБ намаляват стреса и повишават
настроението си, когато са съсредоточени извън себе си.
Водете си дневник и описвайте в него изживяванията си.
Разнообразете работния си ден с физическа дейност, особено ако ра
ботите седнали. Ще се чувствате no-енергични, а спортуването е ес
тествен подобрител на настроението.
Погрижете се да имате подръка енергизираща закуска, когато се чувс
тва те уморени или унили. Промените в настроението може да се дъл
ж ат и на спад в нивото на кръвната захар.
Хората с кръвна група АБ, които страдат о т промени в настроение
то , трябва винаги да вземат като добавка фолиева киселина заедно с
други витамини В-комплекс, фолиевата киселина е полезна и с това, че

е жизненоважна за развитието на плода. (Виж Насоки за добавките,
стр. 305-309).
Преборете се с умората
Чувството на умора е обичайно през първото тримесечие о т бремен

ността, тъй като тялото се приспособява към ставащите огромни про
мени. Необходимо е да спите поне 1-2 часа повече нощем. Постарайте се
да си осигурите редовен сън и се придържайте към този режим възмож-
но най-стриктно. През деня планирайте поне две почивки по 20 минути
за пълна релаксация. Борете се с нарушенията в съня чрез редовно спор
туване и отпускащи занимания преди сън. Леката закуска преди лягане ще
повиши нивата на кръвната захар. Примерните менюта предлагат мно
жество възможности за вечерна закуска. В допълнение неутралната вана
(със стайна температура) преди сън ще ви помогне да заспите.
Кръвна група АБ има полза и о т всекидневна консумация на така наре
чения о т мен „Втечняващ мембраните коктейл“, който подобрява здра
вето на имунната и нервната система.
ВТЕЧНЯВАЩ МЕМБРАНИТЕ КОКТЕЙЛ
1 супена лъжица ленено семе

1 супена лъжица висококачествен лецитин на гранули
180-250 мл плодов cok
Разбъркайте добре и изпийте.
Фактор, който допринася за умората при кръвна група АБ, е предраз

положеността към желязодефицитна анемия. Попитайте вашия лекар
дали да не вземате желязо като добавка и увеличете консумацията на хра
ни, богати на фолиева киселина, витамин С, желязо, селен и цинк. Такива
са студеноводната риба (сьомга, скумрия, херинга и сардини), яйцата, ле
щата, цвеклото, зелените зеленчуци, зеленият фасул, спанакът, магдано
зът, листата о т синап, диоскореята, келпът, марулята, прасковите, ме
ласата и черницата.
Менюта
Ден 1
Омлет с едно яйце*, моцарела Полезни плодове
и броколи
Препечена филия хляб „ Езекил“ Вечеря
Сок о т ананас Пикантно бъркано тофу с кайсии
и бадеми*
Междинна закуска Печени гъби шиитаке
Шейк о т копринено тофу* Печени листни зеленчуци с чесън
Обяд
Леща* Вечерна закуска
Зелена салата Шейк „Супер бейби“*
Кракери

Корнфлейкс о т шпелта група АБ*
със стафиди и соево мляко
280 Печено филе о т сьомга*
Полезен плод или протеин Задушен праз

фермерска зеленчукова супа* Шейк „Супер бейби“*
Ден 3
Извара с пресен ананас и киви Печени тиквени семки
Препечена филия хляб „Езекил“ със сос „Тамари“*
Междинна закуска Зеленчукови кю ф тета*
Високоенергиен протеинов шейк* Салата о т зелен фасул с орехи
Обяд
Салата о т сардини* върху ръжен Вечерна закуска
хляб Шейк „Супер бейби“*
Ябълка

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А Б Т

Палачинки о т оризово и шпелтово Туристическа смес 2 за кръвна
брашно* група АБ*
Ябълки come
Чай о т листа о т ягода Задушено агнешко със спанак
по индийски *
Междинна закуска Крокети о т сладки картофи*
Полезен плод или протеин Задушени листни зеленчуци
с чесън
Обяд
Сьомга с водорасли уакаме* Вечерна закуска
Пуешка супа* Шейк „Супер бейби“
Ден 5
Шейк с фурми и сушени сини Полезен плод или протеин
сливи*
Хляб с тиква и бадеми* Вечеря
Чай о т репей и шипки Печена треска
Задушен спанак
Междинна закуска Пюре о т ряпа 281
Напитка о т кайсии и кисело
мляко* Вечерна закуска
Курабийки с фъстъчено масло*
Сандвич с пуешко върху шпелтов
хляб с маруля и домат
Ден 6
2 бъркани яйца Полезен плод или протеин
с фъстъчено масло Печена пуйка*
Печени листни зеленчуци с чесън*
Междинна закуска Сурова ензимна марината*
Обяд Оризов пудинг със соево мляко*
Супа о т кореноплодни зеленчуци* Чай о т лайка

Ден 7
Несъдържащи пшеница зофрети* Оризови питки с масло
Горски плодове о т сини сливи
Зеленчуков сок Чаша соево мляко
Чай о т репей и шипки
Вечеря
Междинна закуска Лазаня с печурки и песто*
Високоенергиен протеинов шейк* Зелена салата с лимон

Салата о т сардини Шейк „Супер бейби“*
Зеленчуци

Зеленчукова ф ритата* Полезен плод или протеин
Бъркано тофу със зеленчуци*
Междинна закуска Карфиол на пара
Напитка о т ананас и кисело Див ориз
мляко*
282
зеленчуци*
Кракери

филийка хляб „Езекил“ група АБ*
Нарязан ананас
Шипков чай Вечеря
Треска на скара
Междинна закуска Печени листни зеленчуци
Полезен плод или протеин Салата о т леща*

Салата о т шпелтови зърна и ориз* Шейк „Супер бейби“*
Пръчици о т моркови и целина
Кисело мляко


Обесена каша със стафиди Стафиди и накълцани орехи
Чай о т листа о т малина Кебап о т темпе*
Задушен кафяв ориз
Междинна закуска Броколи със сусам*
Филия шпелтов хляб с ябълково Билков чай с лед
масло
Чаша соево/оризово мляко Вечерна закуска
Обяд
Шпелтов бурзер с печени печурки
и маруля

Шпелтов корнфлейкс с пресни
зорски плодове и соево мляко Вечеря
Зелен фасул
283
Напитка о т кайсии и кисело мляко*
Таратор*

Препечена филийка хляб „Езекил“ зрупа АБ*
Сьомга на скара, маринована в сос
Междинна закуска „Тамари“*
Полезен плод или протеин 2 полезни зеленчука

Супа о т мисо с тофу* Шейк „Супер бейби“*
Кафяв ориз

Ден 13
Омлет* с пресен спанак и сирене Полезни плодове
„ф ета“
със сладко о т череши Цяла риба червен снапър на пара*
Чай о т червена малина Глазирана ряпа с лук*
Задушени листа о т синап с чесън
Пресни смокини с кисело мляко Вечерна закуска
Обяд
Нарязана пуйка върху маруля
Ден 14
Кексче с боровинки* Туристическа смес 1 за кръвна
Плодове зрупа АБ*
Чаша соево мляко
Чай о т листа о т язода Вечеря
Агнешки котлети на скара*
Междинна закуска Зеленчуци come
Оризова питка с ябълково масло Маруля и сирене „ф ета“

Нарязан домат, прясна моцарела Шейк „Супер бейби“*
и босилек върху шпелтов хляб
Горски плодове с кисело мляко
Ако копнеете за храни, които не са полезни за вашата кръвна група, наме

рете им заместители, здравословни за вашата кръвна група. Например:
* Можете да намерите рецептите на отбелязаните със звездичка ястия 6 Приложение А.

КОГАТО К О П Н Е Е Т Е ЗА... ЯЖТЕ

Захар Стафиди или слива;
супа о т мисо
сладолед на соева основа
Мазни храни фъстъци, орехи
Кремове Зеленчуково пюре -
сладък картоф, лук, тиква
или ряпа; кисело мляко; соев шейк

не през първото тримесечие о т бременността. Тяхната цел е да пред
щества, жизненоважни за кръвна група АБ:
Те акцентират върху множество вкусни меса, риби, соеви продукти, 28^

млечни продукти, бобови култури, пресни плодове и зеленчуци;
тени за кръвна група АБ шейкоВе;
Предлагат множество храни, които помагат за преодоляване на проб
лемите през първото тримесечие - запек, умора и сутрешно гадене.
М енютата разделят дневната диета на ш ест хранения/закуски днев

но - което ще подобри храносмилането и ще намали умората, тъй като
няма да оставате с празен стомах. М енютата са гъвкави и могат да бъ
дат смесвани и реорганизирани според вашите лични потребности.
Умишлено не съм посочил размера на порциите за повечето ястия, тъй
като необходимите калории зависят о т височината и телесното тегло.
Все пак през първото тримесечие се постарайте да приемате дневно с
300 калории повече о т обичайното.
т и заедно с твърди храни разрежда храносмилателните сокове. Не забра
вяйте да пиете вода през целия ден.


три месеца. Оползотворявайте максимално допълнителните калории.
А К Ц Е Н Т ЗА Д О П Ъ Л Н И Т Е Л Н И К А Л О Р И И
• Висококачествен протеин - риба и соеви продукти.
• Богати на калций храни - ферментирали млечни продукти, сарди
ни, необезкостена консервирана сьомга, соево мляко, тофу.
• Храни, богати на витамин С - тъмнозелени листни зеленчуци,
сини сливи, ананас.
286 За кръвна група АБ дисбалансът в кръвната захар обикновено е резултат

о т непоносимост към въглехидратите - особено ако консумирате твър
де много зърнени култури, бобови растения и картофи. Въпреки че извес
тно повишение в нивото на кръвната захар по време на бременността
е нормално, имайте предвид, че сериозното повишаване на кръвната за
хар води до опасно състояние, наречено гестационен диабет, което
може да предизвика преждевременно раждане и дори родилни дефекти.
Следните симптоми би трябвало да сигнализират за дисбаланс на кръвна
т а захар:
Умора Тревожност
Силен глад Световъртеж и замаяност
Суха кожа
Увеличете белтъчините и намалете въглехидратите в диетата си.


Никога не пропускайте хранения. Най-добре се хранете ш ест пъти
дневно по малко.
Преборете се с инфекциите на уринарния тракт
През второто тримесечие много жени са податливи на инфекции на

уринарния тр а кт (ИУТ). Като представителки на кръвна група АБ тряб
ва да сте наясно с тази склонност, тъй като при кръвна група АБ обик
новено има висок риск за ИУТ. В допълнение към спазването на диетата
за кръвна група АБ можете да се предпазите о т ИУТ по следния начин:
Яжте много ферментирали млечни продукти като кисело мляко и ке-

фир.
Яж те червени и черни боровинки - ефикасно средство срещу ИУТ.
Уринирайте често, за да избегнете натрупването на урина в пикочния
мехур.
Продължавайте да вземате пробиотичната си добавка. Тя ще ви по
могне да поддържате в добра форма флората на колона, вагиналната 287
флора и уринарния тр акт.
Подобрете имунитета си
При кръвна група АБ имунната функция често е отслабена и това може

да ви направи уязвими за настинки и грипове. Цялостното имунно здра
ве е жизненоважно за способността ви да износите бебето си до терми
на, тъй като по време на бременността имунната система е потисна
та, за да приеме плода. Ако сте имали спонтанни аборти, им унитетът
трябва да бъде ваш върховен приоритет. Установена е връзка между
множество фактори в храненето и имунната функция. Пропускането на
закуската, нередовното хранене, консумацията на малко зеленчуци, не
достигът на протеини, прекомерната консумация на пшеница и богата
т а на мазнини диета (особено с големи количества полиненаситени мас
тни киселини) имат връзка с понижената имунна функция.
Недостигът на редица хранителни вещества може да отслаби имунна
т а функция, затова приемайте достатъчно о т тях. В частност, тряб-
/' f' л- -
* ~ Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ КР ЪВ НА ГРУПА АБ
6а да преодолеете дефицита на селен, цинк, витамин С, бета-каротин,

витамин А, витамин Е и витамин D.
Разгледайте таблицата с хранителните вещества, за да сте сигурни,
че диетата ви съдържа достатъчно много о т тези богати на хранител
ни вещества храни.
Селен Цинк Витамин С Бета-каротин

Пълнозърнести Пуйка Цитрусови Тъмнозелени
храни Сушени плодове зеленчуци
Морски храни бобови Язоди Моркови
култури Брюкселско Тиква
и зрах зеле Праскови
Тъмнозелени
зеленчуци
Витамин А Витамин Е Витамин D

Пилешки дробчета Спанак Мазна риба
Яйца Шафран Яйчен жълтък
288 Преборете се с прекомерното производство на слуз
Кръвна група АБ е предразположена към свръхпроизводство на слуз, кое

то може да доведе до запушен нос, дихателни проблеми и ушни инфек
ции. Препоръчвам на всички представителки на тази кръвна група да за
почват деня с чаша хладка вода, смесена със сока о т четвър т до половин
лимон. Това ще намали слузта.

не през второто тримесечие. Те са разработени в съответствие със
специфичните нужди през този период о т бременността.
Примерните менюта акцентират дори още по-силно върху месото,

соята, рибата, зърнените култури и пресните плодове и зеленчуци -
всички храни, които помагат за регулиране на кръвната захар при хо
рата с кръвна група АБ;
БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ ^
включват повече калории в сравнение с менютата за първото триме

сечие, за да се погрижат за по-големите нужди на плода о т хранител
ни вещества;
осигуряват повече калций и протеини чрез подходящи за кръвна група
АБ шейкове;
предлагат храни, които ще помогнат за преодоляването на проблеми
т е през второто тримесечие - хемороиди, разширени вени и произ
водство на слуз.

ти заедно с твърди храни разрежда храносмилателните сокове. Не забра
вяйте да пиете вода през целия ден.
289
Менюта

Бъркано копринено тофу Туристическа смес 1 за кръвна
с плодове* група АБ*
Пресен зеленчуков сок
Хляб „Езекил“ Вечеря
Охлювите на Питър*
Полезен плод или протеин Пюре о т кореноплодни зеленчуци
Див ориз
Обяд
Сьомга с водорасли уакаме* Вечерна закуска
Оризови кракери Шейк „Супер бейби“*
Стафиди и орехи с кисело мляко


„Ф е та “
Тропическа салата Вечеря
Препечена филия хляб „Есен“ Риба червен снапър на скара
Междинна закуска Пилаф о т кафяв ориз и ориз
Напитка о т ананас и кисело „Басмати“*
мляко*
Обяд Оризов пудинз*
Супа о т мисо* Чай о т лайка
Ръжен чипс

Несъдържащи пшеница зофрети* Туристическа смес 2 за кръвна
Черешово сладко група АБ*
Сок о т червени боровинки
Пържено тофу със зеленчуци,
Междинна закуска черен дроб и лук*
Полезен плод или протеин Броколи на пара
290 Салата о т леща*
Обяд Сурова ензимна марината*
Печен патладжан с „ф ета“ върху
хляб „Езекил“ Вечерна закуска
Ледена гроздова напитка*
ПЯ
Компот*
с фъстъчено масло Печена сьомга с лимонова трева
Чай о т листа о т ягода (Cymbopogon flexuosus )*
Печени сладки картофи
Междинна закуска Задушен спанак
Шейк о т фурми и сушени сини
сливи* Вечерна закуска
Обяд
Н етлъсто пуешко кюфте на скара
с топено козе сирене, маруля,
домат и лук
Кисело мляко с плодове

Ден 5
Напитка о т ананас и кисело мляко* Курабийки с фъстъчено масло*
Хляб с тикВа и бадеми* Соево мляко

Полезен плод или протеин Японски спагети с тиква и тофу*
Броколи рабе*
Обяд Пюре о т кореноплодни зеленчуци*
Кракери Шейк „Супер бейби“*
Ш
щщщ
Варено яйце върху препечен Полезен плод или протеин
Чай о т бряст Макарони о т листни зеленчуци*
Маруля със сос о т зехтин
Шейк о т фурми и сушени сини
сливи* Вечерна закуска 291
Обяд
„Чедар“ о т козе мляко на скара
върху хляб „Езекил“

Бъркано копринено тофу* Извара и пресен плод
Круши come*
Препечена филия шпелтов хляб Вечеря
с конфитюр о т горски плодове Задушено агнешко със спанак
Чай о т листа о т ягода по индийски*
Задушени листни зеленчуци
Междинна закуска счесън*
Полезен плод или протеин Пюре о т кореноплодни зеленчуци

Фермерска зеленчукова супа* Шейк „Супер бейби“*

\ ' б р е м е н н о с т т а п р и к р ъ в н а ГРУПА АБ
w;
Ден 8
Кекечета о т киноа с бадеми* Шейк „Супер бейби“*
Задушени сини сливи
Междинна закуска Салата о т печени сладки
Полезен плод или протеин картофи*
Обяд
Салата о т сардини* Вечерна закуска
Оризови кракери Пудинг с див ориз или ориз
Кисело мляко с плодове „Басмати“*
Чай о т лайка и джоджен

Сутрешен шейк „Хейдис“* Хранително блокче за кръвна
Горски плодове група АБ
Чай о т листа о т ягода Чепка грозде

Полезен плод или протеин Вкусно пържено тофу с тиква*
292
Обяд Полезен зеленчук
Шпелтова пита Вечерна закуска
Кисело мляко Шейк „Супер бейби“*
Ден 10
Плодове
Чай о т репей Бъркано тофу със зеленчуци*
Кафяв ориз
Шейк о т копринено тофу*
Препечена филия шпелтов хляб
с фъстъчено масло, стафиди
и мед
Кисело мляко и плодове

Ден 11
Несъдържащи пшеница гофрети* Напитка о т папая и киви *
Обяд Чаша соево мляко
Сьомга с водорасли уакаме* Чай о т лайка

Тропическа салата*
със сладко о т къпини Задушен заек*
Чай за кръвна група АБ Печени листни зеленчуци
Салата о т печени сладки
Междинна закуска картофи*
293
Напитка о т ананас и кисело мляко*
Сардини върху шпелтов хляб с хрян

Бъркано тофу* с кълнове Полезен плод или протеин
о т магданоз и люцерна
Круши come* Вечеря
Хляб „Езекил“ Пържено тофу със зеленчуци*
фаро пилаф*
Междинна закуска Чаша соево мляко
Високоенергиен протеинов шейк*
листни зеленчуци*
и лимон*


Несъдържащи пшеница палачинки* Полезен плод или протеин
Чай о т глухарче Макарони с листни зеленчуци*
Маруля със сос о т зехтин
Проста рибена чорба* Чаша соево/оризово мляко
Салата о т зелен фасул е орехи
Подобрете здравословната циркулация на кръвта
Бременността подлага кръвоносните съдове на допълнително натоварва

не, тъй като обемът на кръвта се увеличава, за да поддържа плода. Кръв-
294 т а на кръвна група АБ е природно „по-гъста“ и това ви прави уязвими за бе
лодробна емболия и съсиреци. За да циркулира кръвта ви ефикасно:
Всяка сутрин след ставане пийте чаша вода със сока о т четвър т до
половин пресен лимон.
Заемете се сериозно с намаляването на стреса. Съществуват данни,
че хората с кръвна група АБ реагират на стреса с увеличаване вискози
т е т а (гъстотата) на кръвта. Излезте 6 градината, оплевете! Почис
те те . Правете дълги разходки.
Продължавайте да вземате добавка о т DHA (докозохексаноева кисели
на) - 300 мг дневно.
Жените с кръвна група АБ трябва да контролират кръвното си налягане

по време на бременността. Пре-еклампсията, или предизвиканата о т
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕЛ КРЪВНАТА.ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

бременността хипертония, е много сериозно състояние, което засяга

някои жени 6 последните месеци о т бременността.
Спазването на диетата за вашата кръвна група е жизненоважно.
Е С Т Е С Т В Е Н ТО НИ К ЗА П О Н И Ж АВАН Е НА КРЪ В Н О ТО НАЛЯГАНЕ:

През тр е то то тримесечие е възможно да се чувствате преяли, след като

сте хапнали съвсем малко. Може би ще ви е необходимо да се храните по
малко през интервали о т 3 до 4 часа, за да си набавите всички необходими
хранителни вещества. Следните менюта предлагат насока за здравослов
но хранене през тр е то то тримесечие. Те са леко коригирани, за да вземат
предвид специалните акценти през този период о т вашата бременност.
Те поставят още по-силно ударение върху соевите продукти, рибата 295

и пресните плодове и зеленчуци - всички храни, които помагат за под
държането на метаболитния баланс;
тени за кръвна група АБ шейкове. Това ще ви помогне да се подготви
те за изпитанието на раждането;
Включват и изобилие о т храни, богати на витамин А и С - отново
като подготовка за раждането.

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕ. Д КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО
№
Менюта
801Slil Следобедна закуска
Закуска
„ф ета“
с фъстъчено масло Макарони с броколи рабе*
Сок о т червени боровинки Задушени зеленчуци
Чай о т листа о т ягода
Междинна закуска Шейк „Супер бейби“*
Напитка о т папая и киви*
Обяд
Проста рибена чорба *
Ден 2
и соево мляко Чай о т шипка
Хляб „Езекил“ Вечеря
296 Междинна закуска Пюре о т плантан*
Кисело мляко с нарязано киви Броколи на пара
Чай о т листа о т ягода
Салата о т див ориз*
Салата о т домати и краставици
Чаша соево мляко
Ден 3
Препечена филийка хляб „Езекил“ група АБ*
Плодова салата Вечеря
Полезен плод или протеин Фаро пилаф*



2 сливи
Чаша козе мляко Вечеря
Чай о т шипки Печено филе о т сьомга* с чери
домати
Междинна закуска Кафяв ориз „Басмати“
Шейк о т череши и праскови* Карфиол на пара

Печен „Чедар“ о т козе мляко върху Шейк „Супер бейби“*
хляб „Езекил“ или шпелтов хляб*
Ден 5
Обесена каша със сушени червени Оризови питки с масло о т сушени
боровинки, кленов сироп; и козе сини сливи
мляко
Макарони с листни зеленчуци*
Междинна закуска Салата о т градинска жлъчка
297
Сьомга с водорасли уакаме*

Спаначена фритата* Нарязана ябълка, стафиди и орехи
2 сливи Чаша соево мляко
Вечеря
Напитка о т папая и киви * Салата о т шпелтови зърна*
Моркови на пара
Обяд
Гръцка салата* Вечерна закуска
Кисело мляко с плодове Шейк „Супер бейби“*

БРЕМ ЕНН О СТТА ПРИ КРЪВНА Г Р У П А А Б
|
Несъдържащи пшеница гофрети* Ръжен чипс с масло о т сушени
със сладко о т сливи сини сливи
Плодове
Вечеря
Междинна закуска Пуешки бургер*
Полезен плод или протеин Мешана салата*

Салата „Уолдорф“* Шейк „Супер бейби“*
Печен патладжан с „Фегпа“ върху

Набъбнал ориз със сушени череши Оризови питки с фъстъчено масло
и козе сирене и масло о т сушени сини сливи
Нарязан пъпеш „Медена роса“
Хляб „Есен“ с фъстъчено масло Вечеря
Чай о т ягодови листа Цяла риба червен снапър
на пара*
298 Полезен плод или протеин Салата о т печени сладки
картофи*
Обяд
Супа о т бял боб и попарени Вечерна закуска
листни зеленчуци* Шейк „Супер бейби“*
Гъбена салата*
Кракери
■ ш
Високоенергиен протеинов шейк* Туристическа смес 1 за кръвна
Хляб „Есен“ със сладко о т сливи група АБ*
Сок о т моркови
Полезен плод или протеин Вечеря
Кебап о т темпе*
Обяд Кафяв ориз
Пуешко кюфте на скара 2 полезни зеленчука
с разтопено козе сирене и суров
спанак Вечерна закуска

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
Закуска
яСледобедна закуска
Варено яйце върху препечена Полезен плод или протеин
филия хляб „Езекил“
Шейк о т череши и праскова* Полезен зеленчук
Обяд
Салата о т сардини* Вечерна закуска
Ръжени кракери Шейк „Супер бейби“*
Крем-супа о т броколи

Шпелтов корнфлейкс със стафиди Полезни плодове
Препечена филийка хляб „Езекил“ Печено пиле с чесън и билки*
Броколи рабе*
Междинна закуска Печени сладки картофи
Напитка с кайсии и кисело мляко *
Вечерна закуска 299
Салата о т пушена скумрия*
Кисело мляко с нарязана праскова

Препечена филия хляб „Езекил“ група АБ*
със сладко о т сливи
Полезен плод Вечеря
Вкусно пържено тофу с тиква*
Полезен плод или протеин Полезни зеленчуци

Пуешки бураер* Шейк „Супер бейби“*

Ден 13
Овесена каша със стафиди и соево Полезен плод или протеин
мляко
Полезен плод Вечеря
Чай о т листа о т малина Задушен патладжан*
Кафяв ориз
Напитка о т папая и киви*
Шпелтов бурзер с печени печурки
и маруля
Ден 14
Кекечета с боровинки* Шейк „Супер бейби“*
Чаша соево/оризово мляко
Чай о т глухарче Цяла риба червен снапер на пара*
Кафяв ориз
300 Междинна закуска Задушен колард*
Протеинова напитка о т тофу
и рожков* Вечерна закуска
Пудинг с тофу и тиква*
Обяд Чай о т листа о т ягода
Шпелтова пита
* Можеше да намерите рецептите на отбелязаните със звездичка ястия в Приложение А.


на кръвна група АБ
Ако сте здрава, през първото тримесечие о т бременността продължа

вайте да комбинирате умерена аеробика с релаксация и успокояващи уп
ражнения, както обикновено (стр. 275-276).
Изберете измежду следните спортове за кръвна група АБ за минимум
45 минути 3-4 пъти седмично.
Тенис 45-60 минути
Колоездене 25-30 минути
Туризъм 30-60 минути
Пътека 30-40 минути
Голф (без количка!) 60 минути
Плуване 30-45 минути
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЗА ВИСОКО РИСКОВА БРЕМЕННОСТ

коро;
сте страдали о т повтарящи се инфекции на таза или корема;
имате недоразвита маточна шийка. Това води до преждевременното
й разкритие, обикновено през второто тримесечие, и до спонтанен
аборт.
Р Е М Е Н Н 0 С Т Т А ПР И К Р Ъ В Н А Г Р У П А А Б
сте имали токсемия при предишна бременност;

сте имали преждевременни раждания;
През второто тримесечие продължете редовната си спортна програма

с допълнителен акцент върху внимателен стречинг и успокояващи уп
ражнения. Идеалната спортна програма за второто тримесечие на кръв
на група АБ включва следното:
Пека йога 40-50 минути
Тай дзи 30 минути

Б Р Е М Е Н Н О С Т Т А ПРИ К Р Ъ В Н А Г Р У П А А Б
ВСЕКИДНЕВНО;
Продължителност
КезелоВи упражнения 2 минути, 10-20 пъти
Включеше се 6 курс по йога за бременни.

да загреете и раздвижите мускулите. Това ще намали мускулните
крампи, обичайни с напредването на бременността.
възможно, ходете пеша на работа, вместо да шофирате. Изчаквайте
се по стълбите, вместо да вземате асансьора.
303
БЕЗОПАСНИ ЗА БРЕМЕННОСТТА ЗАМЕСТВАНИЯ НА СПОРТОВЕ
Тенис Бързо ходене/пътека
Спортуването е жизненоважно през тр е то то тримесечие. То ще ви по

могне да контролирате кръвното си налягане, да се преборите с умора
та, да регулирате кръвната си захар и да намалите въздействието на
стреса. Може също да запази гъвкавостта и да намали някои о т болките

/ б р е м е н н о с т т а п р и к р ъ в н а г р у п а аб
и неразположенията, които вероятно изпитвате. Но дори и да спорту

вате енергично о т години, не трябва да се претоварвате. Ако по време
на спортуване усетите замайване или крампи, спрете. Отбягвайте вся
какви упражнения, които оказват натиск върху коремната област. Запи
ш ете се в курс по йога за бременни. Също така започнете всекидневно
да правите масаж на перинеума, за да тонизирате вагиналния канал
(стр. 50).
Ето идеалният спортен режим за тр е то то тримесечие при кръвна
група АБ:
Релаксация, стречинг 30 минути
Кегелови упражнения 2 минути, 10-20 пъти


синтетична, а приготвена о т цели храни. Капсулите с прахообразно съ
държание се разтварят по-добре. Ако искате да използвате пренатална
добавка, специално създадена за кръвна група АБ, вижте Приложение Б за
формула за кръвна група АБ:
Пренатална добавка - кръвна група АБ %дневна стойност
Витамин А 3000 iu 60
Витамин С
(100% о т ацерола, Malpighia puncifolia) 75 мг 125
Витамин D (Cholecalciferol) 125 iu 31
Витамин К (фитонадион) 20 мкг -
Витамин Е (натурален алфа-токоферол 125 iu 60

сукцинат)
Тиамин (о т тиамин хидрохлорид) 20 мг 1333
Ниацин и ниацинамид (витамин В3) 15 мг 75
Витамин В6 (о т пиридоксин хидрохлорид) 10 мг 500
фолиева киселина 800 мкг 200
Витамин В12 (метилкобаламин) 15 мкг 250
Пантотеноба киселина 15 мг 150

(о т калциев пантотенат)

БРЕМЕННО СТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ
Пренатална добавка - кръвна група АБ %дневна стойност
Калций (о т водорасли, 300 мг 30

извлечен о т Lithothamnium corrafliodes
и Lithothamnium caicareum)
Магнезий (цитрат и окис) 100 мг 25
Манган (цитрат) 1 мг -

етерично масло във ваната
Хвощ Съдържа силициев Капсула о т 250 мг дневно

и ноктите


о т червена малина сутреш ното гадене

2 чаши дневно
I

Арабиногапактан Помаза срещу запек Разтворима добавка

дневно

на червата

на фетуса

циално създадена за кръвна група АБ.
Боровинка Помага срещу 25 мг, 2 капсули дневно

хемороиди
Лайка Успокоява; облекчава Като чай, 1 до 2 чаши дневно;

срещу хемороиди етерично масло
и разширени вени във ваната

и ноктите
М ента Успокоява; подобрява Като чай, 2 до 3 чаши дневно





при симптоми

Арабиногапактан Помага срещу запек Разтворима добавка

дневно

с Candida

на фетуса

циално създадената за кръвна група АБ.

Тразаканта Предотвратява 500 мг дневно

отоците; намалява
болките 8 корема
Листа/корен Понижава кръвното К ато чай, 2 чаши дневно;

Коприва Богата на витамин К, Като чай, 2 чаши дневно;

подобрява кръво- или капсула о т 250 мг
съсирването два пъти дневно
Листа о т малина Омекотява Като чай, 2 чаши дневно;

маточната шийка като тинктура,
в подготовка 15 до 20 капки дневно
за раждането;
стимулира
на мляко
Мичела Подготвя м атката Като тинктура,

за раждането 10 капки в топла вода,

дневно

с Candida

на фетуса

В допълнение към основните насоки за родилните болки и раждането

(стр. 50), кръвна група АБ има и някои специфични потребности.
Енергийни потребности на кръвна група АБ

за стреса на родилните болки и раждането. Постарайте се да спите по
вече о т обичайното и да ядете множество богати на хранителни вещес
тва храни.
много течности и яж те малки количества питателна храна - зеленчуков
бульон, соево мляко или кисело мляко. Поддържайте хидратацията си.
Непременно обсъдете предварително с лекаря или акушерката какво е
отношението към поемането на леки храни и течности по време на
раждането.
Емоционални потребности на кръвна група АБ
Хората с кръвна група АБ имат голяма физиологическа полза о т положи

телните социални контакти и подкрепа. Обмислете дали да не ангажи
рате doula да ви помага по време на раждането, тъй като се чувствате
по-силни и емоционално no-стабилни, когато работите с други за пости
гането на обща цел. (Виж стр. 51-52 относно ролята на doula.)
Страхът о т неизвестното засилва безпокойството. Предварително
говорете с лекаря, сестрата, акушерката и останалите специалисти да
ви информират за ставащ ото и за всички проблеми или усложнения.

7
„Четвъртото“ тримесечие
(След раждането)
ПОН ЯКОГА НАРИЧАТ ТРИТЕ МЕСЕЦА СЛЕД РАЖДАНЕТО

на детето „четвърто тримесечие“, тъй като всички вие -
майката, бебето, бащата и другите деца - започвате новия си
съвместен живот. Това е особен период, в който трябва да се координи- ^
рат и вземат под внимание толкова много фактори, че стресовите
ситуации може да объркат всички засегнати.
Ч етвър то то тримесечие е време за адаптиране към новите изисква
ния на майчинството, за биологично възстановяване и връщане в русло
то на живота.
Каквото и да сте си представяли, че ще се случи с емоциите и мисли
т е ви, дайте си възможност да се отпуснете. Не се насилвайте да под
държате нормалния за вас начин на живот. М оментът налага да се оста
вите на течението. Осигурете си много почивка. Ако домът ви е по-раз-
хвърлян, отколкото ви харесва, оставете го така. Не се насилвайте да
правите повече, отколкото сте в състояние да свършите. Съсредото
чете се върху нуждите на вашето бебе и собствените си потребности.
Това е най-важното за момента.

Ч Е Т В Ъ Р Т О Т О Т Р И М Е С Е Ч И Е
Облекчаваме ма следродилмия дискомфорш
Вагиналното течение след раждането се нарича лохия. То представлява

комбинация о т излющената маточна обвивка и кръв. В хода на няколко
седмици ц ветът на лохиите обикновено се променя о т яркочервен в ро
зов и накрая белезникав.
Напълно обичайно е кървенето да спира и после пак да започва, а също
и да съдържа съсиреци. Ако кървенето се засили, намалете активността
си, тъй като това е сигнал да забавите темпото и да почивате повече.
Докато имате следродилно кървене, трябва да полагате специални грижи
за почистването на перинеума. Ако се чувствате добре, ще бъдете по-
способна да се грижите за бебето си през първите дни след раждането.
След раждането перинеумът може да е чувствителен и леко отекъл.
Ако са ви правили епизиотомия, м ястото на шевовете ще е болезнено.
След няколко дни о то кът ще намалее. Трябва да уведомите лекаря си при
нарастване на болката или отока.
312 Съвет о т Кати Роджърс,

СЕДЯЩИ ВАНИ ПРИ СЯЕДРОДИЛЕН ДИСКОМФОРТ
Напълнете ваната, так а че да с ти га до та з а и да покрива т я л о т о до

средата на корема. Ако е възможно, п о то п е те та з а и корема във во
д а та на седяща вана, като стъпалата ви са потопени в отделен съд
с вода, с няколко градуса по-топла.
Когато използвате гореща седяща вана, водата трябва да бъде с
температура около 43°С. О с т а н е т е във ваната в продължение на 20
до 40 минути и после вземете бързо студен душ или вана. Напълнете
сту де н ата седяща вана с ледена вода и о с та н е те в нея 30 до 60 се
кунди. После се подсушете.
Ако искате да редувате гореща и студена вана, напълнете едната
с гореща вода, а другата - с ледена. С т о й т е в горещ ата седяща
вана 3 до 4 минути и после влезте в с ту д е н ата за 30 до 60 секунди;
повторете 3-4 пъти.

ЧЕТВЪРТО ТО ТРИМ ЕСЕЧ И Е
Следродилно униние и депресия
Много жени, които съм лекувал в моята клиника, страдат о т някаква

форма на униние през седмиците след раждането. Тези лъкатушения в
настроението, дължащи се на хормонални промени, обикновено са крат
котрайни. Най-добрият лек е да практикувате някаква намаляваща стре
са техника, спорт или да си почивате достатъчно.
Новите изследвания показват, че бременните и кърмещите жени мо
гат да намалят вероятността за развиване на следродилна депресия и да
подобрят неврологичното развитие на бебето, като увеличат консума
цията на есенциалната мастна киселина DHA. DHA (докозахексаноевата
киселина) е омега-3 мастна киселина, която се съдържа основно в яйцата
и сьомгата. Стандартната доза е 300 мг дневно.
Ако умората е фактор, а през първите дни след раждането често е
така, лечебни средства са почивката, диетата за вашата кръвна група и
умерените енергизиращи упражнения като внимателен стречинг или хо
дене. Вижте раздела за вашата кръвна група по-нататък.
Следродилната депресия е друг въпрос. Между 10 и 15 процента о т ро
дилките страдат о т по-сериозна форма на депресия и имат нужда о т
професионална помощ. Симптомите са: 313
Тревожност или пристъпи на паника
Чувство на безнадеждност или вина
Безсъние
Липса на интерес към бебето
Мисли да нараните бебето си
Ако депресията ви е сериозна и не се влияе о т техниките за намалява

не на стреса, о т спорта, диетата и почивката, потърсете професио
нална помощ.
Възвръщане на формата
Повечето жени, които лекувам, нямат търпение да си възвърнат фигу

рата възможно най-скоро след раждането на бебето. Насоките за ваша
т а кръвна група предлагат стратегии за постигането на тази цел. Но аз
ви съветвам да не бързате и да не се хвърляте в диета за отслабване.
Съсредоточете се върху здравето и добрата форма вместо върху отс-
Ч ЕТВЪРТО ТО ТРИМ ЕСЕЧИЕ
лабванешо, особено докато кърмите. Едва ли искате да рискувате кърма

т а ви да намалее или да увредите костната и мускулната си тъкан в име
то на целта да възвърнете телесното си тегло отпреди раждането. По
правило кърмачките трябва да бъдат с 5 кг над нормата.
За да отслабнете, докато кърмите, и най-вече да свалите мазнините,
най-добре съчетайте диетата със спортуване. Приемайте между 1800 и
2000 калории дневно. Докато поемате сравнително високо количество
калории, за да осигурите на бебето подходящите хранителни вещества,
увеличете и интензивността на спортната си програма. Например, пос
тарайте се да ти чате, вместо да ходите, или ходете по-бързо по-про
дължително време. Също така добавете вдигане на теж ести два пъти
седмично. Мускулите изгарят повече калории о т мазнините, а освен
това едно мускулесто тяло има по-добър метаболизъм. Увеличеният
прием на калории наред със спортуването ще засили обмяната на вещес
тва та и така ще ви помогне да отслабнете.
Може да ви отнеме година, за да върнете формата си преди бремен
ността. Това е нормално. Най-добрият ви подход за първата година е да
се съсредоточите върху грижите за бебето - и за себе си.
314
Майката с кръвна група О
Насоки за възстановяване
Родилката с кръвна група О ще има огромна полза о т разговорите за пре

живяното по време на раждането - както за положителните емоции,
така и за болката. Ако имате doula, т я ще ви помогне да осмислите пре
живяването и ще ви осигури насоки и подкрепа през първите седмици.
Непременно споделете чувствата и преживяванията си и със своя парт
ньор. Ако посрещнете новите предизвикателства като екип, това ще
намали стреса и тревожността.
Дайте си сметка за собствените си наклонности и работете за прео
доляването на онези, които ще засилят стреса. Преди всичко бъдете на
ясно относно склонността си да проявявате характеристиките на „по
ведението тип А“.
За да намалите стреса:
ЧЕТВЪРТО ТО ТР ИМ ЕСЕЧИЕ
Изразявайте се в писмен вид. Водете си дневник и записвайте какво

изпитвате през първите седмици след раждането на бебето.
Научете техники за решаване на проблеми. Отчаянието и гневът най-
често са резултат о т усещането за загуба на контрол. Когато сте
съсредоточени върху решаването на проблем, вместо да избухнете в
безпомощна ярост, това ще балансира хормоните на стреса.
Погрижете се да има с кого да разговаряте, когато изпитвате отчая
ние или гняв. Екстровертните представители на кръвна група 0 ос
вобождават стреса чрез задушевни разговори. Интернет осигурява
множество подкрепящи уеб-общности, които ще ви помогнат да си
изградите самоувереност и чувство за сигурност в родителството.
П Р О Т О К О Л ЗА В Ъ З С Т А Н О В Я В А Н Е С ЛЕ Д Р А Ж Д А Н Е
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А О
Използвайте този протокол в продължение на четири седмици:
• Мултивитамини - за предпочитане специално разработени за
кръвна група 0.
• L-карнитин - 50 мг. Вземайте 1 до 2 капсули два пъти дневно.
• Допълнителен витамин С о т ацерола или шипки - 250 мг два пъти
дневно.
• DHA - капсула о т 300 мг веднъж дневно.
• L-тирозин - 500 мг два пъти дневно.
Насоки за спортуване след раждането
Ако раждането ви е минало рутинно, ще можете да се върнете към спор

туването много скоро след раждането на бебето и аз ви насърчавам да
го направите. Спортуването е много важен фактор за благополучието
на кръвна група О - както умствено, така и физическо. Все пак не при
бързвайте. Тренировките ви трябва да бъдат по-кратки и ненатоварва-
щи о т обикновено, със силен акцент върху стречинга. Ако имате възмож
ност, запишете се в курс за родилки.
Ще имате физическа и емоционална полза, ако сте в състояние да из
лезете сама, за да потренирате - дори само за половин час. Разходете се
или отидете на курс, докато някой гледа бебето.

Осем стратегии за възвръщане на формата

при кръвна група 0
1. ОПОЗНАЙТЕ МЕТАБОЛИТНИЯ СИ ПРОФИЛ

Само по себе си телесното ви тегло не е надежден показател за ваша
т а форма. Целта ви не е просто да топите килограми, а да изградите
мускули и да изгаряте ефикасно калориите. Наред с телесното си тегло
трябва да знаете метаболитната си скорост (колко ефикасно изгаряте
калориите) и индекса на телесната си маса (съотношението муску
ли/мазнини).
БАЗОВА МЕТАБОЛИТНА СКОРОСТ. Това е скоростта, с която изгаря

т е калории в състояние на покой. Тоест, колко калории са ви необходи
ми, за да поддържате основните си функции. Можете да изчислите базо
вата метаболитна скорост като умножите телесното си тегло по 10
калории. Ако активността ви е умерена (препоръчително за кръвна гру
па 0), умножете полученото число по 1,6, за да получите броя на калори
ите, които изгаряте за един ден.
316 Пример:
150 фунта* х 10 калории = 1500 (6 покой)
1500x 1.6 = 2400
Общ разход на калории: 2400
ИНДЕКС НА ТЕЛЕСНАТА МАСА - Това е изчисляване на телесната маз

нина въз основа на височината и телесното тегло. Индекс на телесната
маса над 25 се смята за наднормен. За да изчислите индекса на телесната
си маса, теглото в килограми се разделя на височината в метри, повдиг
ната на квадрат.
Пример:
Височина - 1,82. Тогава делителят е (1,82 х 1,82) = 3,3124
Тегло 70,5 килограма
Тогава ИТМ е 21,3=70,5 / 3,3124
* 1фунт = 453-6 г. - Бел. прев.

ЧЕТВЪРТОТО ТРИМ ЕСЕЧ И Е
Ще намерите повече информация за индекса на телесната маса в уеб

сайта на „Нешънъл Харт, Лънг енд Блъд И н сти тю т“ - www.nhlbi.nih.gov.
2. ПРЕОДОЛЕЙТЕ ВСИЧКИ ЗДРАВОСЛОВНИ ПРОБЛЕМИ

Направете си пълен преглед, за да проверите дали има някаква мета-
болитна пречка за добрата ви форма. По-специално нарушенията в дей
ността на щитовидната жлеза и синдромът на инсулиновата резистен-
тн о ст могат да възпрепятстват възстановяването на добрата форма
и отслабването.
3. ИЗБИРАЙТЕ МЕТАБОЛИТНО ЕФИКАСНИ ХРАНИ

Много лектини в традиционните зърнени храни инхибират разграж
дането на мазнините чрез въздействието си върху инсулина. Когато въз
приемат диети, бедни на мазнини и богати на метаболитно дезактиви
ращи лектини, хората с кръвна група 0 може да напълнеят. Ръководете
се о т диетата за кръвна група 0. За бърз стар т се придържайте към
следния план.
С Е Д Е М Д Н Е В Н А С У П Е Р Д И Е Т А ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А О
• Нетлъсто, екологично чисто месо - 4 до 6 пъти седмично
• Риба, богата на омега-3 мастни киселини - 3 до 4 пъти седмично
• Яйца - 2 до 3 яйца седмично
• Соево мляко, тофу - 5 до 7 пъти седмично (докато кърмите)
• Зехтин или ленено масло - 1 п ът дневно
• Зелени зеленчуци - 2 до 3 пъти дневно
• Други полезни зеленчуци - 5 до 7 пъти седмично
• Плодове - 2 до 3 пъти дневно
• Зърнени храни (позволени) - 3 до 4 пъти седмично
4. ЕЛИМИНИРАЙТЕ ИЗКУСТВЕНИТЕ СТИМУЛАНТИ

Много хора използват стимулантите като метод за отслабване, но
при кръвна група 0 този подход дава обратния резултат. Често стиму
лантите съдържат някаква форма на кофеин. Съществуват недвусмисле
ни доказателства, че дори и умерените количества кофеин могат да ак
тивират симпатиковата нервна система на кръвна група 0, което води
до освобождаване на повече адреналин. Това освобождаване на адреналин
наподобява хипогликемия, дори когато нивата на кръвната ви захар
всъщност не са ниски.
ЧЕТВЪРТО ТО ТРИМ ЕСЕЧИЕ
5. ЗАЛЪЖЕТЕ КО П Н ЕЖ А СИ ЗА ВЪГЛЕХИДРАТИ
Когато копнеете за въглехидрати, особено за захар, нивата на вашия
серотонин са ниски и мозъкът ви изисква стимуланти, за да ги повиши.
Като правило, когато копнеете за захар, хапнете малко протеини.
6. ЗАНИМАВАЙТЕ СЕ С А ЕРО БИ КА
Упражненията по аеробика поне четири пъти седмично о т 30 до 45
минути са необходимост за хората с кръвна група 0. Всъщност, т е със
тавляват 50 процента о т вашата здравословна програма. Следете за
признаци на отегчение или пренапрягане и коригирайте режима. Избере
т е измежду следните спортове:
Каланетика 30-45 минути 3 пъти седмично
Плуване 30 минути 2-3 пъти седмично
7. ВДИГАЙТЕ ТЕЖЕСТИ, ЗА ДА ИЗГРАДИТЕ МУСКУЛНА МАСА

Вдигайте тежести поне два пъти седмично, за да изградите мускулна
маса. Мускулите изгарят повече калории о т мазнините и освен това
едно мускулесто тяло има по-добър метаболизъм. Увеличеният прием на
калории наред със спортуването ще засили метаболизма ви и така ще ви
помогне да отслабнете. Също така вдигането на тежести ще ви трени
ра да вдигате и носите растящ ото си дете с лекота.
8. НЕ БЪРЗАЙТЕ
Съсредоточете се върху здравето и добрата форма, а не върху о тс
лабването, и не прибягвайте до крайни мерки, особено докато кърмите.
Не е нито безопасно, нито здравословно да отслабвате бързо, особено
докато кърмите.

ЧЕТВЪРТО ТО ТРИМ ЕСЕЧ И Е
Майката с кръвна група А
Родилката с кръвна група А се изправя пред един о т най-стресиращите

моменти в живота си - а ние знаем, че хората с кръвна група А са изклю
чително уязвими за въздействието на стреса.
Туширайте част о т стреса чрез вземане на решения. Това е много важ-
но. Когато даден въпрос остане нерешен, той действа като хроничен
стресов фактор. Нерешените проблеми са като вирус в компютъра. Те
изяждат цялата налична памет и правят невъзможно използването на
„програми“ като доброто здраве и душевния покой. П отиснатите емо
ции подкопават качеството на живота ви и вашето здраве. Те огранича
ват яснотата на ума, продуктивността и способността ви да се адап
тирате към стреса. Дайте израз на чувствата си. Приемете, че в живо
т а има както положителни, така и отрицателни емоции.
П Р О Т О К О Л ЗА В Ъ З С Т А Н О В Я В А Н Е С ЛЕ Д Р А Ж Д А Н Е
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А А 319
• Мултивитамини - за предпочитане специално разработени за
кръвна група А (виж приложение Б).
• DHA (докозохексаноева киселина) - капсула о т 300 мг веднъж дневно.
• Добавка о т течен хлорофил - 1 чаена лъжичка дневно (можете да
добавите към чаша чиста изворна вода и да оставите до прозоре
ца за няколко минути; така ще абсорбира енергията на светлина
та и молекулите ще се заредят).
• Пантотенова киселина - 250 мг, 1 до 2 капсули дневно.
• Калиев цитрат - 100 мг два пъти дневно.
дневно.
• Лайка (Matricaria chamomilla) - билкова тинктура; 25 капки в то п
ла вода два до три пъти дневно.
• Босилек (Ocinurn sanctum) - екстракт о т листата, 1 капсула о т
250 мг два пъти дневно.

Ако раждането е минало рутинно, ще можете да се върнете към спорта

много скоро и аз ви насърчавам да го направите. Все пак не прибързвай
те. Тренировките трябва да наблягат върху леки, успокояващи упражне
ния със силен акцент върху стречинга. Ако имате възможност, запишете
се в курс за родилки.
Ще имате физическа и емоционална полза, ако сте в състояние да из
лезете сама, за да потренирате - дори и само за половин час. Разходете
се или отидете на курс, докато някой гледа бебето.

при кръвна група А
1. ОПОЗНАЙТЕ МЕТАБОЛИТНИЯ СИ ПРОФИЛ

Само по себе си телесното ви тегло не е надежден показател за ваша
т а форма. Целта ви не е просто да топите килограми, а да изградите
мускули и да изгаряте ефикасно калориите. Наред с телесното тегло
320 трябва да знаете метаболитната си скорост (колко ефикасно изгаряте
калориите) и индекса на телесната си маса (съотношението муску
ли/мазнини).

вата си метаболитна скорост като умножите телесното си тегло по 10
калории. Ако активността ви е умерена (препоръчваната за кръвна гру
па А), умножете полученото число по 1.6, за да получите броя на калори
ите, които горите за един ден.
Пример:
150 фунта* х 10 калории = 150б (в покой)
1500 х 1,6 = 2400
* 1фунт = 453.6 г. - Бел. прев.

ЧЕТВЪРТО ТО ТРИ М ЕСЕЧ И Е
j 5
ИНДЕКС НА ТЕЛЕСНАТА МАСА - Това е изчисляване на телесната маз
нина въз основа на височината и телесното ви тегло. Индекс на телесна
т а маса над 25 се смята за наднормен. За да изчислите индекса на телес
ната си маса, теглото в килограми се разделя на височината в метри,
повдигната на квадрат.
Пример:
Тогава ИТМ е 21,3=70,5 / 3,3124

сайта на „НешънълХарт, Лънг енд Блъд И н сти тю т“ - www.nhlbi.nih.gov.
2. ПРЕОДОЛЕЙТЕ В С И Ч К И ЗДРАВОСЛОВНИ ПРОБЛЕМИ

Направете си пълен преглед, за да проверите дали има някаква мета-
болитна пречка за добрата ви форма. По-специално се уверете, че сър-
дечно-съдовата и храносмилателната ви система са в ред, така че да мо
жете да спортувате безопасно и ефикасно да елиминирате токсините.
321
3. И З БИ РА Й ТЕ МЕТАБОЛИТНО Е Ф И К А С Н И ХРАНИ
Ръководете се о т диетата за кръвна група А. За бърз стар т се придър
жайте към следния план.
С Е Д Е М Д Н Е В Н А С У П Е Р Д И Е Т А ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А А
• Соеви храни (тофу, темпе, соево мляко и т.н .) - 1 до 2 пъти
дневно
• Нетлъсти, екологично чисти домашни птици - 1 до 3 пъти
седмично
• Риби, богати на омега-3 мастни киселини - 3 до 5 пъти седмично
• Бобови култури и варива
• Зърнени култури

Ч ЕТВЪРТО ТО ТР ИМ ЕСЕЧИЕ
4. ЯЖТЕ ДОСТАТЪЧНО
Не гладувайте и не пропускайте хранения. Използвайте подходящи за
вашата кръвна група леки закуски между храненията, за да не огладнява-
те . Отбягвайте нискокалоричните диети. Помнете - лишаването о т
храна е сериозен стрес. Той повишава нивата на кортизола, забавя мета
болизма, насърчава складирането на мазнини и намалява здравословната
мускулна маса.
5. ЗАСИЛЕТЕ МЕТАБОЛИЗМА СИ
Много хора с кръвна група А, които консумират месо, казват, че се чув
ств а т изтощени и им липсва енергия, особено когато се занимават с
аеробика и ограничават сложните въглехидрати. Друг типичен за кръвна
група А проблем при прекомерна консумация на месо е задържането на
течности - резултат о т неспособността за правилно смилане на бога
т и т е на белтъчини храни. Докато кръвна група 0 е способна да разграж
да сложните белтъчини в месото, повечето представители на кръвна
група А не притежават тази способност.
6. НАМАЛЕТЕ СТРЕСА
322 Хората с кръвна група А, които се борят с ленивия метаболизъм и над
норменото тегло, имат и друг проблем - въздействието на високия кор-
тизол. При кръвна група А постоянният стрес води до наддаване на тег
ло. Причината е, че високите нива на хормона на стреса - кортизол -
предизвикват инсулинова резистентност и катаболизират (изгарят)
мускулна тъкан вместо мазнини. Самото затлъстяване води до кортизо-
лова резистентност; това се превръща в опасен омагьосан кръг за хора
т а с кръвна група А. Високият кортизол има връзка и с лептина - хормон,
свързан с гена на затлъстяването, който засилва апетита.
7. РЕГУЛИРАЙТЕ ХРАНЕНИЯТА
Често е важно не колко ядете, а кога се храните. При поемане на опре
делено количество храна по-рано през деня повечето хора отслабват;
при поемане на същото количество храна вечер повечето хора наддават
на тегло. Прескачането на закуската или поемането на съвсем малко ко
личество храна сутрин ще има пагубно въздействие върху ленивия мета
болизъм на кръвна група А. Това ще повлияе върху кортизола и върху хор
моните на щитовидната жлеза. Същото важи за пропускането на обяда.
Ако сериозно искате да отслабнете, стратегията е добре балансирана
закуска, добре балансиран обяд и адекватна вечеря - рано вечерта. Въз

държайте се о т похапвания късно вечерта.
8. С П О РТУВАЙТЕ СЪОБРАЗНО КРЪВНАТА СИ ГРУПА

Е то идеалната спортна програма за кръвна група А.
ТРИ-ЧЕТИРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН

ДВА-ТРИ ПЪТИ СЕДМИЧНО ИЗБЕРЕТЕ ЕДИН ОТ СЛЕДНИТЕ СПОРТОВЕ:
Аеробика (ненатоварваща) 40-50 минути
Вдигане на теж ести (2,5-5 кг гири) 15 минути
Колоездене (стационарно колело) 30 минути
Майката с кръвна група Б
Родилката с кръвна група Б се изправя пред един о т най-стресиращите

моменти в живота си - а ние знаем, че хората с кръвна група Б са изклю
чително уязвими за въздействието на стреса, когато са претоварени
или преуморени.

ЧЕТВЪ РТО ТО ТРИМ ЕСЕЧИЕ
Опознайте наклонностите си и работете за преодоляването на оне

зи о т тях, които ще засилят стреса. Изследванията на индивидуалност
т а на хората с кръвна група Б потвърждават тези неврохимични особе
ности. Когато сте в равновесие, вие сте гъвкави, изобретателни, чувс
твителни и бързомислещи, със силна интуиция. Когато изгубите равно
весие, страдате о т въздействията на високите нива на хормоните на
стреса и сте уязвими за вирусни инфекции, хронична умора, неясно мис
лене и автоимунни заболявания. За постигането на интегритет между
тялото и ума вниманието трябва да се насочи към понижаване нивата
на кортизола и засилване остр отата на ума.
Според популярната японска психология (и собствения ми клиничен
опит) хората с кръвна група Б са склонни да проявяват така наречената
„индивидуалност тип Б“. Хората с тази индивидуалност обикновено са
сговорчиви. Справят се с лекота с проблемите, следват приоритетите
си и разбират ограниченията си. По-малко амбициозни са и може би по-
малко вманиачени в сравнение с останалите кръвни групи. Тези качества
могат да бъдат изключително полезни за родилката. Ще бъдете по-щас-
тлива и по-здрава (а също и бебето ви), ако успеете да поддържате ба
ланс и не се опитвате да гоните съвършенството.
П Р О Т О К О Л ЗА В Ъ З С Т А Н О В Я В А Н Е САЕД Р А Ж Д А Н Е
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б
• Мултивитамини - за предпочитане специално разработените за
кръвна група Б.
• фосфатидил холин. Вземайте по 1 г, 2 капсули дневно.
• Сибирски женшен (елеутерокок). Вземайте 200 мг, 1 капсула два
• Магнезий. Вземайте 350 мг, 1 капсула два пъти дневно.
дневно.
• DHA (докозохексаноева киселина) - капсула о т 300 мг веднъж дневно.
• Кордицепс (Cordyceps sinenst). Вземайте 500 мг, 1 до 2 капсули два
• Инозитол. Вземайте 500 мг, 1 до 2 капсули два пъти дневно.

Ако раждането е минало рутинно, ще можете да се върнете към спорта

след няколко дни. Не прибързвайте. Тренировките трябва да са по-крат
ки и по-ненатоварващи о т обикновено, със силен акцент върху стречин-
га. Ако имате възможност, запишете се в курс за родилки.

при кръвна група Б
1. О П ОЗНАЙТЕ МЕТАБОЛИТНИЯ СИ П Р О Ф И Л
Само по себе си телесното тегло не е надежден показател за вашата
форма. Целта ви не е просто да топите килограми, а да изградите муску
ли и да изгаряте ефикасно калориите. Наред с телесното си тегло трябва
да знаете метаболитната си скорост (колко ефикасно изгаряте калории
т е ) и индекса на телесната си маса (съотношението мускули/мазнини).

т е калории в състояние на покой. Тоест, колко калории са ви необходи- 325
вата си метаболитна скорост, като умножите телесното си тегло по
10 калории. Ако активността ви е умерена (препоръчваната за кръвна
група Б), умножете полученото число по 1.6, за да получите броя на кало
риите, които изгаряте за един ден.
Пример:
150 фунта* х 10 калории = 1500 (в покой)
1500x1,6 = 2400
индекс НА ТЕЛЕСНАТА МАСА - Това е изчисляване на телесната маз

* 1фунт = 453-6 г. - Бел. прев.

Ч ЕТВЪРТО ТО ТР ИМ ЕСЕЧИЕ
Пример:
Тогава ИТМ е 21,3=70,5 / 3,3124


Направете си пълен преглед, за да проверите дали има някаква мета
болитна пречка за добрата ви форма. По-специално хроничните вирусни
инфекции и автоимунни заболявания като синдрома на хроничната умо
ра могат да пречат на добрата форма и да забавят отслабването.

Ръководете се о т диетата за кръвна група Б. За бърз ста р т се придър
жайте към следния план.
С Е Д Е М Д Н Е В Н А С У П Е Р Д И Е Т А ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А Б
326 • Нетлъсто, екологично чисто еленово или агнешко месо - 4 до 6
пъти седмично
• ферментирали млечни продукти - 1 до 2 пъти дневно
• Неферментирали млечни произведения - 4 до 7 пъти седмично
• Зърнени култури (позволени) - 3 до 4 пъти седмично
4. НАМАЛЕТЕ СТРЕСА
Хората с кръвна група Б с ленив метаболизъм и наднормено тегло са
изправени и пред друго предизвикателство - въздействията на високия
кортизол. За кръвна група Б стр есът е равносилен на наддаване на тегло.
Причината е, че хормонът на стреса - кортизол - предизвиква инсули
нова резистентност. Самото затлъстяване води до кортизолова резис
тен тн ост; това се превръща в опасен омагьосан кръг за кръвна група Б.
Ч ЕТВЪРТО ТО ТРИ М ЕСЕЧ И Е
■
Високият кортизод е свързан и с лептина - хормон, свързан с гена на зат
лъстяването, който увеличава апетита.
5. РЕГУЛИРАЙТЕ ХРА Н ЕН ИЯТА

Често е по-важно не колко ядете, а кога се храните. При поемане на оп
ределено количество храна по-рано през деня повечето хора отслабват;
болизъм на кръвна група Б. Това ще повлияе върху кортизола и върху хор
Ако сериозно искате да отслабнете, стратегията е балансирана закуска,
добре балансиран обяд и адекватна вечеря - рано вечерта. Въздържайте
се о т похапвания късно вечерта.
6. ЗАНИМАВАЙТЕ СЕ С УМ ЕРЕНА А ЕРО БИ КА

Занимавайте се с умерена аеробика поне четири пъти седмично за по
30 до 45 минути. Изберете измежду следните спортове.
327
Тенис 45-60 минути 2-3 пъти седмично
Голф (без количка!) 60-90 минути 2 пъти седмично

1
7. БАЛАНСИРАЙТЕ УПРАЖНЕНИЯТА ПО АЕРОБИКА

С УСПОКОЯВАЩИ ДИСЦИПЛИНИ
При хората с кръвна група Б добрата форма зависи о т баланса между
умерена аеробика и успокояващи ума упражнения. Поне два пъти седмич
но се занимавайте с намаляващи стреса дейности като тай дзи и хата
йога.

8. НЕ БЪРЗАЙТЕ
Съсредоточете се върху здравето и добрата форма, а не върху о тс
лабването, и не прибягвайте до крайни мерки, особено докато кърмите.
Не е нито безопасно, нито здравословно да отслабвате бързо, особено
докато кърмите.
Майката с кръвна група АБ
Тъй като хората с кръвна група АБ са склонни да крият емоциите си, ро
дилката с кръвна група АБ ще има огромна полза, ако не се поддаде на
този импулс и говори открито за чувствата и преживяванията си. Доб
ре е да се включите в подкрепяща група за родилки, където ще можете
не само да работите върху емоциите си, но и да извлечете полза о т об
щуването с другите.
Опознайте наклонностите си и работете за преодоляването на оне-
328 зи о т тях, които ще засилят стреса. Представителите на кръвна група
АБ са особено чувствителни към критиките, така че не бъдете твърде
придирчиви към себе си и отбягвайте прекалено критичните хора. Май
чинството - особено ако е за първи път, - е изпълнено с подеми и спа
дове. Никой не е съвършен. С времето ще свикнете с новата си роля.
П Р О Т О К О Л ЗА В Ъ З С Т А Н О В Я В А Н Е СЛЕД Р А Ж Д А Н Е
ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
• Мултивитамини - за предпочитане специално разработените за
кръвна група АБ.
• DHA (докозохексаноева киселина) - 300 мг дневно.
• Витамин Bg (пиридоксал фосфат) - 25 мг дневно.
• Пантотенова киселина - 250 мг, 1 до 2 капсули два пъти дневно.
• Цинк - 25 мг, 1 капсула дневно.
• Лайка (Matricaria chamomilla) - билкова тинктура; 25 капки в топ
ла вода, два до три пъти дневно.
• Босилек (Ocinum sanctum) - екстракт о т листата, 1 капсула о т
250 мг два пъти дневно.
" v -ч
Ако раждането е минало рутинно, ще можете скоро да се върнете към

спорта и аз ви насърчавам да го направите. Все пак не бързайте. Трени
ровките трябва да наблягат върху леките, успокояващи упражнения със
силен акцент върху стречинга. Ако имате възможност, запишете се в
курс за родилки.

при кръвна група АБ
1. ОПОЗНАЙТЕ МЕТАБОЛИТНИЯ СИ П РО Ф И Л
Само по себе си телесното тегло не е надежден показател за вашата
форма. Целта ви не е просто да топите килограми, а да изградите муску
ли и да изгаряте ефикасно калориите. Наред с телесното си тегло трябва
да знаете метаболитната си скорост (колко ефикасно изгаряте калории
те ) и индекса на телесната си маса (съотношението мускули/мазнини).

329
вата си метаболитна скорост, като умножите телесното си тегло по
10 калории. Ако активността ви е умерена (препоръчваната за кръвна
група АБ), умножете полученото число по 1.6, за да получите броя на ка
лориите, които изгаряте за един ден.
Пример:
150 фунта* х 10 калории = 1500 (в покой)
1500x1,6 = 2400
индекс НА ТЕЛЕСНАТА МАСА - Това е изчисляване на телесната маз

* 1 фунт = 453 6 г. - Бел. прев.

Пример
Тогава ИТМ е 21,3=70,5 / 3,3124


Направете си пълен преглед, за да проверите дали има някаква метабо
литна пречка за добрата ви форма. По-специално се уверете, че сърдечно
съдовата и храносмилателната ви система са в ред, така че да можете да
спортувате безопасно и да елиминирате токсините резултатно.

Ръководете се о т диетата за кръвна група АБ. За бърз ста р т се при
държайте към следния план.
С Е Д Е М Д Н Е В Н А С У П Е Р Д И Е Т А ЗА К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
330 • Соеви храни (тофу, темпе, соево мляко и т.н .) - 1 до 2 пъти
дневно
• Нетлъсто, екологично чисто nyeuiko - 1 до 2 пъти седмично
• ферментирали млечни произведения - 4 до 5 пъти седмично
• Зърнени храни (позволени) - 3 до 4 пъти седмично
4. ЯЖТЕ ДОСТАТЪЧНО
Не гладувайте и не пропускайте хранения. Използвайте подходящи за
вашата кръвна група леки закуски между храненията, за да не огладнява-
те. Отбягвайте нискокалоричните диети. Помнете - лишаването о т
храна е сериозен стрес. Той повишава нивата на кортизола, забавя мета
болизма, насърчава натрупването на мазнини и намалява здравословната
мускулна маса.
5. РЕГУЛИРАЙТЕ ХРАНЕНИЯТА СИ
Често е по-важно не колко ядете, а кога се храните. При поемане на оп
ределено количество храна по-рано през деня повечето хора отслабват;
болизъм на кръвна група АБ. Това ще повлияе върху кортизола и върху хор
Ако сериозно искате да отслабнете, стратегията е балансирана закуска,
добре балансиран обяд и адекватна вечеря - рано вечерта. Въздържайте
се о т похапвания късно вечерта.
6. ЗАНИМАВАЙТЕ СЕ С УМ ЕРЕН А АЕРО БИ К А

Поне четири пъти седмично се отдавайте на умерена аеробика о т 35
до 45 минути. Поне три пъти седмично се занимавайте с някой о т след
ните спортове:
Вдигане на теж ести 30 минути 2 пъти седмично
7. БАЛАНСИРАЙТЕ УП РА Ж Н ЕН И ЯТ А ПО АЕРОБИ КА
С УС П О КО ЯВ А Щ И ДИСЦИПЛИНИ
При хората с кръвна група АБ добрата форма зависи о т баланса между
умерена аеробика и успокояващи упражнения. Поне два пъти седмично се
занимавайте с намаляващи стреса дейности като тай дзи и хата йога.
8. НЕ ЗАТЛЪСТЯВАЙТЕ
Може да ви отнеме време да си възвърнете формата отпреди бремен
ността. Не се насилвайте. О ставете промените да станат постепенно.
Съсредоточете се върху здравето и добрата форма, а не върху отслаб
ването, и не прибягвайте към крайни мерки. Не е нито безопасно, нито
здравословно да отслабвате бързо, особено докато кърмите.
8
Здравословен старт за бебето
7 ВАШ ЕТО Б Е Б Е Е ЛИЧНОСТ още о т момента на раждането.

;”"7 ' Повечето родители казват, че веднага забелязват неповтори
мите качества на д етето си. Ние с Марта се убедихме, че
това е истина с всяка о т дъщерите ни. Важно е да го имате предвид, ко
гато започнете да създавате режима и навиците на бебето.
332 Ключов аспект о т индивидуалността на бебето е неговата кръвна
група. Тя може да е същата като вашата или различна. Въпреки че всяко
новородено има кръвна група, бебетата не се раждат с функциониращи
антитела срещу противоположните кръвни групи. Но в рамките на две
седмици след досега с външния свят антителата се активират и започ
ват да действат.
Хранителни стратегии при кърменето
Много родители се безпокоят за режима на храненето - колко често, в

какво количество. Позволете на бебето да създаде собствените си нави
ци. Бебетата искат да се хранят между осем и осемнадесет пъти на ден.
Някои се научават да сучат по-бързо о т други. Бъдете търпеливи, о т
пуснете се и оставете д етето си да открие собствения си ритъм.
Сега повече отвсякога трябва да се храните правилно за своето бебе.
Ако се чудите дали да кърмите или не, вземете предвид следните ползи
за себе си и за бебето.

ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ ЗА БЕБЕТО
Всички кръвни групи
П О Л З И ОТ К Ъ Р М Е Н Е Т О ЗА В А Ш Е Т О Б Е Б Е
• Хранителните вещества в кърмата се променят съобразно нуж
дите на бебето. Ако например, бебето ви се е родило преждевре
менно, количеството на хранителните вещества ще се увеличи,
за да подпомогне невроразвитието на новороденото.
• Антителата се предават чрез кърмата и осигуряват имунитет
на бебето в период, 6 който собствената му имунна система т е
първа се развива. Това може да помогне за намаляване на алергии
те , настинките и ушните инфекции в по-нататъшния живот на
детето.
• Кърменето играе важна предпазна роля срещу някои обичайни дет
ски болести като екзема, о т и т и желязодефицитна анемия.
П О Л З И ОТ К Ъ Р М Е Н Е Т О ЗА М А Й К А Т А
• Кърменето предизвиква контракции на матката, което помага за
намаляване на следродилното кървене.
• Кърменето изглежда осигурява значителна защита срещу рака на
гърдата и остеопорозата по-късно в живота. 333
• Кърменето създава дълбока връзка между вас и вашето бебе.
ОБЩИ С Ъ В Е Т И ЗА К Ъ Р М Е Н Е Т О
• Кръвни групи 0, А и АБ трябва да отбягват кравето мляко и сире
нето, тъй като тези храни може да предизвикат колики и други
храносмилателни разстойства у новороденото. При кръвна група
Б ферментиралите млечни продукти, като киселото мляко и ке-
фира, са за предпочитане пред неферментиралите. (Виж силови
т е храни по време на кърменето за различните кръвни групи по-
н ататък в тази глава.)
• Увеличете приема на омега-3 мастни киселини (DHA), каквито има
в рибените масла.
• Продължавайте да се въздържате о т употреба на алкохол, тъй
като той може да премине в кърмата. Имайте предвид също, че ко
феинът и шоколадът често предизвикват колики при бебетата.
• Пазете се о т потенциални токсини. Много е важно да ядете еко
логично чисти храни - без пестициди и антибиотици. Те могат
да преминат в кърмата.

ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ 3А БЕБЕТО
• Имайте предвид, че бързото отслабване може да доведе до то к

сичност на кърмата. При рязко отслабване се осъществява разг
раждане на мастна тъкан. Ако в тази тъкан са складирани ПХБ (по-
лихлорирани бифенили), т е може да се освободят в кръвообраще
нието и да замърсят кърмата.
• Отбягвайте броколи, зеле, карфиол и брюкселско зеле. Те могат да
предизвикат колики у бебето.
• Отбягвайте лук и чесън, както и люти или сладки чушки, тъй
като те също влияят върху качеството на кърмата и бебето ви
може да откаже да суче.
• Пийте много течности. Изпивайте чаша вода или сок при всяко
кърмене.
• Спортувайте, за да подобрите формата си и качеството на кър
мата. Докато рязкото отслабване е опасно, редовното спортува
не спомага за добрата форма и здравословното, постепенно о тс
лабване.
• Не гладувайте и не пропускайте хранения. Докато кърмите, тряб
ва да поемате 300 до 300 калории на ден повече о т обичайното.
Около половината о т допълнителните калории, необходими на
334 бебето, ще дойдат о т мастните ви запаси, а другата половина -
о т храната ви. Ако намалите приема на калории, вие намалявате
хранителните вещества, необходими на вашето бебе.
Щ Йо*- СъВет о т Кати Роджърс,

ПРЕОДОЛЯВАНЕ НА ТРЕВОГИТЕ ОКОЛО КЪРМЕНЕТО
Нормално е да изпитвате изВестно безпокойство, коаато започне

т е да кърмите за първи път. Най-обичайните притеснения са: дали
бебето получава достатъчно мляко? Кърменето ще предизвиква ли
болка? Твърде чувствено ли ще е усещането? (Кърменето предиз
виква контракции на матката.) Някои майки се смущават о т пре
тенциите на кърмачето към майчиното тяло и се боят, че никога
вече няма да бъдат „самите себе си“.
Каквито и да са вашите тревоги, най-добрият начин да ги успокои
т е е да започнете да кърмите и да преминете през периода на
адаптация. И вие, и бебето ви ще се приспособите. А отплатата е
огромна. Сега бебето, живяло във вашата утроба, има пълен дос
тъп до допира, миризмата и пулса ви. Отпуснете се и се насладете
на близостта, докато бебето изгражда връзката си с вас.

ЧЕТИРИ БИЛКИ, КОИТО УВЕЛИЧАВАТ КЪРМАТА
Всяка о т тези билки може да бъде приготвена като билкова отвара. Пий
те толкова често, колкото е необходимо, ако имате проблеми с произ
водството на кърма.
1. Пореч (Borago officinalis) : отвара о т цвета и листата; пийте на воля,

за да увеличите кърмата.
2. Хмел (Humulus lupulus): отвара, която подобрява лактацията - особе
но при жени, при които производството на кърма е нарушено о т нап
режение или безпокойство.
3. Дяволска уста (Leonurus cardiaca): женска билка; подобрява производс
тв о то на кърма (да се внимава при ниско кръвно!).
4. Анасон (.Pimpinella anisum): съдържа фитостероли, които подпомагат
лактацията. Счукайте или намачкайте целите семена, за да приготви
т е чай.
ПРЕОДОЛЯВАНЕ НА ДИСКОМфОРТА ПО ВРЕМЕ НА КЪРМЕНЕ

335
Нормално е зърната ви да са леко чувствителни, когато започнете да
кърмите. Дайте си около седмица, за да свикнете с усещането. Можете
да намалите чувствителността чрез следното:
Между кърменията слагайте топли торбички о т черен чай върху зър

ната и ги прикрепете с хирургичен бинт.
Мажете зърната с ланолинов крем - освен ако сте алергични към въл
на. Не мийте зърната със сапун месец-два преди раждането и докато
кърмите. Сапунът изсушава.
Ако можете, известно време ходете без сутиен, за да дишат гърдите ви.
Изцедете малко мляко, втрийте го в ареолата и оставете да изсъхне
на въздуха.
Мажете възпалените зърна с витамин Е.
След като бебето спре да суче, прекратете кърменето, като постави
т е внимателно пръст в устата му, преди да го махнете о т гърдата.
О питайте се да държите бебето в поза, която ще му помогне да заха
пе ареолата и зърното, а не само зърното. Това осигурява по-добър
стимул за производството на кърма.
\ ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ ЗА БЕБЕТО
M ew С ъвет о т Кати Роджърс,

^^-5 доктор по натуропатия/гинеколог
ИЗКЛЮЧЕТЕ ТЕЛЕФОНА И СЕ ОТДАЙТЕ НА ВРЪЗКАТА С БЕБЕТО

Когато в дома има новородено, роднини, съседи и приятели нямат
търпение да засвидетелстват уважението си, да видят бебето и да
ви засипят с храна, подаръци и съвети. Вие на свой ред се чувствате
длъжни да бъдете съвършената домакиня. Това не е правилно в след-
родилния период, който трябва да бъде посветен на вашата връзка с
бебето.
Оставете на телефонния секретар съобщение и залепете бележ
ка на вратата, любезно отклонявайки посетителите. Ако роднина
или приятелка планира да дойде да помогне, помолете я да отложи
посещението си с една седмица.
Посветете времето си изцяло на връзката. Мама, татко и бебе
то трябва да се погушкат и опознаят.
Личният ви живот е на първо място. Освен това е много важно
майката да се научи да се доверява на собствените си инстинкти,
без да се чувства притисната да изпълнява очакванията на другите.
Ако каналите ви са запушени или имате м астит, продължете да кър

мите о т засегнатата гърда. Прекратяването на кърменето може да на-
336 мали кърмата, да увеличи дискомфорта и дори да застраши производст
вото на кърма. Кърмете често, но само колкото да изцедите кърмата
о т гърдата си и да облекчите дискомфорта.
Нежно масажирайте гърдата по посока навътре към зърното, за да на

сърчите дренирането на лимфната тъкан.
Правете компреси с рициново масло: натопете тампон в рициново мас
ло и го поставете на гърдата. Покрийте с найлон, после с гореща мокра
кърпа и оставете 20 минути. О тмийте маслото със сода за хляб и вода.
КАКВО ДА ПРАВИТЕ, АКО НЕ МОЖЕТЕ ДА КЪРМИТЕ
Има майки, които не могат да кърмят бебетата си поради различни при

чини, или нямат достатъчно кърма, за да посрещнат нуждите на бебе
то . Ако проблемът е свързан с храненето (осиновяване, преждевременно
раждане и т.н .), а не с производството на кърма, пак можете да изцеж
дате кърмата, за да бъде о т полза за бебето ви. Ако се налага да използ
вате изкуствено мляко, продават се много такива, включително:
ЗДР АВО СЛО ВЕ Н СТАРТ ЗА БЕБ ЕТО * "~ ‘
- -V
''J У
1. На млечна основа - SMA, Similac, Enfamil, Follow-Up formula, Good Start
Alimentum
2. На соева основа - Isomil, Nursoy, Prosobee
3. Преработени белтъчини - Nutramigen, Pregestimil
Поговорете със своя педиатър за най-добрата формула за вашето бебе.

Соевите формули добиват все по-голяма популярност, тъй като много бе
бета получават колики и храносмилателни проблеми о т кравето мляко.
Ако бебето ви е на изкуствено хранене, няма защо да се отказвате о т
специалната си връзка с него. Притиснете го към себе си, докато го хра
ните, гледайте го в очите и създайте връзката, така важна в началото
на живота.
ХРАНЕТЕ СЕ ПРАВИЛНО ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА,

А НЕ ТАЗИ НА БЕБЕТО
Родилките често ме п и тат дали трябва да се хранят според своята

кръвна група или според тази на бебето. О тговорът е, че трябва да яде
т е онова, което е подходящо за вашата кръвна група и това е най-здра- 337
вословната формула за вашето бебе. Ако с бебето сте с различни кръвни
групи, няма причини да се тревожите за кърмата си. Кърмата в извест
на степен е имунологично привилегирована. Човешката кърма е извън
редно богата на захарта фруктоза, а това е основната захар на О-анти-
гена. Обикновено това не е проблем, тъй като О-факторът се смята за
универсален. Никоя о т останалите кръвни групи няма да реагира нега
тивно на него.
Майка с кръвна група О -

W
Белтъчини Калций Желязо Цинк
• Н етлъсти, ■ Сардини * Н етлъсто, • Стриди

екологично чисти 1 с костите екологично • Боб „Черно око“
меса, особено * Консервирана чисто месо • Боб „Лима“
говеждо, сьомга • Телешки
говежди черен с костите черен дроб,
дроб и еленово • Соево мляко сърце, момици

месо • Тофу * Сушени

• Риба кайсии
и морски храни • Тъмнозелени
листни
зеленчуци
Витамин В6 Витамин С Витатин D Витамин К
• Пилешко * Язоди • Обогатен сок • Телешки

• Риба • Грейпфрут и соево мляко черен дроб
• Банани • Ананас • Мазна риба • Яйчен жълтък
• Боб „Черно око“ • Зелени
листни зеленчуци
и по време на кърменето
Белтъчини Калций Ж ттт Цинк
338
• Соеви продукти, • Сардини * Меласа * Охлюви
риба, екологично с костите • Яйчен жълтък * Боб „Черно око“
чисти домашни • Консервирана • Сушени * Боб „Адзуки“
птици, бобови сьомга кайсии
култури с костите • Тъмнозелени
• Соево мляко листни
• Тофу зеленчуци
• Ферментирали
млечни
произведения
• Морски
водорасли
• Спанак
Витамин Bg Витамин С Витатин D Витамин К
• Пилешко • Череши • Обогатен сок • Мазна риба

* Риба • Грейпфрут и соево мляко • Яйчен жълтък
• Кайсии, смокини * Ананас • Мазна риба • Зелени
• Боб „Черно око“ листни зеленчуци

• Нетлъсти, • Краве мляко • Нетлъсто, • Боб „Черно око“

екологично чисти • Козе мляко екологично • Боб „Лима“
меса, особено • Кисело мляко чисто месо
агнешко, овнешко, • Консервирани • Телешки
черен дроб сардини черен дроб,
и еленово месо с костите сърце, момици
• Риба • Морски • Сушени
и морски храни водорасли кайсии
• Тъмнозелени
листни
зеленчуци
Витамин В6 Витамин С Витатин D Витамин К
• Пуешко • Ягоди • Обогатен сок • Яйчен жълтък

• Риба • Диня и мляко • Зелени
• Банани • Ананас • Мазна риба листни зеленчуци
• Боб „Черно око“
La*
Белтъчини Калций Желязо
91 Цинк
• Риба • Краве мляко • Н етлъст, • Стриди

и морски храни • Соево мляко екологично • Боб „Черно око“
• Соеви храни • Тофу чист телешки • Боб „Лима“
• Ферментирали • Сардини черен дроб
млечни с костите • Сушени
произведения • Консервирана кайсии
• Малки сьомга • Тъмнозелени
количества с костите листни
нетлъсто, зеленчуци
екологично
чисто
еленово месо
Витамин В$ Витамин С Витатин 0; Витамин К
•
• Пуешко •Ягоди • Обогатено • Телешки
Риба
• Боб „Черно око“
• Грейпфрут
•Ананас •
краве мляко
Обогатен сок
черен дроб
• Яйчен жълтък
•
Мазна риба
• Зелени
листни зеленчуци

' ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ ЗА БЕБЕТО
: г
Захранване с твърди храни - всички кръвни групи
Кърмата е най-добрата храна за вашето бебе. Не бързайте да го захран

вате с твърди храни. Започнете да го правите между четвърти я и
шестия месец в зависимост о т готовността на бебето. Преди ч е т
въртия месец бебето не произвежда храносмилателните ензими, необ
ходими за усвояването на твърди храни. Нещо повече, гълтателният
рефлекс и рефлексът на езика още не са развити. Но не забавяйте зах
ранването с твърди храни след шестия месец. (Виж Приложение А за ре
цепти.)
Когато започнете да въвеждате пюрета, процедирайте много бавно
и започнете с оризово пюре с полутечна консистенция. Ако имате па-
сатор, блендер или мелачка, можете да приготвяте сами пюрета о т
екологично чисти пълноценни плодове и зеленчуци. О ставете захранва
нето с месо накрая - между деветия и дванадесетия месец. Вашето
бебе вече получава най-добрия източник на протеини о т кърмата.
Дори и след като въведете твърдите храни, продължете да кърми
т е поне до деветия или дванадесетия месец, ако е възможно. Но не бъ
дете твърде упорити. Бебетата наистина имат собствено виждане
340 по отношение на храненето. Първата ни дъщеря, Клаудия, нямаше
нищо против кърмата през цялата първа година. Но след шестия месец
Емили нямаше търпение да спре да суче и да започне да се храни като
кака си - това вероятно се среща по-често при наличието на по-голе
ми деца в семейството.
Просто кажете „не“ на готовите бебешки храни
Въпреки голямата реклама готовите бебешки храни не са здравословен

избор за вашето бебе. В повечето о т тях има пълнители като тапиока,
оризово брашно и модифицирано царевично нишесте. Много о т тях съ
държат захар, сол и царевичен сироп. Търсете екологично чисти бебеш
ки храни на пазара или в магазините за здравословни храни или, още по-
добре, приготвяйте ги сами. Не е необходимо да бъде трудоемко. Щом
захраните бебето си с храни, различни о т кърмата, можете дори да па-
сирате собствената си екологично чиста храна и бебето ви да се храни
с онова, което ядете вие. В Приложение А има някои полезни рецепти за
домашно приготвени бебешки храни.
ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ 3А БЕБЕТО \ /
Правила за безопасност
при домашно приготвените бебешки храни
1. Измийте добре ръцете си, преди да започнете да приготвяте храната.

2. Мийте съдовете и дъската за рязане между приготвянето на различни
храни и използвайте различни дъски за суровите и сготвените храни.
3. Съхранявайте готовите храни в хладилника или фризера само за препо
ръчваното време: съхранявайте в хладилника пю ретата о т месо и
яйца в продължение на един ден; тези о т плодове и зеленчуци - три
дни; съхранявайте във фризера готовите храни в херметически зат
ворени съдове до два месеца.
4. Веднага поставете неизползваната храна в хладилника или фризера.
5. Мийте щателно пресните плодове и зеленчуци, за да премахнете оста
тъц и те о т химикали. Използвайте екологично чист препарат за из
миване на зеленчуци - продава се в магазините за здравословни храни.
През първата година отбягвайте тези храни
Медът е опасен за деца под една година поради опасност о т ботули- 341
зъм.
Ядките, стафидите, суровите зеленчуци и фъстъченото масло могат
да доведат до задавяне.
Не слагайте сол, захар и силни подправки в домашно приготвените бе
бешки храни.
Консервираните зеленчуци обикновено са пълни с натрий и подобри-
тели.
Силно киселинните плодове като портокали, мандарини и ананаси не
са подходящи за недоразвитата храносмилателна система на бебето.
Яйчният белтък може да предизвика алергична реакция (жълтъците са
подходящи).
Първата диета според кръвната група за вашето бебе
Бебетата са невероятни създания, любопитни да опознаят себе си и ши

рокия свят. Когато бебето ви започне да изследва царството на храни
т е извън кърмата, ваше задължение е да се съобразите с неговата инди-
бидуалност. Това означава да започнете да го запознавате с подходящи

т е за кръвната му група храни. Започнете с основното о т диетата спо
ред кръвната група. Избирайте възможно най-голям брой много полезни
храни и сокове и ги превърнете в основа на неговата диета. Има множес
тво прекрасни възможности за всички кръвни групи и те осигуряват на
растящ ото дете оптимално здраве и жизненост.
Следващите глави дават индивидуални насоки за първата година на бе
бето според кръвната му група.
342

9
Бебето с кръвна група 0
Здравословни проблеми
на бебето с кръвна група 0
ДОКАТО БЕБЕТО ВИ РАСТЕ, неговата кръвна група ще му

осигурява защита срещу някои здравословни проблеми и ще
увеличава податливостта към други. Следете най-вече за: 343
Тенденция към колики или стомашни проблеми

Предразположеност към хранителни алергии и алергии към околната
среда
Бактериални инфекции - особено такива, които предизвикват хранос
милателен дискомфорт и язвени проблеми (като инфекцията с Helico
bacter pylori)
Кожни обриви, включително предизвикани о т пелените
Често срещани неразположения при кръвна група 0
ХРАНИТЕЛНИ АЛЕРГИИ
П очти всички хранителни алергии на бебето с кръвна група 0 са свърза

ни с включването на пшеницата или млечните продукти в диетата. На
пълно изключете тези храни. Ако кърмите през първата година, бебето

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА 0
ви получава достатъчно хранителни вещества. В противен случай може

т е да заместите кърмата със соево или оризово мляко и да избирате
подходящи за бебето с кръвна група 0 зърнени храни (по-долу).
СТОМАШЕН ДИСКОМфОРТ
Хората с кръвна група 0 имат повишено количество стомашна киселина,

което понякога води до рефлукс на киселини и стомашен дискомфорт.
Според мен стомашният дискомфорт е най-честата причина за колики
те . Предотвратете стомашния дискомфорт по следния начин:
Докато кърмите, отбягвайте мляко, захар, кафе, пикантни храни, лук
и чесън.
Докато кърмите, пийте чай о т резене, лимон, джинджифил и лайка.
Изберете предпочитания о т вас чай и пийте по 1 чаша два до три
Втрийте успокояваща смес о т 3 капки лавандулово масло и 3 капки ба
демово масло (Желателно е лавандуловото масло да се разреди с по-го
лямо количество бадемово масло (10-30 капки). - Бел. коне.) в коремче
т о на бебето.

доктор по натуропатия/гинекояог $
ЛАЙКА ЗА УСПОКОЯВАНЕ НА КОЛИКИТЕ
• Пригответе чай о т лайка, като използвате 1 супена лъжица чай 6

1 л вода. Киснете 5 до 10 минути. Охладете. С помощта на чаена
лъжичка накапете те ч н остта в устата на бебето.
• Добавете 3 до 4 капки масло о т лайка в коритото за къпане на бе
бето.
• Загрейте 1 супена лъжица зехтин и смесете с 2 капки масло о т лай
ка. Нежно масажирайте коремчето на бебето.
ДИАРИЯ
Децата с кръвна група 0 често получават лека до средна диария при кон
сумацията на млечни продукти. Ако бебето ви яде твърди храни и пие
течности, избягвайте да му давате плодов сок. Вместо това давайте зе
ленчуков или месен бульон.
\ - 'A '
БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА 0 -ч
ГТг %
4j *

доктор по натуропатия/гинеколог 5
НЕЖНО ЛЕЧЕНИЕ НА ЛЕКАТА ДИАРИЯ ПРИ БЕБЕТАТА
Инцидентната лека диария е нещо нормално. Но ако е по-сериозна

или продължителна, обърнете се незабавно към вашия лекар, за да из
ключи бактериална инфекция.
Ако бебето е много малко, пробвайте следното, за да предотвра
т и т е обезводняването. Варете моркови (добре измити и обелени)
във вряща вода в продължение на 20 минути или повече, докато вода
т а се превърне в бульон о т моркови. Охладете бульона и накапвайте
с чаена лъжичка в у стата на бебето по няколко пъти на ден.
Ако д ете то ви яде твърди храни, ограничете плодовете. Твърде
многото плодове могат да стимулират диария. Оризовите каши
действат затягащо.
УШНИ ИНФЕКЦИИ
Въпреки че бебетата с кръвна група 0 са по-малко податливи на ушни ин

фекции в сравнение с останалите, аз съм установил, че всяко дете може
да развие хронични ушни инфекции, ако консумира храни с неблагоприят- 345
но действие върху организма му. Лично аз смятам, че при децата с кръв
на група 0 ушните инфекции могат да бъдат предотвратени чрез кър
мене вместо изкуствено хранене. Кърменето в продължение на около го
дина дава възможност на имунната и храносмилателната система на бе
бето да се развие. Когато д етето ви започне да яде твърди храни, о т
бягвайте пшеницата и млечните произведения.
ОБРИВ ОТ ПЕЛЕНИ
Бебетата с кръвна група 0 са по-податливи на възпаления и обриви. Ако

бебето ви се обрива о т пелени, пробвайте следното:
Не използвайте гумени гащички и сменяйте чесйю пелените. Оставяй

т е го без пелени при всяка възможност.
Използвайте памучни пелени и ги подменяйте често.
Третирайте областта с пудра о т хидрастис (Hydrastis Canadensis) и
крем о т невен (Calendula off).
Съвет о т К а т и Роджърс,
ПРОСТ ЛЕК ПРИ ОБРИВ ОТ ПЕЛЕНИ
На масата за смяна на пелени смесете 1 супена лъжица сода за хляб

с 120 мл изворна вода и втрийте в обрива, после подсушете. Нежно
намажете областта с малко количество крем о т невен.
БЕЗПОКОЙСТВОДИПЕРАКТИВНОСТ
Изследвания показват, че много хиперактивни деца страдат о т свръх
чувствителност и алергии. Обикновено установявам, че алергичните
представители на кръвна група 0 консумират храни на пшеничена осно
ва. Не давайте пшеница на вашето бебе, било т о крем о т зърнена закус
ка, бисквити за чесане на зъбите или готови храни със съдържание на
пшеница. Диетата по-долу ще ви предложи алтернативи.
Диетата на бебето с кръвна група 0

346
Когато започнете да въвеждате твърди храни и течности, различни о т
кърмата, следвайте следните насоки за бебето с кръвна група 0:
Ограничете захарите и изкуствените подсладители. Това ще защити
бебето ви о т инфекции и ще подпомогне укрепването на имунната му
система.
Отбягвайте всички храни на пшеничена основа или привидно безвред
ните храни с пшеничени пълнители. Пшениченото брашно и пшени
ченият глутен присъстват в множество храни, затова прочетете
етикета със съставките, преди да дадете на бебето си непозната
храна.
Отбягвайте храни, приготвени с краве мляко.
Отбягвайте киселинни плодове като портокали и киви.
Избирайте само екологично чисти храни.
Обърнете внимание на препоръчваната „стартова диета“ за различ
ните храни (виж по-долу).

Б Е Б Е Т 0 С К Р Ъ В Н А Г Р У П А 0 \
Полезни храни за бебето с кръвна група 0 - първа година
ЗАБЕЛЕЖКА: През първата година повечето храни са пасирани, намачка

ни или направени на пюре.
Зърнени храни
Каша - 9 до 12 месеца I Крем о т ориз - 6 месеца
Зеленчуци
Броколи -12 месеца Ж ълта тиква „цигулка“ - 6 месеца
Колард -12 месеца Моркови - 6 месеца
Сладки картофи - 6 месеца Спанак -12 месеца
Тиква - 6 месеца Цвекло -12 месеца
Плодове
Ананас -12 месеца Банан - 6 месеца
Боровинки - 6 месеца Грозде - 9 до 12 месеца
Кайсия - 6 месеца Круша - 6 месеца
Манго - 9 до 12 месеца Папая -12 месеца
Сливи - 7 до 9 месеца Ябълка - 7 до 9 месеца 347
Ягоди -12 месеца
Боб Дима“ - 7 до 9 месеца Боб „Черно око“ - 9 до 12 месеца
Зелен фасул и грах - 6 месеца Мисо - 7 до 9 месеца
Соево мляко - 6 до 9 месеца Тофу - 9 до 12 месеца
Зърнени култури/ориз/макаронени изделия

Макарони о т киноа - 12 месеца Ориз -12 месеца
Оризови питки - 9 до 12 месеца Пресован овес - 6 до 9 месеца
Японски спагети - 12 месеца
Месо
Говеждо - 9 до 12 месеца Пилешко - 9 до 12 месеца
Пуешко - 9 до 12 месеца

Храни, които трябва да се отбягват при бебето

с кръвна група 0 - първа година
Корнфлейкс Пшеничен корнфлейкс
Овесена каша Пшеничен крем
Зеленчуци
Картофи ! Царевица
Плодове
Авокадо Мандарина
Киви Портокал
Боб Дима“ Червен бъбрековиден боб
Дребен бял боб

348
Всички зърнени храни
на пшенична основа Макарони о т грис
Млечни произведения
Извара Краве мляко
Кисело мляко Сирене
Месо
Всички продукти о т свинско
Виж Приложение А за питателни, вкусни рецепти за домашно приготве

ни бебешки храни за бебето с кръвна група 0.

10
Бебето с кръвна група А
на бебето с кръвна група А

осигурява защ ита срещу някои здравословни проблеми и ще
увеличава податливостта към други. Следете най-вече за: 349
Свръхпроизводство на слуз
Инфекции на гърлото и дихателни проблеми
Подобни на екзема кожни обриви
Засилващи се ушни инфекции
Чести настинки и вирусни заболявания
Безпокойство и проблеми със съня
Често срещани неразположения при кръвна група А
УШНИ ИНФЕКЦИИ/СВРЪХПРОИЗВОДСТВО НА СЛУЗ
О тбягвайте млечните продукти и захарта. Наред с диетата лечение

т о на ушните инфекции при деца с кръвна група А почти винаги води
до засилване на техния имунитет. Най-простият начин да засилите
имунитета на което и да било дете е да намалите консумацията на за-
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН Н А. Х Р А Н Е Н Е СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА А
хар. Освен това, имайте предвид, че по-продължителното кърмене (де

ве т месеца до една година) осигурява по-добра имунна защита.
НАСТИНКИ
Имунната система на кръвна група А е много чувствителна и бебето ви

може да е по-предразположено към настинки и дихателни инфекции. До
като кърмите, поддържайте здравето на собствената си имунна систе
ма и вземайте допълнителни предпазни мерки по отношение на хигиена
т а около бебето.
ЕКЗЕМАТОЗНИ КОЖНИ ОБРИВИ
По краката, корема и ръцете на децата с кръвна група А често има люс

пести кожни участъци, които сърбят. Ако се появят тези симптоми,
това е сигурен знак, че д етето ви консумира твърде много млечни про
дукти или че в диетата липсват есенциални мастни киселини. Ако все
350 още кърмите, може би е добре да увеличите собствения си прием на мас
тни киселини - или като вземате масло о т касис като добавка, или като
увеличите консумацията на зехтин. Ако детето ви вече яде твърди хра
ни, пробвайте да включите някои о т тези продукти в диетата му. Нап
ример, можете да отворите капсулите масло о т касис и да добавите съ
държанието им в плодови пюрета.
КОЛИКИ
По мое мнение храносмилателният дискомфорт е най-честата причина

за коликите. Предотвратете го по следния начин:
Докато кърмите, отбягвайте мляко, захар, кафе, пикантни храни, лук

и чесън.
Докато кърмите, пийте чай о т резене, лимон, джинджифил и лайка.
Изберете предпочитания о т вас чай и пийте по 1 чаша два до три

Вшривайте успокояваща смес о т 3 капки лавандулово масло и 3 капки

бадемово масло в коремчето на бебето.
Виж карето на стр. 344 за рецептата на Кати Роджърс „Лайка за успо

кояване на коликите“
ДИАРИЯ
Децата с кръвна група А често получават лека до средна диария при кон
сумацията на млечни продукти. Ако бебето ви яде твърди храни и пие
течности, избягвайте да му давате плодов сок. Вместо това давайте зе
ленчуков или месен бульон. Виж карето на стр. 364 за рецептата на Кати
Роджърс „Нежно лечение на леката диария при бебетата“.
При бебетата с кръвна група А може да се появи обрив о т пелени, но ди

арията и инфекциите ще направят бебето с кръвна група А още по-уяз-
вимо. За да предотвратите обрива о т пелени:
Не използвайте гумени гащички и сменяйте често пелените на бебе

то . О ставяйте го без пелени при всяка възможност.
крем о т невен (Calendula off.).
Виж карето на стр. 346 за рецептата на Кати Роджърс „Прост лек

при обрив о т пелени“.
БЕЗПОКОЙСТВО/ПРОБЛЕМИ СЪС СЪНЯ
Бебетата с кръвна група А проявяват особена чувствителност към зао

бикалящата ги среда, затова не изключвайте факторите о т околната
среда, ако бебето ви е неспокойно и има проблеми със съня. Нека спал
ният к ъ т на бебето бъде далеч о т шума на домакинството. Приглуше
т е светлините, пуснете тиха музика и му попейте нежно.
Д иетата на бебето с кръвна група А

кърмата, следвайте следните насоки за бебето с кръвна група А:
Ограничете захарта и изкуствените подсладители. Това ще защити
бебето о т инфекции и ще укрепи имунната му система.
Когато бебето ви започне да яде по-сложни твърди храни (след деве
ти я месец), отбягвайте говеждото и давайте предимство на соеви
т е храни, като избирате тофу вместо пилешко и пуешко.
Отбягвайте неферментирали млечни произведения. Малките количес
тва ферментирали млечни продукти като кисело мляко и кефир са
позволени.
Полезни храни за бебето с кръвна група А - първа година

352
Крем о т ориз - 6 месеца I Овесена каша - 9 до 12 месеца
Зеленчуци
Броколи -12 месеца Тиква - 6 месеца
Колард -12 месеца Тиква цигулка - 6 месеца
Моркови - 6 месеца Царевица - 9 до 12 месеца
Спанак -12 месеца Цвекло -12 месеца
Плодове
Авокадо - 7 до 9 месеца Круша - 6 месеца
Боровинки - 6 месеца Сливи - 7 до 9 месеца
Кайсия - 6 месеца Ябълка - 7 до 9 месеца
Киви - 9 до 12 месеца Ягоди -12 месеца

Б Е Б Е Т О С К Р Ъ В Н А Г Р У П А А
Боб „Черно око“ - 9 до 12 месеца Мисо - 7 до 9 месеца
Зелен фасул и грах - 6 месеца Соево мляко - 6 до 9 месеца
Леща - 9 до 12 месеца Тофу - 9 месеца

Макарони с киноа - 12 месеца Пресован овес - 6 до 9 месеца
Ориз -12 месеца Царевичен хляб - 12 месеца
Оризови питки - 12 месеца Японски спагети - 12 месеца
Оризово мляко - 12 месеца
Кисело мляко - 7 до 9 месеца Козе сирене - 9 до 12 месеца
Козе мляко - 9 до 12 месеца
Месо
Пилешко - 9 до 12 месеца Пуешко - 9 до 12 месеца
Храни, които трябва да се отбягват при бебето 353

с кръвна група А - първа година
Пшеничен крем | фарина
Зеленчуци
Домати Картофи
Зеле Сладки картофи
Плодове
Банан Папая
Мандарина Портокал
Боб Дима“ Нахут
Дребен бял боб Червен бъбрековиден боб


Пшеничен зародиш j Пшеничени трици
Извара Сирене
Краве мляко
Месо
Говеждо Свинско и всички продукти о т
свинско

ни бебешки храни за бебето с кръвна група А.

11
Бебето с кръвна група Б
на бебето с кръвна група Б

, осигурява защита срещу някои здравословни проблеми и ще
, увеличава податливостта към други. Следете най-вече за:
Склонност към развиване на стрептококови инфекции.

Склонност към развиване на хронични ушни инфекции.
Склонност към развиване на дихателни проблеми, които могат да се
хронифицират.
Податливост на хранителни алергии.
Често срещани неразположения при кръвна група Б
ДИХАТЕЛНИ/УШНИ ИНФЕКЦИИ
При децата с кръвна група Б ушните инфекции обикновено са резултат

о т първична инфекция с бактерия, наречена Hemophilus, за която кръвна
група Б е особено уязвима. Коригирайте храненето, като изключите до
м атите, царевицата и пилешкото. Лектините в тези храни влизат в ре
акция с повърхността на храносмилателния тр а кт и предизвикват под-
БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА Б
пухване и секретиране на слуз, която обикновено достига до ушите и

гърлото.
Ето една интересна забележка за бебетата с кръвна група Б, които
може да имат астматични тенденции. Изследвания показват, че бебета
та, които са били кърмени поне девет месеца до една година, са по-мал
ко предразположени към астма благодарение на имунната защита, осигу
рявана о т кърмата.
ХРАНИТЕЛНИ АЛЕРГИИ
Децата с кръвна група Б са особено чувствителни към храни с реактивни

лектини. Докато кърмите, консумираните о т вас храни могат да пре
дизвикат алергични реакции у бебето. Тези реакции може да включват
обрив или крампи, гадене, повръщане или диария. Други чести симптоми
са: копривна треска, хриптене, кихане, хрема, необичаен плач и недостиг
на въздух. В екстремните случаи детето може да развие животозастра-
шаващо състояние, наречено анафилактичен шок. Силните симптоми
или реакции на всеки алерген изискват незабавна лекарска намеса.
356 Сред консумираните о т майката храни, при бебе с кръвна група Б най-
вероятно ще предизвикат алергии пшеницата, морските животни с че
рупки, фъстъците, царевицата, елдата и пилешкото.
ДИАРИЯ
Децата с кръвна група Б ще получат диария, ако прекаляват с пшеничени

продукти или като реакция при консумация на пилешко и царевица. Ако
диарията е предизвикана о т непоносимост към храна или алергия, дете
т о често ще има и други сим птоми - тъмни кръгове и отоци под очи
те, обрив или хрипливо дишане. Виж също карето на стр. 345 за рецеп
т а т а на Кати Роджърс „Нежно лечение на леката диария при бебетата“.
Алергиите и диарията могат да бъдат фактор за възпалението на кожа

т а и обрива о т пелени. По-специално е известно, че хранителните алер-
zuu причиняват екзема. Ако бебето ви има обрив о т пелени, вижте каре
т о на стр. 346 за рецептата на Кати Роджърс „Прост лек при обрив о т
пелени“.
БЕЗПОКОЙСТВО/ХИПЕРАКТИВНОСТ
Изследвания показват, че много свръхактивни деца страдат и о т свръх

чувствителност и алергии. Обикновено установявам, че алергичните
представители на кръвна група Б консумират храни с реактивни лекти-
ни, като най-вредни са царевицата, елдата, лещата, фъстъците и дома
ти те . Виж диетата по-долу за храните, подходящи за захранването на
бебе с кръвна група Б.
Д иетата на бебето с кръвна група Б

кърмата, следвайте следните насоки за бебето с кръвна група Б:
Ограничете захарта и изкуствените подсладители. Това ще защити

бебето о т инфекции и ще укрепи имунната му система.
Когато бебето ви започне да яде по-сложни твърди храни (след деве
ти я месец), отбягвайте пилешкото, тъй като то предизвиква алер
гични реакции.
Постепенно въведете млечни продукти, като започнете с ферменти
рали - несъдържащо захар кисело мляко, направено о т екологично чис
то мляко.
Полезни храни за бебето с кръвна група Б - първа година


Крем о т ориз - 6 месеца I Обесена каша - 9 месеца
Зеленчуци
Броколи -12 месеца Сладки картофи - 6 месеца
Зеле -12 месеца Спанак -12 месеца
Картофи - 9 месеца Тиква цигулка - 6 месеца
Моркови - 6 месеца Цвекло -12 месеца
Морски водорасли -
9 до 12 месеца
Плодове
Ананас -12 месеца Папая -12 месеца
Банан - 6 месеца Сливи - 7 до 9 месеца
Боровинки - 6 месеца Ябълка - 7 до 9 месеца
Кайсия - 6 месеца Ягоди -12 месеца
Круша - 6 месеца
358 Боб „Лима“ - 9 до 12 месеца Зелен фасул и грах - 6 месеца
Дребен бял боб Червен бъбрековиден боб -

Ориз - 9 до 12 месеца Пресован овес - 6 до 9 месеца
Оризови питки - Шпелтово брашно -
9 до 12 месеца 9 до 12 месеца
Оризово мляко - 12 месеца
Извара - 9 до 12 месеца Козе сирене -12 месеца
Кефир - 9 до 12 месеца Масло -12 месеца
Кисело мляко - 7 до 9 месеца Рикота -12 месеца
Месо
Агнешко - 9 до 12 месеца Еленово -12 месеца
Говеждо - 9 до 12 месеца Пуешко - 9 до 12 месеца

4 ./

с кръвна група Б - първа година
Каша I Пшеничен крем
Зеленчуци
Домати Царевица
Тиква
Плодове
Авокадо I Карамбола
Боб „Черно око“ Соево мляко
Леща Тофу
Мисо Шарен боб
Нахут
359
Елда Царевично нишесте
Пшеничен зародиш Японски макарони
Пшеничени трици
Американско сирене j Сладолед
Месо
Пилешко Свинско и всички
продукти о т свинско

ни бебешки храни за бебето с кръвна група Б.

12
Бебето с кръвна група АБ
Здравословни проблеми на бебето

с кръвна група АБ

осигурява защ ита срещу някои здравословни проблеми и ще
360 увеличава податливостта към други. Следете най-вече за:
СВръхпроизводство на слуз
Инфекции на гърлото и дихателни проблеми
Повишен риск о т ушни инфекции
Чести настинки и вирусни заболявания
Често срещани неразположения при кръвна група АБ
УШНИ ИНФЕЩИИ/СВРЪХПРОИЗВОДСТВО НА СЛУЗ
Отбягвайте млечните произведения и захарта. В допълнение към диета

т а лечението на ушните инфекции при деца с кръвна група АБ почти ви
наги включва засилване на техния имунитет. Най-простият начин да за
силите имунитета на което и да било дете е да намалите консумацията
на захар, така че го вземете под внимание, когато бебето ви започне да

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА АБ
яде твърди храни. Много о т готовите бебешки храни съдържат захар.

Освен това имайте предвид, че по-продължителното кърмене (девет
месеца до една година) осигурява по-добра имунна защита.
НАСТИНКИ
Имунната система на кръвна група АБ е много чувствителна и бебето ви

може да е по-предразположено към настинки и дихателни инфекции. Дока
то кърмите, поддържайте собствената си имунна система и вземайте
допълнителни предпазни мерки по отношение на хигиената около бебето.
ДИАРИЯ
Децата с кръвна група АБ може да получат храносмилателно разстройс

тво, ако прекаляват с пшеничени продукти или като реакция при консу
мация на пилешко и царевица. Ако диарията е предизвикана о т непоноси
мост към храна или алергия, често д етето ще има и други симптоми -
тъмни кръгове и отоци под очите, обрив или хрипливо дишане. Виж 351
също карето на стр. 345 за рецептата на Кати Роджърс „Нежно лечение
на леката диария при бебетата“.
Всяко бебе може да получи обрив о т пелени, но диарията и инфекциите

ще направят бебето с кръвна група АБ по-уязвимо. За да предотвратите
обрива о т пелени:
Не използвайте гумени гащички и сменяйте често пелените на бебе

то . О ставяйте го без пелени при всяка възможност.
крем о т невен {Calendula off.).
Виж карето на стр. 346 за рецептата на Кати Роджърс „Прост лек

при обрив о т пелени“.
Д иетата на бебето с кръвна група АБ

кърмата, следвайте следните насоки за бебето с кръвна група АБ:
Ограничете захарта и изкуствените подсладители. Бебетата с кръв

на група АБ са особено чувствителни към тях.
Когато бебето ви започне да яде по-сложни, твърди храни (след деве
ти я месец), отбягвайте пилешкото, тъй като може да предизвика
алергични реакции.
Давайте спокойно месо като пуешко и агнешко. Започнете с много
малки количества - две до три лъжички.
Обърнете внимание на препоръчваната „Стартова диета“ за различ
Полезни храни за бебето с кръвна група АБ - първа година
362 ЗАБЕЛЕЖКА: През първата година повечето храни са пасирани, намачка

Крем о т ориз - 6 месеца | Овесена каша - 9 до 12 месеца
Зеленчуци
Броколи -12 месеца Моркови - 6 месеца
Домат -12 месеца Сладки картофи - 6 месеца
Зеле -12 месеца Спанак -12 месеца
Картофи - 9 месеца Тиква - 6 месеца
Колард -12 месеца Цвекло -12 месеца
Плодове
Ананас -12 месеца Сливи - 7 до 9 месеца
Боровинки - 6 месеца Червени боровинки - 7 до 9 месеца
Грозде - 9 до 12 месеца Ябълка - 7 до 9 месеца

Кайсия - 6 месеца Ягоди - 9 до 12 месеца

Киви - 9 до 12 месеца
Зелен фасул и грах - 6 месеца Соево мляко - 7 до 9 месеца
Леща - 7 до 9 месеца Тофу - 9 до 12 месеца
Мисо - 7 до 9 месеца Шарен боб - 9 до 12 месеца

Ориз - 9 до 12 месеца Пресован овес - 6 до 9 месеца
Оризови питки - Шпелтово брашно -
9 до 12 месеца 9 до 12 месеца
Оризово мляко -
Извара - 9 до 12 месеца Козе сирене - 12 месеца
Кефир - 9 до 12 месеца Рикота -12 месеца
Кисело мляко - 6 месеца
363
Месо
Агнешко -9 до 12 месеца Пуешко - 9 до 12 месеца
Еленово - 12 месеца

с кръвна група АБ - първа година
Каша I Лющен овес
Зеленчуци
Артишок Царевица
Кълнове
Плодове
Авокадо Манго
Банан Портокал
Б Е Б Е Т О С К Р Ъ В Н А Г Р У П А АБ
Боб Дима“ Червен бъбрековиден боб
Боб „Черно око“

Елда Японски спагети
Царевичен хляб
Американско сирене Сладолед
Краве мляко
Месо
Говеждо Пилешко
Свинско и всички
продукти о т свинско

ни бебешки храни за бебето с кръвна група АБ.
364
ПРИЛОЖЕНИЕ
A
Съобразени с кръвната група рецепти
за майката и бебето
ПРЕДЛОЖЕНИТЕ ПО-ДОЛУ РЕЦЕПТИ осигуряват голямо разно

образие о т здравословни храни за всяка о т кръвните групи. Те
са адаптирани о т „Правилният начин на готвене за вашата
кръвна група“* и о т личните рецепти на посетителите в уебсайта на д-р ^
ДАдамо, посветен на кръвните групи. Използвайте ги в съгласие с пред
ложените примерни менюта в раздела за вашата кръвна група или си раз
работете собствени менюта. Единственото условие е да включите раз
нообразни питателни храни, които ще ви осигурят необходимите хра
нителни вещества, и да се придържате към подходящите за вашата
кръвна група храни.
Има и раздел за домашно приготвени бебешки храни според кръвната
група на детето ви. Изпробвайте ги, когато бебето ви започне да яде
твърди храни.

ПРИЛО Ж ЕНИЕ A
За майката
Месо и домашни птици / 366

Морски храни / 374
Тофу и темпе / 378
Макаронени изделия / 388
Варива и зърнени храни / 396
Супи и задушени блюда / 406
Салати / 418
Зеленчуци / 426
Сандвичи, яйца, тарталети и фритати / 433
Хлябове, кекечета, палачинки и те ста / 438
Леки закуски / 446
Десерти / 448
Напитки / 458
Сосове и маринати / 468
Месо и домашни шпици
___________ З А Д У Ш Е Н З А Е К __________
(0, Б, АБ)
2 супени лъжици зехтин

13aek, нарязан на 12 порции
2 супени лъжици масло
1 голям морков, нарязан на кубчета
4 ckuAugku чесън, нарязани
1 стрък целина, нарязан на ситно
1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета
чаша вода

ПРИ ЛО Ж ЕН И Е A •
.
Загрейте зехтина 6 тежък тиган на ниска температура. Добавете наря-

заното заешко и го запържете, докато хубаво се зачерви. Прехвърлете го
в голяма чиния и сложете маслото в тигана. Когато се разтопи, добаве
т е моркова, чесъна, целината и лука и запържете до зачервяване, като
разбърквате. Избутайте зеленчуците настрани и върнете заешкото в
тигана, покрийте го със зеленчуците и добавете чаша вода или доста-
тъчно, за да задушите заека. Кипнете, покрийте тигана, намалете тем
пературата и о т време на време проверявайте, за да се уверите, че в
тигана винаги има достатъчно течност за задушаването на ястието.
Гответе заека поне час и половина, или докато стане много крехък. Сер
вирайте „соса“ с ориз. 3 до 4 порции.
шити
__________П И Л Е СЪС С У С А М __________
(0, А)
8 парчета пилешко или гърди с кост

2 супени лъжици соев сос или сос „ Тамари“
3 до 4 скилидки чесън, счукани
1/4 чаша черен сусам 367
Предварително загрейте фурната до 190°С. Сложете парчетата пилеш

ко в тава. Поръсете всяко парче със соев сос. Натрийте със счукания че
сън. Поръсете със сусамовите семена и печете 50 минути, или докато
стане готово. 4 до 8 порции.
шиии
АГНЕШКИ КОТЛЕТИ НА С К А Р А
(0, А, АБ)
2 до 3 агнешки котлети на човек

1 голяма скилидка чесън, обелена и нарязана
1 супена лъжица сол и пипер
зехтин
Загрейте скарата предварително. Нагласете тавата на скарата така, че

котлетите да са на 7-10 сантиметра о т огъня. Почистете котлетите

П РИЛО Ж ЕНИЕ A
о т излишната мазнина и ги поставеше в огнеупорна тава. Натъркайте

месото с нарязания чесън и със сместа о т сол и пипер. Полейте котле
т и т е с няколко лъжици зехтин и ги обърнете веднъж, за да покриете и
двете им страни с мазнината. Поставете на скарата и печете по 5 до 7
минути о т всяка страна, или докато месото добре се зачерви. Обърне
те котлетите, за да се зачервят и о т другата страна. Сервирайте с
пюре о т сладки картофи и зеленчуци на скара.
ПИЛЕ С ФЪСТЪЦИ
(А)
1 кг обезкостени пилешки гърди

2 чаши неосолени печени фъстъци или бадеми
Сварете, охладете и отцедете пилешките гърди. Нарежете на парчета

с дължината на пръст; оставете настрани. Запечете ядките на умерена
температура, като ги поставите в тиган и ги разбърквате в продълже
ние на няколко минути. Внимавайте да не загорят. След като изстинат,
368 поставете ядките в мелачка или блендер и ги смелете хубаво. Потопете
пилешкото в Гъстия сос о т кисело мляко (рецептата по-долу), после
оваляйте всяко парче в ядките. Подредете внимателно в чиния за серви
ране или върху маруля. 6 до 8 порции.
ГЪ С Т СОС С К И С Е Л О МЛЯКО
1 чаша сос о т ананас

2 супени лъжици обикновено кисело мляко
2 супени лъжици Майонеза без яйца (стр. 469)
Разбийте всички съставки в купата на блендера.

ПРИ Л О Ж ЕН И Е А
ПУЕШКИ БУРГЕРИ
(0, А, Б, АБ)
Ц2 кг мляно путко месо

2 фмии шпелтов хляб ши хляб „Езекш“
1 супена лъжица зехтин
1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
2 яйца
шепа пресен нарязан магданоз
щипка сол
зехтин за пържене
Поставете пуешката кайма в голяма купа и настържете хляба отгоре.

Сипете зехтина в тиган и го загрейте на ниска температура. Добавете
лука и запържете, докато омекне и се зачерви. Разбийте яйцата в малка
купа и ги изсипете в купата с пуешкото. Добавете нарязания магданоз и
солта. Размесете съставките хубаво, но внимателно с ръце. Сместа
трябва да остане пухкава, а не да става твърда. След като омесите със
тавките добре, оформете 5 или 6 кю ф тета и ги пържете в зехтина на
средна температура, докато се зачервят - около 5 минути. Обърнете и 369
оставете още 5 минути. Покрийте тигана, намалете температурата и
ги оставете така съвсем малко, докато сокът се избистри. Така пуешки-
т е бургери ще останат и сочни.
■ ■■■
АГНЕШКИ КАРЕТА НА Г Р И Л
(0, Б, АБ)
6до 8 двойни агнешки карета

ши 1 агнешко бутче
марината о т сос„7омари“ и горчица (виж по-долу)
Накиснете агнешкото в марината о т сос „Тамари“ и горчица в продълже

ние на 1-2 часа. Подгответе грила. Печете агнешкото на умерена темпе
ратура по 15 минути о т всяка страна за каретата или 30 до 35 минути
о т всяка страна за обезкостеното бутче. О ставете да престои 10 ми
нути, преди да сервирате.

-
МАРИНАТА ОТ СОС „ТАМАРИ“ И ГОРЧИЦА
1/4 чаша сос „Тамари“

2 супени лъжици дижонска горчица или горчица на прах
1 супена лъжица мед
2 ckmugku чесън, нарязани
kopa и cok om 1лимон
1 супена лъжиид млян джинджифил
1 супена лъжица млян кимион
2 супени лъжици сусамово масло
Смесеше всички съставки и съхранявайте в хладилника в добре затворен

съд. Получава се около 314 чаша марината.
С Т А Р О МО Д Н О
А МЕ Р И К А Н С К О З АДУШЕНО
(0,Б)
370 1/4 чаша зехтин

1,5-2 кг говежда плешка
4 чаши Зеленчуков бульон (стр. 407)
1/4 чаша нарязан сладък босилек
1дафинов лист
2 големи моркова
2 стебла целина
1 голяма глава лук
1 сладък картоф
сол на вкус
Синете мазнината в голяма тенджера и запържете месото о т двете

страни до зачервяване. Добавете бульона и билките, кипнете, намалете
температурата и оставете да къкри час и половина. Прибавете всички
зеленчуци, нарязани на парченца и варете още 45 до 60 минути. Провере
т е месото. Ако е необходимо, оставете го още 20 до 30 минути, докато
стане готово.

ПРИ ЛО Ж ЕН И Е A
АГНЕШКО БУТЧЕ С КЪРИ НА Г Р И Л

(0, Б, АБ)
2 супени лъжици къри на прах

2 супени лъжици млян кимион
1 супена лъжица йодирана сол
2 супени лъжици kexn на прах
1 супена лъжица „П етте подправки“
1 агнешко бутне, обезкостено и намазано смаело
Смесете подправките и ги втрийте равномерно в месото. О ставете да

престои 1 час. Подгответе грила. Печете агнешкото по 20 минути о т
всяка страна, за да бъде средно опечено; 25 - за да бъде добре опечено.
Махнете агнешкото о т грила и го оставете да престои 10 минути, след
това нарежете на тънко. 4 порции.
ШШШШ
СТРАХОТНО МЕСНО РУЛО
(0)
371
1яйце
1 чаша оризово, соево ши бадемово мляко ши Jlmemku бульон (стр. 406)
3 фшии сух хляб („Езекш“, шпелтов ши оризов/бадемов)
1/2 кг екологично чиста говежда кайма
1/2 кг кайма от домашна пуйка
2 супени лъжици келп на прах
2 супени лъжици сос „ Тамари<
(
3 супени лъжици kemuyn ши доматено пюре
Разбийте яйцето в голяма купа и добавете соевото мляко или пилешкия

бульон. Нарежете сухия хляб на кубчета и ги накиснете в млечно-яйчната
смес, докато поемат добре. Добавете останалите продукти и ги смесе
т е в купата. Предварително загрейте фурната до 190°С. Оформете
сместа на руло с размери 25x17x17 см и печете във фолио 1 час и 15 ми
нути, или докато сокът се избистри. Оставете да престои 10 минути,
преди да сервирате.

ПУЕШКИ КОТЛЕТИ
(0, А, Б, АБ)
2 супени лъжици рапично олио или зехтин

1 nakem nyewku konuemu (около 1/2 кг)
1/4 чаша шпелтова галета
cok о т 1лимон
сол на Вкус
В голям тиган загрейте мазнината на средна до висока температура, до

като стане много гореща, но без да пуши. Оваляйте всеки котлет в гале
т а т а и сложете в тигана, като внимавате да не го препълните. Ако се
налага, пригответе котлетите на две партиди. Пържете 4 до 5 минути
о т всяка страна, или докато се зачервят добре, като обръщате само по
веднъж. Сервирайте с изцеден лимон и посолете на вкус. 2 порции.
ишши
ПЪРЖЕН ЧЕРЕН ДРОБ С АУК
(0, Б, АБ)
372

1 голяма глава лук, обелена и нарязана на тънки филийки
1/4 чаша масло или лек зехтин
1/2 кг телешки или говежди черен дроб, нарязан на филийки
1/2 чаша шпелтово брашно (1/4 бяло и 1/4 пълнозърнесто също е добре)
Загрейте 2 супени лъжици о т маслото или зехтина в средно голям тиган.

Добавете лука и го оставете да омекне и леко да се зачерви. В голям т и
ган загрейте останалото масло или зехтин на средна температура, дока
то стане много горещо, но без да пуши. Междувременно оваляйте черния
дроб в брашното, парче по парче, като изтърсвате излишното брашно,
и пържете 4 до 5 минути о т всяка страна. Внимавайте да не препълни
те тигана. Обръщайте само по веднъж. Посолете на вкус. Сервирайте
дроба, покрит с лук. 4 до 5 порции.

П Р И Л О Ж Е Н И Е A
ГОВЕЖДИ ФЛЕЙКИ
(0, Б)
2 супени лъжици нарязан чесън

1 супена лъжица мляно чили
1 супена лъжица млян кориандьр
1/2 чаена лъжичка млян карамфил
Ц2 чаена лъжичка червен пипер
1 супена лъжица сол
0,500 до 0,750 кг фяейки
Смесете чесъна, подправките и солта и щедро ги втрийте във флейки-

те . Печете месото на средна температура 8 до 10 минути о т всяка
страна. О ставете да престои 5 минути, преди да го нарежете. Серви
райте със Сос о т пресен джоджен (стр. 472), който приятно контрас
тира с пикантното месо.
■ ■■■
___________ П Е Ч Е Н А П У Й К А ___________ 373

(0, А, Б, АБ)
Около 4 кг пуйка или пуешки гърди

прясна чубрица
Изпичането на вкусна пуйка не е особена тайна. Правилото е 15 до 18 ми

нути на половин килограм, или докато при бодване сокът на бутчето из
тича бистър. Една 5-килограмова пуйка трябва да се пече поне два и поло
вина часа. Винаги оставяйте да престои 10 минути, преди да я сервирате.
Загрейте фурната предварително до 190 градуса. Почистете пуйката
добре о т всички вътрешности. Запазете ги за приготвяне на бульон,
като ги замразите в специален плик за замразяване. Изплакнете кухината,
подсушете с хартиени кърпи и втрийте билката и солта в птицата. Ако
това ви е неприятно, сложете билката в кухината и поръсете със сол.
Печете в предварително загрята фурна, докато пуйката стане готова.
Ако е голяма, можете да покриете гърдите с фолио през първия час и по-

лобина, но не забравяйте да го махнете през последния час на печенето.

Хрупкавата зачервена кожичка е неразделна част о т апетитния вид на
ястието. Когато приключите, внимавайте при изваждането на гореща
та тава о т фурната. Поставете пуйката върху близка повърхност.
■ ■■■
ПЕЧЕНО ПИЛЕ С ЧЕСЪН И БИАКИ
(0) А)
1 голямо пиле
10 скилидки чесън, обелени и счукани
2 супени лъжици смес о т розмарин, мащерка, майоран ириган
Предварително загрейте фурната до 190 градуса. Пригответе пилето за

печене и го натрийте добре с малко о т чесъна. Сложете останалия че
сън в кухината и поръсете пилето с билките и солта. Печете 1 час и 15
минути, или докато сокът се избистри. О ставете да престои 5 до 10
минути, преди да го нарежете.
374
ПЕЧЕНА СЬОМГА С ЛИМОНОВА ТРЕВА

(0, А, Б, АБ)
3 стебла лимонова трева, само най-долната трета, нарязана на ситно

3 супени лъжици соев сос
2 домата (кръвни групи А и Б да не ги използват)
2 супени лъжици пресен кориандър, ситно нарязан
2 стръка пресен лук, ситно нарязан
500-700 г филе о т сьомга
Смесете всички продукти, освен сьомгата. Сложете сьомгата в голяма

чиния и полейте цялото филе с маринатата. Оставете така приблизи
телно 2 часа.
Загрейте скарата. Извадете сьомгата о т маринатата и печете 15 ми

нути за средно и 20 минути за добре изпечено. 4 порции.
О Х Л Ю В И Т Е НА П И Т Ъ Р
(А, АБ)
1/4 чаша зехтин

2 супени лъжици чесън, нарязан и пресован
12 охлюва
прясна чубрица
Затоплете скарата предварително. Смесете зехтина и чесъна в малка

купа и намачкайте на паста с лъжица. Наредете охлювите върху фолио за
печене и ги намажете с чесновата паста. Печете около 10 минути. Кога
то са почти готови, поръсете ги с прасната чубрица и печете още 30
секунди. 2 порции.
ФИЛЕ ОТ С Ь О М Г А НА С К А Р А 375
(0, А, Б, АБ)
4 филета о т сьомга
1 супена лъжица Смес о т чесън и зелен лук (стр. 472)
1лимон
3 супени лъжици нарязан пресен копър (пожелание)
Н атрийте филетата със сместа о т чесън и зелен лук, зехтина, лимона и

солта. Затоплете скарата и печете рибата възможно най-близо до то п
линния източник около 4 до 8 минути о т всяка страна. Проверете дали
е готова, като боцнете с вилица, за да видите дали месото се отделя лес
но. Филето о т сьомга може да се сервира топло или студено, както и
гарнирано с нарязан пресен копър, сол и резенче лимон.

ПРИ Л О Ж ЕН И Е A
ПЪРЖЕН МОРСКИ ДЯВОЛ

(0, А, Б, АБ)
Ц2 kz морски дявол
1 чаена лъжичка сушен босилек
брашно о т кафяв ориз или шпелта
1-2яйца
сол
черен пипер
Нарежете рибата на кубчета около 2,5 сантиметра. Смесете босилека

и брашното. Разбийте яйцата добре. Потопете парчетата риба 6 яйце
то - по няколко парчета наведнъж. Загрейте олиото В теж ък чугунен
тиган. Оваляйте парчетата риба в брашното. Сложете панираната
риба в тигана, но не го препълвайте. Леко запържете по няколко минути
о т всяка страна, докато панировката стане хрупкава и рибата се изпър
жи. Подправете със сол и пипер. 4 порции.
376 ■■■■
________ К Е Б А П ОТ С К А Р И Д И ________
(0)
сок от 1лимон
3 ckwiugku чесън, обелени и счукани
2 супени лъжици накълцан сладък босилек
1 стебло лимонова трева, само най-долната трета, обелена и нарязана
2,5 сантиметрово парче пресен дЖиндифил, обелено и нарязано или настъргано
1/2 ke големи ckapugu, почистени и обелени
В средно голяма купа смесете лимоновия сок, зехтина, чесъна, сладкия бо
силек, лимоновата трева и джинджифила. Сложете скаридите в марина-
т а т а и мариновайте поне 4 часа. Колкото по-дълго мариновате, толко
ва по-добре. Най-добре оставете да престоят през нощта. Поставете
по 4 до 6 скариди на всеки шиш и печете на висока температура по 3 ми
нути о т всяка страна. 2 порции.

П РИ Л О Ж ЕН И Е A
ЦЯЛА Р И Б А ЧЕРВЕН СНАПЪР

________________ Н А П А Р А ________________
(0, А, Б, АБ)
Всяка малка цяла бяла риба може да се приготви на пара по този начин.
Променянето на соса ви осигурява множество възможности! (Виж „Сосо
ве и маринати“ на стр. 468) Гответе рибата върху тежко плато о т рес
торантски тип, което пасва на тенджерата ви за готвене на пара. Дъл
бокият тиган с обло дъно, бамбуковият съд за готвене на пара или тра-
диционната голяма тенджера за готвене на риба на пара с подвижна пос
тавка, приспособена за повдигане на рибата над кипящата вода, са все
възможни варианти. Струва си да си изработите някаква система за при
готвянето на тази рецепта, тъй като е не само лесна, но и осигурява
храна за всички кръвни групи, които могат да използват подходящите за
тях сосове.
750 г до 1 кг червен снапьр с главата и опашката, измит, почистен,

с отстранени люспи и nepku
3 скилидки чесън 377
5 стръка зелен лук, нарязан
2 супени лъжици сос „Тамари“
1до 2 супени лъжици сусамово олио (само кръвна група 0)
1 cmpbk зелен лук, разрязан по дължина
шепа нарязан пресен кориандър
О ставете рибата на пара 10 до 15 минути. За да пригответе соса, заг

рейте зехтина в тежък чугунен тиган и леко задушете чесъна и зеления
лук, докато омекнат, но без да се зачервяват. Дръпнете тигана о т огъ
ня и добавете соса „Тамари“. Когато рибата стане готова, отцедете я
о т соковете и я полейте със соса. Гарнирайте с нарязания по дължина зе
лен лук и кориандъра. 3 до 4 порции.

Тофу и темпе
ЗАПЪРЖЕНО ТОФУ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

(0, А, АБ)
2-3 супени лъжици зехтин

1 глава 6pokam, разделена на „цветчета“, с изрязани дръжки
1малка връзка сладки тиквички (6ok чой),
нарязани на 2,5 сантиметрови парченца
1/2 чаша Зеленчуков бульон (стр. 407) или вода
250 г снежен грах
1 питка тофу, нарязана на 1-сантиметрови кубчета
1 супена лъжица сос „Тамари“
брашно отмаранта (пожелание)
В тиган с обло дъно или 6 голям теж ък тиган загрейте зехтина на доста
висока температура, добавете лука и разбърквайте, докато омекне. До
бавете броколито и бъркайте няколко секунди. Прибавете сладките
тиквички и отново разбъркайте. Сложете чесъна. Сипете половин чаша
зеленчуков бульон или вода и оставете да заври. Покрийте тигана, нама
лете огъня и оставете зеленчуците няколко минути, докато броколито
омекне, но все още е хрупкаво. Сложете снежния грах, после тоф уто. На
малете огъня и оставете сместа да се задушава няколко минути. Сипете
соса „Тамари“, разбъркайте добре и сервирайте. Ако предпочитате гъст
сос, избутайте зеленчуците настрани, добавете в течн о стта около 1
чаена лъжичка брашно о т маранта и бъркайте до сгъстяване. Отново
разбъркайте преди сервиране. 4 до 6 порции.

ОРИЗОВИ ПРЪЧИЦИ
И ТОФУ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
(0, А, АБ)
Оризовите пръчици са нещо различно о т оризовите спагети, които се

продават в магазините. Всъщност по структура т е приличат на влакна
т а на зеления фасул.
1/2 чаша сос„Тамари“

1/4 чаша вода
1 супена лъжица захар
5 ckwiugku чесън, обелени и счукани или пресовани
5 стръка зелен лук нарязан
2,5 сантиметрово парче пресен джинджифил, настъргано
2 супени лъжици рапично олио
2 nakema твърдо тофу, отцедено
1 пакет оризови пръчици
1 пакет пресен спанак, измит и с почистени стебла
1/2 кг зелен фасул или сладък зелен фасул, измит и почистен
1/4 чаша накълцан пресен кориандър 379
Смесете соса „Тамари“, водата, захарта, чесъна, младия лук, джинджифи

ла и рапичното олио. Мариновайте тоф уто в тази смес поне 1 час. При
гответе тоф уто на грил или скара. Печете тоф уто по 5 минути о т вся
ка страна. О ставете настрани.
Сгответе оризовите пръчици според указанията, докато омекнат.
Отцедете и изплакнете с топла вода; отцедете добре. Прехвърлете в
плато. Подредете сготвените на пара зеленчуци около оризовите пръ
чици. Нарежете тоф уто и сложете върху оризовите пръчици. Полейте
тоф уто с маринатата и поръсете с кориандър. 4 порции.
КЕБАП ОТ Т Е М П Е
(0, А, АБ)
1 пакет темпе (всякакъв вид)

180 г сладко о т сливи
60 г ананасов сок (о т пресен ананас)


2 скилидки чесън, пресовани
2 стръка зелен лук, нарязани на тънко
1 голяма глава лук, разрязана на четири иразделена на пластове,
по 2 пласта на парче
2 печурки, нарязани на 2,5-сантиметрови кубчета
2 средно големи тиквички, нарязани на филийки с дебелина 2,5 см
2 чаши ананас, нарязан на 2,5-сантиметрови кубчета
Задушавайте темпето на пара 10 до 15 минути. Междувременно смесете

сладкото о т сливи, ананасовия сок, соса „Тамари“, чесъна и зеления лук, за
да приготвите соса за барбеюо. Когато темпето изстине достатъчно,
за да можете да боравите с него, нарежете го на парчета също като зе
ленчуците. Наредете шишчетата, редувайки зеленчуците с темпе и ана
нас. Намажете с маринатата и печете на средна температура, докато
хубаво се зачервят. Забележка: Когато забождате тиквичките, правете
го през кората, тъй като вътрешната част е мека и няма да се задържи
добре на шиша. Сервирайте върху ориз. 4 порции.
штшш
380
СЛАДКА ТИКВА С Т О ф У
__________ И З Е Л Е Н Ч У Ц И __________
(Л, АБ)
1 сладка тиШ а
1 nakem тофу (най-добре прясно и меко)
1/2 чаша соево мляко или мляко от някакъв вид ядки
1/4 чаша несолен соев сос
1/2 чаша мед
2 супени лъжици мляна кора от индийско орехче
2 супени лъжици млян джинджифил
1 чаена лъжичка мляно индийско орехче
1 ckwiugka чесън, пресована
щипка къри на прах (по желание)
1 глава екологично чисто броколи
1/2 глава екологично чист карфиол
1/2 кг зелен фасул
6 големи моркова, нарязани на тънки лентички

Гарнитура: обелени слънчогледови или тиквени семки

и пресен кориандър
Извадеше семките и почистете вътрешността на тиквата. Нарежете

по дължина и оставете на пара 15 до 20 минути или докато омекне. Мах
нете кората и нарежете на малки парчета. Сложете тиквата и всички
други съставки (освен зеленчуците) в голяма купа. Разбийте с миксер до
получаването на еднородна пухкава смес. Прехвърлете в голям тиган и
оставете на тих огън 15 до 20 минути. Задушете броколито, карфиола,
зеления фасул и морковите go al dente* - около 10 до 15 минути, или до
като цветът им стане ярък. За сервиране сипете 2 черпака о т тиквено
т о пюре в центъра на чиния за сервиране. Подредете задушените зелен
чуци около тиквеното пюре. Гарнирайте с ядки или семена и кориандър.
6 порции.
ШШШШ
ЧИАИ ОТ Т О Ф У И ЧЕ Р Е Н Б ОБ
(0,А)
1/4 чаша рапично олио 381

2 глави лук нарязани на кубчета
1 червена чушка, нарязана на кубчета (само кръвна група 0)
1/2 супена лъжица чили на прах
1/2 супена лъжица млян кимион
1 супена лъжиид млян кориандър
1 супена лъжица прясна мащерка
1 чаена лъжица млян карамфил
2 супени лъжици шпелтово брашно
2 консерви черен боб, отцеден и изплакнат, или 1 чаша сух черен боб,
накиснат през нощта и сготвен al dente
1go 11/2 чаша пилешки бульон
1дафинов лист
6 скилидки чесън, обелени и накълцани
1 кутия твърдо тофу, отцедено и нарязано на кубчета
* Без да се скашкват (ит.). - Бел. прев.
ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН Н А ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

В голяма тенджера загрейте мазнината, сложете лука и червената

чушка. О ставете 2 минути, докато лукът омекне. Добавете останалите
подправки и разбърквайте добре, за да си пуснат аромата. Сложете
брашното и бъркайте още 2 минути. Внимавайте да не загори. Сложете
черния боб, като разбърквате добре, за да се покрие с подправките. Си
пете 1 чаша пилешки бульон, след това дафиновия лист и чесъна и раз
бъркайте хубаво. О ставете да къкри 30 минути, като при нужда сипва
т е още пилешки бульон. През последните 10 минути о т готвенето сло
жете тоф уто. Тъй като тоф уто може да бъде доста чупливо, внимавай
т е и използвайте дървена лъжица. Не забравяйте да извадите дафиновия
лист, преди да сервирате. Поднесете с ориз или домашно приготвени
тортили*. 4 до 6 порции.
шшшш
ТОФУ „КУН П А О “ С ПИЛЕ
(А)
250 г твърдо тофу, нарязано на кубчета

4 супени лъжици вода
382 1 супена лъжица царевично нишесте
1 чаена лъжичка захар
рапично олио за пърженето
2 до 10 сушени червени люти чушки (подобните на тромпет)
1/3 чаша фъстъци с люспите, без сол
250 г пилешки гърди, обезкостени, почистени от кожата, нарязани на кубчета
1 връзка зелен лук, нарязан на 1-инчови парчета (бялата и зелената част)
Кипнете средно голяма тенджера с вряща подсолена вода; сложете тофу

т о и го оставете, докато водата отново заври и кубчетата тофу се
вдигнат на повърхността. Отцедете.
За да приготвите соса: в купа смесете царевичното нишесте с вода
та. Добавете соевия сос и захарта. Смесете чрез разбъркване.
За да приготвите ястието: (тефлоновият тиган с плоско дъно ще ви
свърши добра работа; оставете котлона на средно висока температура
* Мексикански царевични питки. - Бел. прев.

през 10 -me минути, необходими за приготвянето на блюдото.) Загрейте

тигана и сипете олио, колкото да покрие дъното. Пържете лю тите
чушки, докато започнат да се зачервяват. Извадете с реш етеста лъжи
ца и сложете в чиния. В същото олио запържете фъстъците, докато за
почнат да се зачервяват и ги извадете с реш етеста лъжица в чиния. В съ
щ ото олио пържете тоф уто и нарязаното на кубчета пиле. Пържете,
докато се зачервят (тоф уто ще стане хрупкаво) о т всички страни -
5 до 7 минути. Полейте всичко със соса. Сосът ще се сгъсти много бър
зо - 30 до 60 секунди. (Това ястие не е с рядък сос.) Добавете зеления лук
и гответе всичко заедно по-малко о т минута. Добавете лю тите чушки
и фъстъците за няколко секунди, за да ги затоплите, и сервирайте! Гар
нирайте с хубав азиатски ориз.
■ ■■■
ПЪРЖЕНО ТОФУ СЪС СУСАМ

(0, А, АБ)

1 питка тофу
1до 2 супени лъжици бял сусам 383
1 до 2 супени лъжици черен сусам
сол
лимонов сок
3 до 4 супени лъжици тахан
сокът о т 1/2лимон
1 чаена лъжичка сос „Тамари“
Загрейте зехтина в тежък тиган. Нарежете тоф уто на резени, дебели

около 1 см. Покрийте половината резени с белия сусам, а другата полови
на - с черния. Внимателно запържете тоф уто в зехтина - по няколко
минути о т всяка страна. Сервирайте с малко сол и лимон. Или пък поръ
сете тоф уто с тахан, размит в малко лимонов сок и 1 чаена лъжичка сос
„Тамари“. Сервирайте по две парчета на порция.
ПРАВИАНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

ПРИ ЛО Ж ЕНИ Е A
БЪРКАНО КОПРИНЕНО ТОфУ

(0, А, АБ)

1 чаена лъжичка Смес о т чесън и зелен лук (стр. 472)
1малък морков, настърган
1малка тиквичка, настъргана
150 г копринено тофу
1 супена лъжица накълцан пресен босилек
В малък тиган загрейте зехтина на ниска температура. Сложете сместа

о т чесън и зелен лук и запържвайте 2 минути. Добавете настъргания
морков и пържете още 3-4 минути. Сложете тиквичката и тоф уто. Със
страничната част на лъжицата раздробете загряващото се тофу и бър
кайте, докато стане готово. Подправете със сол и босилек.
■ ■■■
БЪРКАНО ТОФУ С ПЛОДОВЕ
384 (0, А, Б, АБ)
КРЪВНА ГРУПА 0
2 супени лъжици безсолно масло
1 банан, нарязан на кръгчета
1/4 чаша боровинки
240 г копринено тофу, отцедено
-------- КРЪВНА ГРУПА А, Б и АБ --------

2 супени лъжици рапичен маргарин
1 праскова, изчистена от костилката и нарязана на филийки
Ц4 чаша боровинки
240 г konpmem тофу, отцедено
сол на Okyc
В средно голям тиган разтопете маслото или маргарина и внимателно

пържете плодовете 2 до 3 минути. Бананите винаги са много вкусни, ако
леко се карамелизират. Избутайте плодовете настрана и сложете коп-
риненошо тофу, като го раздробявате и затопляте. Плодовете и тофу

т о трябва да останат разделени, така че тоф уто да не изгуби напълно
цвета си. В последната минута на готвенето ги смесете и добавете сол
та. Сервирайте в купички за плодове.
ТЕМПЕ ОТ Д И В ОРИЗ НА Г Р И Л
(0 ,Д А Б )
1 пакет темпе о т див ориз

2 супени лъжици сос „ Тамари“
2 супени лъжици Смес о т чесън и зелен лук (стр. 472)
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
2 супени лъжици лимонов сок
Извадете тем пето о т обвивката и го поставете в плитка купа. В малка

купа смесете останалите съставки и излейте тази марината върху тем
пето; обърнете го веднъж. О ставете в хладилника няколко часа. За по-
бързо мариноване първо оставете темпето на пара в продължение на 20 385
минути, после мариновайте 1 час. Печете на грил със средна температу
ра, като обръщате темпето и поливате с маринатата в продължение на
около 15 минути, докато се зачерви добре. О ставете да престои някол
ко минути, преди да го нарежете. Сервирайте с пилаф о т кафяв ориз и
хрупкава маруля, 4 порции.
ПИКАНТНО БЪРКАНО ТОфУ

С КАЙСИИ И БАДЕМИ
(0, А, АБ)
ПИКАНТНА МАРИНАТА С КЪРИ

1 супена лъжица пресен сок о т обикновен или зелен лимон
1 супена лъжица нарязан кориандър
1 супена лъжица ситно нарязан лук

2 чаени лъжички къри на прах
1 чаена лъжичка чили на прах
1 чаена лъжичка семена о т черен сусам
1 numka твърдо тофу, отцедено и нарязано на кубчета
Смесете соса „Тамари“, лимоновия сок, кориандъра, захарта, кьрито, чи-

лито и сусама, за да приготвите маринатата. Добавете кубчетата тофу
и леко разклатете, за да се покрият. О ставете ги в маринатата 1час или
повече. Междувременно подгответе останалите съставки за ястието.

1малка глава лук или 3 стръка зелен лук, нарязани на филийки
3 моркова, нарязани по диагонал
2 скилидки чесън, обелени и нарязани
1/2 чаша нарязани кайсии (пресни или сушени)
ИЗ чаша нарязани бадеми
335 Загрейте зехтина в тиган с обло дъно или голям тежък тиган. Сложете
лука или зеления лук, добавете морковите и чесъна и запържете 2 мину
т и на средна до висока температура, като внимавате чесънът да не за
гори. Добавете тоф уто наведнъж и запазете остатъка о т маринатата,
като добавите 2 супени лъжици вода. О ставете разредената марината
настрани. Гответе тоф уто, докато се загрее добре, и после добавете
кайсиите и бадемите и оставете още 3 минути. Сервирайте върху бял
ориз „Басмати“ с остатъка о т маринатата.
ВКУСНО ЯСТИЕ
ОТ З А П Ъ Р Ж Е Н О ТОФУ С ТИКВА
(А, АБ)
1малка сладка тиква, нарязана на кубчета (сурова)

1 nakem печено тофу с аромат на мед и сусам, нарязано на кубчета
2 супени лъжици растително масло
1/2лъжичка kopa о т индийско орехче

1/8 чаена лъжичка карамфил
сал на вкус
Запържете нарязаната на кубчета тиква в растителното масло. Когато

започне да омеква, добавете подправките и разбърквайте минута-две.
Добавете нарязаното на кубчета тофу и запържвайте, докато тоф уто
се загрее напълно. Сервирайте сместа върху приготвен на пара ориз (по
желание) и посолете, ако желаете. 2-3 порции.
. ■■■■
СТЕК „ Т Е Р И Я К И “ ОТ Т О ф У
(А, АБ)
450 г твърдо тофу, добре отцедено

2 средно големи скилидки чесън, счукани
2 стръка пресен лук, порязани
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица брашно отмаранта
Нарежете тоф уто на ш ест равни резена по 1,5 см. Мариновайте в смес
т а о т чесън, пресен лук, мед, соев сос и 2 супени лъжици зехтин в про
дължение на 20 минути. Загрейте останалия зехтин на средна темпера
тура. Сложете тоф уто в тигана с обло дъно и оставете, докато се за
черви о т двете страни. П оставете върху чиния за сервиране. Кипнете
остатъка о т маринатата и оставете да къкри 2 минути. Сгъстете
соса с брашното о т маранта. Полейте върху тоф уто преди сервиране.
5 порции.
'1 П Р И Л О Ж Е Н И Е A
r:v
T:)
Макаронени изделия
ЯПОНСКИ СПАГЕТИ
С ТИКВА И ТОФУ
(0, А, АБ)

6 скилидки чесън, счукани
1 средно голям стрък праз лук, ситно нарязан (кръвна група 0 да използва лук)
1малка прясна сладка тиква
1/2 кг тофу
Ц2 кг японски спагети
Кипнеше тенджера вода. В голям, тежък тиган загрейте зехтина и доба

вете чесъна и праза, като разбърквате известно време. Сипете половин
чаша вода, покрийте и оставете на ниска температура, докато празът
омекне - 10 до 15 минути. При необходимост добавете още вода. Меж
дувременно разрежете тиквата наполовина, почистете о т семките (за
пазете ги за печене) и внимателно я обелете. Нарежете я на 2,5-санти
метрови кубчета и ги добавете в тигана към чесъна и праза. Сипете още
половин чаша вода и оставете тиквата, докато омекне - 10 до 15 мину
ти . Водата за японските спагети трябва вече да е кипнала. Сипете спа
гетите и варете според указанията на опаковката. Когато всички зелен
чуци са готови, нарежете тоф уто на 1-сантиметрови кубчета, сипете
го в тигана и оставете напълно да се загрее. Сложете тиквената смес
върху горещите спагети. 4 до 6 трции.
ПЪЛНЕНИ РАКОВИНИ С ПЕСТО

(Б, АБ)
Ц2 кг раковини о т шпелта, грис или оризово брашно

Ц2 кг сирене „Рикота“
250 гмоцарела
1/2 чаша Зеленчуков бульон (стр. 407)
Песто (виж стр. 473)

V - ! •
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Вареше раковините с 1-2 минути по-малко о т указаното на опаковката.

В купа смесете сиренето „Рикота“ и моцарелата. Сложете по около 1
супена лъжица о т тази смес във всяка раковина, после поставете рако
вините в намазана тава о т йенско стъкло, като ги подреждате в реди
ци. След като напълните всички раковини, сипете зеленчуковия бульон,
покрийте тавата с алуминиево фолио и печете около 20 минути. Изва
дете о т фурната и сервирайте горещи, като сложите отгоре песто.
4 порции.
■ ■■■
________ З Е Л Е Н И М А К А Р О Н И ________
(А, Б, АБ)
1/2 кг спашчени макарони (кръвни групи Б и АБ)

или Ц2 кг макарони с артишок (кръвна група А)
2 стръка праз лук, измити и нарязани
3 ckunugku чесън, накълцани
1 връзка cnatiak, измита и изплакната
1захарно цвекло, измито и почистено 389
сол и пипер на вкус
сирене „Романо“ (по желание)
Кипнете голяма тенджера вода, сварете макароните, отцедете и под

правете със зехтин. Похлупете. Междувременно в голям тиган загрейте
зехтина, добавете праза и разбъркайте, за да се покрие с мазнината. Ос
тавете го няколко минути на средна температура, докато започне да
омеква. Сложете чесъна и разбъркайте. Малко след това добавете спана
ка и цвеклото и разклатете тигана, за да се покрият със зехтина и чесъ
на. Зеленчуците ще започнат да променят цвета си. О ставете ги непок
рити още няколко минути, или докато зеленчуците станат напълно го
тови. Подправете на вкус и настържете отгоре малко сирене „Романо“.
4 порции.

ЛАЗАНЯ C ПЕЧУРКИ И ПЕСТО

(АБ)
1 кутия лазаня
кутия о т 800 г часттно обезмаслена „Pukoma“
6до 8 чаши екологично чист доматен сок
4 твърди печурки, нарязани на ситни парченца
250 г частично обезмаслена моцарела
1/2 чаша Песто (стр. 473)
Загрейте предварително фурната до 200 градуса. В тава о т йенско стък

ло 20 x35 см наредете съставките по следния начин:
1/4 о т доматения сок на дъното
1/3 о т суровата лазаня, за да покрие сока
1/2 о т рикотата, равномерно разпределена
1/2 о т пестото
1/2 о т нарязаните печурки върху пестото
1/4 о т доматения сок
1/3 о т лазанята
390 остатъка о т рикотата
остатъка о т пестото
остатъка о т печурките
последната част о т лазанята
остатъка о т доматения сок (около половината)
цялото количество моцарела
Печете 1 час и 15 минути, извадете о т фурната и оставете да прес

тои 15 минути.

ПРИЛОЖЕНИЕ A
МАКАРОНИ С ТЕЛЕШКО КОНТРАфИЛЕ

И ЗЕЛЕНИ ЗЕЛ ЕН ЧУЦИ
(0, Б)
МА Р ИНА Т А
1/2 чаша сос „Тамари“ (без пшеница - проверете етикета)

5 скилидки чесън, накълцани или пресовани
2 стръка зелен лук нарязани на ситно
2 супени лъжици зехтин илирапично олио
1 кг нетлъсто телешко контрафиле
Смесете соса „Тамари“, Водата, чесъна, захарта, зеления лук и рапичното

олио и полейте върху филето. Обърнете го само веднъж. Мариновайте
поне 1 час, но колкото по-дълго, толкова по-добре.
МАКАРОНИ
макарони (о т бобова култура)

0,500 кг сладък грах или тънък зелен фасул, почистен от нишките
1 връзка пресен спанак
Ц4 чаша нарязан пресен кориандър
След като мариновате филето, изпечете го на грил до средно изпечено

и оставете настрани. Кипнете тенджера вода за макароните и по-мал
ка тенджера за приготвянето на зеленчуците на пара. П отопете мака
роните в гореща вода и после пригответе съгласно указанията или до
като омекнат. Изплакнете с топла вода и отцедете добре. Изсипете в
голяма чиния. О ставете чесъна и граха на пара около 1 минута, после до
бавете спанака и оставете още 2 минути. Подредете зеленчуците око
ло макароните. Нарежете филето на резени, сложете върху макароните
и поръсете със соса за топене. Най-отгоре сложете пресния кориандър.
4 порции.

i ir
} ПРИ ЛО Ж ЕН И Е A
ho
СОС 3А Т О П Е Н Е „ Т А М А Р И “
1/4 чаша „ Тамари“

cok о т 1 зелен лимон
2 супени лъжици накълцан кориандър
2 супени лъжици оцет о т кафяв ориз
1 ckwiugka чесън, счукан
Смесете всички съставки.
шшшш
фЕТУЧМНИ С АГНЕШКИ НАДЕНИЧКИ НА Г Р И Л
____________ И З Е Л Е Н Ч У Ц И __________
(0, Б,АБ)
2 червени чушки
2 жълти чушки
392 2 печурки
2 скилидки чесън (за натриване на зеленчуците и за макароните)
1/4 чаша зехтин (за поръсване върху зеленчуците и макароните)
1/2 kz агнешки наденички
1/2 кг оризови фетучини (подходящи са оризови макарони с всякаква форма)
1/4 чаша накълцан пресен босилек
сирене „Романои
Загрейте грила на средна температура. Подгответе зеленчуците: наре

жете чушките наполовина по дължина и почистете о т семките и дръж
ките. Махнете пънчетата на гъбите, така че да можете да ги постави
т е легнали върху грила. Натрийте всички зеленчуци с чесън, запазвайки
малко, после поръсете със зехтин. Печете агнешките наденички на сред
на температура, докато добре се зачервят и сокът стане бистър. Сло
жете наденичките до грила, за да останат топли, докато готвите зе
ленчуците. Междувременно сварете фетучините в голямо количество
кипяща вода. Отцедете, изплакнете с топла вода и отново отцедете.

ПРИЛОЖЕНИЕ A V"~
Излейте останалия зехтин върху фетучините и посолете. Когато всич

ки зеленчуци са добре изпечени - меки, но не изгорели - нарежете ги на
дълги ивици и поръсете с чесън. Сервирайте ги върху фетучините с две
наденички. Поръсете с пресния кориандър и настърганото сирене „Рома
но“. 4 порции.
С Т У Д Е НА Ю Ф К А ОТ ЕЛДА С Ф Ъ С Т Ъ Ч Е Н С ОС
(А)
1 пакет юфка от елда

2 чаши накъсана маруля, измита и подсушена
1 чаша настъргани моркови
2 стръка пресен лук, тънко нарязан
накълцан пресен кориандър
Сварете юфката в много вода според указанията на опаковката. Отце

дете, после изплакнете в хладка вода и отново отцедете. Сипете фъс
тъчения сос и разклатете. В плато или в две чинии разстелете маруля
та , после настърганите моркови. Сипете отгоре юфката. Поръсете с 393
нарязания зелен лук и пресния кориандър и сервирайте. 2 порции.
ФЪСТЪЧЕН СОС
1 скилидка чесън, обелен и счукан

2 стръка зелен .nyk
1/4 чаша пресен кориандър, измит и нарязан
1/2 чаша фъстъчено масло
1/4 чаша сос „Тамари“
1 супена лъжица оцет о т кафяв ориз
сок о т 1лимон
В кухненски робот накълцайте чесъна, лука и кориандъра на висока ско

рост. Добавете фъстъченото масло, соса „Тамари“, лимоновия сок и оце
та. Сместа ще бъде много гъста. Бавно добавете вода, докато сосът
достигне желаната консистенция.

МАКАРОНИ (ОРИЗОВИ ИЛИ ШПЕЛТОВИ)
__________ С Б Р О К О Л И Р А Б Е __________
(О, А, Б, АБ)
1 пакет макарони по ваш избор

2 супени лъжици Смес о т чесън и зелен лук (стр. 472)
1 връзка броколи рабе, измити и почистени
2 до 3 супени лъжици вода
прясно обелено сирене „Пекорино романо“
Кипнете тенджера с много бода и сварете макароните. Загрейте зехти

на в голям тиган на средна температура. Сложете сместа о т чесън и зе
лен лук и пържете 1 минута. Изрежете връхчетата на дръжките на бро
колито и ги отстранете. Нарежете останалото рабе на три. Сложете
в тигана и запържете няколко минути, обърнете веднъж. Добавете 2 су
пени лъжици вода, покрийте и оставете още няколко минути. Сложете
394 макароните в кипящата вода и добре разбъркайте; оставете отново да
кипне и отново разбъркайте. Макароните ще са готови след 5 до 7 мину
ти . В този момент проверете броколите рабе. Ако са омекнали, изваде
т е ги о т тигана, подправете с 2 супени лъжици сос „Тамари“ и оставете
настрани. Отцедете макароните и подправете с 1 супена лъжица зех
тин и сол на вкус. Сервирайте макароните с броколито и настъргано си
рене „Пекорино романо“. 4 порции.
ишши
ТОРТИЛИ ОТ К И Н О А
С ПЮРЕ ОТ ШАРЕН Б О Б _____
(0, А, АБ)
ТОРТИЛИ
2 1/2 чаши брашно от киноа

11/2 чаши бяло шпелтово брашно
1 чаена лъжичка сол

11/2 чаена лъжичка сода за хляб

4 супени лъжици рапично олио (кръвна група Б да го замести със зехтин)
11/2 чаши топла вода
В голяма купа смесете сухите съставки. Добавете мазнината и водата. С

дървена лъжица разбърквайте, докато те сто то оформи топка. Обърне
т е върху поръсена с брашно повърхност и месете 10 минути. Покрийте
с найлон и оставете те сто то да „почине“ още 10 минути. Разделете
те сто то на 14 парчета и ги оформете на топки. С точилка разплескай-
т е всяка о т топките на 25-сантиметрова тортила. В 30-сантиметров
тиган или друг подходящ съд печете всяка тортила по 1 минута о т вся
ка страна. Внимавайте да не препечете, в противен случай тортилите
ще станат трошливи. След изваждането на тортилите о т тигана ги
увийте в голяма чиста кърпа. Получават се 14 тортили.
ПЮРЕ ОТ Ш А Р Е Н Б О Б

1 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета
1 консерва шарен боб, отцеден и изплакнат,
или 1 чаша сушен боб, накиснат и сварен
1 чаена лъжичка млян кимион
щедра щипка сол
шепа нарязан кориандър
В тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин и добавете нарязания лук. Ос

тавете 10 минути на много ниска температура и бъркайте често, дока
т о лукът стане златист. Добавете счукания чесън и задушавайте още
няколко минути. Добавете боба и подправките и оставете още няколко
минути. Сложете в блендера и разбийте на много гладко пюре. Може да
ви е малко трудно да го извадите о т блендера. Поръсете с кориандър и
сервирайте. 4 порции.

L/а
\
„L- .
г"
Варива и зърнени храни
БО Б „ЛИМА“ С КОЗЕ СИРЕНЕ

_____________ И З Е Л Е Н Л У К _____________
(0 ,Б)
1 пакет замразен млад боб „Лима“ или 1 чаша сушен боб „Лима“,
или 2 чаши пресен боб „Аима“
2 стръка зелен лук, нарязани на тънко
сос по избор
120 г козе сирене
Свареше боба и го сложете в купа за сервиране. В тиган загрейте зехти

на, добавете зеления лук и запържвайте минута-две, докато замирише.
Сложете чесъна и леко разбърквайте, докато започне да се зачервява. Си
пете лука и чесъна в боба. Полейте боба с 2 до 3 супени лъжици о т соса и
396
леко разклатете. Натрошете козето сирене отгоре. Сервирайте със
стайна температура. 4 порции.
Б 0 Б „ЧЕРНО О К О “ , БАМЯ И ПРАЗ АУ К

(А)
Ц2 малка глава жълт лук
1 стрък праз
1/8 чаена лъжичка kypkyMa
1/2 чаена лъжичка кориандър
400 г замразена бамя
Консерва о т 400 г боб „Черно окои
3 супени лъжици сос „ Тамари“ (без пшеница)
Накълцайте лука и задушавайте 2 минути. Добавете добре измития и на

рязан праз и сухите подправки. Веднага добавете замразената бамя. Ос
тавете на висока температура, докато бамята омекне (около 5 мину-
ПРЛВИЛНИЯТ НАЧИН НА Х Р А Н Е Н Е СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА М А Й К А Т А И БЕБЕТО

mu). Добавеше боба и соса „Тамари“ и намалете до средна температура.

О ставете на огъня, докато бобът се стопли - около 5 минути. Серви
райте върху ориз.
БО Б „ЧЕРНО О К О “ С ПРАЗ
(0, А)
2 чаши сварен боб „Черно око“

1малък стрък праз лук тънко нарязан
1 ckwiugka чесън, обелена и счукана
щипка сол
половин шепа пресен кориандър
Сложете боба в тенджера. В чугунен тиган загрейте зехтина, сложете

праза и чесъна и разбъркайте, за да се покрият с мазнина. Добавете 1/4
чаша вода, покрийте и задушавайте на ниска температура, докато пра
зъ т омекне. При необходимост добавяйте още вода - лъжица по лъжица.
Когато празът омекне, сипете го при боба и загрейте добре. 397
■ ■■■
САЛАТА ОТ Л Е Щ А
(А, АБ)
Салатите о т варива имат невероятен вкус и са чудесно допълнение към

други интересни съставки. Тази салата има леко „сладък“ вкус и е идеална
за обяд.
2 чаши леща
8 чаши вода
1/2 чаша сушени череши
1/2 чаша стафиди
1/2 чаша орехи, нарязани на парченца
сок о т 1/2лимон
щипка сол

<Pbf_П Р И Л О Ж Е Н И Е A
О ставете лещата да къкри във вода 30 до 40 минути. Започнете да про

верявате към тридесетата минута, защото лещата много бързо се раз-
Варява. Отцедете и оставете да се охлади. Добавете черешите, стафи
дите и орехите. Разбийте заедно зехтина, лимона и солта. Излейте по
лучилия се сос върху салатата и разбъркайте внимателно. 4 до 6 порции.
ПЮРЕ ОТ Ш А Р Е Н БОБ С ЧЕСЪН

(0, А, АБ)

1 консерва шарен боб, отцеден и изплакнат
или 1 чаша сух шарен боб, накиснат и сварен
1 чаена лъжичка млян кимион (или на вкус)
3 супени лъжици накълцан пресен кориандър
398 В чугунен тиган загрейте зехтина и добавете нарязания на кубчета лук.

О ставете около 10 минути и разбърквайте често, докато лукът стане
златистокафяв. Сложете чесъна и запържвайте още няколко минути. До
бавете боба и подправките, после оставете още няколко минути. Прех
върлете сместа в блендер и разбийте на много гладко пюре. Може да ви
се наложи да изгребвате о т блендера, за да извадите цялото пюре. Под
несете поръсено с кориандър. 4 порции.
ФАРО ПИЛАФ
(0, А, Б, АБ)
фаро е италианската дума за „шпелта“ и е различна, по-вкусна алтерна

тива на ориза в тази рецепта за пилаф.
1 чаша фаро
2 чаши вода

П Р И Л О Ж Е Н И Е А "у“
Q’3
2малки тиквички, нарязани намалки кубчета
сол
сирене „Пекорино романо“
Смесете фарото и водата в тенджера и кипнете. Намалете температу

рата, покрийте и оставете, докато поеме цялата вода - около 20 мину
ти . Междувременно загрейте зехтина в тежък чугунен тиган, сложете
чесъна и оставете няколко минути на ниска до средна температура, пос
ле добавете тиквичките. Разбърквайте, докато се покрият с мазнина.
Захлупете и оставете, докато омекнат - около 5 минути. О тстранете
о т огъня и сложете в купата с фаро; смесете. Добавете сол на вкус. Ако
желаете, поръсете с малко „Пекорино романо“. 3 до 4 порции.
яяяя
ПИЛАФ ОТ Д И В ОРИЗ
________ И О Р И З „ Б А С М А Т И “________
(0, А, АБ)
1 чаша див ориз, сварен в 2 до 3 чаши вода 399

1 чаша ориз „Басмата“, сварен в 2 чаши вода
3 стръка зелен Ayk, нарязани ситно
2 чаени лъжички сол
Сварете двата вида ориз в отделни тенджери, после смесете, разбъркай

т е с лука и зехтина и посолете на вкус.
ПРОСО ТАБУЛЕ
(0, А, Б, АБ)
2 чаши вода (зеленчуковият бульон придава повече аромат)

1 чаша просо (леко запечено безмазнина)
3 стръка зелен Ayk, нарязани на ситно
1 краставица, обелена, изчистена о т семената и нарязана намалки кубчета
(кръвна група 0 да не използва краставица)

/"1
{\ I ' J‘ П Р И Л О Ж Е Н И Е A
Г)
3 домата, накълцани (no Желание)
1/4 чаша пресен джоджен, нарязан
Кипнеше водата, сложеше просото, разбъркайте и оставете отново да

кипне. Намалете температурата и оставете да къкри 15 до 20 минути
или докато поеме цялата вода. Свалете о т огъня и оставете да престои
10 минути. Прехвърлете свареното просо в купа и оставете леко да по-
изстине. Добавете лука, краставицата, доматите. Смесете добре и под
правете със зехтин, лимон и сол на вкус.
■ ■■■
________ К У С К У С О Т П Р О С О ________
(0, А, Б, АБ)
1 чаша просо (леко запечено без мазнина)

21/2 чаши вода или зеленчуков бульон
400 2 моркова, нарязани на малки кубчета
1малка глава червен лук, нарязан на малки кубчета
1/4 чаша стафиди (набъбнали чрез накисване в гореща вода)
3 супени лъжици слънчогледови семки (Кръвни групи 0 и А)
или 3 супени лъжици нарязани орехи (Кръвни групи О, Би АБ)
Сварете просото (според рецептата за „Просо табуле“ по-горе) и го

прехвърлете в купа. Добавете морковите, червения лук, стафидите и
слънчогледовите семки или орехите. Разбийте заедно зехтина и лимоно
вия сок и излейте върху просото. Посолете на вкус. Много е вкусно и ко
гато отгоре се сложи копринено тофу.

ПИЛАФ ОТ Ш П Е Л Т О В И ЗЪРНА
И ОРИЗ „БАСМАТИ“
(0, А, Б, АБ)
1 чаша сварени шпелтови зърна

1 чаша сварен ориз „Басмати“ (ако желаете, увеличете количеството на ориза)
2 стръка зелен лук, нарязан на кубчета
Смесете всички съставки и оставете да престоят поне 15 минути. Сер

вирайте със стайна температура.
САа а т а ОТ Ш П Е Л Т О В И ЗЪРНА И ОРИ 3

(0, Б, АБ)
1 чаша сварени шпелтови зърна

1до 2 чаши сварен ориз (всякакъв вид)
1жълта чушка, ситно нарязана 401
3 супени лъжици пресен босилек, нарязан

1 супена лъжица чорбаджийски чушки, нарязани на кубчета
фръвна група АБ да не използва)
Смесете всички съставки и сервирайте със стайна температура. Ясти

ето може да се запази в хладилника до 4 дни.
РИЗОТО С КМНОА
(0, А, Б, АБ)

1 глава лук, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, нарязани
1 червена uymka, нарязана

\ ПРИЛОЖЕНИЕ А
3 супени лъжици сладък босилек, нарязан

2 чаши киноа
3 314 чаши Зеленчуков бульон (стр. 407)
Загрейте мазнината 6 средно голяма тенджера и добавете лука и чесъна.

О ставете няколко минути на средна температура като внимавате чесъ
н ът да не загори. Добавете червената чушка и нарязания сладък босилек
и оставете още 1минута. Изплакнете киноата, преди да я добавите. Ос
тавете я няколко минути, после сипете зеленчуковия бульон. (Можете да
използвате и вода, но зеленчуковият бульон придава на ястието повече
аромат.) Кипнете, после намалете температурата и оставете да къкри
15 минути. Подправете със сол и пипер. Сервирайте веднага. Това ястие
е хубаво и студено, като обяд на следващия ден. 4 порции.
Ш Ш ШШ
ПИЛАФ ОТ К А Ф Я В ОРИЗ
(0, А, Б, АБ)
402 1 чаша кафяв ориз

2 чаши вода
4 ckwiugku чесън, счукани
1 голям MopkoB, нарязан на кубчета
Ц2 чаша вода
1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
сш на вкус
Смесете в тенджера ориза с две чаши вода и кипнете. Намалете темпе

ратурата, покрийте и оставете 40 минути, или до поемането на вода
та. Към края на времето за приготвяне винаги проверявайте ориза. Вре
мето за приготвяне на ориза е специфично за всеки вид ориз и варира. До
като оризът се готви, загрейте 2 супени лъжици зехтин в теж ък тиган,
сложете чесъна и внимателно запържвайте няколко минути. Сложете
моркова, разбъркайте, за да се покрие с мазнина и добавете вода. Намале
т е огъня, покрийте тигана и оставете да къкри, докато морковът ста
не крехък, но не и мек. Проверявайте, за да се уверите, че има достатъч-

- 'j : j
но бода за задушаването на моркова, и при необходимост добавяйте мал

ки количества. През последните няколко минути добавете кориандъра и
го оставете да се запари. Когато оризът се свари, смесете моркова и
ориза в купа и леко разбъркайте. Добавете сол на вкус. 4 порции.
С АААТА ОТ Д И В ОРИЗ _____

(0, А, АБ)
3 чаши вода
1 чаша див ориз
1 чаша орехи
1 чаша сушени череши
1 чаша сушени кайсии, нарязани на кубчета
Ц4 чаша зехтин
1 супена лъжица кленов сироп
сол
Кипнеше 3 чаши вода и добавеше дивия ориз. Покрийте, намалете огъня

403
и оставете да къкри 45 минути или докато омекне. Изцедете останала
т а вода и запазете за бульон. Аеко разбъркайте ориза с вилица. Накисне
т е сушените кайсии във вряла вода, за да набъбнат; оставете да омек
нат. Когато оризът се поохлади, добавете орехите, черешите и кайси
и те и разбъркайте хубаво. Разбийте заедно зехтина, лимоновия сок, кле
новия сироп и щипка сол. Излейте върху салатата и разбъркайте. Подп
равете на вкус. 3 до 4 порции.
С АЛ АТ А ОТ ШПЕЛТОВИ ЗЪРНА
(0, А, Б, АБ)
4 чаши вода
1 чаша шпелтови зърна
1 краставица, обелена и нарязана на кубчета
2 стръка зелен лук, нарязан на тънки резени
Ц4 чаша червен лук, ситно нарязан
1/2 шепа пресен кориандър, нарязан

* ) ПРИ ЛО Ж ЕН И Е A
б©
cat на вкус
козе сирене
Варете шпелтата В 4 чаши Вода около 45 минути, докато стане мека, но

не и кашкава. Добавете краставицата, зеления лук, червения лук и кориан-
дъра и внимателно разбъркайте. Подправете със зехтин, лимонов сок и
сол на вкус. Поръсете с козе сирене. 4 порции.
ишии
САЛАТА ОТ Б О Б „ЧЕРНО ОКО“
_______________ И Е Ч Е М И К _______________
(0,А)
1 чаша сварен боб „Черно око“ (ako е о т консерва, изплакнете и отцедете)

1 чаша сварен ечемик
1/2 глава червен лук, нарязан на малки кубчета
2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
404 1 супена лъжица сол
1 супена лъжица чорбаджийска чушка, нарязана на кубчета (кръвна група 0)
1/2 чаша сварена царевица (кръвна група А)
Смесеше всички съставки и оставете ястието да отлежи поне 15 мину

ти, преди да сервирате.
■ ■■■
САЛАТА ОТ Е Ч Е М И К И Ч Е Р Е Н Б О Б
(О, А)
1/2 чаша черен боб

1/2 чаша ечемик
3 пресни царевици (кръвна група 0 да не ги използва)
шепа пресен кориандър, нарязан
1/2 глава червен лук, нарязан

ПРИЛОЖЕНИЕ А
00
лимонов cok на вкус
сол
1 чорбаджийска чушка, на кубчета (по желание)
Накиснете черния боб във вода за през нощта. Покрийте с прясна вода,
добавете кимиона и варете на ниска температура до омекване - около
40 минути. Отцедете, изплакнете добре и сложете в купа. Варете ече
мика, докато стане готов - около 15 до 20 минути. Отцедете, изплакне
т е и добавете в купата с черния боб. Изронете царевицата о т кочана и
гответе на пара до омекване; сипете я при боба и ечемика. Сложете ко
риандъра и червения лук, разбъркайте и охладете сместа. Разбийте зех
тина, лимоновия сок и сол на вкус и изсипете върху салатата. Добавете
чорбаджийската чушка, ако желаете. Разбъркайте внимателно всички
съставки. Ястието може да се консумира със стайна температура или
охладено. 4 порции.
БО Б „АДЗУКИ“
И СЛАДЪК КАФЯВ ОРИЗ
405
(0, А)
2 до 3 чаши сварен боб „Адзуки“

(можете да използвате останал от предишния ден или консервиран)
2 чаши сладък кафяв ориз
4 чаши вода или зеленчуков бульон
2 чаени лъжички сол
1малка глава червен лук, нарязан на малки кубчета
1/4 чаша пресен кориандър, нарязан (винаги измивайте предварително)
60 г натрошено козе сирене
Ако бобът не е сварен, сварете го според указанията на пакета. Зърната

на боба „Адзуки“ са малки и деликатни и няма нужда да се киснат през
нощта. Ако ги накиснете сутринта, ще са готови за готвене следобед.
Смесете ориза, бульона и солта в двулитрова тенджера и кипнете. На
малете температурата, покрийте и оставете да къкри, докато оризът
стане готов (около 35 до 40 минути).
Ако използвате консервиран (първо изплакнете) или останал о т пре
дишния ден боб, затоплете го. В голяма купа за сервиране смесете горе-

щия ориз и боба, лука и кориандъра. Разбъркайте внимателно. Отгоре по

ръсете с натрошено козе сирене и сервирайте. 4 до 6 порции.
Супи и задушени блюда
ОСНОВЕН БУЛЬОН
(ПИЛЕШ КИ ИЛИ ПУЕШКИ)
(0, А, Б, АБ)
Винаги е добре да имате бульони под ръка. Те са основа за всеки сос, супа
и яхния. Приготвянето на бульон не изисква почти никакви усилия, но на
чините на приготвяне са различни. Например, бихте могли да изпечете
пиле или пуйка и да оставите за бульон костите, шийката и дреболиите.
Или да купите о т месарницата шийки и фенери и да ги използвате като
основа за питателен бульон. Всеки о т тези методи ще ви осигури вкусен
бульон, а след като ще си правите усилието, пригответе голямо количес
тво! Тъй като пуйката е неутрална за кръвни групи 0, А и Б и много по
лезна за кръвна група АБ, разумно е да приготвите пуешки бульон!
Съставките за бульона трябва винаги да са пресни. Можете да подси
лите бульона и с пънчета о т гъби, с билки, с обелки о т лук, със стебла о т
праз или с листа о т целина. Всичко трябва да е добре измито. Не слагай
т е зеленчуци като броколи, карфиол или брюкселско зеле; те ще прида
дат на бульона не особено приятна миризма. Сега е моментът да изчис
т и т е кошницата за зеленчуци.
костите о т средно голяма пуйка, добре почистени

(запазете изрязаното месо за супа)
2 глави лук, почистени, с люспите и нарязани на четири
3 големи моркова, нарязани на парчета
3 стръка целина, измити и нарязани на големи парчета
1/4 връзка пресен магданоз, включително стеблата, добре измит
пресни билки, като мащерка, розмарин, риган, босилек, на вкус
дафинов лист или градински чай
Напълнете с вода три четвърти о т обема на много голяма тенджера.

Сложете всички съставки и кипнете. Намалете огъня и оставете да кък
ри поне 2 часа и половина. Бульонът трябва да намалее с една тр ета. Ос-
\
ПРИ ЛО Ж ЕН И Е A v~
гЧ—
дV
главеше да се охлади на стайна температура и оберете пяната и мазни
ната о т повърхността. Не е толкова важно да оберете цялата мазнина,
тъй като след като прецедите и охладите, мазнината ще се втвърди
отгоре. Същевременно пяната ще падне на дъното. Отцедете зеленчу
ците. След охлаждане приготвеният о т кости бульон ще се желира. Мо
ж ете да го замразите.
ЗЕЛЕНЧУКОВ БУЛЬОН
(0, А, Б, АБ)
1 голяма глава жълт Ayk, нарязана на четири

2 моркова, измити, обелени и нарязани на големи парчета
2 cmpbka целина, измити и нарязани
стебла о т магданоз
обелки о т чесън
обелки и сърцевини от ябълки
пънчета о т гъби
пащърнак
праз 407
Кипнете много голяма тенджера вода, Сложете всички зеленчуци и билки

и оставете да къкри 40 минути. Охладете и извадете зеленчуците.
Дръжте в хладилника или замразете.
ПУЕШКА СУПА
(0, А, Б, АБ)
8 чати nyemku бульон

2 моркова, нарязани на малки кубчета
2 стръка целина, нарязани намалки кубчета
1 стрък зелен Ayk, нарязан (по Желание)
1 чаша nyemkoмесо, накъсано намалки парченца
1 чаша фиде (оризово или шпелтово)
1 супена лъЖица сол

В голяма тенджера загрейте бульона почти до кипене. Сложете моркови
т е и целината и оставете да юькри 20 минути, или докато зеленчуците
омекнат. Добавете лука, пуешкото и фидето и оставете да къкри още
10 минути, или докато фидето омекне.
■ ■■■
ГОВЕЖДА ЯХНИЯ СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ
______________И М О Р К О В И ______________
СО, Б)
1 ke говеждо за готвене
1/4 чаша шпелтово брашно (ши по-малко) за овалване на месото
3 супени лъжици рапично олио
1/2 супена лъжица келп на прах
1 супена лъжица чши на прах
вода
3 чаши бульон (пилешки ши зеленчуков)
1 супена лъжица Смес о т чесън и зелен лук (стр. 472)
ши 1 средно голяма глава лук плюс 2 скшидки чесън (по желание)
4 тънки моркова, обелени и нарязани по диагонал
1/2 кг зелен фасул
Почистете месото о т тлъстината и нарежете на хапки. Леко оваляйте

в брашно и изтръскайте излишното. Загрейте мазнината в голяма тен
джера на средна температура и запържете говеждото на две партиди.
След като втората партида стане почти готова, върнете първата пар
тида месо в тенджерата и после добавете всички подправки и солта. Ос
тавете 5 минути на ниска температура, после добавете вода, за да раз
редите. Сипете 2 чаши бульон, след това добавете чрез разбъркване
сместа о т чесън и зелен лук. Ако използвате лук и чесън, сложете тях.
Покрийте тенджерата и оставете да къкри 1 час, като периодично про
верявате дали има нужда о т още течност. Добавете морковите и оста
вете още 30 минути. Проверете дали месото е станало крехко. Сложе
т е зеления фасул и оставете още 10 до 15 минути.
П Р И Л О Ж Е Н И Е A j
m
C У ПА ОТ К О Р Е Н О П Л О Д Н И З Е А Е Н Ч У ЦИ
(0, А, Б, АБ)

1 чаша праз лук или Ayk, нарязан на кубчета
6 ckudugku чесън, обелени и счукани
1 чаша ряпа или жълта ряпа, нарязана на кубчета
1 чаша моркови, нарязани на кубчета
1 чаша пащьрнак, нарязан на кубчета
кипяща вода, колкото да покрие сместа (около 8 чаши)
СОЛ
дафинов лист
шепа нарязан босилек
Нарежете зеленчуците горе-долу на еднакви кубчета, така че да се сва

р ят еднакво бързо. Загрейте зехтина в тежка глинена или йенска тен
джера. Добавете лука и чесъна и запържвайте, докато си пуснат арома
т а - около 5 минути. Първо сложете най-твърдите зеленчуци (ряпата)
и разбърквайте в мазнината няколко минути. Добавете морковите и па-
щърнака и разбърквайте още няколко минути. Сипете достатъчно кипя- 409
ща вода върху зеленчуците, за да ги покрие с около 2,5 см. Сложете солта
и дафиновия лист и оставете да къкри поне 45 минути, или докато зе
ленчуците омекнат. Можете да понамачкате супата в тенджерата с
уреда за мачкане на картофи, или пък да я пасирате. Извадете дафиновия
лист, преди да я сложите в блендера. Не я правете на много гладко пюре;
грубият строеж на кореноплодните зеленчуци е много приятен. Поръсе
т е с накълцания босилек. 10 до 12 порции.
СУПА ОТ П Р Е С Н И ЧЕРЕШИ И КИСЕЛО МЛЯКО

(Д Б, АБ)
1/2 кг череши, почистени о т костилките

3 супени лъжици захар
3 (5 сантиметрови) резена портокалова кора
(кръвни групи АиАБ трябва да ги заместят с лимонова kopa)
2 зрънца карамфил

ч " / П Р И Л О Ж Е Н И Е А
' l'\
ч.-” . .
3 чаши вода
2 чаши кисело мляко
листа от джоджен
Сипете черешите, захарта, портокаловите или лимоновите кори и ка

рамфила във водата и ги кипнете. Варете, докато плодовете омекнат -
около 8 до 10 минути. Извадете карамфила и грубо намачкайте череши
т е в супата. О ставете да се охлади. Добавете киселото мляко, разбър
кайте добре и гарнирайте с джоджена.
СУПА ОТ Л Е Щ А
(А, АБ)
6 чаши вода
1 nakem суха лешд
1морков, нарязан
1 стрък целина, нарязан
2 до 3 печурки, нарязани
410 1/2 глава лук, нарязан
1 чаена лъжичка сладък босилек
2 кубчета зеленчуков бульон
1 супена лъжиид сол
В голяма тенджера смесете всички съставки. Кипнете, после намалете

огъня и оставете да къкри около 1 час.
С У ПА ОТ М О Р К О В И И ТОФУ С К О П ЪР
(О, А, АБ)
2 чаши вода
750 г моркови, обелени и нарязани на кръгчета
1малка глава jyk
2 чаши зеленчуков бульон
350 гмеко копринено тофу, обикновено или нискомаслено

v 1 ч
ПРИ ЛО Ж ЕН И Е А */
1 супена лъжиид копър

1 чаена лъжичка червено мисо или на вкус
бял пипер (по желание)
В средно голяма тенджера смесете морковите, лука, солта и зеленчуко

вия бульон и гответе на средна температура, докато морковите омек
нат - около 15 минути. Извадете морковите и лука о т водата; сложете
ги в блендер или кухненски робот. Добавете тоф уто, копъра, мисото, бе
лия пипер и малко количество о т течн о стта о т тенджерата; разбийте
на пюре. Върнете пюрето в тенджерата, разбъркайте добре и сервирай
т е веднага. 4 до 6 порции.
яяяя
КРЕМ-СУПА О Т БОБ „ЛИМА“
(Б)
1малка глава лук, накълцана

1 супена лъжица масло
2 чаши нискомаслено прясно мляко
2 чаши пресен, 1 пакет замразен или 1 консерва добре отцеден боб „Лима“ 411
сол
нарязан магданоз
Задушете лука в маслото до омекване. Добавете млякото и боба, кипне

те , намалете огъня и оставете да къкри, докато бобът омекне. Ако из
ползвате замразен - 5 до 7 минути. Ако е пресен - приблизително също
т о време, но проверявайте често, тъй като ще варира. Когато бобът
стане готов, разбийте заедно с млякото на гладко пюре в блендера. Под
правете със сол. Гарнирайте с нарязания магданоз. 4 до 6 порции.
яяяя
ФЕРМЕРСКА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА
(0, А, Б, АБ)
3 средно големи стръка праз, почистени и нарязани на 2,5-сантиметрови кубчета

(кръвна група 0 да използва лук)
1 средно голяма жълта ряпа, обелена и нарязана на 2,5-сантиметрови кубчета

1 средно голяма ряпа, обелена и нарязана на 2,5-сантиметрови кубчета
1малка глава пащърнак, обелена и нарязана на 2,5-сантиметрови кубчета
1 голям морков, обелен и нарязан на кръгчета
1 голям cmpbk целина с листата, нарязан
1/2 чаша или повече млад спанак
две 5-сантиметрови клонки розмарин
сос о т люта чушка (по желание)
6 чаши вода
6 и 3/4 чаши телешки или пилешки бульон
В глинен съд смесете зеленчуците и добавете 6 чаши вода плюс 6 и три

четвър т чаши телешки или пилешки бульон. Кипнете. Намалете огъня и
оставете да къкри под капак около 30 до 45 минути.
Забележка: Бихте могли да сложите най-различни кореноплодни зеленчу
ци в тази домашна супа. Можете, например, да използвате резене вмес
т о или като допълнение към останалите кореноплодни зеленчуци. За да
бъде супата по-питателна, добавете нарязано на кубчета пилешко или
сварен ориз, преди да сервирате.
■ ■■■
___________ С У П А ОТ М И С О ___________
(0, А, АБ)
1 парче (около 20-25 сантиметра) гигантски kean, избърсано с влажна кърпа

1100мл вода
4 супени лъжици мисо
1/2 питка тофу, нарязана на 1-сантиметрови кубчета
други зеленчуци според вкуса (зелен лук нарязан на тънки резенчета, гъби,
kpexku листа от целина, листа о т глухарче, бледозелени листа от спанак)
Поставете келпа и водата в голяма купа и оставете за през нощта. На

сутринта изхвърлете келпа и излейте течн о стта в тенджера. Загрейте
бульона о т келпа до къкрене. Сложете мисото в купа и сипете няколко су
пени лъжици о т келповия бульон, като разбърквате, за да се получи едно
родна смес. Върнете разбърканото мисо в тенджерата и оставете да
къкри. Сложете тоф уто и зеленчуците. О ставете да покъкри малко и
сервирайте за закуска с ориз. Има и по-бърз, макар и по-трудоемък начин
за приготвяне на бульона: сложете келпа и водата в тенджера и бавно до
ведете до точката на кипене. Не оставяйте да кипне, в противен случай
бульонът ще се развали. Извадете келпа. Ако е омекнал, значи бульонът е
готов. Ако келпът все още е доста твърд, върнете го в тенджерата и
оставете още една-две минути. Повтарям - не позволявайте да кипне,
добавяйте по няколко супени лъжици студена вода по време на готвене
то , Продължете с рецептата по гореописания начин.
_ СУПА ОТ ЗЕМНИ Я Б Ъ Л К И ____

(0, А)
1/2кг земни ябълки

4 супени лъжици масло (или олио)
2 стръка праз, бялата част, нарязана на кръгчета
2 моркова, нарязани на кръгчета
3 чаши пилешки бульон
сол
1/2кг меко тофу ^
Изстържете добре земните ябълки. (Не е необходимо да ги белите, ако

са изстъргали добре.) Нарежете и разбъркайте с лимонов сок. Разтопе
т е маслото в тенджера. Добавете праза, морковите и земните ябълки.
Покрийте и оставете на слаб огън 20 до 25 минути. Добавете 2 и поло
вина чаши бульон и щипка сол, покрийте и варете още 30 минути. Раз
бийте на пюре с останалата част о т бульона и тоф уто. 4 порции.
ТАРАТОР
(А, Б, АБ)
1 краставица
1 чаша кисело мляко
шепа пресен копър
малко лимонов сок
щипка сол
листенца komp (за гарниране)

^ j ПРИЛОЖЕНИЕ A
С . ‘ j
Ако кората на краставицата не е много твърда, оставете я. Нарежете

краставицата на кубчета и я сложете в блендер заедно с киселото мляко,
копъра, лимона и солта. Разбийте. Сипете в купа и гарнирайте с малко
копър.
■ ■■■
С УПА ОТ Б О Б „АДЗУКИ“ И ТИ КВА
(А)

2 средно големи стръка праз лук, добре измити и нарязани на тънки резени
6 големи скилидки чесън, нарязани
вода
1малка сладка тиква (18-20 см в диаметър) или тиква цигулка,
обелена и нарязана на 1-сантиметрови кубчета
6 чаши вода
1 консерва боб „Адзуки“, отцеден и добре изплакнат
сал на вкус
414 В тежка тенджера загрейте зехтина, добавете праза и чесъна и разбър

кайте, за да се покрият с мазнина. О ставете няколко минути, докато за
почнат да се зачервяват. Сипете достатъчно вода, за да ги покриете и
кипнете. Намалете температурата и оставете да къкри 10 минути. До
бавете тиквата в тенджерата и покрийте с 6 чаши вода. Кипнете, на
малете температурата и оставете да къкри 15 до 20 минути в зависи
мост о т вида на тиквата, или докато омекне. Сипете изцедения боб и
го оставете да се загрее. Посолете на вкус. 4 до 6 порции
ишяи
СУПА ОТ БЯЛ БО Б
И ПОПАРЕНИ ЛИСТНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
(0, А, Б, АБ)
1 консерва сварен боб „Канелини“, отцеден и изплакнат

1 скилидка чесън, обелена и с почистени краища
1 Ц2 до 2 чаши бульон (според кръвната група и предпочитанията);
водата също ще свърширабота, но вкусът на супата няма да бъде толкова добър

•(.-.'I ,
ПРИ Л О Ж ЕН И Е A ' ;
X vj
ofcwo 1 чаша захарно цвекло, нарязано
1/2 чаена лъжичка сол
черен пипер на вкус (по желание)
Сложеше боба, чесъна и бульона 6 двулишроба тенджера и кипнете. Нама

лете огъня и оставете да къкри 10 до 15 минути. С реш етеста лъжица
извадете боба и го сложете в блендер заедно с половин чаша о т течн о ст
та. Ако имате пасатор, оставете супата в тенджерата и разбийте на
гладко пюре. (Този домакински уред е безценен за целта.) Върнете пюре
т о в тенджерата и разбърквайте до получаването на еднородна смес.
Добавете листните зеленчуци, посолете и оставете на огъня още 5 ми
нути. 2 порции.
ияши
СУПА ОТ Г Ъ Б И И ЕЧЕМИК
_____________ С Ъ С С П А Н А К _____________
(А, Б)
1 супена лъжиид зехтин

1малка глава Ayk, нарязана на кубчета 415
Ц2 чаша ечемик (суров)
1 супена лъжиид вода
1 печурка, разрязана на половина и нарязана на резенчета
8 чаши течност - пилешки, пуешки или зеленчуков бульон според кръвната група;
водата е приемлива, но вкусът няма да е толкова богат
2 големи шепи пресен спанак, измит, почистен от стеблата и нарязан
В голяма тенджера загрейте зехтина, добавете лука и оставете 2 мину

т и или докато лукът омекне. Сложете суровия ечемик и разбърквайте,
докато получите еднородна смес, после оставете на огъня 2 минути. Си
пете водата и гъбата и отново разбъркайте. Покрийте за 2 минути, на
малете огъня. Когато гъбата омекне, сипете бульона и кипнете. Намале
т е огъня и оставете да къкри 45 до 50 минути. Подправете със сол и сло
жете спанака. Той ще омекне много бързо. 4 порции.

^ -j ( П Р И Л О Ж Е Н И Е A
M'-U
КУБИНСКА СУПА ОТ Ч Е Р Е Н БОБ
(0,А)
250 г сух черен боб

1 глава лук, обелена и нарязана
4 ckmugku чесън, обелени и счукани
4 до 5 чаши пилешки или зеленчуков бульон
1/4 чаша пресен лимонов cok
2 чаени лъжички сол (или на вкус)
лимон за гарнитура
обикновено кисело мляко (само кръвна група А)
Измийте и накиснете сухия боб 6 три пъти повече вода о т необходима

та, за да го покрие, и оставете в хладилника през нощта или поне в про
дължение на 8 часа. Отцедете и изплакнете. Смесете боба, лука, чесъна и
бульона в голяма тенджера. Гответе боба бавно на ниска температура,
докато омекне добре - около 1 час. О ставете леко да се охлади и после го
прехвърлете в блендера и на няколко партиди го разбийте на пюре, доба
вяйки течност о т тенджерата за постигане на желаната консистенция.
416 Сипете лимоновия сок чрез разбъркване и посолете. Сервирайте веднага
с резен лимон отгоре или охладете и сервирайте с обикновено кисело
мляко (само кръвна група А).
■ ■■■
ЗАДУШЕНО АГНЕШКО СЪС СПАНАК
___________ П О И Н Д И Й С К И ___________
(Б, АБ)

2 супени лъжици горчица на прах
2 супени лъжици млян кориандър
2 кг агнешко бутче, нарязано на малки парченца
1 чаша нискомаслено кисело мляко
вода
4 до 5 скилидки пресен чесън, обелени и нарязани на кубчета

1 кг пресен спанак, почистен и нарязан

В голямо гърне или тенджера загрейте мазнината на средна температу

ра. Сложете лука и оставете няколко минути, докато стане прозрачен.
Сложете всички подправки и оставете 2 до 3 минути, за да си пуснат
аромата. Сложете агнешкото и разбъркайте, за да се покрие хубаво с
подправките. Малко по малко сипете вътре киселото мляко и добавете
достатъчно вода, за да покрие съставките. Сипете чрез бъркане чесъна,
покрийте и оставете месото да къкри, докато стане крехко - около 1
час и 15 минути. Махнете капака и, ако е необходимо, оставете да къкри
още 15 минути, за да намалее течн о стта. Слагайте спанака на порции и
разбърквайте, за да се смеси с яхнията. Той ще стане готов само след ня
колко минути. Подправете със сол на вкус.
■ ■■■
ПРОСТА РИБЕНА ЧОРБА

(0, А, Б, АБ)
1 супена лъжица зехтин 417

1MopkoB, нарязан намалки кубчета
2малки стръка целина, нарязани намалки кубчета
1/2 глава лук нарязана на малки кубчета
4 чаши вода
350 г морски език или морски дявол, нарязан на 1-сантиметрови парченца
Загрейте зехтина и задушавайте моркова, целината и лука няколко мину

ти . Сипете вода и оставете на огъня до омекването на зеленчуците -
около 10 минути. Добавете рибата и оставете на огъня още няколко ми
нути, докато рибата стане напълно готова. Подправете със сол и пи
пер. 2 порции.

Салати
__________ЗЕЛЕВА САЛАТА__________
(А,АБ)
1/2 глава бяло зеле

1/4 глава червено зеле
1/2 глава китайско зеле
2 моркова, настъргани
1 глава червен лук, нарязана
3/4до 1 чаша Майонеза без яйца (стр. 469)
2 супени лъжици хрян
1/2 чаена лъжичка сол от целина
1 чаена лъжичка семена от кимион
3/4до 1 чаша орехи на парчета
Нарежете на тънко листата на тр и те вида зеле, за да се получат 6 до 8

чаши. Смесете зелето с настърганите моркови и накълцания лук. Смесе
т е майонезата, хряна, солта о т целина и кимиона в малка купа и излейте
върху зелето. Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилника някол
ко часа, за да се смесят ароматите. Можете да сервирате със стайна
температура. Добавете орехите непосредствено преди сервирането. 6
до 8 порции.
■ ■■■
МЕШАНА САЛАТА_________
(А, Б, АБ)
Орехов винегрет на Skye (стр. 473)

1/2 кг смес о т пресни листни зеленчуци
2 средно големи домата, нарязани (кръвни групи 0 и АБ)
1 краставица, нарязана (кръвни групи, А, Б, АБ)
1/4 чаша натрошено сирене „Рокфора(овче мляко)
пресен пипер на вкус (по желание)

Сложете 2 супени лъжици о т дресинга 6 голяма купа. Добавете листните

зеленчуци и разбъркайте с още една лъжица о т дресинга, така че зеленчу
ците да се покрият с тънък слой. Сложете отгоре нарязаните домати
и/или краставица (според кръвната група) и натрошеното сирене. Доба
вете пресен пипер на вкус.
САЛАТА ОТ Б Р О К О Л И _______
(0, А, Б, АБ)
ИЗ до 1/2 чаша майонеза

2 супени лъжици лимонов cok
2 големи глави броколи, накъсани намалки парченца
1/2до 1 чаша стафиди
1/4до 1/2 чаша 6ekon от соя (само кръвни групи 0, А, АБ)
или нарязан пуешки 6ekon (всички кръвни групи)
1/2 чаша слънчогледови семки или нарязани бадеми
Смесете майонезата, захарта и лимоновия сок и оставете да постои. 419

Смесете броколито, стафидите и соевия бекон или нарязания пуешки бе
кон. Разбъркайте, за да разпределите добре соса и оставете в хладилни
ка за през нощта. Сосът става по-хубав, когато престои. Непосредстве
но преди сервирането поръсете със семките или ядките и разбъркайте.
■ ■■■
САЛАТА „ У О Т Ч ДОГ“
(0)
маруля, нарязана ситно

1/4 чаша бобови кълнове, изплакнати
ИЗ чаша натрошени орехи
1 стрък зелен лук, нарязан на кръгчета
1 настърган морков
120до 250 г сготвен ростбиф, нарязан kamo кибритени клечки

Смесете марулята, кълновете, орехите, лука, моркова, стафидите и рос-

тбифа в купа за салата. Сервирайте със Сос о т мед и горчица.
СОС ОТ М ЕД И ГОРЧИЦА
1/2 чаша майонеза

1 супена лъжица горчица на прах
1 чаена лъжичка нарязан лук
1/4 чаша мед
1 супена лъжица нарязан сладък босилек
В малка купа смесете майонезата, горчицата, лука, меда и сладкия босилек

и разбъркайте добре. Излейте соса върху салатата.
■ ■■■
СПАНАЧЕНА С А Л А Т А ________
(0, А, Б, АБ)
1/2 кг пресен спанак

420 Сос от зехтин и лимон (виж стр. 470)
1 твърдо сварено яйце, накълцано
2 резена екологично чист пуешки бекон, запечен и накълцан
2 супени лъжици настъргано сирене „Пекорино р тан о “
Измийте спанака няколко пъти, за да го почистите о т мръсотия и песъ

чинки, после подсушете. Сложете го в голяма купа за салата. Затоплете
соса и го излейте върху спанака. Разбъркайте добре. Ако не омекне доста-
тъчно, сложете спанака и соса в тиган само за една минута. Отгоре по
ръсете с накълцаното яйце, пуешкия бекон и настърганото сирене. Доба
вете сол и пипер на вкус. 2 порции.

САЛАТА ОТ С А Р Д И Н И
(0, А, Б, АБ)
1 голяма консерва сардини

3 до 4 скилидки чесън, порязани
2 супени лъжици тахан
1 чаена лъжичка кимион
1 средно голяма глава лук, нарязан
1 чушка, нарязана
сок о т половин лимон
Ошцедете сардините и ги сложете 6 купа. Добавете следващите четири

съставки. Загрейте зехтина в 18-саитиметров тиган и задушавайте лука
и чушката до зачервяване. Добавете към сардините, докато сместа още
е гореща. Смесете добре и добавете прясно изцедения лимонов сок. Ох
ладете и сервирайте.
ИИИИ 421
Г Р Ъ Ц К А САЛАТА_________
(А, Б, АБ)
1 крехка маруля, измита, подсушена и накъсана на парченца

1/2 чаша Сос от зехтин и лимон (стр. 470)
2 краставици, измити, обелени и нарязани
1зелена чушка, срязана наполовина, почистена от семената
и нарязана на парченца (кръвни групи А иАБ да не използват)
1малка глава червен лук, нарязана на резени
1/4 чаша натрошено сирене „ф ета“
гръцки маслини (само кръвна група АБ)
1 чаена лъжичка сушен риган
В голяма купа за салата смесете марулята със соса. Сипете всички оста
нали съставки и разбъркайте добре. 2 до 4 порции.

П РИ ЛО Ж ЕН И Е A
СЬОМГА С ВОДОРАСЛИ УАКАМЕ

(0, А, Б, АБ)
180-грамова консерва сьомга с костите

1 екологично чиста глава жълт лук
1 чаша уакаме от магазина за здравословни храни
2 супени лъжици студено пресован зехтин
чесън (колкото желаете)
сол
Ошцедете сьомгата. Накълцайте лука. Накиснете водораслите за пет

минути в отделна купа, после отцедете. Смесете сьомгата, лука и водо
раслите в купа. Добавете зехтина и чесъна. Посолете на вкус.
■ ■■■
СМЕСЕНА ГЪБЕНА САЛАТА

(0, А, Б, АБ)
300 до 350 г гъби: според кръвната група

1 чаша винегрет
2 супени лъжици нарязан магданоз
2 супени лъжици нарязан ситен jyk
2 чаши накъсана маруля
Изберете подходящ за кръвната ви група салатен сос. За мнозина са под

ходящи Сос о т сладък лук „Видалия“ (стр. 470) или Сос о т зехтин и лимон
(стр. 470). Мариновайте гъбите в 1 чаша о т соса в продължение на 1-2
часа. Добавете пресните билки. Разпределете марулята в четири чинии
за сервиране. С решетеста лъжица изцедете гъбите и ги сложете върху
марулята. 4 порции.

С АААТА ОТ М О Р К О В И И С Т А Ф И Д И
(0, А, Б, АБ)
1 кг моркови, измити, почистени и настъргани

1/2 чаша стафиди, накиснати в гореща вода
3 супени лъжици Майонеза без яйца (виж рецептата на стр. 469)
3 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
Поставеше морковите в купа за сервиране. Отцедете стафидите и сме

сете с морковите. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
4 порции.
САААТА „ Ц Е З А Р “
(0, А, Б, АБ)
САЛАТА
1маруля „Ромен“, измита и подсушена 423

4 филета аншоа
Накъсайте или нарежете марулята, сложете в купа и оставете настрана.
СОС
1яйце
cok о т 2 лимона
1 чаша зехтин „Екстра върджин“
60 г филе от аншоа (от консерва) или 2 супени лъжици келп на прах
5 големи скилидки чесън
1/4 чаша настъргано сирене „Пекориноромано<
(
Сложете яйцето, лимоновия сок и зехтина в пасатор и смесете добре.

Сложете майонезата в купа. Без да измивате пасатора, разбийте аншоа-
та, чесъна и сиренето. Ако стане на бучки и има нужда о т разреждане,
добавете 2 супени лъжици о т майонезата и разбивайте до получаването

на гладка смес. Разбъркайте двете смеси на ръка, за да получите пикан

тен и вкусен сос.
КРУТОНИ (ПЕЧ ЕНИ ХЛЕБНИ КУБЧЕТА) г о
1/4 чаша зехтин, или рапично олио, или 1/8 чаша зехтин и 1/8 чаша рапично олио
2 cktuugku чесън, пресован
2 чаши нарязан на кубчета твърд хляб от шпелта
(или от всякакъв хляб, подходящ за кръвната ви група;
големите кубчета са много по-приятни от пакетираните малки кубчета;
освен това се приготвят много по-лесно)
Загрейте фурната до 220 градуса. Смесете мазнината, чесъна и солта.

Сложете хлебните кубчета и разбъркайте, за да се покрият със сместа,
после ги поставете върху хартия за печене с достатъчно място помеж
ду им и печете 5 минути. Проверете, обърнете и печете още 2 минути
или до златистокафяво. Извадете о т фурната и оставете напълно да из
стинат. Можете да съхранявате крутоните в плътно затваряща се ку-
424 тия в продължение на няколко дни.
П Р И Г О Т В Я Н Е НА САЛАТАТА
Разбъркайте марулята със соса. Сложете отгоре крутоните и филето

о т аншоа. Сервирайте охладена.
С АЛ А Т А ОТ П Е Ч Е Н И СААДКИ КАРТОФИ
(0, Б, АБ)
1 кг сладки картофи, нарязани на кубчета и изпечени на грил

1 стрък зелен лук, нарязан
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
сок о т един зелен лимон

След като сладките картофи се охладят, нарежете ги на кубчета. До

бавете останалите съставки, разбъркайте добре и сервирайте. 4 до 6
порции.
шшшш
САЛАТА ОТ П У Ш Е Н А СКУМРИЯ
(0, А, Б, АБ)
4 филета пушена скумрия, почистена от kakama и костите

Ц2 глава червен лук, нарязана намалки кубчета
ИЗ до Ц2 чаша Майонеза без яйца (стр. 469)
Накълцайте филетата на ръка, добавете лука, майонезата и лимоновия

сок. Смесете добре и сервирайте с кракери. Получават се приблизител
но 2 чаши.
Ш Ш ШШ
СА ЛАТА ОТ П И Л Е НА Г Р И А
(0, А)
1до 2 чаши нарязано на кубчета пиле на грил

3 супени лъжици домашна майонеза
сок от 1 зелен лимон
3 супени лъжици накълцан кориандър
2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
1 червена чушка, печена или на грил, почистена о т люспите, или прясна, разряза-
на на половина и после на лентички (само кръвна група 0)
Сложете пилешкото в купа. Разредете майонезата с лимоновия сок и из

сипете при пилешкото. Прибавете останалите съставки,, разбъркайте
добре и сервирайте с кракери, върху хляб „Езекил“ или увита в листо о т
маруля. 2 до 4 порции.

САЛАТА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ С ОРЕХИ

___________И К О З Е С И Р Е Н Е ___________
(0, А, Б, АБ)
1 ke зелен фасул, почистен

Ц2 чаша нарязани орехи
2 супени лъжици натрошено koee сирене
2 супени лъжици зехтин „Екстра върджин“
Бързо бланширайше зеления фасул, като го пуснете 6 тенджера с кипяща

бода, избройте бабно до 30, след това го сложете 6 ледена баня. Отцеде-
т е добре и подсушете. В чиния за сервиране наредете първо зеления фа
сул, отгоре орехите и най-отгоре натрошеното козе сирене. Подправе
т е с хубав зехтин, сол и пипер на вкус и малко лимонов сок. 4 до 6 порции.
Зеленчуци
426
ГЛАЗИРАНА РЯПА С ЛУК

(0, А, Б, АБ)

1 глава жълт лук разрязана на четири
4репи, нарязани на резени
314до 1 чаша пилешки бульон или вода
сол
1/2 шепа пресен магданоз, нарязан
В тежък тиган разтопете маслото в зехтина на ниска температура. До

бавете лука, разбъркайте го, за да се покрие с масло и зехтин, и го запър
жете на много ниска температура, докато омекне и добие наситен зла
т и с т цвят - около 20 минути. Добавете ряпата и чесъна и разбъркайте.

Cuneme пилешкия бульон (или водата), мъничко сол и кипнете. Намалете

огъня, похлупете и оставете да къкри, докато стане готово - около 20
минути. Проверявайте, за да се уверите, че в тигана винаги има те ч
ност. При необходимост добавяйте по няколко супени лъжици. Накрая
трябва да остане много малко течност. Махнете капака и оставете ос
татъка о т течн о стта да се изпари. Продължете да обръщате зеленчу
ците. Сервирайте веднага, като ги полеете със сос и поръсите с магда
ноз. 4 порции.
ЗАДУШЕН ПАТЛАДЖАН
(Б, АБ)
1 среден до голям патладжан, нарязан на тънки резени

4 тиквички, на колелца
1 пакет от 250 г нарязани гъби
1 чаша Песто (стр. 473)
1 чаша парченца моцарела
морска сал на вкус
421
Разделете всички съставки наполовина. Разстелете в голям съд о т йенско
стъкло. Започнете с половината о т нарязания патладжан, после половина
т а о т тиквичките и гъбите, поръсете с половината о т пестото и после
с половината о т моцарелата. Посолете на вкус. Повторете пластовете.
Покрийте с фолио и печете на 150°С в продължение на 1 час и 20 минути.
МОРКОВИ И ПАЩЪРНАК
С ЧЕСЪН И КОРИАНДЪР
(0, А, Б, АБ)
2 моркова, нарязани по диагонал

2 пащърнака, нарязани по диагонал
1до 2 супени лъжици зехтин
Ц2 чаша вода (или повече, ако е необходимо)
1/2 шепа кориандър

Нарежете морковите и пащърнака по диагонал. В тежък тиган загрейте

1 до 2 супени лъжици зехтин, добавете зеленчуците и няколко минути ги
разбърквайте, за да се покрият с мазнина. Добавете чесъна и бъркайте
още малко. Сипете 1/2 чаша вода и кипнете. Намалете огъня, похлупете
и оставете 15 до 20 минути, или докато морковите и пащърнакът омек
нат. Внимавайте в тигана винаги да има малко вода и при нужда добавяй
те по лъжица-две. Към края на готвенето водата трябва да се изпари. В
последния момент на готвенето добавете кориандъра и сол на вкус.
МИШ-МАШ ОТ П Е Ч Е Н И ЧУШКИ
(0,Б)
3 различни вида чушки (сладка червена, зелена, жълта или оранжева)

2 скилидки чесън
сол
428 Изчистете чушките о т дръжките и семената, нарежете на тънки пар

чета. Нарежете лука. Счукайте чесъна. Загрейте зехтина в тежък чугу
нен тиган на средна температура. Сложете чесъна и лука и леко запърже
те , докато станат прозрачни. Сложете чушките и ги разбъркайте, за да
се покрият с мазнина. Запържвайте сместа, докато чушките омекнат.
Посолете на вкус. 4 порции.
Ш Ш ШШ
ПАЛАЧИНКИ ОТ С Л А Д КИ КАРТОФИ
(0, Б, АБ)
1 голям сладък картоф или 4 чаши настърган

1/4 глава червен лук настърган
2 супени лъжици нарязан kopuaugbp
1 голямо яйце
1/4 чаша шпелтово брашно
1/4 чаша рапично олио за готвене

Измийте и изплакнете сладкия картоф, не го белете. Настържете 6 го

лямо плато. Добавете лука и кориандъра. Смесете с яйцето и брашното,
докато получите еднородна смес и добавете сол. Сместа ще бъде рядка,
но ще можете да оформите палачинки. Загрейте мазнината и внимател
но пържете всяка палачинка по 4 до 5 минути о т всяка страна. Можете
да запазите палачинките топли във фурната около 1 час. Получават се 6
гшеми палачинки или 15 малки за ордьовър.
шити
КАРФИОЛ С ЧЕСЪН И М А Г Д А Н ОЗ
(А, Б, АБ)
1 глава карфиол
4 до 6 скилидки чесън, счукани
1 чаша вода
3 до 4 супени лъжици нарязан магданоз
Нарежете карфиола на почти еднакви „цветчета“. В голям тежък тиган 429

загрейте 2 супени лъжици зехтин. Сложете чесъна и запържвайте, дока
то замирише. Добавете парчетата карфиол и ги обръщайте в мазнина
та. След това сипете около 1 чаша вода и леко кипнете. Покрийте т и
гана и оставете карфиола да се задуши. Когато омекне, но без да се разт-
рошава, водата трябва почти да се е изпарила. Ако не е, махнете капака
и я оставете да се изпари и да остави богат сос о т мазнина и чесън. С
обратната част на дървена лъжица грубо намачкайте карфиола, сложете
магданоза и посолете. Това е чудесен сос за макаронени изделия или гар
нитура за печено пиле. 4 до 6 порции.
ПЮРЕ ОТ П Л А Н Т А Н
(Б, АБ)
2 зрели мантана
вода
2 до 3 супени лъжици масло
сол

Обелете плантаните. Те не се белят като бананите - вероятно първо

ще ви се наложи да ги нарежете на по-малки парчета. След обелването ги
нарежете на дебели 2,5 см резени и ги сложете в тенджера. Покрийте ги
с вода и кипнете. Варете, докато станат съвсем крехки - 20 до 30 мину
ти . Наглеждайте ги, защото no-зрелите плантани ще станат готови по-
бързо. Не ги преварявайте. Отцедете, запазвайки малко о т бульона. На
мачкайте добре, като добавите маслото. Подправете със сол на вкус.
При мачкането можете да използвате и бульона о т варенето - лъжица
по лъжица. 3 0 0 4 порции.
тшиш
ЗЕЛЕНЧУКОВИ КЮФТЕТА
(0, А, Б, АБ)
3 чаши настъргани зеленчуци (например чушки, гъби, карфиол,

броколи, патладжан, тиквички)
1 супена лъжица ситно накълцан Ayk
2 яйца
зехтин
430 сол на вкус
Смесете настърганите зеленчуци - един о т тях или комбинации - с лука

и яйцата. В голям, тежък тиган загрейте зехтина. Леко оформете шепа
о т сместа за всяко кюфте и го пуснете в мазнината, като внимавате да
не се изпръскате. Сплескайте кю ф тетата с шпатула. Пържете на сред
на температура, докато долната част започне да се зачервява. Обърне
т е и пържете още няколко минути. Отцедете върху хартиена кърпа, по
ръсете със сол и сервирайте.
АРТИШОК НА П А Р А
(0, А)
1 стрък лимонова трева, обелен и нарязан на парчета (може и големи)

1 артишок на човек

Сложете всички съставки в тенджера за готвене на пара. Няма значение

дали сте го почистили, дали сте оставили стеблото или сте го отряза-
ли, все едно как сте го поставили, обикновено готвенето на артишока
отнема между 45 и 55 минути. Сипете на дъното на тенджерата доста-
тъчно вода и дръжте тенджерата предимно захлупена. Сервирайте с ли
монов сок или сос за топене. Предвидете по 1 артишок на човек.
ЗАХАРНО ЦВЕКЛО СЪС САРДИНИ

(0, А, Б, АБ)
1 кг захарно цвекло
3 скилидки чесън, порязани
1малка глава лук нарязан на ситно
6 сардини, накълцани
1домат (само кръвни групи 0 и АБ)
Измийте цвеклото добре, нарежете на 2,5-сантиметрови и бързо заду- 431

шете. Извадете о т съда и оставете настрани. В голям тиган загрейте
зехтина на средна температура. Сложете чесъна и лука и оставете до
леко зачервяване и омекване. Сложете сардините и домата (само кръвни
групи 0 и АБ). Посолете на вкус. Добавете цвеклото и леко разбъркайте.
4 порции.
ШШШШ
БРОКОЛИ СЪС СУСАМ
(0, А, Б, АБ)
1 чаша вода
1 глава броколи, накъсана на цветчета; запазете кочана за друго
cok от 1/2лимон
1 чаена лъжичка черен сусам
Кипнете водата (можете да използвате чайник). Сложете цялото коли

чество броколи в тенджера за готвене на пара или голям тиган. Намере-

me капак, за да го покриете. Когато водата заври, залейте броколито,

покрийте и увеличете температурата. О ставете на огъня само 3 до 4
минути. Махнете о т печката, щедро изцедете лимон и поръсете със су
самовите семена. 4 порции.
яяяя
_________ З А Д У Ш Е Н К О Л А Р Д _________
(0, А, Б, АБ)

1 голяма глава лук, нарязана на тънки филийки
1 връзка пресен колард, добре измит и с почистени върхове на стеблата
(стеблата са доста вкусни)
2 супени лъжици сос „ Тамари“
Загрейте зехтина в много голям тиган или тенджера. Сложете лука и ос
тавете 5 минути. Междувременно нарежете коларда, като го навиете на
голяма връзка и после режете през листата през 2,5 см. Измийте и без да
отцеждате листата, веднага сложете в тенджерата, покрийте и нама-
432 лете температурата. След 5 минути обърнете коларда, така че омекна
лата част да отиде отгоре. Добавете сос „Тамари“ и отново захлупете.
О ставете още 40 минути, като о т време на време разбърквате, за да се
готви равномерно. При необходимост добавяйте по лъжица-две вода. За
разлика о т останалите листни зеленчуци колардът е no-вкусен, когато
се готви по-дълго. 4 порции.
яяяя
_________ П Е Ч У Р К И Н А Т Р И А _________
(0, А, Б, АБ)
4 големи печурки (махнете пънчетата и ги оставете за супа или яхния)

4 супени лъжици смес о т чесън и зелен лук (стр. 472)
нарязан пресен магданоз или босилек
Щедро натрийте гъбите със сместа о т чесън и зелен лук. Печете на

средна температура в продължение на 5 до 8 минути. Обърнете. Ако ще

правите чийзбургери, сложете сирене отгоре. Независимо дали ще изпол

звате сирене или не, оставете на грила още 5 до 8 минути. Посолете и
сервирайте върху питка или заедно с месо на грил или темпе. Поръсете
с магданоз или босилек.
Сандвичи, яйца, тарталети и фритати
Сандвичи ■ ■
Пробвайте следните идеи за сандвичи с хляб, подходящ за вашата кръв-

на група:
Печени чушки (жълти, червени, зелени, оранжеви)

и козе сирене 0, Б
Патладжан на грил и сирене „ф ета“ А, АБ
Резени домати, прясна моцарела

и босилек 0, АБ
Задушени червени чушки и лук ^33

с „Ф ета“ 0, Б
Печени червени чушки и козе сирене 0, Б
Патладжан на грил, задушени черни

гъби шиитаке и козе сирене Б
Бадемово масло и нарязан банан 0, Б
Рикота, орехи, стафиди, мед 0, А, Б, АБ
фъстъчено масло, стафиди и мед А, АБ
Тофу, авокадо и лимонов винегрет А
Тофу, домат, накълцани испански маслини,

лимонов винегрет АБ
Пюре о т сардини и кълцан чесън 0, А, Б, АБ
Меко козе сирене и конфитюр 0, А, Б, АБ

Слънчогледово масло и конфитюр о т сливи 0, А
Нарязано агнешко със сос о т манго (0, Б)

или сос о т праскова (АБ) 0, Б, АБ
Прясна моцарела, запържени тиквички и чесън 0, А, Б, АБ
■ ■■■
ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С КОЗЕ СИРЕНЕ
ВЪРХУ РЪЖЕНИ КРАКЕРИ
(0, Б)
2 червени или жълти чушки, опечени на грил с малко зехтин

4ръжени кракера
2 унции натрошено козе сирене
Нарежете чушките според размера и формата на кракерите. Натроше

те отгоре козе сирене. Става страхотна закуска или лек обяд.
434 П Е Ч Е Н „ Ч Е Д А Р “ ОТ К О З Е М Л Я К О
В Ъ Р Х У Ш П Е Л Т О В Х Л Я Б ИЛИ Х Л Я Б „ Е З Е К И А “
(0, А, Б, АБ)
2 филии „Езекил“ или шпелтов хляб

3 до 4резена „ Чедар“ от ko3eмляко
2 супени лъжици масло или маргарин
Смесете съставките и сервирайте върху хляб „Езекил“ или оризови кра

кери.
ЯЙЧЕНА С А Л А Т А С К Ъ Р И ___
” (0)
4 твърдо сварени яйца, обелени и намачкани

2 супени лъжици майонеза
1 чаена лъжичка сол или на вкус
1 чаена лъжичка висококачествено къри на прах

Смесеше всички съставки и сервирайте върху хляб „Езекил“ или оризови

кракери. 3 порции.
Яйца ш ■
ОМ ЛЕТ ОТ Е ДН О Я Й Ц Е
1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка зехтин

1малка зелена тиквичка, измита и настъргана
1 голямо екологично чисто яйце
2 листа босилек
1 супена лъжица настъргано сирене „Романо“
сол и пипер на Skye
В средно голям тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин и бързо запърже

те тиквичката в продължение на 2 до 3 минути, после оставете в чиния. 435
Разбийте енергично яйцето, добавете 1 супена лъжица вода и отново
разбийте. Идеята е яйцето да стане възможно най-пухкаво. Добавете 1
чаена лъжичка зехтин, за да намажете тигана и сипете яйцето, като го
разстелете по цялото дъно на тигана. Тъй като има само едно яйце, ом
летът ще е тънък. Бързо сложете тиквичките, босилека и сиренето. С
шпатула повдигнете крайчетата на омлета и внимателно загърнете
плънката, за да получите полумесец. Обърнете в чиния. Добавете сол и
пипер на вкус.
ДР УГ И П Ъ Л Н Е Ж И ЗА ОМЛЕ Т И
Всякакви зеленчуци, останали от вечерята предишния ден

Задушен колард
Моркови на пара
Прясно настърган морков с натрошено козе сирене и пресен копър
Аомат и босилек
Тофу и пресен лук с Китайски сос за барбекю

Темпе о т див ориз и ориз „Баемати “

Пресен спанак и „ф ета“
„ф ета“ и нарязан магданоз
Моцарела и броколи
Тиквички и настъргани моркови с натрошено козе сирене
Непременно затоплете останалото о т предишната вечер, преди да го

използвате като плънка за омлета.
Тарталети ■ ■
Т А Р Т АЛЕТА С А Р Т И Ш О К И ЛУК „ВИДАЛИЯ“
(А)
11/2 чаша бяло шпелтово брашно
1/2 чаша пълнозърнесто шпелтово брашно
436 1 пакетче безсолно масло, студено, нарязано на малки парчета
(кръвна група А да го замести с 3 супени лъжици соев маргарин)
4 до 5 супени лъжици студена вода
В голяма купа смесете двата вида брашно и солта. Нарежете вътре студе
ното масло или маргарина, после го смесете с брашното с върховете на
пръстите. Когато сместа заприлича на едри трохи, започнете да добавя
т е вода лъжица по лъжица. Може да не се наложи да използвате цялото ко
личество вода. Тестото трябва да бъде достатъчно влажно, за да оформи
топка, но не прекалено влажно. Увийте в найлон и оставете да престои в
хладилника поне 2 часа. В този си вид те сто то ще изтрае 5 дни.
Когато сте готови да използвате те сто то , извадете го о т хладилни
ка и го оставете на стайна температура 45 минути. Разрежете на две и
разточете върху набрашнена повърхност с дебелина 3 мм. Изрежете о т
те сто то кръгчета и ги намажете със зехтин. Надупчете с вилица. Пече
те 5 до 8 минути върху хартия за печене в загрята до 175°С фурна. О ста
вете да изстине. Можете да съхранявате печивото във вакумирана ку
ти я в хладилника в продължение на няколко дни.

П РИ ЛО Ж ЕН И Е A
ПЪЛНЕЖ
1 глава Jiyk „Видалия“, нарязана на тънки кръгчета

1 супена лъжиид зехтин
2 изпечени артишока, нарязани
2 супени лъжици натрошено козе сирене
Запържете лука 6 зехтина, докато леко се карамелизира. Охладете. Вър

ху кръгчетата наредете лук, нарязан артишок и козе сирене. Добавете
сол и пипер на вкус.
Ф ритати ■ ■
ФРИТАТА С ТИКВИЧКИ И ГЪБИ

(0, А, Б, АБ)
3 супени лъжици зехтин 437

2 малки лукчета или Ц2 глава лук, накълцан
2 средно големи тиквички, нарязани по дължина и после по диагонал
1 neuypka, нарязана
5 яйца
1 супена лъжица вода
1/4 настъргано сирене „ Пекорино романо“
сол на Bkyc
Загрейте фурмата до 175°С. В голям тежък тиган загрейте 1 супена лъ

жица зехтин и леко запържете лука. Добавете тиквичките и нарязаните
гъби и оставете да омекнат. Междувременно разбийте яйцата с 1 супе
на лъжица вода. Добавете сиренето и зеленчуците към яйчената смес.
Смесете добре. Добавете още 2 супени лъжици мазнина в тигана. Когато
се нагорещи, изсипете яйчената смес. О ставете на слаб огън, докато
стане полуготово, после допечете във фурната. Ф р и татата ще набъбне
хубаво. Посолете на вкус.

СПАНАЧЕНА ФРИТАТА
(0, А, Б, АБ)
5 яйца
1 чаена лъжичка вода
1 връзка спанак, измит, подсушен и нарязан ситно
1 супена лъжица Смес от чесън и зелен лук (стр. 472)
1/4 чаша настъргано сирене „Ylekopumромано“
сол и пипер на Skye
Загрейте скарата. Разбийте яйцата с 1 чаена лъжичка бода и добавете

спанака. В голям тиган загрейте мазнината и пържете сместа о т чесън
и млад лук 2 минути. Добавете спаначено-яйчената смес наведнъж и оста
вете на средна температура, докато стане почти готово. Догато гор-
ната част е все още леко течна, поръсете със сирене и оставете под ска
рата, докато стане готово - около 2 минути. Подправете със сол и пи
пер и сервирайте.
438
Хлябове, кекечета, палачинка и т е с т а
Хлябове ■ ■
Кръвна група 0 може да използва всички видове брашно о т шпелта.
ХЛЯБ С БАНАНИ И САИВИ

(0,Б)
1 чаша шпелтово брашно

1/4 чаша овесено брашно
2 1/2 чаени лъжички бакпулвер
5 супени лъжици размекнато масло
2/3 чаша захар

1 go 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора

1 до 2 разбити яйца
1 чаша намачкан банан
3 зрели сливи, нарязани на кубчета
1/2до 1 чаша натрошени орехи
Загрейте фурната предварително до 175 градуса. Пресейте брашното,

бакпулвера и солта. Смесете маслото, захарта и лимоновата кора до по
лучаване на кремообразна смес. Разбийте яйцата и намачкания банан.
Прибавете сухите съставки към маслената смес на 3 части, като след
всяка разбърквате добре. Добавете сливите и орехите. Излейте в 2 мал
ки, добре намазани форми. Печете около 40 минути, или докато клечка
та, с която пробвате тестото, излезе чиста. Оставете да изстине.
ХЛЯБ С ТИКВА И БАДЕМИ

(0, А, АБ)
1 чаша бяло шпелтово брашно

3/4 чаша смлени бадеми 439
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/8 чаена лъжичка карамфил
1/4 чаена лъжичка кора о т индийско орехче
1/4 чаша масло, със стайна температура
2 яйца
1 чаша тиква
1/3 чаша соево мляко
1/2 чаша стафиди или нарязани смокини
масло или олио за тавата
Загрейте фурната предварително до 175 градуса. Пригответе йенска

форма с размери 25x35 см. В голяма купа смесете брашното, смлените ба
деми, бакпулвера, содата за хляб, солта, карамфила и индийското орехче.
В друга купа разбийте захарта, маслото или маргарина и яйцата до полу

чаване на пухкава смес. Прибавете тиквата и отново разбийте. Бързо

изсипете сухите съставки на две партиди, редувайки ги със соево мляко.
Прибавете стафидите или смокините чрез разбъркване. Излейте във
формата и печете около 30 минути, или докато клечката излезе чиста.
■ ■■■
___________ Ш П Е Л Т О В Х Л Я Б ___________
(за машина за хляб)
(0, А, Б, АБ)

11/3 чаени лъжички мая
2 супени лъжици соя на прах
2 супени лъжици рапично олио (кръвна група Б да замести с лек зехтин)
2 супени лъжици меласа
2 чаени лъжички захар
11/2 чаени лъжички сал
3 1/3 чаши пълнозърнено шпелтово брашно
В горепосочения ред измерете и сипете всички съставки в тавата на ма

шината за хляб. Затворете капака. Изберете програмата „Пълнозърнест
хляб“ и печете според указанията. О ставете напълно да изстине, преди
да нарежете. За по-лек хляб заместете 1 чаша бяло шпелтово брашно с 1
чаша пълнозърнесто шпелтово брашно.
Кекечета ■ ■
КЕКСЧЕТА ОТ К И Н О А С БАДЕМИ
(0, А, Б, АБ)
1 чаша брашно о т kunoa

21/2 чаени лъжички бакпулвер


1яйце
1 чаша бадемово мляко
1/2 чаша рапично олио (кръвна група Б да използва масло)
Загрейте фурната предварително до 200 градуса. Пригответе формите

за кексчетата, като използвате масло, растителна мазнина или формич-
ки о т хартия. Смесете всички сухи съставки. Разбийте яйцето. Сложе
т е бадемовото мляко и мазнината. Сипете течните съставки при сухи
те. Напълнете формите за кексчетата почти догоре. В оставащите
празни форми сипете вода и печете 15 до 20 минути. Получават се 12
kekcuema.
шиши
ХЛЯБ ИЛИ КЕКСЧЕТА
________ С Б А Н А Н И И О Р Е Х И _______
(0, Б)
мазнина за формите за печене

2 чаши бяло шпелтово брашно 441
2 чаени лъжички бакпулвер
2)3 чаши рапично олио (кръвна група Б да използва масло)
1 чаша захар
1 Ц2 нарязани зрели банани (около 2 големи банана)
3 яйца, разбити
1/2 чаша нарязани орехи
Загрейте фурната предварително до 175 градуса. Подгответе формите

за печене. Ако са със специално незалепващо покритие, няма нужда о т на
мазване; в противен случай ги намажете и набрашнете. Ако ще правите
кексчета, можете да използвате хартиени форми. Смесете всички сухи
съставки в една купа, а течните - в друга. След това смесете и при пос
ледните няколко разбърквания с лъжицата прибавете орехите. Не пре-
месвайте те сто то . Напълнете подготвените форми до три четвърти
о т обема им и печете 25 до 30 минути за кексчетата, 30 до 35 минути
за хлябове, или докато клечката, с която пробвате те сто то , излезе чис
та. О ставете да изстинат във фурната. За пълнозърнест бананов хляб
заместеше 1 чаша бяло шпелтово брашно с 1 чаша пълнозърнесто шпел-

тово брашно.
К Е К С Ч Е Т А ОТ Е АДА С Б О Р О В И Н К И
(А, АБ)
1 чаша елдово брашно

1 чаша соево лияко
1/4 чаша рапично олио
1разбито яйце
1/2 чаша боровинки, пресни или замразени
мазнина за формите за печене
442 Загрейте фурната предварително до 175 градуса. Намажете формите за

кексчетата или използвайте хартиени. В голяма купа смесете сухите
съставки. В друга купа разбийте меда, соевото мляко, мазнината и яйце
то . Внимателно смесете сухите и течните съставки. Прибавете боро
винките. Напълнете всички форми за кекечета догоре. Печете 20 мину
ти, или докато клечката за зъби излезе чиста.
Ц А Р Е В И Ч Е Н ХАЯБ
(А)
3/4 чаши бяло шпелтово брашно

3/4 чаши едро царевично брашно
1/2 чаша елдово брашно
2 супени лъжици кафява захар
щипка сол
2 яйца

4 супени лъжици разтопено масло

1 чаша соево мляко
Намажеше 25 сантиметрова квадратна тава или чугунен тиган и загрей

те фурната до 220 градуса. Смесете шпелтовото брашно, царевичното
брашно, елдовото брашно, кафявата захар, бакпулвера и солта. В друга
купа разбийте добре яйцата. Добавете разтопеното масло и соевото
мляко и разбърквайте до получаване на еднородна смес. Изсипете към су
хите съставки и разбъркайте набързо, колкото да се смесят. Не премес-
вайте. Излейте в горещата тава или тиган и печете 20 до 25 минути.
Сервирайте хляба горещ.
■ ■■■
Х Л ЯБ ИДИ КЕКСЧЕТА С БАНАНИ
~ (°)
Получават се 12 големи кексчета или 3 малки хлебчета.
мазнина за формата за печене

2 чаши бяло шпелтово брашно
2/3 чаши рапично олио (кръвна група Б да използва масло)
1 чаша захар
11/2 нарязани зрели банани (около 2 големи банана)
3 яйца, разбити
1/2 чаша накълцани орехи
Загрейте фурната предварително до 175 градуса. Подгответе формите

за печене. Ако са със специално незалепващо покритие, няма нужда о т на
мазване; в противен случай ги намажете и набрашнете. Ако ще правите
кексчета, можете да използвате хартиени форми. Смесете всички сухи
съставки в една купа, а течните - в друга. След това смесете и при пос
ледните няколко разбърквания с лъжицата прибавете орехите. Не пре-
месвайте те сто то . Напълнете подготвените форми до три четвърти
о т обема им и печете 25 до 30 минути за кексчетата, 30 до 35 минути
за хлябовете или докато клечката, с която пробвате те сто то , излезе
чиста. О ставете да изстинат във фурната.

' ; ПРИ ЛО Ж ЕН И Е A
Палачинки и т е с т а ■ ■
ПАЛАЧИНКИ ОТ Е Ч Е М И К И Ш П Е Л ТА
(0, А)
1 чаша ечемичено брашно

щипка сол
2 яйид
11/2 чаши соево ш яко
вода, колкото е необходимо
масло, маргарин или растително масло за тигана
Смесете брашното, бакпулвера и солта в голяма купа. В отделна купа раз

бийте яйцата много добре и добавете с разбъркване соевото мляко. Из
лейте течността към сухите съставки и разбърквайте до получаване на
еднородна смес. Прибавянето на вода зависи о т това дали обичате дебе
ли или тънки палачинки. Загрейте маслото, маргарина или растително
т о масло в тежък тиган. Когато се нагорещи, сипете с черпак о т тес
то то . Оставете на ниска температура, докато цялата повърхност на
палачинката стане на мехурчета. Обърнете и оставете хубаво да се за
черви. Сервирайте с кленов сироп, мед или любимия си конфитюр.
■ ■■■
ПАЛАЧИНКИ ОТ АМАРАНТ ( ЩИ Р )
(0, А, АБ)
1 чаша брашно о т амарант

1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка баМулвер
2разбити яйца
1 чаша сирене „Рикота(<
1 чаша филтрирана вода

1/2 чаена лъжичка бадемов ekcmpakm

масло, маргарин или растително масло за тигана
В средно гоАяма купа смесете брашното, захарта и бакпулвера. В друга

купа разбийте яйцата, сиренето „Рикота“, водата и бадемовия екст
ракт. Добавете течн о стта към сухите съставки и леко поразбъркайте.
Тестото може да изглежда малко рядко, но след като престои 5 минути,
то се сгъстява. Загрейте маслото, маргарина или растителното масло в
теж ък тиган. Сипете с черпак о т те сто то и пържете, докато по по
върхността се образуват мехурчета. Обърнете и оставете леко да се за
черви.
■ ■■■
ПАДА Ч И Н К И ОТ К А Ф Я В ОРИЗ И Ш П Е АТА

(0, А, Б, АБ)
1 чаша брашно от кафяв ориз

1 чаша пълнозърнено шпелтово брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 яйца 445
11/2 чаши оризово мляко
масло, маргарин илирастително масло за тигана
В средно голяма купа смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте доб

ре. Разбийте добре яйцата и оризовото мляко. Загрейте маслото в т е
жък тиган, сипете с черпак о т те сто то и обърнете, когато по повър
хността се образуват мехурчета. Сервирайте с кленов сироп. Получа
ват се 15 до 20 средно големи палачинки.
яшиш
Н Е СЪАЪРЖАЩИ П Ш Е Н И ЦА Г О ф Р Е Т И
(0, А, Б, АБ)
1 чаша брашно от кафяв ориз

1 чаша брашно от просо
1 супена лъжица оризово брашно

1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, несъдържащ царевица

1яйце
11/2 чаша нискомаслено соево мляко (кръвна група Б да използва kpaSe мляко)
Смесете всички съставки до получаване на необходимата консистенция.

Може да имате нужда о т малко повече брашно или мляко. Печете в уред
за гофрети 3 минути, или сьгласно указанията на производителя. Серви
райте с несъдържащ захар ябълков сос или нарязан банан. Тестото може
да се запази в хладилника поне седмица.
Леки закуски
ТУРИСТИЧЕСКИ СМЕСИ
Смесете всички съставки и съхранявайте в стъклен буркан.
КРЪВНА ГРУПА 0 --------
1 чаша натрошени орехи

1/2 чаша цариградски лешници, на половинки
1/2 чаша сушени кайсии, на четвъртинки
1/2 чаша сушени череши
1/2 чаша полусладък шоколад, несъдържащ мляко, или парченца рожков
или
1 чаша тиквени семки
1/2 чаша слънчогледови семки
1/2 чаша сушени круши, нарязани
1/2 чаша сушен ананас, нарязан
-------- КРЪВНА ГРУПА А --------
1 чаша фъстъци
или
1 чаша тиквени семки

1/2 чаша слънчогледови семки
1/2 чаша натрошени орехи
1 чаша сушен ананас, нарязан
— КРЪВНА ГРУПА Б -
1 чаша бразилски орех, нарязан

1/2 чаша сушени банани, на кръгчета
UAU
1 чаша макадамия, на половинки
1/2 чаша сушен ананас, нарязан
1/2 чаша сушени червени боровинки
------ КРЪВНА ГРУПА АБ -----
1 и 1/2 чаши фъстъци

1 чаша натрошени орехи
1/2 чаша стафиди 447
или
1/2 чаша кашу
1/2 печени букови жълъди
1/2 чаша сушени червени боровинки
тшшш
Т О П Ч Е Т А ОТ С Т А Ф И Д И И Ф Ъ С Т Ъ Ц И
(А, АБ)
1 чаша фъстъци без люспите

1 чаша стафиди
меласа или мед
ситно счукани фъстъци
Сложете фъстъците и стафидите 6 кухненски робот или мелачка и сме

лете. Навлажнете леко с меласа или мед и оформете малки топчета. Пос
ле оваляйте в счуканите фъстъци.

ПЕЧЕНИ СЛЪНЧОГЛЕДОВИ СЕМКИ

________ С Ъ С С ОС „ Т А М А Р И “________
(0, А)
120 г сурови белени слънчогледови семки

1 супена лъжица сос „ Тамари“
шепа стафиди
В голям тиган загрейте семките, докато започнат да пукат. Разбъркай

те, за да запечете равномерно, после добавете соса. Разбърквайте само
още няколко секунди, така че сосът да ги покрие, но внимавайте да не за
гори. Смесете със стафидите и ще получите сладка и вкусна закуска.
ПЕЧЕНИ ТИКВЕНИ СЕМКИ

СЪС СОС „ТАМАРИ“
(0, А, Б, АБ)
120 г сурови тиквени семки

1 супена лъжица сос „Тамари“
В голям тиган загрейте семките, докато започнат да пукат като пукан

ки. Разклащайте тигана, за да не загорят семките по дъното. Разбъркай
т е няколко пъти и добавете соса. Разбъркайте отново и оставете на
огъня още няколко секунди. Извадете семките о т тигана и охладете.
ОРЕХОВИ КУРАБИИКИ_
(0, А, Б)
1 пакетче масло на стайна температура

Ц2 чаша захар
1 чаша орехи

Загрейте фурната go 175 градуса. Разбийте маслото и захарта. Нарежете

ситно орехите с голям кухненски нож. Добавете ги заедно с брашното
към сместа о т масло и захар. Върху хартията за печене сипвайте по една
чаена лъжичка о т сместа на разстояние о т около 5 см. Печете приблизи
телно 25 минути. След двадесетата минута започнете да следите слад
ките да не станат по-тъмни о т златисто. Трябва да бъдат златистока-
фяви. Веднага ги извадете о т тавата с шпатула и охладете върху решет
ката. Леко поръсете със захар. Получават се 20 до 30 CAagku.
■ ■■■
КЕЙК С МОРКОВИ И СТАФИДИ
(0, А, АБ)
масло, маргарин ши олио за формите

2 чаши пмнозърнесто шпелтово брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
1112 чаша кафява захар 449
4 яйца, леко разбити
3 чаши настъргани моркови
112 чаша стафиди
1 чаша накълцани орехи
Загрейте фурната до 175°С, намажете и поръсете с брашно две 20-сан-

тиметрови кръгли форми. Смесете брашното, содата, бакпулвера и сол
та. В отделна купа смесете мазнината, захарта, яйцата и морковите.
Добавете ги към сухите съставки с минимално разбъркване, после добаве
т е чрез разбъркване стафидите и орехите. Не премесвайте. Напълнете
формите догоре. Печете 55 минути, или докато клечката за проба изле
зе чиста. Охладете и извадете о т формите.

/ ПРИ Л О Ж ЕН И Е А
ПУДИНГ С ДИВ ОРИЗ

ИЛИ О Р И З „ Е А С М А Т И “
(Б, АБ)
8 яйца
3 чаши мляко
4 супени лъжици разтопено масло
2 чаени лъжички ванилия
щипка сол
настъргана kopa о т 1 портокал (екологичен)
2 супени лъжици портокалов сок
4 шепи стафиди
4 чаши сварен див ориз или ориз „Басмати“
Загрейте фурната до 175 градуса. Разбийте яйцата, докато станат на

пяна. Добавете млякото, захарта, разтопеното масло, ванилията и солта.
Разбъркайте добре. Добавете настърганата портокалова кора и портока
ловия сок. Добавете стафидите към ориза и смесете добре. Сложете ори-
450 за и стафидите в намазан съд о т йенско стъкло с размери 22x32x5 см. Из
лейте отгоре млечно-яйчната смес и леко разбъркайте. Печете 45 мину
ти , или докато се стегне. Пудингът е вкусен както горещ, така и студен.
■ ■■■
БИШКОТИ С ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ
(0, А, Б, АБ)
3 яйца
Ц4 чаша захар
3 супени лъжици масло или маргарин, разтопени и охладени
1 чаена лъжичка ванилия
1 супена лъжиид сок от ананас или портокал
кората о т 1лимон или портокал
1213 чаши шпелтово брашно
1 чаена лъжика бакпулвер
1/2 чаена лъжичка индийско орехче
1/2 чаша накълцани пресни червени боровинки

Загрейте фурната go 175 градуса. С миксер разбийте яйцата, докато

станат на пяна, после бавно добавете захарта и разбивайте на висока
скорост до получаването на пухкава смес. Добавете мазнината, ванилия
та, ананасовия или портокаловия сок и кората. В отделна купа смесете
брашното, бакпулвера, солта и кората о т индийско орехче. На ниска ско
рост добавете сухите съставки към яйчната смес и разбъркайте хубаво.
Прибавете с разбъркване червените боровинки. Ще се получи меко тес
то . Разделете го наполовина и върху намазана хартия оформете всяка по
ловина о т те сто то в дълга и тънка ивица - около 20 на 8 см. Печете 25
минути. Извадете о т фурната и намалете температурата до 160 граду
са. О ставете печивата да се охлаждат 10 минути. Поставете ги върху
дъска за рязане и нарежете по диагонал на дебели парчета по 4 см. Върне
т е върху хартията за печене и печете о т едната страна 5 минути, пос
ле обърнете бишкотите и печете о т другата страна 10 минути. Изва
дете о т фурната, когато станат златистокафяви. Охладете напълно.
■ ■■■
ХРУПКАВИ ОРИЗОВИ СЛАДКИ

(0, А, Б, АБ)
451
2 супени лъжици масло илирапичен маргарин (в зависимост от кръвната група)
1/4 чаша мед, кленов сироп или сироп от кафяв ориз
2 супени лъжици кафява захар
Ц4 чаена лъжичка сол
3 чаши оризов корнфлейкс (кафявият ориз винаги е за предпочитане)
В 3-литрова тенджера разтопете маслото или маргарина, после добаве

т е меда (или друг течен подсладител), захарта и солта. Добавете оризо
вия корнфлейкс. Разбъркайте добре. Веднага поставете в плосък право
ъгълен пластмасов или стъклен съд. Подходящите размери са 12 х 20 см.
Оформете сладките на 5-сантиметрови квадрати, високи около 2,5 см.
Те трябва да се съхраняват в хладилника, за да не се разпаднат.

О В Е С Е Н И К У Р А Б И Й К И _____
(А, Б, АБ)
11/4 чаша масло (кръвни групи АиАБда използват маргарин)

1/2 чаша кафява захар
1/2чаша нерафинирана захар
1яйце
1 чаена лъжичка ванилия
11/2 чаша бяло шпелтово брашно
3 чаши пресован овес
1 супена лъжица вода (за навлажняват на ръцете)
В купа или кухненски робот смесете маслото (или маргарина), двата вида
захар, яйцето и ванилията. В отделна купа смесете сухите съставки.
Бавно добавете сухите съставки към течните и смесете добре. Оставе
т е тест о то в хладилника поне половин час. Загрейте фурната до 200
градуса и намажете две хартии за печене. Извадете тесто то о т хладил-
452 ника и слагайте по една супена лъжица върху хартията. Аеко сплесквайте
всяка курабийка с длан. Ако те с т о т о е твърде лепкаво, навлажнете ръка
т а си с вода. Печете на 200 градуса в продължение на 15 минути. Забележ
ка: Можете да направите както големи, така и малки курабийки. Ако са
големи, печете още 2 минути.
штшш
К У Р А Б И Й К И С Ф Ъ С Т Ъ Ч Е Н О MACAO
(А, АБ)
1/2 чаша масло

1/2 чаша кафява захар
1/4 чаша бяла захар
2 яйца
11/4 чаша едро безсолно фъстъчено масло
1/2 чаша овесено брашно

Загрейте фурната go 175 градуса. Разбийте маслото, докато омекне, пос

ле добавете двата вида захар и разбивайте до получаването на кремооб-
разна смес. Разбивайте яйцата, фъстъченото масло, ванилията, содата и
солта, докато фъстъченото масло напълно се поеме. Добавете двата
вида брашно и смесете добре. Оформете с длани малки топчета и пос
тавете върху ненамазана пергаментова хартия. Разплескайте със зъбци
т е на вилица. Печете около 7 до 10 минути, или докато курабийките за
почнат да се зачервяват. Охладете върху решетка. Получават се около
40 kypa6uuku.
шиши
О РИЗОВ ПУДИНГ СЪС СОЕВО МАЯ К 0
(0, А, Б, АБ)
мазниш за тавата
2 чаши ориз „Басмати“, сварен
4 яйца
2 чаши соево мляко
2 супени лъжици разтопено масло 453
настъргана кора о т 1лимон
Ц2 чаша стафиди
Загрейте фурната до 175 градуса. Намажете съда за печене и сложете

ориза. В голяма купа разбийте яйцата с тел, докато станат на пяна. До
бавете останалите съставки и разбъркайте добре. Излейте тази смес
върху ориза и разбъркайте добре с вилица. Печете пудинга, докато се
стегне - около 40 до 50 минути. 6 до 8 порции.
ПУДИНГ С БАНАНИ И ТОфУ

(0,Б)
2 зрели банана

) П РИЛО Ж ЕНИЕ A
Сложете двете съставки в блендер и разбийте иа пюре. Сипете в малки

купички и охладете. 2 до 4 порции.
шшиш
ПУАИНГ С ТОФУ И ТИКВА
(0, А, АБ)
1 чаша консервирана тиква
мед, колкото е необходимо (започнете с 1до 2 супени лъжици)
Разбийте с блендер съставките, изсипете в купички и охладете.
■ ■■■
КРУШИ ИАИ Я Б Ъ Л К И СОТЕ
(0, А, Б, АБ)
2 круши или ябълки

454 (кръвни групи АиАБ могат да използват соев илирапичен маргарин)
Обелете крушите или ябълките и ги нарежете на тънки резени. Разто

пете маслото в тежък тиган и добавете плодовете, като внимателно
обръщате, за да се покрият с мазнина. Намалете огъня, покрийте тига
на и задушавайте плодовете в маслото и сока, който плодовете ще пус
нат. Ако ви се струва, че няма достатъчно течност, при необходимост
добавяйте по 1 супена лъжица вода. О ставете на огъня 7 до 10 минути,
или докато плодовете омекнат. Трябва да има малко сироп. Кръвни гру
пи А и АБ може да поръсят плодовете с канела или индийско орехче. Кръв
на група Б - с индийско орехче.
■ ■■■
____________ Б А Н А Н И С О Т Е ____________
(0, Б)

1 супена лъжица лимонов сок, по желание

настъргана кора от 1лимон
Разрежете бананите наполовина, после разрежете по дължина. Трябва да

се получат по четири парчета о т всеки банан. Разтопете маслото в т е
жък тиган, намалете огъня и добавете бананите, като внимателно ги об
ръщате в маслото. Те ще станат кафяви и ще омекнат много бързо. По
ръсете с лимоновия сок и кората и сервирайте. 2 порции.
■ ■■■
СА ЛАТА ОТ П Р Е С Н И СМОКИНИ
(0, А, Б, АБ)
Пресни смокини
Козе сирене
Нарежете смокините по дължина. Наредете като ветрило в чиния и по

ръсете с натрошено козе сирене.
455
КРЕМ ОТ „ Р И К О Т А “ И П О Р Т О К А Л
(Б)
1 чаша „Рикота“
1 супена лъжица вода от портокалов цвят
настъргана кора о т 1 портокал
Разбийте съставките с блендер и сложете в хладилника.
■ ■■■
ЦИТРУСОВА САЛАТА
(0, А, Б, АБ)
О т грейпфрут, портокали и мандарини става чудесна салата - поотдел

но или заедно в интересни комбинации. Сервирайте със заливка о т мал
ко „Крем о т „Рикота“ и портокал“ (кръвна група Б) или друг подходящ за
кръвната ви група дресинг. Един грейпфрут, два портокала и две манда
рини. 4 порциии.
грейпфрут (0, А, Б, АБ)

портокал (Б)
мандарина (Б, АБ)
цели листа о т джоджен
Обелете и разделете плодовете на парченца над купата за сервиране, за

да използвате и сока. Нарежете парченцата грейпфрут на половинки или
третинки, а тези на портокала и мандарината - на половинки. Разбър
кайте (ако използвате повече о т един плод) и полейте с дресинга. Гарни
райте с цели листенца джоджен.
■ ■■■
ТРОПИЧЕСКА САЛАТА
(0, А, Б, АБ)
Смесете прекрасни, ароматни плодове според вкуса и кръвната си група.

Щедро изцеденият отгоре лимонов сок ще запази цветовете и е доста-
тъчна подправка за повечето хора. Ако предпочитате, сложете „Крем
о т „Рикота“ и портокал“ (виж рецептата по-горе) върху всяка порция.
456
папая (0, Б, АБ)
манго (0, Б)
киви (0, А, Б, АБ)
ананас (0, А, Б, АБ)
карамбола (0, А)
банан (0, Б)
гуава (0, А, Б)
cok о т 1 зелен лимон
Обелете, почистете семките и нарежете папаята и мангото на еднакви

парченца. Обелете кивито и го нарежете на колелца или полумесеци. На
режете ананаса на малки парченца. Нарежете карамболата, така че всяко
парче да прилича на малка звезда. Нарежете банана на колелца. Обелете и
нарежете гуавата на колелца. Можете да подредите салатата в стъкле
на купа, като всеки плод оформя отделен слой, или да разбъркате леко, за
да смесите плодовете. Поръсете всеки слой с лимонов сок или сипете ли
моновия сок върху салатата, преди да я обърнете.

__________ К О М П О Т
(0, А, Б, АБ)
1 чаша вода
кора от 1лимон, обелена и нарязана на ивици
3 зрънца карамфил
ябълки
круши
праскови
сливи
кайсии
грозде
нектарини
череши
шепа листенца о т джоджен
Пригответе сиропа: кипнете водата, захарта, лимоновия сок, нарязана-

т а на ивици кора о т лимон и карамфила. Подгответе плодовете: ако 457
предпочитате, може да не ги белите. По принцип, просто махнете сем
ките и костилките, нарежете по-големите плодове и разрежете на по
ловинки по-малките, като кайсиите и сливите. Ако имате уред за изваж
дане на костилките о т черешите, оставете черешите цели; ако не -
разрежете ги на половинки. О ставете гроздовите зърна цели. Сложете
във врящия сироп желаната о т вас комбинация плодове, като предвиди
те по един голям и няколко малки плода на човек. Варете без капак 10 до
15 минути. Извадете плодовете внимателно о т сиропа с реш етеста лъ
жица и поставете в купа за сервиране. О ставете сиропа да ври още 8 до
10 минути, извадете карамфила и излейте върху плодовете. Охладете в
хладилника. Поръсете с листенца джоджен, ако желаете.

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ
(0, А, Б, АБ)
4 ябълки
1/2 чаша смлени орехи
Ц2 чаша сушени смокини и katicuu
настъргана кора о т 1/2лимон
2 супени лъжици кленов сироп
малко масло
1 чаша вряща вода
Извадете сърцевината на ябълките, като внимавате да не пробиете дол-

ната част. Смесете орехите, сушените плодове, лимоновия сок и нас
търганата кора. Сипете отгоре кленов сироп, за да се овлажни добре -
около 2 супени лъжици. Напълнете ябълките с тази смес, но не натъпк
вайте много. Ако плънката се подава над ябълката, не се притеснявайте.
Сложете щедра бучка масло върху пълнежа, поставете ябълките в подхо
дящ съд за печене и излейте 1 чаша вряща вода в съда около ябълките. Пе-
458 чете на 175 градуса 20 до 30 минути или докато ябълките омекнат. По
време на печенето можете да поливате ябълките с течн о стта о т съда.
Когато ябълките станат готови, извадете ги в чиния за сервиране, прех
върлете течн о стта в малък тиган и оставете да поизври. Полейте с
нея ябълките преди сервиране. По 1 ябълка на човек
Напитки
Шейкове ■ ■
Тези подходящи за кръвната група протеинови шейкове осигуряват

прилив на хранителни вещества. За протеиновата основа използвайте
Proteus АБО - нашия специално формулиран продукт или някой прода
ван в търговската мрежа протеин на прах, подходящ за вашата кръв
на група.

Ш ЕЙК „СУПЕР Б Е Й Б И “ - К Р Ъ В Н А Г Р У ПА 0
2 супени лъжици протеинов прах за kpbBna група 0 „Protein Blend 4 Types“

или продавания в търговската мрежа
протеин на прах на основата на яйчен албумин
1 чаша боровинки
1 банан
Ц2 чаша ананасов сок
Смесете добре и сервирайте.
шшшш
ШЕЙК „СУПЕР БЕЙБИ“ - КРЪВНА Г Р УПА А
2 супени лъжици протеинов прах за кръвна група A „Protein Blend 4 Types“

протеин на прах на основата на соя
1/2 чаша къпини
1/2 чаша ананасов cok 459
■ ■■■
ШЕЙК „СУПЕР БЕЙБИ“ - КРЪВНА Г Р УПА Б
2 супени лъжици протеинов прах за кръвна група Б „Protein Blend 4 Types“

протеин на прах на основата на суроватка
1 банан
1 папая, обелена и нарязана
1/2 чаша ананасов cok

ШЕЙК „СУПЕР БЕЙБИ“ - КРЪВНА ГРУПА АБ
2 супени лъжици протеинов прах за кръвна група АБ „Protein Blend 4 Types1'

протеин на прах на основата на суроватка
1 ku6u, обелено и нарязано
1/2 чаша череши без костилките
Ц2 чаша ананасов cok
Напитки с кисело мляко ■ ■
АНАНАС
(А, Б, АБ)
1 чаша kucejioMjmko
460 1 чаша накълцан ананас
1/2 чаша сок о т ананас
листенца джоджен
Сложете киселото мляко, ананаса и ананасовия сок в блендер и разбийте

добре. Сипете във висока чаша и гарнирайте с листенца джоджен. 1-2
порции.
КАЙСИЯ
(А, Б, АБ)

1 чаша пресни кайсии
1/2 чаша сок о т кайсии
Сложете съставките в блендер и разбийте добре. 1-2 порции.

БАНАН
(0, Б)

1 голям зрял банан
ч
Сложеше съставките в блендер и разбийте добре. 1-2 порции.
' ■■■■
_______________ Д Ж О Д Ж Е Н ______________
(А, Б, АБ)

1/4 шепа пресни листенца джоджен
1 чаша вода
1/2 чаена лъжичка печени семена о т кимион
Meuko СОЛ
Разбийте съставките в блендер. Пийте леденостуден. 1 порция. 461
■ ■■■
ААСИ С РОЗОВА ВОДА
(А, Б, АБ)
Кръвни групи А и АБ могат да използват нискомаслено кисело мляко.
1 чаша пълномаслено кисело мляко

2 чаени лъжички розова вода
Смесете всички съставки. 1 порция.

ШЕЙК С ЯГОДИ И БАНАНИ
(Б)
1 чаша нискомаслто ванилово кисело мляко

1 чаша нискомаслто мляко
1 чаша замразти неподсладени ягоди
1 чаена лъжичка мед
Сложеше всички съставки в блендер и разбърквайте около 1 минута. 2

порции.
ПРОТЕИНОВА НАПИТКА
С ТОФУ И РОЖКОВ
(0, А, АБ)
250 г меко тофу

3 чаши „Райе Арийм“
462
Ц4 чаена лъжичка стевия
1 супена лъжица млян рожков
Разбийте и охладете. Получава се 1 л.
АНАНАСОВ ПРОТЕИНОВ ШЕЙК
(А)
3/4 чаша заместител на яйцата

3/4 чаша ванилово соево мляко
180мл ананасов сок
4 кубчета лед
Смесете съставките в блендер. Разбивайте на висока скорост 30 секунди.

„Д ЪРЗЪК“ ШЕЙК
(0,А)
1 чаша 100% ананасов cok ши cok о т черни череши

3 до 4 супени лъжици 100% бадемово масло
2 средно големи зрели банана
1 чаша замразени боровинки ши череши
Разбийте всички съставки в блендера до получаването на гладка кремо-

образна смес. 1 ши 2 порции.
ияиш
Ш Е Й К ОТ М А Н Г О
И ЗЕЛЕН ЛИМОН
(0, Б)

1 зряло манго, обелено, почистено о т костилката и нарязано на парчета
сок о т 1/2 зелен лимон
Разбийте всички съставки в блендера до получаването на гладка смес и

сервирайте много студен. 1 порция.
ШЕИК ОТ ПАПАЯ И КИВИ

(0, Б, АБ)

1/2малка папая, обелена, почистена о т костилката и нарязана на парчета
1 ku6u, обелено и нарязано
1/2 чаша сок о т папая
Разбийте всички съставки в блендера до получаването на гладка смес и

сервирайте много студен. 1 порция.

ШЕЙК ОТ ЧЕРЕШИ И ПРАСКОВИ

(0, А, Б, АБ)

Ц2 чаша черни череши, почистени о т костилките
2 зрели праскови, почистени о т костилките и нарязани
1 чаша сок о т череши
Разбийте добре и сервирайте леденостуден. 2 порции.
ШШШШ
ШЕЙК ОТ БАНАН И ПАПАЯ
(0, Б)

1 зрял банан
1/2 папая
464 Разбийте добре и пийте добре охладен. 2 порции.
■■ИВ
ШЕЙК ОТ ФУРМИ
И СУШЕНИ СИНИ САИВИ
(0, А, Б, АБ)

4 сушени сини сливи, почистени от костилките
2 до 3 почистени фурми
1 чаша cok о т сини сливи
Разбийте много добре и пийте леденостуден. 2 порции.

ШЕЙК ОТ Г Р О З Д Е И ПРАСКОВИ
(0, А, Б, АБ)
Ц2 чаша соево мляко
Ц2 чаша ябълков сок
1 малка npackoBa, без костилка
шепа грозде без семки
сок о т 112 зелен лимон
Разбийте добре. 1 порция.
Ш Е Й К ОТ А Н А Н А С , К А Й С И Я
И КОПРИНЕНО ТОФУ
(О, А, АБ)
Вместо соево мляко тази рецепта изисква най-мекия вид тофу - копри
неното.
1 чаша нарязан пресен ананас
90 г konpmem тофу
1/2 чаша ананасов сок
1 прясна кайсия
4 кубчета лед
Смесете всички съставки в блендер и разбивайте 2 минути до получава

нето на гладка смес. Консумирайте веднага.
С У Т Р Е ШЕ Н ШЕ ЙК „ Х Е Й Д И С “
(О, А, АБ)
1 чаша соево мляко или соево мляко с рожков
или 2 до 3 супени лъжици рожков на прах
(ако не използвате соево мляко с рожков)
1 чаена лъжичка нерафиниран мед
1 1/2 чаша замразени банани и м 1 чаша замразени боровинки
1 чаена лъжичка ленено семе

Смесете млякото и меда 6 блендер. Добавете останалите съставки и

разбийте.
Оризово/бадемово мляко
ВИСОКОЕНЕРГИЕН ПРОТЕИНОВ ШЕИК

(0, А, Б, АБ)
250 до 300 мл бадемово мляко (можете да използвате също оризово

или соево мляко)
3 препълнени супени лъжици оризов протеин на прах
(от магазините за здравословни храни)
1/2 нарязан банан (или друг плод по желание)
1 супена лъжица ленено семе (трябва да се съхранява в хладилник)
1(2 супена лъжиид мед
(Забележка: За шейк с по-ниско съдържание на въглехидрати/захар
заменете половината количество бадемово мляко с вода
466 и заменете меда със стевия на вкус.)
Смесете всички съставки и разбийте до получаването на гладка смес.
ШЕЙК ОТ М О Р К О В И ,
КРАСТАВИЦИ И ЯБЪЛКИ
(0, А, Б)
4 моркова
1 краставица
1ябълка
1/2 чаша оризово мляко
мед на вкус
2 кубчета лед или натрошен лед
Изрежете краищата на морковите. Обелете краставицата. Нарежете

ябълката, като махнете семките и оставите кората. Сложете в блендер
заедно с оризовото мляко. Добавете мед и лед. Разбийте.
п р и а о ж е :Н И Е А
Плодови и зеленчукови сокове
МОРКОВИ И Ц Е Л И Н А ____
(0, А, Б, АБ)
4 измити моркова с изрязани краища

2 измити стръка целина, с листата
Сложете съставките в сокоизстисквачка и изцедете сока.
■ ■■■
МОРКОВИ, МАРУЛЯ, БРОКОЛИ

(0, А, Б, АБ)
4 моркова
2 листа от маруля или повече
1 стебло от броколи, обелено
Сложете съставките в сокоизстисквачка и изцедете сока. 467
■ ■■■
МОРКОВИ И КРАСТАВИЦА
(А, Б, АБ)
4 моркова
1 краставица, обелена (ако не е органична)
МОРКОВИ И ЯБЪЛКА
(0, А, Б, АБ)
4 моркова
1ябълка, обелена (ако не е органична)

ЯБЪЛКИ И ГРОЗДЕ
(0, А, Б, АБ)
3 ябълки
1 чепка грозде
Сосове и маринати
_________Т А Х А Н О В Д Р Е С И Н Г _________
(0, А)
1/2 чаша тахан

1 супена лъжица мед
1до 2 супени лъжици вода (или повече, ако е необходимо)
Смесете добре в малка купа и поръсвайте върху плодове.
■ ■■■
СО С ОТ Т О Ф У И МИСО
(0, А, АБ)
1/2 numka тофу

1 супена лъжица мисо
2 до 3 супени лъжици Зеленчуков бульон (стр. 428)
2 супени лъжици сусамово семе
Сложете съставките в блендер и разбийте на гладко пюре.

м а й о н е з а б ез я й ц а
(0, А, Б, АБ)
Сипете 6 блендер:
1/4 чаша заместител на яйцата
1/2 чаена лъжичка горчица на прах
11/2 супена лъжица лимонов сок
Разбийте на ниска скорост и бавно добавете:

1/2 чаша студенопресован зехтин „Екстра върджин“
2 чаени лъжички много гореща вода за разреждане на майонезата
След това отново сипете бавно:

А после:
1 чаена лъжичка много горегца вода
Можете да съхранявате тази майонеза в хладилника в продължение на 469

три седмици.
Ш ШШШ
СОС О Т М ЕД И ЛИМОН
(0, А, Б, АБ)
1до 2 супени лъжици мед
1до 2 чаени лъжички сос „ Тамарии
Сложете всички съставки в буркан и разклатете добре.

СОС С МОРСКИ ВОДОРАСЛИ

(0, А, Б, АБ)
1 чаша водорасли уа!гаме или нори

1/2 чаша сусам
1 супена лъжица сусамово масло
1 чаена лъжичка оризов оцет
1 чаена лъжичка соев сос
1/4 чаша вода (приблизително)
Сложете всички съставки в блендер и разбийте. Разредете с вода до же

ланата консистенция.
СО С ОТ З Е Х Т И Н И ЛИМОН
(0, А, Б, АБ)
1/2 чаша зехтин „Екстра върджин“

1/2 чаена лъжичка горчица на прах
1/4 чаена лъжичка мед
Разбийте всички съставки и сервирайте с всякаква салата.
■ ■■■
ВИНЕГРЕТ С АУК „ВИДААИЯ“
(0, А, Б, АБ)
1/2малка глава лук „Видалия“

1 супена лъжица накълцан босилек
1/2 чаена лъжичка захар

t
Насптьржете uau накълцайте лука на ситно. Добавете всички останали

съставки без зехтина и оставете да се маринова 1 час. Налейте полека
зехтина в сместа о т лук и лимон и разбийте енергично. Ако винегретът
се раздели, отново разклатете или разбийте.
ВИНЕГРЕТ С ДИЖОНСКА ГОРЧИЦА

_________И Б А Л С А М О В ОЦЕТ ______
(Б)

2 супени лъжици дижонска горчица
Ц2 чаша балсамов оцет
1 чаша зехтин
В купата на кухненския робот смесете първите три съставки. Бавно до

бавяйте зехтина на капки, така че напълно да се смеси. Този сос може да
се съхранява в хладилника задълго.
471
СОС ОТ К Р А С Т А В И Ц А
И К И С Е Л О М Л Я К О _________
(А, АБ)
2 чаши обикновено кисело мляко

Ц2 глава червен лук, накълцан ситно
1 супена лъжица накълцан пресен джоджен
1 супена лъжица накълцан кориандър
1малка краставица
2 чаени лъжички млян кимион
малко лимонов cok
Смесете всички съставки в блендер и разбийте на гладка смес.

СОС ОТ П Р Е С Е Н АЖОДЖЕН
(0, А, Б, АБ)
1 чаша листенца от пресен джоджен, почистени и подсушени

3-сантиметрово парче джинджифил, обелено и нарязано на четири
1 стрък зелен Ayk
3 стръка лимонова трева, най-долната четвърт,
отрязана и обелена до мекия слой;
запазете твърдите горни листа за бульон
1 супена лъжица оцет о т кафяв ориз
сок от 1зелен лимон
1/2 чаена лъжичка захар
В блендер или кухненски робот разбийте на пюре първите седем състав

ки. Бавно добавяйте зехтина на капки и разбивайте още 10 секунди. Ох
ладете и сервирайте.
■ ■■■
472 СМЕС ОТ Ч Е С Ъ Н И ЗЕЛЕН АУК

(0, А, Б, АБ)
10 скилидки чесън, обелени

10 стръка зелен лук, обелени
зехтин, колкото да ги покрие
В кухненски робот или блендер смесете чесъна и зеления лук, като пуска
т е и спирате уреда, обирайки стените на купата. Сложете сместа в
плътно затварящ се буркан и покрийте със зехтин. Сместа ще се запази
в хладилника около 10 дни.
■ ■■■
МАЙОНЕЗА С _К И С Е Л О МЛЯКО
1/2чаша обикновено кисело мляко

ИЗ чаша домашна майонеза о т рапично олио или зехтин

3 супени лъжици гъст сос от манго и джинджифил или от ананас

1 чаена лъжичка млян кимион
Разбъркайте съставките.
_________О Р Е Х О В В И Н Е Г Р Е Т _________
(0, А, Б, АБ)

Ц4 чаша орехово масло
2 супени лъжици пресен лимонов cok
Ц2 чаена лъжичка горчица на прах
1/4 чаша орехи
2 супени лъжици нарязан босилек
Смесете всички съставки в блендер и разбивайте 1 до 2 минути.
473
ПЕСТО
(0, А, Б, АБ)
1 чаена лъжичка морска сол

2 шепи босилек
1/2 шепа магданоз
2 до 3 ckmugku чесън
1/2 чаша натрошени орехи
зехтин
Сложете солта в хаванче и започнете да добавяте босилека и магданоза.

Сложете малко чесън, продължавайки да счуквате всяка нова съставка.
Сложете натрошените орехи, още о т босилека и магданоза, после чесън,
докато счукате сместа добре, но без да е прекалено гладка. Добавете зех
тина бавно, като разбърквате до постигане на желаната консистенция.

V* . -
С О С ЗА Б А Р Б Е К Ю ОТ С И Н И СЛИВИ
(0, А, Б, АБ)
180 г мармалад о т сини сливи

60 г сок о т ананас
2 ckiuugku чесън, прекарани през преса
2 стръка зелен лук, нарязани ситно
Смесете всички съставки и използвайте соса с всякаква риба, особено

риба-тон. Много е подходящ и за пиле.
СОС ОТ Я Б Ъ Л К И И ЛУК
(0, А, Б, АБ)
1 бучка масло (кръвни групи 0, Б) или маргарин (кръвни групи А, АБ)

1много голяма глава жълт лук
6 ябълки
474
Разтопете маслото или маргарина в тежка тенджера с капак. Обелете и

разрежете лука на половинки, нарежете го на много тънки филийки и до
бавете разтопеното масло, като разбъркате добре. Обелете ябълките и
ги почистете о т сърцевината; нарежете на тънки резенчета и сложете
в тенджерата при лука. О ставете да къкри на много слаб огън, докато
омекнат. Ябълките ще се „сто п ят“, а лукът ще бъде на дълги, тънки пар
чета. Сервирайте топъл или със стайна температура.
СУРОВА ЕНЗИМНА МАРИНАТА

(А, Б, АБ)
Ц2 кг пресни червени боровинки, почистени/подсушени

2 чаши сурови тиквени семки
1 голяма ябълка (тръпчива/хрупкава)
1/2 чаша нарязан на кубчета пресен ананас
1/2 чаша нарязана на тънко целина

.
ПРИ Л О Ж ЕН И Е А
т
1/2 чаша обикновено кисело мляко
1/4 чаша меласа (или кленов сироп)
3/4 чаша сурова тръстикова захар
3 супени лъжици лимонов cok
маково семе
бахар
сол
В кухненски робот накълцайте на едро червените боровинки и тиквени

т е семки. В голяма купа смесете боровинките и тиквените семки с ябъл
ката, ананаса, целината, киселото мляко, меласата, тръстиковата захар
и лимоновия сок. Поръсете с маково семе, бахар и щипка сол.
За бебето
Зеленчуци /475
Плодове / 477
Бисквити и зърнени храни / 479
Ориз / 480
Месо /481
Зеленчуци
ЗЕЛЕНЧУКОВИ ПЮРЕТА
(0, А, Б, АБ)
Нарежете зеленчуците (според кръвната група) на малки парченца и ги

пригответе в тенджера за готвене на пара над 3 или 5 см вода с плътно
затворен капак. Използвайте водата о т тенджерата за разреждане при
приготвянето на зеленчуковите пюрета. Приблизителната пропорция
зеленчуци/вода е 2 чаши пресни зеленчуци към 1/3 до 1/2 чаша течност.

t o
Сложете приготвените на пара зеленчуци и малко о т течн о стта в блен
дер и разбийте на меко пюре. За да придадете аромат на пюрето и да
увеличите белтъчините, добавете същото количество печен или при
готвен на пара картоф към зеленчуците на пара и направете пюрето.
Разредете сместа с изкуствено мляко или кърма до желаната консистен-
ция. Замразете неизползваното пюре незабавно.
ПЮРЕ ОТ Б О Б „ЧЕРНО ОКО“

(0, А)
Грижливо изплакнете и почистете 1 чаша боб „Черно око“. Накиснете за

през нощта и кипнете за 2 минути, покрийте и след това оставете да
престои 2 часа. Отцедете водата, после добавете 3 чаши прясна вода и
кипнете. Намалете огъня и оставете да къкри под капак, докато омекне.
Често обирайте повърхността, докато бобът къкри. Разбийте на пюре
с 3/4 чаша соево мляко или кърма.
476 ПЕЧЕНИ СЛАДКИ КАРТОФИ

(0, Б, АБ)
Грижливо изтъркайте сладките картофи и пробийте на няколко места с

вилица. Печете на 175°С, докато омекнат. Изгребете вътреш ността на
сладкия картоф о т кожицата и намачкайте с вилица. О ставете да се по-
охлади, сервирайте.
ПЮРЕ ОТ З Е Л Е Н ФАСУЛ
(0, А, Б, АБ)
1 чаша зелен фасул

2 супени лъжици бода или кърма
О ставете зеления фасул на пара, докато омекне. Добавете вода или кър
ма и пригответе меко пюре.

ПАЙ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ

______________И М О Р К О В И _____________
(Б, АБ)
1 сладък картоф
1 MopkoB, ситно настърган
1/4 чаша обикновено кисело мляко
1яйце
Печете сладкия картоф 6 микровълнова печка в продължение на 5 мину

ти или по-дълго, ако е много голям. Преди печенето проводете кожица-
та. Внимателно извадете вътреш ността на картофа. В купа смесете
моркова и киселото мляко, после яйцето; разбийте до получаването на
еднородна смес. Ако сместа ви се струва суха, добавете още една лъжица
кисело мляко. Гответе в продължение на 2 минути, без да покривате. Раз
бъркайте, оставете в микровълновата печка още 11/2 минута. Оставе
т е да изстива 2 до 3 минути. Вкусът е най-добър, когато го сервирате
веднага, щом се поохлади. Сервирайте с малко студено кисело мляко. По
лучават се 2 чаши.
ill
Плодове
К И С ЕЛО МЛЯКО С БОРОВИНКИ И Б А НАН

(Б, АБ)
1 цял банан
1 чаша обикновено кисело мляко
О ставете боровинките в микровълновата печка, колкото да си пуснат

сока - около 30 секунди. Сложете банана, киселото мляко и боровинките
в блендер и разбийте на гладко пюре.

С p.
ЯГОДИ И БАНАН
(0)
Намачкайте 1 банан и смесете с 1 супена лъжица ягоди на пюре. Сервирай

т е веднага.
КИСЕЛО МЛЯКО С ЯГОДИ

(А ,Б)
Смесете 1/4 чаша обикновено пълномаслено кисело мляко с 1 супена лъжи

ца разбити на пюре ягоди и сервирайте.
ПАРфЕ ОТ Я Г О Д И И ТОФУ
(0, А)
Разбийте на пюре 2 супени лъжици копринено тофу, докато стане съв

сем гладко, и добавете 1 супена лъжица ягоди на пюре. Смесете добре.
478
ЯБЪЛКОВ СОС
(0, А, Б, АБ)
Измийте, разрежете на четвъртинки и почистете о т сърцевината 5

ябълки непосредствено преди да ги приготвите. Поставете четвър
тинките в кошницата на тенджерата за готвене на пара над малко ко
личество кипяща вода. Плътно покрийте тенджерата и оставете ябъл
ките 10 минути, или докато омекнат. Може да се наложи да добавяте
вода. Когато ябълките са готови, лесно се пробождат. Охладете ябълки
те , после ги отцедете и ги сложете в кухненския робот. Добавете на вся
ка ябълка по 1 супена лъжица о т течн о стта и разбийте на пюре.

П Ъ РВИТЕ КРУШИ НА Б Е Б Е Т О
(0, А, Б, АБ)
Обелете, почистете о т сърцевината и нарежете крушите на дебели ре

зени. О ставете на пара 5 до 10 минути, докато омекнат. Разбийте на
гладко пюре. Охладете и сервирайте.
СЛИВИ
(0, А, Б, АБ)
О ставете 1 кг сливи да кькрят в покрита тенджера с 1/4 чаша вода в про

дължение на 10 минути, докато омекнат. От 1 ke се получават 3 чаши.
Бисквити и зърнени храни
Бисквити ■ ■
479
БИ С КВИТА ЗА Ч Е С А Н Е НА З Ъ Б И Т Е № 1
(0, А, Б, АБ)
1яйце
1 супена лъжица соево брашно
1 супена лъжица кърма или изкуствено мляко
Загрейте фурната до 175 градуса. Разбийте яйцето в купа. Добавете ос

таналите съставки и смесете добре. Разточете върху набрашнена по
върхност те сто с дебелина 2,5 см и нарежете в желаната о т вас форма.
(Ако предпочитате, използвайте формички за сладки.) Поставете върху
намазана хартия за печене и печете 7 минути. Обърнете и печете още 4
минути.

В И СКВИТА ЗА Ч Е С А Н Е НА З Ъ Б И Т Е № 2
(Б, АБ)
1/2 чаша брашно о т кафяв ориз

1/2 чаша пълнозърнесто ечемичено брашно
1/2 чаена лъжичка меласа
вода за замесване
Смесете двата вида брашно и меласата и добавете водата, докато тес

то то добие плътна консистенция. Оформете кръгчета с дебелина 1 сан
тим етър и поставете върху хартия за печене. Печете на 120 градуса в
продължение на 90 минути.
БЕБЕШКА ЗЪРНЕНА ЗАКУСКА

(А, Б, АБ)
480
1 супена лъжица пресован овес
2 супени лъжици екологично чисто обикновено кисело мляко
4 супени лъжици кърма или изкуствено мляко
Смесете овеса и киселото мляко. Кипнете млякото и сипете в него смес

та о т овес и кисело мляко, като постоянно разбърквате. Охладете и сер
вирайте.
Ориз
ПЮРЕ ОТ О Р И З И ЗЕЛЕНЧУЦИ
(0, А, Б, АБ)
2 супени лъжици кафяв ориз

4моркова, нарязани ситно
1 и ИЗ чаша вода

П РИЛО Ж ЕНИЕ A f
Сложете ориза и морковите в тенджера с вода. Покрийте и оставете да

къкри, докато водата се изпари - около 30 минути. Охладете до стайна
температура и разбийте на гладко пюре в блендера.
ОРИЗ С ГЪБИ
(0, А, Б, АБ)
2 супени лъжици дългозърнест ориз

6 до 8малки гъби, почистени и нарязани
1 супена лъжица кърма или изкуствено мляко
вода
Сложете ориза, гъбите и млякото в тенджера и покрийте с вода. Кипне

те и оставете да къкри 15 минути, или докато оризът омекне. Отцеде
те и пригответе пюре. Добавете мляко за постигане на желаната кон-
систенция.
Месо 481
МЕСНИ ПЮРЕТА
(0, А, Б, АБ)
Нарежете месото (според кръвната група) на кубчета по 1 сантиме

тър . О тстранете всякаква мазнина. Добавете 1 чаша бульон (месен или
зеленчуков) за 1 чаша месо. О ставете да къкри, докато месото стане
крехко - 45 минути до 1 час. Отцедете бульона и го запазете. Когато
приготвяте пюрето, използвайте 1/2 чаша о т течн о стта за 1 чаша
месо. Незабавно замразете неизползваната храна.

Б
Източници и продукти
А -РП И ТЬРД Щ М О
Ц ентърът по натуропатия на g-р Питър Д’Адамо 6 Стамфорд, Кънекти-

кът, обединява издържалите проверката на времето природолечител-
ски техники с традиционната диагностика. В клиниката под ръководс-
482 тв о то на д-р Питър Д’Адамо работят лекари-натуропати, представи
тели на традиционната медицина, медицински сестри и други правоспо
собни здравни специалисти. За да научите повече или да си запазите час
за преглед, моля обърнете се към:
The D’Adamo Clinic

2009 Summer Street
Stamford, CT 06905
203-348-4800
www.dadamo.com
Интернет се оказа безценно място за проверка на резултатите о т

спазването на диетата и начина на живот според кръвната група. О т
януари 1997 година над 2 милиона души посетиха сайта, за да участват в
АБО чат-групите, да ч е та т научните архиви, да споделят опита и ре
цептите си, или да научат повече за науката за кръвните групи.

ПРИ ЛО Ж ЕНИ Е Б
Продукти и помощни средства за всяка кръвна група
„North American Pharmacal, Inc.“ е официалният дистрибутор на специал

ните продукти за кръвните групи. Предлагат се добавки към храната,
книги, аудиокасети, чайове, хранителни блокчета, козметика и помощни
материали, които ще ви помогнат да се храните и да живеете според
своята кръвна група.
North American Pharmacal, Inc.

12, High Street
Norwalk, CT 06851
Tel: 203-866-7664 483
Fax: 203-838-4066
Toll-free: 877-ABO-TYPE (877-226-8973)
www.4yourtype.com
Домашен тест за определяне на кръвната група
„North American Pharmacal, Inc.“ е официалният дистрибутор на домашни

т е тестове за определяне на кръвната група. Всеки комплект струва
9,95 долара плюс разноските по изпращането и доставката. Комплек
т ъ т е за еднократна употреба и ще ви помогне да определите своята
кръвна група и Rh фактора си. Резултатите се получават в рамките на 4
до 5 минути. Ако искате да определите кръвните групи на повече хора,
ще трябва да поръчате отделни комплекти за всеки о т тях.

ЗАКЛЮ ЧИТЕЛНИ ДУМИ
Заключителни думи
Араги читателю,
„Правилният начин на хранене според кръвната група на майката

и бебето“ е следващата стъпка в поредицата о т успешни книги,
започнала с публикуването на „Правилният начин на хранене за вашата
кръвна група“ (1996 г.). С над два милиона тираж, преведена на повече
о т петдесет езика, „Правилният начин на хранене за вашата кръвна
група“ показа, че диетата според кръвната група действа за решаването
на най-належащите здравословни проблеми на хора о т всички възрасти.
„Правилният начин на готвене за вашата кръвна група“ помогна на
последователите на диетата според кръвната група лесно да я следват
във всекидневието си.
Публикуването на „Правилният начин на живот за вашата кръвна
група“ през 2001 г. постави науката за кръвната група на по-дълбоко
равнище с помощта на умножаващия се брой научни изследвания, за да
осигури практически стратегии за живот изцяло в съгласие с кръвната
група. Предписанията за начин на живот според кръвната група
показват как всеки може да промени всекидневието си, да постигне
емоционален баланс, да оптимизира здравето си, да се справи със
стреса и да се пребори с въздействието на стареенето и болестите.

З А КЛЮ ЧИТЕ ЛНИ ДУМИ
c l:
„Правилният начин на живот според вашата кръвна група“ получи

толкова добър прием, че през 2002 г. добавихме още един инструмент -
„Правилният начин на лечение и хранене за вашата кръвна група. Пълна
енциклопедия на кръвните групи“. Този изчерпателен справочник
представя революционни, специфични за кръвната група протоколи
за лечението на над триста заболявания.
Изучаването на кръвната група е по своята същност изучаване на
човешката индивидуалност. Науката за кръвните групи ни показва
уникалността на хората. Моята цел бе и е да ви осигуря необходимите
инструменти, за да използвате по най-добрия начин специалния
генетичен отпечатък на своята кръвна група. С удоволствие поднасям 485
благата на живота според кръвната група на цяло ново поколени
с „Правилният начин на хранене според кръвната група на майката
и бебето“.
Каня ви заедно да пожънем ползите о т правилния начин на живот за
вашата кръвна група.
Искрено ваш,
д-р Питър А ’А дамо

КНИГА ЗА МАЙКАТА И БЕБЕТО
«„ КНИГА Елизабет фенуик
£ ЗА МАЙКАТА
Ръководство за майката и бебето - от зачатието
до третата година следраждането
И БЕБЕТО
npakmmecko илюстровано ръководство
•Първата книга, която наистина ви показва, стъпка
по стъпка, как да се грижите за вашето бебе.
за родители • Новото преработено и допълнено издание включва
и последните литературни данни за антенаталните
S тестове, новите насоки в рационалното хранене,
безопасността на детето по време на сън
и имунизациите.
•Добре структурирано, лесно за използване,
илюстрирано с над 800 цветни снимки.
•Предлага бързи и разумни решения на всички проблеми,
с които вероятно ще се сблъскате.
Дкилякшм
ПРАВИЛНИЯТ 4«^кнл нлхтоде
НАЧИН ПРАВИЛНИЯТ
IIл VF4*H«T НАЧИН П Р А В 1Ш И
А МШШМЕ НА ГОТВЕНЕ НАЧИН
ЗД ВАШАТА НА ЖИВОТ
КРЪВНА ГРУПА ЗА ВАШАТА НАХРА»
ПЪЛНЛ
Е Н Ц И К Л0 a F ди я
КРЪВЕА ГРУПА
НА КРЪВНИТЕ ГРУПИ
м м група
Правилният начин на лечение

и хранене за вашата кръвна група
А-р Питър АМ- ААдамо и Катрин Уитни
Правилният начин на готвене

за вашата кръвна група
А-р Питър АМ- А’Адамо и Катрин Уитни
Правилният начин на хранене

А-р Питър АЖ- ААдамо и Катрин Уитни
Правилният начин на живот

А-р Питър АЖ- ААдамо и Катрин Уитни
Аунна пътека във водата

А-р Сяолан АЖао и Канае Киношита
Хранене и здраве
Проф, д-р Христо Христов
Енциклопедия на плодовете
и зеленчуците
АЖон Хайнерман
,7 7 \ , ^
Медицинска енцикАопедия
за всеки дом
Робърт Е. Ротенберг
Храната - чудодейно
лекарство
ААийн Карпър
Природна медицина
Под редакцията на Андрю Стануей
Книга за билките
Под редакцията на Ричард Мабей

2008 - Правилният Начин На Хранене Според Кръвната Група На Майката и Бебето - Питър Д&#39; Адамо Катрин Уитни

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

2008 - Правилният Начин На Хранене Според Кръвната Група На Майката и Бебето - Питър Д&#39; Адамо Катрин Уитни

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ

Д-р Питър Д’Адамо и Катрин Уитни

ИЗЧЕРПАТЕЛНИЯТ ПЛАН НА Д-Р Д’ДЛДМО ОСИГУРЯВА ИНФОРМАЦИЯ ЗА СЛЕДНОТО:

9 789544 744670" КИБЕА

„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“

„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“

„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ЛЕЧЕНИЕ И ХРАНЕНЕ ЗА ВАШАТА

КРЪВНА ГРУПА. ПЪАНА ЕНЦИКЛОПЕДИЯ НА КРЪВНИТЕ ГРУПИ“,

„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ГОТВЕНЕ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“

и „ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ЖИВОТ ЗА ВАШАТА КРЪВНА ГРУПА“.*

* Всички посочени заглавия са публикувани на български език от ИК „Кибеа“ в серия „Здраве“. -

„ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ

В новата книга на Питър Д’Адамо ще намерите не само

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ЖИВОТ 10 ПРИРОДНИ ЛЕКАРСТВА КОИТО МОГАТ

АУННА ПЪТЕКА ВЪВ ВОДАТА АЮРВЕДИЧНАТА КУХНЯ

ФРАНЦУЗОЙКИТЕ НЕ ПЪЛНЕЯТ ХРАНА И ЛЕЧЕНИЕ

ОСЪЗНАЙ ТЯЛОТО, ИЗЛЕКУВАЙ ДУХА ГЛАДУВАНЕТО

ТРИМИНУТНА МЕДИТАЦИЯ ЧУДОДЕЙНИ ИЗЦЕЛЕНИЯ

ДРЕВНАТА ТАЙНА ХРАНАТА - ЧУДОДЕЙНОТО ЛЕКАРСТВО

Индивидуализиран наръчник за плодовитост

ЦЕНТЪР ЗА КНИГИ И ЗДРАВЕ И РЕСТОРАНТ „КИБЕА“

София 1000, ул. „Д-р Вълкович“ №2А

Фирмена книжарница: 988 0193

Dr. Peter J. D’Adamo with Catherine Whitney

EAT RIGHT FOR YOUR BABY

Copyright © 2003 by Hoop-A-Joop, LLC

All rights reserved

© Издателска къща „Кибеа“, 2008

С ОСОБЕНА РАДОСТ ПРЕДСТАВЯМ „Правилният начин на хранене според

ПИТЪР ДЖЕЙ Д 'АДАМ0

Предназначението на тази книга не е да замести медицинските препоръки

Рецептите в книгата трябва да се изпълняват точно, според указанията.

Издателят и авторът не са отговорни за стоки и/или услуги, предлагани

Въпреки че авторът е положил максимални усилия да посочи актуалните

ВЪВЕДЕНИЕ: Няколко думи от Марта Д’Адамо ......... .15

КРЪВНАТА ГРУПА И РЕПРОДУКТИВНАТА СПОСОБНОСТ:

ПЪТЕВОДИТЕЛ ЗА ВАШАТА БРЕМ ЕННОСТ / 30

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА 0 / 57

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА А / 123

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА Б / 186

Трето тримесечие........................ ,..... .230

БРЕМЕННОСТТА ПРИ КРЪВНА ГРУПА АБ / 251

ЗДРАВОСЛОВЕН СТАРТ ЗА БЕБЕТО / 332

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА 0 / 343

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА А / 349

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА Б / 355

БЕБЕТО С КРЪВНА ГРУПА АБ / 360

ПРИЛОЖЕНИЕ А: Съобразени с кръвната група рецепти

ПРИЛОЖЕНИЕ Б: Източници и продукти..........................................482

Заключителни думи........................... 484

БЕБЕТАТА И НАУКАТА ЗА КРЪВНИТЕ ГРУПИ са двете реалности, които про­

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

си за бременността си и за множеството съпътстващи я промени. Не по­

вилният начин на хранене според кръвната група на майката и бебето“.

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

ОЩЕ В НАЧАЛОТО НА МОЯТА ПРАКТИКА като натуропат

Рейчъл и Ерик приличаха на повечето двойки, които идват в клиниката

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА ХРАНЕНЕ СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА МАЙКАТА И БЕБЕТО

на група А или Б, предизвикани в резултат на несъвместимост с майка с

ПРАВИЛНИЯТ НАЧИН НА Х Р А Н Е Н Е СПОРЕД КРЪВНАТА ГРУПА НА М А Й К А Т А И БЕБЕТО

- Изглежда всичко върви добре, докторе - каза ми усмихнато Рейчъл. -

Нафтали е с кръвна група 0, пациент, когото „наследих“ о т баща ми, кой­

2008 - Правилният Начин На Хранене Според Кръвната Група На Майката и Бебето - Питър Д' Адамо Катрин Уитни

2008 - Правилният Начин На Хранене Според Кръвната Група На Майката и Бебето - Питър Д' Адамо Катрин Уитни

БЕБЕТАТА И НАУКАТА ЗА КРЪВНИТЕ ГРУПИ са двете реалности, които про

си за бременността си и за множеството съпътстващи я промени. Не по

Нафтали е с кръвна група 0, пациент, когото „наследих“ о т баща ми, кой

зан с храненето. Във време на глад репродуктивните способности на же

Кръвната група е най-силната ви генетична връзка с вашите предци и за

Когато проверяват кръвната ви група, научавате също дали сте „отри

Добрата ви форма по време на зачеването е жизненоважен фактор за це

Сред препятствията за мъжката плодовитост - особено производ

Съветите за времето преди забременяването в пътеводителя за ва

ume. След това се погрижете да сварите/опечете месото или ри

ВИТАМИН С предпазва спермата о т увреждане чрез окисляване. Добавяне

Добавянето на ЦИНК може да повиши нивата на тестостерон и да уве

КОЕНЗИМ Q10 е хранително вещество, което тялото използва за произ

Ако възнамерявате да изпълните някои о т тези препоръки, непремен

Добре е да знаете какво да очаквате о т всяко тримесечие на бременност

Първото тримесечие е най-критичният период о т вашата бремен

СУТРЕШНО ГАДЕНЕ И ПОВДИГАНЕ. Повдигането - „сутрешното га

СП ЕЦ И АЛН А ЗА БЕЛ ЕЖ КА : ДОБАВКА DHA (Докозохексаноева кисели

даване на посланията в мозъка. По време на бременността препоръчи