Nấm là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong đời sống.

Khoa học phát

triển, các nhà nghiên cứu đã tìm ra cách biến nấm trở thành vật liệu xây
dựng. Điểm nổi bật của vật liệu sợi nấm là khả năng tự phân hủy. Đồng thời
hạn chế lượng rác thải tồn đọng trong môi trường.

Sợi nấm chính là các tế bào kéo dài. Thành phần tế bào sợi nấm được hình
thành từ kitin, glucan, protein và lipid. Nồng độ của chúng phụ thuộc vào chất
nền nuôi dưỡng.
Các sợi nấm thu hoạch xong được thêm vào chất nền gồm rơm, sợi gỗ và chất
thải từ ngành thực phẩm
Lịch sử nghiên cứu: Một công ty chuyên nghiên cứu về vật liệu xây dựng xanh
là Ecovative đến từ Mỹ là tác giả công bố tác dụng của sợi nấm. Nhóm các nhà
khoa học tại đây kết luận sợi nấm có thể kết hợp cùng một số phụ gia công
nghiệp, phế phẩm nông nghiệp để tạo thành một hỗn hợp linh hoạt.

**Phát triển – Thiết kế theo sơ đồ: Sau đó cho vào khuôn thành hình dạng
mong muốn. Các sợi nấm tiếp tục phát triển tạo thành khối chất rắn độc lập.
Khi đạt đến hiệu quả mong muốn, vật liệu được làm khô để nấm ngừng phát
triển. Hoặc làm khô một phần để vật liệu bù nước và phát triển những bộ phận
còn thiếu. Tiếp theo áp dụng phương pháp ép lạnh hoặc ép nhiệt để cải thiện
cấu trúc. Việc ép cũng làm tăng mật độ vật liệu và giảm độ xốp. Từ đó cho
ra vật liệu sợi nấm ứng dụng trong xây dựng. Vật liệu có thể được xử lý thêm
bằng các loại dầu tự nhiên để gia tăng độ bền.
3. Cấu trúc: